Khash
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
I cook hash in my own way. Because I... don't like the traditional one.
Do you happen to have a cool mountain stream flow past your house?
No? It's a pity!
Because it would be better to put a couple of front beef legs in running water - let them get wet for a day.
A pair of tails, if you wish, also let them lie in the water.
It doesn't matter if it's in running water or just cold. It was customary to put food in running water because it is usually cooler than stagnant water, that is, for the sake of food safety. In general, the legs should lie down in the water in order for the skin to swell, and the smells from it to come out into the water.
But you can fight the smell with another method: for example, boil your feet in fresh water for forty minutes.
Welcome to the official KZread channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
Social media:
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Facebook ► / stalic.khankishiev
Zen ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
VKontakte ► stalic_khankishiev
Odnoklassniki ► ok.ru/stalik.khankishi
Official sites ► stalic.ru - online store with my books
► stalic.livejournal.com - my old blog, recipes and photos
Пікірлер: 196
Я русский, рождён недалеко от Ташкента но хаш 1 раз ел в самаркандском кишлаке в 1975г. Ещё юношей. Ооочень вкусно. Спасибо
@user-to8zf8yv1h
2 ай бұрын
31st
Салам из Дербента, с удовольствием смотрю и слушаю вас, от одного вашего эфира поднимается аппетит, СПАСИБО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ, ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЖЕЛАЮ 🙏❤️
@user-vv4bu2pq6i
3 ай бұрын
бегом верхний базар , покупайте копыто. 10 ого число три штук покупал привез домой. сейчас как раз замочить положил копыт.
Спасибо большое! Казалось бы, хвосты и ножки) Но какое полезное блюдо многонациональной кухни! И вновь уникальный рецепт. Спасибо ❤
Скучаю по хашу)) вы очень вкусно готовите и рассказываете о блюдах.Всех благ вам и процветания
Приятно видеть человека который с безграничной любовью занимается кулинария. Ваш канал-кладезень знаний и опыта для любого кто берёт в руку поварскую ложку. Как рождённый в Среднем Азии немец могу сказать что богаче среднеазиатской кухни вы нигде не найдёте. Желаю вам здоровья,удачи и успехов в продвижении канала.
До чего же красиво и вкусно выглядит Хаш! Уважаемый Сталик, Ваш подход к приготовлению отражает тот факт, что еда должна быть не только вкусной, но и красивой, полезной. Приятного аппетита :)
Благодарю Вас за прекрасное видео и вообще за Ваш по-настоящему нелёгкий труд! Это интереснЕЕ чем кино))). Даже настроение сразу становиться лучше! Удачи и Здоровья !!!
Все шикарно❤ И подача, и съёмки, и рецепт❤❤ Всех благ❤❤❤
У этого блюда даже есть красивая легенда ,спасибо вам сталик за очередной шедевр ! Всё никак не решусь заказать его себе )))
Сталик вы кулинарный Волшебник! Желаю Вам всех благ! Радуйте и сближайте народы мира своим неповторимым желанием научить всех вкусно жить!
Какая красота! браво, Мастер!
Спасибо за Ваш труд!
Умница,куча позитива и аппетита,здоровья и новых рецептов
Отлично,завораживающе.Очень захотелось попробовать вашего хаша и посидеть с вами за дастарханом!
У Вас как всегда получился шедевр👌👍
Большое вам спасибо, Статик за ваше разъяснение вкусного и полезного блюда, я абажаю говяжьи хвосты они очень вкусные! Мне очень понравился ваш рецепт, спасибо!
Хаш это очень хорошее и вкусное блюдо, а самое главное очень полезное. Говорят хаш даже больного человека с койки может поднять. Спасибо за рецепт😊
Сталик большое вам спасибо! Дай бог вам здоровья! Обязательно приготовлю по вашему рецепту хаш. Я всегда готовлю по вашим рецептам и всё получается очень вкусно. 👍🤝
Восторг! Красиво как! Спасибо за отличное настроение и аппетит!
Оригинально, Сталик, оригинально! Шикарно!👍🤝✊💪 Захотелось аж Хаш, хоть у нас в Осетии сейчас и пекло стоит)
Как всегда! Вкусно!Красиво!Информативно!Браво!
Красота что и говорить. Спасибо вам большое
Просто шедевр , нет слов , спасибо вам за рецепт 👍
Я не удержался... Напишу, дорогой Ханкишиев, преклоняюсь перед вашим талантом! Allah sizi qorusun!
Сталик лучший кулинар. Всегда смотрю с удовольствием умного, улыбчивого человека. Когда варю холодец, первую воду тоже сливаю, за то потом желатинка прозрачная и ароматная
Один из вкуснейших шедевров азербайджанской кухни👍
@amg4908
7 ай бұрын
Азербайджанской кухни?🤦🏻♂️
@nicatcamalxanl4589
6 ай бұрын
@@amg4908 Кавказский братан
@elchinrajabli
6 ай бұрын
@@amg4908 Именно!
@user-tz2yi2rw6f
2 ай бұрын
Да правильно ❤❤❤❤❤❤❤❤
Супер у меня аж слюнки побежали спасибо вам за рецепт 🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо огромное за секреты и красивый рецепт 🔥🔥🔥 обожаю хаш
Восторг и слюни 😊. Восхитительно!
Люблю все эти косточки, шкурки, хрящики. Когда холодец готовлю, половину съедаю))) Хаш - однозначно съела бы одна🤣
Спасибо тебе очень вкусные блюда..
Добрый лайк Вам, Сталик, за это исцеляющее блюдо! Оно мне как раз и помогло в быстром восстановлении после перелома, никакие таблетки\мумиё не помогали. А когда мне рассказали про это блюдо, и как и с какими специями готовить - вот тут я почувствовал разницу! После этого друзьям рекомендую Хаш в качестве восстановления хрящевой ткани. И вот наконец я вижу рецепт этого блюда именно от Вас! Благодарю!
Так вкусно рассказываете и готовите!
Сталик, счастья Вашей дружной кулинарной семье! Вы подаёте достойный пример и родителям, и детям!❤
Браво! Спасибо !
Маэстро как всегда на высоте. Низкий вам поклон.❤
Спасибо Сталик ваше видео как терапия ,расслабляют 🍽️🥣
Спасибо ,буду готовить только так!!!!
Как всегда - шедевр!
Ну, наконец то хоть один авторитетный эксперт по хашу рассказал про уксус. А то на меня всегда смотрели с недоверием, когда я его просила к хашу . Спасибо Вам огромное и дай Вам Бог здоровья! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту (это будет мой первый хаш).
@Ckfdfbtujdt
7 ай бұрын
Причем тут авторитет, это дело вкуса. Для меня лично уксус отвратителен в хаше.
@Iskrovskij
3 ай бұрын
Уксус с чесночком - это обязательно! Он помогает для усвоения хаша организмом!
Как всегда, всё прекрасно, машаллах!
Вы правы чем блюдо проще тем оно вкуснее❤❤❤❤❤
Сталик, спасибо!
Самый крутой кулинарный контент о еде 🔥
Гениально! Превосходный натюрморт!
Как всегда шедеврально 👍🏻😁
О Маэстро, это очень ммм не описать словами как вкусно, правда я лично предпочитаю его есть зимой в компании друзей, ваше произведение высше всех похвал. Браво!!!
Это великолепно ! Это песня !
Сталик спасибо за ролик, как вы сейчас готовите , отец мой готовил так же ( лет 40 назад) без рубец никогда не готовил, всегда комплект)))))
Спасибо. ❤❤❤
Сталик, родной мой человек, спасибо!!!
Какой наваристый Хаш ,супер!А Какой полезный!спасибо.
Шикарное блюдо и подача
Хаш, это классное блюдо, очень вкусное
Cпасибо, просто шедевр
Здравствуйте. Большое спасибо, очень круто.)
Дай Бог здоровья, смотреть одно удовольствие, привет из Баку !
Всем привет из Челябинска, уважаемый ты молодец это так приятно, Я попробую так сделать, я сам башкирин, он очень трудоемкий но думаю справлюсь. Это будет первый раз в жизни. Ты молодец что такие ролики делаешь, очень красиво и аппетитно выглядит. Дай бог тебе здоровья и благополучия уважаемый!!!!
Лайк ! одно из моих любимых блюд .
Как всегда - бесподобно! Ах! Хочу хаш!😂❤
Ах Сталик, всегда я знал, что кулинария это искусство, а ты, дорогой Сталик - его маэстро! Спасибо!
Спасибо!
Ваши видео будут смотреть поколения на тысячи лет,всегда шедевр😎
Все шикарно и вкусно!!!! А что за музыкальное сопровождение???? Очень интересно
Дорогой ,Сталик передаю вам большой салам из Азербайджана если точнее из Белоканского района село Кабахчели в котором живут Аварцы и которые обожають хаш. Смотрим ваши ролики с удовольствием. Кстати,у меня дома в морозилке есть ножки. Как похолодает обязательно приготовлю хаш по вашему рецепту. Всем мира и добра.
@ramingasanov1521
8 ай бұрын
Салам-Алейкум Аварцам Азербайджана ) на помощь Джавад Хану первым на помощь пришли Аварцы Азербайджана чтоб бороться с царской Россией!! Москва-Самух 🙋♂️
Какая красота
Респект- Вы как всегда : "на высоте"... Мир Вашему Дому....
Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯🥇💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀😊🌱
Спасибо!❤ Обожаю хаш!
Здоровья вам
И рубец и ноги говяжьи тоже очень вкусные!
На самом деле, говяжий хвост,это нечто обалденное!!!) Помню на Тенерифе ел эстофадо, знаменитый суп из хвостов,по началу был скепсис,но тарелка была осущена,это очень вкусно!!!)
Сталик ты волшебник
Я уважаю Вас
Кашачьи миски - ха ха ха, спасибо с утра развеселили . Спасибо и Вам удачного дня !
Уважаемый Сталик! Смотрим с удовольствием вас и ваши передачи....! Прям завтра буду всё делать, а завтра уже лень вперёд меня родилась..... и всётаки ( tausend mal Dankeschön!!!
Мда красота. Представляю как это вкусно!
Салам из Азербайджана.Дааа надо срочно готовить.🤤
Так я и не понял копыта сколько варить первый раз ?
Уважаемый Сталик, вы навсегда высоте
Первый раз доводим до кипения?
Хаш. Простой, сытный, вкусный пастуший суп. Хаш. Утренний суп очень хорош от похмелья. Подают с аджикой, хреном, горчицей и обязательно 100 грамм чачи или водки. Хаш обычно зимний суп очень хорошо согревает.
Спасибо Вам большое за Ваши труды! всегда с удовольствием смотрю Ваш канал. Одно но присутствует во всем этом прекрасном - нельзя смотреть на голодный желудок! даже когда сыт после просмотра Ваших роликов сразу тянет на кухню.
Сталик, братец, звук с микрофона не очень. С наилучшими... Спасибо за рецепт❤❤❤
@Stalic62
4 ай бұрын
Братец нашелся, наконец-то )))
Вы лучший!
Супер🔥🔥🔥🤝🤝🤝👍👍👍
Салам алейкум, всё аппетитно делаешь надо повторить срочно
Супер хаш!
Почтенный, в хаш НИИИИЧЕГО не кладут, ничего❗только вода ножки и вода, и едят с вчерашним хлебом, добавляя в хаш уксус, мяту, чеснок, соль, перец, лимонный сок, гранат, все по личному вкусу и +бакладжаны маринованные
@Stalic62
3 ай бұрын
ути-пути ))) "ничего не кладут", а потом список - весь прокисший оливье, бах, и в хаш )))
👌👍Из говяжьих хвостов- у нас в деревне - щи варили. Раньше- копейки стоили.Сейчас - фактически- деликатес!😳🥺
@user-ii4tu4jm1s
3 ай бұрын
А я покупаю хвосты на рынке по 250 руб. за кг. Оршанского мясокомбината, белорусским продуктам доверяю🥰 Я из Смоленска
Сварил как то, неделю ел. Устал. Да и нельзя его много.
. Эх я бы два литра выпил бы!!! Супер подача!!! Я тоже с чесноком люблю!!! 👍👍👍🤝
Свинина вроде как харам?
@user-ii4tu4jm1s
3 ай бұрын
Все продукты из говядины, слушайте внимательно
Sizin videolara baxmaq bashdan-basha lezzetdir.
Ассаламу алейкум уважаемый Сталик, за видео респект, спасибо Вам, у меня вопрос, где приобрести реальный чугунный Наманганский казан, дайте пож. Ссылку?! Спасибо
Здравствуйте, Сталик Гусейнович. Вот это блюдо, которое я готов есть каждый день.)
Здравствуйте уважаемый! Хаш как бы издревле был блюдом бедняков , так как готовился из отходов тогдашней разделки мяса - шкура , хвост, копыта . Его долго варили ,чтобы хотя бы бульон был наваристый и сытный. Насчёт того что вместе с топором и ножом был вместе изготовлен , я бы оспорил эту версию. Просто бедным людям надо было что то кушать , которое оставалось после разделки - хвост ,шкура, копыта - вот и готовили ,что было вместо мясо основного. Это не изысканное блюдо - это блюдо бедняков,которые выжили и донесли его рецепт до нас.
Приятного аппетита, дорогой Сталик! 🎉🎉🎉
Теперь я знаю как выглядит змей-искуситель!))) И я понимаю почему Ева сорвала плод с запретного дерева в раю!)))
вкуснятина