Szeparálás, tejszín és vaj készítés
Trükkök, tippek szeparáláshoz, tejszín és vaj készítése otthon.
Weboldal: hazisajtkeszites.hu
További receptek: hazisajtkeszites.hu/sajtkeszi...
További videóink: / @hazisajtkeszites2010
0:00 főbb információk
1:04 szeparátor összeszerelése
4:34 szeparálás
8:17 vajkészítés
Пікірлер: 13
Vettem egy ilyen masinát sovány tejet készíteni Ajánlom mindenkinek megéri
❤❤❤ minden tiszteletem nèked anyòs
Maradtam a robotgépnél:))))))))))))
Segítségedet kérném, hogy a szeparált tejszín miért lett teljesen sűrű? Köpülésnél gyakorlatilag 5 ml író jött ki. A vaj maga tökéletes lett. De a tejszín sűrű volt 2 óra állás után, habot nem lehetett készíteni belőle, megállt a kanál benne. Válaszodat köszönöm.
@hazisajtkeszites2010
Жыл бұрын
Kedves Mária! Valószínűleg rosszul van beállítva a szeparátor, érdemes lehet lazítani a tányérokon. Ezt a kulccsal a tetején tudod megtenni. Ha tőlünk vásároltad a szeparátort, akkor ebben a videóban jól látható hol is kell ezt állítani: kzread.info/dash/bejne/iWqIlrBpdZm8Z9I.html
Köszònöm a hasznos videot,szeretném kérdezni hogy hasznos ez a gép a kecsketej szeparálàsához?Lehet e vajat késziteni meg tejszint a kecsketejből?
@hazisajtkeszites2010
2 жыл бұрын
Kedves Ibolya! Zsírban oldódik a legtöbb íz, így az “állati ízek” is. Emiatt túl ízes lenne a vaj, a kecske jegyek erősen érezhetővé válnak.
Milyen márkájú a szeparátorod?
@hazisajtkeszites2010
2 жыл бұрын
A videóban egy Motor Sich márkájú szeparátor szerepel, de újabb videónkban bemutatjuk a jelenleg forgalmazott szeparátorunkat is. :) hazisajtkeszites.hu/tejszeparator?keyword=szepar
ggg
Kedves Panni! Háztól vásárolt friss tehéntejet érdemes (lehet) 30-40 fokra felmelegíteni akkor is, ha gépi habverővel készítem a vajat? Vagy elég megvárni a hűtőben, hogy feljöjjön a tetejére a zsiradék, hogy leszedjem és nem kell hőkezelni a tejet? Köszönöm a választ.
@hazisajtkeszites2010
Жыл бұрын
Kedves Katalin, A meleg tej (35 °C) gyorsabban (kb 12 óra), a hideg ezzel szemben csak 24 óra alatt. A tej minősége az idő múlásával romlik, így célszerű a lehető leghamarabb feldolgozni. Ettől függetlenül meg lehet várni a felfölöződést a hűtőben is, csak úgy nem lesz olyan jó minőségű a végtermék.
@KatalinNitti
Жыл бұрын
@@hazisajtkeszites2010 Kedves Panni, köszönöm a válaszát. A következő adagot 35 fokra melegítve készítem el. :)