ХАШ по АРМЯНСКИ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ. SAMOVAR KITCHEN.

#samovarkitchen#хаш#казан
ВСЕМ ПРИВЕТ МОИ ДОРОГИЕ!!!
⚡️ НОВОЕ ВИДЕО НА НАШЕМ ЮТУБ КАНАЛЕ ⚡️
• ХАШ по АРМЯНСКИ в АФГА...
ХАШ по АРМЯНСКИ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ. ЛУЧШЕЕ ЛЕКАРСТВО для СУСТАВОВ. SAMOVAR KITCHEN.
ТУТ ВКУСНО и ИНТЕРЕСНО: / @samovarkitchen9749
Поддержите это видео лайками и подпишитесь на наш аккаунт в Instagram / samovarkitchen
Группа в Facebook: / samovar-kitchen-107372...
Группа Вконтакте: club201859747
Для приготовления хаша по армянски в афганском казане вам понадобится:
Говяжьи ножки (копыта) = 3шт
Редька = 3-4шт
Чеснок 🧄 = 2 головки
Соления ассорти (чеснок, перец, бамия, цветная капуста)
Сухой армянский лаваш
Соль
Минеральная вода 0,5л = 2-3бут.
Водка = 1бут.
Хаш это не просто суп, это лечебный суп и многолетние традиции ☝️
Само блюдо не требует много затрат, но требует много времени и подготовки.
Самое главное в этом блюде это хорошо и тщательно подготовить копыта.
Говяжьи ножки надо замочить на сутки в холодной воде и каждые два часа менять воду, либо также на сутки замочить в проточной воде. Это нужно для того чтобы убрать лишние запахи и смягчить кожу для дальнейшей обработки.
После того как замочили копыта их надо хорошенько почистить ножом и одноразовым лезвием, также пойдёт лезвие от канцелярского ножа. На копытах не должно быть ни единого волоска, все чисто и гладко. Далее заново моем их под холодной водой. Следующим этапом идёт разделка на куски, тут вам понадобится острый нож, разделку лучше делать по суставам.
Заливаем холодную воду в наш многоуважаемый афганский казан закидываем туда сами копыта и ставим на огонь до закипания с открытой крышкой. Как закипит сливаем первый бульон и заливаем заново воду. Ставим на средний огонь 🔥 минимум на 2-3 часа, чем больше тем лучше. Настоящий хаш по армянски едят рано утром, приглашают гостей, друзей, на столе должно быть обязательно чищеная редька, протертый чеснок в который надо залить немного бульона, минералка, водка, соления ассорти и сухой армянский лаваш.
Хаш очень полезен для суставом а также многие его считают похмельным супом)
Ну и на последок, если вы едите хаш, то в этот день не желательно работать 😉
Всем приятного аппетита!!!
Обязательно попробуйте этот рецепт, это очень вкусно и полезно☝️
ГОТОВЬТЕ ВКУСНО!
ГОТОВЬТЕ КАК МЫ!
ГОТОВЬТЕ ЛУЧШЕ НАС!

Пікірлер: 105

  • @samovarkitchen9749
    @samovarkitchen97492 жыл бұрын

    ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА! ДРУЗЬЯ ПОДДЕРЖИТЕ ВИДЕО ЛАЙКОМ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на нашу страницу в Инстаграм instagram.com/samovarkitchen/

  • @sharoondaniel8889

    @sharoondaniel8889

    2 жыл бұрын

    Great Respect 💜💚💙 And Blessings for both of you ❤️

  • @user-bu4wx9wc7o
    @user-bu4wx9wc7oАй бұрын

    Спасибо Вам за рецепт. Всем добра, здоровья и вкусных ароматов в Вашем доме.

  • @user-sp1hx5zc8d
    @user-sp1hx5zc8d3 ай бұрын

    Молодцы вам✋👋 ребята🙏💕 удачи🐞🍀 вам❤самый главный мир✌🌏 Армянский народ и💕 Руские народ всему миру Великий народ. Молодцы вам✋👋 привет от Омске

  • @user-gd8ni5sl3q
    @user-gd8ni5sl3q2 жыл бұрын

    Суставы мои действительно перестали болеть, но Хаш быстро кончился, теперь буду готовить это замечательное блюдо постоянно...

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Спасибо, на здоровье!

  • @sharoondaniel8889

    @sharoondaniel8889

    2 жыл бұрын

    @Maqbool Atif kzread.info/dron/-K2cnz7XL0oOkQqMup2TEw.html

  • @sharoondaniel8889

    @sharoondaniel8889

    2 жыл бұрын

    @Maqbool Atif Happy New Year

  • @samirhuseynov5509
    @samirhuseynov55092 жыл бұрын

    Ала дыга это оригинальное тюркская еда. Это еду приготовливали жители живущие в степи и животноводы.

  • @hmdullaallahverdizad4574

    @hmdullaallahverdizad4574

    2 жыл бұрын

    Bu dığaların aldığı nəfəsdə yalandı.

  • @astionromanovich
    @astionromanovich4 ай бұрын

    Вот помню в 80-ые,кто ездил в Грузию, в Армению, через Владикавказ, тогда Орджоникидзе, помните хаш на мотеле?! Кто ездил вспомнит, всем добра!

  • @user-nq6nu7vy5l
    @user-nq6nu7vy5l2 ай бұрын

    Спасибо, ни как не куплю ножки, а казан уже купил! А в тандыре в чугуне не побывали уважаемые повора? Спасибо за сказочный видос и здоровья вам и вашим сустава!

  • @user-bu3nx1td9u
    @user-bu3nx1td9u Жыл бұрын

    Браво Благодарю Первый хаш в афганском казане на ютубе сваренный как надо Остальные в казан то лук засунут то морковь то ещё какую нибудь гадость)))

  • @sila5764
    @sila5764Ай бұрын

    Спасибо за рецепт!!! А если варить в обычном казане на костре, сколько времени надо держать?

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    Ай бұрын

    В обычном казане минимум 5-6 часов варить не медленном огне

  • @Maloi525
    @Maloi5258 ай бұрын

    От души,захотел хаш тоже,душевная отмасфера у вас

  • @fumeling
    @fumeling2 жыл бұрын

    Охо-хо, Знакомые лица))). Завтра в 14:00 будем у Вас.

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Всегда рады!

  • @user-dg1rd7pl5d
    @user-dg1rd7pl5d2 жыл бұрын

    Родителям крепкого здоровья!

  • @relaxyotdyh
    @relaxyotdyh5 ай бұрын

    Спасибо, вкусный хаш.)))

  • @user-cr2vl9wv9n
    @user-cr2vl9wv9n6 ай бұрын

    Цават танем, ахпер джян.

  • @Roman.8111
    @Roman.8111 Жыл бұрын

    Щас готовлю хаш тоже в авганском казане,подписка ¡!!

  • @user-hu4sd9td7w
    @user-hu4sd9td7w2 жыл бұрын

    Не слышал про такое блюдо, теперь знаю👍 Наверное производители бритв и не догадываются, что с помощью их бритв хаш готовится)))) Виталий после хаша по ходу стометровку из 10 сек выбегает)) Блюдо действительно трудозатратное, но видимо вкусное и полезное👍

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Да, обязательно приготовить!

  • @mokkamussa9981
    @mokkamussa9981 Жыл бұрын

    на плите готовлю не менее 8-10часов при очень слабом томление.Это бомба

  • @3001197626ru
    @3001197626ru4 ай бұрын

    Молодцы мужики!!!

  • @user-gd8ni5sl3q
    @user-gd8ni5sl3q2 жыл бұрын

    Супер Хаш👍

  • @user-hk7ov7dl7q
    @user-hk7ov7dl7qКүн бұрын

    вареные ножки это вкуснятина нежная

  • @user-py5si8mo2i
    @user-py5si8mo2i5 ай бұрын

    Первый раз вижу хаш в авганском казане,но это не меняет суть,только ещё побыстрее получается.А то что хаш азербайджанской,это очередная сказка.Хаш имеет тысячи ленее история,а у азербайджанцев сто лет с копейками.Как может быть азербайджанской?Другое дело, если скажете тюркский или татармонголский, арабский.

  • @Ferasinni

    @Ferasinni

    5 ай бұрын

    Лайк от Араба 😎

  • @user-cr2vl9wv9n
    @user-cr2vl9wv9n6 ай бұрын

    Кто там пишет что хаш не армянский? Вы знаете как переводится хаш с армянского. От слова хаши-варить.

  • @user-yi6ty6fv4o
    @user-yi6ty6fv4o Жыл бұрын

    Как вкусно рассказывает!) Казан купил вчера и теперь дико жду весну и дачу))

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    Жыл бұрын

    Спасибо 👌🏻

  • @Fanbeer
    @Fanbeer2 жыл бұрын

    Редька с чесноком......... мощный будет выхлоп! 😁

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Ага)

  • @vadim_4863

    @vadim_4863

    7 ай бұрын

    раньше ели редьку с квасом, но зато пердели басом, а теперь диет едим, не пердим , а так шипим

  • @user-nd1en2hu1h
    @user-nd1en2hu1h Жыл бұрын

    До самого верха не добавляют еду в этот казан.

  • @user-ep7wr3yx5y
    @user-ep7wr3yx5y Жыл бұрын

    Готовлю хаш в скороварке. Не мультиварке, а именно скороварке на газу, очень хорошо получается. Хотя афганский казан и есть такая же скороварка.

  • @user-sb1xl4xb7v
    @user-sb1xl4xb7v Жыл бұрын

    Подписался, лайк поставил! Молодцы!!!

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    Жыл бұрын

    Спасибо!

  • @Kris___013
    @Kris___0132 жыл бұрын

    Ой всё, не могу😢 хаша захотелось очень. Выглядит потрясающе 👍🏻 уверена что вкус отменный 🔥🔥🔥

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-hk7ov7dl7q
    @user-hk7ov7dl7qКүн бұрын

    хаш на вкуснейшие блюдо Армянской кухни

  • @SaibHealthyFoodsRecipes
    @SaibHealthyFoodsRecipes2 жыл бұрын

    Very nice 👍🙂

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-ip4kr5ug3y
    @user-ip4kr5ug3y4 ай бұрын

    Вот смотрю много знатоков по приготовлению хаша,а 99% ни кто не пробывал настоящий хаш традиционый это 100%.Я тоже не пробывал но видел как его готовят,было правильно сказано ранее что напихают всяких приправ зачем.Как в уху напихают всяких приправ чуть ли не огурцов соленых,и кричат вот это уха обалдеть да это суп рыбный. Она даже не имеет права называтся ухой,че наводить тень на плетень.сдесь тоже самое.

  • @mokkamussa9981
    @mokkamussa9981 Жыл бұрын

    Джан повар.😆

  • @sahinquliyev9771
    @sahinquliyev97712 жыл бұрын

    Net eto kazan toje armyanskiy😂😂😂

  • @marimari2123
    @marimari21232 жыл бұрын

    super bluda👍👍

  • @petrtashkinov9113
    @petrtashkinov9113 Жыл бұрын

    Привет ребята я с удовольствием узнал как готовить хаш .В года перестройки работал с парнями из Армении .И мой таварищь бывший доктор наук из Ташкенского универа историк расказал такую быль . что такое хаш и почему армяне очень уважают его и вы заметили что он не очень претизателен на все специи ну бог с ним .Короче было так .когда армянский народ был рабом у турков сельжуков и во время забития скота в определённое время у масульманских народов ему выделялось ноги от скота и народ научился его очень вкусно готовить .Мир вам и процветания.

  • @user-ck5qg8vl2g
    @user-ck5qg8vl2g3 ай бұрын

    Это Армянская еда

  • @user-ll7of8my1c

    @user-ll7of8my1c

    2 ай бұрын

    Kagda nakavkaze xash gatovili armianskogo duxa neebilo😊😊

  • @yusifceferli1885
    @yusifceferli1885 Жыл бұрын

    Хаш это не армянское. Во время стройки пирамид хашом кормили рабов. Потому что сытно и дёшево.

  • @ramizsalmanov5549
    @ramizsalmanov55492 жыл бұрын

    Xaş eta Azerbaydjanskiy eda.

  • @genagenadomarev9514
    @genagenadomarev9514 Жыл бұрын

    Какая разница армянский Азербайджанский от этого хаш вкусней не станет

  • @user-su5rp9xx7f
    @user-su5rp9xx7f2 жыл бұрын

    Огонь! 💥💥💥

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-qj8mv8tk6t
    @user-qj8mv8tk6t2 жыл бұрын

    Доброй завистью)

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Спасибо!!!

  • @user-nb8vu6de9f
    @user-nb8vu6de9f Жыл бұрын

    Красавчики! Слюни рекой! Поеду на днях за копытами! Хаш это гастрономический оргазм!!!

  • @sharoondaniel8889
    @sharoondaniel88892 жыл бұрын

    👏👏👏👏👏

  • @user-ou1nu9ys4x
    @user-ou1nu9ys4x2 жыл бұрын

    👍🏻👍🏻👍🏻💪🏼💪🏼💪🏼✊🏻✊🏻✊🏻💦

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @goryechev318
    @goryechev3182 жыл бұрын

    отдуши блюдо всегда любил хаш посмотрел это видео сразу захотелось хаша ни разу ни готовил в авганском казане хаш надо попробывать парни отдуши под водочку отлично здоровья вам побольше и кулинарных блюд

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое!

  • @sharoondaniel8889
    @sharoondaniel88892 жыл бұрын

    Best channel 💯

  • @user-rl7cc9pl6m
    @user-rl7cc9pl6m Жыл бұрын

    я не понял почему первого января на столе должен быть хаш (он Азербайджанский), чача (чисто Грузинская выпивка) конечно можно.

  • @sharoondaniel8889
    @sharoondaniel88892 жыл бұрын

    Very very Satisfying Cooking work 💯💯💯💯💯💯😋

  • @samiraibrahimova8616
    @samiraibrahimova86162 жыл бұрын

    Армянский хаш???

  • @elmirismayilov2531

    @elmirismayilov2531

    2 жыл бұрын

    Хаш - это Азербайджанская еда

  • @ruslan86892

    @ruslan86892

    6 ай бұрын

    ​@@elmirismayilov2531у них и лаваш армянский и люди первые - арминойды и они свято в это верят ))

  • @user-ep7ci2vt6x

    @user-ep7ci2vt6x

    6 ай бұрын

    ​@@elmirismayilov2531Согласен что хаш был много веков назад? Так как может быть хуже азербайджанским,если сам Азербайджан был образован 22.04.1918-го года. Если до этого где нибудь есть опаминание об Азербайджане,напомните.

  • @user-wn3pk4mn5w
    @user-wn3pk4mn5w2 жыл бұрын

    Рус как всегда красавчик 👍👍👍👍👍👍

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @azadmammadov8795
    @azadmammadov87956 ай бұрын

    Казан тоже армянский, как армянский хаш? Афганский казан надо переименовать на армянский казан. Тогда самый вкусный хаш будет армихонский хаш😂

  • @user-qj8mv8tk6t
    @user-qj8mv8tk6t2 жыл бұрын

    Подписался.норм

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @ASASHAA782
    @ASASHAA7822 жыл бұрын

    Ду ну...ну что вы в самом деле - хаш древнеармянская национальная еда уже 7000 лет.Потому что продукты,то есть животные,из которых готовится хаш - это чисто древнеармянские животные.

  • @qemzeismaylova9300
    @qemzeismaylova93002 жыл бұрын

    да что ты говориш армянксийэто блюда АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ кстати армяны любят варавать все

  • @vachagantshagharyan4322

    @vachagantshagharyan4322

    7 ай бұрын

    А что означает хаш если токой умни

  • 2 жыл бұрын

    Армян и хаш..не обманывай людей. Хаш ето Азербайджанское блюда

  • @user-gd8ni5sl3q

    @user-gd8ni5sl3q

    2 жыл бұрын

    И что если блюдо Азербайджанское его Армянин приготовить не сможет? Или нельзя ему? В чём обман, блюдо приготовлено и очень вкусное, где обман?

  • @ibrahimquliyev9429
    @ibrahimquliyev94292 жыл бұрын

    Азербайджанскую блюду когда дабавляжеж чеснок это становиться армянском.Вы армяни кушали халодец. Вам была серавно или говяжий или свинины.

  • @elmirismayilov2531
    @elmirismayilov25312 жыл бұрын

    Хаш это Азербайджанская еда .

  • @user-gd8ni5sl3q

    @user-gd8ni5sl3q

    2 жыл бұрын

    Так приготовь и покушай, раз так считаешь.

  • @elmirismayilov2531

    @elmirismayilov2531

    2 жыл бұрын

    @@user-gd8ni5sl3q мы готовим и кушаем .А тебе та что .

  • @elmirismayilov2531

    @elmirismayilov2531

    2 жыл бұрын

    @@user-gd8ni5sl3q .это наша блюда и мне ненравиться когда Армяни варуют и говорят что это их ни блюда .

  • @user-pl3dc2ve6s

    @user-pl3dc2ve6s

    6 ай бұрын

    Армянский, хаш

  • @user-jb4sk1jv9n

    @user-jb4sk1jv9n

    6 ай бұрын

    Хаш, это блюдо! И какая разница, чьё оно?!?! Готовьте, хоть армяне, хоть таджики, узбеки, русские, киргизы, мексикансы, индусы, хохлы и прочие... Приятного аппетита!

  • @user-cl9wq5sr2e
    @user-cl9wq5sr2e2 жыл бұрын

    Маладец братан

  • @samovarkitchen9749

    @samovarkitchen9749

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-cl9wq5sr2e
    @user-cl9wq5sr2e2 жыл бұрын

    Какда хаш готовили Армяни азербаджан не бла ани просто жили лесах ,

  • @Strelyanyi
    @Strelyanyi6 ай бұрын

    Ножки нужно вымачивать не менее 4х дней и менять воду хотя раз в 3 часа. А кожу быстрее будет ножем

  • @user-sg4eo1ll1k
    @user-sg4eo1ll1k Жыл бұрын

    Не правильно порезали ноги

  • @user-lx4xv3ye7o

    @user-lx4xv3ye7o

    4 ай бұрын

    Ага и нож тоже не правильно держали

Келесі