Подборка Отличных Рецептов на Масленицу. 4 Варианта приготовления на Праздник! 0:01 - Начало 0:18 - Шикарный Блинный торт с фруктами 7:22 - Блинный Рулет с фруктами и кремом 12:57 - Блинный Торт с вертикальным разрезом 20:31 - Красивый Рулет из блинов с кремом 0:18 - Шикарный Блинный торт с фруктами Ингредиенты (d сковороды 22 см, d разъемной формы 20см, вес торта на выходе 1950 г): Для шоколадных блинов: Молоко - 300мл (1,5 стак. V - 250 мл наполненных по риску) Крутой кипяток - 200мл (1 стак. V - 250 мл по риску) Какао -20г (2 ст.л без верха) Яйца-2шт С1 или С0 Сахар -2-3 ст.л Мука -180 г (9 ст.л с небольшим верхом) Соль -1/3ч.л. Растительное масло -2 ст.л. Крем: Сметана любой жирности -700г Вода -100мл (0,5 стак. V - 250) Желатин -15 г (1 ст.л) Сахарная пудра -120-150г (6-7,5 ст.л) Начинка: Размороженная вишня -150г Персики консервированные -250г Глазурь: Шоколад (у меня черный +молочный) - 100 г Молоко - 35 г (2,5 ст.л) Слив. масло - 15 г (1 ст.л) 7:22 - Блинный Рулет с фруктами и кремом Ингредиенты: (получилось 8 блинов d - 22 см) - яйцо 2 шт С1 или С0 - сахар 2 ст.л (50 г) - молоко 300 мл - мука 100 г (4 ст.л с горкой) - какао 15 г (1 ст.л с горкой большой) - разрыхлитель 5 г (1 ч.л) - масло 2 ст.л (20-30 г) Для крема: - сливки 33 % 200 мл (я использовала 300 мл) - творожный сыр 100 г - сгущенка по вкусу (я добавила 100-150 г) - киви по вкусу - клубника по вкусу - ванильный сахар - 10г (1п) Сверху посыпаем какао. 12:57 - Блинный Торт с вертикальным разрезом Ингредиенты (d дна сковороды - 20 см, высота 5,5 см, вес ~1300 г) : Тесто 180 г муки (6 ст.л с горкой) 35 г какао (2 ст.л с горкой) 10 г ванильного сахара (1 ст.л) щепотка соли 3 яйца 260 г горячего молока (1 стак. V-250 мл) 160 г кипятка (10 ст.л) 60 г меда (3 ст.л) 25 г раф. раст. масла (2 ст.л) Крем: 250 г творожного или крем-сыра 90 г сахарной пудры (6 ст.л) 150 г сметаны от 20 % (6 ст.л) 250 г сливок 33 % 20 г меда (1 ст.л) 20:31 - Красивый Рулет из блинов с кремом Ингредиенты (рулет 18*10 см, вес 1 кг): ТЕСТО (выход 12 блинов ~21 см) 4 яйца щепотка соли щепотка ванилина (1-2 ч.л ванильного сахара) 1,5 столовые ложки сахара (35-40 г) 300 мл молока 150 г пшеничной муки это 5 ст.л с горкой ( либо 120 г рисовой муки) 45 г какао (3 ст.л с верхом) 100 мл кипятка 45 г растопленного сливочного масла НАЧИНКА 100 г чернослива КРЕМ 250 г твор. или слив. сыра (творога) 150 г вареного сгущенного молока ГЛАЗУРЬ 60 г арахиса 1 плитка черного либо молочного шоколада (85-95 г) 100 мл сливок 33 % ( или 50 мл молока +20 г слив. масла) По желанию можно сделать блестящую глазурь (1 плитка шоколада +1-2 ст.л раф. раст. масла) * Все значения в ложках приблизительные, поэтому лучше пользуйтесь весами.

Это надо сильно постараться чтобы сделать такую красоту!

Давно готовлю по Вашим рецептам , но никогда не писала комментарии . Оля , спасибо огромное за Ваш труд ! Замечательные рецепты и всегда получается ! Мира и добра , счастья и благополучия !

С наступающей Масленицей

@edabeztruda

3 ай бұрын

Спасибо 😉

@OksV66

3 ай бұрын

В России до Масленицы ещё две недели.

❤ КАКАЯ ЖЕ ВЫ УМНИЦА!!! ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ!!!!❤❤❤

@edabeztruda

3 ай бұрын

Большое спасибо 😊🌸

❤ Это так красиво,браво автору,спасибо

Спасибо, многие идеи знакомы, а вы их так вовремя напомнили!

Какая красота!!!

Слава вашим золотым ручкам, Оленька!!!🤗👍

@edabeztruda

3 ай бұрын

Спасибо большое 🥰Вы меня прям захвалили😊

@user-nd2nm5px4i

3 ай бұрын

@@edabeztruda Я сама люблю интересные и оригинальные рецепты, но знаю сколько сил и времени это требует!!!! А вы не ленитесь и берётесь за самые замороченные блюда. Поэтому похвала достойная вас!!!

Красота спасибо за ваши рецепты приготовления супер❤❤❤❤

Очень красивые рулеты, особенно с фруктами. Спасибо за идею❤

Благодарю, за рецепты, буду пробовать)))

Спасибо Оля за подборку, пригодится! У меня теперь появилась хорошая сковорода блинная и жарю блины с удовольствием. Теперь дело за,, малым,, собрать тортик 😊. Мира и добра всем 💐!

@edabeztruda

3 ай бұрын

Спасибо) Я рада, что у вас новая и удобная блинная сковорода😉

Спасибо Олечка! Блины для торта,что надо. Супер!

Спасибо за классную подборку, все рецепты попробую!

Аж слюни потекли... ❤❤ Обязательно приготовлю, скоро 8 марта, и все любят блины.

блинный торт , после того , как увидела рецепт в интернете , готовила уже несколько раз , он ооооооочень вкусный

@user-hh7cd7mw2v

3 ай бұрын

А я дважды готовила с проверенными годами мастерами-кондитерами и мне решительно не понравились. Да, очень эффектный разрез, шикарнейшие крема, но блин со сковороды блином и остается.Может на вторые-третьи сутки его пропитки что-то и меняется в структуре самого блина, но проверять не стала. Очевидно, не мое.

Ольга, спасибо за красивые необычные десерты.

Какие красивые десерты тортики получились у вас, думаю это очень вкусно❤❤❤

Выглядит супер!!! Обязательно приготовлю первый торт.

Замечательный рецепт. И объяснение прекрасное! Спасибо👍

Красота, Спасибо огромное!!!

@edabeztruda

3 ай бұрын

Пожалуйста 😉

Спасибо Оленька за шикарные блинные торты , большой выбор это большой труд , сделать столько видео и расписать рецепты , умничка ,трудяга ,ты наша любимая " пчёлка " удачи и успехов во всех делах.❤🎉🎉🎉🎉🎉😊

Оля, как вы замечательно говорите, грамотно, без запинок. Слушать вас одно удовольствие. ❤

Оленька,спасибо за Ваши старания!Как всегда отличные рецепты,толковое описание и прекрасный результат!Однозначно добавлю в закладки это видео!

Когда то меня угощали блинным тортом , это было очень вкусно. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом, большое спасибо ❤

Спасибо за вкусные рецепты и МК.💞👍

@edabeztruda

3 ай бұрын

Пожалуйста 😉

Спасибо большое Очень интересно Буду делать Молодец Оленька

Спасибо огромное❤

@edabeztruda

3 ай бұрын

Пожалуйста 😉

Дякую за вашу працю.

Молодец, Оля. Очень интересные, необычные рецепты, а повествование суперское, так обстоятельно всё и доходчиво, даже подросток справится. Спасибо тебе ❤❤❤❤❤!!!

Spasibo 😊

Очень понравились рецепты. Обязательно приготовлю!!

@edabeztruda

3 ай бұрын

Я рада) Спасибо за доверие😉

спасибо оличка

@edabeztruda

3 ай бұрын

Пожалуйста 😉

Делала рулет по второму рецепту,очень вкусный !Спасибо за рецепт!

А́ красота то какая 👍 Удачи вам и вашему каналу 🤗

@edabeztruda

3 ай бұрын

Большое спасибо 🌸 И вам всего наилучшего 😉

Блинный торт это очень вкусно, конечно же зависит от качества блинов и начинки .

Очень нарядное блюдо!. Если сделать деткам, думаю они порадуюься.

@edabeztruda

3 ай бұрын

Конечно😉 Мой ребенок любит такие десерты😊

Вряд ли кому-то хочется так заморачиваться,чем проще и бюджетнее,тем лучше!

@Napolshishkin

3 ай бұрын

Если вы ленивая и бедная, это не значит что к всех так. Удивитесь , но многие любят готовить сложные блюда!

Все отлично! Сладкое есть не могу, сахар не позволяет. Но, думаю, если заменить сахар и муку, тоже получится.

@edabeztruda

3 ай бұрын

Сахар на муку не надо заменять.. просто не добавляйте сахар😉

Круто вы делаете)). Периодически маман скидываю ваши рецепты 🫶

@edabeztruda

3 ай бұрын

Спасибо большое 😊

👍👍👍👍👍

❤

Оля попробуйте пожалуйста рулет из красной рыбы и скумбрии

❤🎉

🎉🎉👍👍👏👏👏

Делала из блинов торт "монастырская изба" "ну поели, больше не хочеться. А так блинчики любим.

Готовила первый вариант .Для разнообразия можно попробовать .Но блины , конечно ,остались блинами ( я думала ,что они пропитаются ,но увы ),вишня потекла ,была не очень эстетична в разрезе ,поэтому ,если кому-то важно - лучше без нее .Короче ,тортик на любителя ,но плюс ,что быстро готовится)

Я по рождению по папе тоже Мирошниченко. 😁 Живу в Ташкенте. 🌞

@edabeztruda

3 ай бұрын

Здорово 😉

Если бы кто-то меня угощал, то ела бы всё🤣 Сама же буду готовить номер четыре. А в номере три смутила технология приготовления блинной смеси. Поэтому вопрос. Вы почувствовали разницу во вкусе блинов или при выпекании? Спасибо!❤

@edabeztruda

3 ай бұрын

Нет) По вкусу разницы нету.. Замешивать блинное тесто можете по своему)

Даже заморачиваться не хочетмя😂 торт из блинов , все равно, что пряники из картошки 😅

Здарова❤

Оля, эти рецепты приятно посмотреть. Вы хорошо их готовите. Но приготовить их желания нет. Заморочек много.

@edabeztruda

3 ай бұрын

Понимаю😉

Всё симпатично! Но блины, они и есть блины. Ни рулеты блинные, , ни торты блинные - не любим! Блинам, блинам с припёком, блинчикам всевозможным, фаршированным блинчикам - да!

@svetlanapak128

3 ай бұрын

Я тоже не понимаю, из блинов делать торт с кремом... Блины мы любим а торт такой никто у нас есть не будет.

@Lusya24560

3 ай бұрын

А чем фаршированные блины отличаются от торта? Блины и начинка, просто не порционно, а по другому оформлено. Это как пирожное и торт.

@user-tp5lt9km2y

3 ай бұрын

А я бы попробовала, необычно же и красиво. Нужно как нибудь гостей удивить.

@evgeniyafazlutdinova7951

3 ай бұрын

Ну не любите и не любите. Зачем всем об этом знать? Самопиар? Читаю те кому интересно. Не интересно? Пролистайте

@edabeztruda

3 ай бұрын

Я все понимаю ) Готовьте как вам нравится) Мы любим и фаршированные и в виде торта😉

Всё хорошо и может быть вкусно, но не люблю где присутствует какао. Обыкновенные блины вкуснее.

Интересные рецепты. Спасибо. Но можно небольшое замечание: можно было показать рецепт блинов только в начале, раздражает смотреть практически одно и тоже в начале каждого рецепта.

@edabeztruda

3 ай бұрын

Я вас поняла 😉

@natasharoot6532

3 ай бұрын

А там рецепт блинов не одинаков. Кто-то решит не с начала и не до конца смотреть. Так что все здорово, наоборот, хорошо, что в каждом рецепте все подробно, в т.ч. и приготовление блинов

Опять какао🤔А без какао и шоколада можно готовить?

@user-sh9li9er6v

3 ай бұрын

Смотреть нужно внимательно, а не возмущаться. В видео есть разные рецепты. Но Вы же спешите своё ненужное никому мнение оставить и не видите всего.

@hyvssel9785

3 ай бұрын

Можно убрать какао заменив столько же грамм муки)

Блины есть блины, зачем так замарачиваться?Из этих ингредиентов отличный торт получится.

@user-zv3zm6cr6b

3 ай бұрын

Тесто блинное каждый раз есть какой то другой ингридиет.Если вы внимательно слушали то тесто на каждый рецепт другое.

Ну, уж нет !! На Масленицу только блины: картофельные, гречишные, фаршированные, ажурные с маслом и сметаной !!!!

@OksV66

3 ай бұрын

Правильно. Должны быть только круглые блины- символ солнца. А значит, обновления и плодородия.

Зачем настаивать на просмотрах?

Оль! Ну чего ты такая красивая и хозяйственная,не можешь стать хотя- бы чуточку страшнее и пративнее