How to properly DEFROST fish and meat 🥩🐟 Tips by Ievgen Klopotenko
In this video, I reveal the secrets of defrosting fish and meat. I will tell you about the correct and safe methods of defrosting fish so that your next dish retains its juiciness and taste.
Have you ever wondered how to cook frozen foods without losing flavor and texture? I have collected for you invaluable tips and tricks that will change the way you think about cooking.
And, of course, the eternal debate: should you defrost in the microwave?
You will learn the answers to all questions in the video.
👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #cooking #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - How to properly defrost fish or meat
0:17 - What happens to the product during defrosting
1:01 - How to properly defrost fish
2:00 - How to quickly defrost food
2:45 - How to cook frozen foods
3:30 - Should you defrost in the microwave?
**************************************************
👩🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Meals in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/klopotenkofood
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com
Пікірлер: 67
*Діліться в коментарях своїми способами розморозки продуктів*
@bohdanvasylovych4302
7 ай бұрын
Є один спосіб. Помістити заморожене м'ясо в окріп із сіллю. За 20 хв+ буде розморожене і одразу можна готувати.
@klopotenko
7 ай бұрын
Дякую. Цікавий метод
Дякую за висвітлення теми. Коментар на підтримку каналу. Слава Україні!
@klopotenko
7 ай бұрын
Героям Слава🇺🇦 Дякую за підтримку
Вподобайка на підтримку україномовного каналу і дяка
Дякую. Дуже цікава інформація. Частіше розморожую у холодній воді😊
Ого. Дуже цікаво
Якщо є мʼясо або риба, це вже круто)
Так,само роблю як і ви )
Дякую за гарне пояснення процесів розмороження,що чому і як.Томущо моя мама давала мені такіж поради але немогла пояснити чому потрібно саме так🙂Корисні поради👍Дякую!Успіхів!
@klopotenko
7 ай бұрын
Дякую
Насправді, я вже знав, як правильно розморожувати продукти, але подивився це відео, тому що всі відео Євгенa - це шедевр і гарантований підйом настрою! Дякую 💙💛 P.S. Про целофановий пакет я не знав!
@klopotenko
7 ай бұрын
Тепер знаєте) Користуйтеся тим способом, який для вас зручніший )
Було цікаво 😊
Дякую!
Євгене, дякую за поради❤
@klopotenko
7 ай бұрын
Будь ласка
Дякую за цікаві та корисні поради 🤗❤
@klopotenko
7 ай бұрын
Будь ласка
Дякую вам за чудову презентацію та розповідь про молекули😂! Дякую вам поради! Гарних та спокійних вам вихідних!
@klopotenko
7 ай бұрын
Навзаєм ❤️
О я перший! Кайф, дякую за відео!
@klopotenko
7 ай бұрын
🙌
Дякую Шеф !!!
ЩОЩОЩО? Це анонс огляду тіктоців на каналі Євгена Клопотенка? Оце так! Піду друзям розповім!
Дякую за відео! Завжди все доречно і корисно!
Коментар на підтримку каналу. Дякую 👍🏻👍🏻
@klopotenko
7 ай бұрын
Дякую за підтримку
Подяка 😊
Дюкую дуже сподобалось!
Дякую, поради дійсно корисні. А як же правильно заморожувати - теж ложити спочатку до холодильника, а потім вже до морозилки?
@klopotenko
7 ай бұрын
Olga, нещодавно публікував відео на каналі на цю тему 😊
Багаио чула про новый тренд, але ще сама не спробувала. "Алюмінієва дошка для швидкого розморожування продуктів"
🎉слава Героям!
Топ контент!
Пан Євген на початку мабуть мав на увазі клітини, а не молекули?) Але все одно дякую за поради! А ще питання: риба та м'ясо мають доволі різну структуру, чи буде структура наприклад яловичини руйнуватися менше, ніж у риби, якщо розморожувати в теплій воді?
@klopotenko
7 ай бұрын
Так, ви праві) Буде руйнуватись менше
про перепад температур слушал и напомнило мне это про дайвинг(перепад давления). нельля всплывать с большой глубины сразу. нужно это делать постепенно Обожаю рецепты Евгения. Он даже с пол батона, сырка и горсточки риса с зеленью может сделать вкуснуй шедевр легкие рецепты, вкусные советы и хорошее настроение 👍
@klopotenko
7 ай бұрын
🫡 ❤️ Дякую вам
У мене мікрохвильовки навіть немає і нехочу,користуюся духовкою із гарячим повітрям де не треба олії і решта жирів.
А я просто свіже м'ясо ріжу потрібними шматочками (дивлячись яке м'ясо і для чого) порціонно. Розфасовую по пакетиках і заморожую. Тому розморожування буде швидким бо все порціонно=)
@klopotenko
6 ай бұрын
Дякую за коментар ❤️
ДЯКУЮ, СЛАВА УКРАЇНІ, СМЕРТЬ ВОРОГАМ 💙💙💛💛 Щойно до мене дійшло, що ми колеги : Клопотенчик теж педагог!!!! Ну в якійсь мірі😊 Повага та підтримка ❤
FDA каже що безпечна розморожування лише в холодильнику
Пане Євгене, яка Ваша думка що до замочуваня вже розмороженого м'яса у воді, щоб позбутись крові?
@klopotenko
7 ай бұрын
Так, щоб позбутись сукровиці можна замочити в воді)
А мгновенная заморозка чем отличается ?
@klopotenko
7 ай бұрын
В мене було окреме відео про заморозку, там я розповідав. Рекомендую передивитися
Дякую,більше не буду використовувати мікрохвильовку
Щоб швидко розморозити м'ясо чи рибів треба просто ніколи їх не заморожувати ,бо розморожене м'ясо це кримінал ! Рибу просто можна підсолити вона розтане швидко але в цілому я проти заморозки риби , вона втрачає свої смакові якості. Я живу в Криму і коли бачу морожену рибу ,особливо місцеву,то вважаю це просто вандалізмом!
@klopotenko
7 ай бұрын
Дякую за коментар
Чудово, тільки клітини, а не молекули
@klopotenko
7 ай бұрын
😁
Вирощуй шафран на фермі, то по ходу золота жила
Тобто користь шокової заморозки то міф???????????????????
а що буде якщо лід покласти в гарячу духовку? рідина в молекулах води буде ці молекули розривати, почнеться ланцюгова реакція в повітрі (адже там теж є вода) і зрештою вибухне вся планета? це водяна бомба 🤯
@klopotenko
7 ай бұрын
У вас шалена фантазія 🤣
❤💙🫶👍
Наверно, не молекулы, а клетки
І нічого пхати до мікрохвильовки!
@klopotenko
7 ай бұрын
Згоден)
молекули мають багато соку, рідини різної🤔🤦 феєрична дикуха
Біологію у школі Євген взагалі не вивчав. Як і хімію. Переплутати молекулу й клітину - як взагалі екзамени здавав? Тепер думаю, у чрму ще безграмотний й дивитися у подальшому контент...
@Ksana77
7 ай бұрын
Коли це було ?! І не всі люблять біологію , у кожного свої улюблені предмети були в школі , заспокойтеся 🤡🤕
@godovitnevr3360
7 ай бұрын
Якраз тут про фізику,а не про біологію.Йдеться про броунівський рух(дифузію) - отже про молекули.РС ну можливо фізику на стику хімії - отже біологію,але про молекули
@VasylZabeyda
7 ай бұрын
нє, якщо заглибитися що молекули рідини розривають стінки клітини, половина підписників взагалі нічого не зрозуміє