Коптилка холодного копчения из бочки. Как сделать коптильню из бочки
Давно нам хотелось своего копченого сала, мяса, рыбки😋. Решили сделать коптильню из старой бочки. Еще с детства помним какими вкусными в ней получаются продукты копчения.
В этом видео мы покажем и расскажем как быстро, легко и правильно сделать коптилку из бочки своими руками из подручных материалов.
👉😀НАШ ИНСТАГРАММ / semeyikat
Хобби - наш ПРУД НА УЧАСТКЕ с рыбой и раками : Разведение и выращивание рыбы и раков в своем пруду на дачном участке. Пруд для рыбалки на участке. Свой пруд с рыбой и раками на дачном участке - Рыба и раки в огороде! Рыба в своем пруду: карп, карась, линь, вьюн.
Все видео о пруде . Плейлист: clck.ru/RuiYT
-НАША СТАТЬЯ РАКИ для пруда: clck.ru/MYYPu
ЗАМОР НА ПРУДУ ЛЕТОМ:
- Летний ЗАМОР в своём пруду на участке. Много рыбы, раки, и нехватка кислорода в тёплой воде пруда. : • Летний ЗАМОР в своём п...
- Спасаем рыбу и раков в своём пруду на участке/Летний замор 1 день и первые предпринятые действия : • Спасаем рыбу и раков в...
- Летний замор в пруду на участке с рыбой и раками. Второй день: • Летний замор в пруду н...
👉 Подробное видео про ИЗВЕСТКОВАНИЕ пруда : • Пруд на даче. Известко... ❗ ДЕЛАЙТЕ только после проверки показателей PH во избежании гибели рыбы и раков
👍😀Предлагаю вашему просмотру НАСЫЩЕННОЕ видео по СЕЗОНАМ нашего пруда! • Свой пруд СЕЗОНЫ. Копа...
АЭРАЦИЯ дренажным насосом -Кислородная пушка в своём пруду на участке против летнего замора/ Аэрация эжектором для рыбы и раков: • Кислородная пушка в св...
Аэрация пруда в зимнее время:
👆Аэратор, компрессор для пруда. Зимовка рыбы в пруду.
👉Аэрация пруда - это насыщение воды пруда кислородом, необходимым для полноценной жизнедеятельности ваших обитателей в пруду. Аэрация для пруда - водоема необходима, когда водоем - пруд покроется льдом , а также аэрация необходима в жаркое лето.
-Аэрация : утепляем шланги чтобы не замерз конденсат : • Аэрация для своего пру...
-Аэрация пруда . Зимовка рыбы в пруду: • Аэрация в своём пруду ...
-Подготовка пруда с рыбой к зиме. Необходимый уход за прудом: • Свой пруд на даче с ры...
-Готовим пруд к зиме. Температура и анализ воды в пруду. Пруд для рыбы на участке : • Свой пруд на даче. Гот...
-С компрессором: clck.ru/MDhcK
-Без компрессора : • Свой пруд на даче зимо...
-Компрессор для пруда, устройство: clck.ru/LKqZU
-Работы на пруду зимой: clck.ru/MMCAD
-Копаем свой пруд пруд: • Копаем свой пруд на да...
-Копаем и чистим большой пруд : • Копаем пруд на даче эк...
-Запускаем крупных карпов в свой пруд: clck.ru/SBwS5
-Запускаем молодь карпа: clck.ru/SBwWD
-Запускаем линя: clck.ru/SBwZC
-Ловим рыбу в своём пруду на участке: clck.ru/SBwfS
-Статья : Правильное зарыбление: clck.ru/MNN3e
-Чем болеет рыба в пруду: • Пруд на даче. Болезни ...
-Погибает рыба в пруду : • Пруд на даче. Замор ры...
-Известкование водоема как профилактика заболеваний у рыб: • Пруд на даче. Известко...
-НАША СТАТЬЯ РАКИ для пруда: clck.ru/MYYPu
⚠️Помочь каналу очень просто 🙂😉
✅ Поставь 👍 если ставишь 👎 (напиши что не так)
✅ Оставь свой комментарий 💬 под видео
✅ Отправь, поделись видео с друзьями через социальные сети
✅ Нажми на колокольчик 🔔 чтобы не пропустить следующие видео 📹
✅ Посмотри остальные видео 🎥 на канале, может что понравится😊
ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!🤝
#semeyikat #коптилкаизбочки #коптильняхолодногокопчения #коптилкахолодногокопчения #каксделатькоптилкуизбочки #коптильняизбочки #коптильнясвоимируками #каксделатькоптильню #копчение #холодноекопчение #коптильняизбочкисвоимируками #простаякоптильняизбочки #коптилка #каксделатькоптильнюсвоимируками #самодельнаякоптильня
Пікірлер: 193
Как сделать коптилку быстро и просто. Такая же коптилка была у нас в детстве. ⚠️ Но учтите, что злоупотреблять копченостями нельзя! Дым содержит канцерогены 2 часть. Процесс холодного копчения в бочке. Как и чем коптить. Копим сало : kzread.info/dash/bejne/qGl_pNSCnLzdZbw.html
Мы тоже делаем всё вместе с женой, в наше время это редко встретишь! Респект, уважение, и дай Бог крепкого здоровья вашей семье!!!👍
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Спасибо большое! И вам счастья и здоровья! Вместе веселее и сподручнее 😀.
@honda5897
2 жыл бұрын
Солидарен
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Спасибо 😊
😄да мужик,любиш ты заморочиться .Такой объём земельных работ провёл👍 Молодец чё! Через месяц мне примерно то-же самое предстоит .
Спасибо за видео!!! Жемля у вас прост.слов нет!)) Черн зем)))))
МОЛОДЦЫ! Удачи Вам. И ОГРОМНОЕ спасибо за видео.
@Semeyikat
2 жыл бұрын
И вам спасибо за комментарий😊. Есть вторая часть видео)
Самая нормальная каптилка. Класс! Лайк
@Semeyikat
Жыл бұрын
Спасибо 😊
Огонь только на розжог,опилками коптили.с17 часов до 8 утра.смотреть надо что не загорелась. Получалось высший класс. Ляжку свиную дней 5 в рассоле держали с пищевой силитрой,,ее сейчас нет. Можно кость перебить в окороке. Гусей тоже копили...молодцы вы дело нужное.
@Semeyikat
Жыл бұрын
Спасибо 😊
Маладцы!👍👍
Нет, ну красиво хозяйка землю притаптывает
Молодцы ребята!дай вам Бог долгих лет вместе.
@Semeyikat
Жыл бұрын
Огромное вам спасибо! 😃
Нормально получилось 👍
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Спасибо). Начали коптить сало😃
Внятно и понятно 💪
@Semeyikat
Жыл бұрын
Стараемся)
Молодцы 👍, теперь будет рыбка 🐟 холодного копчения, надо бы и себе что-то подобное соорудить, но времени катастрофически не хватает.
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Привет! Хотели сделать в начале лета ещё))
Все понятно, спасибо за видио!
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Рады, что вам понравилось😊. Есть вторая часть
Молодцы все вместе делаете! Мне бы так. А у меня жена все больше в доме занимается, все один делаю.
@Semeyikat
9 ай бұрын
Много делаем вместе))))
Молодцы и жена вникает здоровья Вам
@Semeyikat
10 ай бұрын
Спасибо 😀! И вам здоровья!
@Glasa0705
9 ай бұрын
А что делать когда муж совсем не хочет вникать в деревенскую жизнь? А я вот хочу переехать и наладить своё дело на земле,а он вот считает что в деревне алкаши да безработица😢😂
@Semeyikat
9 ай бұрын
@mirymir0333 Он не прав)
Красавцы 👍
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Спасибо!
Слов нет. Вы просто молодцы
@Semeyikat
5 ай бұрын
Спасибо!
Гоша умница и трудяга,опять придумал что-то новенькое,Семейка-Т ЛУЧШИЕ!!!
@Semeyikat
Жыл бұрын
Спасибо, Серег) 😀🤝
@user-qf2cz7gp1u
9 ай бұрын
Это всё старенькое.
Красавчик
@Semeyikat
Жыл бұрын
Спасибо 😊
Молодцы
@Semeyikat
Жыл бұрын
Спасибо 😀
@TYM27
Жыл бұрын
@@Semeyikat Всё что делается вместе с семьёй весь труд ценится в 100 раз больше, это я говорю по моему опыту . Будете здоровые, счастливые и цените то что у вас есть и делаете вместе ✌️
@Semeyikat
Жыл бұрын
Полностью с вами согласны!. Спасибо большое!
На будущее ✍️👍
@Semeyikat
Жыл бұрын
Спасибо 😀
Спасибо вам молодцы все просто и без лишних слов всех благ вам
@Semeyikat
Жыл бұрын
И вам спасибо за добрый комментарий😊. Рады, что вам понравилось
Молодой ещё! Спина живая. Побереги её паренёк, и не копай в такой позе. Здоровья и счастья вам. Молодцы!
@Semeyikat
8 ай бұрын
Спасибо большое!!!
Я думал коптилка для рыбы из пруда, ну чтоб зимой не кормить этих рыб.🐟😜👍
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Как раз на следующий год карпы подрастут, будем ловить и коптить))
Чувак молодец,любит заморочится,можно сделать все тоже самое , только копать не надо,бочку поднять на кирпичи,а топку на глубину штыка лопаты и норм,большая топка не нужна
@Semeyikat
Жыл бұрын
Тогда труба будет на виду. Не красиво
это не только бюджетная коптильня, а класическая и самая экологическая коптильня, так как все новомодные компатные дымогенераторы симпатичны, но они все равно не могут очистить дым так как эта класическая коптильня.
@Semeyikat
Жыл бұрын
😀👍
Папа здоровый ,как носорог, копает как трактор......способ такой известный.....так мы на островах летом коптим пойманную рыбу...все также ,только без бочки..
@Semeyikat
Жыл бұрын
Спасибо! Здоровье есть) Поздравляем вас с наступающим Новым Годом, и желаем здоровья, счастья😀
@user-po6uu4hp1n
Жыл бұрын
@@Semeyikat Спасибо, благодарю...вас всех с детками вашими...Быть добру...Не держите на меня ,за то что ,так написал про носорога... Я это без какой то злобы или плохого сравнения... Мне так увиделось ..,что реально ваш папа ,как носорог крутой и сильный...С Наступающим Новым Годом вас всех ,всю семью -- здоровья и достатка!
@Semeyikat
Жыл бұрын
@@user-po6uu4hp1n. Даже и не подумали))) Мы простые))) 😀😀😀
👍
@Semeyikat
2 жыл бұрын
😊
Хороший вариант если дров много
@Semeyikat
Жыл бұрын
Для дачи самое то)))
Можно втрой ярус бочку дополнительно устаговить будет лучше коптиться и дым будет холоднее
@Semeyikat
Жыл бұрын
Вариант!)))
Задумка хорошая, но все же это скорей горячего копчения (рыба к примеру свариться) думаю лучше на топку установить бак со щепой, а вот образовавшийся дым в баке, направить по трубе в бочку.
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Это холодное копчение. Посмотрите вторую часть : 2 часть. Процесс холодного копчения в бочке. Как и чем коптить. Коптим сало : kzread.info/dash/bejne/qGl_pNSCnLzdZbw.html
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Если коптить опилками, дым получается холодным. Во второй части мы показали как мы компьим опилками
Здравствуйте сколько метров длина трубы? И азбествая труба пойдёт на каптилку?
@Semeyikat
Жыл бұрын
Здравствуйте. Асбестовую трубу нельзя. Длина от 3 метров
@boogee6855
Жыл бұрын
Азбестовая ебанет как шифер в костре 😊 проверено, лучше просто жестяную
А над зарытой трубой можно построить теплицу, будете топить и даже зимой можно что то выращивать!
@Semeyikat
Жыл бұрын
Тоже вариант))
@user-mn5fg6gs3x
Жыл бұрын
Получатся копчёные помидоры и огурцы🤣😊
это правильная коптильня
Рассмеялся, когда ваша супруга спросила:яблоня или груша..., вспомнив момент:катаемся с женой по полям, проезжая мимо ячменя, я что это? -Тишина. Мимо пшеницы-тишина.... Проезжая овёс, я ну а это что? Ответ меня убил:зерно!)))
@Semeyikat
Жыл бұрын
))) 😀
На каких дровах коптите??????
@Semeyikat
27 күн бұрын
Сейчас на плодовых
Здравствуйте Я сделал коптилку как у Вас яно тяги нет дым не идёт
@Semeyikat
11 ай бұрын
Труба под наклоном? Топка ниже трубы? Смотрите внимательно. У нас прекрасная тяга.
@ehjufyehjufy8206
11 ай бұрын
@@Semeyikat Да все есть и уклон и топка ниже Может труба тонкая сотка
@Semeyikat
11 ай бұрын
Возможно. У нас диаметр больше. Но хоть какая, то тяга все равно должна быть. Зажгите, как разгорится топка, вы её закройте., а бочку откройте. Должно гореть....
Как работает гравицапа ?
@Semeyikat
Жыл бұрын
Не знаю. А что это? А может и знаю)))
Труба должна идти под отрицательным углом,и трубу зря обложил жестью,труба должна контактировать с землёй,что бы дым качественней охлаждался...
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Дым от тлеюших опилок еле тёплый. Пока он доходит, он уже холодный. И так даже быстрее охладится. Не согласен я с отриц углом.: Эта щепа сухая может и будет с отриц углом тлеть хорошо. А опилкам нужна хотя бы минимальная тяга. Топку саму прикрывает, и доступ кислорода делаем минимальным совсем.
Мясо тоже можно приготовить
@Semeyikat
7 ай бұрын
Конечно)
Здравствуйте,добрые люди! У Вас есть контакты для лички?
@Semeyikat
2 жыл бұрын
В контакте можете написать. Ссылка в описании канала
@user-of1ex4be4w
2 жыл бұрын
Добро!
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Напишите здесь, что написали там. Мы в контакте постоянно не сидим
@Semeyikat
2 жыл бұрын
@@user-of1ex4be4w. Ответили вам в контакте
А не пробовали каптить дровами из фруктовых деревьев?
@Semeyikat
5 ай бұрын
Лучше всего !
Сделал точь в точь как у вас,только вместо трубы из кирпечей выложил и под бочкой хотел бетоном залить.Но думаю на первый раз так пойдёт.Сегодня испытания.
@Semeyikat
Жыл бұрын
Здравствуйте. Бетоном не советую-вредно.
@BSV-78
5 ай бұрын
@@Semeyikat А чем вреден бетон? Вот труба из азбиста намного вреднее...
@Semeyikat
5 ай бұрын
Асбест точно нельзя. Бетон почему то не советуют. Не вникал еще
Ой, прям интересно что булет после первого хорошего дождя)))
@Semeyikat
8 ай бұрын
Уже как 2 года без проблем !
@user-mg3jf3vg9g
8 ай бұрын
У нас точно такая же 7 лет стоит
Молодец
@Semeyikat
Жыл бұрын
Спасибо 😃
А можно трубу асбестовую?
@Semeyikat
10 ай бұрын
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ! Выделяет вредные вещества!
Что лучше длинная труба или короткая труба и в чем между ними разница?
@Semeyikat
Жыл бұрын
Не менее 5 метров для холодного копчения. Дым проходя по трубе охлаждается.
@Mnhfdddxcvhhh
Жыл бұрын
@@Semeyikat благодарю вас
А зачем жестю трубу сверху накрывать,можно ж просто землей закидать?
@Semeyikat
Жыл бұрын
Можно просто землёй. Немного усилили)
Брук Ленсар похож
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Не понял?
Какие дрова из каких деревев нужно для копчения?
@Semeyikat
Жыл бұрын
Здравствуйте. Мы используем ольху, дуб
@user-od2xw5oo2j
Жыл бұрын
@@Semeyikat спасибо
@Semeyikat
Жыл бұрын
Рады помочь😊
второй год у меня такая же, все хорошо, только в грязно возле топки если сырая погода, а она часто.
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Да, есть такое когда дождь
@WhiteEagle-tc9jo
2 жыл бұрын
Пока ещё есть время -- заводи полезные связи с врачами -- онкологами . 100% -- возникнет необходимость . Почитай о вредных веществах , которые попадают в продукты при копчении , поинтересуйся , как они действуют на организм и такие перспективы у тебя и твоих близких .
@Semeyikat
2 жыл бұрын
@@WhiteEagle-tc9jo Так это копчение не смолами, а натуральными опилками
@Semeyikat
2 жыл бұрын
@@WhiteEagle-tc9jo Как раз копчение жидкими дыма и вредно, а это натуральное копчение
@WhiteEagle-tc9jo
2 жыл бұрын
@@Semeyikat Почитай литературу , послушай онкологов , если , конечно -- сам себе не враг ! Мне большого дела до твоего здоровья нет -- просто рекомендую . Любой , мало--мальски разбирающийся врач тебе ответит , что безопасного для организма копчения не существует . Копчение -- это не способ приготовления , а способ сохранения продуктов . Есть копчености , конечно можно , но после длительной выдержки , ни из коптильни , и на стол . Детям копчености категорически противопоказаны . Даже , с виду безобидные шпроты . Не травитесь сами и не травитесь своих детей , если они Вам дороги ! Хотелось бы , что бы Вы серьезно отнестись а моей рекомендации , а там -- дело Ваше !
топить коптильню нужн сырой осиной стружкой или щепой это очень важно что бы пламя не горело а курало ожно сырой березой
@Semeyikat
2 жыл бұрын
В принципе я согласен с вами Эти опилки были сыроватыми. Дерево спилили пару дней назад.
@user-kg7rn6ly7v
2 жыл бұрын
Не говорите глупостей. Сырие деревья дают горичь. Можно в воде замочить немного сухое дерево, но не нужно брать сырое
Все гораздо проще а здесь не хватает экскаватора и бульдозера.
@Semeyikat
Жыл бұрын
Не понял вас
Длинна трубы не влияет на скорость приготовления ,на качество😏
@Semeyikat
8 ай бұрын
Чем короче труба если горячее делать, тем быстрее будет
@user-qf2cz7gp1u
8 ай бұрын
@@Semeyikat ну да ,если сварить😏
@Semeyikat
8 ай бұрын
@user-qf2cz7gp1u 😀или пожарить)
Могу отдать такие жернова. 2 штуки есть
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Тяжёлые. Их переправить дороговато будет. Вы откуда?
Курам варить не надо прорости зерно и будет курам счастье .
@Semeyikat
Жыл бұрын
Курам мы зерно не варим. Варим картошку им
Оператор со звуком проблема
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Бывает) Тихо, или шум?
У меня без трубы и вместо бочки каркас стиральной машины🤣
@Semeyikat
Жыл бұрын
Тоже норм)
Тряпочной мешковиной и дым не уйдёт, а так трое суток коптить и дрова в трубу
@Semeyikat
6 ай бұрын
Уходит )
@Semeyikat
6 ай бұрын
А как по вашему лучше?
это все равно не холодного копчения, для холодного дым нужно остужать и коптить будет неделю
@Semeyikat
2 жыл бұрын
Вы не правы. Это именно коптилка холодного копчения. Для этого нужно коптить именно опилками. Дым в трубе охлаждается - Бочка не нагревается совсем. И время приготовления зависит от размера продукта копчения. Небольшие кусочки коптятся сутки., а если закинуть потолче, то и больше недели коптить придётся. В следующем видео покажем.
Блин у меня 10метров труба
Глупые вопросы? Так у него лопата в руках
Копчение это прямой путь в онкологию ! Вопрос времени , но финал один !
@Semeyikat
Жыл бұрын
Здравствуйте. Но мы же не так часто коптим. А колбаса копчёная с магазина, рыба?
@WhiteEagle-tc9jo
Жыл бұрын
@@Semeyikat Копчение по сути это способ сохранения , консервация . А недалекие сделали из этого способ приготовления деликатесов , не задумываясь , и никак не видя отрицательные стороны . Почитайте о канцерогенах , о их вреде , о способах попадания в организм , о накоплении и пр . Я сам ,, колхозник ,, , тоже экспериментировал с копчением , но категорически отказался от этой затеи ! И Вам рекомендую посмотреть на всё это с другой стороны . Дело Ваше ! А что касается магазинного и рыночного -- там вообще о слове ,, технология ,, даже никто не заморачивался , это первейший яд . Если уж так сильно любите копчености -- изучите процесс приготовления , а главное употребления этих продуктов . Мало нас травят вне дома -- Вы ещё и дома собственноручно травите себя и близких !
@Semeyikat
Жыл бұрын
Я скорее всего соглашусь с вами. Но мы очень редко коптим.
@Semeyikat
Жыл бұрын
Согласны с вами. Технология у всех одинакова
@WhiteEagle-tc9jo
Жыл бұрын
@@Semeyikat Далеко нет ! В сети есть видео , как женщина в Волгоградской области коптит продукты на дровах из тарных ящиков , навалом грузит в багажник и везёт на трассу продавать . Я уверен на все сто , что и подготовка к копчению у неё заключается в обваливаем в соли мяса сомнительного происхождения . И с ее слов -- коптить не успевают -- спрос повышенный . Ест ли она его сама -- тоже под вопросом , а людей не жалко , бизнес беспощаден ! А Вы говорите , что технология у всех одна !
После дождей все в яму бежать будет. У нас попроще была, трубу не закапывали и топка сверху и прекрасно все тянуло дым.
@Semeyikat
Жыл бұрын
Ничего не бежит)
будешь ты свою каптилку после каждого дождя отрывать обратно,
@Semeyikat
Ай бұрын
Ничего не отрываю уже несколько лет)
@user-uh6xt2nn2f
Ай бұрын
@@Semeyikat ага, верю
Горячее копчение это псариоз рак и прочии неприятности
@Semeyikat
Жыл бұрын
У нас холодное копчение, и мы не увлекается
@samposebe6762
Жыл бұрын
а жизнь - это предвестник смерти . живи сегодня . не злоупотребляй - и буде тебе счастье . нравится зож - кушай овсянку на воде , без соли и сахара
@TV-dc1zw
Жыл бұрын
@@samposebe6762 овсянка, сэр. Всё я ем. И жареное и вареное.
Чуть-чуть не правильно
@Semeyikat
6 ай бұрын
Поправьте)
Устаревший способ , нужно идти в ногу с технологией.
@Semeyikat
Жыл бұрын
Кому как нравится.
@user-mx3mj8lf3n
Жыл бұрын
@@Semeyikat Это точно , каждый с ума сходит по своему . Удачи.
Слишком усложнил. Всё делается проще ии не закапывается в землю. Мало ли чего в ту трубу может попасть ,гнездо сделать ,или просто сдохнуть...Вот и раскапывай потом в самый неподходящий момент.Понтово но не практично.
@Semeyikat
2 ай бұрын
Ничего не попадет. Закрывать и все )
Купи дымогенератор и не парься
@Semeyikat
Жыл бұрын
Зачем дымогенератрр если есть коптильня🤔
@user-zq4ks3fy7k
Жыл бұрын
@@Semeyikat у меня тоже есть в огороде такая же но холодным способом не получается надо всегда контролировать что бы не загорелось, и в холодное время года температуру сложно поймать, плюс конденсат постоянно продукт горчит кислит, делаю в ней только в тряпки заматываю или в марлю
@Semeyikat
Жыл бұрын
Опилочками помельче, и не будет гореть)))
@Semeyikat
Жыл бұрын
У нас не загораются опилки. Мы прикрываем топку заслонкой. Дым холодный(еле(еле тёплый) идёт, саму бочку мешковиной накрываем и ничего не горит. Спасибо!
Вы че дровами коптите🤦🏻,надо опилки яблони груши ольхи,а это дерьмо а не копоть горькая
@Semeyikat
Жыл бұрын
ОПИЛКИ!
@Semeyikat
Жыл бұрын
Дуба
@Semeyikat
Жыл бұрын
Процесс холодного копчения в бочке. Как и чем коптить. Копим сало : kzread.info/dash/bejne/qGl_pNSCnLzdZbw.html