INVOLTINI alla SICILIANA: prova questa versione...da far venire l'acquolina in bocca🤤🌊🌞
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Tra tutte le ricette siciliane gli involtini occupano un posto del cuore speciale💘 Come ripieno noi vi proponiamo mollica di pane leggermente tostata, cipolla, pinoli, uva passolina e caciocavallo: un mix di ingredienti tipici e gustosi che li renderanno super speciali😋🤤 E voi come li farcite?😍 Fatecelo sapere nei commenti👇
00:00 - PRESENTAZIONE
00:10 - PREPARAZIONE MOLLICA
00:54 - PREPARAZIONE RIPIENO
02:25 - PREPARAZIONE INVOLTINI
03:51 - COTTURA INVOLTINI
04:16 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/In...
★ INGREDIENTI
PER 8 SPIEDINI
Fettine di vitello (24 fettine) 1 kg
Alloro 32 foglie
Cipolle rosse 1
PER IL RIPIENO
Caciocavallo 150 g
Pane (mollica) 150 g
Pinoli 50 g
Uva passolina 50 g
Cipolle dorate 1
Olio extravergine d'oliva 50 g
Prezzemolo q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER RICOPRIRE E CUOCERE GLI INVOLTINI
Olio extravergine d'oliva q.b.
Pangrattato q.b.
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#involtiniallasiciliana #secondipiatti #giallozafferano
Пікірлер: 47
La Sicilia, la mia terra, è meravigliosa! ❤️
Devo dire perfetti. Hai replicato divinamente il classico involtino palermitano. Grande!!
@massimocolasberna7261
11 ай бұрын
Non esattamente, se sei palermitano ti sarai accorto di un errore e di una mancanza. Ma lo fanno a posta così nei commenti ci fanno parlare... Ma io non ci casco... Muuto sono!! 😂
É troppo bello seguirti ! E poi come spieghi !TOP Sei bravissimo complimenti! 💙
che splendore!🌊
Amo la Sicilia e La Sua Cucina Immensa ❤️ ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie al Team di GialloZafferano
La prima fetta che usi per fare il primo involtino è triangolare, come la mia bella terra, la Sicilia appunto 🤗😉
@MagoLerio
3 ай бұрын
Bedda Trinacria 🙂
Sei un braVO SCEF a spiegare i tuoi piatti che saranno buonissimi solo a vederli.
Ciao Manuel, troppo buono questo involtino. Li proverò a fare anche io!!!💯💯🔝🔝👏👏🌞😍❤️
Thank you Manuel!!! A very yummy recipe😋
Ti adoro Manuel sei bravissimo 👏🏻👏🏻❤️
Troppo bravo e pure bono
Bravissimo ottimi ingredienti per accontentare tutti i commensali!👏💯😊
Bravoooo ☺️👏🏻👏🏻👏🏻
Mamma mia che bontà!!!!!!
Top!!
Grande Manuel
Anche mio zio acquistato, siciliano, li facava così! Buonissimi! Con contorno di fagiolini lessi!
😍😍😍
Grazie Manuel. Li metto in lista per domani o dopo... Nel frattempo mi diresti che padella hai usato? Mi sembrava bella performante e io sto cercando da tempo un'antiaderente NON DI GHISA... Grazie mille Tommaso
👏👏👏😉
Grandeeee Manuel😍.Io esagero un po'. .aggiungo anche un po' di prosciutto cotto e mozzarella,🙈
@GialloZafferanoTV
11 ай бұрын
Meravigliaaaa
Ciao Manuel, sempre sfiziosissime le tue ricette! Quanto li fai cuocere in padella? 5 minuti oppure meno perché sono fette sottili? Grazie 😘
@GialloZafferanoTV
11 ай бұрын
Sii circa 5 minuti per lato :))
😊😋😋👏👏👏👏👍👍👍👍🤩
👍🏻
Beavissimo Manuel 👏👏 Al prossimo giro ci mostri come si fanno gli involtini di pesce spada ? Mi pare si dica involtini alla becca fico o sbaglio? Ciaooo😊😊
@GialloZafferanoTV
11 ай бұрын
Siii grazie per l'idea :)) Trovi qui già le nostre sarde alla beccafico ricette.giallozafferano.it/Sarde-a-beccafico.html
Che tipo di carne si usa??? Grazie
@GialloZafferanoTV
11 ай бұрын
Fettine di vitello :))
Ciao Manuel forse il alla fine avrei grattugiato un po' di scorza di limone 🍋😊
@GialloZafferanoTV
11 ай бұрын
Ottimo sii :))
Gl.?
Ĝrazie per questa eccellente ricetta.
Mah! Gli involtini messinesi che ricordo non avevano cipolla né uva passita, ma aglio, prezzemolo, olio e due dadini di cacio. Inoltre erano grandi la metà. Erano cotti ai ferri, o alla brace, e spennellati con il sammoriglio (acqua, aglio, origano, sale). La chiusura della "braciolina", questo il loro nome, è perfetta. Sì, perché non hai detto che la fettina deve essere triangolare.
@Sonia-vr5kr
11 ай бұрын
Infatti c'è scritto involtini alla siciliana . Non sono quelli messinesi. Credo che siano di un altra zona 😊
@pietroflamia1379
10 ай бұрын
Infatti in Sicilia ci sono diversi tipi di involtini che si preparano diversamente a seconda della zona ma tutti squisitamente buonissimi😊😊😊
Io preferisco gli involtini alla Messinese, la mia città natale...
Bedda!
K ok o
Le braciole alla messinese sono un’altra cosa
Questi li devi chiamare involtini palermitani perché le braciole messinesi "sugno nata cosa"
Menghiaaa la pancetta avrei messo.
La ricetta è sicuramente squisita.....il problema è ottenere le fettine di vitello anoressiche dal macellaio Australiano. .... 😂😂 Gli Australiani hanno finalmente capito che le fettine di prosciutto crudo non devono assolutamente assomigliare ham steaks (v7a4q7y5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2019/12/air-fried-ham-slices.jpg) .....ma le fettine di vitello devo continuare ad aggredirle con il martello (dopo il tentativo del macellaio di renderle più sottili).....Forse mostrerò questo video al macellaio!!!