Какие напитки готовить летом? / Кофейные авторские рецепты от Tasty Coffee.
Даем рецепты авторских летних напитков, проверенных нашими гостями в кофейнях. Количество ингредиентов вы найдете в карточках по таймкодам.
Таймкоды:
00:00 заставка
00:05 приветствие от Вовы
00:21 анонс всех напитков
00:31 про концентрат
00:48 эспрессо-тоник саган-дайля
00:53 что такое саган-дайля
02:55 карточка с рецептом
03:00 вишневый бамбл
05:25 карточка с рецептом
05:30 миндальный капучино
06:56 карточка с рецептом
07:01 раф манго-лаванда
08:28 карточка с рецептом
08:34 айс латте ананас-галангала
08:54 что такое галангала
10:49 карточка с рецептом
10:56 благодарность за просмотр
_________
Наш интернет-магазин: shop.tastycoffee.ru/?...
Наш оптовый сайт: tastycoffee.ru
Наш OZON: www.ozon.ru/seller/tasty-coff...
____________________________
Читать журнал о кофе:
shop.tastycoffee.ru/blog
____________________________
Телеграм: t.me/roastedinizhevsk
ВКонтакте: tastycoffeeroasters
Сообщество кофе: shop.tastycoffee.ru/community
Пікірлер: 58
Классные рецепты, прям очень крутые, спасибо вам P.S этот ведущий мне нравится больше, пусть все видео с рецептами будут с ним❤
@tastycoffeeroasters
Ай бұрын
Добрый день, а у нас все топы напитков ведет Владимир, он же сам и разрабатывает рецепты )
Круто, что Сагаан Дайля(Белое крыло) с Бурятии набирает такую популярность в кофейно-барной индустрии 😮
@Gordey_cff
Ай бұрын
Не только в Бурятии растет)) хотя я сам из Бурятии 🙃 Согласен, приятно))
Владимир, приветствую! Зачетный видос. Спасибо за рецепты.
Вкусно показано. Экзотично.👏👏👏
Спасибо большое, классные рецепты!
@tastycoffeeroasters
Ай бұрын
Спасибо вам)
Я бы это всё попробовал , так не обыкновенно всё сделано.
главное не пропустить тот день когда будет лето иначе опять всю зиму ждать что бы потом попробовать летние напитки
@tastycoffeeroasters
Ай бұрын
Это правда) Но мы верим, что еще будет лето)
Ох какая крутая рубрика!
@tastycoffeeroasters
Ай бұрын
Спасибо!
Super super Bro veriy good❤❤❤
Верните пожалуйста в магазин маленькие баночки с концентратом! Очень удобно и быстро можно готовить такие рецепты 😍
@tastycoffeeroasters
Ай бұрын
Добрый день, к сожалению, в ближайшее время такого формата порционного концентрата у нас не будет. Обязательно сообщим в наших соцсетях, как появится.
@Delete86rus
Ай бұрын
@@tastycoffeeroasters Очень жаль, все таки формат 3л для приготовления напитка несколько раз в неделю не удобен :( Кстати, хочу передать передать вам привет! Работал с вами в команде разработки интернет магазина. Подсел на ваш кофе, и девушку на подсадил на ваш декаф 🤭
@krisgalieva4870
Ай бұрын
@@tastycoffeeroasters может есть возможность сделать вариант хотя бы на 1 л?( Очень хочется концентрат для дома
@andreykovtunov2789
Ай бұрын
@@krisgalieva4870концентрат же ужасен на вкус. Никак не сравним с зерновым, даже для вариантов "вечно в дороге" или "нет времени" не подходит)
🙏
Молоко с измельченной лавандой лучше фильтровать через нетканый материал (тряпки в рулонах), иначе она будет во рту как песок. Я готовлю лавандовый раф и при любом измельчении - что блендером, что кофемолкой - "лавандовое" молоко лучше фильтровать
Пошел щипать лаванду с клумбы - не зря растил 😂
@tastycoffeeroasters
Ай бұрын
Вот это вам повезло!)
😋 Сколько напитков можно готовить на основе кофе
Подписался
В видео рецепта сиропа саган дайля сказано про листья лайма, но в рецете он не написан. Так же как и в начале цедры лимона написано 40гр, а чуть дальше уже 5гр. Так какой же все-таки правильный рецепт?
Кислоты нельзя нагревать и кипятить , лучше всего размешать в остывшем сиропе кислоту
Мне кажется сложновато, надо проще и без сахара. Будет во 👍
@sumwunspeshal
Ай бұрын
Делайте - я разрешаю!
@ValeriosTS
Ай бұрын
Фруктоза тоже так себе для организма в жару
Ох уж этот «кофейный концентрат» 😅
@jio6635
Ай бұрын
Проблем нету.У меня рожковая кофемашина Delongi.За 5800₽ брала до подорожания.Готовит эспрессо.Не нужен концентрат
@andreykovtunov2789
Ай бұрын
До безобразия не вкусная вещь. Но "продвигать" им его надо))))
Подскажите пожалуйста вариант пропорций вишнёвого бамбла если обычный кофе, не концентрат.
@tastycoffeeroasters
25 күн бұрын
Это двойной эспрессо, то есть 36-40 грамм
Спасибо. Мне стало интересно, а по какой причине в некоторых коктейлях используется сахар, а в других фруктоза? У них отличный вкус? Или это как-то связано с доступностью напитков для диабетиков? Или ещё что-то. Я просто не а курсе
@tastycoffeeroasters
Ай бұрын
Добрый день, фруктоза сама по себе слаще и ее можно использовать в меньшем количестве, но от этого теряется плотность сиропа. Также фруктоза по-другому раскрывает оттенки вкуса продуктов. Нужно просто понять, какой нужен конечный результат) В том числе мы использовали ее как заменитель белого сахара.
Когда приедет экспрессо?)🎉😂
@natashaselezneva3285
Ай бұрын
😂😂 смотря что желаете: автобус? электричку ? Какой желаете эКспресс?😂
Блин, фруктоза страшная штука. Поберегите печень.
Насколько же лучше слово шмель чем бамбл
Срочно мнение экспертов из ассоциации бариста!
А ткаерь объясните почему их нужно готовить пять лет? 😮
Вижу "кофейный концентрат", выключаю видео) не для ценителей кофе явно
@ruslan8455
Ай бұрын
И мозги вместе с ним) в большинстве случаев это даже правильно, как и на РАФ использовать. Эспрессо теряется, остается только вкус кофе. А вот этот концентрат во первых здорово экономит время и можно этот концентрат с разными вкусами сразу делать. Помни: ценитель кофе, который хочет почувствовать кофе. Не пьет всякие авторки
Дааа.....если клиенты с пакетированным кофем спалят, капец заведению.
@tastycoffeeroasters
25 күн бұрын
Вы про концентрат? Думам, что за концентратом будущее и даже сейчас многие экспресс кофейни готовят на нем.
@user-ly6vg7pn8o
25 күн бұрын
@@tastycoffeeroasters если клиенты увидят - ВСË. Я своих распросил.
@tastycoffeeroasters
22 күн бұрын
Мы в кофейне готовим на концентрате раф, бамбл и эспрессо-тоник. Наши пока не разбежались
@ErmakovAlexandr
20 күн бұрын
@@tastycoffeeroasters зачем нужна кофейня тогда если она из банок выливает в стаканы просто?)
@tastycoffeeroasters
18 күн бұрын
@@ErmakovAlexandr На концентрате имеет смысл готовить такие напитки, как раф, бамбл, эспрессо-тоник и любые вариации авторских напитков. Это делается для быстрой отдачи напитков, что актуально гостям в большом городе.И в этих напитках эспрессо всегда оттеняют другие составляющие.. Другие напитки лучше готовить на свежеприготовленном эспрессо.
Слишком много фруктозы для напитков
@tastycoffeeroasters
Ай бұрын
Возможно так могло показаться, потому что рецепт сиропа, который мы проводим в видео составлен не на 1 напиток)
ой-ой-ой, вы в курсе, что фруктоза хуже сахара? Она полностью уходит в жир, да и для печени не айс. Лучше уж сахар
@tastycoffeeroasters
25 күн бұрын
Думаем, что это опционально и каждый может выбрать для себя свой продукт.
Отрава 😂
Скомуниздили напиток , насмотрелись трансформеров , назвали бамблом 🫵 и такие гордые , мол мы придумали🤮🤡
Я один прочитал на обложке надпись как ТОП ПЯТИЛЕТНИХ НАПИТКОВ?