Спасибо тебе дед! Всё к месту и по доброму!!

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо.

Спасибо, за информацию,коротко,ясно, спокойно!

@user-fv6qn8wn4z

9 ай бұрын

Спасибо

Большое Вам спасибо как подготовить садж к работе.!!!

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Показал проверенный способ, уже три года пользуюсь, спасибо.

Спасибо за совет, сегодня купила и начну по вашему методу подготавливать садж к работе

@user-fv6qn8wn4z

10 ай бұрын

Удачи

Спасибо за Ваши труды! Очень доступно, ёмко и без лишних слов объяснил. Лучший ролик про обжиг на просторах Ютуба!

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо за оценку, рассказал проверенное.

Здравствуйте, крутоо конечно,буду ждать рецепты на этом чуде.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Уже есть видео, в субботу выйдет первое.

Спасибо вам за хороший мастер класс. Делал по вашему примеру, получилось все отлично. 👍

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Полезные советы ❤❤❤

@user-fv6qn8wn4z

11 ай бұрын

Спасибо

Я только вчера купила садж и мне попалось Ваше видео, спасибо за совет, теперь я обработю как Вы!!! Спасибо!!!

@user-fv6qn8wn4z

8 ай бұрын

Удачи.

@jurok84

3 ай бұрын

Ну что, прокалили?

Рахмет,все понятно.

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Благодарю тебя, добрый Человек, за советы дельные, за желание поделиться знанием. Я только начинаю этот путь и мне очень кстати пришлись. Пусть Боги даруют здоровья и сил тебе и всем, кого ты любишь!

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Пусть все Ваши начинания сбудутся, спасибо.

Добрейшего времени! С приобретением !

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо, уже обкатал, в субботу выйдет ролик.

Спасибо мужик!!!

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Ждём новых интересных блюд

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Уже в процессе, спасибо

У меня садж из бороны. Сам со Ставрополя, заказывал в Ижевске. Отличный, ничего не прилипает, просто супер. А чугунные казан и плоская сковорода. Обжигал почти также. Всех благ! Здоровья!

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

@user-lj5yl9vk4f

2 ай бұрын

В Ижевске живу, думаю приобрести. Подскажите где заказывали. И как вам ваш садж?

И я купил, пробую по вашему методу, правда уже темнеет но не могу отложить на следующий раз нету терпения 😊 спасибо за совет

@user-fv6qn8wn4z

5 ай бұрын

Спасибо

Большое спасибо, как для школьников объяснил ✌

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Вопросов было много, вот и пояснял подробно.

Удачи Вашему каналу.Увидел думал Чак Норис😊

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Огромное спасибо за полезное видео, очень нравится чугунная посуда, но я до сей поры не знала как правильно подготовить чугунную посуду, и как хранитьж🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤

@user-fv6qn8wn4z

5 ай бұрын

Рад помочь, спасибо.

Класс

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

По вашему примеру сделал так же.Ваааай вай вай.!

@user-fv6qn8wn4z

8 ай бұрын

Спасибо

Спасибо большое за совет.

@user-fv6qn8wn4z

11 ай бұрын

Спасибо

Спасибо Вам, очень захотелось садж. Но, вы правы, цены высокие. После Ваших рецептов уже купил казан чугунный, и после видео понял, что сделал не так в обжиге. На садже буду умнее, еще раз спасибо, всех благ!🤝

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Рад что помог.

@andreystrongman

Жыл бұрын

такой чугунный садж можно купить за 2500, или для вас это дорого ?

@ramzespervii6213

Жыл бұрын

@@user-fv6qn8wn4z скажите пожалуйста,а после помывки ржавчину разве ненадо снимать?

Спасибо огромное! Увы рекомендации производителя куцые, и привели к ржавчине.. А вы рассказали все как положенно!

@user-fv6qn8wn4z

10 ай бұрын

Спасибо

После приготовления садж переворачиваем и ставим на подставку

отлично, сегодня буду обжигать

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Удачи, спасибо.

👍👍👍

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

Я Казан так делал, в духовку на час при 180 градусов и уже третий год пользуюсь еще не разу не жобавлял

@jurok84

3 ай бұрын

А с саджом так можно? Дыма и вони не было? Расскажите подробней

Скажите пожалуйста, а любую чугунную посуду так же можно сделать? Чтоб не поиграла? И допустим если есть казан ну уже используется в быту,но в нем все прилепает,и пригорает,можно ли с ним так же поступить?

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Думаю можно, выжечь весь нагар, и нанести пленку, только не спутайте с алюминиевым.

Доброго времени суток, классное видео! Пожалуйста назовите производителя хочу купить именно такой садж, заранее спасибо.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Производителя не помню, покупал а г. Горячий ключ, хозяин - Тиллей В. В.

@user-ub9ub4qm8f

2 жыл бұрын

Спасибо.

А садж так и остался ржавого цвета?

Вы большой молодец 👍 здоровья вам и вашим близким!

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Здравствуйте, а когда льняным маслом пленочку делаем, огонь большой под саджем держать?

@user-fv6qn8wn4z

7 ай бұрын

Средний, все делается быстро, убрали лишнее масло, образовалась пленка и все, спасибо.

@user-td6tx5bt6x

7 ай бұрын

@@user-fv6qn8wn4z спасибо большое, буду делать по вашему видео

Здравствуйте. Спасибо. А какой диаметр основания под садж? Очаг я имею ввиду

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

На 400 мм.

@alexeyromanov7889

2 жыл бұрын

@@user-fv6qn8wn4z то есть на 47 см очаг надо брать 55 см садж?

Кипятком можно чтоб она чуток настоялась и потом обычными моющими для посуды потом промыть водой прохладной и тот кипяток что остался просто пролить и ошпарить а потом уже можешь пользоваться масло пропитаеться и после готовки если масло не осталось кипяток моющее и промыл можешь хоть прохладной я обычно кипяток всеровно есть опаласкиваю кипятком но это только вот такие вещи казаны сковородки у кастрюль эмаль смотря что делаешь иногда макароны прилипают ко дну кипяток заливаешь и ждёшь чтоб отстало манка тоже но я щас во основном всё в казанах и сковородке

@user-fv6qn8wn4z

3 ай бұрын

Спасибо

А каким образом готовят лепешки с обратной стороны саджа? Там тоже надо делать антипригарное покрытие?

@user-fv6qn8wn4z

8 ай бұрын

Глупости, чистят от нагара и все, спасибо.

@Evgenii23

8 ай бұрын

@@user-fv6qn8wn4z чистят от нагара обратную сторону и можно готовить?

Температуры жара не хватило. Металл должен покрыться черной пленкой. Называется этот процесс воронением.

На OZONе продают саджи бежевого цвета. Как это понять, что за чугун (пишут, что без антипригарного покрытия)? Обычно ж черного цвета чугун.

@user-fv6qn8wn4z

5 ай бұрын

Не знаю, чугун всегда был чёрного цвета, спасибо

Сегодня стал счастливым обладателем точно такого же саджа , крутая штука визуально , дождусь пока ветер стихнет и надо тоже обжигать

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Поздравляю, удачи в приготовлении.

@NORDPATRIOT

Жыл бұрын

@@user-fv6qn8wn4z благодарю Вас и Вам больше аудитории и вкусных рецептов , всех благ ✊🤝

Здравствуйте а можно у вас узнать по точнее где вы этот садж приобрели, я там тоже бываю и хотелось бы тоже приобресьи

@user-fv6qn8wn4z

6 күн бұрын

Заказывал в г. Горячий ключ, хозяин Тиллей В. В ., давно было, спасибо.

@user-rq9kl2gk3i

6 күн бұрын

Благодарю

Доброго времени суток, хочу приобрести себе садж, на просторах ютуба обратил внимание, что у всех разная глубина саджа! Подскажите какая глубина у вашего! Не могу определиться с выбором

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Не знаю, при покупке важно - диаметр, у меня - 600 и толщина чугуна - 7 мм и все , спасибо.

Подскажите сколько сантиметров ваш садж? За ранее спасибо большое.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Диаметр - 600 мм.

@TTa_Pyc

Жыл бұрын

@@user-fv6qn8wn4z ты уж определись, пятьсот он у тебя или шестьсот.

@ptnhlo2023

8 ай бұрын

Вроде 500 было

Вопрос такой, а нагар и копоть с внешней стороны не отмывать? А то я каждый раз чищу садж средством антижир и антинагар. После смазываю маслом.

@user-fv6qn8wn4z

8 ай бұрын

Нет, с внешней стороны не надо.

Спасибо за информацию

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

Я когда масло льняное налил и полотенцем протер, то часть бумаги осталась на садже. Дать остыть смыть теплой водой и еще раз нанести льняное?

@user-fv6qn8wn4z

7 ай бұрын

Все сначала, остывает, моем , накаляем, наносим.

@ruslanysup8701

7 ай бұрын

@@user-fv6qn8wn4z Спасибо.

Добрый день, а стальной садж требует обжига?

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Требует только чтобы выжечь заводскую смазку, антипригарное покрытие не наносится, спасибо.

@TTa_Pyc

Жыл бұрын

@@user-fv6qn8wn4z всё там так же наносится, не вводи людей в заблуждение.

Здравствуйте подскажите где такой садж купить

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Почитайте комментарии к этому видео, там я отвечал на этот вопрос, спасибо.

Ура я первая

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Спасибо

а что за клише - только чугун . из бороны спокойно делается и в 10 раз дешевле разницы нет .

А у меня черный чугун

Добрый день,а с наружи его ничем обрабатывать не надо?

@user-fv6qn8wn4z

9 ай бұрын

Нет не надо, только внутри, спасибо.

@kristinawalter7908

9 ай бұрын

@@user-fv6qn8wn4z это вам спасибо

Мне вегда интересно было, а почему именно на льняном прожигают?

@user-fv6qn8wn4z

4 ай бұрын

Создает антипригарную пленку.

Привет

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Привет.

да, только льняное чистое масло. Оно имеет способность - высыхать , а не делать клейкую пленку Как от подсолнечного масла. Это проверено ! Я как то купила старые чугунные сковороды, заржавевшие . Пришлось эту ржавчину убирать. Обожгла в духовке, и в 3 этапа тряпочкой промазываю льняное масло. Именно не меньше 3 этапа с периодическим охлаждением. Именно таким образом вы добьётесь качественной пленки антипригарной Безвредной , в отличии нынешних покрытий антипригарных которые наносят вред

@user-fv6qn8wn4z

2 ай бұрын

Спасибо

Здравствуйте, подскажите! После прокаливания, промыл несколько раз, потом нагрел садж и налил немного льняного масла, размер его, и тут началось! По краям масло ещё не подсохло, а в центре уже горит, может снимать с огня его и дать подсохнуть, а потом опять на огонь?

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Все просто, масло нанесли тонкой пленкой, а затем садж потихоньку проворачиваете, чтоб жар не в одном месте нагревал, спасибо.

@user-yy1bv1ik2e

10 ай бұрын

Кисточкой равномерно по всей поверхности распределяем

А почему ручки саджа не обтирали маслом?

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Они в жарке не участвуют, спасибо.

Я садж из диска бороны сделал

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Нормально, рабочая вещь.

Чугунный не нравится окает чугуном

Вон возьми диск от БДТ и будет тебе сковорода,

Вместо льняного масла попробуйте утинный/гусиный жир.

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо, дельный совет, попробую.

@user-xp9ly2id5c

Жыл бұрын

@@user-fv6qn8wn4z Я свой казан обжигал по такой схеме. Грел до серого цвета, засыпал 5 пачек соли, часа полтора помешивал. Соль стала черной, убрал, насыпал ещё 5 пачек, мешаем, соль уже светло серая, убираем. Мою. Грею снова до серого цвета, закидываю грамм 300 гусиного жира, обмазываю казан, обжигаю с жиром минут 15, убираем, моем. Далее подсолнечное масло, лук. Все, казан готов. После данной процедуры казан стал антипригарным, не ржавеет. Провозился целый день, устал как собака. Специально наливал воды и оставлял на две недели. Все чистенько, никакой ржавчины нет

Ручки маслом не покрыл...

Зачем вы так. Человек показал ,как он делает,ну а вы делайте как вы считаете нужным.

@user-fv6qn8wn4z

11 ай бұрын

Спасибо

После приготовления пищи я мою казан чугунный горчицей порошком,очень хорошее средство от жира и грязи.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Все правильно, природное, натуральное средство.

Макаравич всё готовишь земляк😂

@user-fv6qn8wn4z

4 ай бұрын

Готовлю, нравиться, спасибо.

Водой мыть наверное лишнее, мгновенная коррозия

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Надо обязательно, спасибо.

@TTa_Pyc

Жыл бұрын

А чем, песком? :D

...если вам понравился мой способ.... Мужчина не продолжил как многие ...ставьте лайки подписывайтесь и тд. Попрашайство ....А добавил лишь используйте.... А тут мой палец сам по себе потянулся к лайку. Уважаю таких и только таким лайкаю... Столько опечаток оказалось ...

@user-fv6qn8wn4z

5 ай бұрын

Спасибо

Смазал масло неправильно, если вы готовите и пользуйтесь полтора года, это не значит что вы правы

Внимание!!! обжиг не правильный . Водой мыть не нужно, ржавчины не должно быть.

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Посмотрите ролики приготовления в садже, эксплуатирую второй год, и потом говорите, правильный отжиг или нет.

какой размером садж ?

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

600 мм.

Профи

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Спасибо

что за портак дед, служил, сидел???

@user-fv6qn8wn4z

7 ай бұрын

Служил.

Меня одну смущает ,что он ржавый ,под "защитной пленкой"?

@andreystrongman

Жыл бұрын

не одну. он не правильно сделал обжиг! после обжига пленка должна быть темная, а так он просто смазал его маслом

@user-yz4hy3gn6b

Жыл бұрын

Да какая нах плёнка, по этому саджу на заводе шлифовали, а потом вы поварешкой шоркать будете, какая там может быть плёнка????

"И с солью , и с маслом, и бог с чем, но у меня есть свой вариант, льняное масло".... хотелось выключить после этого. Льняное масло для "обкатки" чугуна используют хз сколько лет, но не с момента записи этого видео. И почему нельзя мыть садж химией после обжига первого (и единственного) если не все сгорело? Теплая вода и губка не удалит всю производственную "шелуху". Так что и химией надо мыть после обжига и с солью обжигать... со своим методом опоздал, чутка так

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Я так не считаю.

А где садж покупали,если не секрет?

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

г. Горячий ключ Тилей В. П.

@user-cw9dj3ry1v

Жыл бұрын

У нас в Тюмени узбекские магазины есть,у них доставка чуть ли не по всему миру

Есть ощущение, что он у вас ржавый.

Золотая патина слетит в костер

Какого производителя чугунной посуды предпочитаете?

@user-fv6qn8wn4z

9 ай бұрын

Мне разницы нет, спасибо.

Наверное в армии поваром служил

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Да, только в ВМФ, спасибо.

А почему бы не сказать где купил? Я бы тоже заказала.

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Читайте в комментариях, уже писал много раз, спасибо.

А хто виробник?

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Узбекистан.

Дядь, ты извини пожалуйста, но твой садж поржавеет, а новая еда будет отдавать олифой. Про льняное масло все правильно, именно им покрывали советские сковородки, но слоев мало и льешь нереально много. Нужно наносить раз 10 и буквально растирая капельку салфеткой. В итоге он станет черный, а не рыжий. Про напитывание металла ароматами вообще молчу...

Отец ты знаешь что такое садж? Это название блюда! А не костровой сковородки на котором его готовят! Садж можно и в другой посуде сделать. Это название блюда, а не посуды

@user-fv6qn8wn4z

8 ай бұрын

Знаю, это название блюда и сковороды на которой готовят, спасибо.

Вред льняного масла При нагреве или воздействии ультрафиолета ненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав масла, распадаются и образуют канцерогенные соединения. Жарить на таком масле и даже заправлять им горячие блюда категорически нельзя!

@VERO4KA26

6 ай бұрын

Рапсовое масло

Такая чушь 🤭

Шумовку купи нормальную.

@user-vt3ph8om1i

8 ай бұрын

Тебе какая разница какая у него шумовка😂

@user-bw7km6wr1t

8 ай бұрын

@@user-vt3ph8om1i мне то пох..й.человек учит людей не я...

Я не согласен с тем что должен быть чугунный, настоящий садж из стали! Готовить уметь нужно!

@user-rf9xq1yl1y

8 ай бұрын

Во ты лось

@user-lg9vn5lh9e

8 ай бұрын

Садж должен быть из чугуна! Из стали нужен для подачи блюда, поскольку на нем много сажи и жира!

После воды вытерайте насухо а то будет как у дела вся в ржавчине

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Хорошо, спасибо.

Садж это сковорода??? И зачем ты русский человек так говоришь??? Говори чугунная Азербайджанская сковорода и всё!!! Зачем эти понты, раскажи про русский казанок!!!! В чем разница???

@user-vt3ph8om1i

8 ай бұрын

Клоун ,тебе какая разница 😂

@user-cy8sn5hf8v

8 ай бұрын

Ты с какой больницы сбежал из дурки??? Русские люди должны быть русскими иди лечись

Обжиг не правильный. Наливали много масла. После обжига чугун должен быть чёрного (антрацынового) цвета и салфетка должна скользить по покрытию. У вас же покрытие имеет т.коричневый цвет, а значит оно отвалится и на таком покрытии будет всё прилипать. Диз.

@user-fv6qn8wn4z

2 жыл бұрын

Полтора года каналу, готовлю два раза в неделю, есть казан, сковорода, чугунок , садж, и все работает и не пригорает, делал по своему методу.

@andreystrongman

Жыл бұрын

ничего не докажешь))))

подскажите: если уже 2 раза использовал садж без всяких обработок, не поздно проделать указанные в видео манипуляции, или это теперь бесполезно? спасибо за конструктивные ответы

@user-fv6qn8wn4z

9 ай бұрын

Интересный вопрос, если и нанесете пленку, хуже не будет, а Вы после приготовления , обмывали и как обычно с чугуном смазывали растительным маслом ? вообще - то все выгорит, это мои размышления, а мнение - обжигать, спасибо.

Чот мне кажется дядя обычный самодур, какие примеси в чугуне он собрался убирать? Тебе тогда переплатить его надо, там достаточно помыть и прокалить и все

Лучше чугунной сковороды ни чего не было нет и не будет , в садже в середине жарится по краям горит , хуже ни чего не видел .

@user-fv6qn8wn4z

9 ай бұрын

Посмотрите мои ролики приготовления на садже, и Вы измените свое мнение.

Искренне не советую повоторять то, что показанно в этом видео! 1) Льняное масло категорически нельзя нагревать. При нагреве выделяется амиак! 2) Нельзя наливать масло в таком объеме для прокалки. Прокалка происходит при очень больших температурах, ростительное масло начнет гореть. Особенно опасно это в помощении! 3) Автор ролика обжигает ржавый садж! Тут уж смотрите сами, но как по мне это очень странно...

@user-rf6sq6mm7x

9 ай бұрын

Ты б уже выложил правильный ролик, а то один спам.

@kain2277

9 ай бұрын

@@user-rf6sq6mm7x Спам?! Ты убогий в своем уме? В ролике предлогается пропитать казан ядом!!! Хотя зачем я биомусору отвечаю...

Это не обжиг, а пародия. И садж должен быть стальной, в видео-большая чугунная сковорода

@user-fv6qn8wn4z

Жыл бұрын

Говорите глупости.