Сколько смотрел других людей как варят, так рассказывают как будто это сплошная проблема сварить пиво. Здесь же все просто, понятно, спокойно! СУПЕР!!!

@BodreevShow

2 жыл бұрын

Спасибо,этого я и хотел добиться,показать что все просто

@TheAqua12333

Жыл бұрын

у меня именно это видео вызвало дикий интерес и желание сварить пиво...как же горит прям, но постепенно подбираю оборудование для комфортной варки...

@user-lg7qo2pm9v

Жыл бұрын

Ну главная проблема для меня - это поддержание заданной температуры.

@Dimgames

Жыл бұрын

Где то нужно покупать эти дрожжи ,я всегда думал нужны обычные как для теста 😅

@Rocco-Sifreddy

5 ай бұрын

Очень все понятно, ага. Про термопаузы я расскажу в другом видео, про солод я расскажу в другом видео, про количество воды я расскажу в другом видео, а вы ставьте лайки подписывайтесь, ну если хотите задонатить номер карты в описании. Это все конечно хорошо, но не у всех получится, так как не все йогурты одинаково полезны! То есть не все солоды хорошо осахариваются спустя часовой выдержки, не весь хмель даёт одинаковую горечь, не все дрожжи заводятся. Можно купить некачественный ингридиеты и тогда будет лажа и человек расстроится.

Варю где-то 1,5 года. Относительно недавно начал. Спасибо за видео! Много полезного зачерпнул!

Молодец все доходчиво, без лишней воды, все по делу👍все просто и доходчиво обьяснил

Вот нашёл понятный, доходчивый видеоролик для начинающих. Благодарю за доступную информацию.

Молодец. От души рассказал по доброму. Приятно смотреть таких людей.

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Спасибо!

Самый первый канал про пивоварение, который я увидел и с того момента начал сам варить. Периодически с удовольствием пересматриваю твои видео, огромное спасибо за твой энтузиазм, почти каждое видео маленькое шоу) музыка приятная, все супер )) удачи в развитии!!

Круто, спасибо. Очень теплое видео!)

Недавно попал на этот канал и был приятно удивлен: Простой понятной подачей, долей юмора, ну и отношением к делу.Благодарю за материал, ведь он показывает, что каждый при доли энтузиазма и должного знания основ, способен сделать,что угодно

Кот орет на всю кухню видно тоже ждёт результата😂😂😂 кот алкоголик горя в семье 😂😂😂😂

Большее спасибо за видео. Уже почти год варю. начинал с Rakovskiy , благодарен ему за вдохновение.Продолжил

Спасибо за видео, все по пунктам, очень доступно.

Как всегда на высоте! Спасибо!

Очень круто! Спасибо за инструкцию

Лайк,потому ,что ты старательный парень,уважаю.спасибо за инфу для начинающих.

Молодец. Такие тоже надо снимать видео. Чтоб люди понимали что не все так сложно

Спасибо. Все идеально понятно

Ура , новый видос ! В эпоху неожиданного карантина такое видео , как бальзам на душевную рану. Мы , сочувствующие и сомневающиеся , трудящиеся энд творческая интеллигенция , нуждаемся в простом и понятном слове , без затей .Видеоролик поможет тем , кто хочет варить пиво и добиться результата с минимальными затратами .

@oil_milk

9 ай бұрын

А че карантин 3 года назад был ? Во время летит

Спасибо за видео. Творческих успехов.

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Вам спасибо!

Все понятно, спасибо.

Спасибо за видео,стоял на переломе варить или не,точно знаю теперь варить!!!

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Правильный выбор!

Привет. Жаль что только один лайк можно ставить. Замечательное вступление , да и тема нужная.👍👍👍

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Спасибо!)

Спасибо, благодаря тебе решился, сейчас пойду варить своё первое!!!😀

Добрый день! Андрюха спасибо огромное за видео. Я как раз тот кто хочет сделать и притом очень хочет. Но сомневаюсь и боюсь это правда. Теперь нужно найти у тебя видосик по пропорциям молода и воды.

После просмотра пары других видео для начинающих - считаю, что данный материал просто лучший! Спасибо автору, подписался и обязательно попробую наконец сварить пивко.

@Dmitri_Vladimirovich...

Жыл бұрын

Здравствуйте, ну как? Сварили? Я уже 2 варки сделал. 😋

@user-xu2ed2wb4h

Жыл бұрын

​@@Dmitri_Vladimirovich...как по вкусу?

Спасибо всё очень доходчиво,будем пробовать делать...

Спасибо. Все доступно и достаточно просто. Пошёл проращивать пшеницу. :)

Поддержую морально. Просто супер. Лайк за простоту и облегчение нам жизни и участи в этом деле. Всё просто и доступно

Удачииииииии!!!!! Квас уже сделала отлично получился , дело за пивом .

молодец мужик. делаю все точно так же)

Спасибо за видео, все по пунктам, очень доступно. Пошла варить первое 🍺

@nanocat1637

Жыл бұрын

Возьму в жены!

@user-pg4ns5op5z

9 ай бұрын

Полулось?

Выпускай видосики почаще, хоть какая то радость на короновыходных👍👍

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Спасибо!Буду стараться)

Я бы всё же посоветовал перед мэшаутом делать йодную пробу: при быстром прохождении промежуточных пауз и таком крупном помоле ферменты могут не успеть осахарить крахмал.

Спасибо братка, вот теперь я решился)) Теперь буду сам варить.

@toporvglazu4924

3 ай бұрын

и как - сварил?

Продолжил-Большей Димон.Посмотрел Ваше видео,еще кое что для себя подчерпнул, большее спасибо,-так-.же просто и понятно

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Спасибо)

Душевнейшие видосы!

красавчик!сижу смотрю-тоже хааачу)

Круто!!! Спасибо за рецепт!!!

Спасибо за видео!

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Вам спасибо,что смотрите!)

Спасибо большое за видео!)👍

Уговорил, подписываюсь) На пиво до сих пор не решился, хотя дистилляты гоню) Будем пробовать.

Супер информатированное видио.

Спасибо!

Спасибо я узнал - что такое праймер , элевые илагерные дрожжи

@lidapoldayskaite3126

3 жыл бұрын

Я тоже,а то все думаю,что за лагер ные дрожжи.

Подписался аж с двух аккаунтов. Хорошие у тебя видяшки. Душевные такие.

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Спасибо)

Приоединюсь ко всем снизу. Долго думал а не попытать ли счастье. Посмотрел Ваше видео и решился.

Ну норм, благодарствую🤝

Видео просто огонь😃

Приятная музыка у вас на фоне😊

Очень классное видео

Классное видео, продолжай в том же духе!!! Очень интересно)

@BodreevShow

Жыл бұрын

Спасибо)

Спасибо

Ждём видос про паузы!)))

Привет Дружище! Объем как раз на вечер сварил 💪😎😂

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Это точно))причем не на самый длинный вечер))

Клёво надо попробовать

Класс!!!

ты снимаешь классные ролики заслуживаешь большего

Фигасе, да вы с Заречного! Здорово земляк!!!

Красава, все чётко и по факту

@mihailmihail5965

Жыл бұрын

Буду пробовать по твоему рецепту

Начало интересное, посмотрим🤔

Интересно было посмотреть

Солод - это же пророщенное зерно. Хмель растет в лесу, и конечно надо дождаться когда хмель поспеет, и желательно его брать до дождей в сухую погоду. Сильно коричневые не берем, так как семя уже там нет.

Бутылкой 6 кг дробил, часа 4 ушло, результат порадовал)

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Терпение-совесть пивовара))

Класс! Убедил! )) Начну варить а не покупать! P.s. Случайно зашёл на канал посмотреть "ночь на даче", и всё! Смотрю 6-7 видео подряд! С лёгким юмором и без нуда.

@orochstoyanovich

3 жыл бұрын

Соглшусь,очень доступно и без воды)

@toporvglazu4924

3 ай бұрын

Сварил?

@dmitriyyakovlev1181

3 ай бұрын

@@toporvglazu4924 Ох,я и забыл про этот комент! Хз ,не помню. Может и сварил. В нашем регионе с варкой проблем нет. Пиво у всех дома,т.к национальный напиток.

Сделаю по вашему рецепту .материалы заказал.

Как всегда сначала лайк, потом просмотр.

@user-bn6kn5gn5g

3 жыл бұрын

А Я СНАЧАЛА ПОСМОТРЮ ,А ПОТОМ УЖЕ ЛАЙК ЕСЛИ ПОНРАВИТЬСЯ👆😨

Хорошее видео)

отлично

Подписался так как очень интересно.

За рание ограмное спасибо

Круто!!!

А что такое декстроза? Спасибо вам за всё, очень просто, классно. 🎉🎉🎉

Слушайте народ, неужели все так сложно было и на заре пивоварения? Все должно быть еще проще, без интервалов, без точного выдерживания температур. Где-нибудь в 13 веке градусники были?

Привет, дядь Андрей! Хочу поделиться опытом варки, как и обещал. Москва, зима, вечер 18 января. Закупался я по-полной: три бродильных емкости,мешок для солода, перекиси литр(дезинфицировать - так все), варить так чтоб все друзья напились,ситечки, бак на 30 из нержи, затворов, кранов, шлангов, пучок термометров-спиртометров, баночек, скляночек и всего, что только было в магазе. Ну и самое, конечно, основное солод курский 4 кг. Ячменный. Карамельный. Ebs 150. Дрожжей safale t-58, хмель до меня кто-то выгреб, так что взял saaz 3,5% 50 грамм, декстрозы полкило, мха ирландского, весы. Ничего не забыл? А, вода. Для пива детская пойдёт? Попробуем. Берём сразу 50 литров. И вечером понимаю, что послушать надо тебя ещё разок(вот это самое видео). В моменте понимаю, что бак мой заводиться сутки на газу будет и принято решение кастрюлю 8л. и хорош. Солод этот блендер не берет, помолем советской мясорубкой (кстати, да, работает, без сарказма). По рецепту греем воду, сыпем в 3 литра солод кило, мешаем, меряем. Темнеет. И за окном и сусло. Мешаем. Ух, хлебушком пахнет. Вкусно. Пара градусов до паузы и ... тонет термометр.. на глаз отмеряю секунд 10. Стоп. Пауза. Плед, куртка, шинель, батарея обнимают кастрюлю, чиним градусник, благо он молодец не до конца помер. Мерим хмель в три порции по 6 гр, готовим промывку 3 литра, греем мальца. Часа как не бывало. Остыл. Нагреваем до нужных 78... они ли? Нет, градусник недомеряет.. бульки... резко снимаем. Далее идём по рецепту: моем: ух сусло клейкое! Промыл, отжал, обжегся. Прем дальше. Кипятим, три хмеля сразу, за 30 мин до конца и в конце. Бросаем мох. Несёмся остужать. Успели. До 27 остыли, промываем 20-ку бродилки.. нет, много. Пятерку берём, моем антисептиком, марли, воронки,сита. Переливаю через все это и понимаю, что по цвету это напоминает нечто среднее между томатной пастой и гранатовым соком.. нее, доведём до конца. Дрожжи туда ульк, затвор чпок... вискаря туда. Джек Дениелс в моменте икнул, булькнул и.. бульков(правда только воздуха) в себя всосал. Угомонился...затвор, в смысле. Вот сижу думаю, сильную лютую смесь я наалхимил и как назвать ее: «Первый нах» или... и понимаю, что пахнет так, что сейчас соседи придут и скажут: «Отсыпь» или «Наваришь - маякнешь». Эта штука красная 2,5 литра в пятилитровой таре меня к утру не съест после издевательств или вообще для таких как я в аду отдельный котёл!) дай совет, что сделать? Выждать все до конца? Поэтапные фото могу хоть куда тебе прислать, если интересно. Дай совет, а! ) inst: Antilapoff, если есть ты там

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Привет, в шапке канала есть ссылка на мой инстаграм) А так могу сказать что все у тебя получилось как надо, осталось дождаться как отбродит и закарбонится.

@antilapoffsalcokitchen7523

3 жыл бұрын

@@BodreevShow ну ты прям поднял настроение! Спасибо, ждём-с!

@Dmitri_Vladimirovich...

Жыл бұрын

@@antilapoffsalcokitchen7523 привет. Ну как, получилось?

@antilapoffsalcokitchen7523

Жыл бұрын

@@Dmitri_Vladimirovich... ещё как! Получилось (как сейчас бы назвал) неправильное варево(блин, пожалуй ещё сварю и так и назову) и это было реально вкусно. Да, с ошибками, да такими, что скулы сводит писать, но это было самое вкусное неправильное пиво!

@Dmitri_Vladimirovich...

Жыл бұрын

@@antilapoffsalcokitchen7523 ну всё, точно сварю 🤣. Уже купил бродильник, как в ролике, гидрозатвор. Осталось кастрюлю. У нас больше 3-х литров нет.

Молодец

Я давно хотел попробовать, и случайно наткнулся на Ваш канал. Теперь буду использовать вас как вдохновителя и учителя, спасибо!

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Вам,спасибо!

Очень все понятно, ага. Про термопаузы я расскажу в другом видео, про солод я расскажу в другом видео, про количество воды я расскажу в другом видео, а вы ставьте лайки подписывайтесь, ну если хотите задонатить номер карты в описании. Это все конечно хорошо, но не у всех получится, так как не все йогурты одинаково полезны! То есть не все солоды хорошо осахариваются спустя часовой выдержки, не весь хмель даёт одинаковую горечь, не все дрожжи заводятся. Можно купить некачественный ингридиеты и тогда будет лажа и человек расстроится. А чтобы этого не произошло, нужно рассказать о подводных камнях. И паузу лучше выдержать не час а два как минимум.

Класссс!!)))

Спасибо, внуку 1 курс универа задали сварить пиво.. Переживаем всей семьёй за своего пивовара. А у Вас так хорошо описано, спасибо))

@df6450

13 күн бұрын

Это он на кого учится?)

@mariannagrynbaum8945

11 күн бұрын

@@df6450 технолог пищевой промышленности

@user-td4wv8xj4e

Күн бұрын

​@@df6450 На алкаша похожу😂😂😂

Супер

Класс

Баклашка в 5 литров от питьевой воды тут будет все же предпочтительнее.И гидрозатвор в этом случае не нужен. Достаточно подержать с плотно закрученной пробкой до образования избыточного давления СО внутри , далее слегка открутить пробку . Давление образующегося углекислого газа будет стравливаться через неплотное резьбовое соединение , тем самым исключая попадание внутрь всякой патогенной микрофлоры.

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Согласен,совет дельный!

@Dimson03

Жыл бұрын

А гидрозатвор для каких целей если не для этих?

Попробую сварить... Вроде бы ничего сложного...

Сварил пиво первый раз, получилось через чур ароматное хмелем и мутное( после брожения). Перед заливом в бродильную емкость не фильтровал. Посмотрим что будет после карбонизации и созревания.

@BodreevShow

2 жыл бұрын

После карбона и созревания пиво немного осветлится,и хмель станет помягче

Камера тебя любит!

Я сейчас в первые в жизни варю пиво , сейчас идет процесс кипячения . Спасибо за видео

Красава!

Молодец!Я подписался.Проверим на практике.Именно практика-критерий истины.

Зачёт

Молодца

Круто, пора отбросить все сомнения и попробовать сварить!

@BodreevShow

3 жыл бұрын

Добро пожаловать в клуб начинающих пивоваров!!)

@A27684

3 жыл бұрын

@@BodreevShow Сварил первое пиво в кастрюле 6 литров. В итоге на карбонизацию ушло 3 бутылочки по литру. Бродил на лагерных дрожжах при температуре 15 градусов. Сегодня дегустировал. Резельтат превзошёл все ожидания. Я думал будет что-то такое невнятное, типа бражки газированной. А в результате получилось пиво. Самое настоящее пиво!

Видео то что надо. Жена запрещает кастрюлю на 20л купить. Жаль, что только сейчас наткнулся

Пиво вещь!

Хорошое видео,всё понятно,прикольная татуха.

Захотел сварить, как только зделал хорошую брагу на вишне с пивной горчинкой

А можно вместо бродильной ёмкости с гидрозатвором брать бочку плстиковую 50л.и под крышку закручивать?? Без гидрозатвора...

Спасибо интересно. Несколько вопросов. У нас продают как бы Квас, в нем в составе: солод, сахар, хмель, вода. Что если его попробовать перебродить, выйдет ли что-то из этого? Более важный вопрос, дезинфекция. Нет ни чего, только спирт. Можно побрызгать все спиртом?

Предчувствую что пиво получилось с не приятной горечью и мутное. Потому что после варки сусла хмелем и последующее охлаждение, способствует выпадению хмеля, белка и танинов. Белки хорошо связываются с танинами, во время охлаждения! А вы чз сито все эти танины в бродильник((нужно было через шланг сверху кастрюли аккуратно перелить в бродильню, и оставить хотя бы литр- полтора.. в этом деле жадность выходит иногда боком(на своем опыте убедился).дружеский совет))

@evil_trans

10 ай бұрын

Ну и почему я этого не увидела когда начала варить? Одна из бутылок передала мне пламенный привет в виде взрыва (просто выбило крышку). Возможно конечно я его не добродила и отправила в бутылки, сейчас вот пытаюсь спасти, дам ему ещё неделю отдохнуть от моего пристального внимания, но уже готовлюсь к тому, что ему наступит конец

Варка - это пол-дела, а вот розлив и карбонизация, вот это искусство... Ведь если чё не так может рвануть так, что мало не покажется. ; )

Андрей, а что скажешь про помол -сплющенного зерна, как Геркулес. Или же солод должен быть-именно дробленным ? Дело в том что-имеется вальцовая мельница, зазор(регулируемый) 0.7мм, Мелит зерно в"лепешку". Это правильно? При условии целостности оболочки. Очень жду ответа, так как очень актуален вопрос.

Андрей, Привет! Тема класс! Блин надо как-то оторвать задницу и сгонять в магаз(у нас вроде есть по пиву-вину-винокурению), узнать по ценам, что почем. Рассказал классно, просто, но нужно было все таки про йодную пробу информацию дать... Чтобы народ не прощелкал...

@BodreevShow

4 жыл бұрын

Да,йодная проба вещь важная,ну я впринципе показал как варил сам свои первые варки,тогда я про йодную пробу не знал и впринципе получалось вкусно)а так я думаю те кто заинтересуется,посмотрят и другие видосы)

@zoober2633

4 жыл бұрын

@@BodreevShow а по правилм ее после осахаривания(предпоследняя пауза делают)?