Hogyan készítsünk valódi házi vajat termelői tejfölből? Erről szól ez a videó. 180222
Жүктеу.....
Пікірлер: 63
@orsolyasulak-erdohati9774 Жыл бұрын
Szoktam köpülni, kerámia vajköpülőben, nem nehéz, 10-15 perc alatt megvan. Egyébként az írót mindig ki kell mosni a vajból, hideg vízben, különben a vaj hamar megsavanyodik. Hideg vízbe mártva kézzel át el gyúrni a vajat, míg az összes író kimosódik belőle, utána a kész vajat vagy a pincébe vitték le a hidegre, vagy faragott faformába tették. Ha megkeményedett, a szép mintázott vajat, a parasztasszonyok a piacon árulták a városi népeknek. Lehet hogy munkás és drága ma a házi vajkészítés, de az én a nagymamám minden hétvégén vajat készített az aktuális házi süteményhez. Nem lehet a bolti vajjal össze sem hasonlítani. Sokkal jobb, mert friss. Én tőle tanultam meg fakanállal tejszínből vajat köpülni. Szerintem érdemes megtanulni. Köszönöm a videót.
@teodoratoth77222 жыл бұрын
Nagyon menő ötlet. Azonnal ki is próbáltam. Éjjel-nappali, harmincas tejszín, nem volt negyed óra üvegben és kész! Kiváló vaj lett még a bolti cuccból is! 😁😉
@csillakis58636 ай бұрын
De jó,tejfölből nem is hallottam még vajat keszíteni.😊
@Sandor-uy4tr4 жыл бұрын
Szia! Tudom már nem mostani videó, de tegnap én is elkészítettem. Fél kiló tejfölből kb. 250g vajat sikerült készítenem. Nagyon jó és fejlesztő típusú videókat szoktál feltölteni.
@nepazarolj
4 жыл бұрын
Köszi a visszajelzést !👍
@janoshungar38896 жыл бұрын
Szia! Nagyon jól néz ki,és tök jó,ahogy előadtad. Lehet neki állok.
@Netygo5 жыл бұрын
Nagyon kedvet kaptam hozzá! Imádom a vajat, és az írót is! Mindenképp kipróbálom. :)
@jolanbradak6344 Жыл бұрын
Nem egyszerübb a habtejszint túl verni és vaj lesz belőle. Talán egyszerűbb, mint a köpülés. :)
@rengebimbus Жыл бұрын
A hozzászólásokból úgy érzékelem, hogy mindannyian tehenészet közelében éltek. Jó nektek. Én viszont kívánságból sem látok tehenet ennélfogva házi készítmény sincs a közelemben.
@blakebaxter87686 жыл бұрын
Zseniális! :)
@johangibrok5755 жыл бұрын
Hali! Összejött a vaj! Rosszul csináltam.nem figyeltem meg a videót részletesen.Lassú fordulaton kell a robotgépet először pörgetni kb.17 percig.Egy kis várakozás után ismét megforgattam,majd befőttes üvegben pár rázás után vált ki a vaj.Gratulálok!Jó a videó.
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Szuper! :-)
@talpalatnyizold6 жыл бұрын
A folyadék nem a savó, hanem az író. Az író a vajköpülés mellékterméke, míg a savó a sajtkészítésé. Az írót sokan szívesen fogyasztják, nagyon egészséges. Ha mégsem kívánjuk, akkor nagyon hasznos az állatoknak adni a jótékony hatása miatt. Egyébként a cím miatt kerültem ide, nem tudtam, hogy tejfölből is lehet vajat készíteni. Viszont amit ma megtanultam (bár még ki kell próbálnom), hogy hogyan készíthetünk vajkrémet.
@nepazarolj
6 жыл бұрын
Akkor Döncike a kutyusunk azért imádja az íróját. :-) Amúgy semmi levet nem nagyon eszik meg, ha pl leves van a kajáján, akkor meg sem eszi.
@barbaraszabonematus6512
2 жыл бұрын
Ezt csak úgy önmagában lehet fogyasztani?
@sandorjonas75024 жыл бұрын
szuper jó !
@soma976 жыл бұрын
király!
@babybaba6666 жыл бұрын
zsenialis koszonjuk
@mariettaozsvartnejuhasz58506 жыл бұрын
Megcsinálom
@ottiliameszaros89375 жыл бұрын
Öné a legjobb ismertetés!
@210jessy3 жыл бұрын
Gyerekkoromban egy 3 literes üvegbe tettük, aztán mire vége lett a Knght Ridernek, addigra kész lett a házi vaj is. :D Bár a tejfölből készült nem jött be annyira, mint a bolti, de az volt az ukáz, hogy abból kell.
@csabarajnai74232 жыл бұрын
Gyerekkoromban mi is köpültünk vajat tejfölből, de a szűrés után hideg vízben "áztattuk" kb 10 percet, majd utána alaposan átgyúrtuk, hogy a maradék író kijöjjön a vajból. Nagyon finom házi vajat lehet így nyerni.
@szilviajano8682
2 жыл бұрын
Igen,én is furcsálom,hogy ez a lépés kimaradt 🤔. Pont ma csináltam tejszínből,kifejezetten a habtejszín jó erre. Utána hűtő hideg vízzel mostam ki kb 4x 5x. 40,3 dkg vaj lett 1,2 liter tejszínből.
@eszterolah47396 жыл бұрын
csudi jó :)
@rengebimbus Жыл бұрын
Nagyon érdekes volt. Hol veszed a házi tejfölt ill. házi tejszint és milyen áron?
@gedeonszendrey975 жыл бұрын
Jó estét! Azt szeretném kérdezni hogy ha nyíregyházai Piacon vette akkor melyik piacon a városi búza téri piacon vagy a nagy kgst piacon?
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Ezt a Mezőkövesdi piacon vásároltam a termelői piacon.
@gedeonszendrey97
5 жыл бұрын
@@nepazarolj és lehet kapni a nyíregyházin is?
@donodalas4 жыл бұрын
Jó reggelt, jó reggelt szép Magyar leventék! Köpülték a vajat, aztán széjjel kenték!
@ferencbarna52656 жыл бұрын
Ezt ki kell próbálnom hihetetlenül jónak néz ki
@Mephasto785 жыл бұрын
Eddig azt hittem tejszínből van a vaj... szóval először altassam meg tejföllé és csak utána köpüljem? Természetesen 10%-os zsírtartalmú házitejből...
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Nem tudom a házi tejfölt hogyan készítik, de ha így, akkor igen, ezt kell tenni. :-)
@andreabujnoczkine3083
3 жыл бұрын
ezt a módszert akkor érdemes használni,szerintem amikor már nem friss a tej és megmarad
@gyorgy48862 жыл бұрын
én akkus fúróba fogott fakanállal probálnám persze kellene a fakanálra valami papír tátrcsa vagy egy tölcsér hogy a fúrógépból nepotyogjon semmi a vajba
@eszterolah47394 жыл бұрын
Szia Laci Biztos jó így is de én egyszerűbb módszerrel készítek vajat . Igaz nem tejfölből .
@nepazarolj
4 жыл бұрын
tejszínből is készítettem már keverőgéppel, az is fent videóban úgy emlékszem.
@markulyukas41066 жыл бұрын
Régen nagymamám is csinált
@szabadoseva94305 жыл бұрын
Vettem 450g.tejfölt, 35 percig folyamatosan turmixoltam, a kezem teljesen elfaradt, és a tejfel annyit változott, hogy hig, lett és valamennyire felhabzott.Ezzel be is fejeztem, és vissza tettem a hüőbe. Többet meg sem próbálom.
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Igen, csak házi tejfölböl működik, amit a piacon veszünk. Na ezért veszélyes a bolti, mert homogenezett vagyis mesterségesen le vannak bontva a zsír cseppek apróra. Ám így kontroll nélkül szivodik fel az ér rendszerbe, ami súlyos gondokat okozhat. Ez ég kitűnő példa a modern kor butasagaira.
@szabadoseva9430
5 жыл бұрын
@@nepazarolj Értem! Köszönöm a választ!☺
@brendonkadzsuraszik9827
2 жыл бұрын
@@nepazarolj Ez kimaradt a leírásból! :(
@johangibrok5755 жыл бұрын
Senki sem beszél arról hogyha házi tejfölből készitem a videó alapján és 17 perc elteltével is csak tejföl van az edényben.Ebből sosem lesz olyan elegy mint a videóban.Vajon mi az igazság?
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Csak házi tejföllel működik, ami nem homogénezett. Ha homogénezve van, azaz a zsírt apró zsírcseppekre bontják mesterségesen, akkor nem fog összeállni vajjá.
@perfectlyincomplete2454 жыл бұрын
Nos,ha vajat nem tudsz kimerve venni,erdemes szarakodnu vele.Mert igy ha a tejfolt megveszed kimerve,kornyezetugyileg lenyegesen kisebb a labnyom! Kb minden vaj muanyag dobozban van.Sajnos en se tejet,se vajat,se tejfolt nem tudok hazit venni,igx ez valoszinuleg nalam kimarad,de kiprobalnam :-)
@laszloporok92556 жыл бұрын
Házi tejfől???????
@noemivadnai2897
4 жыл бұрын
?
@norbertlitauszki81756 жыл бұрын
Szia, felcsigáztál, kipróbáltam 25%os bolti tejfölből, nem sikerült, nulla vajtartalom 😑
@nepazarolj
6 жыл бұрын
Azoknak csak a neve tejföl. Amennyire tudom csak a tejet beoltják és így készül a bolti tejföl. :-(
@csabarajnai74232 жыл бұрын
A robotgéb habverője helyett a dagasztó karok talán jobban köpülnék a vajat.
@nepazarolj
2 жыл бұрын
Hát erről nem vagyok meggyőződve azért .
@csabarajnai7423
2 жыл бұрын
@@nepazarolj Csak egy tipp volt, ki kell próbálni!
@gyulaneriba7046 Жыл бұрын
Sajnos, a tejfölből készült savanyú lett.🥴
@gaborpecznyik11197 ай бұрын
nem jó egyik videó se! szarul is van kiköpülve A tejet 35 40 celsiuson leszeparálom A telfölt min 6 órán át hidegkezelem 6 fok alatt!!! Utána 16 fokon köpülöm
@nepazarolj
7 ай бұрын
Nos, a lényeg, hogy vaj lett belőle és finom. Tehát működött az én müdszerem is. Attól, hogy 10 másik féle képpen is lehet még elkészíteni, attól még ez is jó.
Igen, klasszikus esetben tejszín, ám lehet tejfölből is, pont ezt mutatja be a videó. :-) Van tejszínes videóm is.
@istvankalaszi44386 жыл бұрын
Etyeki árak : Tejfel 400g 400 Ft vaj 100 g 335 Ft. Az Ön által készített adatok Tejfel 400 g 400 Ft vaj 130 g 435 Ft Nem éri meg ennyit dolgozni vele. 100 Ft Az etyeki árak az internet - röl valók.
Пікірлер: 63
Szoktam köpülni, kerámia vajköpülőben, nem nehéz, 10-15 perc alatt megvan. Egyébként az írót mindig ki kell mosni a vajból, hideg vízben, különben a vaj hamar megsavanyodik. Hideg vízbe mártva kézzel át el gyúrni a vajat, míg az összes író kimosódik belőle, utána a kész vajat vagy a pincébe vitték le a hidegre, vagy faragott faformába tették. Ha megkeményedett, a szép mintázott vajat, a parasztasszonyok a piacon árulták a városi népeknek. Lehet hogy munkás és drága ma a házi vajkészítés, de az én a nagymamám minden hétvégén vajat készített az aktuális házi süteményhez. Nem lehet a bolti vajjal össze sem hasonlítani. Sokkal jobb, mert friss. Én tőle tanultam meg fakanállal tejszínből vajat köpülni. Szerintem érdemes megtanulni. Köszönöm a videót.
Nagyon menő ötlet. Azonnal ki is próbáltam. Éjjel-nappali, harmincas tejszín, nem volt negyed óra üvegben és kész! Kiváló vaj lett még a bolti cuccból is! 😁😉
De jó,tejfölből nem is hallottam még vajat keszíteni.😊
Szia! Tudom már nem mostani videó, de tegnap én is elkészítettem. Fél kiló tejfölből kb. 250g vajat sikerült készítenem. Nagyon jó és fejlesztő típusú videókat szoktál feltölteni.
@nepazarolj
4 жыл бұрын
Köszi a visszajelzést !👍
Szia! Nagyon jól néz ki,és tök jó,ahogy előadtad. Lehet neki állok.
Nagyon kedvet kaptam hozzá! Imádom a vajat, és az írót is! Mindenképp kipróbálom. :)
Nem egyszerübb a habtejszint túl verni és vaj lesz belőle. Talán egyszerűbb, mint a köpülés. :)
A hozzászólásokból úgy érzékelem, hogy mindannyian tehenészet közelében éltek. Jó nektek. Én viszont kívánságból sem látok tehenet ennélfogva házi készítmény sincs a közelemben.
Zseniális! :)
Hali! Összejött a vaj! Rosszul csináltam.nem figyeltem meg a videót részletesen.Lassú fordulaton kell a robotgépet először pörgetni kb.17 percig.Egy kis várakozás után ismét megforgattam,majd befőttes üvegben pár rázás után vált ki a vaj.Gratulálok!Jó a videó.
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Szuper! :-)
A folyadék nem a savó, hanem az író. Az író a vajköpülés mellékterméke, míg a savó a sajtkészítésé. Az írót sokan szívesen fogyasztják, nagyon egészséges. Ha mégsem kívánjuk, akkor nagyon hasznos az állatoknak adni a jótékony hatása miatt. Egyébként a cím miatt kerültem ide, nem tudtam, hogy tejfölből is lehet vajat készíteni. Viszont amit ma megtanultam (bár még ki kell próbálnom), hogy hogyan készíthetünk vajkrémet.
@nepazarolj
6 жыл бұрын
Akkor Döncike a kutyusunk azért imádja az íróját. :-) Amúgy semmi levet nem nagyon eszik meg, ha pl leves van a kajáján, akkor meg sem eszi.
@barbaraszabonematus6512
2 жыл бұрын
Ezt csak úgy önmagában lehet fogyasztani?
szuper jó !
király!
zsenialis koszonjuk
Megcsinálom
Öné a legjobb ismertetés!
Gyerekkoromban egy 3 literes üvegbe tettük, aztán mire vége lett a Knght Ridernek, addigra kész lett a házi vaj is. :D Bár a tejfölből készült nem jött be annyira, mint a bolti, de az volt az ukáz, hogy abból kell.
Gyerekkoromban mi is köpültünk vajat tejfölből, de a szűrés után hideg vízben "áztattuk" kb 10 percet, majd utána alaposan átgyúrtuk, hogy a maradék író kijöjjön a vajból. Nagyon finom házi vajat lehet így nyerni.
@szilviajano8682
2 жыл бұрын
Igen,én is furcsálom,hogy ez a lépés kimaradt 🤔. Pont ma csináltam tejszínből,kifejezetten a habtejszín jó erre. Utána hűtő hideg vízzel mostam ki kb 4x 5x. 40,3 dkg vaj lett 1,2 liter tejszínből.
csudi jó :)
Nagyon érdekes volt. Hol veszed a házi tejfölt ill. házi tejszint és milyen áron?
Jó estét! Azt szeretném kérdezni hogy ha nyíregyházai Piacon vette akkor melyik piacon a városi búza téri piacon vagy a nagy kgst piacon?
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Ezt a Mezőkövesdi piacon vásároltam a termelői piacon.
@gedeonszendrey97
5 жыл бұрын
@@nepazarolj és lehet kapni a nyíregyházin is?
Jó reggelt, jó reggelt szép Magyar leventék! Köpülték a vajat, aztán széjjel kenték!
Ezt ki kell próbálnom hihetetlenül jónak néz ki
Eddig azt hittem tejszínből van a vaj... szóval először altassam meg tejföllé és csak utána köpüljem? Természetesen 10%-os zsírtartalmú házitejből...
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Nem tudom a házi tejfölt hogyan készítik, de ha így, akkor igen, ezt kell tenni. :-)
@andreabujnoczkine3083
3 жыл бұрын
ezt a módszert akkor érdemes használni,szerintem amikor már nem friss a tej és megmarad
én akkus fúróba fogott fakanállal probálnám persze kellene a fakanálra valami papír tátrcsa vagy egy tölcsér hogy a fúrógépból nepotyogjon semmi a vajba
Szia Laci Biztos jó így is de én egyszerűbb módszerrel készítek vajat . Igaz nem tejfölből .
@nepazarolj
4 жыл бұрын
tejszínből is készítettem már keverőgéppel, az is fent videóban úgy emlékszem.
Régen nagymamám is csinált
Vettem 450g.tejfölt, 35 percig folyamatosan turmixoltam, a kezem teljesen elfaradt, és a tejfel annyit változott, hogy hig, lett és valamennyire felhabzott.Ezzel be is fejeztem, és vissza tettem a hüőbe. Többet meg sem próbálom.
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Igen, csak házi tejfölböl működik, amit a piacon veszünk. Na ezért veszélyes a bolti, mert homogenezett vagyis mesterségesen le vannak bontva a zsír cseppek apróra. Ám így kontroll nélkül szivodik fel az ér rendszerbe, ami súlyos gondokat okozhat. Ez ég kitűnő példa a modern kor butasagaira.
@szabadoseva9430
5 жыл бұрын
@@nepazarolj Értem! Köszönöm a választ!☺
@brendonkadzsuraszik9827
2 жыл бұрын
@@nepazarolj Ez kimaradt a leírásból! :(
Senki sem beszél arról hogyha házi tejfölből készitem a videó alapján és 17 perc elteltével is csak tejföl van az edényben.Ebből sosem lesz olyan elegy mint a videóban.Vajon mi az igazság?
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Csak házi tejföllel működik, ami nem homogénezett. Ha homogénezve van, azaz a zsírt apró zsírcseppekre bontják mesterségesen, akkor nem fog összeállni vajjá.
Nos,ha vajat nem tudsz kimerve venni,erdemes szarakodnu vele.Mert igy ha a tejfolt megveszed kimerve,kornyezetugyileg lenyegesen kisebb a labnyom! Kb minden vaj muanyag dobozban van.Sajnos en se tejet,se vajat,se tejfolt nem tudok hazit venni,igx ez valoszinuleg nalam kimarad,de kiprobalnam :-)
Házi tejfől???????
@noemivadnai2897
4 жыл бұрын
?
Szia, felcsigáztál, kipróbáltam 25%os bolti tejfölből, nem sikerült, nulla vajtartalom 😑
@nepazarolj
6 жыл бұрын
Azoknak csak a neve tejföl. Amennyire tudom csak a tejet beoltják és így készül a bolti tejföl. :-(
A robotgéb habverője helyett a dagasztó karok talán jobban köpülnék a vajat.
@nepazarolj
2 жыл бұрын
Hát erről nem vagyok meggyőződve azért .
@csabarajnai7423
2 жыл бұрын
@@nepazarolj Csak egy tipp volt, ki kell próbálni!
Sajnos, a tejfölből készült savanyú lett.🥴
nem jó egyik videó se! szarul is van kiköpülve A tejet 35 40 celsiuson leszeparálom A telfölt min 6 órán át hidegkezelem 6 fok alatt!!! Utána 16 fokon köpülöm
@nepazarolj
7 ай бұрын
Nos, a lényeg, hogy vaj lett belőle és finom. Tehát működött az én müdszerem is. Attól, hogy 10 másik féle képpen is lehet még elkészíteni, attól még ez is jó.
Vajkopules tejfolbol. Hozzávalók:tejszín... ...mentem.
@nepazarolj
3 жыл бұрын
Mindkettőből el lehet készíteni .
@lipo988
Жыл бұрын
@Timre A tejföl tulajdonképpen savanyú tejszín!
Nem tejföl, hanem tejszín!!!
@nepazarolj
5 жыл бұрын
Igen, klasszikus esetben tejszín, ám lehet tejfölből is, pont ezt mutatja be a videó. :-) Van tejszínes videóm is.
Etyeki árak : Tejfel 400g 400 Ft vaj 100 g 335 Ft. Az Ön által készített adatok Tejfel 400 g 400 Ft vaj 130 g 435 Ft Nem éri meg ennyit dolgozni vele. 100 Ft Az etyeki árak az internet - röl valók.
@jozsefbarsony3582
Жыл бұрын
Mi az a tejfel?
Az a "folyadék", a savó.