После 3х промывок какахи хорошо растворились и добавят пиву тонкие нотки кур и голубей )

@maximpozdnyshev2013

2 жыл бұрын

Пиво с тонкими нотками голубиных каках! - зачет! Макс и Евген должны получить патент на этот рецеп.

За дрисню из хлебушка просто лайкоще, до истерики прям довёл! )))

@djjozyk

3 жыл бұрын

так они на такой уверенности рассказывают что прям пиво-пиво, я даже задумался, может не правильно делаем трача кучу времени и средств на варку пива)

Смотрю ваши ролики давно пересмотрел все.Вы лучшие.Продолжайте в том же духе.Удачи во всем .Привет из Берянска.

Смотрим алко-химков, с очередным бомбическим экспериментом. Лайк за труды и удачи в делах вам парни.

Здравствуйте Друзья! Очень рад выходу новой серии 🤝👍 ! Как всегда позитив и полезная информация да и Белый в дела! Спасибо, ждём новых роликов 👍🤝!?

Макс, Женёк, Имхо рад видеть вас вместе, классный видосик😉 И покатались и поели и попили! Будьте здоровы, хороших варов, и вкусных рецептов🤝👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Ребята Супер!!!Благодарю Вас за позитивные и качественные видео!

Посмеялся в голос.Видео огонь,особенно момент с Белым.Парни молодцы,жму руку,всем здоровья.Белому отдельный привет.

Даже не проросшее должно было осахариться ферментами проросшего. Скорее всего зерно "тощее". Мало крахмала, но много белка. Поэтому пенится.

Ништяк!Давно ждал такое видео

"Афганский казан из толстостенного алюминия" звучит как "Титановый сплав папуасов Новой Гвинеи".. Обыкновенная скороварка

Как всегда весь в слюне ,как бульдог, от ваших приготовлений))) лайк лайк лайк

Видео Агонь, как в принципе и всегда!! Какой зазор на мельнице ставите для пива и самогона по белой?

@Pooh3030

3 жыл бұрын

Может помогу тебе ответом... зазор регулируют на толщину 2х рублёвой монеты.

👍 Хочу тоже попробовать солод сделать в домашних условиях

ВеликолепныеСамозванцы Респект и УВАЖУХА 🥃💪🤑 УДАЧИ ВАМ

Мастера с большой буквы парни молодцы !!

Лайк за труды Спасибо за видео

Мужики как всегда спасибо ждём ещё 👍👍👍👍👍👍

Привет! Пивас офигенный, да и покатушки обалденные!

@samozvanci

3 жыл бұрын

Да и показуха огонь! До сих пор квадры немытые стоят)))) Спасибо за компанию! 👍👍👍

@user-mh9il6fo8c

3 жыл бұрын

Ого, ИМХО видео из Троицка, мужики, привет из Микрорайона В)

лайк за видео. можно ссылку на дегидратор

Спасибо большое. Вы молодцы 👍

Интересная идея. 👍 Особенно под продиджи круто вышло.)))

Будем пробовать варить!!

Мужики, это шикарно! Удачи вам!

Музыкальные вставки супер, особенно Белый)))

Видос огонь! Приколы с Саней крутые! Саня тоже крут))

Красота да и только😁👍👍👍🖐️🖐️👌

Парни, вы красавчики! Продолжайте, жирный лайк!

Женя ты приколист!...про какахи смешно было! Я недавно подписался и не надеюсь на ответ на старые видео, но интересно:для этого рецепта какую альфу лучше? Сам варил один раз из готового пакета. Есть желание самому прорастить ячмень..ну как у вас!Хочется чего-то простого ..без всяких заморочек

Снова вкусняшки удивляют... "Голубцы в винограде "-бомба!!!

класс..однознано, пивас , природа...красавы...

Я работал на зерносушилки .И если ячмень на семена мы сушили максимум при 60 градусах то фуражный при 80-90 и выше.Так что это вам ещё повезло что он хоть так пророс.

Пацаны приветствую вас! Варить пиво буду первый раз в кастрюле, солод сам готовлю. Подскажите температурные паузы. Дрожжи у меня Beer Yeast A-01 подскажите что как. Спасибо

Блт, красавцы!!!😂😂😂прям экшон , как из Г , сделать конфетку!!!😂😂😂 осталось в русской печи начать паузы научиться выдерживать)))))

я не понимаю как можно этим ребятам поставить дизлайк? пацаны вы как всегда на высоте!!!

Сделали из зерна, каках и перьев конфетку! Кросавчеги! 👍

Парни привет! Подскажите солод при минусовой температуре при пересылке зимой пропадёт?

Смотрел много ваших видео,всё супер! Сейчас смотрю про пиво,под покупное пиво,мужики не рекламы ради,если не трудно оставляйте ссылки на магазины,что где берёте.Ну и не плохо было бы скидосы по вашим промокодамам, всё таки вы уже известные самозванцы!!! Удачи во всём,с нетерпением жду новых ваших видосов!

Уже 3-й коммент от меня ))) Отварки в наше время нужны не столько для повышения эффективности, сколько для насыщенности вкуса (образуются меланоидины, прочие соединения). Также отварки предварительно коагулируют белок (на кипячении меньше выпадет). Также отварки очень хорошо проявляют себя при работе с несоложенкой - там без них сложно обойтись, так как температура клейстеризации крахмала некоторых культур выше температуры работы амилалитических ферментов. Я всегда варю на отварках вне зависимости от стиля - они добавляют солодовую сложность даже на засыпи одного базового солода.

Компания с общими интересами - это классно!

Вставка с NWA огонь и в тему

норм ,для контента прикольно,мне нравится,так держать!

Терминатор отдыхает ... Мандос .. КРАСАВЦЫ

Ребята. Вы конечно супер. Давно вас не смотрел. Я солод делал сам, и скажу вам. Вы не правильно проращивали ячмень. Я удивлен что он у вас вообще пророс и не скис. Не удивительно что плотность маленькая. В остальном все супер. И маленькая рекомендация. На конец кипячения, закиньте совсем немного хмеля с высокой альфой на аромат.

привет хмель когда закидываешь на сухое охмеление дает горечь ????

Так же из фуражного ячменя получается очень достойные спец солода. Карамелька просто бомба ! Причем заметил , что партии с мелкими зернами более ароматные , с высоким осахаривающим свойством( базовый солод)

Парни, чтобы ячмень этого года хорошо прорастал, на сто процентов, его нужно в морозилке хотя-бы сутки подержать! Запускаются природные механизмы! Закон природы матушки!

@carloson4eg

3 жыл бұрын

минимум сутки. а какой максимум? и можно ли в холодильник? не у всех есть большие морозилки.

@user-wh7yi2bt5k

3 жыл бұрын

А пшеница , рожь тоже ?

@user-oc3kh9ke2h

3 жыл бұрын

@@carloson4eg лучше конечно недельку другую и именно в отрицательной температуре. Так зерно, скажем так, лучше созревает для проростания. Это мне подсказал один старый пивовар, проверено годами.

@user-oc3kh9ke2h

3 жыл бұрын

@@user-wh7yi2bt5k да, те же самые процессы

@carloson4eg

3 жыл бұрын

@@user-oc3kh9ke2h благодарю за ценный совет.

Ещё дешевле делать разварочным способом с рисовой сечкой! Плотность выше, по вкусу мягкость ещё больше!(ps заранее: обожаю рисовую несоложенку в пиве!!!! Очень мягкое!!!) и правильно пишут в каментах, стоило подморозить ячменёк))) и будет идеальное 11%ое летнее пивко!!!! Pps: даже для дешманского пивка использовал бы дрожжи для лагеря чуть другие и хоть немного бы добавил ароматного хмеля, можно после кипа «в вирпул😄». Но это имхо! Молодцы! Ждём новый контент!

С удовольствием посмотрел вас и попил под вас пивасик :)

Хочу начать обеззараживать перекисью. Есть 60 процентов. Разбавлю до 6. Далее опрыскать емкость для брожения. А смывать ее нужно? И ещё про бутылки. Их тоже можно ополаскивать перекисью? Сейчас обеззараживаю спиртом. Но он заканчивается.

Следующий уровень это сахарную свеклу для самогона выращивать :)

@samozvanci

3 жыл бұрын

Ага)

@kozlovod

3 жыл бұрын

Вот еще выращивать. Натырил на колхозном поле

@user-fs4vc6ee5u

3 жыл бұрын

@@kozlovod Это ультра уровень, натырить у колхозников и продать им самогон :D

@user-en2ws8zl9c

3 жыл бұрын

@@user-fs4vc6ee5u 👍🤣🤣

@Tik_Kot

3 жыл бұрын

Я знаю места где можно без палева целый КамАЗ натырыть

Я с вас балдею пермь, умные мысли, лысые головы,корешь подддельник всегда рядом, мужики смотрю вас 2 года, тоже гоню Сэм, как ни пирнем так вас смотрим приезжайте к нам в Пермь орнем рыбалка все дела, весь контент огонь!!!

Отличное видео! Спасибо! По поводу отварок. Варю на курском солоде. Пробовал стандартный способ (инфузионный), получил плотность 12. Пробовал на том же солоде (из того же мешка) способ затирания по Шмитцу, получил плотность 14.5. На канале TDD подглядел. Так что на нашем солоде, отварки работают )

@user-gn7xy9fc2z

3 жыл бұрын

Везде свои люди : ) Привет моим подписчикам : )

А какова температура в помещении была в процессе прорастания? Просто не повлияет ли температура в квартире на возможное закисание?

Ребята видео получилось просто 🔥🔥🔥

@samozvanci

3 жыл бұрын

Спасибо!

Эксперимент интересный. Просчитал себестоимость на курском солоде с этими дрожжами и хмелем выходит 19-20 руб литр. Разница небольшая, тк доля солода в стоимости пива мала. Уменьшая затраты на солод, получаешь в итоге не большую экономию. Да и танцы с бубнами, проращивать, сушить не стоят 10 руб за литр разницы в цене))). Варю на Викинге и Вайермане))

Топчик👍🏼

Класс))в пластиковый стакан дыхнуть надо,тогда меньше пенится пиво.для природы лайф хак))

на счет дресни из сухариков меня сразу подозрение взяло)

не плохо парни...)

Интересный сюжет пивоварения!

Пиво лёгкое!) Фейсы красные) просто пиво лёгкое. .. Озеро прелесть....пивко походу айс! Молодцы. А у нас тут в Крыму одни заборы и поборы..на водоемах..

а сливать сусло в бак ля брожения не по трубке надо? Чтобы меньше было со средой контакта вроде...

Парни 10 кг солода Курского стоимостью 500р лучше купить и не париться! Но за труд однозначно палец в верх!

Молодцы 👍👍👍

Классное видео, парни! Палец вверх!

Только за Очаковского технолога и теорию всплывающего кала уже можно ставить лайк. Ламповый и близкий юмор да и сама атмосфера - это самое ценное в вас как блогеров.

Друзья, подскажите, где ссылку на эту волшебную книгу эту "САМ СЕБЕ ПИВОВАР" НАЙТИ? Погуглил, везде только пробные версии для скачивания предлагаются...(((

Подскажите пожалуйста модель Дегидратора

Доброго дня....как правильно считать хмель... как его засыпать...в каком количестве....как пользоваться калькулятором....и тд....можно про это сделать ролик??????

Что за домик (помещение) где покупали?

Саня как всегда на руководящей должности)))

Лайк однозначно . Подскажите марку пивоварни и где купить.

@samozvanci

3 жыл бұрын

ibrew 50 auto купить у beermashines

Подскажите, плз, какой для начинающего пивовара взять агригат =)

@samozvanci

3 жыл бұрын

Квартирный пивовар, серия на канале.

Я сам наступал на эти грабли. При правильном проращивании из 10 кг ячменя должно получаться 7-7.5 кг очень достойного солода. И фураж здесь не при чем. А видео огонь.

Хотел поинтересоваться: есть смысл в заказе синего термочехла на ПВК или стоит самому изолировать? Как сильно нагревается ваше помещение от котла в таком исполнении? есть ли смысл по соотношению цена/качество в проф изоляции за 25к рублей?

@user-wq3dp6hv1f

2 жыл бұрын

Даже если просто пенопластом обложить сантиметров три - пять толщиной. Сутки температура держатся будет.

Молодцы

Момент с шляпой и значком раз 5 пересмотрел ))) P.S.Макс, дай хоть раз Женьку поднять 😀

Я Вам завидую!))) Сколько просмотров...я выложил 6 роликов (пивоварение) и прям мечтаю за неделю собрать столько просмотров сколько у Вас за час!))) Спасибо, я с Вами уже давно...в восторге от Вашего оборудования и винокурни...я считаю что контент в этой теме должен стремиться к Вашему уровню по качеству и юмору!) Хорошего всем настроения!))

@romannukem5528

3 жыл бұрын

Посмотрел я пару твоих роликов, с такой музыкой, с завышенным уровнем громкости, смотреть неприятно.

@user-pp4vx9xt7n

3 жыл бұрын

@@romannukem5528 понял, спасибо за Ваш комментарий, я обязательно учту по громкости музыки!!! Даже не думал что в этом могут быть проблемы( только в начале пути))

@user-pp4vx9xt7n

3 жыл бұрын

@@romannukem5528 Вы 1й кто дал "конструктивную" критику...спасибо!)

@user-pp4vx9xt7n

3 жыл бұрын

@@ssemsei :)))))) Вы знаете....и немножечко "накапало")))) человек 10, чему я безмерно рад. Сижу жду ребенка с тренировки и улыбаюсь до ушей!)))) Но не в обиду авторам....мы все в одной "секте"...и если они мастера (черный пояс), то я еще даже "кимоно не купил")))))

@user-pp4vx9xt7n

3 жыл бұрын

@@ssemsei я еще на той стадии когда каждого подписчика знаешь "в лицо" :)))

Красавцы все класно!!!! Но!!!!! Где покатухи почему пропали???

в видео про чувшский водочный завод там проращивают пшеницу итд с просо. с мотивацией дескать бродить лучше будет.

В таком корыте не эффективно проращивать. Попробуйте взять пластиковые ящики от фруктов. Дно ящика закройте тканью хб, потом не толстым слоем уложите зерно. И сверху тоже укройте тканью, 2-3 раза в сутки мочить. А лучше всего для проращивания опустить в погреб зерно. В ящиках удобно. Их можно поставить друг на друга, места много занимать не будут. И ящики имеют на дне отверстия, лучше будет проветриваться. Марганцовка, не помешает. У меня прорастает 5-6 дней. Сделайте себе погреб, что за самогонщики без погреба??!!? Сколько контента можно будет на этом сделать! Погреб с бочками, стены кирпичом под старину обложены, с барной стойкой. Круть, ни у кого такого нет. Из лабы в погребок.

@Dmitriy-Dmitriy.

3 жыл бұрын

Скелеты, прикованные к стене из кирпича под старину))))

Салам ребята,сколько пшеничного и сколько ячменного была?

Розовый Значок Адидас Топчик!!!

Вас досмотрел, пошел теперь к имхо смотреть, там вроде вы на квадратах в начале поедите)

Помимо повторного использования дрожжей еще можно использовать более дешевый хмель, чувашский или магнум/наггет. И получится тара дороже содержимого )))

Круто,пивные старатели!!!

А солод случайно стеклянный не стал? Спасибо за ответ заранее.

В фарш для далмы мята заходит просто идеально.

Интересует возможность использования дрожжей повторно. Иногда трудно найти хорошие дрожжи.

Жду видосы больше чем свою днюху

@samozvanci

3 жыл бұрын

👍👍👍

Смотрел все ваши ролики, и раньше вы пивас варили на ПВК. Последнее время смотрю, варите на ibrew 50. У меня у самого был пвк на 50 литров, оказался маловат и я его продал, думал купить на 150-200 литров. Подскажите пожалуйста на чем вам сейчас удобнее или проще варить пивас? И по времени, на ibrew получается быстрее, так не надо дробину вынимать, лишний раз переливать и тд? И как по качеству пиво получается, есть отличия от пвк. Хотелось бы получить откровенный ответ, поэтому можно в личку )).

@samozvanci

3 жыл бұрын

На 50л варим эксперименты только.

@user-pk6xn7cm6s

3 жыл бұрын

@@samozvanci уже на сайте мирбира прочитал в отзывах, есть один существенный недостаток. Там ТЭН в корпус встроен и если сгорит, то менять корпус с тэном, а это 50% стоимости. Конечно интересная вещь, места намного меньше занимает, но ПВК наверно получше будет ))

Красавцы!!! Белый как Терминатор полицейский, он уже тренд мужик🤣🤣🤣а афганский казан это простая советская скороварка🤣🤣🤣только денег будет стоит в десять раз больше🤣🤣🤣видео лайк

Это "скороварка"? 👍🙆‍♂️

А можно дрожжи воронежские использовать?

Побег точно слива, видос класс

Привет самозвансы хороший канал топовые видио! Дерево похоже на абрикос! Или похоже на черешню вишню! А вообще дело хорошее показываете!

Фуражка у Сани зачётная ))

Под такую закусь, надо покрепче напиток) Лукас

Мужики подскажите пожалуйсто какой трек играет в ролике)))