КАК ПОДГОТОВИТЬ НОВЫЙ ЧУГУННЫЙ САДЖ К РАБОТЕ ( ПРАВИЛЬНЫЙ ОБЖИГ )

как подготовить новый чугунный садж к работе, первый обжиг это сухой сковороду поместим на огонь и обжариваем до изменения цвета сковороды,второй обжиг садж засыпаем солью и обжариваем пока соль поменяет цвет станет коричневеть,третий обжиг наливаем растительное масло и обжариваем раскаленным маслом всю сковороду,после каждого обжига сковороду остуживать и мыть водой,садж готов

Пікірлер: 65

  • @Mr.Keks1
    @Mr.Keks1 Жыл бұрын

    Отличная сковорода, доброй и долгой эксплуатации !!!! 👍🤝

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-xm4cl9yx5h
    @user-xm4cl9yx5h Жыл бұрын

    Доброго здоровья и привет 🖐️ Александр. Подготовка закончена - это да , ждём новых рецептов. Лайкосик 👍.

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо Дружище

  • @user-Dimer4777
    @user-Dimer47774 ай бұрын

    Всё правильно Вы Александр сделали на 100%, новых Вам кулинарных открытий и вдохновения!

  • @udiv_ryadom
    @udiv_ryadom Жыл бұрын

    Приветствую Дружище! Очень крутые подарки 👍👍👍 Всё правильно говоришь, ждём новых рецептов)) 🙋‍♂️🤝

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо Дружище 🤝Это да подарки классные теперь можно приготовить что-нибудь как погода наладится , а то пошли дожди но у нас погода быстро меняется так что жду солнца 👍

  • @Polkovnik
    @Polkovnik Жыл бұрын

    Спасибо за Ваш труд) Спасибо за познавательный и полезный урок) Замечательное видео) Великолепная работа) Я желаю Вам крепкого здоровья, радости, смеха и в жизни успеха) 👍👍👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Огромное Вам спасибо 👍

  • @user-ob7df6wp5n
    @user-ob7df6wp5n Жыл бұрын

    Большое спасибо за труд, успехов Вам 👍☺️

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Вам спасибо 🌺

  • @shuga1980
    @shuga1980 Жыл бұрын

    Привет Александр, отличная подготовка саджа 🤝👍👍👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо Александр 👍

  • @user-nj4yz7br4t
    @user-nj4yz7br4t Жыл бұрын

    Здравствуйте, спасибо за интересное видео!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-yw5pz5gh1y
    @user-yw5pz5gh1y Жыл бұрын

    Спасибо вам за труды, ждём рецептов.

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо 🤝

  • @EvgenyFishing
    @EvgenyFishing Жыл бұрын

    Привет Александр! Интересный способ 👍🏻

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо Женя 👍

  • @Dmitriy.48.Rus.
    @Dmitriy.48.Rus. Жыл бұрын

    Александр, здравствуйте! Подарки у вас отличные в особенности афганский казан. Дерзайте, приготовляйте!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Дмитрий спасибо 🤝Подарки действительно хорошие 👌Буду осваивать 👍

  • @krasavchik_56
    @krasavchik_56 Жыл бұрын

    Садж это тема и афганский тоже 👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Это точно 👍

  • @RuslanoVV
    @RuslanoVV Жыл бұрын

    Молодец! Все правильно сделал!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо 👍

  • @user-ut9sv7sf9c
    @user-ut9sv7sf9c4 ай бұрын

    Обжиг делают не для того чтобы выпарить какие-то присадки (чугун при литье имеет температуру порядка 2-х тысяч градусов),а выжеч техническое масло которое используется при производстве, предотвращающее появление ржавчины.Вот это масло и выжигается.

  • @ruslan1977ify
    @ruslan1977ify Жыл бұрын

    Спасибо за ценные для меня знания. Я в начале этого пути. Очень хотелось бы готовить на садже и казане. Доброго здоровья Вам и приятного аппетита Вам и вашим близким!

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо !

  • @user-tz1gy8ob1r
    @user-tz1gy8ob1rАй бұрын

    В смысле «ждем рецептов»? Приготовьте на ней картошечки, с мясом да с лучком. С грибами можно. Все это любят и с радостью посмотрят, как эта сковорода это приготовит 😊

  • @Sergey1966.Shevchuk
    @Sergey1966.Shevchuk Жыл бұрын

    Приветствую! Во сколько нужны дел с ним сделать. 👍👍👍

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Это да , но теперь можно и готовить 👍

  • @Dmitryrog
    @Dmitryrog Жыл бұрын

    Класно ) Скажите пожалуйста что не так делаю Все делаю как на видео,но проблема такая,что через пару готовок слой антипригарный слезает потихоньку,моющими средствами не мою,еду там не храню.

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Отличный вопрос 🤝Скорее всего Вы плохо прокалили чугунную посуди и сейчас просто доводите её до рабочего состояния 👍

  • @roy.betty.replicantnexus-6871

    @roy.betty.replicantnexus-6871

    7 ай бұрын

    Используйте для нанесения антипригарного слоя льняное масло, а не подсолнечное. Оно имеет другие свойства, полимеризуется намного лучше, и более долговечно как покрытие.

  • @user-ve2ui7tc6y
    @user-ve2ui7tc6y Жыл бұрын

    Здравствуйте. Извините пожалуйста, вопрос такой. Я приобрел садж, внутри он весь покрыт черным слоем, но в некоторых местах есть участки шлифованые до металла. Не будет ли в этих местах пригорать пища? Или может я загоняюсь и силтно щипитильно отношусь к этому? Спасибо.

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Доброе утро, все будет хорошо Вы его проколите и спокойно готовте , первые разы наверно и будет в некоторых местах пригорать но чем больше Вы будите готовить тем быстрей придадите антипригарное покрытие !

  • @user-ve2ui7tc6y

    @user-ve2ui7tc6y

    Жыл бұрын

    @@aromat_kazana всё ясно. Спасибо большое!

  • @user-ks2kj8lh2h
    @user-ks2kj8lh2h Жыл бұрын

    А еще подскажите, где его купить. Давно уже хочу садж. Спасибо.

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Спасибо за возрос 🤝 Сейчас много предложений в интернете , а эти подарки я получил в пункте выдачи озон 👍

  • @user-nc4ij1rp2j

    @user-nc4ij1rp2j

    5 ай бұрын

    На озоне пално .

  • @Milky_Way100
    @Milky_Way1002 ай бұрын

    Подскажите, из чего у вас чаша под дрова на стойке?

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    2 ай бұрын

    Из старой сковороды !

  • @iljanisu5270
    @iljanisu5270 Жыл бұрын

    Скажите, так любую чугунную утварь надо подготавливать или только садж?

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Любую !

  • @user-ub2nb4pm6p
    @user-ub2nb4pm6p Жыл бұрын

    Добрый день а лук зачем можете сказать,спасибо

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Это делается в конце вместе с маслом , масло заполняет все поры ,а лук впитывает в себя остатки вредных примесей если они остались после прокаливания

  • @user-dm7vj7qy1r
    @user-dm7vj7qy1r Жыл бұрын

    День добрый.извините а садж на 400 это диаметр?

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Да диаметр !

  • @OldovoeTV
    @OldovoeTV Жыл бұрын

    Можно крышку от казана использовать?😂

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    Жыл бұрын

    Отлично подходит от 10 литрового казана 👍

  • @niknik573
    @niknik5736 ай бұрын

    соль зачем?

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    6 ай бұрын

    Соль впитает в себя все примеси после литья

  • @ArisFPV
    @ArisFPV20 күн бұрын

    Спасибо за обзор.

  • @user-uq5iq4xe1s
    @user-uq5iq4xe1s Жыл бұрын

    Жареное вредно

  • @Horhetto
    @Horhetto11 ай бұрын

    даже комментировать не хочется. Ладно, хоть песок сыпь, лишь бы результат был. А тут результат - ноль!. Автор, у Вас чугун не подготовлен к готовке!

  • @user-ct5fy8qq3n

    @user-ct5fy8qq3n

    11 ай бұрын

    Ну и как его подготовить тогда? Просветите

  • @user-bv7sm4sy4b

    @user-bv7sm4sy4b

    10 ай бұрын

    ​@@user-ct5fy8qq3nпропал, просветитель

  • @user-ct5fy8qq3n

    @user-ct5fy8qq3n

    10 ай бұрын

    @@user-bv7sm4sy4b 😂👍

  • @user-xr6xz9bx7k

    @user-xr6xz9bx7k

    4 ай бұрын

    Смотрела несколько блогеров, все так же обжигают садж

  • @ArisFPV
    @ArisFPV20 күн бұрын

    Я только купил завтра, жду подставку. И предстоит вот эта процедура, ну я ещё видел обзорщика, который льняным маслом за 3 раза вместо соли. Протирал. Что лучше-соль или льняное масло?

  • @aromat_kazana

    @aromat_kazana

    20 күн бұрын

    Только соль она вытягивает вредные примеси после литья 👌

  • @user-kz4nz3kt5w
    @user-kz4nz3kt5w9 ай бұрын

    Спасибо

  • @kain2277
    @kain227710 ай бұрын

    Так забавно наблюдать за людьми, которые с умным лицом делают лютую дичь! 1) Вы или сожгите, или солью абсорбируйте заводскую пропитку. От обоих способов нет ни малейшего смысла. 2) Лить масло температура горение которого превышает необходимую для закалки это жестко. Повторит такой вот фокус человек в закрытом помещении и пожар обеспечен. 3) Лук прожигают для аромата. Тут же его тупо сожгли и придалю чугуну запах гари. Отличная идея... Про губку и дымящийся казан я и писать не хочу...

  • @user-rf6sq6mm7x

    @user-rf6sq6mm7x

    9 ай бұрын

    Так он масло льёт на третьем этапе, а не при закалке. Ну и вообще кто же это интересно в закрытом помещении делает с огнём :)?

Келесі