Involtini modenesi
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Come sono gli involtini modenesi? Buoni anzi buonissimi e direi che sono anche semplici da fare! Anche solo per queste due caratteristiche meritano il vostro assaggio.
Sì, ma come si fanno gli involtini modenesi e come è il loro ripieno? Ora ve lo dico subito!
Intanto vi dico che per realizzare questa ricetta vi occorreranno delle fettine di arista di maiale. Per loro natura e conformazione sono perfette per essere arrotolate.
In secondo luogo, una volta battute, le fettine vengono farcite con pancetta arrotolata e parmigiano. Va da sé che il ripieno è molto sfizioso e saporito. Questi ingredienti creano un piacevolissimo contrasto con l'aceto balsamico.
Una ricetta facilissima da realizzare, ma che mette d'accordo tutti! L'ameranno, di certo, grandi e piccoli!
Questi involtini di carne sono perfetti per una cenetta sfiziosa, magari accompagnati da un'insalata fresca o dalle verdure grigliate, ma risultano ideale anche come secondo piatto, magari la domenica a pranzo con delle patate al forno croccanti.
Una bella idea da fare spesso e volentieri! Sono sicuro che piaceranno molto sia ai vostri familiari che ai vostri amici !
► Ingredienti per preparare gli involtini modenesi:
Arista di maiale 8 fette
Pancetta arrotolata 16 fette
Parmigiano Reggiano 40 g
Aceto balsamico 20 g
Salvia 1 ciuffo
Aglio 1 spicchio
Olio EVO 3 cucchiai
Sale qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Пікірлер: 101
Dobbiamo essere doppiamente grati a quest'uomo, ci fa scoprire ricette nuove, semplici e gustose e ci risolve i pranzi e le cene 👏🏻👏🏻👏🏻
@germanaversio
Жыл бұрын
Veramente semplice e in gamba
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Le ricette sono semplice et buonissime...Il sorriso dello chef é superbo ....Adoro quando dice " Okay " ...
@CasaPappagallo
20 күн бұрын
😊
Grande Luca! Da Modena grazie!
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
Grande Luca.Davvero buonissimi.Grazie.
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍
È da tanto che non faccio gli involtini ma questa semplice e gustosa ricetta mi invoglia e prossimamente devo farli. Golosi, saporiti e robusti e poi si preparano in pochi minuti...sarà impossibile non fare la scarpetta con un buon pane casereccio! Grazie Maestro Luca 👍
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Fatti stasera, venuti buonissimi un gran bel piatto, semplice ma tanto tanto appetitoso! Grande Luca! 👏👏👏🥰
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Complimenti!!!🎉🎉🎉 Ne ho sentito persino il loro profumo! Caso volle che ho le stesse fettine pronte da cucinare: vado subito a preparare la cena! Grazie Maestro❤❤❤ 😊
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
О, божествено! Както винаги съвършен Шеф Лука...
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
grazie!
Buongiorno Chef Luca adoro gli involtini succosi come devono essere questi tuoi Meravigliosi e Stra buoni Buon Appetito ❤❤❤❤❤❤
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Ciao Luca, che bello, oggi si raddoppia, food network ,( stupenda puntata) e questa bella ricetta, buona e golosa come tutte le tue ricette e come il tuo assaggio finale. Luca, complimenti e grazie.
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
grazie!
Ricetta semplice, ma dev'essere gustosa. Grazie chef.😊
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
Complimenti ottima ricetta numero uno
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍👍
Buenos dias maestro muchisimas gracias stupendo piatto bendiciones les deseo a usted y familia un Feliz inicio de Semana!! 😋😋😋❤️🌹👍
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Ciao Luca, come sempre ti seguo con molta attenzione, visto che tante volte ho provato il piacere di cucinare le tue ricette,...grazie!!!...e anche per questa non mancherà di poterla gustare!!😂😂😂
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊😊
Buongiorno oggi ho provato la pasta con il suo pesto di melanzane squisita grazie x la ricetta almeno una volta la settimana la faccio 🥰🖐️🇮🇹
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
bene!!
Che bontà questi involtini chef 😋👍
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
grazie!
Molto invitanti questi involtini.. viene l'acquolina in bocca..deliziosi.😋😋😋😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Tanta roba farò l esagerato grazie chef alla prossima
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
Buoniiii, mio suoceri li sfumava con il marsala, sono un sacco saporiti. Dovrò provarli come li cucini tu. 😋👏👏👏
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
Bravo Chef, prima Pallermo e ora Modena, la città nella quale vivo da più di 50 anni. Cosa chiedere di piu? Grazie e bravo.
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Stupenda!
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
❤ grazie scef sono semplici e saporiti
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
Che bello oggi si va' a Modena......buoni buoni gli involtini, sempre al top Luca! Si può usare anche la vitella????😉👨🍳🙋♀️🙋♀️
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
ma certo!
Grande Chef!! Ma le fettine di lonza vanno bene ugualmente?
@salvatorebagnasco6986
Жыл бұрын
Certamente
@stefaniagazzola8086
Жыл бұрын
@@salvatorebagnasco6986 grazie ☺️
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
si!
Ottima ricetta 😋😋👍
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Da Modena 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 🙋🏼♀️
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Ricetta eseguita e fotografata! Boni!!!😊
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
E da Modena 👍👍👏👏👏👏💯
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍👍
Io personalmente sono infastidito ogni yre oer due di dover vedere questo silenzioso sorriso sardonico con proposte di ricette reinterpretate alla buona. Addiooooooo
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
addio
@_Alieno_
Жыл бұрын
@@CasaPappagallo "Silenzioso sorriso sardonico" bisogna ammettere che è molto poetico!
buonasera chef, volevo chiederti se invece del acqua metto il brodo fa differenza?
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
viene un sapore più intenso
Posso usare la glassa di aceto balsamico ? Grazie
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
Si si
Luca prepara le cotolette alla bolognese ❤
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍
❤🎉😊👍 bravo
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊😊
Non so se perderei tempo a togliere lo stecchino. 😝🤣🤣🤣
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😂
@robertoamarins2005
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂
Buonissimi
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Buonasera. Bellissima ricetta, ma odio aceto balsamico. Buona serata serena.
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍
❤
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
@Sofia99988
Жыл бұрын
@@CasaPappagallo Per ringraziarvi di avermi insegnato a cucinare il cibo italiano, ho realizzato un video su come preparare gli involtini primavera cinesi in casa nel modo più semplice e sano, spero che vi sia utile e vi piaccia.
Luca, la App non funziona se sei un residente all'estero. Cosa può fare un tapino che vive in Norvegia?
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
uhm questa è la prima volta che lo sento. Chiederò ma mi pare davvero strano
QUE DELICIOSO ESSE PRATO 😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩🤩
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
😊
Dividendolo è semplicemente più piccolino ma essendo girata allo stesso modo la cottura è quella stessa scusami
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Ok
Mia bu
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
?
Ma la pancetta è cruda? Gli involtini sembrano buonissimi!!
@CasaPappagallo
11 ай бұрын
no è pancetta arrotolata
@seanculligan8592
11 ай бұрын
Grazie! @@CasaPappagallo
Ciao che ricetta ma sei un grande adesso provo a farli con una bella bottiglia di rosso e vai che è domenica
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
👍
Sì sì ma nel mondo che stai facendo quello che hai messo dentro il parmigiano quello se ne va per affari suoi nella cottura
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Ok
da modenese non si fanno così
@CasaPappagallo
6 ай бұрын
Ok
no no no ma veramente
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
che?
Ci va il vino , non l'acqua, con l'olio ci va il burro, e visto che sono fette sottili vanno infarinate
@CasaPappagallo
Жыл бұрын
ok