КУЛИЧИ БОЛЬШЕ НЕ ПЕКУ! ДАЖЕ МЕСИТЬ НЕ НУЖНО! СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПАНЕТТОНЕ ОТ КОНДИТЕРА!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Проверяем популярный рецепт куличей с большим количеством желтков и интересной технологией приготовления. Узнаем, какими куличи получаются на вкус.
Украшение на куличи можете посмотреть в этом видео:
• 6 Копеечных Идей на Па...
Ингредиенты (4 кулича по 250 г теста):
Молоко - 140 мл
Сахар - 1 ст.л + 110 г
Дрожжи - 20 г живых (7 г сухих)
Щепотка соли
Ван. сахар - 1 п (10 г)
По желанию ароматизатор ванили и рома
Слив. масло - 120 г
Мед - 1 ст.л
Желтки С1 или С0 - 7 шт
Мука - +/- 310 г
Щепотка куркумы - при необходимости
Начинка
Цукаты - 130 г
Коньяк -50-70 мл
Горячая вода - 50 мл
Глазурь:
1 средний белок
120г сахарной пудры
1-2ч.л лим. сока
Инстаграм - / olicooky
Tik Tok - / olicooky
Телеграм - t.me/olicooky
Дзен - dzen.ru/olicooky
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - • ПАСХУ БОЛЬШЕ НЕ ПЕКУ😱Д...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись, чтобы не пропустить!

Пікірлер: 210

  • @edabeztruda
    @edabeztruda15 күн бұрын

    Проверяем популярный рецепт куличей с большим количеством желтков и интересной технологией приготовления. Узнаем, какими куличи получаются на вкус. Украшение на куличи можете посмотреть в этом видео: kzread.info/dash/bejne/ZZqkqJeKdrbeirg.html&t= Ингредиенты (4 кулича по 250 г теста): Молоко - 140 мл Сахар - 1 ст.л + 110 г Дрожжи - 20 г живых (7 г сухих) Щепотка соли Ван. сахар - 1 п (10 г) По желанию ароматизатор ванили и рома Слив. масло - 120 г Мед - 1 ст.л Желтки С1 или С0 - 7 шт Мука - +/- 310 г Щепотка куркумы - при необходимости Начинка Цукаты - 130 г Коньяк -50-70 мл Горячая вода - 50 мл Глазурь: 1 средний белок 120г сахарной пудры 1-2ч.л лим. сока

  • @kunitsynamila
    @kunitsynamila13 күн бұрын

    Спасибо за рецепт, он классный. А чтобы не трескались верхушки попробуйте сделать как делают итальянцы о своими панэттонэ: перед тем как сажать куличи в духовку бритвой по центру верхушки делаем небольшой надрез крестом, отгибаем уголочки теста, а в серединку кладём маленький кусочек сливочного масла. Успехов. ❤

  • @user-nn1rr4yi9z
    @user-nn1rr4yi9z11 күн бұрын

    Добрый день Ольга! Я пекла по этому рецепту ( полную порцию). Рецепт супер. Мне и моим понравились. Выпекать надо при температуре 150 градусов. Волокнистость зависит от правильного замеса. Спасибо Оля! ❤

  • @user-xq7ys1uj1r
    @user-xq7ys1uj1r15 күн бұрын

    Спасибо большое за Ваш труд! Посмотрела с удовольствием!❤

  • @kisloroddoxugenoff399
    @kisloroddoxugenoff39915 күн бұрын

    Я мусульманин. Я досмотрел до конца на одном дыхании. Я в восторге, как и всегда, потому-что подписан на этот канал. Я, прежде чем что-то приготовить новое, заглядываю на канал Ольги и никогда не ошибаюсь. Я, я, я... якала- накак..., нет, просто нравится честное и грамотное изложение. Спасибо! ❤🎉

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Большое спасибо за комментарий 😊🌸

  • @a_zorra1912

    @a_zorra1912

    15 күн бұрын

    Эк хорошо написал)) 😊

  • @user-zc3rt6ml1n

    @user-zc3rt6ml1n

    14 күн бұрын

    Такой же отзыв был на канале Кухня наизнанку, повторяетесь, мусульманка.

  • @evitsayukova5850

    @evitsayukova5850

    14 күн бұрын

    Ужасный канал ,, Кухня наизнанку,, Голос там такой противный... Не то что у нашей Оли. Тут столько тепла в голосе и рецептах.❤

  • @irinas911

    @irinas911

    14 күн бұрын

    ​@@evitsayukova5850 Это лишь ваше мнение, что противный. Смешно называть канал ужасным только из-за голоса.

  • @Tatjana__
    @Tatjana__14 күн бұрын

    Спасибо за проверку рецептов. Пасочка ❤ Не понимаю как паска может быть не вкусной, столько рецептов. Не вкусные магазиные которые как хлеб с изюмом и то некоторым нравится. А домашние как по мне вкусные все

  • @arniterminator2021
    @arniterminator202115 күн бұрын

    Всех с наступающим праздником Пасхи, и желаю всего наилучшего и счастья и благополучия 🙏🎂😊

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Большое спасибо ❤️ И вас с наступающим праздником Пасхи🌸

  • @user-sv6zl7ki5o
    @user-sv6zl7ki5o15 күн бұрын

    С наступающим праздником Светлой пасхи, здоровья,удачных рецептов,весеннего настроения,и огромное спасибо за Вашу работу!!!❤

  • @user-tn6zp1jr9w
    @user-tn6zp1jr9w12 күн бұрын

    СПАСИБО и поздравляю со светлым праздником Пасхи ❤

  • @user-ef6xx5ol6u
    @user-ef6xx5ol6u10 күн бұрын

    Умница с большой буквы!!!!!!

  • @user-zq2nk2ml3t
    @user-zq2nk2ml3t10 күн бұрын

    Смотрю канал с удовольствием, попробовала в первый раз печь по вашему рецепту, очень трудоемкий процесс, довольно не бюджетный, но на пятый день куличи всё ещё мягкие, немного крошатся, я брала смесь орехи -фрукты вымачивала в коньяке, очень неплохо получилось. Спасибо, не знаю когда бы захотелось сделать самой , т.к.очень заморочно, но вы заинтерисовали, ещё раз спасибо.

  • @user-yn2pw1de9e
    @user-yn2pw1de9e15 күн бұрын

    Замечательный рецепт. Подрыв крышки это не дефект и не ошибка а особенность рецепта. Ещё это может зависит от густоты теста. Но так ли вожно какая крышка, если кулич судя по всему очень вкусный. Со светлой Пасхой!

  • @user-fp3uh5ml2fff
    @user-fp3uh5ml2fff15 күн бұрын

    С наступающей Пасхой! Пусть праздник будет по-настоящему светлым и добрым.

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Большое спасибо ❤️ И вас с Наступающим праздником Пасхи🌸

  • @user-dr4fe7yn7p
    @user-dr4fe7yn7p8 күн бұрын

    Спасибо Оленька за рецепт.❤👍👋🙏🎁

  • @user-ef6xx5ol6u
    @user-ef6xx5ol6u10 күн бұрын

    Подписка и благодарность за такой рецепт,прекрасный голосок,умиротворенность и просто за то,что Вы есть!!!!!!!!❤❤❤❤😮😅😅😅😊

  • @user-oi7wv8to6u
    @user-oi7wv8to6u15 күн бұрын

    Спасибо за МК и интересный рецепт.👍💞

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Пожалуйста 🌸

  • @user-ko2gq4dw5y
    @user-ko2gq4dw5y15 күн бұрын

    Спасибо 😳😋🔥👍🥰💐

  • @GolosinasArgentinas
    @GolosinasArgentinas15 күн бұрын

    Spasibo! 🥰

  • @user-rd7jq3mq7j
    @user-rd7jq3mq7j14 күн бұрын

    Делала по рецепту оригинала,единственное изюм и клюкву замочила в вишневке на ночь, результат великолепный! Волокнистый,вмеру влажный! Для меня рецепт идеальный,т к с возрастом вымешивать тесто руками уже тяжело. Верхушки у меня не полопались.

  • @user-vv3ji1zo2o

    @user-vv3ji1zo2o

    13 күн бұрын

    Перед выпечкой куличей нужно сверху воткнуть зубочистку и верхушка не лопнет😅

  • @user-fb3ov7nh4e
    @user-fb3ov7nh4e13 күн бұрын

    Спасибо за обзор и пробу этого известного рецепта.. Понятно, что пекла по старому.. И буду печь 🤣🤣🤣

  • @user-xz4dg3on9y
    @user-xz4dg3on9y13 күн бұрын

    С праздником Вас Светлой Пасхи💖🙏🕊 Благодати божьей, любви и света 🙏🕊 С уважением к Вашему труду ❤

  • @user-ix8os1ff5k
    @user-ix8os1ff5k15 күн бұрын

    Выпечка замечательная!!!

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Спасибо большое 😊

  • @user-hq8xk3jz3f
    @user-hq8xk3jz3f15 күн бұрын

    супер ! ❤ молодец ! 😊

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Спасибо большое 😊

  • @user-gs3tq2bl2f
    @user-gs3tq2bl2f10 күн бұрын

    Для приготовления Итальянского кулича Панеттоне нужно использовать инстантные дрожжи

  • @dmitryibalackin3187
    @dmitryibalackin318715 күн бұрын

    Это старый,старый рецепт из книги Молоховец,ему лет триста. Интересно и неожиданно увидеть приготовление классической ,древней ромовой бабы,но как кулич тоже сойдет. Всех с праздником Пасхи!!!

  • @user-oy9rb2qw7j

    @user-oy9rb2qw7j

    11 күн бұрын

    Откуда вы 8:46 взяли, что книге Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" триста лет? Первый выпуск этой книги состоялся в 1861 году. Всего-то, 160 лет.

  • @dmitryibalackin3187

    @dmitryibalackin3187

    19 сағат бұрын

    @@user-oy9rb2qw7j потому что этот рецепт из ,,Домостроя ,,ещё,Петровских времён.

  • @dianapolyanskaya
    @dianapolyanskaya14 күн бұрын

    Спасибо за рецепт, скажите, пожалуйста, что у вас за миксер?

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k15 күн бұрын

    Спасибо.

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Пожалуйста 😊

  • @Kolypai
    @Kolypai15 күн бұрын

    Совет на счёт муки: если в вашем городе/посёлке нет пшеничной муки с высоким содержанием белка, попробуйте найти льняную муку, обычно продают в отделах для любителей ЗОЖ и диабетиков. В ней 32% белка, так что, понемногу подмешивать - пачки надолго хватит.

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Спасибо за совет😊

  • @natali5589

    @natali5589

    13 күн бұрын

    Да, только выпечка будет темно-серого цвета, пеку хлеб с добавлением такой муки, получается цвет почти как у урожайного.

  • @lana9704

    @lana9704

    13 күн бұрын

    Помимо того, что она коричневая, с её, даже незначительным добавлением, всегда глывкое тесто, непропек.

  • @napolidock1648
    @napolidock164813 күн бұрын

    Випікаємо і ми по оригіналу на пів порції як ви супер

  • @irinakim8692
    @irinakim869214 күн бұрын

    Отдельное спасибо за то, что сказали про % белка в муке. Тоже хочу попробовать в этом году с такой муки испечь. Обычно пекла с содержанием белка 10,3%.говорят,чем выше белок, тем меньше муки уходит, а это плюс для сдобы

  • @user-hs1iu7nf4b

    @user-hs1iu7nf4b

    13 күн бұрын

    Раньше никто не имел понятия про силу муки. И ничего, у всех всё получалось

  • @user-we6ru2os2y

    @user-we6ru2os2y

    12 күн бұрын

    Дело не в количестве муки....а в качестве....где больше белка...там лучше клеиковина ...пышнее изделия...при хорошем замесе выробатываются глютэновые нити они и держат высоту изделия.

  • @user-qc3ls7vr7o
    @user-qc3ls7vr7o15 күн бұрын

    А ваш торт пенёк, просто бомба. Делала не раз только двойную порцию. Стандартный противень я делю не на четыре бисквитные полоски она 3.❤❤❤

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Супер😊 Я очень рада, что рецепт вам понравился 😉

  • @ninan.6281

    @ninan.6281

    13 күн бұрын

    Месить не надо. А Вы что делаете😅

  • @user-qf6sv5cb3l

    @user-qf6sv5cb3l

    7 күн бұрын

    ​@@ninan.6281руками не надо, что уже замечательно!

  • @user-ko1ei8uv9b
    @user-ko1ei8uv9b14 күн бұрын

    У нас такие куличи с такой структурой теста всю жизнь называли ромовой бабой. Навыдумывали больше не пеку, а что они сами по себе готовятся. Это не в ваш адрес наптсано. А вам лично огромная благодарность за ваш труд. Очень многим людям, особенно начинающим помогаете в выборе, что испечь и чтоб с первого раза.

  • @user-pn4cc7qv4i

    @user-pn4cc7qv4i

    11 күн бұрын

    Никогда ромовая баба не была волокнистой, она была пропитана сиропом с ромовой эссенцией.

  • @user-ni2mu2ti2g

    @user-ni2mu2ti2g

    10 күн бұрын

    Всегда пропитана и волокнистая. С детства помню вкус, сейчас внукам пеку​@@user-pn4cc7qv4i

  • @evitsayukova5850
    @evitsayukova585014 күн бұрын

    Олечка спасибо. Рецепт не мой, точно, но Вам как всегда благодарность за труд и подробный рецепт.❤ Светлой и мирной Пасхи!

  • @zhenyazhenya6224
    @zhenyazhenya622415 күн бұрын

    Спасибо за рецепт... Искала кулич, где большое количество желтков. Именно они дают запах пасхальной сдобы, которую я помню с детства. Мои бабушки рассказывали, что в бытность Российской Империи, перед пасхой хозяйки со своими тазиками и кастрюльками в которых было пасхальное тесто, бегали с раннего утра в аптеку и аптекарь обязательно капал в тесто несколько капель розмарина. Вот такой исторический бытовой факт...

  • @user-lu7ne2lx4c

    @user-lu7ne2lx4c

    14 күн бұрын

    Очень специфичный запах у розмарина. Не ассоциируется с куличами)

  • @user-cs4ly4sf7q
    @user-cs4ly4sf7q9 күн бұрын

    Да уж, у нас родственники живут в Одессе, такой красивый город 🎉

  • @user-nv8gj8hx4u
    @user-nv8gj8hx4u15 күн бұрын

    Оля, что у тебя за плёнка?У меня тонкая, а у тебя плотная.

  • @allatsupryk3904
    @allatsupryk390412 күн бұрын

    Это рецепт блогера ,, Кухня Evelin,,.Пекла, всё вышло. Она - супер! Всё понятно и доступно.

  • @iv9379
    @iv937915 күн бұрын

    А почему «даже месить не нужно», если на вымешивание миксером уходит как минимум 10 минут и потом ещё вымешивать с цукатами 10 минут? А так интересный рецепт, попробую тоже.

  • @linaj6655

    @linaj6655

    14 күн бұрын

    Потому что обычно куличи требуют длительного ручного замеса, чтобы получилась правильная структура. А здесь всё миксером замешивается, это не считается 🤭 Так что месить действительно не нужно.

  • @zazazaza8234

    @zazazaza8234

    13 күн бұрын

    Для кликбейта. От авторов "в магазине больше не покупаю", "свекровь умоляла дать рецепт", "за ними стояла очередь", "такого никто не ожидал", "результат всех удивил" и т.д.

  • @user-we6ru2os2y

    @user-we6ru2os2y

    12 күн бұрын

    @@zazazaza8234 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @user-ft3wg9vz3n
    @user-ft3wg9vz3n12 күн бұрын

    Хочу поделиться своим мнением по этому рецепту. На всё про всё у меня заняло где-то 8часов, от замеса со всеми настойками. Вывод, в конечном результате так и не получилась та слоистость как у Оли, не знаю почему, даже мука такая-же Макфа. Вообщем вкусный, но столько времени, а итог не тот что хотелось-бы. Думаю поискать что-то ещё. Жалко потраченного времени.

  • @elenamikhailiouk6064

    @elenamikhailiouk6064

    11 күн бұрын

    У меня та же самая история! Вкусные, но не так, как в видео! И времени много ушло, хотя руками и не месила! После этих, испекла по "своему" от бабушки и мамы рецепту! Все, кого угощала, сказали, что обе паски вкусные, но также все выделили мою, не зная, где какая! Делайте выводы: если ваш рецепт хорош и вам подходит, не гоняйтесь за новшеством, тем более в таком древнем виде выпечки, как ПАСКА! Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!

  • @user-br1kl6tv5y

    @user-br1kl6tv5y

    10 күн бұрын

    На желтках никогда не получится слоистое тесто.

  • @user-tn3lk9xq1y
    @user-tn3lk9xq1y15 күн бұрын

    А я испекла куличи без яиц, вкусняхи, один продегустировала, очень понравились, буду украшатьглазурью и фигурками

  • @lyubovkiyayeva6451
    @lyubovkiyayeva645115 күн бұрын

    👍👍👍👍👍

  • @user-qi8dt9dx3c
    @user-qi8dt9dx3c15 күн бұрын

    Блогер та, уже обновила этот рецепт. Я вчера смотрела. Оле спасибо за проверки!

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Спасибо 😊

  • @linessy6692
    @linessy669215 күн бұрын

    Конечно заманчиво приготовить куличи, которые долго не портятся. Но 14 желтков! 😱 Особенно учитывая, как взлетают цены на яйца к Пасхе…

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Спасибо за комментарий 😊 7 желтков уходит на 4 кулича. Я имела ввиду 14 желтков на полноценную порцию, я готовила половину.

  • @user-pi4rt2bo5y

    @user-pi4rt2bo5y

    15 күн бұрын

    Как раз цены на яйца резко опустились

  • @katyusha_1184

    @katyusha_1184

    15 күн бұрын

    Ну, если не на Пасху, то когда ещё можно испечь кулич? Все мы знаем, что грядет праздник, надо потихоньку откладывать денежку. Нее. Не учу! Просто сожалею Вам....

  • @natale7979

    @natale7979

    15 күн бұрын

    14 желтков-это 7 яиц,если брать полными яйцами.Это совсем немного для вкусных куличей...Оставшиеся белки можно использовать для еды

  • @user-hd5zw5re2d

    @user-hd5zw5re2d

    15 күн бұрын

    ​@@user-pi4rt2bo5y Ну конечно, у нас на севере 290 рублей за десяток.....

  • @nara_islam
    @nara_islam15 күн бұрын

    Даже не верится,что этот безмятежный голосок доносится к нам из Одессы,которая подверглась жесточайшему ракетному обстрелу.Оля,Вам и Вашей стране,народу желаю только мира,пусть следующая Пасха уже наступит без этого ужаса и по-настоящему под мирным небом!

  • @user-wc8tw7kf9c

    @user-wc8tw7kf9c

    15 күн бұрын

    И 10 лет, как сожгли людей заживо в доме профсоюзов.

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Большое спасибо за комментарий ❤️ Дай Бог, чтобы наступил мир🙏

  • @user-hz4rb3eh6z

    @user-hz4rb3eh6z

    15 күн бұрын

    ​@@user-wc8tw7kf9c 10 лет назад пришла россия и начались все ужасы

  • @koshkindom87

    @koshkindom87

    14 күн бұрын

    ​@@user-wc8tw7kf9cДа вы уже на порядки больше мирных людей сожгли и убили после нападения. Когда же вы исчезните и оставите нас в покое!

  • @user-cy2dj3so3t

    @user-cy2dj3so3t

    12 күн бұрын

    Никакого жесточайшего обстрела не было. Если б это было так как Вы сказали, от города не осталось бы камня на камне. Обстреливаются только об'екты военного назначения.

  • @Nathalie_from_Brussels
    @Nathalie_from_Brussels10 күн бұрын

    ❤❤❤👋

  • @user-sl9yl5pp3p
    @user-sl9yl5pp3p15 күн бұрын

    Чтобы низ не подгорал, нужно на дно положить фольгу по объёму донышка.

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Большое спасибо за совет.. я об этом не знала 😊

  • @user-qv3ml5gr3f

    @user-qv3ml5gr3f

    14 күн бұрын

    Я кладу в низ формы и чуток повыше донышка, печенье юбилейное в крошке мелкой, легко вынимаются из формы и низ пасхи очень вкусненько получается, сначала форму раст. Маслом смазываю,

  • @evitsayukova5850

    @evitsayukova5850

    14 күн бұрын

    ​@@user-qv3ml5gr3f Воистину век живи, век учись!! Спасибо большое за совет!!

  • @user-we6ru2os2y

    @user-we6ru2os2y

    12 күн бұрын

    И поставить что то толстое...или форму..или сковороду.....бумага не спасет от пригара

  • @user-qv3ml5gr3f

    @user-qv3ml5gr3f

    11 күн бұрын

    @@user-we6ru2os2y я пеку в эмалированой посуде, деткам в кружечках эмалированых с ручками, помните такие с рисунком с одной стороны, смазываю слегка маслом и посыпаю печеньм, ничего не пригорает, цвет куличей ровный слегка зарумянившийся. Мама, бабушка клали сухари с булочек на донышко форм , а у меня не было,я решила попробовать печенье, мне очень понравилось если раньше дети с неохотой кушали донышко пасок, то с печеньем на ура! Всего самого доброго!!!

  • @irenekrasovskaya2325
    @irenekrasovskaya232513 күн бұрын

    Все вроде бы правильно, кроме воды в сухофрукты, в другом ролике этого автора про другой кулич была заливка кипятком, но было сказано и показано - кипяток тут же слили, а залили ромом, видимо, не очень внимательно в этот момент вы смотрели

  • @galinagyli3438
    @galinagyli34388 күн бұрын

    Говорите про цукаты а у вас в ролике сухофрукты

  • @KisaLisa75
    @KisaLisa7513 күн бұрын

    Ну так месит либо миксер, либо машина тестомес, всем вкусной пасхальной выпечки и светлой Пасхи и скорейшего мира Украине🙏🙏🙏

  • @mariakorneeva5981
    @mariakorneeva598115 күн бұрын

    Проверьте кулич Алины Фуди, где она делала краффин-синабон на заварном тесте

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Спасибо большое за комментарий 😊 К сожалению, в этом году уже не успею проверить этот рецепт, но постараюсь в будущем😉

  • @mariakorneeva5981

    @mariakorneeva5981

    15 күн бұрын

    @@edabeztruda согласна. Пасха уже совсем скоро. Но этот рецепт заслуживает вашей проверки, так как слишком громкое описание + это действительно новинка на ютубе.

  • @evitsayukova5850

    @evitsayukova5850

    14 күн бұрын

    На канале ,,Кухня армянки,, рецепт кулича медового. Мед заваривается как на торт на огне. Говорит,что вообще не черствеют, от слова,, вообще,,😮

  • @user-pn4cc7qv4i

    @user-pn4cc7qv4i

    11 күн бұрын

    ​@@evitsayukova5850При чём тут НЕ ЧЕРСТВЕЮТ?? Их что на месяц пекут??? День два и съели. А мед будет давать совсем другой привкус. Не всем это нравится.

  • @evitsayukova5850

    @evitsayukova5850

    11 күн бұрын

    ​@@user-pn4cc7qv4i Не я же их пеку.. И уж тем более не я блогер... Написала то ,что прочитала..

  • @user-kw7oo3rt6w
    @user-kw7oo3rt6w15 күн бұрын

    А́ без применения тестомеса возможно приготовить это тесто?

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Можно миксером с насадками крюк, они есть в каждом миксере. Можно конечно вымешивать вручную, но это прям сложно. 😊

  • @user-vv7fg9bk7k
    @user-vv7fg9bk7k12 күн бұрын

    Оля! Со светлым праздник Пасхи!!! Тут комментаторов набежало, политику опять приплели. А канал у вас не про нее, а про замечатедьные рецепты, сделанные вашими умелыми руками. Рецепт просто чудесный. Сделала на эту Пасху. И теперь это мой любимчик. Получилось все с первого раза. Все в норму, я сахара только уменьшила, но чуть больше дала сухофруктов. Все поднялось, не осело. Спасибо вам и еще раз со Светлым Христовым Воскресеньем!!! Привет Вам из Тюмени)) Вы молодец!

  • @user-lh8tz2fz4y

    @user-lh8tz2fz4y

    12 күн бұрын

    Ну якщо для вас війна - це політика, то тут вже нічого не поробиш

  • @user-vv7fg9bk7k

    @user-vv7fg9bk7k

    11 күн бұрын

    @@user-lh8tz2fz4y.А разве война это не политика? Паны деруться- у холопов чубы трещат. Давайте не будем о плохом. С праздником вас, и мирного неба всем.

  • @Bilbo-sobaka
    @Bilbo-sobaka15 күн бұрын

    Почему цукаты,в видео просто изюм.Изюм -это не цукаты.

  • @anastasigot548
    @anastasigot5486 күн бұрын

    А для какого другого рецепта использовать белки?

  • @user-hh3qf2sc2m
    @user-hh3qf2sc2m14 күн бұрын

    Не красивая шапочка- порвалась, нужно было подержать ещё в расстойке, они мало у Вас поднялись.

  • @user-fg8ym2kl5z
    @user-fg8ym2kl5z7 күн бұрын

    Всё прекрасно и вкусно, а лопнуло потому, что нужно поместить тесто до 10 минут. Можно и миксером.

  • @Mila-qc7ln
    @Mila-qc7ln15 күн бұрын

    Я готовила по оригинальному рецепту Эвелин. Не понравилось количество дрожжей, за счет них как раз тесто и подошло, но отдавало готовое панеттоне дрожжами. Мне рецепт не понравился.

  • @user-pn4cc7qv4i

    @user-pn4cc7qv4i

    11 күн бұрын

    ПАНЕТТОНЕ вообще не пахнет дрожжами!!!. Или вы их не ели никогда???

  • @Mila-qc7ln

    @Mila-qc7ln

    11 күн бұрын

    @@user-pn4cc7qv4i Я отзыв писала конкретно об этом рецепте, а не о настоящих Панеттоне

  • @user-tk7bk1qp9q
    @user-tk7bk1qp9q14 күн бұрын

    А сколько масла добавлять? В видео не сказано, а по видео нет рецепта

  • @user-vo8zr2ho4c
    @user-vo8zr2ho4c14 күн бұрын

    😂А где,,ореховая шапочка"?

  • @user-zj1ww1po9h
    @user-zj1ww1po9h15 күн бұрын

    Почему не творожные😢

  • @user-fi1qd8oj1s
    @user-fi1qd8oj1s13 күн бұрын

    Всем здравствуйте! У меня вопрос: а масло сколько граммов по рецепту? Просмотрела на два раза ,а количество так и не усекла.... Вмешала от фонаря 130 грамм,из принципа кашу маслом не испортишь, а может и не надо было столько

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    13 күн бұрын

    В описании под видео есть список продуктов, можете посмотреть. Вы правильно добавили, уходит 120 г 😊🌸

  • @user-tm6ve8qy5y
    @user-tm6ve8qy5y15 күн бұрын

    А у меня нету тестомеса и миксера ..что делать?

  • @user-li3rg9rx4r

    @user-li3rg9rx4r

    14 күн бұрын

    Руки в помощь или попросить у кого-то, или купить. Попросить ещё можно, чтобы подарили на любой из праздников

  • @user-tm6ve8qy5y

    @user-tm6ve8qy5y

    14 күн бұрын

    @@user-li3rg9rx4r купить то куплю. Но ведь дорога ложка к обеду ..сегодня нужен ..

  • @masenkabek6856
    @masenkabek685615 күн бұрын

    Spasubo Ola. U vas s nastypaysčuma praznukamu

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Пожалуйста 😊

  • @user-qc1mm6ro9l
    @user-qc1mm6ro9l15 күн бұрын

    Так и осталось секретом почему вымешивали то, что вымешивать не надо и пекли то, что не пекут.

  • @Kate_Noa

    @Kate_Noa

    15 күн бұрын

    А что с этим делают?

  • @user-qc1mm6ro9l

    @user-qc1mm6ro9l

    15 күн бұрын

    @@Kate_Noa , вот и мне интересно.

  • @user-zx7mq2nd1d
    @user-zx7mq2nd1d14 күн бұрын

    Добрий вечір. Скажіть,будь ласка, де ви живете?

  • @user-kl1sd2oc1y

    @user-kl1sd2oc1y

    13 күн бұрын

    Одесса

  • @user-hk3dp3uw7w
    @user-hk3dp3uw7w11 күн бұрын

    Извините, но треснувшие верхушки, говорят о нарушении технологии, о недостаточном выстаивании кулича. Когда невыстоянный кулич начинает печься, он одновременно ещё и подходит, но и запекает верхушку коркой, тесту некуда деваться, вот и происходит растрескивание. А так кулич хороший.

  • @user-kl1sd2oc1y
    @user-kl1sd2oc1y15 күн бұрын

    Жаль,что Вы так и не проверили рецепт паски канала ЛіліяЦвіт☹️

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Извините меня пожалуйста 😔 Я вообще сейчас реже выкладываю ролики, поскольку по семейным обстоятельствам ну никак не успеваю..

  • @Marishka_UA

    @Marishka_UA

    15 күн бұрын

    А я того року пекла за рецептом Люда Ізі Кук. Дуже смачний панетонне вийшов. Правда потрібно було погратися. Але воно того вартувало

  • @user-kl1sd2oc1y

    @user-kl1sd2oc1y

    15 күн бұрын

    @@Marishka_UA Тот рецепт,о котором я говорю, гораздо интереснее

  • @user-kl1sd2oc1y

    @user-kl1sd2oc1y

    15 күн бұрын

    @@edabeztruda Да ну что Вы,перестаньте извиняться,Вы не обязаны проверять конкретные рецепты,которые Вам предлагают,просто я очень ждала,мне хотелось посмотреть именно в вашем исполнении

  • @Marishka_UA

    @Marishka_UA

    15 күн бұрын

    @@user-kl1sd2oc1y у неї на каналі стільки рецептів пасок. Ви який мали на увазі?

  • @innapolit8451
    @innapolit845115 күн бұрын

    Я пекла по этому рецепту, но у меня не получилось…. Много дрожжей на такое количество муки, они очень слышны в готовом изделии. И , если нет стационарного миксера, этот панетонне не вымешать

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    Спасибо за отзыв😊 Меня количество дрожжей не смутило , их не много как по мне .. что касается миксера, то вручную вымешать это тесто нереально..,

  • @user-gs3tq2bl2f

    @user-gs3tq2bl2f

    10 күн бұрын

    Для этого кулича нужны инстантные дрожжи

  • @user-vg1jq5wk6f
    @user-vg1jq5wk6f15 күн бұрын

    Верхкшки лопаются из-за того,что тесто невымешано

  • @olyamelnichuk9331

    @olyamelnichuk9331

    15 күн бұрын

    Больше из-за того что недостаточно выброжено

  • @user-vg1jq5wk6f

    @user-vg1jq5wk6f

    15 күн бұрын

    @@olyamelnichuk9331 в данному рецепте и то и то. Хотіла написать" выстояно"

  • @byc-777tamnetmeny

    @byc-777tamnetmeny

    14 күн бұрын

    нужно максимально дать подняться в форме, а за тем ставьте выпекаться (не мение 1 часа)

  • @user-pn4cc7qv4i

    @user-pn4cc7qv4i

    11 күн бұрын

    ​@@olyamelnichuk9331А мне нравится когда сверху лопается шапочка.

  • @irinaturon8385
    @irinaturon838511 күн бұрын

    Настоящий кулич должен быть плотным ! А это итальянский панннетоне !

  • @user-dy8rx6sw9y
    @user-dy8rx6sw9y15 күн бұрын

    У куличей верх должен быть куполом. Может он и вкусный, но попробуйте рецепт довести до совершенства.

  • @iraira2667

    @iraira2667

    15 күн бұрын

    Это не Олин рецепт. А проверка рецепта.

  • @user-hg9wz5bn3b
    @user-hg9wz5bn3b12 күн бұрын

    Кулич в оригинале это сдоба, которая готовится на большом количестве желтков, масла и сахара. Все остальные вариации это просто выпечка

  • @nataliasajenko6189
    @nataliasajenko618915 күн бұрын

    Кекс

  • @inakorn2299
    @inakorn229915 күн бұрын

    Так в рецепте цукаты, или изюм? По виду обычный изюм, вроде!🤷🏻‍♀️

  • @angelinagoihman9967
    @angelinagoihman996715 күн бұрын

    Мничка

  • @Lady__A
    @Lady__A14 күн бұрын

    Страное название-месить не нужно. А зачем месили миксером тогда? Ничего не поняла.

  • @user-ex4cb7lq1x
    @user-ex4cb7lq1x12 күн бұрын

    Сухофрукты - это высушенные плоды, а цукаты - вываренные в сахарном сиропе фрукты. Изюм относится к сухофруктам, а Вы твердите о цукатах почему-то

  • @user-pn4cc7qv4i

    @user-pn4cc7qv4i

    11 күн бұрын

    Изюм есть изюм. Сухофрукты это фрукты сушёные для компота яблоки груши ,сливы, вишни..

  • @user-ex4cb7lq1x

    @user-ex4cb7lq1x

    10 күн бұрын

    @@user-pn4cc7qv4i изюм - это сушёный виноград, что и относится к сухофруктам. Сухофрукты - это высушенные плоды.

  • @user-wb3cv7hi2s
    @user-wb3cv7hi2s15 күн бұрын

    Жаль что лопнули.

  • @edabeztruda

    @edabeztruda

    15 күн бұрын

    И мне жаль 😔

  • @dingowild3973
    @dingowild397314 күн бұрын

    Даже месить не нужно⁉️ Нужно только вымесить в тестомесе 20 минут ‼️Редко пишу отрицательные отзывы, но зачем обманывать?

  • @user-fv8uy1ys3x
    @user-fv8uy1ys3x13 күн бұрын

    Так куличі і не треба пекти ,печіть паски.

  • @user-yr9os8dd4f
    @user-yr9os8dd4f14 күн бұрын

    Горячая вода значительно уменьшит сладость изюма! Верх растрескался, это тесто кексовое!

  • @ttl816
    @ttl8166 күн бұрын

    то есть это не тпанетонне? вы так говорите в конце видео. и на хрена тогда писать фейковый заголовок про секретный рецепт панетоне от кондитера? что у вас с логикой мадам?

  • @user-dc3mp5dv3w
    @user-dc3mp5dv3w15 күн бұрын

    Почему применяли только желтки? Можно взять полностью яйцо меньше ,наприиер 4 яйца, а не 7 желтков!!! Перевод яйцев получается!!!! Ничего особенного нет в этом рецепте!!!!😅😅😅😅

  • @user-pn4cc7qv4i

    @user-pn4cc7qv4i

    11 күн бұрын

    Каких ещё ЯЙЦЕВ??? Вот это перлы попёрли!!!!

  • @napolidock1648
    @napolidock164813 күн бұрын

    Замість коркуми краще шафран

  • @user-pn4cc7qv4i

    @user-pn4cc7qv4i

    11 күн бұрын

    Настоящий шафран где вы купите??? И сколько он стоит???

  • @user-cp2yh1bt3o
    @user-cp2yh1bt3o15 күн бұрын

    Господи, зачем столько яиц??,,, на 250 гр молока идет 3 желтка! С головой! А чтоб влажные были сметанку добавить, а чтоб не черствели быстро 2 ст л водки!!... капец, почти лоток яиц!!😮 это лишнее.....

  • @olyamelnichuk9331

    @olyamelnichuk9331

    15 күн бұрын

    Можете хоть на одном яйце печь, вас же не заставляют...Всегда помню, бабуля использовала только желтки и много

  • @user-cp2yh1bt3o

    @user-cp2yh1bt3o

    15 күн бұрын

    @@olyamelnichuk9331 это было за царя гороха! И кстати, смысла нет лоток яиц вбухать...

  • @user-ym7xd1gn8v

    @user-ym7xd1gn8v

    15 күн бұрын

    Ну не на ваших же яйцах пекут!,Не расстраивайтесь!

  • @user-dg7ym4rg8u

    @user-dg7ym4rg8u

    15 күн бұрын

    Вам сказали,проверка рецепта и показали результат !Кому не нравится меняйте под себя или ищите другой рецепт и не умничайте.

  • @user-cp2yh1bt3o

    @user-cp2yh1bt3o

    15 күн бұрын

    @@user-dg7ym4rg8u а что вы мне указываете, что мне делать? На то и комменты, чтоб каждый написал свое мнение...

  • @user-zc3rt6ml1n
    @user-zc3rt6ml1n14 күн бұрын

    А разве это не замешивание, зачем обманываете.

  • @user-tw9do9kf2m
    @user-tw9do9kf2m9 күн бұрын

    Как долго и нудно, время потеряла

  • @user-xi4yy8hi2x

    @user-xi4yy8hi2x

    9 күн бұрын

    Уважаемая,это сдобное тесто,а не яичница,куда уж быстрее???

  • @user-ye8xw7vw5m
    @user-ye8xw7vw5m9 күн бұрын

    а что значит - "куличи больше не пеку и даже месить не нужно? ))

  • @user-eo5bk8mx6x
    @user-eo5bk8mx6x13 күн бұрын

    Дрожжей много, пахнет дрожжами. Непонравилось. Испнкла чисто как вы😭

Келесі