📋 A pontos recepthez a link a videó alatti leírásban van, de megtalálod itt a annuskam.hu/hazi-grillsajt/ oldalon. Köszönöm szépen, hogy megnézted ezt a videót is, remélem tetszett és inspirált egy finom étel elkészítésére. 🤍 A főzés gondoskodás. 🤍

Ma megcsináltam igazi termelői tejjel. Csak 2 l tejet vettem, hogy ne legyen olyan gáz ha elrontom de fantasztikusan sikerült! 270 g sajtom lett, szépen összeállt vághatóvá és nagyon finom. Köszönöm, megint egy sikerélmény a konyhában 🤗❤️❤️❤️

2 жыл бұрын

Nagyon örülök, hogy kipróbáltad és nektek is úgy ízlett, mint nekünk. 😊🤗🥰 Köszönöm szépen a visszajelzést, feldobtad a napomat!❤️🥰❤️🥰

Ez mennyire jó már! El is képzelem egy kis fügével, vagy lilahagyma lekvárral. Köszi szépen a receptet és még ilyet!😍

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Nagyon jó lilahagyma lekvárra. Nálunk gyakran jár mellé. 😍

Köszönjük Annus, neked ezeket a fantasztikus recepteket! Már holnap elkészítem.

2 жыл бұрын

Örülök, hogy ennyire megtetszett 😊🤗🥰

Jaj de jó👏 köszönöm szépen 🙂

2 жыл бұрын

Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Szuper! Köszönöm!🤗

2 жыл бұрын

Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Megint leesett az állam! Köszönöm neked hogy vagy!❤️❤️❤️

2 жыл бұрын

Oh...olvadozom 🥰 🥰 🥰 köszönöm ezeket a kedves szavakat 🥰

Köszi szépen, nagyon tetszet a videó! Én is ki probálom, szép estét kívánok!

2 жыл бұрын

Örülök, hogy megtetszett 😊🤗🥰

Ez is egy isteni recept (az összes többivel együtt!!!)!!! Köszönet érte!

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Hát ez szuper! Kipróbálom!

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Köszönjük Annuskám.Nagyszerű meg csinálóm.Szép napot kívánok Nektek.

2 жыл бұрын

Örülök, hogy megtetszett 😊🤗🥰

Hát ez szuper! Mindenképpen ki fogom próbálni, imádjuk a grillsajtot! Köszönöm a receptet, Annuska. :)

Жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰

Szia Annuskám!! Ezt feltétlenül ki kell próbálnom!!👍👌🤤😋 Imádjuk a grillsajtot!!😍🥰 Köszönöm szépen a receptet!!❤😘

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Így szerencsére sokkal jobb áron van.

Kedves Annus! Meséld el nekem, hogy lett nekem ebből mozzarella?😀🤔 Sokszor csináltam már. Néha lesúlyozom, és grillsajtnak esszük. Néha meghagyni darabosan, akkor túrónak esszük. De most beletettem az ecetet, és nem csapódott ki darabosra, hanem olyan sima, nyúlós gumiszerű lett. Kinyomkodtam belőle a davót, remekül lehetett gombócokra alakítani. Dobozba tettem, öntöttem rá a savóból, másnap teszteltem, mozzarella íze és állaga van. Finom volt a pizzán😀

2 жыл бұрын

😀

Mennyire szeretem az ilyen sajtot salátával 😋 😋 😋 A konyharuha téma így hirtelen nagy munkának tűnik. Mennyivel előre lehet előkészíteni? Hogyan érdemes tárolni? A sávót pácolásra ugyan úgy lehet használni, mint a sós vizet?

2 жыл бұрын

És mennyivel olcsóbb így, mint a készen vett. 😊🤗🥰 A konyharuhát évekig tárolhatod így szekrénybe téve. Én mindig egy nagy adagot eleve így mosok, ahogy a nagymamám is mindig kifőzte mindet. A savóval igen, pont ugyanúgy lehet pácolni, mint a sós vízzel és a magas tejsav tartalma miatt nagyon klasszul átjárja a húst. Sokkal omlósabb lesz, mint a vizes esetén.

Kedves Annuska! Kemény sajtot is mutatnál, amit lehet reszelni? Egyébként nagyon ügyes vagy és tetszik, hogy mindig tiszta és pedáns vagy!

Жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszenek a receptek 😊🤗🥰 Kemény sajthoz kellenek nehezen beszerezhető eszközök, és alapanyagok, nem hiszem, hogy sokan belevágnának. Azok, akik igen, már régen csinálják otthon.

Szia! Jajj de jó, hogy megtaláltam ezt a receptet! Imádom a grillsajtot (meg minden sajtot), mindenképpen ki fogom próbálni :) Azt a szuper műanyag tál-szűrő kombót hol lehet kapni?

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 A Kőki terminál háztartási boltjában vettem pár éve, ami azóta sajnos már reserved lett.

@erikadoroszlai7435

2 жыл бұрын

@ Akkor nyitva tartom a szemem, bármilyen háztartási boltban járok :)

Szuper! Ha kevesebb tejből készítjük akkor ecetből is kevesebb kell?

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Természetesen mindent arányosan kell csökkenteni, mindig!

De szuper köszönöm a kérdésem az lenne hogy fagyaszható is?

Жыл бұрын

Igen, jól bírja 😊🤗🥰

Köszi a receptet, nagyon guszta! Nem marad savanyú az ecetes létől?

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Egyáltalán nincs ecetes íze, az a savóban marad. Ezért fontos, a lassú adagolás addig a pontig, amíg vizesen áttetsző lesz és nem tovább.

@realpearly

2 жыл бұрын

@ köszönöm a választ! Kipróbálom, és referálok. ☺️

Épp ma hoztam házi tejet, 4l-ből ki is próbáltam. Most van a 8 órás pihenője. 😊

2 жыл бұрын

Jaj, de örülök neki, hogy ilyen gyorsan összejött. Nálunk is mindig 4 literből készül, ez a mennyiség ideális. 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.

Nagyon guszta! Laktózmentes tejből is el lehet készíteni, ugye?

2 жыл бұрын

Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Igen, írom is a receptleírásban!

Köszönöm a videót! Rizsecettel is lehet?

Жыл бұрын

Igen, de több kell belőle, ezért kicsit pazarló lesz a végeredmény.

@katalinracz989

Жыл бұрын

@ Értem, köszönöm szépen a választ és a segítséget! Szép napot! 💐 🌞

Kedves Anna, laktozmentes tejből is el lehet készíteni? Köszönöm ;)

2 жыл бұрын

Igen, készíthető abból is 😊🤗🥰

Ma találtam Önre,feliratkozás,persze.Kérdezem a savó mire használható így ecetesen,jó egyáltalán?

Жыл бұрын

😊🤗🥰 Köszönöm szépen. A savó ebben az esetben az ecet miatt sajnos nem hasznosítható tovább. Azt tudom, hogy sokan takarításra használják, de szerintem nagyon fura szagot hagy maga után, ezért én arra sem.

Szia.esetleg kenyér sütéshez fel lehetne használni a savót?

Жыл бұрын

Igen, nyugodtan fel lehet használni, de sokan nem szeretik az ecetes, savanyú ízét.

@ildikokovacs8757

Жыл бұрын

@ köszönöm Azóta megcsináltam vele a kenyeret és jó lett Meg a sajt is

Annuskám, laktózmentes tejből is lehet készíteni?

Жыл бұрын

Már kaptam olyan visszajelzést, hogy sikerült és olyat is, hogy nem. Én magam nem próbáltam még.

@alicakosar7012

Жыл бұрын

@ köszönöm szépen a választ. Akkor nincs más, mint kipróbálni 😉

Kedves Annuska! Szerinted a vajkészítés után megmaradt léből is el lehet készíteni?

Жыл бұрын

Valamennyi lesz belőle, de nem kifizetődő sajnos, annyira kevés lesz. A vajkészítésből megmaradt anyagot érdemesebb krémekbe vagy pl. tejberizshez, tejbegrízhez elhasználni. Tasakaban fagyasztani is nagyon jól lehet.

@peczmariamonika5042

Жыл бұрын

@ Köszönöm szépen a válaszod! :)

Nekem valamiért nem ugrott össze. Igazi friss hűtött házitejből akartam készíteni, de az Istenért nem lett jó. Mit rontottam el?

Жыл бұрын

Szinte biztos, hogy vagy a hőfok volt kevés vagy az ecet mennyisége.

@dyna0401

Жыл бұрын

@ ecet volt kevés 😊 sikerült végül elkészítenem ! Köszönöm

Kedves Annuska, sajnos nem működött nálam. Friss hazitejjel készítettem. Felforraltam és ecetet is bőven tettem. 1,5 liter tejhez már kb 1,5 dl ecet került bele és folyamatosan melegen tartottam. Mi lehetett a gond? Ez így kuka. Teljesen homogén maradt a tej és az ecet, semmi rögösség nem képződött. :(

Жыл бұрын

Kedves Anikó több probléma is lehet. A receptleírást azért készítem el még az ilyen egyszerű recepthez is, hogy kiküszöböljük a problémás pontokat. 1. A házi tej alatt növényit értesz? 2. Az ecet milyen termék volt pontosan? 3. Nem volt elég forró a tej. Szerinted melyik lehetett a probléma? Kidobni semmiképpen sem érdemes, ha állati tejről van szó. Inkább több, étkezési ecet vagy több hő kell, amíg nem sikerül a fehérjetartalmat kicsapni.

@geborah

Жыл бұрын

@ Kedves Annuska, állati tej, tehéntej, tehát a termelőtől vettük. Az ecet fajtája Burg 10%-os. A tejet nem forraltam fel először csak olyan 90 fokosra, amikor beletettem az ecetet sajnos. Viszont utána felforraltam és raktam hozza ecetet is, de nem vállt szét. Ugyan még nem dobtam ki, mert ott áll 2 napja lefedve, de szerintem simán leoldja a vízkövet, annyira ecetes már. Köszönöm szépen a válaszod.

Жыл бұрын

Én újramelegíteném kevergetés mellett forrásig és ha akkor sem csapódik ki, akkor valóban menthetetlen, ha biztosan stimmel a 1,5 liter tej és 1,5 dl ecet. És a tejben keresném a hibát. Nekem egy termelői vagy sima bolti tejjel sem volt ilyen tapasztalatom, de a többi kommentelőnek sem.

@geborah

Жыл бұрын

@ Rendben, köszönöm. Így teszek.