Бекон варёно-копчёный (Sous Vide+Холодное копчение) Подробный рецепт.

Буду благодарен любой помощи на новую видеокамеру 2200300516484290 Райффайзенбанк
Плейлист Домашняя винокурня • Всё о самогоне ! Домаш...
Плейлист Рецепты для Автоклава • Рецепты для Автоклава ...
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02...
И так же в группе Вк 1b_temy
По вопросам сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#витальсон #самогон #брага

Пікірлер: 70

  • @SamogonshikVitalson
    @SamogonshikVitalson8 ай бұрын

    Буду благодарен любой помощи на новую видеокамеру 2200300516484290 Райффайзенбанк Плейлист Домашняя винокурня kzread.info/head/PLV4PYlFIXYVWr3hBOy9GzSFtw5r8UMCw2&si=a75GEFj_JIfP1bBe Плейлист Рецепты для Автоклава kzread.info/head/PLV4PYlFIXYVWMnEK4Ys_ioNR78lrJ4Qrn&si=79YoOZ-geoVloc_1 Группа Телеграм для живого общения t.me/samogonsv Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868 И так же в группе Вк vk.com/1b_temy По вопросам сотрудничества пишите на почту savin.v1taly@yandex.ru 21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру! Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет. #витальсон #самогон #брага

  • @SamogonshikVitalson
    @SamogonshikVitalson Жыл бұрын

    Группа Телеграм для живого общения t.me/samogonsv Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868 И так же в группе Вк vk.com/1b_temy По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту savin.v1taly@yandex.ru Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон kzread.info 21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру! Дымогенератор Hanhi 2 купить - интернет-магазин Русская Дымка rdshop.ru/shop/kopchenie/dimogeneratori/dymogenerator-hanhi2? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) из нержавейки rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/koptilnyj-shkaf-hanhi? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Деревянный коптильный шкаф Hanhi rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/derevyannyy-koptilnyy-shkaf-hanhi? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Самая низкая цена на оригинальную коптильню Hanhi от производителя koptilnja-hanhi.ru/? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% на всю продукцию компании Hanhi ! Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке! Мангал складной Hanhi 2 rdshop.ru/shop/kopchenie/mangaly-i-grili/mangal-skladnoy-hanhi-2? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Коптильня горячего копчения для дачи Hanhi, 24 л rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/gorizontalnaya-koptilnya-hanhi-2-24-l? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Пресс для отжима сока Hanhi press-hanhi.ru/? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Товары от Русской дымки rdshop.ru/? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Коптильня Hanhi, 20 л купить - интернет-магазин Русская Дымка rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/hanhi-20l? koptilnja-hanhi.ru/? По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3%! Обязательно указывайте или говорите промокод VITALSON при покупке любого оборудования в Русской Дымке-Вейн в интернет магазинах или в магазинах вашего города По промокоду VITALSON Вам дадут скидку 3% Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.

  • @retseptsamogona
    @retseptsamogona Жыл бұрын

    Блин, как бомбезно всё это выглядит, я уверен что это также вкусно как и выглядит 🔥

  • @user-ct4lj5ss4z
    @user-ct4lj5ss4z Жыл бұрын

    Слюни текут, не возможно спокойно смотреть.

  • @Volo1960
    @Volo19604 ай бұрын

    Первый дым нам не нужен😂- и отлично им обработал продукт

  • @user-ek3wd6nb3l
    @user-ek3wd6nb3l Жыл бұрын

    Первый дым-головы сливаем выпускаем😀

  • @user-jh5jc8en9z
    @user-jh5jc8en9z2 ай бұрын

    👍 Просто и понятно респек тоже буду делать пробовать 😊

  • @user-vh3mg2zd9u
    @user-vh3mg2zd9u Жыл бұрын

    Кому шашлычок под коньячок, ну а у нас бекон под самогон вкусно очень... ☝😋👍

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    Жыл бұрын

    Привет дружище! Красиво сказал,лучше и не скажешь!

  • @ROMANBORISOBIH
    @ROMANBORISOBIH Жыл бұрын

    Супер, всё подробно! Буду делать, спасибо за рекомендации.

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    Жыл бұрын

    Быть добру!

  • @ROMANBORISOBIH

    @ROMANBORISOBIH

    Жыл бұрын

    @@SamogonshikVitalson Захлебнулись слюной..... 🤤🤤🤤Успехов в продвижение канала👍✌️🤝

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    Жыл бұрын

    Благодарю🤝

  • @sergej-sirius
    @sergej-sirius4 ай бұрын

    Все отлично , подскажите срок хранения именно такого мяса после вакууюмирования в холодильнике?

  • @vitasvitas1327
    @vitasvitas13279 ай бұрын

    Еле досмотрел, особенно когда дегустация было,пошол второй раз завтракать 🤤👍👍👍

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    9 ай бұрын

    Приятного аппетита друг!

  • @user-ym7hf9oy6b
    @user-ym7hf9oy6b Жыл бұрын

    Привет братишь! Подскажи пожалуйста какой фирмы у тебя вакуматор?

  • @user-nm2iu6ff3b
    @user-nm2iu6ff3b Жыл бұрын

    Как всегда на высоте!!! 2пальцв вверх)))

  • @user-vt8yy5ni9o
    @user-vt8yy5ni9o Жыл бұрын

    Добрый день. Подскажите, можно ли после сувида и подсушки прокоптить методом горячего копчения в коптильне Гестия или Ханхи, но не 1 или 2 часа а минут так на 25 после появления дымка и на малой температуре (градусов 60). Насколько знаю копчение в такой копилке как раз минут 20,остальное готовка. Так вот хочется приготовить в сувиде и подкоптить в Гестии, так как шкафа нету. За 25 минут после появления дыма температура в куске все равно не поднимется сильно. Хочется узнать Ваше мнение. А то сувидом пользуюсь 3 года, коптилкой год и все не решусь прокоптить после сувида

  • @zhizn_v_kaif
    @zhizn_v_kaif Жыл бұрын

    Красота👍

  • @user-lm8ou5vg2q
    @user-lm8ou5vg2q Жыл бұрын

    Слюнями истекся, жрать захотел.👍👍👍

  • @vad-nc1pr9vd6z
    @vad-nc1pr9vd6z Жыл бұрын

    Добрый день. Откуда берутся нормы, варения в сувид и копчения в шкафу?

  • @sheff4319
    @sheff4319 Жыл бұрын

    Витальсон, подскажи название и размер пакетов для вакууматора. Ну или ссылочку кинь на магазин)

  • @sonyatitovs9007
    @sonyatitovs9007Ай бұрын

    Здравствуйте, Виталий! Подскажите у Вас сырье промка? Сувид спасает от жесткой шкурки ее? Коптили ее горячим, нет сувида - мясо отлично, шкурка как сапог.

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    Ай бұрын

    Приветствую! Да конечно после сувида шкурка становится жувабельная)

  • @user-ez3rg8ty4m
    @user-ez3rg8ty4m3 ай бұрын

    А внутри бомба😄👍😋

  • @user-hn3zz8cy3q
    @user-hn3zz8cy3q Жыл бұрын

    Приветик. Что-бы шкурка мягкая была у покупной свининки прополить горелкой шкуру и будет вообще цимус.

  • @user-nq8zc8oe3e
    @user-nq8zc8oe3e Жыл бұрын

    Здравствуйте! Безусловнр лайк! Скажите пожалуйста, где можно приобрести такой сувид прибор?

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    Жыл бұрын

    Озон. Валдберис. Алиэкспресс.

  • @RK7KR
    @RK7KR10 ай бұрын

    А почему Первый Дым не нужен?? Это что как у Самогонщиков ГОЛОВЫ сливают???? 😂😂

  • @user-uo5mi4ov3c
    @user-uo5mi4ov3c5 ай бұрын

    Добрый вечер скажите а рыбу можно салить с нитриткой сухим посолом скумбрию например илиже карп зарание спасибо

  • @samaraklim

    @samaraklim

    4 ай бұрын

    Лутще солью

  • @dybka27
    @dybka27 Жыл бұрын

    Хаотичные посольные движения.🐸

  • @PEVEK1
    @PEVEK14 ай бұрын

    А почему без специй засолка?

  • @user-ki9fq2rp8w
    @user-ki9fq2rp8w Жыл бұрын

    Витальсон, приветствую! На сколко литров контейнер для су-вид?

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    Жыл бұрын

    20

  • @user-eq6xd1xg6d
    @user-eq6xd1xg6dАй бұрын

    Добрый день Виталий 🤝🤝🤝 подскажите пожалуйста, а данный сапог без компрессора будет работать ? А то хочу приобрести подобный шкаф для копчения колбасы, и хочу это делать на улице , а там розетки нет

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    Ай бұрын

    Добра. Без компрессора не будет работать. Берите пассивную улитку.

  • @user-eq6xd1xg6d

    @user-eq6xd1xg6d

    Ай бұрын

    Хорошо спасибо

  • @RK7KR

    @RK7KR

    Ай бұрын

    Есть компрессор на батарейках, стоит копейки. Поищи на маркетах полно.

  • @user-gb1ew3vt4n
    @user-gb1ew3vt4n24 күн бұрын

    Почему первый дым не нужен?

  • @RK7KR
    @RK7KRАй бұрын

    13:50 дым холодный, поэтому ложится вверх.!! По всем законам физики, до вчерашнего дня, холодный опускался вниз.

  • @user-it7ul4mb1f
    @user-it7ul4mb1f Жыл бұрын

    Привет!!! Подскажи где крючки покупал?

  • @user-lb8es8fs2n

    @user-lb8es8fs2n

    Жыл бұрын

    На валберисе посмотрите,я там покупала

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    Жыл бұрын

    На валдберисе

  • @yuriys4374
    @yuriys4374 Жыл бұрын

    На 5 часов копчения много щепы надо? Так и не понял, зачем первый дым выпускать.

  • @alexandrantropov6132

    @alexandrantropov6132

    7 ай бұрын

    Первый дым ядовитый.

  • @user-lz1xu3mk5s
    @user-lz1xu3mk5s Жыл бұрын

    Я один смотрел в прикуску с копчёным окороком в прикуску))

  • @Oleg_57rus
    @Oleg_57rus Жыл бұрын

    🤝💯💣

  • @user-kg9nz5hb4e
    @user-kg9nz5hb4e Жыл бұрын

    Сейчас зожевцы набегут, типо это есть нельзя, это же копчение, канцерогены, это яд, о ужас, ужас, ужас! 😂😂😂 P. S А так все выглядит симпатично, аппетитно! Эх, ещё бы под бекончик вискарика дымнонго хватануть!

  • @alexandrantropov6132

    @alexandrantropov6132

    7 ай бұрын

    Зожевцы пускай силос жуют,а мы будем бекон,сало кушать и самогон с вискарем попивать.👹👹👹

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    7 ай бұрын

    Это точно!

  • @user-bf5bk1bo2g
    @user-bf5bk1bo2g Жыл бұрын

    👍👍👍🔥🤝🤝🤝

  • @sergejmeier4152
    @sergejmeier4152 Жыл бұрын

    Витальсон ! Я думаю, что твои видосы в тихушку смотрят и веганы ... Смотрят и облизываются !!!! ....

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    Жыл бұрын

    Возможно😋🤣😊😉👍✌️🤝

  • @justredman
    @justredman7 ай бұрын

    Почему дым сверху подводится, а не снизу?

  • @user-mh3pq6db8d

    @user-mh3pq6db8d

    5 ай бұрын

    Потому что он охлаждённый, оседает вниз. Дабы прокоптил весь продукт сверху донизу.

  • @RK7KR

    @RK7KR

    Ай бұрын

    ​@@user-mh3pq6db8dтогда надо подводить снизу, он и будет ложиться внизу. А вверх будет выдавливаться новой порцией дыма. А так получается что он просто падает через продукт и вытекает внизу, не сильно задерживаясь.

  • @kekskeksov3007
    @kekskeksov3007 Жыл бұрын

    Почему при температуре 69 ?

  • @user-kg9nz5hb4e

    @user-kg9nz5hb4e

    Жыл бұрын

    Такова технология су-вид приготовления, в вакууме при низкой температуре.

  • @berezikoff
    @berezikoff8 ай бұрын

    Ничего не красиво. Раз сварил, то и копти при Т* около 60*- дым лучше ляжет и цвет круче будет, обычно яблоня либо яблоня/ольха 50/50%

  • @zeozic1

    @zeozic1

    Ай бұрын

    Я разные пробовал и обычно при горячем копчении шкурка или как резина или пересушена а в сувиде топчик и нету вкуса варености

  • @MainerHero
    @MainerHero2 ай бұрын

    Чафкать вот только не нужно

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    2 ай бұрын

    kzread.infoNEg6t8eIIo4?feature=share

  • @sergodell
    @sergodell3 ай бұрын

    Так противно жует ))) фу

  • @SamogonshikVitalson

    @SamogonshikVitalson

    3 ай бұрын

    По чаще на себя в зеркало смотри клоун🤡

  • @sergodell

    @sergodell

    2 ай бұрын

    @@SamogonshikVitalson чавкалку прикрой , ютубер

  • @user-cx6oi3zt8c
    @user-cx6oi3zt8c3 ай бұрын

    Первый дым, ни чем не отличается от следующего, просто один горе блоХер так сказал и все повторяют, не включая свою голову!!!

Келесі