Почему кофе быстро стареет и теряет вкус? / Что такое влажность и водная активность кофейного зерна?

Как понять, что кофе может быстро потерять яркость вкуса? В нашем видео рассказываем, как показатели влажности и водной активности влияют на вкус кофе.
Статья про влажность и водную активность: shop.tastycoffee.ru/blog/vlaz...
______
Таймкоды:
00:00 заставка
00:05 приветствие от Сергея
00:18 что такое влажность зерна и на что она влияет
00:41 почему для обжарщика важен уровень влажности
00:48 правильный показатель влажности
01:24 как вкус чашки зависит от влажности зерна
01:37 как правильно хранить кофе
02:11 что такое водная активность зерна и на что она влияет
03:22 правильная водная активность
03:48 чем измерить влажность зерна
04:17 чем измерить водную активность зерна
05:04 итог
05:23 благодарность за просмотр
______
Наш интернет-магазин: shop.tastycoffee.ru/?...
Наш оптовый сайт: tastycoffee.ru
Наш OZON: www.ozon.ru/seller/tasty-coff...
____________________________
Читать журнал о кофе:
shop.tastycoffee.ru/blog
____________________________
Телеграм: t.me/roastedinizhevsk
«ВКонтакте»: tastycoffeeroasters
Сообщество кофе: shop.tastycoffee.ru/community
#tastycoffee #tastycoffeeroasters#кофе #свежийкофе #воднаяактивностькофе #влажностькофе #лекцияокофе

Пікірлер: 28

  • @iredup
    @iredup3 ай бұрын

    Здорово, что новый стиль стартовал. Буду ждать его на пачках ))). И спасибо за интеренсный контент!

  • @tastycoffeeroasters

    @tastycoffeeroasters

    3 ай бұрын

    Даа, будем постепенно обновляться, а пачки начнем обновлять весной, как закончатся с прежним дизайном )

  • @user-zu1ge6nd5z
    @user-zu1ge6nd5z3 ай бұрын

    Спасибо за ваш добросовестный труд! Я являюсь новичком по употребоению кофе, иак как прочитала заключение ведущих врачей, что гипертоникам тоже можео и нужно употребоять кофе хотя бы по две чашечки до полудня, и пересмотрев множество компаний по реализации этого пролукта я влюбиласт именно в вашу и жду первый заказ, и надеюсь, что не разочаруюсь в качестве вашего продукта и что стану вашим постоянным покупатклем, но и так же мои родственники и друзья которых я уже проинформировала о вашей компании и конечно же угощю их этой первой покупкой. Успехов Вам!!! Любовь,. Липецк.

  • @user-gw4dd5li2c
    @user-gw4dd5li2c3 ай бұрын

    Спасибо, интересно! Успехов в дальнейшем!

  • @tastycoffeeroasters

    @tastycoffeeroasters

    3 ай бұрын

    Рады, что выпуск понравился )

  • @user-zu1ge6nd5z

    @user-zu1ge6nd5z

    3 ай бұрын

    Спасибо вам, за ваш добросовестный труд и что информируете нас о всех тонкостях о качественном кофе. Я ещё только новичек по употреблению кофе, так как нашла информацию ведущих врачей заключение, что гипертоникам можно и нужно употреблять кофе хотя бы по две чашечки до полудня. И в поисках лучшей компании по обжарке и реализации кофе я влюбилась именно в вашу компанию, и жду первый заказ, но уже надеюсь, что стану вашим постоянным покупателем и все мои близкие и знакомые которых я уже посвятила о вашем товаре. Любовь. Липецк.

  • @tastycoffeeroasters

    @tastycoffeeroasters

    3 ай бұрын

    Надеемся, наш кофе придется вам по вкусу)

  • @eugene_kushnarenko

    @eugene_kushnarenko

    3 ай бұрын

    @@tastycoffeeroasters Как зуб передний потеряли?

  • @tastycoffeeroasters

    @tastycoffeeroasters

    3 ай бұрын

    @@eugene_kushnarenko не совсем поняли вас

  • @user-pn4dp6ls8s
    @user-pn4dp6ls8s3 ай бұрын

    Ребята, вы молодцы. Очень рада, что несколько лет назад нашла ваш!!!)))

  • @tastycoffeeroasters

    @tastycoffeeroasters

    3 ай бұрын

    Здорово!

  • @user-ot1gz7hb8w
    @user-ot1gz7hb8w3 ай бұрын

    TastyCoffee, я очень очень рад, что являюсь много лет Вашим покупателем!!! Вы очень крутые! Пожалуйста оставайтесь и развивайтесь дальше!!! От меня только поддержка и плюсы во Вселенную!

  • @tastycoffeeroasters

    @tastycoffeeroasters

    3 ай бұрын

    Благодарим и здорово, что вы с нами )

  • @DmitrijVictorovich
    @DmitrijVictorovich3 ай бұрын

    Да. Я конечно в восторге

  • @user-hm9xh6ih6i
    @user-hm9xh6ih6i3 ай бұрын

    Класный канал и великолепно обжаренное кофе! Покупаю его еще со времен когда была кофейня, а теперь домой, на работу и друзьям!

  • @tastycoffeeroasters

    @tastycoffeeroasters

    3 ай бұрын

    спасибо!

  • @WanderingHighlander

    @WanderingHighlander

    3 ай бұрын

    Тоже беру только у них. Раньше по 50кг брал смесь Гурмэ. Жалко, что его вывели из продажи.

  • @Ubi101
    @Ubi1013 ай бұрын

    Тэйсти ТОП

  • @andrewk.5355
    @andrewk.53553 ай бұрын

    Можете на своём сайте указать рекомендуемые рецепты для продаваемых сортов кофе для автоматических машин?

  • @tastycoffeeroasters

    @tastycoffeeroasters

    3 ай бұрын

    Добрый день, к сожалению, на данный момент это невозможно, мы не делаем рецепты для каждого сорта, только универсальный рецепт, так как слишком много вводный может быть разными. А на автоматы мы никогда не делали

  • @andrewk.5355

    @andrewk.5355

    3 ай бұрын

    @@tastycoffeeroasters понятно, то есть даже не можете рекомендовать своим клиентам, как приготовить ваш же кофе. Будем искать тех, кто может

  • @user-si8fd3qw9c
    @user-si8fd3qw9c3 ай бұрын

    Безотносительно к теме ролика. Наткнулся на продукцию тасти кофе в Яндекс маркете от продавца тасти кофе с бесплатной доставкой по цене ниже, чем с максимальной накопительной скидкой на сайте самого тасти кофе. Вот именно в этом месте программа лояльности с накопительными скидками дала сбой. 🎉🎉🎉 Теперь снова пьем санкционный кофе. Подороже, чем тасти кофе, зато без привкуса обмана маркетологов.

  • @tastycoffeeroasters

    @tastycoffeeroasters

    3 ай бұрын

    Мы решили, что базовая цена на маркетплейсах с учётом возможных скидок и распродаж не должна опускаться ниже, чем в интернет-магазине с максимальной накопительной скидкой. Но в реальности получается, что маркетплейс делает различные скидки: 1. За счёт своей комиссии, причём без согласования с нами 2. Скидки по карте 3. Собственные скидки, которые они предоставляют в разное время и не на все товары, не на все регионы и не для всех пользователей 4. Кроме этого, периодически все маркетплейсы принудительно добавляют товары продавцов в скидочные акции. Это политика маркетплейсов и мы не можем на неё повлиять. На текущий момент какой-то четко определенной системы лояльности у них нет, их главная цель - привлечь клиентов любой ценой, даже себе в убыток.

  • @mythosRussia

    @mythosRussia

    3 ай бұрын

    Кофе с маркетплейсов старое, хоть и дешевле.

  • @tastycoffeeroasters

    @tastycoffeeroasters

    3 ай бұрын

    @@mythosRussia мы отгружаем кофе на Озон и там он не старше 3 недель от даты обжарки, а если покупать на ЯндексМаркете, то он к вам попадет прямиком с нашего производства сразу после обжарки.

  • @user-si8fd3qw9c

    @user-si8fd3qw9c

    3 ай бұрын

    ​@@tastycoffeeroastersполучил сегодня посылку с вашим кофе от Яндекс маркета. Что хочу сказать, стандартная коробка, которые обычно приходили от вас напрямую. Очевидно, вместо того, чтобы увеличить скидку для постоянных покупателей у себя на сайте, вы предпочли подкормить Яндекс Маркет. Не знаю, на сколько это добавит клиентов вам, но флёр эксклюзивности и сопричастности к тасти кофе утерян.

Келесі