видео о коптильне kzread.info/dash/bejne/f6Zt1ppwqM3ap84.html Видео о дымогнгераторе kzread.info/dash/bejne/oplkuqyvc66df5c.html

Что бы не было кондинцата, в холодное время года, убераете крышку и накрываете бочку мешковиной и все, просто и элементарно

Краткость сестра таланта, закоптил и порыбачил , очень понравился автор своей конкретикой, не мажор короче ...

Я наверное в гости к тебе приеду.....хочу подружится с хорошим душевным человеком👌👍

Замечательное видео ,природа на заднем фоне обалденная .

Коротко По делу Спасибо за полезное видео

После копчения там особо нечего выветривать, но нужно дать дыму проникнуть глубже и ферментироваться с органикой. Заворачиваем в чистую тряпку или бумагу и убираем на пару дней в сухое, темное прохладное место. Рыба станет нежнее и наберет шикарный цвет, но не завялится. Не фанат копченых карпов, сазанов, сомов, щук, окуней... Имхо для холодного копчения эта рыба не очень подходит, а вот жерех, толстолобик, плотва, красноперка, лещ подходят отлично. Можно еще осетровый балычок для себя подкоптить, кумжу, семгу, но держать нужно от 14 часов до полутора-двух суток. Я себе нашел чем копченую осетрину из детства заменит бюджетным вариантом - копчу таким способом мойву! 4 часа в коптилке и пару дней в бумажном полотенце в погребе. Самая козырная закуска, вкуснее кумжи, как по мне. Проблема только в одном - сколько не копти, разлетается в момент, моя помощница-секретарь и бывшая жена ее как семечки лупят на пару.

@user-jf3su5rq9f

2 жыл бұрын

По мне сом даже получше осетринки получается.

@HuaweiY-yc8ms

2 жыл бұрын

А можно поподробнее как коптить, солить мойву-весь цикл

@user-sj4ih7sm2x

Жыл бұрын

Ты молодец классно но есть одно но покажи полностью коптильню как творил буду благодарин за ранее спасибо пожалуйста не долго с ответом😋😋😋😋😋

МММ, вот это вкуснотища, представляю! А на счёт заморозки предварительной, это вы правильно делаете!

сижу пью пивко так как карантин А ТУТ КРАСОТА ВКУСНОТА А ВЫХОДИТЬ НЕЛЬЗЯ !!! аж скупая мужская слюна ))) ЛАЙК

Круто иметь стационарную коптилку возле речки. Карпы зачетные получились, цвет бобма. Рецепты от опытных коптильщиков +

Спасибо за видео! Всё очень просто и доступно рассказал!👍👍👍

Интересная конструкция, надо попробовать,давно хочу "уйти" с горячего копчения.Спасибо за рецепт.

@user-vg4zk4yd8t

3 жыл бұрын

А дым с маленького тары как поподает в бачёк??? Между ними отверстия должна быть что ли???

Шикардос !!! Обязательно опробую рецептик !!! Приятного Аппетита !!!

Всё отлично 👍 спасибо 🤝 Но закончить ролик всё же нужно разрезать и попробовать продукт😜

Привет с Балтии! Вот прфмо с первых слов все по делу ! Браво это лучший канал на данную тему ! Браво ,и все по делу!

Рыбалка супер тема! Ты и не делаешь ничего и даже можешь немного прибухнуть,а с другой стороны не алкаш и не бездельник! Хобби у меня и всё!)))

Чтоб опилки не зависали ложи подшибник небольшой сверху.

добрый день. желаю мира и добра!!!

Щепу с сахаром чётко получается

Аппетитные карпики получилось!Автор молодец!

Офигенный у вас костюм в этом видео ! В своём городе обошёл N - oe количество магазинов, но такого не нашёл.

Очень классная инструкции❤

@user-qs7uk3ge7l

2 жыл бұрын

Только это горячее копчение а не холодное

Молодца. Все продумано до мелочей. Дружим!!!!!

Я после того как покатил под вентилятор часа на четыре на пять и всё .Капчу в холодильнике всё из холодильника с поломанного выдрал осталась 1 корпус сделал коптильню. всё отлично получается👍

@nosko-82

3 жыл бұрын

Приветствую))). Если можете, то покажите Вашу коптильню из холодильника и процесс копчения в холодильнике! Очень рады будем посмотреть!

Спасибо за приглашение,замечательный канал!Я с вами 215.

Большой уважаемый человек знающий дело!!!

Молодец, рыба выглядит огонь!!!

Спасибо за секрет как коптить, все просто и доступно, я тоже хочу купить коптильню.

У нас в магазинах сча дофига стали продавать рыбы холодного и горячего копчения. Сча люди много покупают такого, это дорого! Поэтому лучше самим делать без всяких консервантов! Способ очень понравился, замучу такое же! Рыба огонь! Спасибо

Лёлик подцепил рыбёшку .😂😂👍удачи.Лайк

Приветствую. Коптильня простая и интересная!) Рыбка получилась шикарная!👍 С посолом я тоже помучился в своё время))

@user-ck4mn2lo8l

Жыл бұрын

А в чем мученья были?

Отличная, понятная инструкция

Спасибо,с удовольствием посмотрел! Пошёл смотреть видео про коптильню))))

Ммм,это вкусненько 👍 особенно толстолобика люблю 😍

Мы тоже так коптили,только сверху не крышка с трубой, а плотная мешковина вкусно и красиво все получается

Ой рыбачок классно там у вас... И прудик рядом ...Накупила себе причиндалов тоже и никак не закопчу приготовлю и съем, до коптилки не доходит продукция. Ну я немножко покупаю. Просто сам процесс вызывает интерес😂Пузанину себе в фольге,в духовке запекла и амкнула, и дочке дала ...Колбасу коптила и мне показалось много истратила ольховых стружек ч/з дымогенератор. Хочу попробовать просто на огне. Всех благ вам подписка и лайк🥰

Выглядит аппетитно!

Спасибо,удачи Вам

Здоров Посмотрел с удовольствием.. Палец Верх Поставил Удачи..

Понравилось копчёное. А еще сзади двора это у вас пруд, тоже мне понравилось.

Респект за инфу и удачного улова Fisherman👍

Молодец все очень грамотно, особенно заморозка перед посолом.

Петька на заднем плане поёт от души😄👍🏻

Нифига нифига Это просто сказка Мне бы попасть в твою сказку !!! Коптилку поставил а тут карпы на кило клюют Афигено Вот бы такой участок Свой такой иметь с озером Мечтаю

@Zhiznrybaka

4 жыл бұрын

Ну надо к этому стремиться и потихоньку все будет)

Классно, интересно, вкусно !!!!! Подписка и лайк !!!! Спасибо.

Согласен , для рыбы лучшая щепа ольха.

Все правильно , молодец.

Привет 👍 Довольно интересный способ коптить в бочке!

@user-sj8ce2sg8u

3 жыл бұрын

В ю тубе все в бочках коптят

@ArkadikPERM

3 жыл бұрын

@@user-sj8ce2sg8u А в жизни?

Ставлю лайк)) все понятно и просто, красава

Рамку возьму на вооружение...молодец.

Отличное копчения 👍🏼👍🏼👍🏼

Молодец. Клево и надеюсь очень вкусно. Я фанат этого делекатеса.

@electroparc4195

4 жыл бұрын

@@user-ww1ve1dc9q почему

@myself2011

3 жыл бұрын

@@electroparc4195 много канцерогенов.

Замораживание не убивает микробы, а косераирует

Хороший канал, понравился, подписался👍

купили дом в деревне земли 45 соток, вот тоже мечтаю прудик забабахать и рыбы запустить.

Афтору зачёт, рыбка красивая. Пару раз во время видео чуть не споткнулся, нужно подумать как обезопасить процесс:)

@user-ws5ho1zl4m

4 жыл бұрын

АФТОР,это,на каком языке?

Солить пачку соли (1 кг) на ведро воды +гр 150 сахара для цвета, держать 12 часов, не вымачивать.

Очень здорова придумано вкусно наверно

отличная идея) спасибо)

Спасибо за урок! Подписка с меня!!! Лайк однозначно!!!!

Все, просто и интересно.

Отличное видео🤗

Тема класс! Чтобы не бояться солнца и морозов, вместо бочки собери деревянный ящик(коптильный шкаф). Я приспособил тэн, через термостат, можно сделать горячее копчение.

@Zhiznrybaka

4 жыл бұрын

в будующем думаю сделать нормальную..из дерева и термостатом...но эта была на скорую руку и пробная)...

Да классно, я тоже люблю копченое особенно рыбу, думаю тоже занятся

👍👍👍 СУПЕР ЛАЙК УВЕРЕННЫЙ...

Сушеную, вяленую рыбу кушают. Тоже нет ни какой тер обработки. Я об этом не задумывался. Как батя научил так и солю. 😁🥃👍

Салам из Алмааты.все круто.подписка .

Миллион просмотров а подписки 16 тыс 🤔я подписался 👍🦈😎

Просто! Лайк!

Nice. I enjoyed watching.

Посмотрел прикольно.👍

Очень интересно!!!!

Круто. Молодец!!!

👍 Взял на заметку .

действитель но красиво

Я на заставе горбушу каптил,но не в бочке а на подобие гаража и там сотня горбуш, кета ,сутки каптил,и просто опилки со столярки,в печке тлели и по трубе длиной 3 метра в каптилку поступал дьім,получалась вкуснотища.

Научил. Спасибо !

Когда ты удочку забрасывал, представил как за твоей спиной, местные аборигены, с коптильни рыбу пиздят. ) А видосик 👍!!! Природа, атмосфера, рыбулька - супер!!!

@Zhiznrybaka

4 жыл бұрын

Да я не удивилсябы))

Балин.... голодный... нельзя смотреть )

👋😁✊ катилка👍 рыба👍дымогениратор рабочий, 🤔посол не безопасный, вдруг в рыбе паразиты 😌 🤗😉✊

@Zhiznrybaka

5 жыл бұрын

посол как раз то безопасный!) просто видео надо до конца смотреть)...перед посолом рыба замораживается на дней 10 и все возможные паразиты погибают в заморозке...

@user-iv6gw2kw7t

4 жыл бұрын

@@Zhiznrybaka Чтобы они погибли нужна температура ниже - 33 градусов

Красота! Боже мой ,молодец.а пруд аварии руками сделали.а где жена .этою как приатно .привет из Грузии. Лайк.пока .

Видео класс.

Просто супер.

Всё класс!!

Здравствуйте, спасибо за вкусный ролик, лайк и подписка от нас😊

Хорошее видео снял.

В заморозке бактерии не умерают они засыпают а некоторые замедляются

Попробуйте добавить сахар песок в опилки ...

спосибо за росказ

Молодчина!!!

Вкусная рыба!

лайк от рыбаков!

Заморозка не всегда убивает эписторхоз, лучше засолить на неделю. И рыбу пластовать разрез по хребту. Так быстрее вымачивается после посола.

Рыбу с крючка и сразу в расол, чеса через три, четыре повесил вялиться на следующий день в каптильню.

Эх, надо в магаз бежать копчёной рыбы захотел!)

@Zhiznrybaka

3 жыл бұрын

В магазе не то)

@user-tr8hf5dz7m

3 жыл бұрын

@@Zhiznrybaka Это понятно, ну у меня пока нет коптильни)))

Молодец брат😷

снял бы подробное видео как замораживаеш потом солиш вымачиваеш сушиш коптиш поподробней

@Zhiznrybaka

3 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/f4WB0q2Bg8eanbA.html

Спасибо

Будем делать всё таки рыбу ...

Даже я - девочка смотрела с удовольствием))))

@Zhiznrybaka

5 жыл бұрын

Это мое первое видео в жизни)... старался чтобы и мальчикам и девочкам понравилось)