Saj, meat, onion, garlic, tomatoes, greens, Uzbek flatbread and solar circle | International subs
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
It is preferable to take a lamb saddle or lamb loin.
Salt the meat and string on wooden skewers.
Place the meat on the saj or in a large flat skillet fat side down. Drain the fat over medium heat. Check the color of the fat underneath. Turn the meat occasionally.
Set the meat aside. Put 4 medium onions cut along the meridian into the fat. Fry until golden brown. Salt and add turmeric. Chop the green onion, cut the head of garlic in half and add to the onion.
Cut a medium sized tomato in half. Mix salt and dry herbs in a bowl. Dip sliced tomatoes in salt and herbs, arrange around the onion.
Slice the zucchini or eggplant. Spread around the onion.
Add bell pepper and hot pepper. Add basil and half the herbs.
Spread the lamb in the pan, ribs towards the center, Cover with vegetables and cover with a small lid. Tomatoes on the edges of the pan do not need to be covered. The pan should only heat up in the center.
Turn meat over and cover.
Cut any flat bread - Uzbek flatbread, several layers of lavash, churek, chapati or any other. The bread will absorb meat and vegetable juice and become very tasty.
Bon Appetit!
You can buy my autographed books here: stalic.ru
Пікірлер: 579
Это запрещённое видео, нельзя его смотреть на голодный желудок 😁👍
@user-jo2jb8uj4e
2 жыл бұрын
И на ночь глядя тоже нельзя. У нас десятый час вечера. И где бы ещё сковороду такую найти.
@Kvadrat_Mentovicha
2 жыл бұрын
Да даже на полный желудок смотреть небезопасно. И это не только в отношении этого видео, а вообще в отношении всего творчества Сталика Гусейновича! Вот так сидишь, кушаешь, смотришь и к концу ролика ситуация: вроде и поел, а ещё хочется - и натворить, и заточить))) Сталик Гусейнович, спасибо за ваше творчество)))
@svetlanamelichova811
2 жыл бұрын
Kakoi ze vi umnica Stalik, eti bazarnie sou vsem nadoeli.i liudi, kotorie soobrazajut , ne smotriat, etu poslast, ih pora gnat poganoi metloi, a vi veliki talant i mi vas ocen cenim i liubim, vsego vam samogo nailucsego! Vilnius litva.
@user-sy2cg2yi1s
2 жыл бұрын
Ахахаха )))! Точно ! У меня перед глазами блюдо ... и голос Сталика ! Голливуд отдыхает .
@nurlanashiev4895
2 жыл бұрын
Согласен Вас на все 💯 правы
Маэстро, Вы сотворили шедевр! От Ваших слов мурашки по телу. Браво! Благодарю за мастерство, за неповторимые слова, за красивую подачу материала! Живите долго и счастливо
@user-pe6cv8vm9x
Жыл бұрын
Да,да...Всё,абсолютно ВСЁ необыкновенно 🕊🙌♥️🌞
Фантастическая подача материала!!! Браво!!! Спасибо большое!!!
Ай, маладэц! Сталик превзошёл самого себя! Если бы всё люди на Земле так думали...
От сказанных слов мурашки по коже 💖. Всем счастья, мир и добра!
Сталик! По моему скромному мнению это самый лучший ролик. Спасибо Вам.
Не могу подобрать слова.КУЛИНАРНАЯ ПОЭЗИЯ! Низкий поклон МАСТЕР!
СПАСИБО!!! Поклон до земли!!! За добрую Вашу душу! За желание научить! Передать, поделиться навыками, оставить в истории!!! Вы большой души человек! Если бы человек любой профессии вкладывал душу в работу и учил других, ай насколько мир был бы лучше!!! Здоровья Вам и уверенности в следующем дне!!! Обязательно куплю Ваши книги.
Великолепно, с каждым годом, Сталик, Вы всё больше и больше нас удивляете. И это не с проста, Вы становитесь мудрее и эту мудрость приносите молодому поколению. Здоровья Вам и Вашим близким, да вообще здоровья всем людям в это неспокойное время.
Это же практически сказки Шахерезады❤ Завораживает 🎉
Потрясающе!!! Такой позитив, так это нужно сейчас всем нам, СПАСИБО за профессионализм, труд, красоту, душевность! Будьте здоровы!!
Спасибо большое дорогой!!!!!!! Как красиво и поучительно!!! Ваши слова да богу в уши , мир только мир нужен!!!! Ещё раз спасибо и за рецепт и за сильно слова!!!!!!!! С уважением
Сталик, вы поэт и романтик! Вас слушать - одно удовольствие, а процесс приготовления чего угодно приводит в гастрономический экстаз! У нас в Азербайджане, во время приготовления и дегустации вкусного блюда , говорят- ölü yesə, dirilər т.е. накорми мертвого, воскреснет! Браво, продолжайте а том же духе, дай Бог вам здоровья!
Невозможно удержаться. Бегу готовить)) спасибо,Сталик муеллим
@pravshalevshaeva8640
2 жыл бұрын
Муалим, ученный.
Здравствуйте,Сталик Гусейнович Ханкишиев! Огромное спасибо за супер премьеру! Однозначно лайк👍! С уважением,Александр Большаков.
Приветствую Вас Сталик! Великолепное виде, глубокие и слова! Пусть всё будет так как вы сказали в завершении видео! Мира и благополучия Вам и вашим близким!
Очень прекрасно ведёте передачу и говорите, аж глаз оторвать невозможно.
Спасибо уважаемый Сталик за теплые, мудрые и верные слова. Как же вы всё правильно сказали. Ну, а сам рецепт как всегда на высоте.
Сталик очень хорошее видео про садж,мясо,,круговорот земли,спасибо Вам,я тоже из ферганской долины,спасибо!
Огромное спасибо За доброту и щедрость души!!!!!
Это не ролик про еду, а целое произведение искусства для глаз и ушей, жаль,что попробовать нельзя)
@katarinacibikova9265
2 жыл бұрын
Ох как же мясо защкварчало зашипело !!! Спасибо уважаемый Сталик Ака здоровья и удачи во всем труде
Вах, это магия, а Вы волшебник! Добрый Человек!
Волшебное блюдо, волшебный кулинар. Мне кажется, даже запах чувствую.
ШЕДЕВРАЛЬНО !!!!! Здесь прекрасно просто ВСЁ !!!
Черт возьми! Это песнь ! Гастрономический оргазм! Одна картинка чего стоит. Искусство!
Бесподобно! Вкусно! Изумительно!
Достойно Оскара! Без шуток! И рецепт, и текст!
Только начинается а уже душа говорит о как это красиво наслаждаться вашим видео
Спасибо Вам, Сталик. Вы маэстро в кулинарии. Это не блюдо, это кулинарное произведение.
Это просто шедевр!!! Это не просто блюдо, рецепт. Это душевно и даже больше!!!
Восхитительно! Как всё гармонично!
И как я раньше вас не видела ? То что вы делаете это волшебство !!!!!
Исключительно правильные слова!
Сталик,Вы художник и Мастер с Большой буквы!
Спасибо за удивительное блюдо очень красиво и аппетитно выглядит
Я даже в конце немного заплакал! Ах, какая была речь - каждое слово напитывало еду любовью маэстро! Спасибо Вам за блюда, которые вы нам показываете как готовить! Огромное Спасибо и здоровья Вам!
@user-iu3wq4ce8l
2 жыл бұрын
И у меня слезы выступили от этого произведения 👌😋💯☝️
Пожалуй лучшая кулинарная философия! Спасибо. Я сам азербайджанец и знаю что такое садж, но к своему стыду только после ролика понял техническую часть саджа, его смысл. Казалось бы просто выпуклый предмет, а на самом деле уникальное изобретение. Спасибо Вам за подачу материала!!!
Здравствуйте уважаемый Сталик, можно просто вас слушать, даже смотреть не обязательно, сразу видно вы очень любите свое дело 👍
Ассаламу Алейкум из Ташкент,спасибо вам за безумные рецепты,баранину заменить только баранина!)))
Вы волшебник, а то что вы делаете настоящая магия.
Это блюдо не только вкусное, но и по моему лечебное, потому что приготовлено с душой, с любовью и искренним желанием угодить, сделать его ярким и насыщенным всеми составляющими его ингридиентами.
Поэт! Виртуоз! Гений! Потрясающий талант! Спасибо огромное!❤❤❤
В конце видео очень душевные и добрые слова, правильные слова!
Спасибо Вам за труды. Это настоящая поэма, я восхищён
Стали добрый день.. Как твоё здоровье, как рука? Выздоравливай скорей! Дай Бог тебе здоровья!! Я родился в Коканде в 1957г, в 1966 с родителями переехали в Анапу. Национальность Грек. Так что я тоже из Азии.
@user-oo9yx6zc2m
2 жыл бұрын
Молодец🤣🤣🤣🤣🤣
Спасибо Сталик, глядя на ваши шедевры кулинарные просто завараживает, аблюдо приготовилось очень аппетитное и без сомнения очень вкусное
слюни потикли как я хочу в таджикистан и готовить баранина
Браво Маэстро от ваших слов хочется жить и идти вперед. Привет из Краснодарского края.
Ваша фишка не только в приготовлении вас слушаешь и кайфуешь от ваших слов браво маэстро
Вы делаете жизнь лучше. Спасибо. Процветания Вам.
To, čo je Rembrandt v maliarstve, to, čo je Michelangelo v sochárstve, to, čo je Dostojevskij v literatúre, ...to je Stalik v kulinárii. Vďaka za nádherný zážitok vám, pán Stalik i vášmu štábu. Srdečný pozdrav zo Slovenska! Что такое Рембрандт в живописи, что такое Микеланджело в скульптуре, что такое Достоевский в литературе, это Сталик в кулинарии. Спасибо, г-н Сталик и вашeму персоналу за прекрасный опыт. Сердечный привет из Словакии!
Золотые слова!!! Всем мира и добра!
Руками доброго и умного человека, еда вкусней получается. Молодец дядя Сталик.
Великолепнейший формат видео, прекрасное музыкальное сопровождение, интереснейшее повествование и наивкуснейшее блюдо от Великого мастера, нашего Уважаемого Сталика! И Дай Бог его заключительной речи быть услышанной всеми! Очень мудрые и значимые слова! Браво, Сталик-ака! Крепкого Вам здоровья и мир Вашему дому!
Сталик вы удивительный человек, смотрю ваши ролики с удовольствием.
Сеанс гастрономической медитации. Огромное спасибо за рецепт и текст, Сталик
На праздничный стол да на большую,дружную компанию этот рецепт самое оно.
Господь! Отец наш всемогущий! Я куплю садж!!! Это - крутой монолог. Как в трансформерах Оптимус Прайм говорил: "Мы сдесь, мы ждём! Красавчик шеф.
Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯👏💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀✨
Спасибо за волшебные слова!!! Всем мира и благополучия!!! Этот ролик просто класс!!!!!
Восхитительно!) Автора благодарю за красоту в процессе приготовления и мудрые слова) Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье)
@mulhollandd
2 жыл бұрын
Камон, это же Сталик! Авторы в комментах в основном)
👋👋👋Сталик твои блюда просто шедевр! а подача материала достойна наивысшей похвалы. Браво!!!
Вроде всё как обычно . Но с какой подачей от Автора , в особенности где говорится ТАК ПРИЛОМИМ ХЛЕБ !!!!! Вы лучший Маэстро, здоровье Вам !!!
@Stalic62
2 жыл бұрын
я говорил прЕломим, извините!
@user-ry7oy8rw3k
2 жыл бұрын
Вы меня извините за ошибку, глубоко уважаемый Сталик Гусейнович. Вы лучший кулинар !!!!
Сталик, вас даже просто смотреть и слушать радость! И так спокойно . Спасибо!
Отдохнул когда смотрел... Спасибо)
Видеорецепт как произведение искусства...невероятно просто
Очень красивое видео, спасибо!
Доброго времени суток! Смотрим с наслаждением! Наилучшие пожелания здоровья, от меня и моих внуков 🤗🤗🤗👍
Великолепный рецепт , и добрые мысли изложенны замечательным человеком !)Удачи вам и всего доброго !
Сталик, халал олсун сизе!!
Одним словом. АКАДЕМИЯ. Спасибо.
Стадик, такой подачи материала нет ни на одном телешоу. Мудрое решение с Ваше стороны послать их. Здоровья Вам и Вашим близким в Новом Году.
Мощный выпуск про мощное блюдо 👍👍👍🔥🔥🔥
Желаю автору здоровья счастья успехов всё супер от монтажа до приготовления 👍👍👍👍
Уважаемый Сталик! Каждый раз поражаюсь вашему таланту кулинара и способности так красиво показать и так ёмко описать волшебный процесс приготовления очередеого шедевра! Спасибо! Здоровья вам, добра и благополучия!
До слез Супер видео!!!! Спасибо уважаемый!!! 👍🤝
Удивительно, гармонично, вкусно! Я, конечно, не смогу так приготовить. У меня нет саджа)
Обожаю смотреть всегда за приготовлением!!! Слюнки текут!!!!!!
Очень хорошо показано и сказано. Вы как художник или скульптор, вы мастер.
Вдохновляющий Сталик, вкуснейшие рецепты, теплая и добрая атмосфера в его роликах. Готовим, зовём гостей и ждём новых выпусков.
Поэзия кулинарии... Браво!
Спасибо вам огромное за ваш труд!!! Наслаждаюсь и отдыхаю и конечно готовлю!!! Спасибо вашим родителям и вашим предкам,вложенное в вас. Процветания вашему роду!!! Это редкий дар ,радовать людей!!!
Да, шедевр! Вкуснятина!
Отличное видео, прекрасный рецепт и подача материала! Браво!!!
Огромное спасибо!!! Не хватает слов передать восхищение Вашими posts!!! Это не высокая кулинария, это вершина поэзии, это высокое искусство!!! Всего Вам и вашей семье самого лучшего!!!👍😍
Ассалам алейкум! Все получилось супер! Рахмет!
Скорейшего выздоровления. Рад буду видеть вас снова.
Это НАСТОЯЩАЯ КУЛИНАРНАЯ ПОЭМА! ПРОСТО ШЕДЕВР! БРАВО, СТАЛИК!❤
Самый приятный человек , и по словам и по делу! Спасибо!
Сталик, вы гений кулинарии! Сколько лет неизменным блюдом в азербайджанских ресторанах садж был моим обязательным блюдом к заказу. Как же я рада, что благодаря вашему мастерству сейчас смогу приготовить что-то подобное.А ваша философия согревает душу, радует сердце. Искренне благодарю вас.
@Stalic62
2 жыл бұрын
По этому рецепту Вы приготовите на порядок вкуснее.
НА 10-Й МИНУТЕ ТАКАЯ КРАСИВАЯ МУЗЫКА ЗА КАДРОМ НА ВТОРОМ ПЛАНЕ БЫЛА МНЕ НАПОМНИЛОСЯ-КОРОЛЕК ПТИЧКА ПЕВЧАЯ- ВКУСНЯТИНА- НЕ У КАЖДОГО ТАК ПОЛУЧИТЬСЯ- ТАКОЕ БЛЮДО НАДО КУШАТЬ ПАЛЬЧИКАМИ-ЖАЛКО ВИЛКОЙ НАКАЛЫВАТЬ- ДУШУ ПОВАРА РАНИТЬ.. КЛАСС В ПОДДЕРЖКУ КАНАЛА- ПОСТАВИЛА. !!!!
Красивое вкусное блюдо и замечательные слова. Спасибо и за красоту пищи и за красоту души.
Блюда вкуснятина. Спасибо за рецепты
Приятно смотреть, и слушать благодарю
Отличный формат подачи! Миру Мир
Жаль что нельзя ставить 2 лайка, вот это я понимаю философия
Здоровья вам Мира и добра За рецепт спасибо аж слюньки потекли❤❤
Слава Богу за Его милость за Его творение за Его Слово жизни к нам . Слово Твоё есть Истина . Пусть Господь благословит дела рук ваших и дасть вам во всякое время говорить на языке любви
Спасибо! Буду готовить и старвться преподнести семье также, как Вы!
Спасибо за вкусный и мудрый совет!