По-моему ресторан ,Арагви, закрыли.Жалко,очень жалко.

@IgorCherski

5 жыл бұрын

Да: restorunner.com/2019/03/12/legendarnyj-aragvi-zakrylsya-ishhem-novuyu-rabotu-dlya-povara/

@user-qj6op3rw4o

5 жыл бұрын

Надеюсь такой профессионал, не останется без работы

@IgorCherski

5 жыл бұрын

@@user-qj6op3rw4o, спасибо, мы над этим работаем. И думаю, что очень скоро смогу назвать вам его новое место работы. )

@boto14

4 жыл бұрын

вы правы !! по яндексу посмотрел не работает!

@user-nu9qs4gf7e

4 жыл бұрын

Это который в переулке Арбата был? Очень жаль блин. Культовой место было, все мечтал посетить

Это повар от Бога! Раньше он работал в ресторане гранат и там я научился есть хинкали правильно - чтоб почувствовать вкус хинкали надо их и есть правильно! Грузины меня научили и теперь я получаю удовольствие от этого блюда! За хинкли этого повара на фестивале в Москве очередь выстраивалась! К сожалению мало таких профессионалов! Удачи ему и процветания!

Чувствуется кафказская душа!!!! Говорит так сладко и с таким сладким акцентом...аж захотелось в грузию за доброй порцией изумительных хингалей😍. Спасибо повору!!!

@user-mb5fz6ob7l

5 жыл бұрын

спасибо вам большое

@user-mb5fz6ob7l

5 жыл бұрын

спасибо вам больше

Грузинский народ я Вас обожаю. Кухня у вас восхитительная. Шеф повар обаятельный, а хинкали выше всяких похвал!!!

@carlozvanbaia4425

3 жыл бұрын

Ну как тебя не полюбит после таких слов?

Был 2008 году в Грузии, просто влюбился в хинкали. 4 года жил в Сочи постоянно посещал хинкальные. Хочу опять в Грузию, такого гостеприимства не встречал ни где.

Повар красавчик дай бог ему здоровья !!!! Пусть радует людей сто лет

@user-mb5fz6ob7l

5 жыл бұрын

генацвале брат

Это какой-то хинкальный Бог, а не повар!)) Такое количество жидкости и хинкал не разрывает от закипевшей в нем воды! Я под впечатлением от мастерства повара. Лихо он лепит хинкали! Между строк, почерпнул много полезных мелочей в его рассказе! Спасибо!

@user-fl2we4iy6i

5 жыл бұрын

Rus обрати внимание ,что вода не кипит,а на грани!

@user-mb5fz6ob7l

5 жыл бұрын

спасибо вы все правильно заметили уважаю

@user-mb5fz6ob7l

5 жыл бұрын

научить?

@rusty6894

5 жыл бұрын

@@user-mb5fz6ob7l Спасибо, буду признателен, если напишите или снимите видео с пошаговым рецептом. Интересно было бы узнать, как правильно готовить тесто и фарш(чтобы был таким же рассыпчатым и сочным)? Я еще не видел повара на ютубе, чтобы он так же профессионально готовил хинкали.

@shahj3593

4 жыл бұрын

@@user-mb5fz6ob7l Спасибо вам за такую красоту! Мы с дочкой любуемся вашей готовкой. Обязательно будем готовить хинкали. Кинза, бульон на костях - это такой вкус должен быть! Тонкости, однако. Если бы Арагви не закрыли, то посмотрев это видео, пришли бы к вам отведать это блюдо. Вы художник! Всех благ вам!

Люблю благасловеную Грузию !и уважаю благородных Грузин!Мира вам и добра!с уважением ваш сасед и Чечни!

@user-mb5fz6ob7l

5 жыл бұрын

брат я тоже вас уважаю мы соседи удачи брт

Какой приятный повар! А хинкали - отпад! Так хотелось бы настоящих попробовать грузинских!.5+

Повар супер! А оператору респект что поделился со всеми привет из Бишкека.

@IgorCherski

5 жыл бұрын

Спасибо и привет Бишкеку! У вас тоже очень вкусно готовят.)

как же приятно смотреть на профессионалов своего дела, а не блогеров на кухнях

@IgorCherski

5 жыл бұрын

Вот! Это основная причина съемки. Рецепт важен чуть менее.

Просто слов нет! Профессионал с большой буквы ,просто так не научишься,только с великим удовольствием посмотреть и знать как на самом деле правильно! Удачи вам!!!!!

Повар (ШЕФ) какая чистота на кухне.

Был в октябре в Тбилиси. В глухом дворике, в центре города, правда по подсказке нашли местную кафешку. Она для местных, туристы в основном про неё не знают. Там я отведал таких вкусных хинкали, что до сих пор при воспоминании слюнки текут... Вот похоже на то что на экране. Спасибо за видео!

@user-br1ty6rh9y

5 жыл бұрын

подскажите где она? лечу в Тбилиси на следующей недели

Вот это мастер! Три движения рук и хинкаль готов) Приятно смотреть.

Професиональное движение рук повара просто классно. Обажаю хинкали и вообще грузинскую кухнью.

@IgorCherski

3 жыл бұрын

я тоже)

@user-xh1bm3rh9b

3 жыл бұрын

Все круто,он так вкусно ел,не хватило терпения у оператора,или обзавидовался))

Приятно смотреть на человека,который знает,а главное любит что делает.

Долгих и добрых лет тебе, замечательный человек!

Вах, повар прямо молодец, человек легенда!!! გაიხარე სისუფთავეცაა და იცის თავისი საქმეც

Дай бог Вам здоровья весёлый и душевный человек)

Ой какой повар!!! Чудо человек!! Какие хинкали!!! Как все отработанно!!! Мастер повар!

Дай Бог этому человеку Здоровье и счастье

чистая кухня. с этого начинаются правильные хинкали

Очень люблю хинкали. Часто делаю .Спасибо за секрет который не знал. Про бульён. Я вообще люблю и грузинскую и армянскую и узбекскую кухню.

@IgorCherski

5 жыл бұрын

На здоровье!

@user-vk7jf6gy5u

5 жыл бұрын

Бульон через ), жульен через Е =))

7:23 Посмотрите с какой ностальгией и сожалением он говорит. Сколько было надежд и стремлений. Видимо тяжелый путь был...

Обожаю грузинский акцент!)))

@z1sania

5 жыл бұрын

armianski eto akcent :) (tbiliski armianski)

приятний повар с которим не скучно и акцент не раздражаюший класс тебе и здоровия

Автору и мастеру спасибо

Отличное, дельное видео. Какая красивая, ЧИСТАЯ кухня!!!

Повару респект и уважуха👍

Я часто бывала в Арагви,это были праздники живота и души.. Жаль,если ресторана сейчас нет:(()

@IgorCherski

3 жыл бұрын

К сожалению, он закрылся полтора года назад...

Приятный и обаятельный человек!)

А чистота какая на кухне!!!

Грузины и грузинские Армяне красавчики.... Я просто среди них видел.., они хорошие обалденные повара именно грузинской кухни...

Ой молодец!!! Красиво о тесте рассказывает!!! Пойду возьму порцию хинкали!!! Ради интереса

Какой приятный повар.....Молоцец

В молодости живя на Севере,мы каждый год выезжали на море,тур.путевка по Грузии и грузинские рестораны,это супер !!!

"За хвост - это никогда)!" 🤣🤣 Классный мастер-класс, спасибо!

Ням Ням 😋😋👏👏👏✌✌ Дай Бог вам здоровья ❤🌼🌻

Пальцы у повара как у фокусника работают

У меня слюни потекли 👍🏻 Спасибо обязательно приготовлю

так ловко и быстро, одной рукой почти делает хиночку, а кушает как вкусно! это очень отличается от того что я пробовал, хочется именно такую!

Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста, какая часть баранины лучше на хинкали?

От души, спасибо Вам

душевный повар

Вот он красавчик мастер сразу видно 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😀😀

Занятный сюжет, спасибо!)

Ну штож успехов вам , уважаемий приятно послушать професинала удачый !!!

Здоровья Вам дорогой

Какая чистота молодцы очень кастрюли блестят здесь можно и поесть Хинкали должны быть вкусными когда есть внутри сок

Видно, профи в деле!

Молодец вот настоящий повар.

Дядя Нугзар просто красавчик! Реально столько бульона в хинкалях, сколько у него, я не видела нигде!

@user-mb5fz6ob7l

4 жыл бұрын

Алена Волкова спасибо тебя. Большое спасибо

@user-zy9cx1zi1p

4 жыл бұрын

@@user-mb5fz6ob7l извините вы тот повар который на видео?

Крутой дядька 👍

Приятно смотреть твои видео, Игорь!

@IgorCherski

5 жыл бұрын

спасибо!

Потрясающий повар

Так здорово! "Классный повар!

Лучше меня , только вы готовите)) Молодцы!

@user-mb5fz6ob7l

5 жыл бұрын

дай бог вам здоровье

Какой он классный 👍

умница у такого повара не может быть не вкусно

очень уважаю поваров и грузинскую кухню

Я сегодня приготовила ваше блюдо пригласила брата и сноху муж тоже ел и все были в восторге спасибо за рецепт.

@IgorCherski

3 жыл бұрын

Приятного аппетита!

приятный мужик

Повор профессионал и добрый

Хороший повар профессионал 👍понимаете🤣

аппетитно рассказывает

Классный дядька повар

Крутой шеф, есть чему поучиться

У токого повара все вкусно!

Отлично! Пойду сделаю.

Супер повар,и приятный и улыбчивый. А какие быстрые руки👍😁.

Повар с душой!

@katyjagodkina8452

5 жыл бұрын

Тебе здоровья ,дорогой!

Классный шеф ✌️👌

Отличный рецепт, попробую приготовить. Сталик отдыхает.

Шеф, красавчег

Спасибо большое за показ рецепты 😍 Желаю удачи успехов здоровья счастья благополучия вам Дагестан г Каспийск 24марта2019ш

@IgorCherski

5 жыл бұрын

Спасибо!

@user-sk8ww6hc7f

5 жыл бұрын

Igor Cherski где находится ресторан по какому адресу .

Он просто класс👍👍👍🥰🥰🥰

Маэстро!

классный дядька!

Очень круто.

Аж слюньки потекли !!!

Понимаем конечно 😁

Хороший дядька/)

Согласен, месить надо долго, потому что при этом выделяется клейковина, обеспечивающая тесту эластичность. При выдерживании из теста дополнительно выделяется клейковина.

Повар красавчик🙂

Первый раз делала сегодня хинкали. И последний. Тесто ужасно жёсткое в работе, без рук осталась. Но вкуснятина не обыкновенная. Тесто не обычное. Не рвётся. На 1 кг муки 330 мл воды, соль.

@user-qp7lt3lu9g

3 жыл бұрын

Есть небольшой секрет: соединить муку с водой до крошки, сложить в пакет и в морозилку на 20-30 мин. Потом достать, дать немножко отойти, и замес гораздо быстрее идёт, в два-три приёма (помесить, в пакет, полежит). Так легче. Сразу вымесить- только мужчинам под силу, мы без рук останемся)))

Ммммм) Бальзам на душу Восточная кухня.👍

@edwardking7351

4 жыл бұрын

Ol Кавказская!☝🏼😘

@nodar_dars

4 жыл бұрын

Грузинская кухня)

@TheSnejana22

4 жыл бұрын

Учите географию!!!!!!!!!!!! Грузия это не восток

ПОВАР ОТ БОГА.СЕМЬ ЛЕТ ГОТОВЛЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.ГАИХАРЕ ДЖАНТЕЛОБА БЕВРИ ШЕН ДА ШЕН ОДЖАХС.

Шеф повар молодец, добра и здоровья ему

@IgorCherski

3 жыл бұрын

Присоединяюсь!

какой смешной повар😊😊😊

Аппетитно! Лайк однозначно

Очень надеюсь, что оператор всё-таки приобрел качественную аппаратуру для съемок!!!!

ПРИВЕТ ИЗ ГРУЗИИ !!!

Я пробовал, на Куйбышева 55,три дня назад, изумительно

Нугзар Александрович генацвале вы просто супер😎

@user-mb5fz6ob7l

4 жыл бұрын

Shura Shoko большое спасибо вам

@user-zx9dx9ci2s

4 жыл бұрын

@@user-mb5fz6ob7l блиин каак бы я хотела научиться,делать таакой хинкали,и быть крутым поваром😘👍👍

кстати, пробовал хинкали с "бульоном" сделать,получилось вкусно:)

Супер шеф

Правильно говорит хинкали это лекарство для души!

Просто бесподобно

@IgorCherski

5 жыл бұрын

К сожалению, Арагви на прошлой неделе закрыли. Теперь всей команде придется работу искать...

великолепно!!!!!!