*Які страви люблять ваші діти? Що не хочуть їсти ваші діти?*

@sterlikova

10 ай бұрын

Любить солянку домашню, курячі нагетси

@allasamoilenko3177

10 ай бұрын

Я працю нянею в Польщі і тут дитину не привчили їсти м'ясо. І тепер шукаю рецептик без м'яса. Хоча трохи посмажила кабачкові млинці то добавила м'яса , то їв з задоволенням, шукаю новинки як замаскувати м'ясо і в інші продукти...

@user-xy5ke3oe2y

10 ай бұрын

Люблять нагетси, котлетки, борщ, гороховий суп, пельмені,картопляне пюре,гарячі бутери ,желе )

@user-ik2fh4ex1d

10 ай бұрын

Ну в мене є донечка Марія 2 роки і 7 місяців любить сирну запіканку ,борщ за вашими рецептами)

@user-ik2fh4ex1d

10 ай бұрын

Молодша сестра то обожнює рибку за вашим рецептом

А моя бабуся варила зелений борщ з буряком.Тільки буряк брали не червоний,а цукровий.Волинська облась,шацький район

Моя бабуся з Одещини. Завжди готували зелений борщ з рисом. Обов'язково з щавлю на м'ясному бульоні з яйцями та сметаною. І я готую так само. З рисом поживніше і він гармонізує смак щавлю.

Бабуся мені готувала завжди зелений борщ зі щавелю та молодої кропиви👌

Я зі щавлем готую, на м'ясному бульйоні. Але сметанка і яйки - це обов'язково)

@klopotenko

10 ай бұрын

Святе 😇

Зелений борщ це літня страва що смакує і холодною, і гарячою) Основа це щавель, без щавлю зелений борщ це просто суп) Та й куди ж без яєць) Тому дуже рідко робимо зелений борщ без щавлю) Дякую за відео, воно було дуже швидким)

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую, що поділилися своїм баченням. Цікаво

@MariaZemlyaNika

Ай бұрын

Для мене більше весняна страва. От зараз його приготувала)

В нас в родині готували, і зелений борщ, і молодий борщ. Готували зелений борщ із кваску (щавель) і поки росте квасок, а молодий борщ готувався лиш навесні - із молодої пекучої кропиви. Бабуся ще колись готувала із листків смородини, але я, нажаль, це не коштувала.

На житомирщині все так само. Лише ще додавали кропиву. Кропива робила борщ кисло солодким. Дякую за рецепт

А в мене на Запоріжжі обидві бабусі готували зелений борщ і з м'ясом, і з томатом. Скажемо так - готували так само,як звичайний,тільки замість капусти- щавель!!!! Виходила смакота))))) А Вам дякую,що вчете нас!!❤❤

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую і вам, що ділитесь сімейними тонкощами приготування ☺️

@zmiika_stepova

10 ай бұрын

І ми так готуємо. Дніпропетровська обл.

@a_b6722

10 ай бұрын

То ж без буряка?

@elvirahubka7575

10 ай бұрын

@@a_b6722 Залежить від того,чи знайшли його в холодильнику. Навіть без нього виходить неймовірно!!!😉

@zana1962

10 ай бұрын

Коли бували в Польшi, то там гадзинi готували червоний борщ з щавлем -дуже смачно👍👌

Доброго дня, дякую❤💙💛зелений борщ це одні вітаміни. А Ваша футболочка то взагалі одягнув і вже не голодний.

@klopotenko

10 ай бұрын

😊 дякую за такий чудовий комплімент

@allasamoilenko3177

10 ай бұрын

@@klopotenko Я підсіла на Ваш канал тепер кожного дня щось нове пізнаю. Дякую Євгенію за Ваш талант, а ще за Українську мову, це як бальзам для мене.

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую за підтримку мене і україномовного контенту

Моя дитина любить цілі відварені овочі, які потім легко мнуться виделкою і збагачують відвар ніжним солодким смаком.

Якось шла в Чехії з села до села, голодна як чортик, тут впродовж дороги знайшла щавель. А поруч було поле картоплі, а в Чехії картоплю на поверхні землі садять. Ну гріх було не взяти дві картоплини. Прийшла додому та зварила український зелений борщ 😅😊

@klopotenko

10 ай бұрын

Прекрасно!

Ви шось сьогодні без настрою :( Шо б у вас не сталось - усе буде добре. Ми вас любимо. Спасибі за рецепт

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую за підтримку 🫶

Три дні ходила, не могла зрозуміти що хочеться приготувати, а тут вийшло ваше відео і пазл склався😊 дякую за рецепт.

@klopotenko

10 ай бұрын

❤️

Женя, дякую Вам!!!

Дякую Шеф за рецепт !!!

ДЯКУЮ, СЛАВА УКРАЇНІ, СМЕРТЬ ВОРОГАМ 💙💙💛💛 Я іноді ловлю себе на думці, що дадаю моркву чи петрушку в страви лишень заради яскравого кольору! Це дуже цікаво і правда, що колір впливає на сприйняття страви! Супчик виглядає чудесно, Клопотенчику, дякую за чергову порцію добра та любові до України ❤

@klopotenko

10 ай бұрын

Добро переможе ❤️

@OksanaD27

10 ай бұрын

ГЕРОЯМ СЛАВА ! СЛАВА НАЦІЇ ! 🇺🇦

Дякую за таку прекрасне красу!!!! Ще один чудовий рецепт!!! 👏🏻👏🏻👏🏻 Легко, просто i смачно! Багато вiтамiнiв i дуже швидко!!! ❤️ Щиро дякую за вашу творчiсть!!!💙💛💛💙

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую і вам за теплі слова підтримки 😊

Наш родинний рецепт. 1кг. реберкць. 2пучки щавлю + по 1пучку зеленої цибулі, кропу, петрушки. 6- 8 варених яєць 5 картоплин. Бабуля ще заправляла смаженою сметаною. І обов'язково охолодити і одразу в холодильник. Варила і в зимку з консервованим щавлем(помити обсушити, порізати щавель , в стерилізовану банку , залити звичайним окропом і закатати кришкою) Смак такий самий. 1. Зварити ребра і картоплю. 2.Додати подрібнену зелень і натерті на тертці варені яйця. Приправити за смаком сіль, перець, часник. В готову страву додати сметану.

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую, що ділитесь )

Дякую вам за чудовий рецепт зеленого борщу! Гарного вам дня!

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую за підтримку україномовного контенту. І вам гарного дня

Блюда із Броколі,цікаві рецепти❤ СОЛЯНКУ ДЛЯ СТАРШИХ ДІТЕЙ😊❤

Класс, смак дитинства

Зелений борщ це дуже гарна страва коли мало часу, а треба щось приготувати , смачно дуже😊

@klopotenko

10 ай бұрын

Насолоджуйтесь )

Вау, як доречно!Подивлюся ваш рецепт, як раз щавель купила, завтра приготую!

@klopotenko

10 ай бұрын

Смачного

Ми раніше готували зелений борщ тільки зі щавлю, потім стали робити щавель та кропиву (50ч50), а тепер - тільки із шпинатом (кропиви немає, щавель - дуже багато кислоти). Але зелений борщ - то зелений борщ. Тим, хто на дієті, - киньте в тарілку замість сметани кефіру - смакота! :)

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую, що ділитесь 😊

Мій зелений борщ - зі щавлем і кропивою. Це цікава інтерпретація, треба спробувати

@klopotenko

10 ай бұрын

Чекатиму відгук)

Раніше дитина не їла кисломолочний сир. Але коли подорослішав, то почав їсти сиркову масу. Думаю, що це повʼязано із зміною смакових вподобань

@klopotenko

10 ай бұрын

Так, вони змінюються. Важливо куштувати нові смаки, щоб розширювати смакові кордони

Обожнюю)

@klopotenko

10 ай бұрын

👌

Женя, дякую! Дуже крутий рецепт, обов'язково спробую приготувати❤ Доречі, ти дуже давно не готував чогось солоденького)

@klopotenko

10 ай бұрын

Влітку все зайняла консервація 😁

Я роблю навесні заготовки щавлю кінського ,морожу його і взимку готую зелений борщ,незнаю чому ,але кінський щавель морожений має дуже специфічний смак ,наче тайський зелений борщ виходить😋 помідорчик також добавляю ,кислинку підсилюю сметаною

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую за цікавий досвід 👍

І все ж, краще варити на курячому бульоні. Моя суб"єктивна думка. А все інше так само. Дякую.

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую, що ділитесь своїм досвідом

вже замовила книжку. Здебільшого для сина, бо він Вас обожнює

@klopotenko

10 ай бұрын

Супер 👌 Вітання сину

Люблю зелений борщ, завжди раніше робила зі щавлем...ще не готувала в цьому році,бо хочу я одна)), тому варю звичайний поки що

@klopotenko

10 ай бұрын

Любіть себе. Зваріть собі невеликий обʼєм і насолодіться

Дуже сподабались хачапурі за Вашим рецептом😊

@klopotenko

10 ай бұрын

Супер. Дякую за фідбек 😍

Колись борщ готували з листової частини буряка, тому він називася "зеленим", як раз через те, що буряк ще не виріс навесні. Квасець добавляли для більш вираженого смаку. Це моя найулюбляніша перша страва🤤

Congratulations on the book!!

@klopotenko

10 ай бұрын

Thanks 😊

💪🙏👍❤🇺🇦 Доброго дня!

@klopotenko

10 ай бұрын

Доброго 🇺🇦

Зелений бооорщ🤤🤤🤤🤤🤤

Вподобайка українському шефповару на підтримку україномовного каналу

@klopotenko

10 ай бұрын

💙💛

"Така проста, гарна, зелена... ВОДА !!!"😂😂😂

Мій зелений борщ без буряку але з червоною піджаркою і з мʼясом і відвареними яйцями курячими

@user-zx8qu3ho3c

Ай бұрын

І ще щавель кінський бо це рання весна

Клопотенко корону надів

Я раніше варила зелений борщ з квашеного буряка.

@klopotenko

10 ай бұрын

Цікаво і незвично. А як готуєте квашений буряк?

@user-qi3qj2yh7i

10 ай бұрын

@@klopotenko Моя мама завжди солила буряк .Буряк почистити якщо великий розрізати і в банку.Воду закип'ятити додати трохи солі на може ложку на літр (не дуже солоне) вода охолоне залити буряк і нехай стоїть декілька днів він почне прописати потім в холод.Мама навіть не зелений борщ варила з такого буряка росіл добавляла для кислоти у нас тоді томату не було.Но борщ був.нечервоний.

💙💙💛💛

хм, а ми вдома побільше м'яса кидаємо. Одеса. очікував короткий анонс до 10 годинного стриму/курсу :)

Прикольно. Треба подивитись що за рецепти.

@klopotenko

10 ай бұрын

Обовʼязково подивіться і приготуйте 😉

Зелений борщ був смаколиком у голодомор на весні - варили з кропиви, суріпки, щавелю та іншої зелені, яка тільки була😢Але ми, українці, неперевершені у всьому! Я готую зелений борщ зі шпинатом, бо мешкаю в Італії, але моєму чоловіку( він неаполітанець) цей борщ до вподоби більш , ніж справжній, він його називає мінестра із шпинату та додає ще й пасту😂, як і у червоний - збоченкць😂.Я готую на справжньому бульоні з свинячих ребер, бо ми не діти , а взимку потрібні калорії.Недостатність кислоти шпинату доповнюю соком лимона.Яйця калапоцаю у мисочці та вливаю у борщ.Додаю часник.Наступного дня, як і паста фаджолі ще добріший, бо має відпочити😅

@klopotenko

3 ай бұрын

Дякую за ваш коментар ❤️

вітаю з новою книжкою!

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую ❤️

Євгене, а як ви взнали , що я зараз зелений борщ готую???

@klopotenko

10 ай бұрын

🤣 це моя суперсила

кропиву ще туди б додати:)

@klopotenko

10 ай бұрын

Так, звісно. Якщо є кропива, додавайте. Це смачно і корисно

Нещодавно вперше готувала долму з виноградного листя. І подумала, чому з нього не варять зелений борщ, воно теж таке кисленьке, як щавель🤔

@klopotenko

10 ай бұрын

Можна спробувати) Гарна ідея

Якось читав Панаса Мирного "Повія". Так там мати готувала борщ з гречкою. Причому гречку їли в прикуску до юшки.

@klopotenko

10 ай бұрын

А чому ні?) Все їстівне

В квітні тому, що є кропива і щавель.

Я ТАК ДУМАЮ, ЩО ШПИНАТ ДУЖЕ ДОБРЕ ЗАМІНИВ ТАКИЙ ЗВИЧНИЙ ДЛЯ МЕНЕ ЩАВЕЛЬ. ПЕРЕПЕЛИНІ ЯЙКА - НЕ ДОДУМАЛАСЯ Б, ОТ СЕРЙОЗНО. НУ СУПЕР, ЩО СКАЖУ. ВИСИЛАЮ 3 ВПОДОБАЙКИ: 1 - ВАМ ЗА КЛАСНУ ПОДАЧУ, 2 - БОРЩИКУ, 3 - ФУТБОЛЦІ, МЕНІ ВОНА СПОДОБАЛАСЯ ЩЕ З ПОПЕРДНІХ ВІДЕО. А ТО ТОГО, ЩО Я БУРЯКОМАНКА, ТАКА ЗАЛЕЖНІСТЬ 😊

@klopotenko

10 ай бұрын

Дякую ❤️

в нас з кваску готують

Завжди готую з буряком!) Що то за "борщ"без нього?))))

@klopotenko

6 күн бұрын

Зелений)

Нарешті мені вже краще і я вдома, тому мені вже можна повернутися в звичайне харчування тому я готую 🥰

@klopotenko

10 ай бұрын

Смачного)

@user-ik2fh4ex1d

10 ай бұрын

@@klopotenko дякую*)

Скільки варити початкові інґрідієнти (морква та цибуля) і коли їх діставати та скільки взагалі варити той борщ? Хоча б орієнтовно можна?

@klopotenko

4 ай бұрын

Залежить від розміру овочей. Перевіряйте готовність ножем

Зелений борщ

Моя мама інколи заливала збиті яйця прямо у майже готовий борщ.

Благаю, рецепти для дітей з низьким гемоглобіном. Дуже прошу 🙏🙏🙏

@klopotenko

10 ай бұрын

Я не лікар, але зверніть увагу на страви з гречки, печінки, яблук на каналі

Без щавля це не зелений борщ, він мав надати страві потрібної кислинки, тому вийшов суп з зеленню.

@klopotenko

10 ай бұрын

Додавайте зелень, яку маєте вдома. В мене був щавель. Можна з щавлем, кропивою і тп

@user-wj1zr6fn1p

10 ай бұрын

@@klopotenko, не почув про щавель. Дякую.

От і їж його сам 😄

@klopotenko

19 күн бұрын

Та вже давно зʼїв і безмежно задоволений ☺️

@user-oy7dq1cn5j

17 күн бұрын

@@klopotenko 😉👍

Дякую за чудовий рецепт! Чи можна Вас запросити на майстер клас? Не знаю Як зв'язатися з вами в інший спосіб :(

@klopotenko

10 ай бұрын

Вітаю, який майстер клас?

@user-nn6bf8wx2x

10 ай бұрын

@@klopotenko Ваш майстер-клас по приготуванню будь-якої Вашої улюбленої страви для групи люде приблизно 20 осіб (провізори) То для них івент з Вами. Чи таке можливо і скільки це може коштувати?

@klopotenko

10 ай бұрын

З з питань майстер-класу напишіть на os@klopotenko.com Олена

Де взявся оцей повар?

@klopotenko

8 ай бұрын

В капусті знайшли, або в бурячках)

*Страва для тих, хто худне. Ми звикли засмажувати та додавати вершкове масло*.

Доброго дня . Квасок використовую. Євгене , мої 4 дітей не їдять рибу : уху з мангалу їдять без риби , шпроти їдять , а відварну та смажену - ні...

@klopotenko

10 ай бұрын

Спробуйте приготувати для них, а краще з ними фішбургер: kzread.info/dash/bejne/qYpq1buIeJTAg8Y.html

Привіт обожнюю зелений борщ з копченим вухом, ще мені подобается суп сирно ковбасний але я цого трішечьки змінив оригінальний рецепт, замість обикновеного сиру я кидаю сирок плавлений і ковбаска повинна бути тільки салямі можливо ковбаски мисливскі інша ковбаса не так смачьно виходить

@klopotenko

10 ай бұрын

Цікаво

А чому в зелений борщ не робиться засмажка? (А просто засипається все в кастрюлю і вариться)

@klopotenko

10 ай бұрын

Щоб смак був ніжний

@Ksana77

10 ай бұрын

Зелений борщ в ідеалі вариться з м' яса , якщо його нема ,то робиться засмажка. Якщо ви зовсім хочете пісний ,то готуйте , як Євген. Мені все ж таки більше подобається з засмажкою.

Таке собі Жижа

@klopotenko

10 ай бұрын

Обожнюю такі «змістовні» коментарі

Навіть до зеленого борщу можна б додати трішки часнику(щоб дітки до нього звикали і не ігнорували)

Трохи менше зелені зимою сушена ,+квасоля і буряк по змозі мраморний , і головне маслини весь час приготування шматочок сала на ниточці то собаці це автентичний борщ до часів кортоплі.

Зелений борщ без щавлю це те саме що червоний без буряка!...Але гарна ідея зі шпинатом,цікавий і смачний супчик напевно вийшов).

Дякую! Я люблю зелений борщ,а діти ні!

@user-xy5ke3oe2y

10 ай бұрын

І в мене так само))

@klopotenko

10 ай бұрын

Вони ще не готові до таких смаків. Додавайте в їх харчування зелень

З мого дитинства, зелений борщ зі щавлем і відвареним яйцем, ніжним м'ясом. Це дійсно не зелений борщ

@klopotenko

6 ай бұрын

Дякую за вашу думку)

Не думаю, щоб мій таке скоштував

Не це суп,немає буряка,то не борщ.Я таки варю зелений борщ з буряком і він не червоний.

@Ksana77

10 ай бұрын

В мене книги 70х років по ГОСТу і мама шеф - поваром працювала в Одесі і сама я родом з Чернігівської обл. ніколи в "Зелений борщ " не клали буряк. Але в деяких регіонах його кладуть .Мої свекри з Дніпетровської області ось там кладуть буряк.

@user-cv7zs1bo4i

10 ай бұрын

@@Ksana77 Ви попали точно в ціль.Я із Дніпропетровської області, рецепт сімейний із 19 ст.Воно як з дитинства ти його їси,а потім виростаєш і не кладеш буряк,але смак вже не той.Тоді повертаєш все як було і нічого не вигадуєш.

4:58 Такое дети точно не едят

@klopotenko

9 ай бұрын

Справа звички родини ) Мої племінники їдять із задоволенням 🫶🏻 І ви спробуйте

☺️ 'promosm'

Написано в рецепті 2 картоплини. Зварив одну, а інша як лежала так і лежить до кінця приготування борщу.....

З цього телепня такий повар, як зеленського президент!😂😂😂🤡🤡🤡

@klopotenko

8 ай бұрын

Дякую за комплімент!)

Зелений борщ без щавлю? ну не знаю🤷‍♀️🤦‍♀️

@klopotenko

23 күн бұрын

Та коли ж вже наші люди зрозуміють, що рецептів може бути безліч))? можна з щавлем, можна з кропивою, а можна взагалі зі шпинатом)) Залишайте свої стереотипи позаду ❤️ Готуйте смачно! Різноманітно! І будьте щасливі

Ні. Це неправда. Я не вірю! Я не хочу в це вірити. Адже БОРЩ буває тільки червоний =( А то зелений суп

@Ksana77

10 ай бұрын

Ви не праві

Пробував приготувати за його рецептом гфігня рідкісна краще готуйте по своєму

@klopotenko

8 ай бұрын

Що саме у вас не вийшло? Давайте розберемось, чому є вийшла у вас фігня

зеленый борщ без щавеля зато шпитанатом (

@klopotenko

8 күн бұрын

Так, бо шпинат - це теж зелень. І кропива - зелень.

А шринат це українська зелена ро слина для приготування традиційних, Українських страа? А де ЩАВЕЛЬ? Яйця, перепелині, завжди додавали курячі, у нас країна перепелів! Хлопче нащо ті понти....

@klopotenko

2 ай бұрын

Ми з вами живемо в 21 сторіччі в сучасній країні, для якої шпинат вже не є екзотикою. Деякі хазяйки вдало вирощують його навіть на підвіконні. Залиште свої стереотипи позаду

Улибка видает.. не очем.. борщ..

Зелений борьщ россія нкнавидить

Пане Клопотенко,у вас є діти??!!!Ваші меню у дит.садочках,це просто жах . Ви поцікавтеся будь ласка,чи їдять діти в садочках їжу приготовлену по ваших рецептах . Ви радились з дитячими дієтологами? Дякую.

@klopotenko

10 ай бұрын

Перед тим, як писати коментар, поцікавтесь, будь ласка, за яким меню годують дітей. Дошкільного і шкільного меню ще немає. Є лише тех.картки шкільного меню. Дошкільні заклади можуть брати за основу розроблені ТК для шкільного меню та корегувати їх відповідно до норм для дошкільнят. З іншого боку, меню формують тільки самі заклади, бо затвердженого меню на національному рівні ще немає. Тобто, відповідальність за розроблене меню, не страви, а саме за те, чи воно відповідає нормам, лежить саме на дошкільних навчальних закладах, які розробляють меню, якщо вони використовують змінені або самостійно розроблені. Над реформою шкільного харчування працювала ціла низка спеціалістів - фахівці Міністерства охорони здоров’я, Міністерства освіти і науки, Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства, Держпродспоживслужби, Антимонопольного комітету, Державної аудиторської служби, Асоціації дієтологів України, експерти ЮНІСЕФ, представники Національного університету харчових технологій та Інституту громадського здоров'я ім. О.М.Марзєєва Національної академії медичних наук України.

@user-xz9nh4js2u

10 ай бұрын

Пане Клопотенко ,Ви ,що в сосну вдарилися ,Вам поставили запитання про ваше меню в державних САДОЧКАХ!НЕ В ЩКОЛАХ!Чекаю відповідь!!!!!!Хто це меню складав?????????????Ви хоча б ходили,цікавилися чим годують маленьких дітей у садках,та це жесть!