Всё отлично, но есть одно но, нужно использовать не подсолнечное масло, а льняное, оно намного быстрее высыхает и создаётся антипригарный слой. Садж нагреть не много и втирать льняное масло в метал ,не наливать так много, а именно тонким слоем втереть ,и поставить на огонь , греть примерно до 300градусов , до создания темного, глянцевого покрытия , это примерно минут 15-20 , потом дать не много остыть и опять втереть масло не много на весь садж хватает буквально пару капель масла . Так повторить не менее трёх раз. Вот тогда будет настоящий антипригарный слой.

@Andryskas

2 жыл бұрын

Интересный способ! Спасибо!

@banrus617

2 жыл бұрын

Так же с казаном делал!! Никаких больше с ним проблем… нет и намека ржи и пригара- это про способ с льяным маслом))

@Sdel80

Ай бұрын

Так три раза вы сказали,это получается опять нагреть смазать немного остыло смазать и так три раза?я имею от нагрева и до остывания.

Круто! И вкусно! Мммм..ням .няммм

@Andryskas

3 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

5:32 5:34 Здравствуйте, Андрей. Извините пожалуйста, вопрос такой. Я приобрел садж, внутри он весь покрыт черным слоем, но в некоторых местах есть участки шлифованые до металла. Не будет ли в этих местах пригорать пища? Или может я загоняюсь и силтно щипитильно отношусь к этому? Спасибо.

Всем привет! Прокаливаю новый садж. Готовлю ужин на нем. Приятного просмотра!

После обливания водой горячего чугуна и использования подсолнечного масла для первого придания антипригара -необходимо садж сдать на вторчермет

@Andryskas

Жыл бұрын

Сдайте. Мой прекрасно работает)

Соль забирает гарь от масла. На плиту горячую масла прольёшь или жир. Солью посыпишь, нет дыма.

У меня в точ точ ьакой садж узбеский шлифованнный. Просто супер вкусная еда получается!!!

@Andryskas

2 жыл бұрын

Согласен 💯 % 👍👍👍

Спасибо за инструкцию как обжечь новый садж.

@Andryskas

3 жыл бұрын

🤝 буду рад, если мои знания вам пригодятся

Сколько высота печки?

@Andryskas

Жыл бұрын

Не измерял)

Какой диаметр печки?

@Andryskas

Жыл бұрын

Не измерял

Как заказать и цену скажите .с какого города.хочу заказать город дербент

@Andryskas

2 жыл бұрын

Я не продаю, для себя делал. Они продаются в интернет-магазинах

Здравствуйте! Вопрос: при готовке на садже на мангале можно ли использовать сосновые дрова? не будет ли влияние на еду?

@Andryskas

Жыл бұрын

Я сосновые использую. Думаю что не влияет)

@aelgroup1

Жыл бұрын

@@Andryskas спасибо!

@Balamyt...

11 ай бұрын

Я не использую. Все же смолы много, с дымом выходит, на продуктах питания остается. Не рискую.

@aelgroup1

11 ай бұрын

@@Balamyt... спасибо, тоже так подумал. тем более когда уже процесс опробовал, особенно на открытом мангале, да - дыма на еду много попадает

Здравствуйте, а печь под какой казан у вас?

@Andryskas

Жыл бұрын

Брал под 12 литровый

Какой лучше садж ? С бороны или с чугуна ????

@Andryskas

2 жыл бұрын

Мне больше нравится готовить в посуде из чугуна.

@user-uq2we1yp8v

2 жыл бұрын

@@Andryskas спасибо ! Теперь буду знать !!!

Вот у тебя голова нормально рубит возьми просто наколи хорошо надень варешки плотные и почухай щёткой даже по металу или сеиным сухим песком только руку смотри необожги как будешь чистить а второй раз прокипяти и залей жидкость после того как закипит помешай шоб вспенилось и оставь настоятся как немного остынет почухай спецальной чухолкой для железных сковородок и казанов можешь даже в кипятке попробовать собрози какую нибудь ручку для этой чухалки можешь и в начале ей она тоже хорошо чухает нагар который вышел с этого метала этож процедура делается от вредных масел может он ещё где то долго лежал вот сам посуди как ты будешь на нём готовить если он может быть пропитан вредными примесями метал закаляют где обычно вот ты и задал себе вопрос что будет попадать в твою пищу логичьно у меня дед из покон веков эту процедуру знает как закаляеться метал чтоб придать ему форму гипкости ведь это объёмная масса в ширину в длину кузнецов спроси и это не алюминий ни медь а чугун или у тебя обычьная сталька и чугун тяжелее обычной стали он и ломкий метал а сталь ты не сломаешь он и легко стачиваеться а пищевое масло уже потом наливаешь и смазываешь когда начало кипеть так та правельно как думаешь можно даже облепиховым онож полезное вот пускай выкипит а потом промой слегка горячей водой вот и всё вот смотри тебеж по сути надо избавиться от вредных примесей вот и посуди как лучьше выжигать и промывать или сразу масло лить после накалки и ещё у тебя температура плавления метала какая и нагревание при приготовление пищи даже на дровах один раз хорошо пройдёшься почухаешь температура при приготовлении а на газе вот смотри масло если невыгорило оно попадёт в пищу при накаливании

Пища приготовленная на огне на улице такая вкусная

@Andryskas

3 жыл бұрын

Да, очень вкусно

Где купить такой толстый садж?, нашёл 3мм толще не могу найти

@Andryskas

2 жыл бұрын

Я покупал у себя в городе. В интернет-магазинах где-то встречал. Вы откуда?

@user-kk4dq9dm9s

2 жыл бұрын

@@Andryskas, я из Липецка у нас в городе саджей вообще нет 3мм я нашёл в интернете, а вы с какого города? И давно ли вы её покупали?

@Andryskas

2 жыл бұрын

Я из Сургута. Мне привезли на заказ. Напишите свою почту, я вам скину контакт

@user-kk4dq9dm9s

2 жыл бұрын

@@Andryskas, ishlyupikova@mail.ru

@Andryskas

2 жыл бұрын

@@user-kk4dq9dm9s отправил

Какой диаметр саджа!?

@user-yf5do7vp4n

10 ай бұрын

45, ты вообще видео смотрел?!

Здравствуйте! Такие конечно токсичные комментарии, и масло не то и обжиг не правильный, и втирать надо, может массаж сковороде еще сделать, что за глупости? Нормально обжег, создал слой антипригарный. Мне все понравилось! У меня такой вопрос, думаю о приобретении саджа, казан на 16 л у меня уже есть, готовлю плов, жаркое, капусту и много еще чего, н-р, чебуреки и картофель фри, а вот нужен ли так садж, что он умеет такого уникального что нельзя или не удобно сделать в казане? Вопрос может дурацкий, заранее извиняюсь:)

@Andryskas

Жыл бұрын

Здравствуйте! В принципе всё можно и в казане приготовить.

остужать водой раскаленый садж??? ну это смело...

Обжиг, показанный на видео вообще не имеет отношения к созданию антипригарного слоя. Нужно не наливать, а мазать. И так много раз.

@Andryskas

2 жыл бұрын

Спасибо за ваш отзыв 👍 Мне кажется, втирать масло в чугун, занятие не благодарное.

@nabali

2 жыл бұрын

@@Andryskas для того, чтобы рассказывать о чем то- как вы это сделали в ролике- нужно понимать что, как и для чего вы это делаете. От того, что вы отварите несколько литров масла в сковороде- оно не образуется. В прокаливаниии сковороды важно именно высыхание масла, которое при этом на химическом уровне превращается в натуральный лак, и только это и создает на поверхности твердый, защитный слой которому не страшны даже метталические предметы. И чем больше таких покрытий- тем лучше.

@nabali

2 жыл бұрын

@@Andryskas И к высыхающим маслам относятся льняное, рапсовое , конопляное, маковое. А лучшее - это Тунговое - тунгового ореха. А варить масло в сковороде - это втирать зрителям чушь. Без обид.

@Andryskas

2 жыл бұрын

@@nabali возможно вы и правы. Садж прекрасно работает, ничего не пригорает. Считаю поставленную задачу выполненной.

@Andryskas

2 жыл бұрын

@@nabali ну про чушь это вы загнули… Посмотрите как узбеки обжигают казаны и никто там не делает как вы говорите. Прокаливают простым маслом и казан отлично работает. Хочется сложностей, пожалуйста. Но всё намного проще.

Уже косяк, масло льняное нужно для закалки а не растительное🤦‍♂️

@qwertyselqwertysel9998

Жыл бұрын

Льняное масло является растительным маслом

@NORDPATRIOT

Жыл бұрын

А льняное масло , оно не растительное да ? 🤦‍♂️

@user-bw7km6wr1t

9 ай бұрын

Не подумав пернул 😂

Народ не делаете так

@Andryskas

Жыл бұрын

А как народ делает?