How to cheat with lean dough so that the pies are tastier than the rich ones? Pies dough +2 fillings
Pies in the oven and pies fried from this lean pastry for pies are truly unique in their structure and taste, and all this is thanks to the “infusion”, but not tea - we will prepare soft pies with potatoes and fluffy pies with cabbage, you just have to choose according to your taste. How to make pies so that they do not burst in the oven, so that there is no emptiness inside, and how to make delicious lean yeast dough without eggs and dairy products, which will prolong the freshness of the baked goods and will not be dry, despite its modest composition! I’m sharing my secrets, don’t forget to rate the video. Happy baking! Ingredients in spoons, glasses, exact grams 👇
🛑 The next video is bread made from choux pastry, don’t miss it! (link will appear soon)
• Пирожки в духовке
• Пирожки жареные
• Чебуреки и Беляши. Сам...
🔥Timing:
00:53 how to properly fry onions
01:10 What to sauté onions or carrots first?
02:05 cabbage filling for pies
03:15 potato filling for pies
03:54 dough for pies
06:18 what tea leaves do (not tea leaves, of course)
06:58 what kind of dough for pies should be
07:29 At what temperature is it better to leave the dough for fermentation?
07:57 making pies, shape of pies
08:54 why pies burst on the sides
09:06 making pies with potatoes
09:34 form of pies with cabbage
10:38 How to grease lean baked goods
11:57 how to add shine to Lenten baked goods
12:10 pies with potatoes
12:16 pies with cabbage
12:22 don't miss it!
🔥About yeast (read on the package and measure for dough!)
✅ We take 7-8 g of yeast for the recipe from a pack where there are 10 g per 1 kg of flour;
✅9 g of yeast, if there are 11-12 g in a pack per 1 kg of flour;
✅10 g of yeast, if the pack contains 7 g per 500 g of flour;
✅fresh pressed yeast 21-25 g.
❗ in a teaspoon without a slide - 3 g of dry yeast, with a slide 5
❗in a tablespoon 20 g of fresh yeast
🥛*a 200 ml glass is used to measure products.
✅Ingredients for the dough:
🛑 Preparing the tea leaves:
flour - 60 g = 3 tbsp.
sugar - 40 g = 2 tbsp.
salt - 12 g = 1.5 tsp.
vegetable oil - 40 ml = 4 tbsp.
hot water (90-95°C) - 200 ml = 1 glass*
🛑Quick Dough:
pressed yeast (see above🔥) - 21 g
warm water - 200 ml = 1 glass*
flour - 20 g = 1 tbsp.
🛑Pie dough:
welding
quick dough
flour - 620 (+/-) = 5 cups * - 1.5 tbsp.
✅Filling for cabbage pies:
onion - 120 g = ½ pc.
carrots - 60 g = ½ pcs.
cabbage - 300 g = ¼ head of cabbage
vegetable oil - 15 ml = 3 tsp.
salt, pepper - to taste.
✅Filling for potato pies:
onion - 120 g = ½ pc.
potatoes - 250 g = 2 pcs. medium size
vegetable oil - 20 ml = 2 tbsp.
salt, pepper - to taste.
✅Additionally:
soda - 4 g = 0.5 tsp.
warm water - 50 ml = 5 tbsp.
❗Weight of raw dough: 1170 g
❗ Yield: 20 pcs.
🌡Baking temperature: 200°C / 392°F
⏲Baking time: 25 (+/-) minutes
❗ OUR NEW CHANNEL “TASTE GUARANTEE” / @garantiya_vkusa
👇You can find us HERE👇
🛑CHANNEL ON Zen dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanaluboivkus
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanaluboivkus
🛑Telegram channel t.me/edanalyuboivkus
🍇TikTok / edanalyuboivkus
🛑Our website edanalyuboivkus.ru
✅Email for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Subscribe to our channel, follow new interesting recipes, find something new for yourself even in old or known recipes, write comments and enjoy watching with successful cooking after!
#recipes #pies #potatopies #ovenpies #piesrecipe #baking #leandough #eggless #leanbaking #piedough
Пікірлер: 311
Делюсь своими секретами! Досмотрите видео до конца, оцените видео - не забудьте. Удачной выпечки! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🛑 Следующее видео - хлеб из заварного теста, не пропусти! (ссылка появится уже скоро) kzread.info/head/PLY1C7KrR0HuCiTU9vrX4vSnGxSBExy283 kzread.info/head/PLY1C7KrR0HuAKABE1jMLKNLbmQ3uZQoNW kzread.info/head/PLY1C7KrR0HuCngfK7orR1DUhgbLkpPPQQ kzread.info/head/PLY1C7KrR0HuBcLeWxFlzLHglsK2PV9BWG 🔥Тайминг: 00:53 как правильно жарить лук 01:10 что сначала пассеровать лук или морковь 02:05 начинка из капусты для пирожков 03:15 картофельная начинка для пирожков 03:54 тесто для пирожков 06:18 что дает заварка (не чайная, конечно) 06:58 какое тесто для пирожков должно быть 07:29 при какой температуре оставить тесто для брожения лучше 07:57 лепим пирожки, форма пирожков 08:54 почему пирожки лопаются по бокам 09:06 лепим пирожки с картошкой 09:34 форма пирожков с капустой 10:38 чем смазывать постную выпечку 11:57 как придать блеск постной выпечке 12:10 пирожки с картошкой 12:16 пирожки с капустой 12:22 не пропустите! 🔥Про дрожжи (читаем на упаковке и отмеряем для теста!) ✅7-8 г дрожжей берем для рецепта из пачки где 10 г на 1 кг муки; ✅9 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки; ✅10 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки; ✅свежих прессованных дрожжей 21-25 г. ❗ в чайной ложке без горки - 3 г сухих дрожжей, с горкой 5 ❗в столовой ложке 20 г свежих дрожжей 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов. ✅Ингредиенты для теста: 🛑 Готовим заварку: мука - 60 г = 3 ст.л. сахар - 40 г = 2 ст.л. соль - 12 г = 1,5 ч.л. растительное масло - 40 мл = 4 ст.л. вода горячая (90-95°C) - 200 мл = 1 стакан* 🛑Быстрая Опара: дрожжи прессованные (см. выше🔥) - 21 г вода теплая - 200 мл = 1 стакан* мука - 20 г = 1 ст.л. 🛑Тесто для пирожков: заварка быстрая опара мука - 620 (+/-) = 5 стаканов* - 1,5 ст.л. ✅Начинка для пирожков из капусты: лук - 120 г = ½ шт. морковь - 60 г = ½ шт. капуста - 300 г = ¼ кочана растительное масло - 15 мл = 3 ч.л. соль, перец - по вкусу. ✅Начинка для пирожков из картофеля: лук - 120 г = ½ шт. картофель - 250 г = 2 шт. среднего размера растительное масло - 20 мл = 2 ст.л. соль, перец - по вкусу. ✅Дополнительно: сода - 4 г = 0,5 ч.л. вода теплая - 50 мл = 5 ст.л. ❗Вес сырого теста: 1170 г ❗ Выход: 20 шт. 🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F ⏲Время выпечки: 25 (+/-) минут ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» kzread.info/dron/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg.html 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/ 🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus 🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus 🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus 🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus 🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
@user-om5li6ld5j
Ай бұрын
Скажите,а что даёт сода при смазывании пирожков,первый раз такое слышу?
@user-cu7tg6tt9p
Ай бұрын
Здравствуйте Анастасия, а можно ли из этого теста жарить пирожки. И делать куличи. Думаю, что в этом году такое тесто будет актуальнее для всех. Из за цен на яйца.
@user-qi8dt9dx3c
Ай бұрын
@@user-cu7tg6tt9p я тоже отслеживаю эконом рецепты, но для куличей и праздничной выпечки думю яйца можно купить.
@user-qi8dt9dx3c
Ай бұрын
Спасибо Настя! С заварной основой я не пробовала, нужно испыть рецепт. А если сладкая начинка, тоже можно так надрезать, чтоб от повидла не разрывало? 😅Красивые твои пирожки👍💐
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
@user-om5li6ld5j цвет, видно после выпечки, где не смазано тесто - оно светлое
Завтра напеку. Прям как ваши хочу и с той и с другой начинкой. Еще бы с яблоками рецепт. Кто за?
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Удачной вам выпечки, буду рада!
@user-qi8dt9dx3c
Ай бұрын
Я капусту с вареным яйцом люблю😊. Думаю из такого теста и со сладкой начинкой можно. Спасибо Анастасия 😘💐
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
@user-qi8dt9dx3c да, уже с луком зеленым и яйцом сразу захотелось! Это тесто универсальное, из него и булочки хороши и пироги, для сладкой выпечки можно добавить сахар на этапе смешивания "опары" и заварки
@user-lb2pt1yr8d
4 күн бұрын
Я за яблоки!Поделитесь кто как готовит яблочную начинку.
Голосуем кто за выпечку от автора с яблоками? Тоже в пост! Просим
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо, подумаем над вашим предложением!
@Dddd-rn8vc
6 күн бұрын
Я за❤❤❤
@Dddd-rn8vc
6 күн бұрын
В тесто ваниль хоть с яблоками, груши, гливы,курага.. Можно смешать с корицей. Но фрукты не мягкие, иначе сок потечёт.И не добавлять сахара. Тесто тяжелей, начинка потечёт. Готовые изделия присысыпьте сахарной пудрой! Либо сладкоежкам мёд! Рецепт на миллион!!!
Просто волшебница, спасибо большое!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Рада, что вам понравилось! Всегда пожалуйста
Сегодня испекла пирожки по вашему рецепту.Тесто получилось как пух.Спасибо большое. Даже трюк воды с содой смазывать пирожки сработал. Получились румяные, была удивлена. С меня подписка
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Как замечательно! Очень рада, что результат вас порадовал. Благодарю за содержательный отзыв и за подписку, будем стараться и дальше вас радовать
Спасибо большое что даёте ингредиенты в ложках и стаканах 👍,не у всех есть весы,на глаз надо ещё приноровиться ,а вот с ложками и стаканами даже новичку проще.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Очень рада, что вам так удобно! Рада, что вы готовите с нами. Удачной вам выпечки
@user-ut7mw3bu6j
Ай бұрын
Спасибо вам за такой замечательный рецепт. Не знала,что на пирожки можно делать заварную часть. Очень приятно слушать ваш красивый голос! А ещё и очень ценные советы! Спасибо большое!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
@user-ut7mw3bu6j всегда рада поделиться! Приятно знать, что вам с нами интересно, удачной выпечки
@user-jl1ti9me6u
Ай бұрын
А что стаканы и ложки у всех разные,то ничего?
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
@user-jl1ti9me6u стакан объемом 200 мл, это указано. А ложки примерно одинаковые, не столь критично и намного лучше, когда есть рецепт и есть возможность его приготовить без весов
Помятно слушать,все чётки, ясно и понятно-спасибо вам!!!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Очень рада, что вам понравилось! Всегда пожалуйста, удачных пирожков
Пирожки получаются очень мягкие, пушистые, вкусные. и это при том что в тесте нет яиц, нет сливочного масла. Рецепт просто Чудо. Спасибо.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Как замечательно, что вам по вкусу пришлись! Благодарю вас за подробный отзыв
@user-hx6yk8ko4u
Ай бұрын
У меня тоже на постном тесте пирожки лучше получаются,чем на сдобном.
@user-zz1um1hd5r
2 күн бұрын
Масло даёт жёсткость тесту, яйца сухость
Настенька, как всегда на высоте!!! ❤❤❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Большое спасибо! Очень приятно
Умница, говорит четко и ясно всё. Без всякого излишества, всё по делу!
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Спасибо большое за оценку! Очень рада, что вам понравилась подача материала
Спасибо ВАМ, огромное, пирожки шикарные, у ВАС, красивый голос и золотые руки!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
И вам спасибо за такие добрые и приятные слова!
Уже второй раз делаю пирожки по этому рецепту, первый раз сделала с курагой, сегодня с капустой и картошкой,, получились, ну очень вкусными, спасибо за рецепт.
Красота, благодарю ❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада поделиться! Спасибо за оценку
Спасибо за вкусный рецепт и МК.👍💞
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
Анастасия большое спасибо за рецепт пирожков, это великолепно и прекрасно 🙏🙂😀
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада поделиться! Замечательно, что вам приглянулись
Супер!Благодарю!❤😊🎉
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Удачной вам выпечки, буду рада, если придутся по вкусу!
Спасибо за рецепт. Будем пробовать. ❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Это замечательно, значит буду ждать отзыв! Удачного приготовления
Смотрю на работе, чуть слюной не захлебнулась😂.Спасибо за рецепт.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
вы нам еще нужны) Удачной выпечки!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! ОЧЕНЬ ПОЗНОВАТЕЛЬНО❤❤❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада поделиться! Приятно знать, что вам было интересно
Как всегда на ВЫСОТЕ, спасибо Анастасия,обожаю ваш канал и ВАС со всей вашей командой.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ❤❤❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Нам очень приятно! Большое спасибо вам за высокую оценку нашей работе
Смотрю с удовольствием всегда. Уже далеко не молодая, но пользуюсь вашими советами часто. Вы умница, ваш голос приятный хочется слушать даже тогда, когда готовить не буду. Всё так ясно и быстро. Спасибо Настюша, будьте благословенны.👍💕
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Большое вам спасибо за такие приятные и добрые слова! Очень рада, что вы с нами и вам с нами интересно.
Спасибо Вам огромное ❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда пожалуйста! Удачных вам пирожков
Испекла в половину рецепта для пробы . Вкусно , необычно, мягкие, воздушные.!!! Остывшие мне понравились больше. Похоже на хлеб Хоккайдо только постные
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Очень рада, что по вкусу пришлись! Благодарю за отзыв
❤❤❤ Спасибо огромное за ваш труд!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
Большое спасибо ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада поделиться!
Спасибо за рецепт
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада поделиться!
Спасибо вам огромное ❤❤❤ супер 👍👍👍
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда пожалуйста, готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за рецепт, попробую обязательно приготовить 🎉😊
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Буду ждать с нетерпением отзыв, удачной выпечки!
Благодарю за шикарный рецепт пирожков!!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Очень рада, что вам приглянулся! Удачной выпечки
Спасибо за хорошый рецепт. 🎉🎉❤❤❤😊😊😊
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Рада, что вам приглянулся! Всегда пожалуйста
Умничка,приятно слышать и смотреть. Всё очень доступно. Спасибо за рецепты.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Благодарю за оценку! Рада, что вам нравится. Удачной выпечки
Как приятно слушать и готовить с адекватным,здравомыслящим и воспитанным,без выпендрежа,никому вообще ненужного.Моя девочка,умничка,спасибо за постные рецепты пирожков и вообще за прекрасное,грамотное общение с подписчиками.И спасибо родителям Вашим,за дочь,т.е.Вас.Это не лесть,это искренне.Милая моя девочка,грамотно доносите рецепты,профессионально.Умничка.Храни Вас Господь и Ваших родных.Здоровья,мира и добра Вам и Вашим родным и всем людям.
@edanalyuboyvkus
20 күн бұрын
Большое спасибо вам за добрые слова и теплые пожелания! Очень приятно
@user-yc5bm1du8e
20 күн бұрын
@@edanalyuboyvkusСПАСИБО!Пусть Вас Господь перенесет через все,что Вас огорчает,на Своих Святых Руках.С уважением и Христианской любовью к Вам.Ангела Хранителя Вам и Вашим родным.
Это просто бомба! Как обещала, оставлю свой отзыв о выпечке: пироги с капустой и картошкой, делала также наполовину как вы и часть ещё жарила, просто съелись за один вечер. Сохранила 2 чтобы посмотреть после остывания, действительно лучше обычного постного. Не сохнет так быстро и какое же оно пышное _сказка!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Благодарю вас за содержательный отзыв, очень рада, что результат вас порадовал!
@user-sc9ls5wd4i
8 күн бұрын
Рецепт отличный.Делаю только так дрожжевое тесто на пирожки булочки для бутиков.
ПИРОЖКИ ШИКАРДОС!!! УМНИЦА-ВОЛШЕБНЫЕ РУЧКИ.ВЕУСНЕЙШИЕ ПИРОЖОЧКИ. САМА КРАСАВИЦА С НЕЖНЫМ ГОЛОСОМ. БРАВИСИМО ХОЗЯЮШКЕ.👏👏👏👏👏👌👌👌💥💥💥👍👍🌞🌟🌟🌟❤
@edanalyuboyvkus
17 күн бұрын
Спасибо большое за добрые слова!
Спасибо ❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда пожалуйста! Удачной выпечки
Благодарю вас
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Рада с вами поделиться!
Выглядит очень аппетитно, спасибо большое за рецепт, вы так толково рассказываете, что сделает, наверное, и ребенок.
Спасибо вам большое за рецепт вы умница ❤️😘👍👍👍👍👍
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Благодарю вас! Рада, что вам нравится
Спасибо!!!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
@user-ng6hn3rm4w
Ай бұрын
@@edanalyuboyvkus ❤️
спасибо за бюджетный рецепт.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Очень рада, что вам приглянулся!
Благодарю, получилось. Очень вкусно и пушисто.
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Это просто замечательно! Благодарю за отзыв
Настя!Ох,как вкусно!Как красиво!❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо большое!
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ И ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА. СПАСИБО ЗА ПОДРОБНОСТИ.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада с вами поделиться, удачного приготовления вам!
Спасибо большое! ❤
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Всегда рада поделиться!
Вот же мастерица! За что ни возьмётся,- на отлично получается! Ну ка быстро все подписались! И лайк тоже..
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо большое за высокую оценку и за поддержку, очень приятно!
@user-yr2gm4is4c
Ай бұрын
А я уже давно подписалась на оба канала нашей милой мастерицы ! Настенька - наша умница и красавица с чудесным и мелодичным голосом ! Все её рецепты - на высоком профессиональном уровне ! 🍒🍒🍒🍒🍒
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо большое, очень приятно, что вы с нами! Благодарю за добрые слова
@user-to9zo8jo9g
Ай бұрын
@@user-yr2gm4is4cА какой второй канал? ПодскажИте!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
второй канал называется Гарантия вкуса, вот ссылка kzread.info/dron/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg.html
Анастасия,Ваши выпечки самые лучшие!👍👍👍❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Большое спасибо! Рада, что вам нравится
@user-bh6th3vu5q
Ай бұрын
@@edanalyuboyvkus пожалуйста,дорогая!❤
Это волшебство! Когда из ничего столько вкусного 😊 Поцду месить тесто, никогда такое не пробовала
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Это замечательно, жду ваш отзыв и удачной вам выпечки!
Молодец умничка спасибо большое за рецепт подробкый
@edanalyuboyvkus
15 күн бұрын
Благодарю за добрые слова! Удачных вам пирожков
Пирожки супер!!! 😍👍👍👍
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо за оценку!
Я пирожки пеку по Вашим рецептам, уж очень нам нравятся! Спасибо огромное за рецепты!❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Это не может не радовать! Спасибо, приятно знать. Надеюсь, что и этот рецепт вы попробуете - буду только рада.
2дн.назад, я спрашивала у вас, если этот рецепт приготовить в хлебопечке. Сегодня, я испекла пирожки . Тесто - пух! Благодарю, за отличный рецепт🙏.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Да-да, я помню вас! Спасибо за отзыв, очень рада, что результат вас порадовал и пирожки получились
Настенька какая вы умница все у вас так красиво и очень аппеттно спасибо вам большое за ваши рецепты
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
И вам спасибо за добрые слова! Очень рада, что вам с нами интересно .
Вкуснота и красота 👌🙏🙏👍👍👍😋😋😋😋
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Благодарю! Рада, что вам понравились
Ах какая вкусная выпечка😊 пирожки румяные , красивые😊😋
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Готовьте с удовольствием, буду только рада! Спасибо
Какие красивые, аппетитные пирожки ,обожаю Ваши рецепты!Рецепт замечательный, очень понравился!Спасибо большое, Настенька за Советы ,они всегда нужны! Желаю Вам Успехов!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Очень рада, что вам понравились! Будем и дальше стараться вас радовать
Благодарю
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Рада с вами поделиться!
Спасибо.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада поделиться!
Супер 👍
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо!
Очень хорошо получается с этим рецептом. Хочу по вашему рецепту сделать кулич. Сделайте видео. Жду с нетерпением.
Настенька, спасибо за чудесный рецепт!
@edanalyuboyvkus
15 күн бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
Очень заинтересовало,особенно трюк с заварным,пока не приготовлю, не успокоюсь,мне понравилось,ч то в процессе вы всё рассказываете,здорово!!!❤❤❤ Спасибо!!!
@edanalyuboyvkus
29 күн бұрын
Буду ждать ваш отзыв, всегда рада поделиться!
Какая же вы умничка, спасибо рецепт и за то , что встретила ваш канал.❤
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Благодарю! рада, что вы теперь с нами. Удачной выпечки
Спасибо за рецепт! Тесто очень вкусное, пирожки получились бесподобные! Правда, я делала с квашеной капустой, очень вкусно.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Благодарю за отзыв, очень рада, что тесто вам понравилось и пирожки порадовали вкусом!
Спасибо Анастасия вам за прекрасное объяснения ,мне очень много лет,но я с удовоьствием пеку по вашим рецептам и результат меня радует, счастья вам Настенька!!!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Большое спасибо за добрые слова с пожеланиями, очень рада, что вы с нами и вам интересно!
Сегодня пеку пирожки по вашему рецепту. Супер пирожки полусаются. Огромное вам спасибо. Дай Бог вам процветания и крепкого здоровья. Жду дальнейших постных рецептов. С уважением к вам Любовь.
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Благодарю вас за добрые слова и пожелания! Рада, что пирожки вам по вкусу пришлись, спасибо за отзыв
Все то вы знаете, настоящий мастер!!!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо! Я тоже многому учусь, стараюсь вас радовать.
Вот что то, а не дружу с граммами, мне гораздо удобнее в ложках , за что вам большое спасибо. Рецепт отличный, смотрю и слюньки бегут. Спасибо, 👍👍👍
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада, когда вам интересно и удобно! Вкусных пирожков, буду ждать отзыв
Сегодня ваш рецепт проходил испытаниеСупер. Вам за него сто баллов. Супер рецепт. Спасибо. 🌹
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Благодарю за отзыв и оценку! Очень рада, что результат вас порадовал
Настя, большое спасибо за рецепт, тесто очень хорошее, дала ему подняться 2 раза, испекла ещё и с яблоками, внучка очень любит, тесто действительно прекрасное, хотя и постное. Благодарю❤❤❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Рада, что вам понравилось! С яблоками мы тоже любим, поэтому сама также испеку. Благодарю за отзыв и за выбор рецепта. Привет вашей внученьке
Огромное Вам спасибо за рецепт! Я безумно люблю пирожки! Конечно же, печёные пирожки куда полезнее. Спасибо вам за ваш канал, за чудесные и всегда очень вкусные рецепты! Пусть у Вас всё будет хорошо! Отправлюсь в магазин, за необходимыми продуктами. 👍👍👍
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Всегда рада с вами поделиться! вкусных вам пирожков, обязательно подожду ваш отзыв.
Я ещё ни разу не пробовала делать пирожки на заварном тесте. Очень интересно попробовать. Благодарю за рецепт! ❤️🙏
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Буду ждать ваш отзыв, надеюсь, ваши ожидания от рецепта оправдаются
В Воронеже тетя🙏приносила из трапезной "духовнички"!!! Все перебровала, а секрет был в заварном тесте❤ тогда не узнала, сейчас уж и тети нет 6 лет, сгорела молодой67 лет, онко. Пирожки, чудо! Благодарю милого автора❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Удачной вам выпечки! Не болейте
Я ваш новичок, мне очень нравится ваш канал, спасибо за рецепты, конечно мы посты всегда соблюдаем с самого детства всей семьей, поэтому я всегда пеку, жарю пирожки. На заварном тесте делала сдобные пирожки, а вот постные что-то и не догадыаалась, так что попробую. А вам желаю здоровья и процветаеия вашему каналу!!! ❤❤❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Благодарю, очень приятно! Буду только рада, если пирожки из этого теста вам по вкусу придутся. Спасибо за добрые пожелания!
@annaorekhova2063
11 күн бұрын
Безусловно, пирожки в пост самое важное
Настенька, ты непревзойденная! Королева выпечки! Очень тебя люблю, жду твою книгу, куда войдут твои любимые рецепты. Крепко обнимаю и целую! Бабушка Алла (пишу за бабушкой под диктовку! она очень любит Вас!)
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Большое спасибо вашей бабушке! Будем стараться и дальше вас радовать.
Пирожки класс!!!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо большое
Спасибо большое за ваш труд.постоянно смотрю ваши выпуски😊. А я люблю добавить в начинку чутка сушёного чесночка. Желаю всем мира в душе, в семье и мирного неба над головой❤!!!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо за добрые пожелания! С чесночком я бы тоже много всего съела, очень люблю эту добавку. Вкусных пирожков!
@user-oh5kk1xz1g
Ай бұрын
@@edanalyuboyvkus спасибо! ☺успехов вам и вашему каналу ❤желаю всем мира в душе, в семье и мирного неба над головой!!!
Сегодня приготовила по данному рецепту пирожки, но только с яйцом и луком. Правда смазала их яичным желтком. Получилось очень вкусно. Это первый раз когда у меня получились как мне кажется идеальные пирожки в духовке. И с тестом было очень легко и приятно работать👍Рецепт в копилку❤ Вся выпечка по Вашим рецептам у меня получается идеально ❤, если сравнить с рецептами, которые использовала ранее (пока по счастливой случайности не увидела Вас на просторах интернета и не подписалась на Ваш канал) и в большинстве случаев разочаровывалась от того что не получалось достаточно хорошо. Спасибо что делитесь с нами Вашими классными рецептами.
@user-fg4bd7et7t
Ай бұрын
Забыла написать, что при такой начинке не стала делать разрезы ножницами. Но при дальнейшем приготовлении с картофельной и капустной начинкой сделаю именно так как показано на видео. Тесто очень вкусное, супер❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Нет лучшей благодарности для меня, чем ваши радостные отзывы! Очень замечательно, что результат вас порадовал несмотря на незначительные изменения. Спасибо за то, что готовите с нами! Будем и дальше стараться вас радовать новыми и подробными рецептами
Ценные нюансы. Спасибо. Автор с тестом на ,,ты,, т.е. легко и профессионально. Спасибо. А я с тестом на ,,вы,, не получается хорошее тесто. Попробую ещё раз😅
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Обязательно получится, просто послушайте советы и будете печь еще лучше, чем вам показано на видео
Какая же девочка МОЛОДЕЦ❤🎉
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Спасибо за добрые слова!
Так всё здорово, что решила завтра испечь такие пирожочки 😋😋😋 как раз завтра выходная ✌️😊
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Как получились? Жду с нетерпением ваш отзыв
10:53 Шикарный рецепт!!!!
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Спасибо!
Благодаря вам столько новой полезной информации узнала,я старюсь делать маленькие пирожки,беру по 45 грамм,теперь буду делать шарики побольше,бывает,что лопаются по бокам и внутри полость.А в целом получаются вкусные пирожки.Если можно,покажите сладкий пирог с брусникой,просмотрела много рецептов,но не впечатлили,думаю у вас будет Суперский пирог,всё-таки вы профессионал.!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Большое спасибо вам за приятные слова и оценку! Рада, что вам было интересно. К сожалению, бруснику у нас не продают
Настенька, какая же ты труженица! 🌷Так это все трудоемко для нас, дилетантов. Но такая вкуснятина заставляет заняться этим немедленно🤗
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо! На самом деле, все проще, чем могло показаться. Ведь мне хочется донести для вас максимально все четко и объёмно, чтобы получалось все с первого раза. Спасибо!
Дякую!❤
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Готовьте с удовольствием!
Здравствуйте Анастасия! Как и обещала вам, что обязательно попробую следующий ваш хлеб из чечевицы. Сказать получилось, ничего не сказать. Я просто в восторге. Делала всё, как и вы, за исключением того, что пергамент не смачивала водой вообще, а просто смазала сливочным маслом силиконизированный пергамент . Ровно час стоял, выпекался. Ну всё как раз, все ингредиенты. Отстаивался больше двух часов даже. И...какой же он душистый, влажненький и даже на второй день такой же. Напоминает чем то по всему пирог/ по аромату/. Самое главное в этом то, что он безмуки и дрожжей- это круто. Храню в бумаге и в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Жаль не могу вам отправить фото. Вообщем, хлебом вашим я ооочень довольна!!! Буквально через день пеку тот ваш хлеб, который на сухих дрожжах с семенами льна. Огромное вам спасибо за ваш труд, и что делитесь с нами. Здоровья вам и успехов!!!❤️❤️❤️
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Здравствуйте! Большая благодарность вам за то, что вы оставили настолько подробный отзыв о выпечке необычного хлеба по нашему видео рецепту, ведь всегда важно знать, что получается у вас. Замечательно, что в результате хлеб вас порадовал своим вкусом. Благодарю за пожелания добрые и за то, что вы готовите с нами!
👍👍👍
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо!
На минутку заглянула, и не могла удержаться от комментариев. Капуста , просто чудо. Прям июньская, ранняя сочная, что за сорт? Вид изумительный! Про пирожки забыла, захотелось борща 😃
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Вкусного вам борща, к сожелению сорт не знаю! Но очень сочная
Обязательно попробую и не только в пост. 😊 Поделюсь своей добавкой к капусте. Это кардамон молотый. Капуста становится интересного, нежного вкуса. Чёрный перец тоже добавляю.
@edanalyuboyvkus
29 күн бұрын
Очень интересно! Никогда бы не подумала добавить кардамон в капусту, пеку с добавлением кардамона сладкую выпечку.
@user-mr5tk6oc1r
28 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Попробуйте. Простушка Капуста преобретает благородный вкус.
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
обязательно попробую, спасибо
@user-tr7cp5sm7t
16 күн бұрын
9@@edanalyuboyvkus
❤❤❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Благодарю!
Умнічка
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Большое спасибо!
Картинка с выставки,а не пирожки. Спасибо ❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Большое спасибо! Рада, что вам понравились.
А у нас в Баку уже дней 10 продают новую капусту . Рецепт вовремя!!!!!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Как замечательно! Вкусных вам пирожков, буду ждать отзыв!
@liliakotogura1265
Ай бұрын
У нас , не в Баку , но тоже продают молодую капусту. Но цены желают быть пониже. ) Пока что очень с большими "зубами'.))) Ждём адекватных цен. ) Хотя помидоры и огурцы уже иногда люди покупают, хоть они в сезон гораздо вкуснее. ))
Спасибо огромное. А из цельнозерновой муки можно? Просто не использую белую муку, а в цельно зерновую иногда добавляю клейковину пшеничную. А хлеб с расстойкой из холодильника просто чудо какой вкусный. Делаю порции в полтора раза больше и хлеб как черный из смеси ржаной, ц/з пшеничной и других видов муки. Спасибо. Будьте здоровы и счастливы.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
да, если вы клейковину добавляете, то думаю, что все получится. Вот еще такой вариант выпечки посмотрите, может быть понравится kzread.info/dash/bejne/l6p7ybWKdaW9nJM.html
❤
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо!
👍👻😋ВКУСНЯТИНА‼️😻💞✨🌞
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо! Рада, что вам понравились
Спасибо за тонкости и нюансы, буду их использовать. И не люблю перец в капусте - бррр. . Кладу хорошую щепотку семян тмина, это вкуснее и намного полезнее. Кстати, хлеб с тмином мне не нравится, а в щах, борщах вкуса тмина не чувствуется.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо большое за ответ и пояснение! Удачных вам пирожков, думаю, что вам такое тесто придется по вкусу. Жду отзыв!
Ваш голос 😋🥰🤝🫂🇦🇲
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо! Рада, что вам с нами интересно
В капусту добавляю немного томатной пасты и сливочного масла.
@svetlana_polyakova
Ай бұрын
От томата не кисло?
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
@user-eq2ul8oz4w спасибо вам за внимательный просмотр и ответ на мой вопрос!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
@svetlana_polyakova смотря на то, сколько вы его добавите
В капусту обязательно добавляю томат и болгарский перец, сразу вкус лета. Если нет свежего перца, то добавляю паприку сладкую или подкопчёную. Попробуйте, кто не делал, может и вам понравиться. А еще можно добавить обжаренные грибы или фарш, но уже болгарский перец не надо с грибами, сочетание не очень
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Спасибо большое за ответ на мой вопрос, очень интересный вариант!
Все супер,как всегда! Я много лет пользуюсь вашими рецептами.Настенька,один вопрос,каким маслом смазать пирожки после выпечки? Спасибо.
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Очень приятно знать, благодарю за то, что вы с нами готовите! Смазываю растительным маслом - оливковое для жарки, можно использовать подсолнечное, также рафинированное, чтобы не испортить вкус