Hete Goulash in je bekkie | EtenmetNick | How to
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Echte authentieke goulash vreten?
Volg al deze stappen en proef maar.
Het lijkt net op je met je blote reet in de Donau zwemt midden in Budapest.
Comfort food in je mondje.
Ohja! Ook een t-shirt/hoodie voor je zieltje hebben?
Check ff de winkel van EtenmetNick : www.fansupply.com/etenmetnick
Support me, dan kan ik nog meer toffe shit doen. Wan laf.
WEBSHOP:
➤Merch ⇒ bit.ly/etenmetnickshop (t-shirts, truien en meer!)
SOCIAL MEDIA:
➤Business Email ⇒ nick@rootbeat.com
➤Instagram ⇒ bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet)
➤TikTok ⇒ bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick)
Receptuur Goulash:
Goulash.
Ingrediënten:
- 3 el boter
- 500 gram uien
- 30 gram Hongaarse paprika poeder
- 500 gram runder riblap
- 5 teentjes knoflook
- 1 tl Koreaanse peperflakes
- 1/2 tl karwij zaaden
- 10 gram peterselie
- 3 paprika’s
- 3 tomaten
- 2 wortels
- 300 gram aardappelen
- 1,2 l groenten Bouillon
- 1 laurier blaadje
- 1 tl zout
- 1/2 tl peper
Bereiding.
1. Boter in een grote pan flikkeren en laten smelten.
2. Gooi je gesneden ui erbij en laat 10 min op laag vuur bakken totdat de uien doorzichtig zijn.
3. Snij je vlees in grove blokjes.
4. Pleur je paprika poeder, knoflook, peperflakes, zout, peper en rund erbij en laat 10 min bakken.
5. Snij je paprika’s en tomaten in grove blokjes.
6. Gooi je gesneden paprika’s en tomaten erbij en laat 5 min mee bakken.
7. Gooi je laurier en bouillon erbij en laat 45 minuten a 1 uur sudderen.
8. Flikker nu je gesneden wortel’s erbij.
9. Laat nu 15 min pruttelen.
10. Gooi na 15 min je csipetkes , aardappelen en je peterselie erbij en laat nog een keer 15 min pruttelen.
11. Op smaak brengen met peper en zout.
12. Klaar!
Csipetke (klein noodles/dumplings)
Ingrediënten:
- 1 ei
- 2 el water
- 1/4 tl zout
- 12 el bloem
Bereiding.
1. Meng het ei, water en zout met elkaar.
2. Pleur al je bloem erin en goed mengen tot een bal.
3. Laat 30 min rusten.
4. Deeg klaar?
5. Knijp er hele kleine stukjes deeg vanaf en knijp dun met je wijsvinger en je duim en gooi op een bord met bloem
6. Doe dit met je halve deeg en bewaar de rest.
7. Gooi al je csipetke’s in een zeef en zeef de overige bloem eruit.
8. Laatste 15 min mee koken.
Пікірлер: 427
hey nick, misschien is het een idee om van tevoren een boodschappenlijstje op je kanaal te posten zodat de kijkers op de zondag zelf lekker mee kunnen koken.
A Hungarian here. I love that you corrected the pronunciation! :)
@Odz86
3 жыл бұрын
@@ceoofgreenheartinvestmentf173 It's our national dish, it's also a so called Hungaricum which means it's originated from Hungary. It's not Turkish or Ottoman. Check Wiki, mate...
@TurquazCannabiz
3 жыл бұрын
@@ceoofgreenheartinvestmentf173 I'm Turkish myself and goulash is not Turkish lol
Deze man is toch gewoon de Bob Ross van het koken
Ik geniet telkens van elk van jou afleveringen en voor iemand van Hongaarse afkomst was ik behoorlijk onder de indruk over je kennis van dit gerecht! Voor de volledigheid heet dit gerecht officieel “Gulyásleves” (Soep van de Herder) en onze bekende Nederlandse Goulash-stoofpotje heet gewoon “Pörkölt” in het Hongaars! 🇭🇺 Dit is handig voor degene die het gerecht eens op vakantie willen bestellen.💋
Hi Nick! I'm an American with a Dutch wife; trying to learn the language so I watch Dutch KZreadr's quite often - your channel has quickly become my favorite. Any plans to ever record a video in English?
@meesvanderkooij1356
3 жыл бұрын
Why? Then you can't learn Dutch from him anymore 😂
@JIJN
3 жыл бұрын
Just ask your wife to translate it for you. Cook together and have an amazing dinner.
@Lilrubs02
3 жыл бұрын
Ja hij flikkert alles gewoon lekker in de pan zodat je het daarna lekker in je bekkie kan stoppen
@slippinjimmy5683
3 жыл бұрын
Een Amerikaan zijn en dan "your" verkeerd doen. Man man man.
@mediocrebastard
3 жыл бұрын
Not sure how floepie floepie floepie translates into English.
Hey Nick wat is je favoriete gerecht? Kan je niet een serie maken over de lekkerste gerechten uit alle Europese landen? Lekker man
Holy shit wat een geweldige kanaal over eten ! Ik krijg er trek van en inspiratie ! Ga zo door Nick !
Gemiste kans, had nou gewoon ‘drinken met Nick’ op die mok gezet
@Hannah-qr2nw
3 жыл бұрын
Drink met nick
ik ga nondeju vaker recepten van je maken! gister die spareribs gemaakt en heb in geen jaren zulke goeie ribs in mn muil gepropt. ongekend Nick! Ga zo Door!
EtenmetNick 96,3K abonnees Bijna een 100k special!?
@dutchplays9700
3 жыл бұрын
Tuna 96,5K :)
@stanniestan7769
3 жыл бұрын
96,6 groeit als kool hier
@batu7493
3 жыл бұрын
Ja bij de 100k een friet & frikadel special, special for the subscribers :P
@PabloEscobar-uy2qc
3 жыл бұрын
Dan gaat hij een howtobasic aflevering doen met 100k
Lekker man! Kan niet wachten tot volgende week zondag!😄
Nick heeft weer wat nieuws op KZread gepleurd dus ik denk dan gelijk.....!, lekker man😎.
Jezus Nick ik ben gisteren een uur na plaatsing van je video begonnen en ben nu nog steeds bezig met die Csipetke. Wat een werk, hopelijk is het wel te vreten.
goulash, altijd heerlijk. Je hebt me geïnspireerd nick, ik ga het morgen maken
Whahah ik kwam voor de gerechten maar bleef gewoon voor op de manier hoe je het presenteerd. Heb nog nooit zo gelachen tijdens kookvideos. Met je prachtig haags accent. En dan nog skills ook. Helemaal top dit, groetjes uit Brabant
Yo Nick, toffe video, ik kijk altijd met veel plezier ernaar. Zou je misschien een keer chicken peccadah (of hoe je dat ook schrijft) kunnen maken? Lijkt mij erg tof!
Vandaag dit recept gemaakt. Echt super lekker. Thanks!
Goeie timing deze video. Echt een soep voor dit soort takken weer! Lekker nick
Hahahaha! Nice!! Wel weer leuk als ik dit recept vraag dat je het maakt!! Heel leuk!!😘
Jajajaja.. zat al te wachten. Tnx nick!
Heerlijk Nick! Gaan we Woensdag maken!
Het staat te pruttelen 😋 ik heb inmiddels verschillende gerechten van jou nagemaakt, bedankt voor je video's 👍🏻
Bedankt dat je naar me aanvraag heb geluisterd 🙏
Wederom lekker gekookt Nick! Krijg gewoon zin om zelf Goulash te maken.
Dank je wel nick, het was fantasties!!!!!!
Gewoon de hele middag op gewacht!!
Goed recept! Ik deed mijn goulash eigenlijk zonder aardappelen en at het dan met rijst appart. Maar ik hou van veel knoflook en uien en paprika, dus ik vind dit geweldig! Ik zal het eens een keertje maken als soep. 🤪
Nick, Nick, Nick, de eerste regel uit de Hongaarse keuken is: je mag nooit paprikapoeder bakken! Het carameliseert, verliest zijn geur en smaak en kan zelfs bitter worden. Altijd de pan van het vuur af en af laten koelen tot het niet meer bakt, dan de paprika erbij, roeren tot het oplost in het vet/olie en dan het vocht erbij. Daarna pas terug op het vuur om te stoven. Mijn oma zou je een klap in je gezicht gegeven hebben voor dit. Je hebt gelijk over het paprikapoeder; ik heb geen idee waar ze dat rode poeder vandaan halen hier, maar dat heeft echt geen smaak. Er zijn echter een aantal winkels waar je (ook online) je paprika (en andere Hongaarse heerlijkheden) kunt bestellen die direct uit Hongarije komen. Cool dat je csipetke hebt gemaakt, meestal gebruik ik uit gemak, kant en klare pasta maar zelf gemaakte csipetke zijn toch het lekkerst. 👍
Heerlijk ziet dat er uit. Ik ben al fan vanaf het begin,maar deze vind ik een van jouw betere; goede humor en goede uitleg. Dankjewel Nick. PS normaal erger ik mij groen en geel aan de hoeveelheid reclame, maar nu weet ik dat het in dit geval goed is voor jouw bankrekening, kom maar op met die reclames.
Ziet er echt super uit ga het zeker een keer kijken. Ben ook wel benieuwd naar een gezond gerecht voor mensen die een maagverkleining hebben gehad zoals ik.
Hij staat bij mij nu op het gas en het is zooooo lekkerrr!! Thanx voor een Geweldig recept!👍👍😘😘
je kan zien dat je echt plezier in hebt en het kijkt zeer lekker weg NICK! Leerzaam! Bedankt! En kan goed om je lache elke vid Keep on going! Wanneer je kookboek?! En dan staat er in FLikker je csipetkes in de pan Lekker mahn?!
Heerlijk ❤
Woehoe goulash 🙌🏼Heb dat in Boedapest gegeten en vroeg me af wat die deeg dingen waren. Nou dat dus, wat jij zei. Ga m zeker maken!
Ik ben Hongaars en dit goulash verdient een compliment ✌️✌️ Groot gelijk goulash is soup
Hey Nick, toffe video's, zou een leuk idee zijn om te laten zien hoe je (kalfs / rundvlees / goulash / saté ) kroketten maakt voor de frituurpan, pulled pork kroketten zijn ook de bom
Ik ben Hongaars . Congratulations on making the gulyás and pronouncing the Hungarian words, double like :-)
When I'm sad. I stop being sad.. and watch Eten met Nick (and be awesome) instead! True story. Ik word altijd instant vrolijk van jouw filmpjes Nick, KZread-sterretje en koken-met-humor-koning! Goed voor mijn zieltje. Lekker man! PS Weer een heerlijk receptje hoor! PPS Ik maak vanavond voor het eerst pasta. Easy peasy met jouw tips & trics. Top!
Hey Nick! Hier je mede schollekop weer! Viel me op dat je laatste paar keer meer last hebt van uien snijden en als ik het goed hoor aan het snijden dan komt het omdat je mes bot is, ik heb dat ook gehad en hier dus een tip voor je: Slijp je mes weer scherp Hou je mes is tegen het licht dat kan je ook zien of er wat verbuigingen in zit Als je een botte mes hebt dan komt er meer van dat uien gas in je ogen. Denk bijvoorbeeld aan met een bot mes een citroen snijden, dan heb je grote kans dat je citroensap eruit spuit.
@peerx7866
3 жыл бұрын
De kraan zachtjes laten stromen helpt ook. Als het echt te scherp is, een zwembrilletje opzetten. Zelf vind ik ui te zoet en zeker niet scherp.
@edwinjongerden4226
3 жыл бұрын
Ja nick doe daar even wat aan.
@edwinjongerden4226
3 жыл бұрын
Een zwembril?
@peerx7866
3 жыл бұрын
@@edwinjongerden4226 ja, dat schermt je ogen af voor de geur van de ui.
Lekker man! Weer genieten. Maak alsjeblieft ooit een eigen kookboek. Dat maakt ons leven makkelijker.
Lekker bezig Nick
Jaaa hoor, weer zondag!
Zit ik met de jongste van 11 vanmiddag bij van Es in ijmuiden heerlijk te genieten van een stukje vis.... zegt hij ineens Pap Hoe laat is het? Zou Nick al wat geplaatst hebben? Parenting done right! ;-)
Dag Nick, deze Goulash gemaakt.. erg lekker.. dank voor het recept
Ik heb deze recept gekookt en het was heerlijk lekker eten. Dankjewel voor het delen met ons. Je moet zwitserse Rösti eens koken. Ik vind het leuk wat je doet 😉
Ik heb me net een mooie Crispy witte hoody met Lekker Man besteld ! Ik ga mijn mede Belgen fan van jou maken Nick !
Kan je een keer pizza calzone maken
altijd wel een lekker soepie gevonden ja, ga ik zeker een keer zelf maken :D
Dat ziet er zo lekker uit!
Hi Nick.... zo leuk dit kanaal van je!!! Niet stoppen...... Mijn aanvraag voor je; een echte beef Stroganoff! Erg benieuwd naar jouw versie... ik ga nu voor je Goulash
yes man nick lekker bezig , zo te horen mag je mes weer over de slijpsteen cheers!
Nou vandaag maar eens deze Gou(j)ash gemaakt. Echt zonder gekheid hij was super lekker. Top recept. Heb wel zoals iemand hieronder had geopperd een beetje azijn toegevoegd zodat het paprikapoeder niet bitter zou worden. Verder gewoon een top recept. Goed gebracht ook alles erin Tieven.😂
Heyy Nick, Waar haal je de Hongaarse peper en Koriaanse peperflakes? Ben zelf met school in Hongarije geweest dus ga dit zeker maken! Leuke videos altijd!
Hoi Nick, zou je misschien een keer General Tso's Chicken kunnen maken?
Super gaaf filmpje Nick!! Lekker en leuk uitgelegd!! Ga zo door met je filmpjes, lekker man:-) 1 vraagje alleen, waarom zou je je vlees niet ff een beetje kleur geven voordat je het in de soep pleurt? Geeft toch nog net ff wat meer smaak aan het gerecht, dat zou ik dan doen. Lataahhh
hey Nick, thanks weer!! een vraagie, als ik riblappen haal bij de slager, zitten er altijd van die harde bonken vet tussen. Moet je die gewoon mee bakken? (voor belgische stoof gebruik ik ze.. maar ik snij t er altijd af..) ik hoor t graag!! cheerss
Was weer een Topper man !!
He Nick, sinds enkele weken volledig fan en heb ik merendeel van je videos gezien. Ik ga vandaag de goulash maken. Moet ik als ik meer wil maken alles verdubbelen? En als zuiderling ben ik erg geinteresseerd in jouw versie van het worstebroodje. Dat is een snel snekkie voor het bekkie. Als je ze tenminste klaar heb liggen. Cheers mate.
Bitterballen bitterballen bitterballen bitterballen - Lekker man! - Fijne vent - Bitterballen - Pleassssssssssse?
Morgen staat deze goejasch op tafel hiero. Lekker fillumpje weer man. Ik zou graag eens een Moksi Meti van je zien. Voor onze bekkies natuurlijk
Lekker man! Maak eens ragout pasteitjes, lijkt mij wel leuk om te zien hoe jij dat zou maken😁👍
Heerlijk!
The only word that I can recognise on the ingredients list is WORTEL 😁 In Indonesia we also call it wortel. By the way, your dish looks so delicious😊
Weer heerlijk Nick. Wel jammer dat je zondagavond upload. Als je 's morgens of vrijdag/zaterdag upload, kunnen we de boodschappen halen en 's avonds gaan koken. Dan heb je 2x zoveel weergaven. 1 om trek te krijgen en 2 om de uitleg. Win-win. Maar ga vooral zo door.
I don't speak nor understand German, yet it was the most entertaining video what I watched about the Goulash. The soup looks great and I am sure it tastes very well. Thank you for the video.
@iamkasilein
Жыл бұрын
Good thing this video isnt german.
Lekker man! 👍🏼
Ziet er weer heerlijk uit👍👍👍😋😋😋. En wat leuk... heb je ook nog een mok die mooi bij je T-shirt pas. 😊😊😊
Lekker man!
Hee Nick toffe videos! Ik zit altijd met mijn bakpannen te kutten, wat voor pannen raad jij aan zodat alles na 2 maanden niet weer aankoekt?
@rickmuis935
3 жыл бұрын
@jgn is dat niet een soort van algemeen bekend?
Kipburgers Nick. Op z’n Nicks, erg benieuwd naar
Heerlijk uit een mini hangende kookpot gesmikkelt in budapest. En dat was ook hartje zomer, maar dat kan prima!
Hey nick wil je een keer iets maken met eendenborstfilet?
Ziet er lekkahh uit!👏🏻👏🏻👏🏻
Wederom een toppertje Nick
Genoten van je filmje maar even vraagje waar heb jij die gietijzeren pannen gekocht. Ik weet dat je het een keer gezegt heb maar weet niet meer welke aflevering. Je recept voor lasagne en meatlove jalove want het was heerlijk groet trouwe kijkers en uitprobeerders van eten met nick
Nick, jonge, wat zie ik nu? Een heus interview in Trouw? Dat wordt nog wel eens wat met jou. Ga zo door!
Ziet er zalig uit. Ga het zeker maken.
Ik heb deze al tig x bekenen maar ga hem morgen maken ....op de BBQ dan in de dutch oven......heb het wel eerder gemaakt maar dan in de dikke versie zeg maar....let u know... Thx.....tot morgen 17.00 uur 😁👍 lekker man
Dank je wel jonge 😊
Ik ben nieuw hier. Wel super leuke vlog en ziet er allemaal lekker uit. Kun je ook Surinaamse bami of nasi of pindasoep of pom of saotosoep maken
Ziet er lekker uit!
Really good. Not perfect, but way the best i've seen here from a foreigner. Some little things: In Hungary, goulash is always a soup. A rich soup with vegetables, but a soup. Always. Many foreigners think the onion is the base of it, and make onion pottage with meat and vegetables. No. Use 10dkg of meat per person. From onion 1/3 of the meat amount is fair enough. It won't make the goulash too sweet and you won't need a vinegar to get rid of it. (Vinegar? YUK! WTAF!) Chop the onion into small pieces. Let it dissolve to the end of cooking.Making a goulash has two easy steps: - Make a beef stew with some paprika, tomato - not sauce, use chopped fruit. Takes 1-2 hours. Keep the water level above the meat all the time. - Make a soup from the stew, by adding water - no brotel, the taste will come from the goulash itself - and the vegetables. Carrot, turnip, potato - some like celery too. Cook for another 30 minutes. Aaaand that's all. Bonus point for your csipetke.
Hey nick, even een idee voor je merch, Ik zou een bbq schort van jou heel vet vinden 💪🏼
Als ik Nick hoor praten moet ik altijd aan eurokok Martin denken 😂 heerlijk
Jouw Chipet? Sipet? cake lijken verdacht veel op de Zuid Duitse Spätzle. en zo heet ut, Magyar Gulyás. Verder kennen ze geen Koreaanse pepers. bij het serveren wordt het pittig gemaakt met mierikswortel en eventueel rauwe uienringen. Bovendien wordt eerst het vlees gebraden zodat het karamelliseert, bevorderd de smaak van het vlees, moet jij als kok weten.
Wat ben je ontzettend ZEN deze aflevering, dat is nieuw
Lekker man
Waarom moet er per se paprikapoeder uit Hongarije in als je er ook Koreaanse peper in tyft die je 'eigenlijk overal' in doet?
Een oudere dame in Wenen, een Hongaarse, heeft me geleerd schnitzel en goulash the maken toen ik daar woonde. Voor de goulash mocht je van haar per se, absoluut, niet onderhandelbaar, alleen authentieke "Szeged" paprikapoeder gebruiken; anders mag je er niet eens aan beginnen want dat is dus pure heiligschennis en de god van Hongarije komt dan achter je bips aan als je dat doet en geeft je een flink pak op je donder. Net zoals wat Nick zegt dus. Je mag van haar wel paprikapoeder, zout en peper met elkaar mengen ipv de paprikapoeder over de uien te donderen, zoals Nick doet. En het rundvlees moet hoe dan ook eerst gedept met keukenpapier want anders is het ook superfout. En tjsa, Nick met zijn "tis een soep": ze maakte het heel veel minder soepig dan Nick doet.
Lekker man, goulash!
Ik heb gister je Clubsandwich gemaakt. Hij was heerlijk!! Resultaat heb ik in je dm geduurd.
Hey Nick, een theedoek vochtig maken en opgevouwen onder je snijplank leggen.. Dan verschuift ie niet onder het snijden. 🤗
Yes! Ga het zeker een keer maken 😁 hoe weet je dat de paprikapoeder Hongaars is? Is er een specifiek merk?
@1r1sv4ns
3 жыл бұрын
Tijd voor een website waar we Nicky’s ingrediënten kunnen bestellen
@ruudbeest20
3 жыл бұрын
wang red pepper powder coarse
Daar is die hoor, de goulash! Ziet er top uit man!
Heerlijk
Bijna een playbutton Nick 👍💪
Hoi Nick, top receptje weer hoor! Aardig is dat de “Hollandse goulash” in Hongarije pölkör heet 😇. Waarom gooi je niet als eerste het vlees in de pan zodat het wat kleur krijgt?
@Ryan_DG_
3 жыл бұрын
Daar word het vlees iets minder mals van
"Een electriciteitsding....... Ik weet niet wat het is....."Beste Nick......zo'n "ding" wordt gewoon een aansteker genoemd.
Hé lekker ding, op zich ben ik geen soep eter maar dit ziet er goed uit en is echt een volledige maaltijd. Heb overigens nog wel 2 ideetjes, een 'sauzen en jus special' ben daar zo slecht in, bakvet met water is geen jus... en sauzen ik kom dr niet uit. Tweede ideetje 'fish and chips' met bv remouladesaus of zo, maar wel met een Nick twist!
Ik heb goulashsoep in Oostenrijk gegeten het was heerlijk
@ruudbeest20
3 жыл бұрын
Als deze hetzelfde smaakt, man dan ga ik los in de keuken!