📋 A pontos recepthez a link a videó alatti leírásban van, de megtalálod itt a annuskam.hu/teavaj/ oldalon. Köszönöm szépen, hogy megnézted ezt a videót is, remélem tetszett és inspirált egy finom étel elkészítésére. 🤍 A főzés gondoskodás. 🤍

@tiborpogorisky2051

Жыл бұрын

És vajon sós vajat is tudok csinálni belőle?

Egy kis csodalány vagy itt ebben a morc világban:)

Жыл бұрын

Köszönöm szépen a visszajelzés, nagyon jólesik! 😊🤗🥰

Nagyon szepen koszonom , draga Annuskam .

Жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Én osztrák Spárban vásárolt saját termékes tejszínből készítettem. Nagyon sokáig kellett “ köpülni” mire előbújt a vaj. És két mosás elég is volt. A második mosásnál gyúrtam hozzá sót, valami mennyei lett! ☺️

Жыл бұрын

Örülök, hogy bevált. Legközelebb jobban hűtsd le a tejszínt előtte és gyorsabban elkészül. 😊🤗🥰

Nagyon, nagyon köszönöm! Szuper! 🤗

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

"Házi vajnak nincsen párja", feltéve, hogy "házi" tehénből származik, ami házi takarmányt eszik!☺☺☺ Mindazonáltal köszönet a videóért!🤗

2 жыл бұрын

Egyetértek 😊

@zsoltlukacs8438

Жыл бұрын

A házi takarmány az a mezőn a fű...Minden más lassú gyilkosság a tehénnek is..

Gratula! Tök szép munka!

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Köszi, remek, hogy feliratozva is van, és kellően lényegretörő, tömör - ilyen csatornát kerestem. :)

Жыл бұрын

Nagyon örülök ezeknek a visszajelzéseknek 😊🤗🥰

Ez nagyon jó! Köszönöm a receptet kipróbálom 🤗

2 жыл бұрын

Örülök, hogy megtetszett 😊🤗🥰

Köszönöm a technikai részt a teljes videót 👍👏

2 жыл бұрын

Örülök, hogy elnyerte a tetszésedett!😊🤗🥰

Meg csináltam ...isteni lett ! Köszönöm Anna ! 🥰😘

2 жыл бұрын

Jaj, nagyon örülök neki! Köszönöm szépen ezt a csodálatos visszajelzést 😊🤗🥰

Nagyon szépen köszönöm.

2 жыл бұрын

Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

De jó! Köszönet érte!

2 жыл бұрын

😊🤗🥰

Köszönöm szépen. Nem is gondoltam hogy ilyen egyszerű a vaj készítés! Ki fogom próbálni!

2 жыл бұрын

Örülök, hogy kipróbálod 😊🤗🥰

Ez most teljesen lenyűgözött!!! Szeretem a vajat de sosem gondoltam volna, hogy otthon tudok csinálni. Köszönöm megint ezt a videót! Anyósomnak le fog esni az álla!😂

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Köszönöm a receptet, mindenképp kipróbálom.🥰

Жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Mindig tanul az ember, köszönhetően neked❤️

2 жыл бұрын

Örülök, hogy hasznos lett!😊🤗🥰

Hú ez szuper! Köszönöm szépen😊

2 жыл бұрын

Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Ez szuper! Mindenképp kipróbálom ezt (is) ! ☺️🥰 köszönjük a receptet!!🤗😘

2 жыл бұрын

Örülök, hogy elnyerte a tetszésedett!😊🤗🥰

Nagyon köszönöm! 🌼💗

2 жыл бұрын

😊🤗🥰

Nagyon tetszenek a videóid! Nem vagyok tini, de folyamatosan tanulok! Köszönöm!

Жыл бұрын

Jaj, de örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.

Ma elkészítettem, köszönöm a receptet.

Жыл бұрын

Nagyon köszönöm a visszajelzést 😊🤗🥰

Nagyon köszönöm a receptet. Életem első vaja is elkészült ❤️❤️

2 жыл бұрын

Örülök, hogy bevált 😊🤗🥰

Évek óta veszek hetente házi tejet. Felforralom és lehűtöm. Általában másnapra vastag " pille " lesz a tetején, amit én nem szeretek. Leszedem és ugyan így felverem habnak,majd tovább verve kicsapatom az írót. Marad a vaj, amit leszűrök. Én nem szoktam mosni, mert pár nap alatt elfogy. 3 liter tejről kb: 10 dkg vajam van . TUDOM, ez nem az igazi VAJ! De ugyan olyan finom, és pont úgy használható! És nem dobom el,mint eleinte! Nagyon jó a videó, preciz, érthető és hasznos! Ahogy a hozzászólásokból is látszik, sokaknak hasznos!

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen a visszajelzést! 😊🤗🥰 Jólesik! Mi annyira szeretjük a forralás utáni összegyűlt tej fölét, hogy szégyenszemre megeszegetjük, ahogy van. 😊

Köszönöm szépen 🥰

2 жыл бұрын

❤️🥰❤️

Nagyon köszönöm!😊

Жыл бұрын

😊🤗🥰

A vaj elkészült! Szerintem finom lett 😋

Жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy jó lett 😊🤗🥰

Ezer köszönet a receptért. Pont azon tanakodtam hogy kéne itthon vqjat csinalni,volt is itthon habtejszínem. Csoda finom,és fantasztikus maga a folyamat,mire meg sült a zsemlém elkészült a vaj,mennyei volt együtt. Köszönet🙂

2 жыл бұрын

Jaj, nagyon örülök neki! Köszönöm szépen ezt a csodálatos visszajelzést 😊🤗🥰

Hat ez hihetetlen jo , mint ahogy a hazi sajt is 🙂🥰 koszonjuk

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Kösszi .Ügyes vagy.

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Kedves Anna , a napokban találtam rá a csatornádra és nagyon boldog vagyok hogy ennyi fantasztikus recept ,video között tudok "mazsolazgatni" . Köszönöm

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! 😊🤗🥰 Jólesik!

Köszönöm szépen nagyon ügyes vagy ❤❤❤❤

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

@familyvid7269

Жыл бұрын

A habtejszínt honnan szerezted hozzá?

Ki fogom próbálni

2 жыл бұрын

Örülök, hogy megtetszett 😊🤗🥰

Szuper videó, én még fűszerezni is szoktam, fokhagymával vagy zöldfűszerekkel, isteni fűszeres vaj lesz belőle ;)

Жыл бұрын

Nagyon örülök ezeknek a visszajelzéseknek 😊🤗🥰

Zseniális 👏❤ Megint tanultam valamit👌 Ezt is kiprobálom🙏😇🥰

2 жыл бұрын

Örülök, hogy hasznos lett!😊🤗🥰

Cuki vagy, köszönöm!

Жыл бұрын

😊

Köszönöm a receptet, és tök jo, amikor mondod a videóban , hogy nézd csak, és felhuzod a képernyőt, puszedli ölelés, szép napot :)

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

@zsuzsannacsavlek4985

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen a választ is, szép estét :)

@markvarga9693

2 жыл бұрын

Nekem is az a kedvencem 😁😁

Szuper köszi😁

2 жыл бұрын

Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Nagzon köszönöm ezt a videót. Megcsináltam és isteni finom vajat kaptam. Az íze kisgyerek korom vajas kiflis uzsonnáit a nagyszüleimnél juttatta eszembe.

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen a visszajelzést. Nagyon örülök neki, hogy sikere van nálad is 😊🤗🥰

Szuper! Köszönöm! Többé nem veszek a boltba vajat.

2 жыл бұрын

Örülök, hogy elnyerte a tetszésedett!😊🤗🥰

Köszönjük!

Жыл бұрын

Köszönöm szépen a támogatást! 😊🤗🥰

Na en ezt kiprobalom, koszonom szepen Annuskam.

Жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Imádom, többször csináltam. Egy baj van vele: fáj a kéznek a sok hideg víz. :D Mire kimosom rendesen, úgy fáj a kezem, mint hógolyózás után. :D

Жыл бұрын

Nagyon örülök neki 😊 Lehet kicsit langyosabb a víz, ami a kezednek már jó, de a vajat még nem olvasztja. Nálunk pont ilyen folyik a csapból, de anyukáméknál sokkal hidegebb, ott nekem is megfájdulna a kezem a mosás végére.

Nagyon tetszett a vaj kèszítèse,ès nem is nagy ördöngösség! Tanultam ismét valamit.Köszönöm szépen!:)

Жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Elkészült a vaj.150g lett nagyon finom.Elkèszîtès közben a vége felé már takargattam mert nagyon"köpködött" az îró😁 kicsit lágyabb is maradt mit a tièd de a hűtőben pihen.Köszönöm

Жыл бұрын

Örülök ezeknek a visszajelzéseknek 😊🤗🥰

Köszönjük szépen tegnap 1 liter tejszínből 42 dkg vajat csináltunk es isteni finom

Жыл бұрын

Nagyon örülök ezeknek a visszajelzéseknek 😊🤗🥰

Kedves Annuska köszönöm az inspiráló receptet kifogom próbálni. Az biztos, hogy mindenből a hazai a legfinomabb így fel is kerekedtem a helyi vásárcsarnokba házi tejszínért. 2,5 dl kértek 890 Ft ezt sokaltam így marad a bolti próba. Kíváncsian várom, hogy sikerül.😊

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Sajnálom, hogy nálatok a helyi ennyire drága. Aldiban, Tescoban a tasakos 910-950 Ft/liter.

Egy ideje tudok házi tejet venni egy bácsitól. Leszedtem a tejszínt a tetejéről, több napi adagot gyűjtöttem, lett kb 2dl házi tejszínem. Gondoltam kipróbálom a vajas attrakciót, naggggyon kíváncsi voltam. És tádáááám! Működik. 2dl tejszínből 5,5 dkg vajam lett. A lányaim megették pirítóssal vacsorára. Azt mondták finom lett, és szerintem is. 🥰 Köszönet a receptért Annus!

2 жыл бұрын

Nagyon örülök, hogy sikerült házihoz jutni és a lefölözött tejből is ilyen jól sikerült. 😊🤗🥰 Köszönöm szépen a visszajelzést, feldobtad a napomat!❤️🥰❤️🥰

Nagyon jó

Жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Szuper, köszönjük! 🙂

2 жыл бұрын

Nagyon szívesen! ✨🥰✨

@gezanehegedus4542

2 жыл бұрын

@ Kedves Annuska! Láttam az utolsó videót, ahol a grillsajt elkészítését mutattad meg. Itt kitérsz a konyharuha mosására. Megkérdezhetem, hogy a törölközőket is így mosod vagy van erre is egy technikád. Elnézést, hogy nem főzéssel kapcsolatos a kérdésem, de nagyon régóta szeretném megfejteni a titkát ennek. Nagyon szépen köszönöm a válaszodat! Szép Estét és Minden Jót! Üdv., Anikó

2 жыл бұрын

@@gezanehegedus4542 Kedves Anikó ezt a módszert csak a sajtkészítéshez és más kemikáliákra érzékeny konyhai műveletek textiljeihez ajánlom. Semmiképpen nem javaslom, hogy más ruhákat is így sterilizáljon bárki is. Hamar elveszítené a színét, tartását.

@gezanehegedus4542

2 жыл бұрын

@ Köszönöm szépen! Szép estét és Minden Jót Kívánok a videókhoz! Üdvözletem, Anikó

Szuper!Házi vaj bolti tejszínből.Ez igen...

Жыл бұрын

Bízom benne, hogy most jobb neked.❤️

Végre egy magyar leány!

2 жыл бұрын

Teljes szívemből 🥰

Ez egy igen jól részletezett videó. Készítettem már vajat így korábban, de azt rögtön fel is használtam, ezért nem mostam át. Hétvégén fogok is csinálni, és megy a fagyóba! 😋 Ugyanitt: miből ismerszik meg a jó tej (vagy ez esetben tejszín) árus? Picit óckodok ettől a témától.

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszett 😊🤗🥰 Minél sárgább a habtejszín, és minél vastagabban áll a tetején egy kis réteg zsír, annál minőségibb és több nyerhető ki belőle. A 60%-os habtejszínből 55% a vajnyereség, de ilyet csak pult alól ad nekem a helyi tehenes. Az íze meg a takarmánytól függ. Sokan akarják elhitetni, hogy a tartási körülményektől is, de ez nem igaz. A szénát evő tehénnek klasszisokkal finomabb a tejszíne és a vaja, teljesen mindegy hogyan él. Csak a hús szerkezetre, minőségre van hatással a tartás.

@szabolcsbalazs9009

2 жыл бұрын

@ Nagyon hasznos információ. Köszönöm :)

Annuskám, köszi a receptet. Holnap ki is próbálom! Már többször próbáltam, soha nem sikerült, nem értettem, miért. Nem tudtam, hogy ki kell, hogy ki lehet mosni.

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

@aniko447

2 жыл бұрын

Még eszembe jutott valami 🙂 A nagymamám ÍRÓ-nak nevezte a vaj kiválásakor keletkező folyadékot; a túró készítésénél keletkező folyadékot (aludtejből) pedig SAVÓ-nak ❤️ (A szó alapja az ír, mint kenőcs, gyógyír szó).

2 жыл бұрын

Igen, én is íróként írom a receptleírásban, de valójában ez egy tág fogalom. Kevés szót gyárottak a tej, vaj és a sajt gyártás megnevezéseire. A tejfölt is lehet érteni a savanyított terméknek és a tej tetején képződő zsíros fölnek is. Amiből szintén nagyon finom vaj keverhető.

Szuper, hogy ez kézi habverővel is működik! Már nagyon régen ki akarom próbálni, de mindig féltem, hogy 30% zsírtartalmú tejszín erre nem képes. Nagyjából mennyi ideig kell "kínozni", hogy a víz és a zsír ketté váljon? Ha nem sikerülne igazán jól kimosni, kb mennyi ideig bírja hűtőben?Köszi szépen a praktikát!

2 жыл бұрын

Igazából egy befőttes üveget rázva is működik, a lényeg, hogy tényleg hideg legyen a habtejszín. 20%-os habtejszínből is lehet, csak abból kevesebb vaj lesz, de ami lesz ugyanolyan, mint a 40%-os habtejszínből lenne. Ha nem mosod jól át, akkor 1 hétig bírja, mint egy sima nyitott tej. A fagyasztást nagyon jól bírja. Nem érződik rajta felengedés után.😊🤗🥰

@anetthobok6109

2 жыл бұрын

@ köszönöm szépen! 😊

Kipróbáltam, valóban nagyon finom lett, köszönöm én is a receptet, a videót. Először 250 ml tejszínnel próbáltam, sose lehet tudni alapon, de még így is sikerült, 7-8 dkg lett belőle, budget tejszínt vettem. Annuska, írtad, hogy állati tejszín legyen, ne növényi. Honnan tudom, hogy milyet vásárolok?

Жыл бұрын

Örülök, hogy bevált 😊🤗🥰 Törvénybe van foglalva, hogy a habtejszín, csak tehén, 30% feletti tejszín terméken szerepelhez csak. Persze láttam már én is kivételt a magyar piacon, de a csomagolásán akkor is jelezték az összetevőnél, hogy növényi. A nővényi tejszíneken, pedig többnyire a cukrászhab, főzőtejszín, tejszín, tejszínhab megnevezések szoktak lenni. Ezek mind rosszak.

Annuskam, nagyon szuper receptjeid vannak, azokkal amelyeket mar el keszitettem nagy sikerrel jartam, es mindig elmondom hogy Annuskanak koszonheto a vegeredmeny. A hazivaj receptnek nagyon orulok, viszont a suritett tej receptel kapcsolatban szeretnem kerdezni hogy a kristaly cukor vagy kokusz cukor helyett (nekem mindketto be van tiltva) lehet esetleg mas cukrot hasznalni ? esetleg nyirfa cukor, xilit vagy barna cukor ?🙂🌷

Жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy beválnak a receptek 😊🤗🥰 A barna cukorral ugyanúgy elkészíthető, mint a kristálycukorral, mert csak a szín különbség a kettő között. Szintetikus édesítőszerekkel (xilit, nyírfa, stb.) nem lesz sűrű és hosszan eltartható.

Nagyon köszönöm, hogy végig bemutattad a folyamatot. Mindig féltem attól, hogy túlverem a tejszínt, így most már látom, hogy meddig lehet elmenni a habverésnél :) Vajon laktózmentes tejszínnel is működik így a vajkészítés?

2 жыл бұрын

Sajnos nem hiszem, hogy laktózmentes tejszínnel is működik, de sosem próbáltam, szóval lehet, hogy igen. 😊

@ludanyo59

2 жыл бұрын

@ Lehet, hogy teszek egy próbát, ha igen, akkor megírom az eredményt :)

2 жыл бұрын

Ha megpróbálod köszönöm, hogy megosztod! 🥰

@martaruprech1067

2 жыл бұрын

@@ludanyo59 Hű, erre kiváncsi lennék én is!🥰

@balazslukacs2761

2 жыл бұрын

Sziasztok igen működik 😁 tegnap kipróbàltuk fantasztikosan finom lett Megle laktózmentes tejszînből.

Ma dèlutàn kèszítettem el. Csodàlatos volt maga a folyamat ès az hogy vaj lesz belőle. Az utolsó hideg vizes mosàsnàl besóztam hogy legyen íze. Isteni! Köszönöm szèpen a receptet!🙏🤍

2 жыл бұрын

Jaj, de örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.

Kedves Annus :)! Nagyon szeretem a videóides az összesrecepted ♥️♥️♥️ viszont Lehet hülye kérdés lesz :( ..., de az lenne a kérdésem hogy ennek a házi vajnak kb hány% - a zsir tartalma ? :)

2 жыл бұрын

Az mindig azon múlik, hogy ki mennyire ügyes és hány százalékos tejszínből készíti. A legtöbb tejszír a nagyon lehűtött tejszínből, nagy teljesítményű robotgéppel érhető el. Abban jóval kevesebb víz marad. Én pont úgy használom mindenhez, mint a bolti 82%-os vajat és soha nem volt vele problémám.

@brigittabodi8378

2 жыл бұрын

@ koszonom a valaszt :) ki fogom probalni :) pl vajkrem kesziteshez :)

Egy újabb szuper recept! Ha esetleg ízesíteni szeretném, leginkább sóval, azt akár a folyamat közben is megtehetem vagy inkább csak felhasználáskor adhatom hozzá? Hálás köszönet a videóért és a válaszért is egy vajfaló családtól. :)

2 жыл бұрын

Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 A sóra kitérek a linken a leírásnál. A vizes átmosás után célszerű!

@szilviabernanagy5068

2 жыл бұрын

@ ó, figyelmetlen voltam! Nagyon köszönöm, hétvégén nekiállok! 🤗

Tejfelböl is lehet nagyon finom!

2 жыл бұрын

Jó sokan futottak vele kapufára itt a kommentelők között is, de kitartással mindent lehet.😊

@vaszizsolt4894

2 жыл бұрын

Igy van !🙃

Ugyan én nem eszem tejtermékeket, de szuper ötlet ajándékba is !

Жыл бұрын

🥰 az biztos, hogy egy friss vaj, remek ajándék.

Ilyet nekem is sikerült már csinálnom, igaz, tejszínhabnak indult 😂

Жыл бұрын

Én is jártam úgy. 😊🤗🥰

Köszönöm szépen! Azt viszont nem hallottam, hogy csak állati eredetű lehet a habtejszín.

Жыл бұрын

Törvény mondja ki, hogy habtejszín megnevezés csak állati eredetű minimum 30% zsírt tartalmazó terméken lehet. A növényi rémálmokat sima tejszín néven lehet éppen ezért megvenni.

Szia, "házi habtejszínt" mondtál, van ilyen, vagy rosszul mondtad? Én még nem hallottam róla. Köszi a recepteket, a Tejbe rizset mióta láttam, a te verziód alapján csinálom. Isteni fini!

Жыл бұрын

A faluban háznál kapható bociból is. 🥰 Örülök, hogy bevált a tejberizs.

Szuper recept! Az a kérdésem,(ami valószínűleg banális), hogy ezt lehet használni utána vajkrém készítéshez például torta vagy cupcake tetejére? Laktózmenteset kell készítenem és most fedeztem fel egy tejszínt amiből kipróbálnám. :) (angliában nem nagyon foglalkoznak a laktózmentes termékekkel így "kénytelen" vagyok megpróbálni)

Жыл бұрын

Egyáltalán nem banális kérdés, nyugodtan lehet használni mindenhez vaj helyett, ez egy nagyon jó minőségű vaj lesz. Azonban még sosem találkoztam olyan laktózmentes habtejszínnel, amivel el lehetne ezt készíteni, ezért sajnos nem tudlak bátorítani. 😔 Anyukám laktózérzékeny és neki kókuszvajjal, vagy konzerves kókusztejt sűrűjével szoktam helyettesíteni a vajat, pl. cupcake tetejére.

@fannimosolygo995

Жыл бұрын

@ köszönöm itt is a választ. Egy angliai márkással teszek egy próbát. Ha nem, megpróbálom laktózmentessé tenni a rendes tejszínt. Van esetleg valami oka, hogy nem sikerül rendes tejből készült, de laktózmentes tejszínnel elkészíteni? Ha sikerült mégis, megírom :)

Жыл бұрын

Szuper, köszönöm előre is! A márkát is írd meg, hogy a sorstársaknak ennyivel könnyebb legyen 😊🤗🥰

@fannimosolygo995

Жыл бұрын

​​​@ kipróbáltam😊 Szerintem sikerült. Kicsapódott, de sokkal puhább lett mint a tiéd a videóban. 8* mostam át mire úgy értékeltem elég lehet, de nem lett annyira tiszta a víz. Megszilárdult formázható állapotúra, ami jól tartja a formát amit megadtam neki. Ízre maradt a jellegzetes tejszín íz, állagra pontosan úgy viselkedik, mint a rendes vaj(elolvad nyomtalanul a szájban), de még mindig puhábbnak érzem, lehet egy kis hűtőben pihentetés kell neki. Sikernek könyvelhetem ezt el? 😊 A márka amit használtam az Arla Lacto free cream-je. Piros 250ml-es kiszerelés 36% zsírtartalmú. 500ml-ből annyi lett amennyinek lennie kell 176g. (Igaz, volt némi anyag veszteség a folyamat során😅)

@Annuskám Olyan létezik, hogy nem vált el a vaj az írótól? (lidl habtejszin 30%-os)

Жыл бұрын

Igen, ha nem volt elég hideg a felverés előtt, akkor nem történik semmi.

Bocsánat a kérdésért. Érdeklődni szeretnék, bárminemű növényi tejszínből lehet e valami hasonlót készíteni? Köszönöm válaszod Kedves Anna :)

Жыл бұрын

Kedves Anita, sajnos nem. Növényi olajból lehet csak - nevezzük nevén - margarint készíteni. Növényi tejkészítményekből nem érdemes.

Az Aldiban éppen most lesz akciós az uht habtejszín. Vajon abból is el lehet készíteni a vajat?

2 жыл бұрын

A piacon, házi tejesnél van hozzá a legfinomabb alapanyag 😊🤗🥰 A bolti UHT habtejszínekből is működik és abból szoktam mennyiséget készíteni, amikor jó áron van, mert sütihez szuper a semlegesebb íze. 20 dkg-os adagokban lefagyasztható, nem érződik rajta később sem. És a melléktermék is ugyanúgy fagyaszható és felhasználható sodóhoz, krémekhez, bármihez. Azért írom, mert egyszer 600 ft-os akcióban 12 literből készítettem és azt nem tudtam volna pár nap alatt elhasználni.😊

Szia! Milyen tejszínt használsz? Én amiket lázok az csak főzőtejszínek. Azok jók ?

Жыл бұрын

Szia a főzőtejszín, nem igazi tejszín, abból nem lehet vajat készíteni, csak a tasakos, zsíros, állati habtejszínből. Pl. Aldiban, Tescoban jó van.

Óriási

2 жыл бұрын

Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Évek óta osztok, szorzok miből mennyi és hogy járok jobban: nem csak az időmet vesztegetem el, de pénzemnél se vagyok kb... Olcsóbb még mindig megvenni a bolti legolcsóbb vajat, mint időt fecsérelni. Persze akinek elég ideje és fizetése van, nem tántorítom el a próbálkozásoktól. 🙂 Anno én is csináltam egy picike trappistát házilag fél kg túró 1 liter házi tej forralásában (kis lángon folyamatos odafigyelés, ha teljesen összeállt leszűrni)

@loretta87

Жыл бұрын

Mellesleg egy fehérje shakerből szoktam kávézni, mert azt le tudom zárni, egyszer sikerült vajat köpülni a garabonciás tejes kávémba, pedig csak a tejszínt akartam homogenizálni, hogy ne legyen darabos... 🤣

Жыл бұрын

Nagyon jó minőségű a garabonciás tej 🥰

Szia! Nem tudom itt le lehet-e márkát írni de Én még nem használtam hantejszínt. Hol és milyet vegyek? Hány %-os legyen a zsírtartalma? Mert ugye a teavajnak elég magas. Köszönöm.🙂

Жыл бұрын

Kedves Mónika a receptleírásban több fajtát is pontosan megnevezek 🥰

Én azt szeretném kerdezni, ha az ember nem jut hozzá házi habtejszí hez van e olyan bolti habtejszín amit javasol? Mert némelyiket sajnos fel sem lehet verni, többsége pedig cukrozott! Nagyon hálás lennék a válaszért, mert én is kipróbálnám szívesen.

2 жыл бұрын

Hogyne a bolti habtejszínek mind jók. Ha más felirat van rajta, pl főzőtejszín, azt nem lehet felverni. Vagy cukrászhab se jó, mert többnyire növényi és cukrozott is. Ehhez az a habtejszín jó, ami 100% állati habtejszínt tartalmaz. Aldiban és Tescoban a tasakos, saját márkás mindig nagyon jó minőségű.

szia. ez a vaj hutobol kivett vaj azonnal kenheto?

Жыл бұрын

Csak az a vaj kenhető hidegen, amihez olajat vagy pálmazsírt adnak a kenhetőség érdekében, lásd lurpak..

A vajat lehet sóval és zöldfűszerekkel ízesíteni?

2 жыл бұрын

Igen, külön kitérek rá a receptleírás végén, a mosás után a legjobb. 😊

Csak házi habtejszínből lehet?

Жыл бұрын

Nem, az aldi és tesco tasakos habtejszíne szuper és árban még most is jó.

Szia, ez laktózmentes habtejszínnel is működik vajon? : )🍶

2 жыл бұрын

Sosem próbáltam, és sajnos a nemre tippelek. Remélem valaki kipróbálja és megosztja velünk 😊🤗🥰

@gabriellacornejo-szabo5163

2 жыл бұрын

@ köszönöm : )

@erzsebetszigetineszabo9726

Жыл бұрын

@ Tegnap készítetten 30% -os, Lidlben vett, laktózmentes tejszínből/fehér doboz, piros felirattal 200 ml/, eredmény: 60 gr vaj + 1 di író👋👌

Kedves Annuska! Ez a vaj így laktózmentes is? Vagy ez még nem ghee?

2 жыл бұрын

Ez így laktóztartalmú továbbra is. A ghee-t főzni kell. Gondolkodom annak a megosztásán is. ✨🥰✨

@evafuchs-serfozo4590

2 жыл бұрын

@ Köszi.

Kedves Annuskám! Szabad konkrét tejszín márkát kérni? Nekem a habtejszín felverése se sikerül a legtöbbször :-/

Жыл бұрын

Nagyon le kell hűteni a tejszínt ahhoz, hogy jól fel lehessen verni. A legtöbben ezen a ponton rontják el, hogy nem közvetlen a hűtőből veszik ki. Az Aldi és a Tesco tasakos habtejszínjeit szoktam venni, árban nagyon kedvezőek.

@evavandanagy6301

Жыл бұрын

@ Köszönöm, megpróbálom azokat, amiket írtál! :*

Ezt a vajat ugyan úgy ki lehet habosítani, mint amit a boltban lehet kapni Márkázott vajat? ☺️

2 жыл бұрын

Igen, pont úgy ki lehet. 😊🤗🥰

@kingacsordas3128

2 жыл бұрын

@ Nagyon köszönöm!🙏🏾🥰

Én cukorbeteg vagyok,lehet helyettesíteni a cukrot valamivel?

Жыл бұрын

Eritrittel.

Ha fűszervajat szeretnék készíteni, melyik pontnál kell belekeverni a fűszert? Az eltarthatóságot ez hogyan befolyásolja?

Жыл бұрын

A vízes mosás után érdemes, ha friss zöldfűszer, az tud penészedni, ha szárított fűszer, akkor semmiben nem befolyásolja.

@ellaandreko7025

Жыл бұрын

@ köszönöm. 😀

Ugyanezt sikerült elkövetnem egy perc alatt még bakfis koromban, szobahőjű habtejszínből😃 sütire ment volna, kenyéren végezte😁

Жыл бұрын

Sokan jártunk így 🥰

Sürített tejet lehet Eritrittel is készíteni?

Жыл бұрын

Igen, csak nem lesz sűrű. Olyan lesz, mint az Aldi, üveges sűrített teje, ami cukormentes. Azt is meg lehet hinteni útolag édesítőszerrel, de a receptekben csak trükkösen lehet használni.

Kedves Anna, kérdésem, hogy milyen habtejszínt használsz a vajhoz? Én csak uht-s termékeket találok. Lehet, hogy az nem is jó?

Жыл бұрын

Az uht ugyanúgy jó, a kommentekben és a receptleírásnál is írom. Aldi, Tesco tasakos a legolcsóbb és nagyon jó. 😊🤗🥰

Szia laktózmentes verzióval is működik?

2 жыл бұрын

Nem próbáltam, mert árban és ízben biztosan nem éri meg és arra tippelek, hogy nem. Remélem, ha valaki kipróbálja megírja az eredményt. 🥰

házi tejfől is lesz? Az annyira jó lenne!

2 жыл бұрын

Köszönöm a felvetést. 😊

@hedvigpuschl9981

2 жыл бұрын

@ szívesen adok le rendelést😁ha időm engedi ,hétvégén ugrok neki az ischlernek,már mindent megvettem hozzá.Eddig minden jól sikerült.köszönöm❤

2 жыл бұрын

Örülök neki 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.

azta megint tanultam valamit, köszönöm

Жыл бұрын

Örülök, hogy hasznos lett!😊🤗🥰

Szia a tejszín amit hasznàlsz állati eredetű?

Жыл бұрын

Igen, kizárólag. Aldi és Tescos tasakos habtejszíne szuper.

Átmosás nélkül is működik.Én többször készítettem már 35%-os tejszínből,1hétig hűtőben jól eláll.

2 жыл бұрын

Én nem azt mondtam, hogy átmosás nélkül rögtök megromlik. Azt mondtam, hogy átmosással 1 hónapig tartható el 😊

@szilvia3849

2 жыл бұрын

@ ok.nem rosszindulatból írtam,csak hogy úgy is jó.Egy kicsit más az íz,átmosás nélkül tejesebb.

💌❤

Жыл бұрын

❤

Szia, 30% habtejszínnel el lehet készíteni?

Жыл бұрын

igen, teljesen jó lesz 😊🤗🥰

Szia. Novenyi tejszinnel is lehet?

Жыл бұрын

Szia, sajnos olyannal még nem találkoztam, amivel az eredemény elfogadható lenne. 😔

@csengedarnyik5750

Жыл бұрын

@ kar erte😓

Most lehet én nem értek valamit, de ha 1 liter habtejszínből lehet készíteni ~30-35 dkg vajat az nem a legpénztárca barátibb megoldás. A legolcsóbb tejszín literenkénti ára 1900 Ft, de ez pl. Tesco sajátmárkás. Egy tesco sajátmárkás teavaj 30 dkg 1150 Ft. Persze tudom az otthoni biztos finomabb, de hogy nem olcsóbb az biztos.

Жыл бұрын

Természetesen finomabb, de nem ez a videó lényege. Februárban készült még és azóta nagyon sokat változtak az árak, de Aldi, Tesco tasakos habtejszínéből még mindig olcsóbbra jön ki a rendes vaj, ha az író felhasználását is számuljuk. A 75%-os háromnegyedes, vízes vaj természetesen olcsóbb. A Tesco sajátmárkása 20 dkg lehetett annyi, amikor nézted. Ma 1536,5 Ft a 35 dkg. Az 1 liter 1900 Ft-os tejszínből, kijön a vaj, plusz marad 7 dl író krémleveshez vagy más sütikhez. Mindkettő jól fagyasztható és később használható.

Ha kis sóval ízesítem a tejszínt akkor is működik? Lesz sós vajam?

Жыл бұрын

Igen 😊🤗🥰 a mosás után érdemes hozzáadni, mert kimosódik belőle.

@livi1966

Жыл бұрын

@ nagyon szépen köszönöm !

Sehogy se birom elerni a linket ,azert mert vajdasagi magyar vagyok ?,jobb volt meg irta a hozzavalokat!,koszonom!

2 жыл бұрын

Kedves Ilona, a földrajzi hely biztosan nem probléma. Nagyon sokan követnek számos országból, Szerbiából is, gondtalanul. A vajhoz csupán habtejszín kell, ez áll a receptben is.

A válaszokat miért nem lehet megtekinteni, a kérdésekre adottak is tartalmazhatnak olyan infót, ami érdekes lehet!

2 жыл бұрын

Minden választ megjelenítenek. Valami gond lehet a böngészőben vagy alkalmazásban, ha nem látod. Mások látják, mert sokszor több ember beszélget egy komment alatt pl. pont itt is, hogy legyen házi felvágott recept is. 😊🤗🥰

Jó videó csak tiszta tejszínt nehéz beszerezni és 1 liter 1000ft környékén van tehát így elég drága lesz a vaj

2 жыл бұрын

Aldiban 916 ft egy liter akció nékül.