Najlepszy przepis na prawdziwe litewskie cepeliny a polskie kartacze z mięsem i okrasą. MENU Dorotki
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Bardzo dokładny przepis jak zrobić samemu idealne cepeliny (kartacze). Jakie wybrać ziemniaki i jak je przygotować, aby ciasto na tę kluskę ziemniaczaną nie rozpadło się podczas gotowania. Jak przygotować farsz mięsny? Jak przygotować okrasę? Opowiem Wam jak długo i jak najlepiej gotować cepeliny (kartacze) aby zachowały swój kształt, a w środku nie były surowe. Z filmu dowiecie się jakie są najczęstsze błędy i dlaczego cepeliny (kartacze) się nie udają. Z tym przepisem nawet osobie bez doświadczenia to wspaniałe danie na pewno się uda.
Zapraszam Was również na filmy:
"Typy kulinarne ziemniaków - czyli dlaczego ziemniak ziemniakowi nie równy?": • Typy kulinarne ziemnia...
"Najlepszy przepis na idealne pyzy z mięsem." - • Najlepszy przepis na i...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
CIASTO ZIEMNIACZANE
1,2 kg ziemniaków mączystych
1 mała cebula
1 łyżeczka soli (do gotowania ziemniaków)
1 łyżka soli (do surowych ziemniaków)
1 łyżka śmietany 36% gęstej lub 1 łyżeczka mascarpone
1 łyżka mąki ziemniaczanej
opcjonalnie dodatkowa mąka ziemniaczana 1-2 łyżki
NADZIENIE:
200 g mięsa mielonego -polecam karkówkę wieprzową
1 łyżka masła klarowanego
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki soli
1 duży ząbek czosnku
1 duża cebula
OKRASA:
2 duże cebule
200 g boczku parzonego
DO GOTOWANIA KLUSEK ZIEMNIACZANYCH:
na każdy litr wody:
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka soli
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
Пікірлер: 452
Pani Dorotko- za piękną polszczyznę, wspaniałą dykcję, staranność opracowania i prowadzenia filmu, za Pani wielką kulturę osobistą i poczucie humoru, dzięki tysiąckrotne❤. Jam gospodyni domowa z ponad 40 letnim stażem, a korzystam często z Pani przepisów, bo ich dokładność przerasta wszelkie wyobrażenie. Pozdrawiam serdecznie 😘
@MenuDorotki
Ай бұрын
Dziękuję za miłe słowa i pozdrawiam serdecznie.
Dziękuję! Ale Pani umie tłumaczyć. Podziwiam 🙂 Jeszcze jeden sekret cepelinòw, to - sok z cytryny. Dodajemy do masy ziemniaczanej, aby uzyskać lepszy kolor. Ziemniaki mogą zmieniać kolor na brzydki szary, a sok z cytryny zapobiega temu. Pozdrowienia z Wilna 😘
Pani Dorotko cepeliny wyszły super mięciutkie, wszystko robiłam tak jak Pani tłumaczyła, goście zachwyceni. Dziękuję za ten przepis. M.
Pani profesor od gotowania. Pani przepisy są doskonałe, wypróbowałem kilka i powiem szczerze że po Pani instrukcjach nie można zrobić niczego źle. Powinna Pani zrobić kulinarny challenge z panem Tomaszem Strzelczykiem. To byłby najlepszy kulinarny show na polskim YouTubie.
@TonsilNaprawa
Жыл бұрын
Był "Dom z papieru" A u nas powinny być "Ambrozje z Dorotką" 🥰
@pawelj4093
Жыл бұрын
@@TonsilNaprawa tylko nie ze strzelczykiem...niechlujny facet wpadajacy w samozachwyt nad swoim wurobem z mlaskaniem przy kazdym zakonczeniu....
@kubaplaczkowski545
Жыл бұрын
Żeby.Pani.Dorotko.Pani.rutyna.nie.dopadła.(Jako.Kucharke)
@TonsilNaprawa
Жыл бұрын
@@pawelj4093 Strzelczyk jest specyficzny, ma swój nieco prymitywny sposób bycia ale nikogo nie udaję i ja go lubię😉
@agnieszka6786
Жыл бұрын
Rafał Maciejewski Nie przesądza Pan,bo myślę 🥺że tak. Pan nie będzie ckurzem i skonfrontuje się na kanale z Panem Tomaszem .Jak coś niech Pan zobaczy ile ma fanów, . Panu Dorotka na pewno nie myśli jak Pan. Ta Pani ma cudowny przekaz do ludzi nawet tych zielonych w kucharzeniu, a Pan Tomek ma już nie ych co po części więcej umieją i rozumieją. A mlaskanie, to znaczy że dla takiego faceta jak Pan Tomasz naprawdę jest smaczne i warte ugotowania. Ważne , że się nie ślini 🙂😂😊 Pozdrawiam Pana Serdecznie, Pan Tomek jest moim wujkiem,musze Go bronić, rozumie Pan, to rodzina 🥰❤️💖
Dorotko.nasza Slicznotko.jestes Najpiekniejsza Kuchareczka w Europie.Twoja uroda,dykcja i przepisy sa Najpiekniejsze.Dziekuje,ze jestes i dajesz radosci.Pozdrawiam cieplutko z Edinburgha Jasiek.❤❤❤❤❤❤
Pani Dorotko pełny profesjonalizm,,dla mnie nr 1 że wszystkich blogów,dziekujemy i probujemy
P.Dorotko jest pani cudna dzięki za przepis
Pani Dorotko jest Pani Mistrzynią przekazywania wiadomosci jak i pięknej akcentowanej polszczyzny. Bardzo dziękuję za rady i wspaniałe przepisy.
Pani Dorotko. Od niedawna oglądam Pani filmiki i chciałabym wyrazić wyrazy uznania. Jest Pani przygotowana merytorycznie do każdego odcinka, co czyni ogladanie skarbnicą wiedzy w omawianym temacie. Ponadto ma Pani bardzo mily głos, który slucha się z ogromną przyjemnością🙂🏵 Jest Pani dla mnie inspiracją oraz dzięki Pani eksperymenty kulinarne zaczęły sprawiac mi nieopisaną radość 🙂 Serdecznie pozdrawiam
@ludismoteris1143
3 жыл бұрын
Dołączam się do wypowiedzi 😊
Witam Pani Dorotko ,,jaj dla mnie jest Pani jedyny tak profesjonaly przekaz przepisów ,,dziękuję sliczNie, ,, czekam na następny przepis ,obojętnie co ,,aż się chętnie ogląda i gotuje to coi pani pokazuje ,,jest Pani the Best,,pozdrawiam i łapki w górę dla Pani Dorotki
Wyszły idealne! Mąż nie wierzył,że się udadzą,ale jak je zobaczył na talerzu i skosztował, to powiedział, że następną porcję zrobimy z 5kg ziemniaków... Na szczęście to on trze surowe🙂 dziekujemy
@cecyliarys6080
2 жыл бұрын
Zrobie dzieki za przepis czy pyzy to samo
@helenajarzabska2543
2 жыл бұрын
Idealny przepis.Niebo w gębie
@iwonaskowronska2375
2 жыл бұрын
Pani komentarz przekonał mnie do zrobienia tych klusek🌹
Przepyszne! Bałem się je zrobić, gdyż przepis wydawał się bardzo skomplikowany, ale kiedy zobaczyłem je u Pani na kanale, wiedziałem, że mogę spokojnie gotować. Z Panią zawsze wychodzi!
@narcyz1277
9 ай бұрын
Ktoś napisał w komentarzu że Pani jest profesorem i ma rację 🥟🥟🥟🎂
Pani Dorotko ujawnić tyle kuchennych trików , kucharze będą bardzo nie zadowoleni. Dzięki za wspaniały przepis, pozdrawiam serdecznie i miłej niedzieli.
@annasobczak9096
3 жыл бұрын
[[)&k()Bbbeniu Lukaszwicz iHalinka
@krzysztofajakubek311
2 жыл бұрын
@@annasobczak9096 n,
@olapietrzyca3758
Жыл бұрын
po
Pani Dorotko jest pani wspaniała osoba proszę o kontynuowanie dla nas pani przepisy dziękuje za poświęcenie dla nas czasu 😘❤️👍
Pani Dorotko jest pani mistrzynią! 🤩Tyle pracy, tyle życzliwości, tyle kulinarnej wiedzy, którą pani nam tak miło i tak umiejętnie przekazuje. Serdecznie dziękujemy za przepis na cepeliny i za wszystkie inne przepisy. Życzymy szczęścia i pomyślności 💐😘😘😘
Robilam kartacze podobnie ale bez smietany i nie gotowalam w krochmalu.Pani przepis jest rewelacyjny,Dziekuje i pozdrawiam serdecznie.
Kobieta z klasą. Najlepiej prowadźony przez Panią Dorotę kącik kulinarny. Super się ogląda bo to wspaniały PR, ekaz.
Świetna robota. Mnie cepeliny nauczyła robić rodowita Litwinka!
Uwielbiamy i słuchać Pani kojącego głosu,no i gotowa. Z Panią🥰🤗
Pani Dorotko, jestem zachwycona i Panią i przepisami !
Super rady, o większości nie wiedziałem
Jadłam pierwszy raz w życiu w zaprzyjaźnionym domu w Białymstoku pyszne cepeliny. Po powrocie do siebie (na Śląsku) zapragnęłam powtórzyć tę miłą kulinarną atrakcję. Narobiłam się jak dziki osioł , popełniłam wszystkie możliwe błędy , cepeliny niemal wszystkie się rozpadły i już wiedziałam, że się nie odważę na "drugą odsłonę" tego eksperymentu. Teraz Dorotko po Twoim drobiazgowo przekazanym sposobie wykonania dojrzała we mnie chęć zaryzykowania raz jeszcze. Raz się żyje ! Zrobię ! tylko muszę się z tym przepisem kilka dni przespać i kroczek po kroczku ... odważę się, bo warto ! Dziękuję !!! :)
@jolantakwiatkowska1858
3 жыл бұрын
K
Pani Dorotko , kartacze robiłam dwa razy w życiu, pierwsze katastrofa drugie wg. Pani przepisu rewelacja , żaden nie pękł, idealnie miękkie po prostu pychotka , dziękuję bardzo za ten przepis napewno wypróbuję z innymi farszami ( grzybowym i kapusta z grzybami które mi zostały po gotowaniu na święta , oczywiście zamrożone) Pozdrawiam
Przetestowane - przepyszne 🥰
Pani Doroto, dzieki pani bawie sie gotowaniem, sprawia mi ta czynnosc przyjemnosc I mniej uzywam termomixa. Dziekuje.
Tak genialnie i przystępnie tłumaczenie jest the best. Wszystko wygląda inaczej. Pani Doroto uwielbiam Panią
Sympatyczna Pani z staropolskim przepisem,serce mi uroslo ,oczywiscie ze sie puszcze na glebine tego ugotowania ,a nigdy nie nic nie umiem zrobic korrekt,zobaczymy. Uklony ze Skandynawi dla litewskich cepelinow. Babcia je gotowala w tej starej Polsce.Tyllko we Lwowie mowili "szrapnele"
Świetnie wytłumaczone... Podobne do klusek śląskich
Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za ten przepis. przyznaję że czekałam na taki wspaniały przepis. Bardzo lubię pyzy i inne kluski , kartaczy jeszcze nie jadłam ale po obejrzeniu filmu będę robić . Wszystkim życzę smacznego.👍👍👍👍👍🌹
Dzięki Dorotko.Cepeliny robiła moja Babcia z Lubelszczyzny ale zmarła wcześnie i nie zdążyłam wypytać o przepis.Ten smak mam ciągle w pamięci.Nawet nie próbowałam ich robić bo pamiętam że było tam sporo rzeczy typu"trzeba pamiętać,że..."i byl to wymagający przepis.Myślę,że wszystkie te szczegóły znalazły się w Twoim filmiku i teraz chyba mam już odwagę je zrobić.Dziękuję za przepis!
@donadoni4540
3 жыл бұрын
myszka 👍🙂
Swietny przepis pani Dorotko ,corka uwielbia cepeliny ,teraz po pani programie tez sama zrobię ,kiedys jadłam to danie w restauracji litewskiej ,super tłumaczenie ,solenie ziemniakow po 10 minutach ,dzisiaj placki ziemniaczane z pani przepisu zrobilam ,bez dodatku mąki ,wnuczka bardzo chwaliła ,chrupiące ,dziękuje ,teraz książka kucharska to pani kanał🥰
Doskonałe jak zawsze. Pani Dorotko , jest Pani cudotwórczynią w kuchni ! Pozdrawiam
Doskonale, wyczerpująco wyjaśniony przepis, wszystkie niuanse i sekrety. Dziękuję
Pani filmik byl idealny.Wszystko pieknie pokazane dokladnie wytłumaczone. Brawo
Jestem już stara gospodynią ale naprawdę bardzo dużo się od Pani nauczyłam i dalej się uczę.Dzieuje bardzo anna
Bardzo dziękuję za przepis, odważyłam się dzięki Pani zrobić to danie po raz pierwszy w życiu. Wyszło świetnie, bo przepis jest super!!! Jestem wielbicielką Pani przepisów i filmów!
Fajny przepis, smak dziecinstwa bo to danie jest bardzo popularne u mnie na pojezierzu suwalsko-mazurskim. A ta okrase z boczku i cebuli to w naszym regionie nazywamy zasmazka. Zycze smacznego wszystkim, ktorzy wykorzystaja ten przepis bo naprawde to jest pyszna potrawa. A pani Dorotce dziekuje za tak dokładne wytlumaczenie przepisu i pozdrawiam.
@halinabrzek3712
3 жыл бұрын
W moim rejonie zasmażką jest tłuszcz zasmażany z mąką i rozcieńczony wywarem lub wodą.
Zaczęłam oglądać filmiki od nie dawna i bardziej mi się podobają przepisy na te same dania niż od innych ludzi
Dziekuje za dobre rady.Robie rowniez ale o niektorych po prosto nie wiedzialam . Pozdrawiam 😀😀😀😀😀😀😀😀😀👍👍👍👍👍👍👍
Super, dzięki!
Bardzo dobrze wszystko objaśnione.Robilam pierwszy raz,nic się nie rozpadło,wyszły super.Dziekuje za takie wspaniałe przedstawienie przepisu.❤
Łapka w górę. Z takimi poradami, koniecznie trzeba zrobić > tylko musowo według instrukcji. Pięknie dziękuję.
No i zrobiłem Cepeliny. Super. Niebo w gębie. Pierwszy ale nie ostatni raz. Szkoda, że nie mogę wysłać zdjęcia. Dzięki za super przepis. Pozdrawiam 😚
Pani Dorotko jest tak pani apetyczna ze jak pani słucham i widzę efekty to już jestem pełna sukcesu kulinarnego 😃 dziekuje za precyzję i dokładność bo ja tez staram się być taka a nie znam drugiego takiego SUPER PRZYGOTOWAŃ
@basianazimek6194
Жыл бұрын
Dziękujemy za perfekcyjne przygotowanie z idealnymi efektami 👍 dobrze ze pani ma cierpliwość i umiejetność przekazu ❤️
@grazynaalestra9765
Жыл бұрын
Racja nie. Sa?tylko zle wytlumaczone przepisy! Wiec SZACUN DLA TWOICH LEKCJI PS CALE DZIECINSTWO JESZCZE POTEM MECZYLAM SIE PRZY NIEDZIELMYM OBIEDZIE CZYLI PRZY SLASKICH TARTYCH / CIEMNYCH NIEMAL KLUSKACH \ .SLASKA KUCHNIA Z NICHCH SLYNELA .POTEM MAMA?ROBILA JUZ INNE TEZ?Z ZIEMNIACZANE ALE BEZ?TARTYCH! LUBIE KARPACZE ALE KUPUJE DOTOWE NP 3. 4 SZTUKI .GOTUJE. STUDZE I PRZSMAZAM POSYPANE ZIOLAMI NP MAJERANKIEM . DLACZEGO TAK MALO BO JESTEM DIABETYK IEM I NIE WOLNO MI ZADNYCH KUCH ANI NALESNIKOW ITP. TYCH KUPNYCH CZESTO JEST BIALE !!! Wiec RACZEJ / TAK MYSKE NIE JEST ZNIESZANE Z TARTYM ZIEMNIAKI EM. .CZY. TAK MOZNA? .CZYLI TYLKO Z CIASTA ZIEMNIACZANEGO ? BEZ TARTYCH KARTOFLI ? . TWOJ FARSZ TEZ BOGATY ! BO KUPNYCH NIE MA DODATKU TLUSTEGO SERA ? W DODATKU DROGIEGO MASCARPONE . PS NIE WIEM CZY UDZIELASZ TEZ ODPIWIEDZI NA PYTANIA .GDYBY NIE TO WYSTARCZY TWOJ PRZEPIS. .DZIEKUJE. CI ZA NIEGO . JESZCZE ZOBACZE PIEROZKI. POZDF
Jest Pani Mistrzynią Kuchni w najlepszym tego słowa znaczeniu, a do tego ma Pani rzadki dar uczenia. Nie każdy potrafi tak pięknie propagować naszą, jakże bogatą i smaczną polską tradycję kulinarną. W moim domu rodzinnym robiło się tę potrawę dokładnie tak samo, z tą tylko różnicą, że do części kartaczy zamiast mięsa wkładano farsz dokładnie taki jak do ruskich pierogów. Wtedy następnego dnia można było te "ruskie" kartacze przekroić wzdłuż na połowę i odsmażyć na złoty kolor,- coś pysznego!
Zrobiłem pierwszy raz w życiu właśnie z tego przepisu w weekend, dzięki Pani wszystkim radom udały się i były przepyszne! Dziękuję 😊
@user-hz2zs9xe9g
4 ай бұрын
❤❤
Super pychotka jest Pani wspaniała dziekuje
Dzień dobry Pani Doroto. Pyszny 😋 przepis na każdą okazję. 😀🥔🥓🍽️ Prosty przepis i nie wymagający poszukiwań produktów marketach. Zdrowe ziemniaki, dobre mięso, dobroć cebuli. Zamknięte w cepelinach. I odrobinę tłuszczu dla podkreśla smaku. Dziękuję za kolejny odcinek dobrego gotowania. Miłego dnia.
Dziekuję za szczegóły ,bardzo istotne podczas gotowania. Pamietamy te smaki z wypraw na Suwalszczyznę i chetnie do nich wrócimy. Dziekujemy.
@trzeszczka
Ай бұрын
W Gawrych Rudzie najlepsze , polecam .
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹Przepis doskonale, jak zawsze, podany na stół! Jest Pani urocza.👍😀
Dziekuje z calego serca .Perfekcyjny,profesjonalny film kulinarny .Przepiekna polszczyzna .Jest pani mistrzyna .Gratuluje sukcesu🤗🥂🍾.
Uwielbiam ogladac pani filmy ! Wiele sie nauczylam. Cepeliny sa w mojej rodzinie od lat, ale ja mieszkam bardzo daleko i rzadko wizytuje . Nie moge sie doczekac wykorzystac pani recepture!!!! Dziekuje😍
Uwielbiam Panią Dorotkę i Jej przepisy:))))
Jak zwykle przekazujesz to wspaniale, a cepeliny już bym chciała jeść! Dziękuję ci Dorotko!
@danutazajac4083
Жыл бұрын
Białoruskie klocki, tak nazywała je moja babcia
Cudowna, wspaniałe poprowadziła by program w tvp
Pieknie pani opowiedziala dziekuje mieszkam w hiszpani i robie dla rodziny bardzo dziekuje
Szkoda, że nie można dać dziesięciu łapek w górę. 😉
@ewab6619
3 жыл бұрын
ja też żałuję!!!
Bardzo fajny przepis, robię podobnie i zawsze się udają. Fascynują mnie natomiast komentarze pod filmem, w których podajecie swoje nazwy kartaczy, cepelinów. Wspomnienia kuchni naszych babć i tak różne sposoby ich podania. Dzięki nim dowiedziałam się, że kartacze słynne są nawet w Szwecji, chociaż pod zupełnie inną nazwą. Pozdrawiam wszystkich smakoszów.
👍 Dziekuje Za Smakowity dokladnosc. Perfekcyjna Przekazywania Wiedzy 👌👍 Zabieram sie Za Kartacze ; Cepeliny : zycze Milej Niedzieli 🍀💝 Pozdrawiam 🗼
Wyszły obłędnie pyszne 👍 dziękujemy za przepis
Pani Dorotko dziękuję za ten przepis.Slyszalam o cepelinach ale nie potrafiłam zrobić.H.
Dzięki Pani w końcu udało mi się zrobić kartacze 😁 dzięki Pani kuchnia przestała być straszna 😘😘😘 nie wiem jak Pani DZIĘKOWAĆ.. 💗💗💗
Dziekuje za proste wytlumaczenie krok po kroku,musze sprobowac zrobic
Pani Doroto to wspaniałe, że podaje Pani tak szczegółowo przepisy. Ja sama bez wsparcia mojej nieżyjącej mamy zrobiłam dzisiaj drugi raz kartacze i wyszły super. Poprzednim razem ( jakieś dwa lata temu) byłam załamana, bo się narobiłam i miałam problem, gdyż ciasto mi się rozgotowywało. Wiedziałam, że to przez ziemniaki, ale żebym wówczas obtoczyła kartacze w mące ziemniaczanej, to o wiele łatwiej było by mi je ugotować. Dzisiaj zapobiegawczo to zrobiłam i miałam " spokojną głowę ". Dziękuję za super patent. Dzięki Pani odzyskałam chęci na robienie domowych kartaczy, które kiedyś gościły dosyć często w moim rodzinnym domu, wszak mieszkam na Podlasiu. Pozdrawiam
Dziekuje pani Dorotko zrobila to pani bardzo jaso.wyszly tak apetycznie😘na pewno bede probowac zrobic dziekuje.
Pychota, dziękuję za bardzo dokładne podanie sposobu wykonania. Pozdrawiam.
Zachęcające!
Uwielbiam.Robiłam pierwszy raz i wyszły.Polecam i dziękuję za świetny przepis.😘
Rewelacyjnie sprawdziła mi się wyciskarka do sokow
bardzo dobrt przepis
Piękna kobieta i super danie
Pani Dorotka zawsze jest bardzo dobrze przygotowana do każdego przepisu jest to podobne do pyz z mięsem
😘😍Piękna i urocza damo 😊😊 barszcz ukraiński..jest na topie .
Cepeliny sa rewelacyjne wyglad maja taki jak trzeba i nadzienie odstaje i jest luzne i soczyste Wins zuje wykonania na bardzo dobry Fanka
Witaj Dorotko🤗! Pięknie wszystko tłumaczysz ,piekłam chleb na zakwasie i nareszcie wyszedł .Dziękuję ,wszystko jest bardzo smaczne i bardzo profesjonalnie pokazane .Pozdrawiam cieplutko🤗🤗🤗😘😘😘
Jejku ale super Pani opowiada i tłumaczy! Tp prawda co Pani powiedziała, Wszystko zależy jal się wytłumaczy dany przepis. Bardzo dziękuję! Jutro będę działać🤩. Pozdrawiam serdecznie ❤️
Również potwierdzam, że przepisy Pani Doroty są mega !
Super tłumaczenie ❤
Najlepszy kompleksowy przepis w sieci
Dziękuję za przepis bardzo dokładnie przedstawiony i wspaniałą formę kontaktu pozdrawiam serdecznie
Ile jest wspaniałych przepisów na potrawy z ziemniaków na Świecie naszym...? Niby proste, bo to tylko "pyry",ale jak łatwo jest je źle wykonać! A tutaj... podanych wiele ważnych szczegółów, które stanowią o jakości potrawy. Gratulacje za ten przepis, a raczej wykład kulinarny, Pani Dorotko! Pozdrawiam
@trzeszczka
Ай бұрын
Same ziemniaki to tak jak cygan gotował zupę na gwoździu .
Dziękuje.🙂
Nigdy nie jadłam kartaczy.,,Chodziły"jednak za mną od jakiegoś czasu i sięgnęłam po radę od Pani.Właśnie prawie kończę je gotować.Nie rozpadły się w garnku😀.Jest super😊 Korzystałam też z przepisu na kaczkę nadziewaną.Wyszła pyszna.Po prostu DZIĘKUJĘ🌷🌼🌻🥀🌹🌺
Narracja ,super!!!
Uwielbiam Panią i Pani przepisy
Wyglądają smakowicie. Na pewno je zrobię bezproblemowo! ... a ten słony krochmal użyję do płukania firanek przed powieszeniem i do usztywnienia prześcieradła po upraniu. ❤️ Dziękuję za dokładny opis tego przepisu ❤️
W mojej rodzinie, był zwyczaj, że na drugi dzień, kroiło się je w plastry i podsmażało. Najlepsze!!
Dotad nie uzywalam smietany do ciasta i maki do gotowania. Krochmal robil sie w trakcie, pewnie dlatego nie zawsze dobrze się gotowaly. To najlepszy przepis moim zdaniem. Dziękuję Dorotko, bo uwielbiam kartacze i nie znam nikogo, kto po spróbowaniu nie chciałby zjeść ponownie. Tajemnica w cieście ziemniaczanym i surowym mięsie. Twój kanał można potraktować jak kulinarną szkołę 🙂
@januszszmelc618
3 жыл бұрын
Pani Dorotka , zawsze swoje przepisy prezentuje bardzo precyzyjnie i z wielką starannością . Poziom filmów pani Dorotki to absolutny top . Pozdrawiam
@annawojtas8206
2 жыл бұрын
Pani Dorotko przepis jest super cepeliny pycha tłumaczenie rewelacja , dziękuję.
Cudo. Dokładnie pokazane. Masz dar Dziewczyno...
Wlasnie robie te kartacze. Mam nadzieje ze dobra "omiane" ziemniakow wzialem.. 🙂 Super wytlumaczony przepis - Dziekujemy!
W moim domu rodzinnym potrawa ta nazywała się kluski z duszami.Nigdzie nie slyszałam tej nazwy, więc myślę, że to taka wyłàcznie rodzinna nazwa.Druga różnica to sposób gotowania. Nie dodawało się u nas krochmalu do wody poniewaź jadamy owe kluski na mokro, czyli z tà wodà z gotowania, która stale się lekkim rosołkiem w trakcie gotowania, a po dodaniu okrasy jeszcze bardziej esencjonalna. Natomiast dodatek śmietany do ciasta jest czymś nieznanym co chętnie wypróbuję. Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za niezwykle profesjonalnie podane przepisy.
Też tak robię wg przepisu mojej Babci z Kresów Wschodnich. Wszystko bardzo podobnie do Pani przepisu, tylko nie dodaje się czosnku, nie podsmaża cebulki, ale - za to podsmaża się mięsko z majerankiem + sporo pieprzu. Do okraszenia zaś - skwareczki ze świeżej słoninki z cebulką. Dzięki za bardzo skrupulatne wskazówki - to bardzo cenne!
@danutareszke5584
Жыл бұрын
A czy te kartacze mozna mrozic ?
@saragrant3667
Жыл бұрын
@@danutareszke5584 / Oczywiście, jak najbardziej!😍😋
@danutareszke5584
Жыл бұрын
@@saragrant3667 bardzo dziekuje.
Super... Bede robic jutro Pochodze z suwalk ... mieszkam w Pordenone 😘
Uwielbiam Pani przepisy i oglądać te filmiki 😍
@barbarakowalska5391
3 жыл бұрын
cya
Fajny przepis, a głos pani Dorotki jest tak przyjemny, że chyba posłucham kolejnego :)
Jak zawsze piękna i doskonala w tym co robi dla nas Dorotka😍🥰😘
Doskonały przepis na ciasto mięsko zmienilam na antrykot wyszło cudownie,smakowicie bardzo profesjonalnie przygotowanie, będę zaglądać. 😘😘😘
Pozdrawiam pania
Moja mama pochodzi z mazur I robi przepyszne kartacze. Szkoda, ze to tak pracochlonne, bo moglabym jesc je codziennie 😍😍😍😍
Brawo!