*Jakie dania kuchni regionalnej goszczą na Waszych stołach? 🍴 Pochwalcie się w komentarzach!*

@Sebastian21219

6 жыл бұрын

Kugiel z okolic Przedborza

@bumbert3729

6 жыл бұрын

Nie jestem pewien jak one się nazywają ale babcia robiła kiedyś coś co nazwała knedle. Potrawa chyba kresowa. Pamiętam tyle, że to były małe kulki klejone w proporcji 1:1 z surowych i ugotowanych ziemniaków. Podawane z cebulką przysmażaną ze śmietaną i do tego twaróg. Mniam! :D

@drpaj-chi-wo

6 жыл бұрын

Biała Podlaska pyzy z kapustą i grzybami

@jullaa_8335

6 жыл бұрын

Kartacze pierogi kaczy żer pyszne spid warmi mazur dania ziemniaczane np. Placek po węgiersku 😋😋 albo zwykłe placki ziemniaczane flaczki babka ziemniaczana barszcz leczo bigos i tak dalej tylko wymieniać 😊😊😊

@ewooowengielnik2906

6 жыл бұрын

Zapiekanka z wędzona makrela!

Panie Karolu robi Pan mega robotę. Jakie to jest piękne, że nie prezentuje Pan np. nerek króliczych i bobu w emulsji ze szparagów i trybuli zwieńczonych liśćmi nasturcji, do tego odrobina pudru lawendowego a właśnie nasze polskie dania - kartacze. W ogóle szacunek z jakim Pan podchodzi do naszej tradycji urzeka. Mistrz!

@Pzn_KbgMK

4 жыл бұрын

Zdecydowanie popieram! Pan Karol jest naturalny, nie zgrywa się w swoich programach na udziwnione "wygibasy", a jednocześnie emanuje wręcz wiedzą nt. kuchni polskiej, regionalnej, rodzimej i czasem zapomnianej. Szacunek! Absolutnie Nr 1 dla mnie. A cukinia faszerowana bomba - właśnie robiłem w weekend :)

@stevenscott2013

Жыл бұрын

Proszę niepodpowiadać bo już zaczołem szukać

Pyzy, tak się nazywała ta potrawa w moim rodzinnym domu z tym,że babcia,która urodziła się 100 lat temu :) robiła z 2/3 ziemniaków surowych i 1/3 gotowanych.Nie dodaje się do tego żadnej mąki jedynie krochmal,który spłynął na dno z soku surowych ziemniaków. Pyzy uwielbiam z surowym mięsem,bo jednak to smak mojego dzieciństwa,mój mąż woli farsz z mięsa gotowanego,a dla mnie to już spsucie tak dobrej potrawy :) :).Osobiście farsz robię z mięsa mielonego natomiast babcia robiła z drobniutko pokrojonego boczku i drobno pokrojonej cebulki i tak jak w tym przepisie dużo czosnku,pieprzu i majeranek.Okraszone oczywiście cebulką.Mniam :)

To nie jest tradycyjna Podlaska receptura. To jest receptura Lidla i Pana Karola. Zapewne też dobre.

Nigdy nie dodawałam mąki do kartaczy! Robiłam wielkie kluchy, nadziewane soczystym mięsem i jedyna mąka dodana, to ta która osiadła na dnie miski po odciśnięciu (na wiór) startych ziemniaków.

@mpiny

Жыл бұрын

to nie kartacze ale pyzy slaskie))))

Az ślina cieknie....🙂 Świetny pomysł na obiad dla rodziny. Dziekujemy.😀

ZERKNĄŁEM NA PANA PRZEPIS -- PRZYŻĄDZIŁEM TAK SAMO UDAŁY SIĘ PIĘKNE KARTACZE DZIĘKUJĘ ZA PRZEPIS POZDRAWIAM SERDECZNIE Z FRANCJI 🗼🤝

Kocham kartacze i jeszcze z takim smalczykiem ze skwareczkami i cebulkom

@KuchniaLidla

5 жыл бұрын

👌😋

Uwielbiam Pana To co pan gotuje to czysta poezja można słuchać Pana cały czas !!!!!

@Tampon1989

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/en6n26ucd9nZeLw.html :)

Witaj bardzo cię lubię jako faceta pełnego życia ,super prowadzisz programy a kartacze były super dobre .Pozdrawia cię Grzegorz

@KuchniaLidla

3 жыл бұрын

Dziękujemy w imieniu Karola i również serdecznie pozdrawiamy! 😊

Długo czekałem na ten przepis. Dziękuję Karolu!!! Dziś zrealizowany dokładnie wg Twojego przepisu. Jedynie farsz był tak jak radziłeś spadem z poprzedniego obiadu. U mnie była to karkówka pieczona w piwie (najlepsza jaką w życiu zrobiłem). Doprawiona za Twoją radą sporą ilością pieprzu, soli, czosnku i majeranku razem z pieczoną cebulką i wędzonym boczkiem a nawet odrobiną ugotowanych ziemniaków. Tak jak sugerowałeś dużo farszu a ciasto cienkie - wyszło genialnie!

Pycha. Taki prosty i szybki przepis, chyba zrobię na obiad dzisiaj. Kocham was 💖💟😘💕😍!

Uwielbiam Pana oglądać. A przepis świetny.

Uwielbiam jego przepisy tanie proste smaczne :)

bardzo pieknie pan wszystko tlumaczy...jutro gotuje kartacze.

Czasem lubię pana przepisy.Ten super.☺

Dziękuję za super przepis.

Karolu jestes wspanialy. Pozdrawiam

Polecales,to moj swiat,fachowo mistrzu!!!!

Twoja babcia panie Karolu robi jak mój tata z gotowaniem unoszącym się na powierzchnię 3-4 minuty no i właśnie to jest punkt idealne wtedy wychodzą 😍😍😍

Kartacze wyśmienite :) Lubię klasykę. Poproszę więcej. Pozdrawiam i wszelkiej pomyślności w nowym roku życzę dla Pana i całej rodzinki oraz ekipy Kuchni Lidla oczywiście :)

Super przepis, dziękuję

PANIE KAROLU PRZEPIS SUPER. KARTACZE PRZEPYSZNE. CIASTO WYSZŁO IDEALNE. DZIĘKUJĘ

@KuchniaLidla

4 жыл бұрын

👌😋

Ajajaj! Aż ślinka leci! Można się zachwycać "nowoczesną" kuchnią, podziwiać nieznane smaki, a na końcu tej drogi wraca się do prostej, domowej kuchni i smaków dzieciństwa. Takich pyszności jak najwięcej! U mnie w domu jadało się gołąbki z nadzieniem z ziemniaków i kaszy gryczanej- oj pyszności :)

@KuchniaLidla

6 жыл бұрын

Coś w tym jest! ❤

Wszystkiego najlepszego w nowym roku

Po 3 razy próby udało sie właśnie z Panem dziękuje bardzo !

Super przepis!

Rewelacja!! Jutro robię na obiad :)

Ostatni raz jadlam kartacze robione przez moja mame w latach 50-ych ubieglego wieku.Juz od wielu lat zbieram sie ze zrobieniem kartaczy ale do tej pory szukalam dobrego przepisu.Mama mi go nie przekazala poniewaz zmarla gdy ja mialam 7 lat.Chyba w koncu znalazlam to co szukalam.Napewno skorzystam z Pana przepisu.

Robiliśmy rodzinnie kartacze w sobotę i nasze wyglądają trochę inaczej. Zawsze robimy z surowych ziemniaków tylko, dobrze wyciskamy masę. Nie dodajemy mąki. Dobrze wyciśnięte ciasto z dobrych mączystych ziemniaków zwykle nam wychodzi. Mięso na farsz zawsze surowe. Dobrze doprawione. Woda na kartacze posolona z listkiem laurowym, zielem angielskim i majerankiem. Robimy je nieco większe. Gotujemy ok godzinę. Dwa największe garnki w domu pełne tych pyszności, które przez kolejne dni odsmażamy na patelni. Pycha! Okrasa jest na smalcu, z bochkiem i cebulką i odrobiną skwarek ze słoninki. P.s zrobiliśmy je z 20 kg ziemniaków👍

@KuchniaLidla

6 жыл бұрын

Brzmi smakowicie! 😋😋

Wyobrażam sobie jak pysznie smakują te kartacze. Dziękuję za przepis.👍 Pozdrawiam😃

@KuchniaLidla

4 жыл бұрын

To może warto je niedługo zrobić na obiad? 😋

Super przepis

Super przepis👍

Panie Karolu Okraso! Jeżeli te cepeliny - kartacze tak wybornie smakują jak na przedstawionym filmiku to w przyszłym tygodniu zagoszczą i u mnie na stole, pozdrawiam

@KuchniaLidla

4 жыл бұрын

Zapraszamy do podzielenia się wrażeniami. 😊

Karol Najlepszy!!! Pozdrawiam

@KuchniaLidla

6 жыл бұрын

Pozdrawiamy! 😊

Witam wszystkich poznałem w końcu osobiscie i miałem okazję oglądać na żywo nie zrozumcie mnie źle ale można się zakochać wspaniały człowiek miły sympatyczny wesoły miód malina Panie Karolu dużo zdrowia to co Pan robi jest niesamowite Pozdrawiamy Po spotkaniu w olejarnii

@KuchniaLidla

3 жыл бұрын

Pozdrawiamy! 🥰

Bardzo lubię oglądać Karol okrasa łamie przepisy

Wyszły świetne!

Aż mi ślinka cieknie tyle jedzenia po świętach a ja będę myszkować w kuchni mamy :) Czekam na profiterole w polewie waniliowej oby się kiedyś pojawiło - smak dzieciństwa którego nie potrafię odtworzyć Sub ode mnie już jest :)

Super❤Zrobie takie danie ❤Wiele uczycie❤

coraz fajniej tutaj u was

@taaakaak3081

5 жыл бұрын

padre fabiszewski ciastopijanazakonica

Moja babcia robiła kartacze ale nigdy nie podała przepisu. Dzięki panu wiem jak je zrobić! Gorąco pozdrawiam i łapkę w górę!!!!

@KuchniaLidla

6 жыл бұрын

Cieszymy się, że trafiliśmy z tym przepisem 😊 Pozdrawiamy 😉

@mariakochner7129

6 жыл бұрын

8

@iwonagrzegorczyk3526

6 жыл бұрын

Pychota

@Maja-br2du

5 жыл бұрын

Wlasnie, te tajemnice babci ? Znam to tez, ale teraz dzieki internetowi, nie ma juz zadnego sekretu.

Super. Już robiłam. Gorąco polecam 🤗

Ja zjadam 5 i jest w opór xD świetny odcinek, muszę sam zacząć robić

Piękne te kartacze 😋😋😋😋

Jadłam na Litwie wspaniałe cepeliny/kartacze / ale cebulka była ze śmietanką ,super

Dziekuje za przypomnienie,kiedys kiedys co niedziela po obiedzie robilam z mamą kartacze,zawsze gotowałyśmy wiecej ziemniakow i mięsa,brakuje mi teraz tego

Uwielbiam w każdej postaci😍😀, a okrasa musi byc porzadna😀. Pozdrawiam serdecznie Panie Karolu 😘

@KuchniaLidla

4 жыл бұрын

Pozdrawiamy! 👋😊

Zrobiłam. Pyszota! :)

Chwila przyjemnościi🤩😋 dzięki... pozdrawiam

@KuchniaLidla

4 жыл бұрын

Pozdrawiamy! ❤️

Wow super

Rewelacja♥️

Lubię pana przepisy,

fantastyczne . Szykuje się do kartaczy od kilku dobrych dni i obejrzałem już masę filmików. Farsz nieco zmodyfikuje (zrobię z surowym mięsem), ale ciasto to chyba najlepiej przedstawione, jakie do tej pory widziałem. Pozdrawiam serdecznie.

@KuchniaLidla

6 жыл бұрын

Dziękujemy za miły komentarz, pozdrawiamy! 😍

Ja bym z chęcią zobaczył dobry i smaczny przepis na babkę ziemniaczaną

@aldonaz4246

6 жыл бұрын

Ziomek raz w życiu jadłam babkę ziemniaczaną. Poezja...

@KuchniaLidla

6 жыл бұрын

Polecamy przepis Karola dostępny na naszej stronie - kuchnialidla.pl/babka-ziemniaczana-z-kaszanka 😋

@675BARbara

6 жыл бұрын

To nie jest klasyczna babka ziemniaczana którą pamiętam z dzieciństwa.

@ewaw4014

6 жыл бұрын

Ziomeklłyhđ

@evawo6540

5 жыл бұрын

Klasyczna jaka pamietam z dziecinstwa robilo sie jak baza na placki ziemniaczane, dodawalo sie podsmazony boczek i resztki wedlin (pokrojone w kostke), zrumieniona cebulke i wylewalo sie do formy. Najlepiej smakowalo na drogi dzien przysmazone na patelni na ze skwarkami. Pychota... Slinka mi leci i chyba zrobie ;)

wszyscy komentuja i pytaja oprzepisy ja chetnie bym sprubował osobiscie karola jakiegos przepisu z dosłownie jego reki uwielbiam ogladac pozdr.

okrasa najlepszy!

@renatarena50

6 жыл бұрын

Zgadzam się, Okrasa jest fenomenalny.

Jest to danie z wielu ,które robiła moja babciunia. Bardzo dziękuję za dokładny przepis , który przypomniał mi dawne czasy. Pozdrawiam serdecznie i życzę wszystkiego najlepszego. Olga.

@KuchniaLidla

2 жыл бұрын

Mamy nadzieję, że ten przepis przypomni Ci kuchnię babci. 💙 Pozdrawiamy!

👍Na pewno smaczne😋

Kocham was

Moja śp. babcia robiła super kartacze z mięsem i kiszoną kapustą, swojską oczywiście. To była rewelacja!!! Samekartacze były wielkości dwóch przyłożonych do siebie pięści

Pan Karol tym uciszaniem zrobił wejście smoka, niczym Kołodziejczak na wiecu. No dobrze, dosyć z żartami. Jest Pan dla mnie wzorem do naśladowania przy przygotowaniu wielu potraw ale tym razem zacząłem powątpiewać w ciasto cepelinowe z mąką pszenną. U mnie tam w okolicach Sokółki był tylko krochmal i to z odciśniętej wody z ziemniaków. Wie pan dobrze, że tam ludzie lubią dobrze zjeść a więc muszą też dobrze gotować. Zwracają też szczególną uwagę na to, czym popijają. Co do ilości kartaczy na raz, to dla mnie dzisiaj starczyło 8 sztuk i to takich porządnych.

super przepis

Dzieki za rodzima klasyke.

Zrobię koniecznie!

Super!!

Bardzo sprytnie demonstrowales przepis na kartcze, ja nigdy nie jadlam ten przepych, ale sprobuje robic , bo napewno sa wspaniale i smakowite. Bardzo diekuje za przepis,

@KuchniaLidla

3 жыл бұрын

Zapraszamy do spróbowania! 😊

Kocham Pana, Panie Okrasa ❤️ zrobiłam, kartacze wyszły na medal 🥇

@KuchniaLidla

4 жыл бұрын

❤️❤️

To jest jednak mistrz

SUPER 👏🌻👍

Raz odwazylam sie i byly za twarde. Dziekuje.❤️

@mamamalamut9478

3 жыл бұрын

dałaś na pewno jajko

Świetny przepis! Serdeczne dzięki!

Jestes bardzo dobry lubie Twoje gotowanie Masz dryg

Kochany Karolu tak pysznie gotujesz a nic nie tyjesz pozdrawia

Super przepis ,a ja zrobiłam z pana przepisu i są przepyszne .Dziękuję za cudowny przepis.

@KuchniaLidla

Жыл бұрын

Super, miło to czytać! 💪💙

Niekoniecznie Panie Okrasa😁😋!

Super

Świetny pomysł. Nie jadłem od 10 lat. Już zapomniałem jak to się nazywa. Dość pierogów. Czas na zmianę.

Panie Karolu wygloda super moim zdaniem za dużo moki chyba do ciasta raczej jak. na kopytka ja tylko moke ziemniaczano daje i so super mniam mniam

Super OKRASA

Najlepsze podsumowanie, Karolu: "Nie żałujemy OKRASY" ! :D Przypominają mi się czasy dzieciństwa... na pewno wypróbuję Twój przepis na te smakowite kartacze! :)

@KuchniaLidla

6 жыл бұрын

Daj później znać, jak wyszły! 😋😊

@romanrutkowski

6 жыл бұрын

TheSanderek domogrodskutecznietv

zrobiles rekord kartacze w 9 minut !!!! to najlepszy wynik na youtube gratulacje Mistrz!

@KuchniaLidla

4 жыл бұрын

😅💙

ja pamiętam kartacze z serem ugotowane i od razu pokrojone po ugotowaniu w plastry i podsmażone na maśle z kwaśną śmietaną. Najlepsze 😀

Extra smak

*Macie pytania, odnośnie diet, wykluczających różne produkty, na które wcześniej nie uzyskaliście odpowiedzi? Szukacie zamienników cukrów, tłuszczy lub nabiału? Już niedługo na naszym kanale pojawi się film, w którym Daria odpowie na wszystkie wasze pytania! 🔥🔥 No to, jak? Czego chcielibyście się dowiedzieć, by podejmować świadome wybory? 😉👌*

@ogorkowax

6 жыл бұрын

KuchniaLidla.pl uuuy spoczj

@antosia9644

6 жыл бұрын

Czym zamienić cukier zamiast ksylitolu, co zjeść zamiast słodyczy

@annazwirek6412

6 жыл бұрын

Angela Wiśniewska erytrytolem :)

@nepomucendzielny5569

6 жыл бұрын

Coś sycacego, pysznego i lekkostrawnego dla zabieganej mamy, która nie ma czasu pomyśleć o sobie😊

@aguniabunia

6 жыл бұрын

Nepomucen Dzielny Tez poproszę.

Przepis petarda xD zjadłem 3😋😋 Rodzina zadowolona 😉

@KuchniaLidla

6 жыл бұрын

Super, cieszymy się, że Wam smakowały 😊

Zrobilam, super

@KuchniaLidla

Жыл бұрын

👌😊

Najlepszy mój kanał o gotowaniu, to i kartacze muszą być wyśmienite

@KuchniaLidla

Жыл бұрын

Jak miło to czytać, dziękujemy! 💙 I oczywiście zachęcamy do wypróbowania kartaczy z tego przepisu. 😊

prosimy o więcej podlaskich przepisów i kuchni kresowej!

@magorzata6910

5 жыл бұрын

I najlepiej żeby jeszcze zostały podlaskie, a nie jak ten wyrób kartaczo-podobny...

Na pewno je zrobię :D

Zabieram się do robienia kartaczy. Wierzę w Pana przepis, Panie Karolu.

@KuchniaLidla

4 жыл бұрын

Daj nam znać jak Ci smakowało! Miłego gotowania! 😊

@teresabarbarasadowska9557

4 жыл бұрын

Panie Karolu! Bardzo się cieszę z Pana przepisu na kartacze. Wyszły doskonale, smakowały i mnie i mojemu mężowi. Nieco zmodyfikowałam technologię pracy nad kartaczami. Surowe ziemniaki przepuściłam przez sokowirówkę, bo nie lubię kaleczyć sobie palców od tarki. Jako przewodnik turystyczny po Wrocławiu, czasem chodzę do restauracji ''OKRASA'' z moimi grupami turystów na przepyszne jedzenie. Pozdrawiam. Basia Sadowska

Panie Karolu najlepsze i największe kartacze/regionalnie zwą obym nie przekręciła nazwy 'BARABUNY'/ robią panie w Skłobach k/Szydłowca Tego smaku długo nie zapomnę.Taki jeden ledwie mieści się na talerzu z pańskiego filmiku

Aaa ja bym chciał zobaczyć taki pyszny przepis na kotleciki Mielone Karola Okrasy 😁

Karol , świetny przepis , bardzo dziękuję. Robert Makłowicz w duecie z Litwinką imieniem Danuta do ziemniaków dodają startą cebulę ( trochę jak na placki ziemniaczane , ale ciasto nie ciemnieje ). Ale co do okrasy , to nie wiem czy nie lepiej pasuje słoninka:) Pozdrawiam serdecznie - smacznego.

Zrobilam pyzy bez farszu bo brak czasu. Wyszly idealne. Dzięki 😘😘😘😘

@KuchniaLidla

4 жыл бұрын

😊👍

Wreszcie mam motywację żeby zrobić kartacze sama, bo te że sklepu nigdy mi nie smakowały :)

Wygladaja appetycznie. Jeszcze nigdy nie robilam, moj maz i dzieci napewno zjedza.

@KuchniaLidla

4 жыл бұрын

Juz teraz życzymy smacznego! 😋😉

Kluski z mięsem mojej babci ❤

@KuchniaLidla

8 ай бұрын

Babcine najlepsze! 🥰

Moja mama dodaje do ciasta trochę kaszy manny. Do okrasy super pasuje boczuś podsmażony, tak żeby po brodzie kapało tłuszczykiem.

U mnie w domu nazywalismy to Pyzy i byly zawsze z twarogiem. Zawsze jedlismy z maslem a na drugi dzien byly smazone z chrupiaca skorka - niebo :))

@KuchniaLidla

3 жыл бұрын

I były to pyzy z ziemniaków, tak? 🤔😊