Сталик Гусейнович. Получил сегодня вашу новую книгу. Вопрос только один. Вернее несколько. Как столько талантов уживается в одной голове? Изложение- бесподобное, оформление и дизайн- великолепные. Отдельно впечатлило качество бумаги и жесткий переплет. Много мудростей и наставлений. Всё как я люблю. Я не люблю кулинарные книги в стиле "возьмите.... сложите... сварите... получите" всё дошло точно в срок и в идеальном состоянии. Спасибо вам огромное за ваш труд

Сталик Гуссейнович,слюнки потекли,глядя на такой шедевр. Надо приготовить в праздники. Спасибо Вам за мастерство,которым Вы щедро делитесь с нами. Здоровья Вам и близким.

БЛАГОДАРЮ ВАС ❤! Потрясающий опыт в деталях приготовления вкусной пищи! Восхищение каждый раз 👏👏👏 Можно представить уровень книги! Спасибо за Ваш вдохновенный и вдохновляющий труд!

После каждого просмотра только одно восхищение-как сильно Вы любите свою работу!

Как всегда превосходно! Книгу получил. Я счастлив! Спасибо Сталик!

« Щука и кусочек от их племянника - сома « ! Боже мой ! Ну это ж надо так изъясняться ! Это какой- то словесный талант ! 🤣🤣🤣

Фаршированная щука - традиционное блюдо на новогодний стол в нашей семье. Но как приятно видеть его приготовление с Вашими комментариями! Спасибо за Ваш труд!

Спасибо за Ваш труд. Уверен ваша книга будет прекрасным подарком любителю готовить своими руками. Спасибо!

Благодарю! Очень актуально. Кстати, о специях: недавно приготовил котлеты из минтая. Шикарно сработала молотая зира!! Семья оценила! Именно от вас я научился очень многим кулинарным приёмам и вообще моё увлечение кулинарией -плод вашего благородного многолетнего труда и опыта. От всей души благодарю вас, дорогой Сталик Гусейнович, дай Бог вам доброго здоровья.

Уста, не устаю восхищаться Вашими талантами! Мира, здоровья и процветания Вам и Вашей семье!❤❤❤

Спасибочки большое!! Легко,радостно и очень красиво! Отдельно благодарю за подробный показ, как снять шкуру!

@user-ou5vb3fv9o

Жыл бұрын

Круче хирурга!!!! Я в восторге!!!!

Папа мой готовил такую рыбу. Папы нет давно и рыбу никто так не готовит,но посмотрев Ваш ролик,возникло огромное желание повторить этот шедевр! Рецепт и исполнение великолепны!

Это просто художественное произведение! Супер! Респект и уважение!

Спасибо! Очень красиво получилось!!

Душевная подача. Спасибо МАЭСТРО!

Спасибо за рецепт! В пятницу в самый раз, чтобы рыбы отведать.

С какой любовью делаются блюда!!!!!! Прекрасно! Я думаю,это очень вкусно и полезно!

Уважаемый Сталик муаллим, большое спасибо за очередной чудный рецепт и волшебство

Как всегда шедеврально! Браво, Маэстро!!! 👏🏻👏🏻👏🏻

У Сталика такой голос, что прям сейчас хочется идти делать еду

Сталик Гусейнович, спасибо! Столько эмоций! Спасибо!!!!

Очень понравилось объяснение приготовления блюда без лишних отступлений и комментариев.

Очень интересная книга. Спасибо за труд.

Такую рыбу когда-то, в моем детстве, делал мой отец. Умеет делать мой сын. Разница с вашим рецептом только в том, что кожа щуки снималась чулком, без разреза. Спасибо за воспоминания о вкусном блюде.

Браво !!! Просто больше нет слов.Такую красоту жалко резать,но оооочень хочется попробывать.

Супер! Супер!супер! Я такого блюда еще не встречала и тем более не пробовала. При первой же возможности приготовлю, благо сын рыбачит. Благодарю от души. Столько позитива получила. 👍👍👍👏👏👏❤💖

Спасибо,это шедевр,знаю что буду готовить на праздники..

Как Вы вкусно рассказываете,как Вы вкусно готовите,с какой любовью(вкусно) написаны Ваши книги!!Спасибо Вам!!!

Спасибо за новый, простой рецепт!

Спасибо большое..оочень давно не делала.надо сделать.за напоминание - спасибо еще раз!!!

Kocham te filmiki i przepisy.. Od bardzo dawna..Wspanialy kucharz i czlowiek

@Stalic62

Жыл бұрын

Bardzo dziękuję za miłe słowa Pani Elżbiecie.

Здравствуйте уважаемый дядя Сталик. Я тоже сегодня забрал Вашу новую книгу. Дошла в лучшем виде. Это уже десятая (юбилейная) Ваша книга в моей коллекции. Спасибо Вам за Ваш труд. И отдельная благодарность за подпись с пожеланиями🙂

Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯🥇💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀💫

счастья тебе светлый человек,и твоей семье.

Вкусняшка!!!Спасибо за рецепт!!!

Нигде и никогда я не ел фаршированной рыбы вкуснее,чем готовила моя бабушка а,сейчас моя тётя по бабушкиному рецепту. Спасибо вам за рецепт, обязательно попробую сделать.

Чудесно!❤️

Очень интересный рецепт. Не перестаю восхищаться. Видео, как всегда, смотришь не отрывая глаз 👍👍👍

@user-zi7jd9sd7q

Жыл бұрын

Каждый просмотр- только одно восхищение.

Сталик, доброго времени суток! Возник небольшой вопрос. Брюхо у рыбы вы как то прихватывали( шпажки, может зашивали?) что бы фарш не вываливался. Поставил уже в духовку, щуку, и возник вопрос)

Спасибо вам большое за рецепт, и книги у вас очень интересные

Благодарю Вас!!!!

Ответте пожалуста, а пароконвектомат Вы выставляете только на жар, или жар пар. Спасибо

Спасибо, Сталик!

Эх, ещё бы урок, как хорошо щуку очистить от чешуи...

Восхитительно! Такое великолепие! Мастерство, талант и творческий подход! Наш Вам респект и восторг! 🎉❤

Приятного аппетита!

С картошкой тоже вкусно

Замечательная книга!

Я живу на Дальнем Востоке, у нас продаётся китайская приправа, называется "Маласянь"- маленькие пакетики, внутри спесь перцев с какой-то приправой,напоминает мелкую паприку. С некоторых пор добавляю в любой фарш- котлеты ощутимо вкусней, рекомендую. С уважением!

Гусейнович,вы классный человек такие шедевры создайте .

Приветствую Вас! Давно так готовлю щуку за исключением что добавлял в фарш немного моркови и не додумался добавить сома для жирности, а вот шкуру я снимаю чулком с плавниками и головой получается очень удобно ..лет 10 назад этот рецепт опубликовали в журнале и даже получили за его премию!! Стайлик вы лучший !!

Таймкод 10:51, температура в печи 185°. Теперь непонятно на скольки выпекать, 160 как говорили или 185°?

Смогу, Дядя Сталик! Теперь точно смогу))

А на терминале духовки стояло 185 градусов))

Рыба шедевр. Вам огромное спасибо. Здоровья, мира и добра.

Вкусняшка.

Как всегда шедеврально!

Здорово😻

Слов нет.мастер.

Ой, какая вкуснятина). Ням, ням.

А в книге есть рецепт о Ваших яйцах из детства?

Надо на новый год такую замутить.

в нашей семье фаршированную заливную рыбу делаем я и мама , ни невестка, ни золовка, ни племянница, не фанатеют от неё так,как мы с мамой, мы с украинского чисто еврейского города, там мама и научилась её готовить, а я от неё, опыт передавать некому

Супер!!!!!!

Очень круто.🔥

Чудеса👌👏❤️👏👏👏👏Благодарю 💕

А, ещё, рыба любит мед 😀, добавьте стол. ложку в фарш, это будет ооочень вкусно 😋... Сахар добавляют в свинной фарш... 🤣

Сууперр .Сталик ака👍

9.44 ... Конечно сможем, только где такую щуку поймать? 😂🤣😂👏👏

Спасибо,супер!

вах красавчик опять все красиво вкусно с душой сделал красавчик

@ksu3454

Жыл бұрын

Добрый день. Спасибо за ваши видео рецепты. Это просто шедевры. Как начинающий домашний повар у меня важный вопрос: а как и чем скреплять шкурку рыбы в этом рецепте?

@Stalic62

Жыл бұрын

А чем я скреплял? Вот тем же самым - честным словом.

В фильме Час Пик, Крис Такер заказывал это блюдо в самолёте 😊

В Мурманской области тоже пробовал такую щуку , только шкуру снимали с неё чулком, заполняли фаршем как колбаску. Вкусняшка!

@Stalic62

Жыл бұрын

Если бы в Москве можно было купить непотрошенную, свежую щуку, то я бы снял шкуру чулком. И дал бы тысяч 10 долларов тому, кто сможет определить по вкусу, с закрытыми глазами, была шкура снята чулком или вот так.

@user-mu7ci7hb1f

Жыл бұрын

@@Stalic62 Ассаляму алейкум! Спасибо большое за рецепт! Думаю найдутся люди ,которые захотят доставить свежую рыбу Вам для приготовления.Стоит только об этом попросить и рыбаки отзовутся. Лучше не спорте.Чулком рыба будет сочнее!!! Беларусь.

Прям очень аппетитно

Super 👍🌹💝🙏🇱🇻

А вот это да! Хороша рыбка!

Это рай!!!!

Здравствуйте!евреи сало в щуку добавляют. Живу в сталице евреев Бобруйск, ну так в народе говорят.

Евреи не едят безчашуйчатую рыбу,считается не кашерной!!

@Stalic62

Жыл бұрын

а какая из данных рыб не имеет чешуи? У Вас что было в школе по зрению?

@aleks4387

Жыл бұрын

@@Stalic62 Сом у Вас был,а со зрением хорошо.

@Stalic62

Жыл бұрын

а вот со слухом - совсем дрянь дело

@Stalic62

Жыл бұрын

с логикой - вообще швах, ПЦ полный

А папа у меня всегда тушил фаршированную щуку, с морковью, луком и свеклой. Получалось великолепно, особенно холодным.

@Stalic62

Жыл бұрын

Эх, вот если бы Вы послушали, что я говорю в ролике!

@user-bp1bm1fi5r

Жыл бұрын

@@Stalic62 я все слышал, я просто сказал, что именно мой папа готовил фаршированную щуку тушением. Ни в коем случае не умоляю достоинство вашего рецепта

@user-rd7ub9qu5f

6 ай бұрын

С картошкой вкуснее

Jews don’t cook catfish because it’s not kosher.

@Stalic62

3 ай бұрын

Готовят, не готовят, мне-то что?

Сталик, доброго дня! какая красивая рыбка получилась! И что, правда, совсем нет костей?

@Stalic62

Жыл бұрын

А можете посмотреть ролик?

ВОЛШЕБНИК!!!

Добрый день, Сталик Гусейнович. В последних видео вам пишут, что слышен звук как бы свистящего чайника на фоне. В принципе, он не мешает, но попробуйте проверить микрофоны. Такой эффект может быть у динамиков, если их повредить проколом даже маленькой иголочки.

В каждом видео вы всё моложе и моложе 😄

Как прекрасно сказали: ".. из моего репертуар..." Репертуар (от фр. repertoire, лат. repertorium - «список») имеет несколько близких значений: Репертуар - набор пьес для постановки на сцене театра в некоторый промежуток времени. Репертуар - в музыке в максимально широком смысле слова, это список исполняемых произведений... Уважаемый,это всё про Вас. Благодарная публика аплодирует стоя.

Сталик добрый день, сколько стоит эта замечательная книга и где купить?

@Stalic62

Жыл бұрын

stalic.ru - здесь цены на все мои книги, можно заказать с автографом и доставкой.

ДА!КРАСОТА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!

риба фиш - шикарное блюдо!

Рыбья шкура - это вкуснотища.

Сталик виват!!! Гурман!!! Я рада, что есть такие люди, - фанаты своей профессии...Я тоже люблю свою профессию,но она отличается от вашей совершенно...

Да вкусно и не сложно готовить . Всегда готовила по особым случаям . Правда давно не готовила. Щука в магазинах очень уж неприглядная

Лайк и подписка 👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Как и где книгу заказать VIDEO BOOK ? Хочу тоже так готовить 🙂 Вы лучший у кого можно научится !!!!👍

@Stalic62

Жыл бұрын

Stalic.ru

@user-gz4sy4gr5g

Жыл бұрын

@@Stalic62 Благодарю !!!!! 🙂🤝

Злодей!!! Ну может же!!!!!!❤❤❤

Спасибо!Делаю гефилте Фиш давно,но только кусочками..Попробую целиком.Я так понял,вы шкуру на брюхе не зашивали?

@Stalic62

Жыл бұрын

Нет, не зашивали. А зачем? Она лежит на брюхе, ничего никуда не выпадет

@fisherman803

Жыл бұрын

@@Stalic62 Ещё раз спасибо.Рад,что после нашей недавней совместной "дискуссии"с бухарским противником щучьей кошерности,появилась так любимая нами раба.И, да,сахар в фарше для "еврейской"рыбы обязателен.)

9.00 я один заметил: ставил в духовку противень в1/3 снизу а вынимал с другой высоты?

👍

всем привет

Нормально