Ich könnte Weinen😢 Das ist wie bei meiner Oma und Mami Die schon Lange nicht mehr bei mir sind Danke Du Bist Super❤😊😊😊

@kochenmitmuddi

3 ай бұрын

Das freut mich sehr❤️

Muddi, durch dich lernt eine ganze Generation das kochen. Ich habe es von meiner Mutti, ab meinem 10. Lebensjahr, gelernt. Das war früher so üblich. Dennoch schaue ich mir all deine Gerichte an und lerne immer noch dazu. Du bist wichtig für sehr, sehr viele junge Menschen. Nur weiter so !!!!❤

@kochenmitmuddi

9 ай бұрын

Danke für deine lieben Worte. Das spornt mich an 👍❤️

Das ist ja so süß, "kochen mit Muddi"😍! Vielen Dank für dieses Rezept von früher aus meiner Kindheit, ich liebe Eintöpfe und koche es sicher einmal nach! So angenehm unaufgeregt und normal wie es hier vorgetragen und erklärt wird, eine Wohltat! Super sympathisch. Weiter so👍👌

@chr.graumann8551

9 ай бұрын

Mein Lieblingseintopf ,den gab es erst kürzlich. Ich koche den genauso wie Muddi.😊 Lec ker ...

Hallo liebe Muddi, immer wieder sehr schöne Anregungen für die nächsten Speisepläne, danke. Zum kochen der Fleischbrühe gebe ich immer Wurzelwerk hinzu und die üblichen Gewürze in ein großes Teeei(Lorbeer, Piment u. s. w.). Gibt noch einen kräftiger en Geschmack. Sonst mache ich alles wie im Video beschrieben. L. G. Peter

@mariabecker9593

9 ай бұрын

Und Zwibel dazu .

@siggibohlenbrecher1403

7 ай бұрын

@@mariabecker9593 Kaum ein Essen ohne Zwiebeln

Herrlich wie stressfrei Muddi kocht. Ich steh auf Suppen. Danke fürs Rezept.

Wie immer ist es eine Augenweide Dir beim Kochen zuzusehen. Aber Bohneneintopf ist für mich ein Trauma: Nachkriegszeit, irgendein Stück Fleisch für die Brühe (ich weiss, es hat Mühe und Geld gekostet für meine Mutter, es überhaupt zu bekommen). Die Bohnen, runde und "ausgewachsene)... Ich kann mich nur erinnern, ewig auf dem faserigen und trockenen Fleischballen herumzukauen und meine Mutter liess mich nicht vom Tisch aufstehen, bis der geschluckt war. Als ich nach Spanien kam vor mehr als 50 Jahren, gab es da nur die flachen grüne Bohnen. Zuerst weigerte ich mich und plötzlich kam ich auf den Geschmack und jetzt kommen die in verschieden Gerichten sehr oft auf den Tisch. Anekdotisch und Dein Bohneneintopf ist sicher köstlich, mit so viel Liebe gekocht. ♥️

Liebe Muddi, Dein Rezept erinnert mich an meine Kindheit. Da saß ich zusammen mit Oma, Mutti und einer Tante am Tisch und alle schnippelten fleißig. Die Atmosphäre war so heimelig, das werde ich nie vergessen. Dann brachte Oma nach einiger Zeit einen großen Topf mit Suppe, stellte ihn auf den Tisch, und jeder kommt sich nehmen. Jetzt bin ich allein, sitze auf meinem Balkon, schnippele Bohnen, habe nur eine Pause gemacht. Grüne Bohnen sind so lecker. Auch wenn man mittlerweile allein ist, so sollte man trotzdem kochen.... Übrigens, morgen gibt es ein sächsisches Gericht "Tote Oma" (Grützwurst) mit Sauerkraut und Kartoffeln mmm

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Das liest sich sehr schön. Danke. Morgen würde mein Mann sofort zu dir an den Tisch kommen 😅 Wenn ich ihn mal frage, was wir essen wollen, dann kommt immer "Lose Wurst" (so heißt das hier) oder Sülze 😊

@samim.7208

Жыл бұрын

😃👍

@Smee65

Жыл бұрын

@@kochenmitmuddi "lose Wurst" würde mich auch interessieren, wie Muddi die macht

@p.p.p4883

Жыл бұрын

Hhhmm , tote Oma. Mach ich mir immer allein. Der Rest mags nicht.

@robfriedrich2822

Жыл бұрын

Da muss aber Senf dabei sein und als Nachtisch eine Artischocken Pille, damit die Galle nicht ausflippt

Tolles Rezept kenn ich auch so mache nur noch in die Brühe Lorbeerblätter und Piment rein. Finde ich dann noch aromatischer.

Muddi ist so eine tolle Köchin.Man merkt sofort, dass sie Ahnung hat von dem was sie tut! Sie kocht mit ganz viel Herz und Liebe,so kommt es rüber. Ihre Familie schmeckt das auch bestimmt in jedem Gericht, dass gekocht wird. Da bin ich mir sicher. Da wird nichts lieblos in den Topf gehauen. Wenn Muddi ein Restaurant betreiben würde, wäre es ganz sicher immer bis zum letzten Platz ausgebucht. Und ich wäre Stammkunde. Muddi,weiter so! Ich liebe Ihre Videos! Danke vielmals für das Video. 🍀🌷🍀🌷🍀🌷

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Danke für die lieben Worte und ein schönes Wochenende für dich!

@silkestrehl9026

2 жыл бұрын

@@kochenmitmuddi sehr gerne. Danke ,das wünsche ich ebenfalls! 🌷🌷🌷

@giselawalter7093

Жыл бұрын

@@kochenmitmuddi iiioo

@giselawalter7093

Жыл бұрын

@@kochenmitmuddi 000p

@markusmielke8254

Жыл бұрын

Schaum muss nicht abgenommen werden. Die Brühe ist völlig ungewürzt … und wo ist wenigstens etwas Suppengrün???

Habe zum ersten Mal Kochen mit Muddi geschaut,Bin begeistert.

Oooh. Oooh. Muddi. Ich liebe gruene. Bohnensuppe. ~. Ist sicher ' ne. Menge. Geschnippel. ~ aber es. lohnt sich. ~ Auch aufgewaermt ~ ein. Ereignis ~ am. Mittagstisch. ! Und unsere. Muddi wie immer sehr. fleissig. ~ 💯,😋💯😋💯

@kochenmitmuddi

3 ай бұрын

Wenn es mal schnell gehen soll: 1 Glas Brühe, TK Bohnen (die sind schon geschnippelt) ....❤️

Ich hab Hunger 😄 für Eintöpfe nehme ich allerdings immer festkochende Kartoffeln 🥔 mag nicht wenn sie etwas zerfallen und die Suppe dann ein wenig gebunden ist. Das ist aber reine Geschmackssache und hat nichts mit dir zu tun. Daumen hoch 👍 und Abo ❗

Hallo Muddi, Grüne Bohneneintopf bereite ich, anstelle von Beinscheibe mit etwas Kasselerkamm zu. Schmeckt mir herzhafter. Mach weiter so und noch viele schöne Rezepte wünsch ich mir!

Ich schaue gern ihnen zu.sie strahlen eine Ruhe aus.das gefällt mir sehr.auch kochen sie sehr gut.

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Dankeschön!

Ich lasse beim Suppe kochen den aufsteigenden Schaum immer bis zum Schluß mitkochen,da er die Trübstoffe bindet.Am Ende der Garzeit schöffe ich den verbliebenen Schaum ab.In meine Bohnensuppe kommen noch zwei gehäutete,gehackte Tomaten dazu,für die Farbe und den Geschmackt.Tomaten und Bohnen harmonieren gut.

Ich mache noch gerne glasig gebratene Zwiebeln dran und statt Gehacktes entweder grobe Bratwurst in Bällchen oder Mett-endchen. Danke für dieses schöne Rezept dein stolzer Blick am Schluss ist sooo schön

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Gute Idee 👍

für die brühe nicht nur salz. da gehören auch noch: 2-3 lorbeerblätter, 5-6 pimentkörner, ebensoviele pfefferkörner, eine halbierte zwiebel und eine angedrückte knoblauchzehe dran (bis auf die zwiebel kann man die gewürze in einem tee-ei oder teebeutel zur beinscheibe geben)... in die suppe gehört neben salz und bohnenkraut: eine prise pfeffer, 1-1,5 TL majoran und liebstöckl (maggiekraut) ein spritzer zitrone und je nach geschmack 1-2 EL zucker optional kann auch anderes gemüse wie möhrchen zugeben wer und gebratene schinken- oder speckwürfel gehören auch noch rein... so ist meine bohnensuppe. trotzdem daumen hoch, weil jeder macht's ein wenig anders. ist also meckern auf höchstem niveau...

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Alles gut, ich lerne auch gern dazu!

Super lecker. Wir hatten früher einen riesigen Obst- und Gemüsegarten und ich habe meinem Papa immer sehr gerne geholfen. Meine 3 Brüder eher nicht so gerne, mußten aber auch mit ran. Ist was ganz anderes, wenn man was mit eigenen Händen anbaut. Wir haben auch sehr viel eingekocht. Klasse, dass Du mit Deiner Art die schönsten Kindheitserinnerungen in mir weckst. Dankeschön ❤🙋‍♀️

Liebe Muddi💝 Suche schon lange, wie man einen guten grüne Bohneneintopf kocht. Bin ganz begeistert, wie strukturiert und verständlich du alles rüber bringst. Meine Mutter hat auch viel gekocht, es mir aber nie so verständlich vermittelt wie du. Du bist schon ein Goldschatz. Freue mich über jedes neue Gericht und muss jetzt erst nal schauen, ob du auch schon eine Erbsensuppe in deinem Repertoire hast. Ganz 💝lichen Dank 🎀 für deine immer freundlich/esthetische Darbietung. Ich freue mich sehr darüber, dass du nicht nur für deine Söhne, sondern für uns alle ein so fantastisches digitales Kochbuch erstellst👍💪👏 alles Liebe für dich und deine Familie💖💕😇

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Danke für die lieben Zeilen! Herzliche Grüße Muddi

allein für diese nette Abmoderation hast du jeden Daumen verdient, den es auf der Welt gibt! Liebe Grüße

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Vielen lieben Dank

Ich lieb dich so!! Du hast die tollsten Gerichte!!! Wie du immer in die Kamera schaust, könnt dich abknutschen🤣🤣🤣♥️♥️♥️♥️♥️für mich die beste Köchin

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Dankeschön 🥰

Liebe Köchin, sie erklären den Vorgang der Zubereitung im Detail und sehr gut verständlich, das ermutigt zum Nachkochen. Ich danke fürs teilen und werde zu gegebener Zeit das Video nochmal anschauen.

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Das freut mich!

Ich kenne aus meiner Kindheit den Umgang mit und die Nutzung von Obst - und Gemüsebergen. Das Video hat mich gedanklich in diese Zeit zurück versetzt. Der Appetit auf die Suppe ist ebenfalls wieder da. Danke für das Rezept!!

Hallo Mutti Ich liebe deine Rezepte, erinnern Sie mich doch an die Kochkünste meiner Oma und Mutter. Vielen Dank und bleibt gesund. Feste Knuddels Robert

Es macht wirklich Spaß ihr zuzuschauen, sie ist sooo sympathisch.

@kochenmitmuddi

9 ай бұрын

Danke ❤️

ich mache die fast genau so. mit der beinscheibe koche ich noch eine zwiebel mit. ausserdem kommt noch etwas schwarzer pfeffer dran. ehe ich die brühe wieder zurück in den topf gebe, brate ich ein bisschen speck und zwiebel und dann erst kommt die brühe wieder in den topf. ich schaue deine videos echt gerne und habe auch einige sachen übernommen. mach bitte weiter so.

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Dankeschön und liebe Grüße zurück!

Danke für die tollen Rezepte und das herzliche bodenständige Vorkochen... schön zu sehen, daß es auch ohne viel Tam-Tam und Marketing-Strategien noch Menschen gibt, denen es ganz einfach nur darum geht ein gutes Rezept weiterzugehen... danke! Bitte weitermachen, es tut so gut 👍 und motiviert mich wieder mit Freude zu kochen. Liebe Grüße von Zuschauern aus Frankfurt am Main.

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Vielen lieben Dank und Grüße aus der Altmark am den Main 🙋‍♀️

@sabineliebl3861

Жыл бұрын

Sieht lecker aus werde ich auf jeden Fall auch mal kochen, liebe Grüße gt😊🙋‍♀️

habe Dich durch Zufall heute gefunden und mir schon gefühlte 10 Videos angschaut und es macht mir Spaß und Freude Dir zu zuschauen,weil ich genauso koche wie DU und es genauso gerne mache auch mit all der Arbeit 😍🥰

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Das freut mich sehr! Viel Spaß beim Stöbern!

Vielen Dank 🙏 muss sagen Du bist eine tolle Köchin 👩‍🍳 Es sieht nicht nur gut aus es schmeckt auch 👍das sieht man am Video 😋Super 👍

Genau meine Küche,so koche ich auch

Meine Mutter hat die Kartoffeln und die Bohnen mit Bohnenkraut getrennt gekocht und dann nur die Kartoffeln etwas gestampft. Statt Fleisch gab es zur Suppe eine Scheibe Thüringer Fleischrotwurst auf die Faust. Fertig war das komplette Essen für eine große Familie.

Einfach super. Ich hatte immer Bohnenkraut vergessen. Mutti Du bist die Beste.

So mache ich das auch. Klößchen mache ich ganz einfach: rohe Bratwurst Klößchengroß aus der Pelle in die Brühe direkt rein drücken, am Besten geht es von beiden Seiten. Wir lieben sie auch im Gemüseeintopf, wenn es nicht vegetarisch sein soll. Das Rindfleisch mögen wir nicht im Bohneneintopf. Leider bin ich erst heute auf den Kanal gestoßen, schaue aber schon den ganzen Abend. Kohlrouladen gibt es am Samstag , der große Kohlkopf liegt schon auf der Terrasse! Das Anbraten des Fleisches werde ich am Samstag mal pobieren,

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Danke für die liebe Rückmeldung und den Tipp!

Hallo liebe "Muddi", bin per Zufall auf Deinen Kanal gestossen und freue mich sehr, ihn entdeckt zu haben. Viele Rezepte koche ich ebenso und kenne sie von meiner "Muddi"😊. Ist eine schöne Inspiration für die jüngere Generation, die teilweise solche Rezepte leider überhaupt nicht kennt! Die Bohnensuppe kenne ich auch so, ergänze sie aber mit einer Mehlschwitze, die ich mit Salz, Pfeffer und etwas Maggi würze, in die ich noch eine, oder zwei Dosen mit dem Messer gewürfeltes Schweinefleisch im eigenen Saft hinzugebe. Dadurch wird die Suppe schön sämig. Das Fleisch von der Beinscheibe wird bei uns leider nicht so gerne gegessen, deswegen gebe ich es nicht zur Suppe. Liebe Grüsse aus NRW.

Es ist so heimelig🥰 Ein Kochbuch mit all deinen Rezepten wäre wunderbar! Liebe Grüße

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Die Idee ist angekommen, mal sehen wann es dafür Zeit gibt. LG Muddi

Muddi, wieder ein super einfaches Rezept. Lecker. Ich füge als weitere Zutaten Zwiebeln und Karotten hinzu.

@kochenmitmuddi

20 күн бұрын

Sehr gut 👍

Danke für dein schönes Video. Und tut mir leid wegen dein Garten, ich möchte es nicht missen! 👨🏽‍🌾

Bin Kochanfänger, aber solche Sachen von Mutti erklärt, werde auch ich nachmachen und denke daß es auch schmecken wird. Denn es ist wirklich eine Erklärung die jeder versteht bzw. verstehen muss. Einfach weiter so, Mutti. Gruß Jochen aus Unterschleißheim.

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Lieber Jochen, das klingt gut. Nur Mut. Das wird klappen! LG Muddi

Ich brate das Fleisch immer erst an. Ergibt noch mehr Guten a Geschmack und sieht nicht so grau aus. Ich ergänze das ganze auch noch mit Loorbeerblättern und Piment. Zuletzt mache ich dann noch eine Mehlschwitze. Ergibt dann keine klare Suppe aber eine schöne braune Farbe und eine dickere Suppe. Ihre Suppe sieht sehr appetitlich aus. Muss wohl Sächsische Art sein da meine Familie von dort stammt. Ich sehe wie nervös sie vor der Kamera sind. Das ist Übung. Machen sie nur weiter so. Dann wird’s immer leichter. Sie machen es schon ganz gut. Viele Grüße aus Kanada.

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Dankeschön und liebe Grüße nach Kanada!

Vielen Dank für das Rezept. Liebe Eintöpfe generell! Bringst das auch cool rüber. 👌🏽👍🏽

Gerne mehr von Deinen Gerichten u Videos. Koche alles nach u schaue Dir gerne beim Kochen zu. VIELEN DANK!!!

Muddi, danke, danke, danke für all die tollen Rezepte, die mich auch alle an meine Kindheit erinnern. Du bist einfach klasse! Mache bitte weiter so. Liebe Grüße Antje

@kochenmitmuddi

9 ай бұрын

Liebe Antje, ich danke dir! Wir machen einfach weiter ❤️

MUTTI ♥️♥️♥️♥️♥️ habe dich vor ein paar Tagen entdeckt, wo ich ein Rezept für ein Käsekuchen suchte und du wurdest mir vorgeschlagen, arbeite mich so nach und nach durch deine Kochkunst 👍👍👍 suuuuper Rezepte und wunderbar erklärt 👍👍 vielen dank 😘

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Das freut mich! Liebe Grüße

Gute Erinnerung,gibt es am Wochenende.Ich geb noch Zwiebel mit in den Wassertopf.Früher hat meine Mutter den Brüheansatz mit Schweineschwänzchen gemacht.Köstlich. Gibt es leider nicht mehr. Beinscheibe ist auch lecker.Schweinekleinfleisch dazu geht auch gut.Aber auch nur selten zu bekommen.Danke,Muddi.

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Sehr gut 👍

Frische Bohnensuppe 👍 köstlich

Ich liebe Suppen und Eintöpfe🤩tolles einfaches Rezept und mit den extra Klößchen, bestimmt noch leckerer😊👍❤

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Das stimmt 😊

gab’s bei uns heute auch :) habe nur anstatt der beinscheibe etwas mageren speck mit zwiebeln angeschwitzt. ich liebe eintöpfe und es ist total entspannend, muddi beim kochen zuzuschauen 👌

@rosemarieborngraber7529

2 жыл бұрын

So kenne ich es auch von früher...allerdings noch zusätzlich mit Mehl ( zum Speck und den Zwiebeln) angeschwitzt!

Muddi schön dass es dich gibt!!!!!!!!!!!!!

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Danke ! Liebe Grüße

Jaaa lecker 😋 So mach ich Sie auch ! Meine Oma hat immer ,,Birnen , Bohnen ,Speck gekocht . Die Birnen kamen ganz , also mit Schale rein . Das war auch lecker 😋.

Es fällt auf, hier posten überwiegend Frauen. Ich koche auch gerne, bin schon ein älteres Semester und lebe alleine. Da ist es gut das man beim Kochen nicht ganz unbescholten ist und auch noch freuede dabei empfindet; natürlich auch beim Essen. Meine Mutter war auch eine sehr gute Köchin und ich habe mir einiges von ihr angenommen. Mittlerweile ist sie schon über 20 Jahre Tod. Aber immer wenn ich am Herd stehe und es gelingt wieder gut, denke ich, sie weiß das. Meine Mutter hatte auch dieses ruhige und herzliche am Herd. Ich freue mich, dass ich Dich auf KZread gefunden habe.

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Lieber Wolfgang, danke, dass du uns mit deinem Kommentar die emotionale Seite des Kochens vor Augen malst. Liebe Grüße Muddi

Sie sind süß, ich mag Sie 🙏❣️🍀

@kochenmitmuddi

9 ай бұрын

🥰

Hallo es macht immer Freude sie zu sehen, und natürlich das ganze auch nach zu kochen.

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Das freut mich 🤗

UND Ja Habe Aboniert und nen Daumen Dagelasen Bist ECHT ECHT😊😊

@kochenmitmuddi

3 ай бұрын

Danke und viel Spaß hier ❤️

Wir mögen gerne solche Eintöpfe aus Gemüse oder Hülsenfrüchten. Machen schön satt und schmecken fantastisch. 😋 Das stampfen macht Sinn,dann wird's etwas sämiger. Liebe Muddi,ich wünsche dir und deinem Mann von Herzen,dass ihr beide ganz bald einen großen Balkon o. Terrasse bekommt. Drück feste Daumen. 😊

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Guten Morgen, im Herbst ziehen wir um und dann mit Balkon 😉 Das wird ein spannendes Jahr. LG

@user-lu9qc7ru6t

Жыл бұрын

@@kochenmitmuddi Prima! 👍

Ich finde dich großartig und es macht mir sehr viel Spaß und Freude deine Videos anzuschauen und nach zu kochen. Du erklärst alles sehr gut 👍 Mach weiter so und freue mich auf nächste Videos von dir

Hallo Muddi, genau so kenne ich das auch 👍, wir mögen die Suppe lieber etwas sämig, dafür wird ganz zum Schluss etwas gewürfelter Rippenspeck in der Pfanne ausgelassen und dann mit Mehl bestäubt gleich aus der Pfanne in die heisse Suppe gegeben und alles nochmal aufgekocht, das bindet für Suppe leicht ab und gibt nochmal einen herzhaften Geschmack 😜. Danke für die tollen Videos ❤️

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Das kann ich mir richtig gut vorstellen! Danke für den Tipp ❤️

@kerstin3456

10 ай бұрын

Nennt man Einbrenne😄 Diese mache ich an Möhrensuppe und an Bohnensuppe….einfach lecker.

@TonyderKater

9 ай бұрын

So hat das meine Oma auch gemacht mit der Einbrenne

Wenn Muddi kocht schau ich gern zu, weil alles so gut erklärt wird. Das ist mal wieder ein Rezept für mich ich liebe Bohnen in jeder Form und Zubereitung sie sind einfach einfach nur lecker. 💕 Danke Muddi 😘😘

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Sehr gerne 😊 Liebe Grüße zurück

So entspanntes Kochen!! SUUUUPER. Und da Du Hackepeter verwendest, weiß ich wo Du wohnst 😉 Freut mich. Ich mußte den Garten meiner Eltern abgeben, da ich nicht mehr in der Nähe wohne. Ein irrer Aufwand an Arbeit und Wasser-Giessen. Das schaffe ich nicht mehr. Aber man kann inzwischen viel beim Bauern kaufen. Freue mich über jedes bodenständige Rezept, das ich noch kenne. DANKE. 🐞🐞🐞

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Vielen lieben Dank und Grüße aus der Altmark 🙋‍♀️

Super sympathisch und klar und erklärt einmal gesehen und Fan geworden mache bitte weiter so ich finde es cool wen es nicht nur junge Menschen erklären sprich andere Kanäle schönen Gruß aus roßlau Sachsen-Anhalt

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

ich grüße gern aus Stendal nach Roßlau

@modi8948

2 жыл бұрын

@@kochenmitmuddi aus stendal cool garnicht weit weg

Ich mache auch gerne noch Suppengrün dazu Wird gerne gegessen. Danke für die Inspiration. Bleib gesund und beschützt. Namaste 👍😘

Une très bonne soupe muddi qui fait envie même avec cette chaleur vous êtes un vrai cordon bleu j'adore regarder vos plats même si je comprends pas tout ce que vous dites dommage merci

Die Bohnen Suppe lädt wirklich zum nach kochen ein, es macht richtig Spaß deine Videos anzuschauen 😄

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Das freut mich 😊

Ich schaue dir gerne zu und lerne immer noch etwas dabei . Meine Mutti macht zb. immer noch ganz kleine Möhrenstückchen mit in die Suppe und eine leichte Mehlschwitze mit Speck das gibt eine leichte Bindung und der Speck sorgt noch für einen deftigeren Geschmack so kenne ich das von meiner Mutti . Vielen Dank für deine schönen Rezepte es macht richtig Spass dir zuzuschauen . Liebe Grüsse von mir .

@evchenmankel5636

2 жыл бұрын

So kenn ich das von meiner Oma 😉

Vielen Dank 🤩! Alles ist so perfekt erklärt! Sie haben sehr angenehme Art zu sprechen.Und die Suppe sieht sehr lecker aus!

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Herzlichen Dank 😊

@waltraudhoffmann

9 ай бұрын

0:15

Meine grüne Bohnensuppe koche ich mit Wurstbrühe (bekommen wir kostenlos in unserer Landfleischerei) dazu eingekochte Bohnen und frisch geschälte eigene Kartoffeln…ein Genuss einfach lecker und geht sehr schnell.

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Sehr cool!

Habe durch Zufall dein Kochstudio gesehen. Bin begeistert. Rezepte gefallen mir. Freue mich schon auf das nächste Mal. Therese

@kochenmitmuddi

2 ай бұрын

Willkommen in meiner Küche und viel Spaß beim Stöbern ❤️

Super mit Muddi kochen,wie zu Omas-Zeiten,das schmeckt lecker 😋 ❤❤❤

@kochenmitmuddi

9 ай бұрын

Das stimmt 😊

Super! Muddi kommt aus Berlin? Ich wohne jetzt in Amerika, aber fruher als kind bin ich immer mit meiner Schwester nach Berlin gegangen um mit unsere Omi zu sein (sie sprach kein Englisch, und so haben wir unser Deutsch behalten, obwohl es nicht perfekt ist). Ich hab' in KZread rumgeguckt fuer einer der Kocht... mit Berlinischen accent, weil fuer mich das zwei sachen sind die fuer mich ein gemuetliches gefuhel gift: kochen und Berlinern! Finde praktsich nix auf KZread. Ausser hier. Ich denke auch das die Leute in Berlin nicht so "Berlinern" wie frueher? Vielen dank das Sie hier sind und ich Ihre schone rezepte sehen kan, und ihre schoene stimme hoeren kann. :)

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Danke für die lieben Worte. Ich komme nicht direkt aus Berlin und darum ist es nur so ähnlich. Es freut mich, dass du bei mir ein Stück Kindheitserinnerung gefunden hast. Liebe Grüße Muddi

@Nutella55

2 жыл бұрын

@@kochenmitmuddi vielen Dank. Ja das ist es total, Kindheitserinnerungen... 😊

Die Suppe sieht sehr lecker aus,ich mache sie auch so,nur gebe ich noch Katenschinkenwürfel dazu.

wow du bist eine tolle Frau :) sehr Sympatisch ! erinnert mich an die zeit mit meiner Oma als Sie mir das Kochen beigebracht hat....

Ich finde ihre Kochrezepte einfach super 😂❤Grüße von Big Mama

@kochenmitmuddi

4 ай бұрын

Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️

Zum andicken, Mehlbrenne immer😊

Ich liebe Bohnensuppe, die meine Oma immer gekocht hat. Diese Suppe hat Oma mit Birnenstücken gemacht und dann mit ein paar Tropfen Essig, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt. So wurde die Suppe pikant. Aber bei Muddi lerne ich neu hinzu und ich schau mir regelmäßig deine Sendung an. Danke liebe Muddi für dieses tolle Rezept

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Das freut mich sehr!

Bohnen schnibbeln... ja kenn ich aus meiner kindheit auch noch. ich liebe hausgemachte eintoepfe. einer der allerbesten kanaele fuer gute einfache deutsche hausmanskost, wo man viele gerichte aus kindheit und jugend wiedertrifft. und alles ganz toll erklaert, so dass auch der weniger begabte chefkoch tolle erfolge hat!💐

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

So soll das sein. Dankeschön

@jurgenschmidt8566

23 күн бұрын

Ja! - Frische grüne Bohnen! - Pflücke ich im Garten! ... Wer keinen Garten hat, kann sich auch selbst selten Frisch-Einkäufe auf dem Markt leisten. Alternative für Frischgemüse ist TK-Ware. Konserven in Glas und Dose sind überdurchschnittlich mit Salz konserviert.

Die Suppe macht in der Tat nicht sonderlich satt, aber dafür gibt es ja "Füllstoff", den du ja auch gegen Ende des Videos noch reinschmeißt. Und eine Schnitte Brot dazu wie in der Zutatenliste angegeben tut es dann auch. Schön an deinen Videos sind die Basics die du so wohltuend unaufgeregt vermittelst. Damit gelingt es immer und der Phantasie wird keine "Grenze" gesetzt. Herzlichen Dank dafür.

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Genau so ist es!

Ich weiß noch, wie meine Oma, meine Mama, meine Schwester und ich am Küchentisch saßen, jeder eine Schüssel vor sich und ein Messer in der Hand. Dann wurden die aus dem Garten frisch geernteten Bohnen auf dem Tisch ausgebreitet und jeder hat die Enden weggemacht und die Fäden. Ich wurde regelrecht zum Kochen gezwungen, heute schäme ich mich meiner Undankbarkeit, denn das Wissen um die alten Rezepte ist unbezahlbar. Nicht nur vom Geschmack her ist selber kochen besser, es schont auch den Geldbeutel. Sie zeigen hier lauter Rezepte, wie auch ich sie gelernt habe. Gut die Hackfleischbällchen kamen jetzt nicht rein, aber der Rest ist identisch.

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Danke für die lieben Zeilen!

Tolles und sympathisch erklärtes Video. Meine Mutti hat noch ein paar Salamischeiben, 3 Bockwürste und etwas Mehlschwitze dran gemacht. Aber das ist nur optional.

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Jawoll, immer schön kreativ bleiben und ausprobieren. Ich höre das alles und lerne auch ständig dazu- LG Muddi

Das macht so Appetit! Toll, freue mich schon auf kühlere Tage, da schmeckt es dann besonders gut! Danke für das feine Rezept. 👍

@kochenmitmuddi

9 ай бұрын

Viel Freude beim nachmachen und guten Appetit 👍

Richtig tolles Video und richtig toll erklärt 👍🏻☺️

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Dankeschön 😊

Hallo,ich liebe diese Rezepte, weil auch meine Muddi so gekocht hat.Die Rezepte sind gut erklärt und schmecken.

Dein Kochkanal ist suuuper.👍❤️ Ich bin fasziniert von deiner ruhigen Art. Du erklärst alles wunderbar. Es kann einfach nur gelingen. Ich hab vieles schon nachgekocht. ALLES LECKER. DANKE.

@kochenmitmuddi

7 ай бұрын

Das freut mich sehr! Liebe Grüße ❤️

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen,toll

Ich schau gerade ein Video nacheinander an. Bin ja noch nicht so lange bei dir. Meine Mama hat die Suppe immer mit dicker Rippe gekocht und die Bohnen kamen meistens aus unserem Vort aus dem Glas in die Suppe und ja kleine Klöße aus Gehacktes kamen auch immer mit dran. Ich nehme jetzt auch immer eine Beinscheibe. 💕👍💕👍💕

Vielen lieben Dank für diese schöne Erläuterung des Kochens einer Grüne-Bohnen-Suppe! Mit diesen tollen Erklärungen und Zeigen der Arbeitsschritte werde ich vielleicht auch noch eine leidenschaftliche Köchin...

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Das wäre mein schönster Lohn 🤗🧡

Ich nehme immer gerne beides, grüne und weiße Bohnen

Liebe Grüße aus Spanien und vielen Dank für das super Rezept . Ist ja wie bei Oma 😄

@kochenmitmuddi

3 ай бұрын

So soll es sein 👍 Liebe Grüße zurück ❤️

Hallo, dein Video war in meinen Empfehlungen. Sehr sympathisch und sehr authentisch. Gleich abonniert und noch viel zu schauen. Liebe Grüße aus dem Rheinland von Sabine🙂

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Freut mich, danke!🙋‍♀️

Lecker , mit wieviel ruhe ohne stress sie kochen und lauter leckere Speisen, habe einiges schon gekocht von ihren Rezepten, Dankeschön, weiter so LG Johanna 👍❤🤗

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Freut mich, wenn es nachgekocht wird und gelingt! Liebe Grüße Muddi

Ach du machst das so toll!!!! Bin in weit von zu Hause Weck und vermisse die leckeren Suppen von zu Hause!! Danke für das schöne Video!!!❤

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Sehr gerne 😊

Mhmmm...🤤 leckaaaa!!! Kleiner Tipp für noch klarere Brühe. Die Beinscheibe bevor sie in den Topf mit kaltem Wasser kommt, mit kochendem Wasser abspülen. Dadurch entsteht auch viel weniger Schaum und das Fleisch wird von Industrierückständen befreit.

@auftraxchilla

Жыл бұрын

Ps: Rind und Kassler kombiniert is outstanding👍🏽

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Danke für den Tipp

@auftraxchilla

Жыл бұрын

@@kochenmitmuddi Sehr sehr gern Muddi✌🏽😘

Du beschreibst es immer mit so viel Hingabe , sieht auch immer leicht aus es nach zu machen ❤

@kochenmitmuddi

10 ай бұрын

Es ist auch nicht schwer. LG Muddi ❤️

Einfach spitze!!!

Klasse Essen, sieht richtig lecker aus und ich freu mich darauf, das mal nachzukochen. 👍😊

Habe ich nachgekocht. Super!!!

@kochenmitmuddi

6 ай бұрын

Das freut mich! Danke für die Rückmeldung 👍❤️

Liebe Frau.. Ich schau sie gerne und es schmeckt genau wie früher bei Muddi.. 👍

Wir sind Suppenkasper und freuen uns schon wieder auf den Herbst, der Eintopfsaison. Grüne Bohnen gehört mit zu unseren Favoriten. Ich stelle gerne fest, dass wir Vieles gemeinsam haben, auch was das Kochen betrifft. Und ich kann mir von Ihnen so manchen Trick abschauen. Z.B. dass man zur Herstellung der Rinderbrühe die Schälabfälle des Suppengemüses und die Zwiebeln mit Schale verwenden kann. Jetzt hat mein Vorrat an Rinderbrühe genau so eine schöne Farbe, wie Ihre. Vielen Dank

@kochenmitmuddi

10 ай бұрын

Das freut mich sehr! Liebe Grüße Muddi

Deine Rezepte sind wunderbar! Danke dafür. Ich habe schon Gerichte hier gesehen, die ich nicht kannte. Meine Mutter hat nichts gekocht, das sie selber nicht mochte.

Hallo guten Morgen ☕☕ ich koche und esse gerne Suppen und Eintöpfe . Mach es auch mit einer Beinscheibe und ein geräuchertes Rippchen. Die Beinscheibe mit heißem Wasser kurz abbrühen dann schäumt es nicht ganz so . Geb auch eine Möhre zu den Bohnen , eine kl. Petersilien Wurzel, einen kleinen Zweig Bohnenkraut mehlige Kartoffeln koche ich extra gebe dann aber mit dem Kochwasser in die Suppe. Etwas Petersilie drüber streuen meine Augen essen immer mit 😂 sehr appetitlich anzusehen und schmeckt köstlich 😉👍😋😋 Bin nämlich eine Österreicherin 😉😀 in Österreich sagt man Frittaten nicht Fledle 😂🤣🤣 Bis bald guten Appetit 🍽

@kochenmitmuddi

10 ай бұрын

Danke für die schöne Beschreibung! LG Muddi ❤️

@ilsedroege148

10 ай бұрын

Ich lerne gerne etwas neues 👍 möchte auch etwas weiter geben so schön sich zu ergänzen 🙋🏻‍♀️ Schönen Abend bis bald.

Liebe Muddi! Du kochst wie meine geliebte Mama! Alle Rezepte, die sie mir nicht mehr geben kann, finde ich bei Dir. Danke dafür ❤ Ich liebe deine Videos. Ich höre dir so gerne zu. Du bist toll! Bei uns gab es dazu immer Apfelpfannkuchen. Manchmal gab es anstatt Fette Bohnensuppe Milchbohnensuppe. Kennst du die? Mit Essig auf dem Teller, soooo lecker! Herzliche Grüße aus Blankenfelde bei Berlin (Aufgewachsen bin ich in Brühl im Rheinland)

@kochenmitmuddi

6 ай бұрын

Danke für die Inspirationen. Milchbohnensuppe kenne ich noch nicht. LG Muddi

Mache immer noch 1 Dose geschälte Tomaten 🍅 dazu. Schmeckt auch lecker 😋