キントキダイの肝と胃袋を使った刺身、握りとカマ塩焼き~sashimi of Red bigeye and Nigiri Sushi and Salted Grilled Fish~

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介しています
よろしければチャンネル登録お願いします!

Пікірлер: 27

  • @user-nq4pg4mo5l
    @user-nq4pg4mo5l3 жыл бұрын

    いつもご視聴ありがとうございます!今回はキントキダイを動画にさせていただきました。非常に鱗の硬い種類の魚ですね、身は綺麗な白身でクセがなく美味しいですよ! 内臓も美味しいのでボイルして一緒にお刺身にするのがおすすめです。

  • @hannadarck9639

    @hannadarck9639

    3 жыл бұрын

    I Love your vídeos man❤❤❤❤

  • @premld50

    @premld50

    3 жыл бұрын

    ❤️

  • @MASTERHAND-xb7ug

    @MASTERHAND-xb7ug

    Жыл бұрын

    2匹手に入れて片方は刺身、もう片方は煮付けですね。

  • @user-eg2jk2pw5q
    @user-eg2jk2pw5q3 жыл бұрын

    観ていてとても手際が美しくて勉強になります! 釣れたらやってみたいと思います!

  • @tkeeeeeeee
    @tkeeeeeeee3 жыл бұрын

    手入れの行き届いた道具を使った美しい包丁さばきが好きで、動画を見つけるとすぐにクリックしてしまいます笑 これからも動画楽しみにしています。

  • @tnktourist2004
    @tnktourist20043 жыл бұрын

    毎度楽しみにしてます、 食べてみたい…

  • @MT-lz2ky
    @MT-lz2ky3 жыл бұрын

    丁寧な仕事ですね。全てが美しい。中でも握りはピカイチです。

  • @user-tz7os7fh3d
    @user-tz7os7fh3d3 жыл бұрын

    わー、キントキだー! 魚の煮付けの中で一番好きです 身は脂があってシットリして、且つ程好い弾力もあって金目なんか目じゃないと思うくらい美味しい!

  • @1819yas
    @1819yas3 жыл бұрын

    やっぱりイシさんは凄いなぁ🤔 全てが綺麗なんだよなぁ😌 どこぞのKZreadrとはわけが違う。 やっぱりこれぞプロって思います!

  • @user-ej9dt5th5j
    @user-ej9dt5th5j3 жыл бұрын

    so nice

  • @seattlefoodcritic
    @seattlefoodcritic3 жыл бұрын

    Very much appreciate the English transcript 😁

  • @user-pt1pb3bw6y
    @user-pt1pb3bw6y3 жыл бұрын

    刺身と握り身がびんとろのような色で旨そう!!

  • @user-et8fp1dn4p
    @user-et8fp1dn4p3 жыл бұрын

    喋らない動画かっこいいです。

  • @user-rj6cf6om3c
    @user-rj6cf6om3c3 жыл бұрын

    チカメキントキですかね👀非常に旨そう🙆

  • @95suprausa
    @95suprausa3 жыл бұрын

    お寿司屋さんのお寿司、 何年も食べてないけど、イシさんの 動画で我慢してる。

  • @otoki8692
    @otoki86923 жыл бұрын

    目は金目鯛に似てる!イシさんの動画は常に見ています。寿司職人さんが好きです。いつも有難う御座います。

  • @user-dc1ul1tw6x
    @user-dc1ul1tw6x3 жыл бұрын

    勉強なります。

  • @user-dc6mt9hs8x
    @user-dc6mt9hs8x3 жыл бұрын

    長崎ではよくあがります。 おいしいですよね。

  • @user-bb4jh5zk5e
    @user-bb4jh5zk5e3 жыл бұрын

    スロー ジギングしに行くと、良く外道で釣れる魚デス いつも適当に煮付けばかりで、刺身はやってないですね マハタとか赤ムツは気合い入れて料理しますが、チカメキントキとか、エビスダイとか適当にしてましたね〜 次回は気合い入れて料理してみます

  • @gaczogaczo3125
    @gaczogaczo31253 жыл бұрын

    パッと見は金目鯛に似ている感じですね。味はどんな感じなんだろぉ いずれにしても美味しそうw

  • @user-jv7po6ys5g
    @user-jv7po6ys5g3 жыл бұрын

    上手です! 思わず登録しました!

  • @user-fn7yu6bt9k
    @user-fn7yu6bt9k3 жыл бұрын

    釣りで釣ってきた魚の内臓は捨ててしまってました。もったいない事してました。

  • @FUG1016
    @FUG10163 жыл бұрын

    イシさんのお店どこにあるんだろう?一度でいいので行ってみたい

  • @FUG1016

    @FUG1016

    3 жыл бұрын

    カマ焼きと日本酒で気持ちよくなってストレス発散したいです

  • @kktt3941
    @kktt39413 жыл бұрын

    たぶん世界で一番すき引きしやすい魚 でも今回は普通にウロコ取ってるのね

  • @a0039367075
    @a003936707510 ай бұрын

    魚皮湯霜大丈夫ですか

Келесі