ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ \ ДЫМОГЕНЕРАТОР ВОРОН \ СОВЕРШЕНСТВУ НЕТ ПРЕДЕЛА
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Весенняя заготовка рыбы прошла успешно. Настала пора переработки пойманной рыбы. Сегодня мы будем готовить рыбу холодного копчения с помощью дымогенератора ВОРОН. Вот ссылка на дымогенератор со скидкой 500 рублей clck.ru/34m7sJ #жизньвдеревне #холодноекопчение #дымогенератор
Пікірлер: 199
Вот ссылка на дымогенератор со скидкой 500 рублей clck.ru/34m7sJ
Очень рада видеть Ваш кулинарный шедевр.Хорошее настроение.Дымогенератор классный.Рыбка получится пальчики оближешь.Много значит умелые руки и дружба с мозгами.Успеха и удачи.
Здравствуйте Геннадьевич!!!🤝 получилась отлично, а на вид очень вкусно!👍 теперь буду знать, что шишки полезные вещи!👍👍👍
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Здравствуйте. Тоже раньше не догадывался. Пару лет назад друг подсказал.
Красавчик лови лайкос👍 из балахты смотрю и наслаждаюсь
Душевная духовка😊...Смотрится как шаттл на стартовом столе👍👏✊
У каждого своя игрушка иэто замечательно!!! ❤🎉
Да, такое без пива трудно смотреть😋😋😋🍺🍺🍺🐟🐟🐟Гена кулинар👌👍👍👍всего доброго Коми рыбак Енцикодан!!!
Работаю с рыбой ,но ваша рыба это ❤
Первый раз вижу такое применение сосновых шишек,будем знать
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Очень удобно.
@user-qn2rv4ol4x
9 ай бұрын
Запаха нет от шишек?
Привет всей семье!❤Самая вкусная рыба копчёный язь!Как всегда,всё вкусно и и красиво!
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Привет
Выглядит вкусно
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Кто попробовал, сказали так же )))
Приятного аппетита!)
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Спасибо 🤝
Привет🙋♂️👍когданибудь попробую🤝
Удачи тебе в твоих настырных поисках!!!
Вкусняяяяшка👍👍👍
Гена с древности мужчины были добытчиками.Я спокоен за твою семью.Ты молодец.
Отлично.
А спасибо про шишки. Обязательно буду делать
@OM-zy1fy
9 ай бұрын
Да, тема!
Гена привет ,все супер , был в отпуске ,как сам ...
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Привет, Сань. Весь в работе. Ни фига не успеваю. Да ещё ноутбук полетел. Вобщем одни проблемы. Зимы уже охота. Там хоть отдохнуть можно )))
Привет🤝, ну в принцепе зачётный генератор👍👍👍
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Привет 🤝 Главное со своей задачей справляется.
Привет Гена оказывается ты не только рыбак но и фокусник😊🥰🥰
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Привет
Добрый день Геннадий. Наверно очень вкусно получилось, жаль что попробывать через ролик нельзя.😂😂😂👍👍👍👍
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Добрый. Очень вкусно, было.... Через ролик никак. Приезжайте в гости, попробуем.
Hello Gennady, great video and nice to see how to preserve fishes, thanks and thumbs up,, Tony.
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Привет мой друг Тони 🤝. Таким образом рыба получается очень вкусная.
Гена классный ты мужик
Геннадьевич привет тебе из Нижнего Новгорода! Много роликов смотрел по поводу холодного копчения Но по-моему то что ты с бочкой придумал самое интересное во-первых по дешевизне а во-вторых по объёму очень здорово всем привет здоровья!
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Привет 🤝. Бочка изначально была с патроном для опилок и грел паяльной лампой. Но как видим, потихоньку модернизируем)))
@user-du3kh6cd7v
10 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 DNS я видел ты эту бочку итак итак использовал блин вообще молодец! Мне в своё время свояк на день рождения на 50 лет сварил коптилку для горячего копчения а теперь я думаю а зачем ты же для этого простую бочку используешь а вот насчёт дымогенератора Я подумаю я найду в интернете этого ворона
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
@@user-du3kh6cd7v Если надумаешь заказывай через ссылку, указанную в описании. Должны предоставить скидку 500 рублей.
@user-du3kh6cd7v
10 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 я найду и посмотрю а потом подумаю как сладится у меня с пенсией
Класс
Ни когда не ел язя холодного копчения. Надо попробовать
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Обязательно надо
@user-wo9tq3rk6v
9 ай бұрын
А как кости победить?
Если для рыбака то цена фигня,а кто просто на спининг для души как я,Геннадий то лучше я у тебя куплю и закажу дешевле. Круто лови и кости. Очень рад за твои видео
Гена привет из Сосногорска. Хороший цвет для насыщения добавляют сахар в щепу . То что влажная рыба все равно надо её выветривать хотяб сутки . Приятного аппетита
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Привет 🤝. Мы проветрили.
Привет Геныч!, да мало поймать, ее еще нужно приготовить), горячее по мне дак вкуснее, с холодным правда хранится вроде как дольше!.
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Привет 🤝. Вкусно и так и так ..
👍👍👍
Вентилятор на 12 вольт, можно на прямую к аккумулятору. Или через ШИМ с Али, регулировка вентилятора.
Рыба вереная получилась наверно
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
С чего это вдруг? Ты по ходу совсем не разбираешься в рыбе.
Большой привет из Йошкар Олы
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Привет 🤝
Бомба
Это большой расход щепы надо както искать выход может вентилятор тьлько когда слабенький дымок включать и придумать заслонку тяги
Здравствуйте . подскажите пожалуйста стоит приобретать или нет. Вот стою перед выбором этот прикупить или все же какой нибудь от того же вкус качества. Хотя и тот тоже видел у вас в обзорах.
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Здравствуйте. С этим дымарем можно за раз накоптить большой объем рыбы. Но и щепы он больше ест. Зато его мыть удобней. У Вкус качества есть плюс - это аккумуляторный надув. А так дым выходит что с того , что этого одинаковый, охлаждённый. Так что смотрите сами. Ну и ценник сравните. ( Кстати , что там, что здесь должна быть скидка по промокоду КОМИ РЫБАК ) Не забудьте это напомнить им при покупке.
лайк
После розжига нужно убавлять обороты вентилятора, расход щепы уменьшится.
❤❤❤
Здравствуй Геннадий. Ты молодец. Трудишься не знаешь покоя. Это достойно уважения. Всё честно и без кривляний. Разреши поправить. Слово конечно не русское, но надо произносить , не лайфак, а лайфхак. Извини, если коли что не так
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Здравствуйте. Главное все поняли )))
@user-ws6lc7ch2v
10 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 вы хороший человек.
@user-gb3iz7wq4l
9 ай бұрын
а ну-ка скажи как это будет по-русски?
👍👍👍👍
❤
Купил в прошлом году, аппарат не понравился. Поставил первое копчение на ночь, утром из под крышки валит дым, практически не коптилось. Оказалось крышка сделана из дерева и конечно при первом же использовании от влаги её повело винтом. Пришлось выдумывать и изготавливать крышку самому. А учитывая, что срез трубы не ровный, просто положить дощечку не получится, у родной крышки в месте прилегания к трубе нанесён резиновый слой. На всех срезах труб не обработаны края от заусенцев, пару раз порезался, пришлось взять напильник в руки. При этом конечно была повреждена краска, а учитывая что материал простая сталь, пришлось подкрашивать
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Крышку нужно правильно установить. Тогда пропускать не будет. Заусениц тоже не заметил. Всё же видно на видео.
@katunki6
10 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 Насчет крышки, установлена она была правильно, но она из дерева и её от конденсата выгнуло, как я и написал повело. Насчет заусенец, слава богу, может улучшили культуру производства
@nikolayverner1536
4 ай бұрын
1:16 ь
@user-or7xo2yf1o
3 ай бұрын
Крышка отстой дымит по полной. А вы не лукавьте сами знаете что через раз крышки закрываются и то с трудом. Мне второй генератор клиенты вернули. Протрахались с ним
Геннадий, здравствуйте. Купил бы вашей копчёной рыбки.
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Пишите в личку. Попробуем решить.
👍
Хорошее видео я вчера коптил окуней теперь ем и смотрю как вам коптить только не понял зачем слишком плотно бочку закрывать если будет чуть дымо выходить мне кажется что и вентилятор можно отключать после того как щепа начнет тлеть а так очень понравилось хорошее интересное видео удачи вам😊
@ZYRYANIN-11
10 күн бұрын
Там в крышке небольшое отверстие есть,
👋👍
Это все красиво сказано НАчну с того что при горении выделяется много конденсата куда вы его деваете он собирается на стенах дымогенератора и он тухнет дым черезмерно влажный и не хочет выходить Происходит дефузия и щепа приклеивается к стенкам генератора И как вы регулируете температуру копчения
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Так всё же показано... Получается очень вкусно 👍
@user-sq9bc7ce8r
9 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 Уважаемый представим на улице температура воздуха плюс 10* вы зажгли генератор в дровах минимальная влажность 15% воздух условных 50% Вентилятор нагнетает воздух а с ним и влагу Куда она девается если вам надо коптить скажем жирную рыбу при температуре 22 * и как вы поддерживаете эту температуру Добавьте сюда проблему горения ведь для тления щепы надо температуру не меньше 60* Такую температуру вы в коптилку подать не можете так как получите вареную продукцию и к тому же кислую кислота образуется от соединения избыточной влаги с дымом
Здравствуйте, Геныч! Опыт - дело наживное. Приспособитесь и рыбка у вас будет в лучшем виде.
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Здравствуй Надежда. Да и так получилось очень вкусно. 👍
Я вМинске услышал как она хрустит от пересушки Ты класный мужик (пацан) без обид но у дачника или хоз двора простота не простата а с дружбанами за чаркой вспомнить Молодость!!!❤🎉
Добрый день, можно вопрос,всем прикол,делать из 12 в 220 и туда блок питание опять на 12 вольт
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Получается так )))
Очень большой расход щепы, после полного розжига дымогенератора убавь обороты вентилятора (тягу). Успехов!
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Благодарю за совет. В следующий раз так и сделаю.
Как называется ваше село или деревня. Очень красивые места.
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
У нас вся Республика Коми такая .
С зади ящик для копчения За спиной Или выход с ящика
@ZYRYANIN-11
5 ай бұрын
Ни то ни другое. Коптится в бочке
Брат, в итоге, скажи какой дымогенератор лучше ? Вкус или ворон?
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Это смотря какие объёмы рыбы собираешься коптить. С вороном можно целый сарай прокоптить , дыма хватит. Да и мыть его удобнее, но и щепы жрёт больше. Вкус компактнее, но мыть его замучаешься. Конечный продукт получается одинаковый.
@OM-zy1fy
9 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 принял!
👍🤝👊✊✌️💪😁😉
Видзаоланныд 🤝
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Видза оланныд
Скажи дорогой сколько стоит этот аппарат, смотрел какой-то Смоки он стоит 14 т .
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Так есть же ссылка в описании. 10 л - 8 тыс. 20 л - 10 тыс. Плюс ещё скидка 500 рублей если будете заказывать именно по этой ссылке.
Производитель пишет что одного бункера щепки хватает на 18 часов. У вас за 20 я так понял ушло 4 бункера или даже 5.
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Ну одного на 18 часов точно не хватит.
Если на дымогенраторе есть блочок питания значит вентелятор на вольт 12 так что смотрите и возможно можно без блочка от авто аккомулятора
@ZYRYANIN-11
6 ай бұрын
Тогда регулировать будет никак...
Мама родная зачем такие мучения?скоро не только день но лес кончится! Братан кидай ты эту бочку под брагу !😂
@ZYRYANIN-11
3 ай бұрын
Много браги получается )))
Лайк , за шишки 😂, Перепробовал все , костры, бочки , дымогенераторы как у тебя , имею казать, што надо вагон дров или щепы , слишком уж они прожорливые ......попробуй улитку с сетки , расход мизерный время копчения до 12ч ...., а ящик для копчения может быть с любого материала , кому как удобно ...
@ZYRYANIN-11
5 ай бұрын
Улитка с сетки ? Не слышал...
А как же Вкус качества дымогенератор? Вы же его так хвалили? Что лучше?
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Я не расхваливаю тот или иной товар. Я показываю, что он может, какие функции и т.д. А какой именно покупать, решать только зрителю. Насчёт что лучше тоже решать вам. Скажу одно. Конечный продукт - рыба холодного копчения. И она получается очень вкусной, что на том дымаре, что на этом.
Привет, круто. Сам приобрёл? Или на обзор прислали протестировать?
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Привет. Прислали протестировать.
Мешок Щепы ушел, мне хватает 9 Часов чтоб за коптить
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Три рыбки 🤣
Нереально большой расход щепы. У меня с самодельным генератором на этот объем ушло бы щепы раза в 4 меньше
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Зато можно много рыбы накоптить.
45 это уже горячая копчение. Трендец короче. Надо вам охладитель дыма и щепы три тачки строительные. 🤔
@ZYRYANIN-11
4 күн бұрын
Ставыс бур. Получается очень вкусно. А щепы две заправки хватает.
Я вас как смотрю когда вы рыбу коптите у вас постоянно и дёт дождь
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Везёт нам так ))
Деревянная бочка непобедима Вкус лучше
@ZYRYANIN-11
3 ай бұрын
Возможно...
Температура холодного копчения 18-25
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Ну хоть здесь что то путное написал. Хоть что то знаешь...
Всё хорошо, но ветер!!!!
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Зато комаров нет )
@user-su3mi2pd5l
10 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 так-то да. Привет из Ухты
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
@@user-su3mi2pd5lПривет 🤝
Ты в тайге вроде живешь, а щепа с магазина? С тобой уху не сваришь.
@ZYRYANIN-11
5 ай бұрын
Она с дымогенератором шла ...
Г. Г надо было выключить подачу воздуха тогда не было бы столько дыма из генератора, а так все окей смотрю и наслаждаюсь.❤
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Так дым то как раз нужен был в большом количестве...
Совет, прдвешивайте рыбу за хвост что бы соки текли на голову а не с головы на хвосты, ведь хвосты едет а голову нет.
@ZYRYANIN-11
8 ай бұрын
Совет услышал. Спасибо.
Очень большой расход Щепы
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Нормально. Зато можно разом очень много рыбы закоптить, а не пару хвостов...
Микрофон от ветра экранировать надо,способов много,смотреть не возможно из-за шума!
@ZYRYANIN-11
8 ай бұрын
Есть такое ... Будем работать.
Валит дым из под крышки, фигня конструкция
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Немного должен выходить, иначе тяги не будет...
Это очень горячий дым
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
С дивана чувствуешь ?
@user-zc7qm1ux2v
9 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 Сами же сказали температура трубы 45 градусов
@user-zc7qm1ux2v
9 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 Поменяте дымогенератор
Ветер все задувает
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Смотри, чтоб не сдуло 🤣
@user-zc7qm1ux2v
9 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 Да не смешно, не хочу с вами спорить просто я сказал мнение.
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
@@user-zc7qm1ux2v Сколько людей, столько мнений. Я знаю одно , что у меня в процессе копчения получается очень вкусная рыба. И это могут подтвердить все, кто пробовал мой продукт.
@user-zc7qm1ux2v
9 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 Ну это же хорошо
@user-zc7qm1ux2v
9 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 Я не чего плохого не хотел сказать
Плохой дымогенератор
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Отличный !
Уважаемый не вводи людей в заблуждение.Температура дыма от 18 до 25 градусов ,а не 45. Изучай МАТЧАСТЬ.
@ZYRYANIN-11
2 ай бұрын
Главное результат. Рыба вкусная получается
Да, машинка хороша и проста в управлении круто, но ценник за металлолом просто не оправдан ,я на отвод воды диаметр 250 длина 7 метров за 5 тысяч приобрел а тут 50 см.за 7000 реальный развод а ха ха с дверной ручкой по центру ему вся красная цена труба - 1000р+ сварщик 20 см пароварки 500р+25 трубка 500р 4 сгона 200р+термокраска 500р за балончик и комп винтилятор1000р ну и кто тут лох?????? Да норм парни бабки рубят ,всем добра и ума😊😊😊
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Так что же ты не изготавливаешь дымогенераторы и не продаешь их по себестоимости или не раздаешь бесплатно ? Дымари поменьше стоят вдвое дороже. И кто тут лох ?
@user-tb4dc8vw7x
10 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 другим занят значит а вы типа не при делах за такую цену что ты бочку изготовил а не купил домик деревянный специальный или на халяву получил ссылку кинул и копеечку гребешь с этого умник ,не дури людям голову ,себестоимость ты цены чидишь какие писал явно не оптовые ,и кто тут тогда лох?????
@user-el8hm6dx5u
10 ай бұрын
Ты,кто😂
Всех денег не заработать
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
И давно ли ты это понял ?
А скожи друг мой любезный ,как твой дед идед твоего твоего деда выживали ? Ю Гагарин начинал спролетов под мостами!
@ZYRYANIN-11
3 ай бұрын
Я не помню своих дедов. Они на войне погибли. А прадед в первую мировую...
Плохо подготовился не о чем и кто никогда не сталкиволся с копчением ничего не поймет
@ZYRYANIN-11
3 ай бұрын
Понимают
@user-ur8xo1sv3s
3 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 вы сами еще не разобрались в копчение а людям советы даете ни в приборе сколько щепы и главное время
Привет с Донбасса!!! Ещё один такой ролик и отпишусь к едрене фене!!! Это же надо - так слюну нагнал, чуть не захлебнулся!!!! Кулер с системного блока и авто аккумулятор, 0,25А - год работать будет!!! И никаких заморочек!
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Привет Серёга 🤝. Так то так. Но у меня руки не доходят... Это если самому лепить. Уверен, что ты сможешь собрать аппарат не хуже. А может быть даже и лучше.
@Sergey-Bozhko
10 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 есть такой аппарат! Ролик называется: " дымогенератор из термоса на турботяге!!!"
Там щепы надо,что можно уехать на дымогенераторе😂
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Было бы неплохо...
ешкин кошкин рядом нарян газа нефти завлись не одного нефти газового провода в россию нету...бля поставте гту газа девать негуда гена ди всех благ ..бур туюй
Говно эта коптильня, по лицу вижу, по старинке делай и люди к тебе больше приближаться будут
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Иногда некоторых лучше держать на расстоянии...
Гена, врешь
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Постоянно...
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
Постоянно...
Клоун 🤡😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@ZYRYANIN-11
25 күн бұрын
В каком цирке работаешь ?
Дымогенератор этот редкое говно,за 3000 рублей на авито выложил и …хрен кто позвонил,так и валяется теперь за сараем!НЕ ПОКУПАТЬ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ!!!ДЕРЬМО!!!ПРОВЕРЕНО!!!
@ZYRYANIN-11
9 ай бұрын
И чем же он вам так не понравился ?
@user-or7xo2yf1o
3 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11крышку им надо сделать хорошую. А так в натуре говно. Зря обзор сделал. Получается мы такими обзорамт людей дарим. Я сам с ним на трахался . Людям покупателям не объяснишь чтобы им пользоваться надо его отремонтировать. Уже с жигулями натрахался народ достаточно
Сколько можно купить готовой рыбы на 8000 руб.
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Много )))
@user-qh7yc4rh4m
10 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11 Вот именно. Сколько стоит бочка ?
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
@@user-qh7yc4rh4m Её мне сделал знакомый сварщик.
Неее больше не встретимся.
Тупо провялил рыбу, а не закоптил.
@ZYRYANIN-11
2 ай бұрын
Ещё как закоптил. Вкус бомбический 👍
@dron-ckm
2 ай бұрын
@@ZYRYANIN-11Ну нет вида копчения, нет, это вяление со слабым запахом дымка.
Реклама дымогенератора и больше ничего. Забодаетесь вентиллятор менять, это дерьмо от БП компа. В общем кал для хайпа
@ZYRYANIN-11
10 ай бұрын
Я скажу, что это честный обзор