Надзвичайна РИБА з грибами в ПЕЧІ в с. Саджавка на Святий вечір! Саджовецька пружениці

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Саджовецька пружениці (пражениці) - це страва, яку ми знайшли на фестивалі Коломийська лижка! Неймовірний автентичний смак, який відтворюють у селі Саджавка на Святий вечір. Це одна з 12 страв на пісну вечерю. Для прикладу, в селі Воскресінці, неподалік від Саджавки, серед 12-ти страв на пісну вечерю • 12 cтрав на Святий веч... теж готують рибу в печі, але за іншим рецептом • Божественна риба на Св...
Кожна страва на ютуб каналі Наші Бесаги це, як невелика історія з життя. Тому я думаю ви маєте право знати, як ми цю смакоту знайшли… Це був фестиваль їжі в Коломиї під назвою - Коломийська Лижка, де зібралися всі села Коломийського ОТГ (). На цій події наше село Воскресінці теж представляло свої страви. Були підпалка ( • Хоч губами їж! М’ясна ... ), голубці ( • Голубці з рисом та м’я... ), карпатські пряники, медівники ( • Той самий МЕДІВНИК з д... ) і інші смаколики… Неподалік нас стояв намет села Саджавка і мою увагу привернув ось цей старенький чавунець-молодець. В середині була дуже цікава страва… Після недовгих переговорів з представниками села, Лідія та Микола Андрійчуки погодолися привідкрити для всіх нас приготування цієї смакоти.
Микола Андрійчук profile.php?...
Микола Андрійчук є волонтером в Тризуб Дентал. Про волонтерський проєкт uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%...
Рецепт Риба з грибами в печі на 8-и літровий баняк
Наведено прилизно:
Цибуля 1 кг
Морква 1 кг.
Гриби сушені білі - 150-200 грамів
Риба - 4 кг.
Пражене борошно - 100-200 грамів
Сіль за смаком
Перець за смаком
часник - 1 головка.
Олія - 0,5 л.
Вода по потребі
Як приготувати рибу з з грибами
00:00 Про саджовецьку пружениці (пражениці)
00:39 Коломийська лижка
01:22 Село Саджавка
01:31 Розпалюється піч
01:40 приговірка про сірники
02:32 підготовка овочів цибулі та моркви
02:43 сушені білі гриби
03:31 пражене борошно
03:51 яку рибу брати
04:11 як колись ловили марену (історія від пана Миколи)
05:15 чи можна взяти іншу рибу
05:47 всі складники
05:53 закладаємо все чавун
07:28 заливаємо олію
07:43 доливаємо грибну юшку
07:54 як заливати воду
08:19 ставимо чавун в піч
09:18 через 10 годин
09:54 коли страва готова
10:09 Чи можна рибу з грибами так приготувати в духовці?
Ми під час монтування відео не стрималися і приготували цю страву вдома в кварирі, в газовій духовці. Взяли чавунну гусятницю на 6 літрів, трохи зменшили кількість складників, і спробували запекти. Інтуїтивно імітували піч Першу годину запікалося при максимальній температурі 200 градусів (більше не витягувалося, але хотів при 240). На наступну годину поставив 150 градусів. І ще годину пеклося при 110 градусів. Всього 3 години при постійному зменшенні температури. Страва вийшла дуже смачна, але кістки не повністю вплоїлися (розпарилися). Деякі кістки були розпарені, що можна було спокійно жувати, і деяка частина кісток ще були твердуваті. Тому наступний раз буду пекти 4-5 годин... Буде ще стояти при 90-100 градусів. Звичайна духовка піч ніяк не змоделює, але пахло смачно в квартирі і на весь під'їзд.
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
Мариновані печериці • Мариновані печериці: 2...
Грибна підпалка • Найсмачніша грибна під...
Карпатська грибна юшка • Карпатська ГРИБНА ЮШКА...
Борщ з грибними вушками • Пісний Борщ з вушками✨...
Божествена риба на святвечір • Божественна риба на Св...
Скумбрія на мангалі • СКУМБРІЯ на мангалі. П...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#риба #гриби #саджавка #рецепт #12страв #святвечір #святийвечір #піснавечеря #піст #свято #україна #піч #село #коломия #воскресінці #фестиваль #подорожі #експедиція #нашібесаги #борошно #рецепти #кухня #чавун #баняк #білігриби
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Страви з риби • Страви з риби
Страви з грибів • Страви з грибами. Гри...
12 страв на Святий вечір • 12 страв на Святий Веч...
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

Пікірлер: 218

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy2 жыл бұрын

    Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!! *ДОПОМОГТИ ПРОЄКТУ ФІНАСОВО:* Стати патроном www.patreon.com/besahy Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119 Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;) У відео згадується волонтерський проєкт Тризуб Дентал. Андрійчук Микола бере у ньому участь. Про проєкт uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B8%D0%B7%D1%83%D0%B1_%D0%94%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BB Чи можна рибу з грибами так приготувати в духовці? Ми в нашій фейсбук групі "Смачні рецепти від українців" дали відповідь на це запитання facebook.com/groups/narodni.besahy/posts/1058801231330021/

  • @UraKrugliu
    @UraKrugliu2 жыл бұрын

    Прийшлося поміняти нашу кухню на Єгипецьку...похудав за тиждень десь кілограмм на 10...при оленклюзів. по-прильоту шукав Сало в аєропорту.Наша кухня -найкраща в світі!!!!!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    )))))))))))))))))) А як взагалі відпочивалося??)))

  • @UraKrugliu

    @UraKrugliu

    2 жыл бұрын

    Море -супер!!! кухня -паршива(я м'ясоїд-траву і фрукти-майже не їм) для розширення кругозору треба з'їздити...а в основному-сприйняття нас як банкоматів

  • @coolklyn7038
    @coolklyn70382 жыл бұрын

    Най найсмачніша у світі кухня наша!!!! То не якісь Щііі!

  • @Jerry_Lemberg
    @Jerry_Lemberg2 жыл бұрын

    В мене аж слюні потекли. Обов'язково спробую приготувати. Дякую за класний рецепт!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍🔥 нехай вдається смачно! Тут наш досвід приготування в духовці facebook.com/groups/narodni.besahy/permalink/1058801231330021/

  • @irynahamer3000
    @irynahamer30004 ай бұрын

    Страва приготовлена в печі найсмачніша у світі.....Дай Боже Вам здоров'я на довгі роки.

  • @user-nl6wu8ng6f
    @user-nl6wu8ng6f2 жыл бұрын

    Скільки, ще незвіданого! Дякую вам, за ваш труд! 👍👍👍👍❤❤❤

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Це правда! Дякуємо за доповнення! Будемо досліджувати й надалі! При нагоді поширюйте 😉

  • @olgazholobaylo1777

    @olgazholobaylo1777

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy в, нас, чи в піч було і на кухні ставили обруч з тіста під кришку він висихає і не виходить зовсім запах. Снятинський район.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    @@olgazholobaylo1777 дякуємо

  • @user-tw2wv4wf1p
    @user-tw2wv4wf1p2 жыл бұрын

    Велике дякую за класну страву і за вашу працю.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо

  • @user-ft2wd5rf2h
    @user-ft2wd5rf2h2 жыл бұрын

    Вітаю!!!! Вже 100000!!!! Бажаю розвитку каналу. 💛💙💛💙💛💙

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 👍👍❤️

  • @leonidavkhimenko2339
    @leonidavkhimenko23392 жыл бұрын

    Гарно викладено ! Подяка за працю !

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 😊

  • @serjss62
    @serjss622 жыл бұрын

    👍👍👍 Вподобайки з Дніпра! Чудова страва, й як на мене, незвична - поєднання риби з грибами, рідко таке побачиш. Дякую! Ми також маємо такі казани й інколи ними користуємося, наприклад для приготування плову, тушкованки чи висмаження смальцю. Розділяю вашу думку, що приготування в печі має свої переваги й свій, своєрідний, неповторний, присмак, ні з чим не схожий й не зрівняний. Велика подяка вам та господарям за відео! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо за доповнення! А що таке тушкованка? Як готуєте?

  • @serjss62

    @serjss62

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy Тушкованка (від слова тушкувати; тушонка) готую в казані на газовій плиті (в печі було би краще😃), два з половиною кіло свинячого ошийка, п'ять цибулин, сіль, перець, лавровий лист. Вариться дві з половиною години з невеликою кількістю води, розливається в банки й в духовку на стерелізування на годину при 160 градусах(гарантія знищення бактерій ботулінуса). Смачного!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    @@serjss62 дякуємо 😉

  • @tamaravanukova786

    @tamaravanukova786

    5 ай бұрын

    До риби дуже підходять білі гриби.Наприклад холодець з карпа і білі сушені гриби .Смакота.

  • @user-qj5hl4yl2d
    @user-qj5hl4yl2d2 жыл бұрын

    Риба і гриби - цікаве поєднання. Обов'язково спробую приготувати! На жаль, не в печі...

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    А ще пражене борошно, цибулька, морква , аромат печі .... Дуже смачно

  • @konstantinsmolenskiy264
    @konstantinsmolenskiy2642 жыл бұрын

    чавунець-молодець)) у Вас прекрасный украинский, прекрасные словообороты!! рецепт супер, слюна потекла))

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 😊

  • @user-jr2zf4cy8m
    @user-jr2zf4cy8m2 жыл бұрын

    Я ніколи не куштувала таку страву, але впевнена що це дуже смачно. Я використовую теж електро духовку для тушіння. Звечора ставлю голубці на температуру 130-140 і до ранку смачнющі, нагадують смак як з печі.Може хтось скористується порадою. Дякую за ваші відео.

  • @lesyadubois3347
    @lesyadubois33472 жыл бұрын

    Які цікаві люди! Як усе смачно! Щастя вам і спокою!💖Дякую за рецепт! Хоча живу у Франції, зроблю обов'язково на наш Свят вечір! Звичайно, на жаль, не печі.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо за доповнення! Наш досвід приготування в духовці тут разом з фото facebook.com/groups/narodni.besahy/permalink/1058801231330021/

  • @lesyadubois3347

    @lesyadubois3347

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy дякую👍

  • @user-vy6of2te2c
    @user-vy6of2te2c2 жыл бұрын

    Перегляд вподобайка та коментарі на підтримку каналу 👍 Веселих свят 🎀

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо, що підтримуєте

  • @user-st2jv6kw7n
    @user-st2jv6kw7n2 жыл бұрын

    Яка смакота! Не куштувала, але дуже хочу поїсти на свято! Дякую за рецепт цікавий та народний.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дуже смачно!

  • @user-rs1rx4ls7p
    @user-rs1rx4ls7p2 жыл бұрын

    Дякую Вам за вашу працю,всіх зі святами, хай всіх Бог береже,Слава Україні , Запоріжжя

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Героям Слава 💙💛

  • @user-le1mc2og3h
    @user-le1mc2og3h2 жыл бұрын

    Прекрасний рецепт! Обов'язково спробуємо, коли чоловік наловить файної риби..😊🍀

  • @Iren65UK
    @Iren65UK2 жыл бұрын

    Вперше перша - 🤗😋

  • @user-qc4dr6vp5d
    @user-qc4dr6vp5d2 жыл бұрын

    У нашій родині кожного року цю страву готуємо на Святвечір,самі з м.Яремча,а рецепт,до речі,дала жінка з Саджавки...Це дуже смачно)))

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Оце відкриття 👍👍👍👍 дякуємо за доповнення

  • @ireneirene7777
    @ireneirene77772 жыл бұрын

    Моя бабуся була родом із сусіднього села Ланчин. Таку страву ніколи не готувала , але про сірник і дрова так само казала. Рибу теж так ловили робили з каміння загату.

  • @user-wj7en5dt1v
    @user-wj7en5dt1v Жыл бұрын

    Дякую за відео! Лайк.

  • @Emma-yh3yj
    @Emma-yh3yj2 жыл бұрын

    Дуже дякую за смачне ,гарне відео.Як хотілося все це покуштувати. ///evropa///👍👌

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍👍💙💛

  • @user-ym6ns6ui9v
    @user-ym6ns6ui9v Жыл бұрын

    Яка гарна піч

  • @OdessaMama1985
    @OdessaMama19852 жыл бұрын

    Файна страва! Візьму на обов'язково на озброєння! 🙏😇 Вітаю з Одеси мами⚓🇺🇦🐬

  • @user-bf6oi2sc2g
    @user-bf6oi2sc2g2 жыл бұрын

    Спасибо за такие вкусные яства! Они просто сказочные👍👍👍💞💞💞💞💞🙏

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    На здоров'я

  • @user-if3ih6pu6w
    @user-if3ih6pu6w10 ай бұрын

    Дякую! Це смачно обов'язково! Але у нас на Житомирщині ця страва зветься ПЕРЕКЛАДКА. І морква не треться, а ріжеться кільцями. Ду-у-у-же давно її їла... Хотіла знайти в інтернеті - немає такої страви, як перекладка... Дякую за ваш канал і за ваші пружениці - майже перекладка!

  • @tetyanakatysheva9409
    @tetyanakatysheva94092 жыл бұрын

    Як завжди смачнющий ролик! Подяка величезна!

  • @mariaseredyk3158
    @mariaseredyk31582 жыл бұрын

    Мої батьки теж так готували без грибів .Тільки робили зажарку цибуля і мова,а щоб не пригорало зверху робили паляницю з тіста і накривали чугун ставили в піч на 5 -6 годин

  • @IrynaKazantseva
    @IrynaKazantseva2 жыл бұрын

    Які чудові люди! І страва цікавезна.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо за відгук ❤️❤️

  • @user-hm3xm7ep7o
    @user-hm3xm7ep7o Жыл бұрын

    Слава Україні! Героям слава! Слава нації! Смерть ворогам! Україна понад усе! З нами Бог! Каналу та автору дякую. Здоров'я та процвітання Вам!

  • @maloy439
    @maloy439 Жыл бұрын

    Дякую за красивий контент на рідненькій мові❤

  • @user-wf9tr5qp5b
    @user-wf9tr5qp5b2 жыл бұрын

    Так смачно розказуєте!!! Дякую!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    ДЯКУЄМО 😊

  • @user-ht8fj4qp9s
    @user-ht8fj4qp9s2 жыл бұрын

    Дякую! Обов'язково, зроблю, цього року!

  • @olehshpak3588
    @olehshpak35882 жыл бұрын

    Протягом кількох десятиліть цікавлюся кулінарією. З появою інтернету приділяю близько години на день для перегляду кулінарних відео з усього світу. Можу впевнено казати: в Україні ваш канал за багатьма показниками є найкращим кулінарним. Дякую.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 😊 це дуже приємно ❤️

  • @ninadst.937
    @ninadst.9372 жыл бұрын

    У нас в селі також, Підвисоке Снятинського району, також таку справу на Різдвяну вечерю. Нічого смачнішого ще не їла, ні один делікатесом світу не зрівняється зі смаком дитинства.

  • @liliya1863
    @liliya18632 жыл бұрын

    Дякую за рецепт! Уявляю яка це смакота!!! Неодмінно приготую!👍☺️👋

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Смачного!!!!

  • @kostyamorkovkin9715
    @kostyamorkovkin9715 Жыл бұрын

    Неймовірно апетитно!!! Дякую за контент!!

  • @halynahryb5711
    @halynahryb57112 жыл бұрын

    Яка смакота!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍🔥🔥🔥

  • @user-pc1wl1uz3q
    @user-pc1wl1uz3q2 жыл бұрын

    Це ж треба, була підписана, випливло відео, включила, а тут - знайомі люди))

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Сюрприз 🔥🔥

  • @alexsavenko1126
    @alexsavenko11262 жыл бұрын

    О це то да! супер!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дуже раді, що сподобалось ❤️

  • @user-lf3hg9sh3y
    @user-lf3hg9sh3y Жыл бұрын

    Дякую. Обовязково приготую на свята. 👍

  • @user-zj2fw4jj1u
    @user-zj2fw4jj1u2 жыл бұрын

    Красота и вкуснота!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 😊

  • @user-so7uk6xp1u
    @user-so7uk6xp1u2 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @svitlanalebid3704
    @svitlanalebid37042 жыл бұрын

    Супер,супер пізнаємо багато новенького 👏👏👏👍👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 😊

  • @user-dj3wi2os3s
    @user-dj3wi2os3s2 жыл бұрын

    Дякую за рецепт!

  • @user-gj9yw4yq7k
    @user-gj9yw4yq7k2 жыл бұрын

    👍👍👍👏👏

  • @user-vc2xc2ye3d
    @user-vc2xc2ye3d2 жыл бұрын

    Дуже цікаво

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо 😊

  • @wasylrybka4735
    @wasylrybka47352 жыл бұрын

    👌

  • @vladnechuataluk9151
    @vladnechuataluk91512 жыл бұрын

    Більше їжі з Полтави!!🙏🏻💖

  • @user-gs3ht2jq9b
    @user-gs3ht2jq9b2 жыл бұрын

    Дякую

  • @liudmylavitenko34
    @liudmylavitenko342 жыл бұрын

    Як же хочеться скуштувати такої рибки))

  • @galynatutetska5570
    @galynatutetska55702 жыл бұрын

    А я з Будилова,ми теж так готовим.Супер

  • @user-pb3fn5kg9f
    @user-pb3fn5kg9f2 жыл бұрын

    Доброго дня! Щось нове і цікаве для мене ,ще не чула ,щоб рибу з грибами тушили!треба буде спробувати,тільки печі не маю.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Ми тут в своїй групі виклади досвід приготування в духовці. Там і фото є facebook.com/groups/narodni.besahy/permalink/1058801231330021/

  • @user-pb3fn5kg9f

    @user-pb3fn5kg9f

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy добре, дякую!!

  • @bereg3511
    @bereg35112 жыл бұрын

    Дуже гарний вібір, бо Марена-червонокнижна риба. Я таку майже страву готу і головне це вибір риби.

  • @user-ur9zf8jr4n
    @user-ur9zf8jr4n2 жыл бұрын

    Ням-ням-ням... 👍👍👍

  • @halynakovera8771
    @halynakovera87712 жыл бұрын

    Ой смакота.... Це блюдо з дитинства.... Іду ловити рибу..♥️🇺🇦

  • @MrRomamadrid
    @MrRomamadrid2 жыл бұрын

    Вигляд вражає. Треба пробувати приготувати.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Нехай вдається! Ми вже в духовці спробували запекти facebook.com/groups/narodni.besahy/permalink/1058801231330021/

  • @markxodak3971
    @markxodak39712 жыл бұрын

    О чудо печь!

  • @user-pf6pg1pb6m
    @user-pf6pg1pb6m2 жыл бұрын

    Мама теж таку рибу з грибами, готувала на кожне свято, холодець, голубці, в печі, житомирщина

  • @user-yy3sy4ue2q

    @user-yy3sy4ue2q

    2 жыл бұрын

    І ми таку страву готуємо тільки трішечкі інакше теж на Житомирщині

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    А як ви її називали?

  • @user-pf6pg1pb6m

    @user-pf6pg1pb6m

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy печена риба із грибами, тільки мама все піджарювала і складала в баняк і заправляла квашеними перетертими помідорами та олією

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    @@user-pf6pg1pb6m то зовсім інший смак страви буде! Більше томатний! в нас такий рецепт минулого року був kzread.info/dash/bejne/g4eptrOEnZmndZM.html

  • @user-pf6pg1pb6m

    @user-pf6pg1pb6m

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy так готувала моя мама так і я готую,тільки більше додаю борошна та сметану, і тільки на святого Миколая та на святвечір

  • @helgaroots1967
    @helgaroots19672 жыл бұрын

    Уявляю, які пахощі від тої рибки! Дякую за рецепт!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Важко описати 🔥🔥😉

  • @OleksijTrofimov
    @OleksijTrofimov Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @user-qz2hk2xu2n
    @user-qz2hk2xu2n2 жыл бұрын

    👍

  • @Iren65UK
    @Iren65UK2 жыл бұрын

    Риба із грибами - це завжди смачно ! Карасі під опеньками в сметані , запечені в духовці - теж бомба ! Печі не маємо , але рибу готуємо на плиті. Нема того аромату, так , але ж смачно !😋 А гриби сушені раджу замочувати в молоці . Спробуєте один раз і більше ніколи не захочете по іншому . Гриби мають бути чистими й без піску ( якщо купляєте , таке можливо ) , а молоко свіжим і холодним. Залити в ємності і залишити на ніч в холодильнику. На ранок - готуйте що душа забажає! 🤗

  • @user-ib1vb1zq3r

    @user-ib1vb1zq3r

    2 жыл бұрын

    Погоджуюсь з Вами щодо грибів і молока. Але якщо мова про Святвечір, то потрібно вимочувати у воді бо страва має бути пісною

  • @Iren65UK

    @Iren65UK

    2 жыл бұрын

    @@user-ib1vb1zq3r Я це не зауважила, вибачте .

  • @user-pf6pg1pb6m

    @user-pf6pg1pb6m

    2 жыл бұрын

    Так, у молоці я теж гриби замочую у молоці, у нас кажуть баняк на житомирщині

  • @niliit

    @niliit

    2 жыл бұрын

    Який у тому сенс? Гриби у молоці? Смаки дуже різні з нами южанами... Ми б таке не їли.. хоча є схожий рецепт...

  • @Iren65UK

    @Iren65UK

    2 жыл бұрын

    @@niliit Ви спробуйте , а потім скажете . Я теж фукала , поки не спробувала . Гриби стають як свіжі . І ароматні ...😋 Доречі , наша сім'я дуже кулінарна , починаючи з діда . Мама - майстер-кулінар ( отримала ще за союзу) , а ми всі послідовники-любителі. Поважаємо смачну і аутентичну їжу. Свої поради ніколи не даю , якщо не впевнена .

  • @user-ws2ir8xk7r
    @user-ws2ir8xk7r2 жыл бұрын

    Не припеклася,а згоріла.Я баняк кладу у піч коли вогонь виборів,залишився жар,жар вигортаю,засобу чугуни,далі кладу жар на вході в піч, тоді заслонкою закриваю і на ранок всі страви готові.Ніц не підкоряється в печі,смакота.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    риба зовсім не згоріла, а зверху пригоріла цибулька з морквою! Я їв, риба була неперевершено смачна!

  • @lidiiyvrublevska4535
    @lidiiyvrublevska4535 Жыл бұрын

    😋

  • @user-vy6of2te2c
    @user-vy6of2te2c2 жыл бұрын

    19👍

  • @user-hx2jb1vv1d
    @user-hx2jb1vv1d2 жыл бұрын

    трохи замало води.. бо юшка то саме смакота.. я виросла з такими блюдами на Різдво.. в ту піч заодно ще пхали казан з голубцями і холодцем...а таку рибу я й до сьогодні готую ..лише на плиті.. до 4 годин.. кісточки рибні повністю розварюються.. обов"язково додати перець горошком запашний і лавровий листочок..дякую

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    А мені сподобалось, коли навпаки там менше води! Але скільки людей стільки й смаків 😉

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо за доповнення 👍

  • @zaharchenkoyurij
    @zaharchenkoyurij2 жыл бұрын

    Хм, а я либонь таке приготую! Хоча б і в духовці, а приготую. Дуже дякую за рецепт. А розкажіть якось за ті пряники з ярмарку, будь ласочка.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо! При нагоді

  • @tab6539
    @tab65392 жыл бұрын

    В нас на Буковині готують дещо схожу страву рибу з картоплею, теж в печі, добавляють багато зажарки з томатом. Смакота

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    В нашому селі готують схожу рибу і дають томат, то вже виходить інша страва! Смак інакший kzread.info/dash/bejne/g4eptrOEnZmndZM.html

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо за доповнення

  • @UKRAINE2243
    @UKRAINE22432 жыл бұрын

    Підписався на ваш канал

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Дякуємо! Дуже приємно!

  • @AeldarusDEN
    @AeldarusDEN Жыл бұрын

    Пам'ятаю як бабуся таку рибку готувала в печі. Смак згадав =))). Ви мене немов повернули назад у дитинство.

  • @kristinbogdan6074
    @kristinbogdan60742 жыл бұрын

    А коли проходить цей фестиваль в коломиї? Ми б завітали спробувати смаколиків

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    проходив на День незалежності у 2021 ! Не знаю чи цього року буде

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Там тиждень свят був і в якийсь день був цей фестиваль

  • @serg1000ify
    @serg1000ify2 жыл бұрын

    Гарна страва, але я відразу зрозумів що пригорить коли поставили у ще не вигорівшу піч.

  • @tamaravanukova786

    @tamaravanukova786

    5 ай бұрын

    Поспішали приготувати гість чекав.

  • @user-kn6ph4tz8o
    @user-kn6ph4tz8o2 жыл бұрын

    У нас то є риба "замащена".Кришку повністю замащую тістом.Додаю ще оселедець маринований,не даю моркви.А цибулю пасирую.У нас то є Різдвяна страва.Краще виходить в глиняному високому горщику.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    👍👍 дякуємо, що поділилися

  • @user-vcgfiyyrfhkpmzsw
    @user-vcgfiyyrfhkpmzsw4 ай бұрын

    Як правильно вимочувати гриби? Якою водою заливати?

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    4 ай бұрын

    Помити і залити водою кімнатної температури, щоб вони розм'якли! Воду, яка натягнеться грибами виливаємо у рибу.

  • @user-rx9yd2lh2k
    @user-rx9yd2lh2k2 жыл бұрын

    А скільки можна зберігати сушені білі дякую

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Є дуже багато факторів, які впливають на термін! А взагалі пошукайте інформацію в гуглі, я думаю там є статті чи джерела на цю тематику

  • @romanhavryliv974
    @romanhavryliv9742 жыл бұрын

    Можна використовувати гриби білі заморожені????

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Вони відварені вже? ми так не пробували, тому сказати чи вийде наближено не можемо! Але, як є бажання спробуйте! Поділитесь потім результатом 😉

  • @user-gt6uh8eu1m
    @user-gt6uh8eu1m2 жыл бұрын

    Перестояло в печи.

  • @user-zn8nv5sx8n

    @user-zn8nv5sx8n

    2 жыл бұрын

    Ще й зарано поставили до печі.Вогню не має бути, тільки жар, бо це не м'ясо готується. Саму рибу прикриваю пергаментним папером, тоді не загнітиця

  • @demiurg6
    @demiurg62 жыл бұрын

    Я таке готую. Нечасто та без грибів, бо Чоловік їх не їсть , та не в печі, бо в квартирі її нема) В мультиварці майже схожий смак

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Якщо забрати гриби, то вже буде зовсім інша страва з іншим смаком 😉

  • @user-rg4nz9lu9n
    @user-rg4nz9lu9n9 ай бұрын

    Купили садибу у селі,після перегляду відео сказала чоловіку,щоб будував піч у дворі

  • @user-pl5ib2kl8s
    @user-pl5ib2kl8s2 жыл бұрын

    Наче побувала в бабусі

  • @user-qo2yg6et3y
    @user-qo2yg6et3y2 жыл бұрын

    Можливо й смачна страва,але вона пригоріла в печі.Я спочатку думала,що це капуста тушена кусками.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Вкінці відео все сказав! А то що зверху підрум'янилось, то страва від цього не зіпсувалась

  • @user-qo2yg6et3y

    @user-qo2yg6et3y

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy дякую за відповідь.Просто шкода що частина страви пригоріла.Для м'яса треба велика температура,а для риби менша,а її поставили в палаючу піч.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    @@user-qo2yg6et3y нічого тут страшного немає, зверху був шар моркви, який захистив нашу рибку 😉

  • @ValentynSolomko
    @ValentynSolomko2 жыл бұрын

    +++

  • @user-hj1ok5jf2z
    @user-hj1ok5jf2z2 жыл бұрын

    Відай трохи пригоріло😁

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Піч це не духовка, тут по всякому буває! І це тільки трохи зверху присмалилося 9:28 . страва приготувалася і була дуже смачною

  • @user-hq9ob5gf6m
    @user-hq9ob5gf6m2 жыл бұрын

    Хлопці молодці вибили багато риби щей такої малої як мущина покащує тож мальок для вусача звичайного який занесений в червону книгу України і якого неможна ловити взагалі бо його дуже мало а тут щей таким способов вот куди риба щезає ...

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Це було дуже давно !

  • @user-dc8st3jn5o
    @user-dc8st3jn5o2 жыл бұрын

    Сам з Волині.Така страва в нашій сімї з прадідів готується на святвечір.один раз на рік.А з риби може бути навіть оселедець.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    А як називаєте страву? Точно так саме готуєте чи є відмінності???

  • @andriylv
    @andriylv2 жыл бұрын

    Марену (вусача) не те що незнайти його ловити неможна він в Червоні книзі!!!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    зараз його й не ловлять! Це історії з дуже давнього минулого

  • @andriylv

    @andriylv

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy я це розумію. Він ж наголосив що ще в дитинстві. Я говорю про зараз такої страви з марени вже неприготуєш. Дякую Вам за відео.

  • @valentynyevenko5047
    @valentynyevenko50472 жыл бұрын

    Нажаль вдома таке не приготую. Члени сім'ї не їдять ані рибу ані гриби то й готуємо і то і інше рідко і в дуже маленьких порціях. А на один горщик так запарюватись часу нема.

  • @vagon5342
    @vagon53422 жыл бұрын

    Велика проблема ,тому що ці страви ,неможливо повторити.І це вже входить в тренд каналу.Таке враження скоро будем рекламувати ресторани

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Ми часто досліджуємо страви, які готують люди! 1) Дивно😂 який тренд, якщо ми з таких страв канал і починали! і Більше року тому виставляли свої 12 страв і там була схожа риба kzread.info/dash/bejne/g4eptrOEnZmndZM.html приємного перегляду 2. Стосовно реклами чи не реклами, то будемо рекламувати, якщо будуть допомагати в розвитку каналу 3. Повторити не можливо? При бажанні можливо наблизитись, вкінці відео навіть виставив результат в духовці 🔥🔥 вийшло дуже смачно.

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy2 жыл бұрын

    Чи можна рибу з грибами так приготувати в духовці? Ми в нашій фейсбук групі "Смачні рецепти від українців" дали відповідь на це запитання facebook.com/groups/narodni.besahy/posts/1058801231330021/

  • @user-lq4vk5tw6g

    @user-lq4vk5tw6g

    7 ай бұрын

    Спасибо

  • @user-lk4on7iw5g
    @user-lk4on7iw5g2 жыл бұрын

    Якщо Тризуб Дентал стояли по-під Тризубом, на першому поверсі, - то це ми до них приїздили лікувати зуби!

  • @user-lk4on7iw5g

    @user-lk4on7iw5g

    2 жыл бұрын

    Саме тоді я вперше дізнався про Тризуб. Досі його слухаю.

  • @ecologyecology5806
    @ecologyecology5806 Жыл бұрын

    спасибо очень интересно, в Крыму мы соль выпариваем под открытым солнцем что занимает долго по времени, у Вас куда быстрее

  • @user-ul6ul8uh9f
    @user-ul6ul8uh9f2 жыл бұрын

    Я такого не розумію, як це так ? ЧАВУН є ,а рогачів немає🙄

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Рогачі з вжитку вже давно вийшли, оскільки крім цього чавуна використовуються і звичайні баняки, які теж руками ставлять!

  • @user-ik3wm2lg1g

    @user-ik3wm2lg1g

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy що то за газда сапою жар гребти

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    @@user-ik3wm2lg1g ми теж в селі гребемо сапою і що?

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    рогачі зараз ніхто не виробляє і не продає! Скажіть де купити, я піду куплю, бо горщики купив, а рогачі хіба ексклюзивно в коваля замовляти

  • @molfar_knives
    @molfar_knives2 жыл бұрын

    Марена звичайна Занесена до списку МСОП, Європейського червоного списку та Червоної книги України.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    А коли була занесена? І до речі у відео марену ніхто не готує!

  • @exit2323
    @exit23232 жыл бұрын

    Та воно ж все згоріло в тому казані, ще трохи і то вуглі будуть. В мене особисто від такого добряча печія буде...

  • @user-tj1bp9ql8w
    @user-tj1bp9ql8w2 жыл бұрын

    Все горіле і неапетитне!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Я розумію, по фото чи відео не завжди відчувається чудесний аромат страви! І не "все горіле", а трішки зверху ніжна морква 🥕 не витримала гарячої любові від печі !

  • @ireneirene7777

    @ireneirene7777

    2 жыл бұрын

    То не згоріло , то скоринка , таке буває коли готуєш у печі , там поклав і забув , дуже важко координувати температуру , то не плитка газова чи сучасна духовка . Але повірте , присмаку горілого із печі не буде , коли верхній шар зняти .

  • @ireneirene7777

    @ireneirene7777

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy та не переймайтеся так страшно , я уже пані Тая все розтлумачила.

  • @ireneirene7777

    @ireneirene7777

    2 жыл бұрын

    @@nashi.besahy давайте я вас розвеселю , раз я майже родом із того села . Дітьми ми ходили через посадку із Ланчина до Саджавки ( Сажіука) за підсніжниками ( ряст і козульки) , місцеві діти нас обзивали і дражнили , а ми їм казали : " макаци дракаци не знают порєдку , запрігают штири жєби і волочєт грєдку. А вони нам таке кричали , що ютюб не пропустить . Це все насміх , пишіть хто із тих країв , привіт вам із Англії , уже 22 роки проживаю а не забуду Саджівку ніколи 😆

  • @s.s.syryus8721
    @s.s.syryus87212 жыл бұрын

    Страва,гриби,разом з рибою,провокує захворювання ШКТ,зважайте.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    2 жыл бұрын

    Такі слова перевіреними джерелами(доказами) потрібно підтверджувати .. а так поки будемо вважати що це нісенітниця чи якийсь міф

  • @mishop2278
    @mishop2278 Жыл бұрын

    Часник відразу в страву????? Цікаво...Але...як кажуть" хоч сама сядь у глечик...аби смачно було"...хоча...не вірю,що це смачно...

  • @viknetetsy8744
    @viknetetsy87442 жыл бұрын

    10 лайков за такой рецепт!!!!

Келесі