Так квасила червоний та полосатий буряк (борщовий) моя бабуся - 1906 року народження. Я квашу так як вона вже багато років. Заливаю холодною водою з криниці.

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Я теж заквасила знову, буду варити квашений борщик. Усі мої люблять😋

Дуже дякую за коротку смістовну інформацію

@nataliasus4089

Ай бұрын

Дякую за підтримку

Умничка, меньше 2 минут и все поведала. Благодарю за труды.

Яка ж молодець! Все швидко , зрозуміло ..Дякую Господине , ти найкраща!

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Щиро вдячна🌺🤗

Какая умница. За полторы минуты всё нужное сказала. Есть ролики 10-12 мин. и следует масса вопросов от зрителей. Меня в каждом ролике интересовала вода ( сырая или кипяченая) никто из блоггеров это не оговаривал. У вас всё чётко, понятно. Огромное спасибо.

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Мне очень приятно 🌺.

@user-hr2ek8gt7m

Жыл бұрын

@@nataliasus4089 дякую за рецепт ,а соль нужно добавлять в рецепт в самом начале ?

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Я солі не даю, буряк кваситься без солі.

@user-hr2ek8gt7m

Жыл бұрын

@@nataliasus4089 дякую

@alexandranevskaya4118

Жыл бұрын

Я не поняла, через сколько дней готов квас?

самое ценное что ни одного лишнего слова

О! Зовсім про цей бюрячок забула!! В мене бабуся такий робила - дуже смачно! Дякую за згадку - будемо готувати)

Оце дійсно вірний рецепт , так робила моя бабуся 👍👍я також роблю.квас і з буряком і квасом варю борщ.Без квасу чоловік мій говорить , то ледачий борщ.

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

😀👍спасибі за відгук, пані Валентино! Борщ з квашеним буряком і квасом - смакотище. Знали наші прабатьки, що є смачним, ну і корисним!

Знаю цей старовинний рецепт. 👍До борщу просто клас і для здоров'я добре)

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Це точно! Дякую.

Коротко и ясно. Большое спасибо за рецепт

Вялiкi дзякуй! Прывiтанне з беларускага Палесся👋

Спасибо. Как я люблю украинскую речь.

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Щиро вам дякую 😊🌺

благодарю, ваш наиболее спокойный рецепт.Основная масса рецептов с солью и сахаром.Но знаю, что туда это не кладут.

Классно рассказывает.Быстро, доступно, все понятно.Спасибо.

Благодарю Вам за совет

Ваш рецепт самый лучший, старинный и самый полезный . Пробежалась по многим блогерам- только Ваш соответствует названию- ни соли, ни сахара, ни перца с лаврушкой!!! Этим людям посоветовала так бы и называть- маринованая свекла. Так рада что нашла Вас. Еще раз спасибо!!!!👍👌👏👏👏👏🥰🥰🥰🥀🥀🥀🥀

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Спасибо, очень приятно😊🤗⚘🌼

Такий буряк ще не їла. Буду пробувати. Дякую за рецепт!

Спасибо за рецепт. Быстро, четко, все понятно.

Спасибі.Швидко і зрозуміло.

Супер!!! дуже дякую!! 👍 Все, що квашене - все добре👌💕

@nataliasus4089

2 жыл бұрын

Дякую 🌼

Дякую, це те, що я шукала!

@nataliasus4089

Жыл бұрын

На здоров'я 🙂

Дякую! Все просто і зрозуміло.

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Будь ласка 💐

Дякую за короткий та потрібний МК

@nataliasus4089

Жыл бұрын

На здоров'я 🙂

Ваш рецепт самый простой . а значит самый лучший .

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Спасибо большое, мне очень приятно!

Дякую, вы найкраща! Все зрозум1ло 1 зм1стовно. Дякую!!!

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Дякую вам за такий добрий коментар😊💐

Спасибо за Прекрасный, Простой Рецепт! Давно Искала! Супер!🌺

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Благодарю вас!🙂🌺💐🌼

Спасибо, сохранила рецепт, буду делать!

@nataliasus4089

2 жыл бұрын

Спасибо большое 😊 🌺.

@user-qh8ow7ct5p

2 жыл бұрын

@@nataliasus4089 Уже сделала, стоит, любуюсь!

Я с Кубани,так квасили буряк мои бабушки,мама и я так квашу.Какой борщ с таким бурячком и с квашеными помидорами---объеденье!!!

О накінець я знаю цей рецепт.СУПЕР ДЯКУЮ.

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Приємно, що рецепт став при нагоді.🙂

Привет 🖐️. Интересный рецепт, такой бурячек я ещё не делала. Спасибо вам за ваш труд и рецепты 💖👍👍👍👍🇬🇪🇬🇪🇬🇪

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Дякую що завітали на канал.

Дякую вам,після перегляду вашого ролика,заквасила бурячок по вашому рецептику.Моя бабуся і мама так квасили,як я була малою,тому не знала ,чи сипати сіль чи ні.Дякую.

@nataliasus4089

7 ай бұрын

На здоров'я 🌺🌺🌺❤️

Нарешті знайшла такий рецепт як робила мама. Дякую Наталю!👍💝👍🇺🇦🙏🏻🇺🇦

@nataliasus4089

6 ай бұрын

На здоров'я 😊

Обалдєньчик

О наконец то нашла рецепт настоящего бабушкиного квашеного буряка!!! Ура. Спасибо, девонька!!!! Значит, будет борщ Полтавский!!!! Без томата! Вкус незабываемый...

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Спасибо! Обязательно напишите, понравился ли, когда приготовите!!!

@user-ey2qs1iu8j

4 жыл бұрын

Если Вы родом из Уманского района Черкасской области,то там точно так же квасила буряк моя бабушка.Борщ получался превосходным.А ещё мне очень нравились блинчики с творогом в печке,назывались "налисниками".Они томились в печке в большом количестве сливочного масла.Подавались со сметаной,тают во рту.За уши не оттянеш.Тем более всё готовилось из домашнего молока,яиц и т.д."Закуска" ударение на первый слог,это блюдо из капусты,картошки и пшена.Зажаренное вышкварками с луком.Тоже вкусно.Вообщем, всё готовят обалденно.

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

@@user-ey2qs1iu8j я сама с Ивано-Франковска, у нас тоже все эти блюда готовят. Соглашусь, очень всё вкусно😋 !!! Вы меня вдохновили приготовить те блюда, о которых вы написали. Спасибо! Всего хорошего вам!

@vasyivanov5087

3 жыл бұрын

@@nataliasus4089 а как у вас сейчас в ивано франковске на фоне карантина?

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

У нас карантин продолжается, дети на дистанционном обучении. Ещё у нас ввели карантин выходного дня.

Дякую 🙏

@nataliasus4089

2 жыл бұрын

Будь ласка😊💐

Спасибо, у меня так прабабушка квасила буряки с житним хлебом. Вкусно получалось. Спасибо огромное, что напомнили рецепт.

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Пожалуйста, мне очень приятно 🌺.

Умница спасибо за рецепт

Це самий лiпший буряк (рожевий) насправдi !!!!!! 😃👍

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Дякую 🙂

Моя мама теж так квасила буряк і варила з ним борщ,пам'ятаю добре.

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Дякую, що завітали на мій канал).

@user-pe7rz8jc9u

4 жыл бұрын

Темнеет при варке. Почему?

@galinagladkaya9342

4 жыл бұрын

Почему инигда он тянется?

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Квашеныя свекла при варке вываривается, но потом когда добавить красную свеклу в борщ и он постоит, свекла станет красной. Спасибо.

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

При сквашевании свеклы образуется квас, со временем он станет гуще и будет тянутся. Но я его также немного добавляю при варке в борщ. Получается вкусно. Спасибо.

Дякую!

@POLOTCK53

6 күн бұрын

Скажите, пожалуйста, а соли сколько добавлять?

Вялікі дзякуй, даражэнькая паненка.

@nataliasus4089

Жыл бұрын

😊💐🤗

З мене підписка,коротко,зрозуміло..Все по темі,я задоволена інфой. Дякую.

@nataliasus4089

8 ай бұрын

Дякую за підтримку 💐

Дякую.

@nataliasus4089

Жыл бұрын

💐💐💐

Дякую за вашу працю. Я кидаю пару шматочків хрону і цвілі немає.Спробуйте :-)

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Дякую, чула про хрін, але сама не пробувала, спробую.

Дякую ❤

@nataliasus4089

7 ай бұрын

На здоров'я 🌺

Все рецепты удаляю. Ваш оставляю. Здорово!Какая умничка;

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Спасибо большое 😊🌺.

А хорошо знать хоть один иностранный язык. Как детство вспомнил)

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Очень приятно 🌺

@user-ej5hc9yh6q

7 ай бұрын

У нас современный украинец обычно знает 3 мови-украiнську,росiйську та англiйську..😊 Привет из Одессы!!!❤💛💙❤️☝️☝️☝️

@vasilisk-66

7 ай бұрын

@@user-ej5hc9yh6q Мне тоже трех хватает Русский, Украинский и матерный.)Привет из Самары

Мммммм смачно

@nataliasus4089

15 күн бұрын

Дякую ❤️

Дякую

@nataliasus4089

7 ай бұрын

На здоров'я ❤️

Ну нарешті я знаю цей секрет

Клас

@nataliasus4089

2 жыл бұрын

Дякую 🙂

Дякую, хочу рецепт бигусу

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Рецепт бігусу тут😊 kzread.info/dash/bejne/e5x3rNJmga-vgqg.html

Добавте в квас корінь хрону,і не буде плісняви.Так робила моя мама і квас завжди був добрий!

@nataliasus4089

6 ай бұрын

Спасибі за підказку.😊

Дякую за рецепт і за мову окремо!!!

@nataliasus4089

2 жыл бұрын

Будь ласка🤗💐

Квашу буряк, заливаю кип'яченою водою, але прохолодною тоді не буде плісняви, а буде пінка, яка і повинна утворюватися при сквашуванні

Добрый день 😊😊 С новым годом вас 🌲🎄 Спасибо за подробный рецепт. Остаюсь с вами. Давайте дружить 😊🎄?))) Подписалась.

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Дякую, надзвичайно приємно.

*Вітаю зі святом! Запрошую в гості і до себе на канал!*

Это точно по украински . Моя бабушка , жена , теща так готовили . В России такого нет . Там ее маринуют на зиму , на салаты и всякую белиберду .

@galinadagaeva5582

8 ай бұрын

Ошибаешься.Я люблю борщ с квашеным розовым бураком с детства.А мне за 80 И сами квасили и на рынке покупали.И все наши заготовки тоже вкусные И сало мы тоже солим и любим.Незачем охаивать русских через еду.Мне соседка по даче подарила розовый бурак.Семена попались.Она не знала, что с плодами делать.А я 5 дней назад заквасила и пенка появляется.Рецепт такой же и у нас.Всем доброй и щедрой осени! Всем добра.

Дуже дякую за мову! Бальзам !

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Спасибі вам 🤗💐

@user-dr2dj3bm2n

3 жыл бұрын

@@nataliasus4089 Сьогоднi вже приготувала, дякую!

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Смачних страв вам і гарного настрою!🌸🌸🌸

@ujjlifil325

3 жыл бұрын

@@nataliasus4089 Спасибо большое.Вы не молитве? Можно поставить после брожения впогреб, сколько они будут стоять летом,например,с мая.

@user-lv5rh7yc5t

3 жыл бұрын

@@nataliasus4089 где- таки рецепт?

Я додаю ще сіль, правильніше воду солю, буряк різаний, пару зубчиків часнику і кріп. Також в тепле місце, тільки марлічкою прикриваю, пробую коли вже готовий. 1-2 тижні Коли готовий можна процідити і по поставити в холодильник. Також вживати холодним добрий. Можна також відварити картоплю, підсмажити цибульку і залити холодний борщом сирим або окремо пити з гарячою картолею...... всім смачного!!!

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Спасибі вам ща ваш варіант приготування😊

Дякую за рецепт , вже роблю , россіл пити можна після сквашування?

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Доброго дня. Мій свекор каже, що все дитинство пив розсіл, а я додаю його до борщу.

@user-sv7zp8rf1f

3 жыл бұрын

@@nataliasus4089 Дякую , вже трилітрову заквасив) успіхів вам та міцного здоровья.

Спасибо, Наташенька! Случайно увидела Ваш рецепт. Вспомнила, что мама квасила свеклу. Тогда меня это как-то не интересовало(учёба, работа, молодость), а теперь уже не спросишь... Наташа, а с квашеной свёклой, можно свекольник делать, пойдёт? И ещё раз - спасибо за рецепт!

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Здравствуйте, Вера Николаевна! Думаю можно сварить и свекольник. Мы дома варим вот такой борщ с квашеной свёклы (если мы варим этот борщ, то и свекольник можете сварить по своему любимому рецепту). Может пригодится видео, где показано, как я варю квашеную свёклу. kzread.info/dash/bejne/e5x3rNJmga-vgqg.html

@user-qw1de8hg5j

4 жыл бұрын

@@nataliasus4089 , спасибо! И за рецепты, и за внимание к подписчикам! Всего доброго Вам и Вашей семье!

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

@@user-qw1de8hg5j спасибо вам🌺😊.

При варке квашеного буряка он темнеет. В какую воду ложить и может что-то ещё добавлять?

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Да, квашеная свёкла теряет цвет. Я кладу варить в холодную воду, можно в горячую...значение не имеет, цвет все равно потеряет. А для цвета даю свежую свёклу в борщ. Смотрите моё видео Борщ бигус ( борщ на квашеной свёкле). Спасибо.

Підкажіть, будь ласка, якщо за тиждень бурякова вода така сама на смак, то щось пішло не так? Зовсім не кислішає. Мутна вода і червона. Що робити? Зараз зима, на кухні +20

Доброго дня. А солі взагалі не треба - лише вода і за бажанням трави-приправи? Бо я квасила з додаванням цукру та солі - то просто неперевершений смак, борщ такий смачний що не можу наїстись. Дякую за рецепт☀️

@nataliasus4089

4 ай бұрын

Можете додавати сіль, цукор, трави, якщо так більше смакує😊

@user-qo2qr8el8y

4 ай бұрын

@@nataliasus4089 , дякую. Я згадала що давніше робила квашену капусту без солі - лише вода та капуста, і без моркви, і важливо щоб капуста була невеликими квадратами а не посічена мілко. Дуже смачно, інший смак, ядрьона така.

Доброго дня! Підкажіть ,будь ласка, а можна зверху добити розсіл із квашеної капусти ,чи огірків щоб ще було слизі?Дякую!

@nataliasus4089

3 ай бұрын

Думаю, можна. Тож квасять разом капусту і буряк. Дуже смачно.

А розкажіть, будь ласка, як використовувати квас з буряка ?

а я взял два буряка, потер на крупную терку, посолил и в банку, точно как капусту квашенную сделал , сок вышел хорошо, покрыл буряк с головой, вот подожду пяток дней и попробую, думаю, что остроты да масла добавлю

@nataliasus4089

5 ай бұрын

І як?

Скажіть, будь ласка, скільки часу її можна зберігати в погребі? Чи можна до нового року чи чи до весни?

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Я зберігаю в холодильнику хоч півроку. У погребі, якщо прохолодно, можна десь думаю місяців 3. Буряку від цього нічого не стається. Зверху вкривається плівкою. Плівку зібрати, відібрати буряк і рідину, скільки треба.

@annazan685

3 жыл бұрын

Анна Костюк у меня стоит в холодильнике больше года нормально

@user-mj5nk5dm7v

2 жыл бұрын

@@nataliasus4089несколько дней назад я читала где-то, что квашеные буряки можно доливать водой до Рождества, потом уже нет. Я имею ввиду отобранный бурячный квас. У нас в моем детстве тоже варили борщ с таким бураком. Я сейчас собираюсь заквасить себе бурачок на борщ, вот и зашла на канал освежить память, так и учила меня покойная тетя. Я из Курской обл, на границе с Сумской.

@nataliasus4089

2 жыл бұрын

Спасибо большое, что поделились своими воспоминаниями и что зашли на мой канал 😊🙂⚘💐🌺

Умничка!Залью хрен этим квасом.

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Спасибо большое!

@user-go7hr6ry9q

10 ай бұрын

❤

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤

«Употребительнейшее же их [жителей] кушанье борщ, который варится из свеклы и капусты с разными другими травяными приправами и с просяною крупою не на воде, а на суровце, то есть на весьма кислом квасу, котораго за кислотою и пить не можно; всегда делается со свиным или ветчинным салом». («Описание Харьковского наместничества» 1785 г.)

Привіт з Молдавії Бігус, то супер. А звідки ви?

@nataliasus4089

2 жыл бұрын

Привіт з Івано-Франківська, Україна 🙂🌺

А сколько соли класть?

Я так зрозуміла, що 5 днів він має стояти в теплі, а потім поставити в холодне місце. А скільки часу його можна зберігати в погребі наприклад?

@user-gy5ug3xx8w

3 жыл бұрын

Поки не використаєте! Тільки не робіть "на віки".

@ujjlifil325

3 жыл бұрын

@@user-gy5ug3xx8w Что значит ,,на Вики"

@user-gl6lk3ey5b

3 жыл бұрын

@@ujjlifil325 На всю жизнь.

А скiльки такий буряк можна зберiгати в холодильнику?

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Довго, місяць - два, поки не приготуєте з нього щось.

Спасибо за рецепт! Так приятно слышать рiдну мову- напоминает детство, бабушку.. А можно ли таким же образом заквасить капусту (без соли)?

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Честно, не знаю, не пообовала😊

@olgaustinova8968

3 жыл бұрын

@@nataliasus4089 в любом случае спасибо вам за ответ. У вас такая красивая речь, просто наслаждение для ушей. Мне так в детстве нравилась речь дiдуся Панаса и моей учительницы по украинскому Вiри Дмитрiвни. Это просто так вкусно звучит. Такой релакс..

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Спасибі велике, Ольго. Мені дуже приємно, що вам сподобалось відео🤗💐🌼🌺

@user-bu9rc8rr8j

2 жыл бұрын

Я посмотрел рецепт,где квасят капусту без сахара и соли.Рассказывали,как вкусно.Я попробовал-такое говно.УЖАС☠️ А вот свекольный квас всегда ставил просто свекла и вода,а сегодня на 2 литровую банку добавил чайную ложку соли.В рецептах это мотивируют тем,что не будет вредной плесени и вредных бактерий.Это нормальная мотивация.Попробую на вкус.Интересно

@olgaustinova8968

2 жыл бұрын

@@user-bu9rc8rr8j спасибо вам за ответ.А вот у меня не получилась свекла по этому рецепту. Может банки были слишком узкие, может свекла была полной химии ( здесь в Штатах белый хлеб не плесневеет неделями, а молоко сквашивается только от кефирной закваски, которую мне сын прислал с Украины, оставленное же просто в теплом помещении оно горкнет, но никогда не скисает). Попробую закрасить органическую и взять другие банки..

Я правильно поняла, что Буряк нужно просто залить водой? НИ соль ни сахар не кладут?

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Да, правильно 🤗🌺🌼⚘

Сіль, цукор...додаємо...

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Ні, ми не додаємо. Тільки воду.

Такый буряк у нас на Кубани квасым.

@nataliasus4089

8 ай бұрын

Чудово! Дякую за коментар🙂

@kateryna3603

8 ай бұрын

А ви ніколи не замислювались чому? І чому ви мову у відео легко зрозуміли? Тільки не треба про балачку казати)

Белый буряк - это столовый или сахарный? А сахарный можно квасить?

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Не знаю, не пробовала.

@user-ks3lm5xi5t

3 жыл бұрын

@@nataliasus4089 а что это за белый буряк? Я у нас на Киевщине такого не встречала. И такого борща не видела и не пробовала. Может, вы сорт знаете? А то я загорелась сварить из белого, а его днём с огнём не найдёшь.

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Добрий день. Якщо немає смугастого (червоний з білими полосами) буряка, то можна квасити звичайний червоний буряк, на якому варите звичайний борщ. Ми регулярно квасимо червоний столовий буряк. Дуже смачно.😊🌺

@user-eo1mt7bb7r

Жыл бұрын

Думаю получится бражка

@user-zx9xe8lm4h

9 ай бұрын

​@@user-ks3lm5xi5tбілий буряк це цукровий, жовтий кормовий для тварин,а темно бордовий це для людей,ще раніше був бордовий з білим,по кругу, один білий, один бордовий, кружечок. Більше я такого не бачила вже років40. Був дуже смачний для борщу.

Через сколько дней буряк будет готов?

@olena1364

6 ай бұрын

Залишити кваситись на днів 5. У відео сказали.

Це не цвіль, це дріжджі :) якби цвіль була, то воно б волохате було, синє, сіре або чорне. То означало б , що бродіння пішло не за сценарієм 😂

Почему у меня рассол превращается в кисель

Куди ще выкористовують квашений буряк?

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Я варю з квашеного тільки квашений борщ kzread.info/dash/bejne/e5x3rNJmga-vgqg.html Більше ніде не використовую поки що.

@user-dz4mh2gj7q

Жыл бұрын

Ми варимо з таким буряком зелений борщ❤

А чем он полезен ?

@nataliasus4089

2 жыл бұрын

Свекла очень богата полезными веществами, среди которых много витаминов и макро-, микроэлементов: железо, калий, кальций, магний; натрий, сера, цинк, бор, фосфор, медь, иод; витамин В1 и В2; фолиевая и пантотеновая кислоты; витамин С, А, Р; бета-каротин, ниацин. Помимо перечисленных витаминов и минералов, корнеплод содержит органические кислоты, в числе которых лимонная, яблочная и щавелевая. Продукт также богат аминокислотами, выполняющими важные функции (аргинин, бетанин, гистидин, валин, лизин).

То без солі зовсім? уточняю

@nataliasus4089

9 ай бұрын

Цей рецепт без солі, але є такі ж самі з сіллю.

Молодець доню а кто не понимает то и незачем значит у вас щи

@nataliasus4089

2 жыл бұрын

Спасибі 😊🌺⚘💐

Чому квас тягнеться?

а соль не надо?

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Нет, ненадо.

@vasyivanov5087

3 жыл бұрын

@@nataliasus4089 спасибо за ответ

Солі нема?

@nataliasus4089

7 ай бұрын

По цьому рецепті немає.

Я не поняла сколько соли нужно

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Не нужно соли совсем.

А сіль?

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Не потрібно солі.

А що, без солі?

@nataliasus4089

8 ай бұрын

Без солі.

@kelinimo

8 ай бұрын

@@nataliasus4089 Дякую, сьогодні буду робити!

Заквасила буряк , тиждня два тому. Він весь став темний, россіл,тільки тепер, трохи покислішав але став мутним, а буряк так твердий і є. Але він, не гарного,коричневого кольору. Що не так я зробила ?

@nataliasus4089

Жыл бұрын

Може в хаті холодно було, буряк тоді темніє. Класти біля батареї.

@lyudav7334

Жыл бұрын

@@nataliasus4089 дякую. Так, було не холодно, але і не тепло. Біля батареї така сама температура.

Буряк квасится уже неделю .сам квас кислый . а буряк все еще твердый , значит он еще не готов ?

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Здравствуйте! Буряк готов. Можна варить борщ (ссылка под видео). Спасибо.

@user-ve5wc2zl1t

4 жыл бұрын

@@nataliasus4089 И Вам спасибо !

@user-gl6lk3ey5b

3 жыл бұрын

Люся. И буряк у вас готов и квас.

жаль,не поняла

Други! А на русский язык кто нибудь может перевести пожалуйста? Написано, на русском- ниже! Нет перевода у меня.

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Напротив названия видео есть стрелочка вниз. Нажать. Ниже полный рецепт русском.

@user-zm6we6gn3w

4 жыл бұрын

Дорогая! Нет у меня стрелки вниз! В телефоне смотрю

@user-zm6we6gn3w

4 жыл бұрын

А свекольный сок можно пить, когда буряк съедим?

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Я тоже на телефоне 😉

@nataliasus4089

4 жыл бұрын

Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже. ****************************************************************** Бойківська кухня!!! БІГУС! БОРЩ на квашеному бураці БЕЗ картоплі На ПШОНІ kzread.info/dash/bejne/e5x3rNJmga-vgqg.html ****************************************** Здравствуйте. Вы на канале "Домашние рецепты". И сегодня я буду квасить свеклу. Я брала полосатую розовую свеклу, но аналогично можно квасить и красную. Итак, свеклу порезать на кусочки, можно еще мельче, чем в видео. Тогда будет вкисатися быстрее. Залить водой комнатной температуры, а не кипяченой. Вода должна полностью покрыть куски свеклы, но немного места в банке должно оставаться для брожения. Можно добавить лавровый лист, перец черный, чеснок, но не обязательно. Не накрывать банку или накрыть марлей (просто от пыли) и, ЭТО ВАЖНО, ставим в теплое место бродить. Если на дворе лето, то любое место будет теплым, если мы квасим свеклу зимой, то надо выбрать действительно теплое место: рядом с плитой, с радиатором и т. д. Примерно через сутки вы увидите признаки брожения, значит, процесс пошел в правильном направлении. Если вы видите вот такую, похожую на плесень, картину, не пугайтесь, просто снимите это ложкой, и пусть бродит дальше. Оставить на дней 5 киснуть. За это время надо регулярно удалять с поверхности воды сначала пену, а затем плесень. Для ускорения процесса брожения можно залить свеклу тепленькой водой, добавить два-три зубчика чеснока и кусочек ржаного хлеба или ложку сахара. Готовая квашеная свекла приобретает бледный цвет и становится мягкой. Рассол же становится кисло-сладким на вкус. Хранить квашеную свеклу в холодильнике или другом прохладном месте, накрыв крышкой. Из квашеной свеклы я варю борщ бигус, ссылки на рецепт найдете под видео. На этом все. Спасибо за просмотр и жду вас снова на канале "Домашние рецепты".

А по русскому можно ?а нехрена не пойму

@nataliasus4089

3 жыл бұрын

Полную печатную версию рецепта на русском читайте под видео. Позже зделаю ещё русские субтитры.

Система 5.10 это единственный выход Украины из нищеты. 5.10 не понимает либо тупой либо казнокрад.

@user-nx5zz2tk6y

18 күн бұрын

З