Így készíts kovászt otthon!
A részletes leírás: streetkitchen.hu/street-kitch...
A kovászkészítés jó móka! Készülj fel arra, hogy mindennap kell kicsit foglalkoznod vele, és szó szerint a széltől is óvni kell. Ha ezekkel tisztában vagy, akkor vállalkozhatsz az apai, avagy anyai szerepre! Az első pár napban naponta egyszer, utána már naponta kétszer, de ha nagyon éhes, akkor háromszor kell kicsit babusgatni és megetetni, de ha ezen túllendülsz (meg a napi üvegmosásokon, és hogy néha a füled mögött is kovász lesz), akkor csodás kenyerek és péksütik lesznek az asztalodon (persze ezekhez is idő kell majd, meg türelem, meg valaki, aki mosogat helyetted :D). Szóval akkor kovászolásra fel!
🌍 Még több recept: streetkitchen.hu
😎 Facebook: / streetkitchenhu
🖼️ Instagram: / streetkitchenhu
🎤 Spotify: goo.gl/vKduJV
😉 Webshop: skshop.hu/
🎙️ Podcast: streetkitchen.hu/category/pod...
Пікірлер: 110
nagyon jó alapos a bemutatás. köszönöm. elkezdem.
kedvet kaptam! :D kovász készítésre fel! :) Köszönöm a videót! :)
Pedig szép Pékné lennél !
Nem kell kidobni fuszerekkel sutopapirra kikenve jo kis kovaszchips lesz belole , kb 20 percig kell sutni
@kisszoli0307
4 жыл бұрын
Ha nem akarod 20 percig sutni es nem is akarod a sutot, ezert bekapcsolni. Susd ki serpenyoben, ugyan ugy fuszerezed, kis olaja a serpenyoben es kisutod par perc nagy langon. 😉
@gs7781
3 жыл бұрын
Hány fokon?
Édes cicácska, pont, mint az enyém ♥ :)
A hatodik napon megeteté a kovászt és a hetedik napom megpihent. Látta Nóra, hogy ez jó.
@franktobias5595
3 жыл бұрын
A trick : you can watch series on Flixzone. Been using them for watching a lot of movies recently.
@adrienalex7262
3 жыл бұрын
@Frank Tobias definitely, I've been using Flixzone} for years myself :)
@raulzeke7550
3 жыл бұрын
@Frank Tobias definitely, have been using Flixzone} for months myself :D
@laszlonekiss1647
6 ай бұрын
😂😂😂
Jó videó
Köszi a videót kb. a 7. napnál járok. Az érdekelne még, hogy a hűtőben lévő anyakovászból hogyan kell dolgozni? Mik a lépések, miután már pár napja a hűtőben van a kovász és akarok belőle sütni?
Asszem megyek a boltba és beszerzek pár befőttes üveget :)
Szuper finom
@000mojito
4 жыл бұрын
Micsoda? A videó most került fel a kovásznak meg kell vagy tíz nap...
Finom
A 8. napon 256 üveged lenne, mivel mindennap duplázol, exponenciálisan nőne a mennyiség. Just sayin'
@PPOOPP33FREEMAIL
4 жыл бұрын
te meg idejársz exponálni magad :-)))))
@keresztapad
4 жыл бұрын
Ne kockuljunk itt
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
A faluba tud adni mindenkinek :D Ezt egyed ne a teszkósat :D
@lka968
3 жыл бұрын
Ha az első nap 1 üveged van, a második nap 2, stb, akkor a 8. napon 128 üveged lesz szerintem
@szeszelos
9 ай бұрын
Az első napon, vagy egy nap után? A kezdeti nap a nulladik kell legyen, de fene se bírja követni...
Hiánypótló videó.
Szia! Nekem csak élesztős tapasztalataim vannak, 50 dkg liszthez 2 - 2.5 dkg élesztőt szoktam használni, ha sütök valamit. Ez a kb. 150 g kovász mennyi liszthez "elég"?
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
az élesztős gyorsabb, de nincsenek olyan cuccok benne ami a bélnek jó :/ ez van, az élesztő a lusta emberek segítsége....
Hülyeség a kidobálás, főleg pazarlás! Kisebb mennyiséggel kell kezdeni. Ennyire egyszerű.
Bármit csinálok, bármilyen lisztel, bármilyen arányban nem akar a kovászom ,,kelni". Mindig lapos marad, buborékok vannak ugyan a tetején de ez a maximum amit elértem. A kenyér se kelt meg vele. Mit csinálok rosszul? Tartottam magam minden alkalommal a mennyiségekhez/idöhöz. Mi lenne az optimális hömérséklet neki?
@kraluhorska6523
Жыл бұрын
1 hete csinalom a kovaszt, es neke is csak bugyborekok vannak.....
Hát az enyém a 2× wcben landolt sajnos.Hiába bugyoláltam stb.Pegig vigyáztam ra 😓😓😓
A zenét nem tudjátok egy kicsit feljebb venni, hogy abszolút semmit ne lehessen belőle hallani?
LIKE 70, köszi '
Ki kell próbálni langyos sörrel víz helyett. Sokkal hamarabb.
@Gege547
4 жыл бұрын
Azért mert a sörben lévő élesztő rásegít. De ez élesztő nélküli kovász. Sima élesztő is rásegít sőt ha cukrot vagy mézet rak hozzá az ember akkor is hamarabb megindul. Csak akkor felborul az egész ciklus mert a cukortól beindul akkor zabál mint az állat aztán új etetésnél meg hirtelen elfogy az élelem. Beindítani jó meg esteleg ha gyengélkedik a kovász akkor esteleg. De utána sokkal jobban kell figyelni a kövektkező 1-2 etetésnél. Tudom mert öltem már meg így kovászt az istennek sem akart beindulni kapott egy kis cukrot reggelre meg éhen halt.
Huhh én azt hittem hogy a 3 hónappal ezelőtt eltűnt cicám nyávog az ajtó előtt...közben meg a Tiéd volt ahhhhhhh :(
mindeközben 87 másodpercben a kovászról: kzread.info/dash/bejne/m3h8qMmaqpi7esY.htmlsi=CXJNV7doy4M1St7K&t=73
ha nekem mondjuk 180gramm kovászra van szükségem, akkor ne 50grammal dolgozzak ugye? mert az úgy édeskevés lesz
En sirok a kommenteken. 🤣
A rozsliszt is hiánycikk már :(. Síma feherliszttel nem lesz jó (BL55)?
@kisszoli0307
4 жыл бұрын
De jo az is. A rizs es feher kenyer liszt kedvetek a legjobb a kovasznak. Ebbol lesz a legerosebb.
Túl keveset mutogatsz :D
Ok mostmár vágom mit kezdek itthon az 50 kg lisztemmel, de van még 40 kg cukrom...abból mit csináljak?
@gusztitencenhauer
4 жыл бұрын
Diabéteszt. =D
@CaramellaGommosa1
4 жыл бұрын
Karamellizált wc papírt ajánlom!!!
@placi7088
4 жыл бұрын
Sok víz+kevés gyümölcs+40kg cukor+50kg kovász és kész a cefre. Abból pálinkát főzől azt eladó és veszel belőle kenyeret. Ja és szép a csaj.
lennék kovász
@qajakos
3 жыл бұрын
Janika nagyon igénytelen...
8 napja ugyanaz a 2 tányér van a csepegtetöben… :O
@CaramellaGommosa1
4 жыл бұрын
Csodás megfigyelés. Mivel itthonról dolgozom...itthon fotózom...és minden nap készítek valamit, ezért igen, a pár szép fotós tányért elmosom. Minden nap... :)
@ritaspeer8784
4 жыл бұрын
@@CaramellaGommosa1 nem tudtam, hogy csak 2 tányérod van :)
@moshi79
4 жыл бұрын
Rita Speer , a sanyarú valóság. 😄
@katalinbudai5916
4 жыл бұрын
@@ritaspeer8784 lehet hogy több is van és mind ugyanolyan 🤯
engem az erdekelne, h. a 'anyakovasz' mennyi ideig all el a hutoben? illetve egyaltlan nem kell mar 'etetni'?
@kisszoli0307
4 жыл бұрын
Soha tobbet nem kell etetni, felfalja a hotu tartalmat. 😉
Mennyi fűszer van a háttérbe?!
@hurutx
4 жыл бұрын
tízmillió
@mariatorocsik3727
4 жыл бұрын
száztizenhat de száz után már nem számoltam
@gueszka
4 жыл бұрын
N
Ez az etetés szó itt nagyon bizarr 😂😂
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
csóri gombát eteted lisztel xD
SK remek cucc, de ez a videó. A csaj hangja és szövege nem túl marasztaló. A macska pedig mit keres a konyhában?
@janosantal
Жыл бұрын
Azért van a konyhában macska, hogy ami széklet és vizelet a mancsán maradt az alomból kifelé jövet, az is feltétlen belekeveredhessen a kajába... Plusz az alapból is a macskák által potenciálisan hordozott kórságok. Egyszerűen undorító dolog ez! Macska nemhogy a konyhába, de még a lakásba se való, max. a pincébe, vagy a pajtába egerészni.
@tothpeti1978
Жыл бұрын
Ne a hangját figyeld! Nézd a rúzst, a tekintetet, a pólódomborzatot!!!😊😊😊
Na most ment el a kedvem. Ki tudja ezt követni, minden napos program. Megér ez annyit?
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
A beled meg fogja köszönni ;) nem leszel irritábilis bélszindrómás meg Chron beteg ;)
@lka968
3 жыл бұрын
kb 8x néztem végig, hogy értsem. De egyelőre működik.
@FittNet
3 жыл бұрын
@@lka968 én kb 50 x de nem jött meg a kedvem.
kell bele tömlős sajt ?
@ripotik8729
4 жыл бұрын
hat tekintve hogy kulonbozo napokon forgattak le a dolgokat igy nem tudom min csodalkozol
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
hülye xD ez nem a kolesz xD
mi az hogy dobjam ki ? ilyen időket élünk alig kapható élesztő a boltokban és ezt meg dobjam ki ?
@gusztavschwagenwagen2940
4 жыл бұрын
Sztem a ruhára gondolt
@keresztapad
4 жыл бұрын
Ha rám hallgatsz azt csinalsz amit akarsz
@mariatorocsik3727
4 жыл бұрын
dobd ki fixen
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
Add át a szomszédnak
Tehát vagy kovász, vagy mikró, mindent nem lehet.
Mikro mellé...😢Bele???
CUKI CICA🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃🥰🥰🥰🥰😃😃😃😃😃🥰🥰🥰😃😃🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😃😃😃😃🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Ha kovász helyett legközelebb a ruháid dobod le sokszorozódni fog a megtekintés és a feliratkozók száma. 😉
Velőtrázó !A macska kivétel...
Nem állok neki. Maradok a bolti élesztőnél
Sokan panaszkodnak nem jön fel csak kínlódik, na jönnek a miértek ha hagyományos csapvizet használunk abban bizony klór van aminek nem igazán van jótékony hatása, egy napig kint kell hagyni szellőzni és csak utána szabad használni! Ha otthon tisztaság mániás vagy és hipózol ha kell ha nem ugyan ez a helyzet klór levegőben és megdöglik a kovászod!
beletekertem 4 helyre és 4 különböző felső van rajta ?
@adampehl6257
4 жыл бұрын
Elején elmondta hogy a kovász 8-10 nap alatt készül el!!
@CaramellaGommosa1
4 жыл бұрын
8-10 nap alatt én mondjuk át szoktam öltözni...tudom karantén...de azért na!
@lucabistro302
4 жыл бұрын
@@CaramellaGommosa1 nemár...
@bgombi
4 жыл бұрын
@@CaramellaGommosa1 Imádom XDDDDDDDDD
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
büdös? Emelkedik rendesen? van benne bubi? 21-27 fok legyen csóri gombád, és etessed rendesen, pH=3,5-5.0 nek kell lennie, jó erős legyen a kovász
Ez a folyamatosan elfogyó levegő miatti kaparós torokhangot nagyon adom! De 15 percig nem a legjobb! Béke legyen meg sör!
@CaramellaGommosa1
4 жыл бұрын
Ha megnyugtat, akkor nem a levegő fogy el, hanem ilyen a hangom. Mindig. Reggeltől...egészen estig. Igazán sajnálom ha emiatt nem tudtad végighallgatni :D
@szabolcskottmayer9469
4 жыл бұрын
Nóra Szilágyi azért írtam, hogy nagyon adom (tehát bejön) ((végig néztem)) csak lehet az otthoni kovászolódás túl szabadszájúvá tett! Szóval remélem nincs harag 😎😬🖐🏻
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
@@CaramellaGommosa1 Troll csirákkal ne foglalkozz Nóri. Csókollak!
tulkomplikalod
15percnyi video, ahogy lisztet összekever vízzel...
@Suene91
4 жыл бұрын
Nem nehéz elrontani, ha pl kimarad véletlenül 1-2-etetés akkor már nagyjából lőttek is neki.
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
@@Suene91 meg a hőfok
mikroba kovaszt 🤣🤣🤣
A kellemes hangod miatt nem bírtam végig nézni 🙄
@CaramellaGommosa1
4 жыл бұрын
Most akkor gyorsan elmorzsolok pár könnycseppet, hogy neked sem jön be a hangszínem. Be lehet állni a sorba :))))
@myx0myc0t4
3 жыл бұрын
Mert kenyérsütéshez az operettszínház női kórusa kell...
@Banjoka92
3 жыл бұрын
@@myx0myc0t4 nem, csak képernyőképes emberek:)
@myx0myc0t4
3 жыл бұрын
@@Banjoka92 kenyérsütéshez? Biztos? Én ezelőtt megnéztem egy idősebb fószer és egy kemény dialektusban beszélő Marika néni videóját a témában, és ez a hölgyemény szerintem hozzájuk képest több, mint képernyőképes. Kész szerencse, hogy senkinek nem fognak fegyvert a fejéhez hogy olyat nézzen, ami nem esik jól.
Ez olyan baromi körülményes, hogy asszem inkább éhenhalok.
@almatlanpeti
4 жыл бұрын
Mennyivel egyszerűbb a hús nem!? Abból csak szelni kell sütés előtt...
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
DE a belednek meg jót tesz more :D ne legyél lusta, az etetés napi 5 perc, közben is ihatod a sörikét
Megy a dislike nincs mese
@szabojanos4410
3 жыл бұрын
meg neked is xD Te egyed nyugodtan a csicska teszkós trash-t ;)