Hat das hier eigentlich irgend jemand registriert? Muddi bekocht uns nicht nur herrlich, sie ist auch noch Notfallseelsorgerin!!! Respekt und Hochachtung!

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Dankeschön ❤️

Gerade entdeckt und mit großer Freude von Deiner ehrenamtlichen Tätigkeit gehört, wie schön!!!. Das passt so gut zu Dir, Deine soziale Ader, Deine Empathie, Deine guten Werke. Chapeau! Vielleicht liebe ich deshalb auch Deinen Kanal so sehr, weil es sich nicht nur um leckere Gerichte handelt, sondern um Dich als Menschen und Vorbild. Ich bin mittwochs immer bei einem sozialen Verein tätig, wo ich mich um demente Menschen kümmere, für die ich auch koche (heute gab es einen Auflauf mit Rigatoni und Sauce Bolognaise, frischen Kräutern und Mozzarella zum Überbacken, dazu einen grünen Salat), mit denen ich singe, spiele, spazieren gehe und die guten alten Zeiten in den Mittelpunkt stelle. Etwas Sinnvolles zu tun bringt so viel Freude und Momente des Glücks zurück. Und so viele lächelnde Gesichter. Ach ja, und diese tollen Senfeier könnte ich für meine Gruppe auch mal machen; die schmecken ihnen garantiert ganz besonders! Herzliche Grüße von Ted

@kochenmitmuddi

2 ай бұрын

Hallo Ted, ich habe großen Respekt vor deinem Einsatz. Demente Menschen sind ja so viel mehr, als man im Augenblick sieht. Ihre Erinnerungen abzurufen in Liedern, Düften und Geschmäckern ist wertvoll. Danke, dass es Menschen wie dich gibt ❤️❤️❤️

@teddybaerli1

2 ай бұрын

@@kochenmitmuddi Hab' vielen Dank für Deine berührenden Worte. Sei umarmt! Ted

es ist absolut eine Freude, Ihnen zuzuschauen, zuzuhören, mit verständlicher Erklärung und ihrer überaus sympathischen Ausstrahlung kochen Sie sich sozusagen im Handumdrehen in die Herzen der am Kochen Interessierten. Großes Kompliment, auch für das, was man so "nebenbei" von Ihnen erfährt. Sie bei Bettina Tietjen auf dem Roten Sofa! Das wär's doch. Alles Liebe, bleiben Sie gesund und so herzlich.

endlich einmal richtige senfeier, die nicht nach mehl, nicht nach senf, sondern einfach nur nach senfeier schmecken! - herrlich, ich bin begeistert!!!

Da werden Kindheitserinnerungen wach ,hat meine Mutter öfters früher gekocht. Ich hab dieses Gericht immer geliebt ,einfach und lecker 😋.

Sehr symphatisch und ein wunderbares einfaches Rezept, danke dafür ❤️

Tolles einfaches schnelles Rezept, kenne ich von früher. Hat meine Mutter auch gemacht. Ich liebe es. Schmeckt super lecker. Einfache Küche. Wunderbar sympathisch erklärt. Vielen Dank.

@helgac.1844

2 жыл бұрын

Mehlschwitze gieße Ich mit etwas Brühe an und dann mache Ich den Senf rein.Mit etwas Salz und Zucker abschmecken.

@ritageyer8384

Жыл бұрын

Ich verfolge alle Ihre Koch & Backsendungen seit dem ich Sie entdeckt habe und habe sogar einiges von Ihnen für meine Küche übernommen. Vielen Dank für immer wieder neue Ideen. Sicher hat jeder seinen eigenen Stil, aber die Bereicherung macht es. Zum Beispiel dieses Gericht "Senfeier" mache ich süß/sauer und schlage die Eier zum Schluss in die fertige Soße und anschließend in der Soße etwas ziehen lassen. Schmeckt auch lecker.

@Winniwindel

Жыл бұрын

​@@helgac.1844 Ich auch

Wow, ich habe mich nie an die Senfsauce herangetraut, aber mit diesem Rezept bekomme ich das auch hin. Danke für dieses Rezept, und Kompliment, ein toller Kanal!

Liebe Muddi, leider habe ich das Video erst heute gesehen. Die einfachen Gerichte sind oftmals die besten und überdauern den jeweiligen Lifestyle in der Küche. Gut zu wissen, dass sie heute noch genau so gut schmecken wie in unserer Erinnerung. Dass du ehrenamtliche Notfallseelsorgerin bist, passt zu dem positiven Bild, welches ich mir anhand der Videos von dir gemacht habe, bewundernswert! Deine ruhige Art gefällt mir sehr. LG Evelyn

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Danke, liebe Evelyn. Sonnige Grüße zum Wochenende! 🌞🌞

Ich liiiebe Senfeier! 😍🥰 Schön, dass du wohlbehalten und beschwingt aus dem Urlaub zurück bist. Unsere Eier brauchen 8 min. 😁 Wir machen Gurkensalat dazu. Weißte was....mein Mann mag keine Senfeier. Darum mache ich mir heute mittag welche- nur für mich. 😍😋 So kann ich auch gleich die restlichen Kartoffeln von gestern aufbrauchen. Wunderbar!

Einfach nur lecker das Gericht . Ich liebe es und es geht sowas von einfach .

Danke liebe Mutti für die schönen Rezepte, gute und einfache Küche 🥚🥔gibt es bei mir dann auch bald wieder 😀

Liebe Muddi! Erinnerungen an meine Kindheit werden wach! Wenn meine Mutter mich vor 60 Jahren gefragt hat, was ich gern zum Mittag essen würde, gab es nur zwei Antworten: Nudeln mit Tomatensauce oder Senfeier. Und letztere hat sie genauso zubereitet wie Du, und mir läuft noch heute das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke. Immer wenn ich Lust auf ein ebenso einfaches wie schmackhaftes Essen habe, koche ich sie genauso wie Du, und ich freue mich immer wie ein Schneekönig, wenn meine Frau deutlich weniger Sauce bevorzugt, und ich den Rest quasi als Zugabe bekomme. Vielen Dank für dieses schöne Video und ganz lieben Gruß, Stefan

@kochenmitmuddi

19 күн бұрын

Danke für die schönen Gedanken. Das freut mich. Liebe Grüße Muddi ❤️

Senfsauce bzw Dillsauce schmeckt auch gut zu Fischfilet. Ich finde es toll, dass du unsere gute, altbewährte deutsche Küche ganz unkompliziert wieder an die Frau und an der Mann bringst. Es wird zukünftig die regionale Küche wieder gefragter sein, auch bedingt durch die internationale Lage. Verwöhne uns bitte weiterhin mit deinen Kochvideos. Vielen Dank und LG aus Potsdam 🙏🙏

@ilseheiland4205

Жыл бұрын

Ich esse auch gerne Dill oder Petersiliensosse ,hart gekochte Eier und Kartoffelbrei, einfach lecker

@evama7129

Жыл бұрын

Ja, absolut richtig. Endlich anständige deutsche Hausmannskost

@MarpoLoco

Жыл бұрын

@@evama7129 Ich frag mich ja, wie wohl unanständige undeutsche Hausfrauenkost aussehen mag 😏.

@ursulagratz6432

6 ай бұрын

Senfsauce und Fischstäbchen um. Kartoffelbrei. Köstlich. Übrigens mit dem Zucker in die Sauce, lecker. 😊

Wir essen gerne Senfeier . Ich nehme nur immer Milch statt Wasser . So hat es meine Oma gemacht . Ansonsten mache ich den Rest genauso.

Bei uns in der Familie gab es nie Senfeier. meine Eltern mochten die nicht. Dafür aber Eier süss-sauer. Jetzt werde ich mich mal daran wagen. Die Idee dazu hatte ich schon länger und nun auch eine schöne Rezeptpräsentation von dir gefunden. Besten Dank dafür.

Ich freu mich auch, dass du wieder für uns da bist. Hoffe du hast dich schön erholt. Sei herzlich gegrüßt❤️. Deine Senf Eier sehen super aus. Wird wieder nachgekocht.

Liebe Leute bitte unbedingt Zucker dran kleiner Tipp...an alles ob Soße Kuchen whatever kommen immer Salz und Zucker

Kleiner Tipp, mit Kapern schmeckt das leckere Essen noch besser. LG

Meine Mutti macht das ganz genauso und ich hab es daher von ihr übernommen. Tolle Videos und sympathische Frau 👍

Vielen Dank für das leckere Rezept 👌

Liebe Muddi , mit verschiedenen Senfsorten schmeckt die Sosse noch besser! Auch eine Prise Zucker darf rein! Übrigens Dein Käsekuchen ist ganz grosse Klasse, habe ihn schon mehrfach nachgebacken, Danke!

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Das freut mich 👍

Hallihallo vielen lieben Dank für die vielen vielen spitzenmäßig erklärten Rezepte das kann nur eine Mutti so rüberbringen wir freuen uns auf viele viele weitere Rezepte und können nur sagen vielen Dank liebe Grüße aus Thüringen

@kochenmitmuddi

3 ай бұрын

Sehr gerne 😊

Ich liebe alles mit Senf! Ich bin Bautz' ner süchtig 😂 Sefeier mag ich natürlich besonders 😋

@evihempel9888

2 жыл бұрын

Nur Bautzner Senf!!! Eigentlich verwende ich Mostrich 😄

@mv.d.k.prepperoma6310

2 жыл бұрын

@@evihempel9888 Ist das nicht einfach ein anderes Wort für Senf ?

Wunderbares Video. Es regt immer wieder zum Nachmachen an . Vielen herzlichen Dank.👍

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Immer wieder gerne!

Gut erklärt! 👍 Senfsoße mit Eiern und Kartoffeln geht immer! Ich bin damit groß geworden. Bei uns gab es aber nie gekochte Eier, sondern immer Spiegeleier in Butter gebraten dazu (möglichst noch mit ein paar gebratenen Schinkenwürfeln). Die Senfsoße wurde separat gereicht. Ich finde das Gericht mit Spiegeleier herzhafter. Das ist aber Geschmackssache. 🙂

Urlaub muß auch unbedingt sein, gut für die Kreativität!!! Dann geht es mit Spaß wieder weiter!!!!

Liebe Muddi, vielen Dank für ein tolles Video. Mein erstes von Ihnen, aber nicht mein letztes. Chapeau!

Ich mag Senfeier sehr gern habe ich von meiner Mutter bei mir kommt noch ein spritzer Zitrone und eine prise Zucker dran. Vielen Dank für die nette art es zu presentieren. 🍀💖👍

@thomashanks3255

2 жыл бұрын

Hallo Helga, wie geht es dir. Ich hoffe, es geht dir gut. Ich bin Thomas aus Virginia US.

Ich verwende immer anstatt Wasser,Hühnerbrühe und mache Senf und Meerrettich mit Zucker und Pfeffer dazu. Ausserdem schlage ich dann in die fertige Soße die rohen Eier und lasse es langsam stocken . Dieses Rezept kenne ich aus meiner Kindheit und wir haben es beibehalten. Ist ja auch schon 70 Jahre her. Aber ich habe bei Ihnen sehr viele gute Tipps abgucken können.Alles Gute!

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Das klingt auch sehr lecker. Mit aufgeschlagenen Eiern kenne ich auch, aber dann in saurer Soße. Früher gab es eingeweckte rote Johannisbeeren dazu.... auch lecker

@regi920

2 жыл бұрын

Ich gebe auch immer die rohen Eier zum Stocken in die Sauce. Schmeckt mir besser

@clessig47

2 жыл бұрын

@@kochenmitmuddi ja ich vergaß etwas Zitronensaft dazu und Balsamico 👍😉

Mehlschwitze als Grundlage für Soßen, war eigentlich das erste was ich gelernt hatte, Einmal von Oma, und ein zweites mal im Koch Unterricht meiner Schule. Damals war ich grade mal 13 Jahre alt,, Ist also schon eine Ewigkeit her... Eier in Senfsoße ist ein Klassiker und wird bei mir gerne zubereitet.

Hab's gesucht... und genau so kenn ich's noch Daheim! Vielen vielen Dank! Klasse!

Ich bin begeistert von den einfachen Gerichten und auch von der Köchin, macht mutig selbst zu kochen.😂

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

So soll das sein 👍❤️

Esse unglaublich gern Senfeier. Mache es auch mit glasig gebratenen Zwiebeln, etwas Zucker und mehr Senf. Für meine Kinder dann aber den milden. Speck hab ich nicht immer da aber auch so kenne ich das. Sehr lecker 😋 Hab sehr viele Gerichte von dir auchvso von meiner Omi gelernt und bin ganz stolz darauf. Deine Videos wecken dann immer meine Erinnerungen und das schönste Geschenk daran ist, wenn die Kinder sagen: Mama, darf ich nochmal, das ist so lecker ❤️🥰

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Ja, das ist das schönste Lob, wenn die Kinderaugen leuchten ❤️

Hallo liebe Muddi, auch wenn ich bestimmt ein paar Jahre älter bin als du, schaue ich deine Videos gerne an. Viele Gerichte kenne ich, nehme deine Kochweise gerne als weitere Anregung, so manches ist auch neu und vor allen Dingen erachte ich es als so wichtig, Grade jungen Menschen einfach Gerichte, wie du auch eben sagtest für den kleinen Geldbeutel, zu zeigen. Finde ich einfach alles prima! Die Senfeier sind auch eines meiner Lieblingsessen, nur dass ich scharfen Senf dazu nehme, aber das ist ja einfach das persönliche Gusto.

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Danke für die liebe Rückmeldung ❤️

@user-cy8dn9tg4r

9 ай бұрын

Danke Liebe Muddi.Ich find es immer wieder schön,das ein hilflosen Mann am Herd,von Ihnen gute Tips bekommt,um seine Speisen auf den Punkt,dann gut schmecken.

Senfeier was ganz leckeres ! Danke für dein Video bzw dein Rezept ! Liebe Grüße Ludwig

Vielen lieben Dank und schön, dass Du wieder da bist. Liebe Grüsse

Schön, dass du wieder da bist 🙂 Senfeier gab es erst am Wochenende bei mir!

Sehr lecker. Ich mache die Sendsoße mit Milch. Noch etwas Pfeffer und eine Prise Zucker.

@easy4646

2 жыл бұрын

Ich mache das auch mit Milch und zusätzlich noch ein Eigelb in die Soße, das gibt eine schöne Farbe😊

MMMh, lecker! 😘 Ich lasse immer noch "eine Hand voll Speck" aus und gebe zm Schluss ein bisschen Zucker dazu. Habe ich so von meiner Muddi gelernt 😋

@kochenmitmuddi

9 ай бұрын

Gute Idee 👍❤️

Das hat meine Mutter immer für mich gekocht. ❤️ dabei gab es aber Endiviensalat. Auch soo lecker. LG !

Klasse! So geht‘s - ein lecker Essen gut erklärt! Tolle Köchin und auch noch Notfallseelsorgerin! Alle Achtung! Dazu noch Söhne und Mann und immer lecker Essen! Alles mit Liebe! Danke für die schönen Videos!

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Herzlichen Dank!

Immer so schön erklärt

Habe es grade nachgekocht .Einfach und lecker. Finde ihre Videos super!!!

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Das freut mich

Liebe Muddi, das war mein Lieblingsgericht in der Kindheit . Dankeschön dafür ❤❤❤❤

@kochenmitmuddi

10 ай бұрын

Immer wieder lecker 👍

Dankeschön Muddi 🙋🏻‍♂️☺️ Ich bin ein afghaner 🇦🇫 Und das ist mein erster Mal dass habe ich probiert Und das Video gefällt mir sehr gut Danke für alles es war lecker ❤️👌🏻

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Das freut mich 👍

Sieht lecker aus!

Werde ich Morgen gleich kochen

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Gutes Gelingen!

Ach, du lieber Himmel😂...Eier in Sensoren,da werden Kindheitserinnerungen wach!!! Genau so mache ich das heute noch....für meine Enkel!! Danke für das Video❤

@kochenmitmuddi

8 ай бұрын

Gerne ❤️

Genauso mache ich sie auch. Nur mit Wasser nicht mit Milch. So ein einfaches Essen und trotzdem eins meiner Lieblingsspeisen.

@kochenmitmuddi

10 ай бұрын

Geht und auch so 👍❤️

Liebe Muddi, auf dieser Soßenbasis kann man, so hat es meine Mutter immer gemacht, süß-saure Eier machen. Vom Prinzip her genau wie Senfeier, nur eben süß-säuerlich abgeschmeckt, natürlich dürfen dann die Kapern darin nicht fehlen. Liebe Grüße

@irina2864

Жыл бұрын

Jaaa, das hat meine Mutti auch immer gemacht...lecker 😋

Hallo Muddi ! Super !!! Die Soße mache ich genau so. Die Eier koche ich nicht, sondern schlage sie in die Soße hinein und lasse sie stocken. Allerdings kommt bei mir auch ein wenig Zucker mit rein. Kartoffeln passen prima dazu. Danke🤗 Liebe Grüße aus dem Taunus von Gitta

@kochenmitmuddi

8 ай бұрын

Das kenne ich als verlorene Eier 😉 LG Muddi

@gittawied5438

8 ай бұрын

Aber es schmekt auch 🤗

Das Gericht kenne und liebe ich seit meiner Kindheit. Bei uns wurde die Sauce mit Milch/Wassergemisch gemacht, alternativ auch mit Brühe. Ein Schuss Essig durfte nicht fehlen. Lecker!

@ramonawestberry4751

2 жыл бұрын

So kenne ich es auch Milch und etwas Wasser

Wird heute nachgekocht liebe Muddi, bin gespannt ❤😊

Ich mag gerne Senfsauce, ich mache aber definitiv mehr Senf dran und auch noch Pfeffer und Zucker. Njammi. Schmeckt auch gut zu Backfisch 😊

@thomashanks3255

2 жыл бұрын

Hallo Jana, wie geht es dir. Ich hoffe, es geht dir gut. Ich bin Thomas aus Virginia US.

Bei mir kommt ein bisschen Paprika Pulver und Petersilie rein, ansonsten wie bei dir. Sehr lecker, danke für die Erinnerung

Wunderbar😍 Wir essen gerne süss saure Eier. Braune Mehlschwitze, Salz, Zucker und Essig. LG Marina🌺

@marlieskuhrt976

2 жыл бұрын

Ich auch,mmhjammi

@christinareggentin6238

Жыл бұрын

So kenne ich die Senfsoße auch!

Haben wir früher soooo gern gegessen!!!!! DANKE

Lecker, Eier in Senfsauce 🤤 Wir essen Eier auch gern mit Petersiliensauce 👍

Echt lecker, das gibt es gleich morgen.

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Guten Appetit!

Ganz tolle Rezepte..... Lecker 😋

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Dankeschön 😋

O ich hab das schon probiert das schmeckt ser gut Dankeschön

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Das freut mich 🤗

Hallo Muddi, wenn ich meine Eier in Senfsoße mache dann nehme ich anstatt Wasser immer Brühe , das hebt den Geschmack 😉. Ganz liebe Grüße aus der Geltinger Bucht. Hier kann man übrigends auch sehr gut Urlaub machen. 😘

Hallo, liebe Kochmuddi! Meine beiden Erwachsenen Kinder lieben heute noch dieses Gericht. Ich finde es schön, dieses Gericht mal wieder in Erinnerung zu rufen. Hab's leider nicht mehr gemacht, umso ehrlich liebe ich diese Anleitung.❤-lachen Dank dafür. Werde es einmal machen in der Annahme, Meine großen werden sich freuen. DANKE fürs Rezept. Mach weiter so, ich mag neue Inspirationen. Einen wunderschönen Sonntag wünscht ganz ❤Licht Marlene aus Gütersloh.😂 ❤ ❤

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Vielen lieben Dank! Dir auch einen schönen Sonntag ❤️

Hallo Muddi, du siehst frisch erholt aus, toll! " Mal ein anderes Kompliment für dich " ! 😊 Senfeier, immer lecker...

@kochenmitmuddi

2 ай бұрын

Dankeschön ❤️

Boa das hat mein Papa als Ich klein war immer gekocht. Das war lecker Danke Koch ich so nach. ❤

@kochenmitmuddi

3 ай бұрын

Gutes Gelingen 👍❤️

Vielen Dank endlich hab ich mal `ne vernünftige Senfsosse hinbekommen..lieber Gruss aus Anhalt

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Das freut mich sehr!

Bin immer wieder überrascht. Genau wie ich die mache.👍

Super, Muddi ist wieder da 👏👏👏

Schön,dich gefunden zu haben. Eier mit Senfsauce eigentlich gesucht,kenne es aus DDR Zeiten, gut und einfach das Video von DIR, Scrolle mich Mal nun durch deinen KANAAL, Sehr interessant, danke 😊

Klasse Video, Muddi 🌹

@kochenmitmuddi

8 ай бұрын

Gerne ❤️

Danke Muddi , tolles Rezept . 😊

@kochenmitmuddi

10 ай бұрын

und so einfach ❤️

Guten Tag Ich habe bei diesem Rezept immer meine Schwierigkeiten, aber ich hoffe sie werden mir hetzt besser gelingen. Mache es jetzt genauso .

@kochenmitmuddi

Ай бұрын

Gutes Gelingen 👍

Liebe Muddi Die Senfsosse war heute ein gedicht🎉. Meine Ma wollte die mir immer beibringen, aber dazu kam es leider nie. Jetzt hast Du die mir gezeigt lieben Dank dafür😘

@kochenmitmuddi

7 ай бұрын

Das freut mich sehr 🙏❤️

Hallo liebe Muddi Mach es ganz genauso wie du.Meine Omi hat es mir beigebracht und koche es hauptsächlich für meinen Mann der dieses Gericht so gerne hat.Hab dich gestern durch Zufall gefunden und mir gleich Videos angeschaut.Du erklärst es ganz toll immer so dass es wirklich jeder nachkommen kann.Vor allem kommst du sehr positiv und herzlich in deinen Videos rüber.So das wollte ich mal loswerden😃👍

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Ganz lieben Dank und ein schönes Wochenende!

@Betty-zy7rb

Жыл бұрын

Das wünsche ich dir und deiner Familie auch und mach bitte immer weiter so👍😊

Ich liebe es auch - hat Mama gekocht mit Kartoffeln, mittags nach der Schule… 😊

Hallo Muddi, vielen Dank für diese Zubereitung, bei uns heissen sie Süß -Saure Eier. Ich lass immer noch ein bisschen durchwachsen Speck aus und fuege diesen dann zum Schluss dazu. Schmeckt super, viel Spaß beim weitermachen. Ich hab ihn beim zuschauen. Alles Gute, bis dahin Jutta 😊

@kochenmitmuddi

7 ай бұрын

Süßsaure Eier kenne ich auch, das ist ein anderes Rezept, aber ähnlich. Bei uns heißen die auch verlorene Eier. LG Muddi

Grüße Muddi, total tolles Video. Hab mich gefreut, dass du mein Lieblingsessen gekocht hast. Um ehrlich zu sein, bin ich nicht die Beste im Kochen. Aber ich werde es mal probieren. hihi. Jetzt weiß ich wie :D Ganz liebe Grüße, fühl dich gedrückt.

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Hallo Kim, danke für den lieben Kommentar. Versuche es einfach. Kochen ist gar nicht schwer. Es dauert nur ein wenig, bis man die Basics drauf hat. Auch bei mir ist in jungen Jahren nicht alles auf dem Teller gelandet, weil total misslungen. Daraus lernt man auch ;) Liebe Grüße

@kirstenwiemann5134

2 жыл бұрын

So soll es doch sein - daß man Lust bekommt, etwas zu lernen und den Anreiz hat, etwas auszuprobieren, was man bislang nicht so gut kann. Dafür ist Muddi eine gute Lehrmeisterin, die die Hemmschwelle senkt. Macht bestimmt auch vielen jungen Leuten Spaß so, oder?

@ankecerny

9 ай бұрын

Muddi du bist toll.Deine Rezepte klasse und alle alltagstauglich. ❤

Ich kenne eine Variante mit Schwarzwurzeln. Man schwitzt in der Butter gehackte Zwiebeln und magere Schinkenwürfel mit an. Mehlschwitze wie gehabt u.s.w. In der fertigen Soße ein Glas abgetropfte Schwarzwurzeln und ein par Kapern erhitzen. Mein Mann möchte das nur noch so. Deine Videos sind ganz toll 🤗

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

Ein kleiner tip. Eine schöne prise zucker rundet es ab. 😁

wie meine Grossmutter ! Eier werden in die sauce geschlagen und in der Senfsauce gekocht , schmeckt viel besser ,die Kartoffeln dazu schoen weichkochend ^^

Ein Genuss für mich zu zuhören. Herzlichen Glückwunsch ! Du machst die Videos einfach SPITZE . LGSIMONE

@kochenmitmuddi

2 жыл бұрын

Danke für das Lob!

Hallo meine liebe Muddi🙋 SENFEIER... das ist eine der Lieblingsspeisen meiner Kinder😋 Ich komme aus dem Norden und daher kommt bei uns immer noch etwas Zucker mit an die Soße. ... Leicht süss/sauer. Aber auch Dein Rezept ist sehr schmackhaft. Freue mich sehr, dass ich Dich gefunden habe. 👍🏻

@elkeoppat6833

2 жыл бұрын

Würden sie bitte mal Geflügelsalat machen das wäre sehr lieb von ihnen Danke im voraus

Danke für deinen tollen Rezepte, schmeckt wie in meiner Kindheit 👍

Ein ganz einfaches. Essen ??? ~ Das sogenannte. ". Arme. Leute ". Essen schmeckt doch oft am. Besten. !!! ~ Keine komplizierte. Kiste. ! ~ Mehlschwitze ~ war oft als. Figur feindlich verschrien Aber das tut nichts an dieser leckeren. Sache. ~ Muddi , du bist die. Spezialistin , fuer die leckersten. Gerichte 💌💯❤️👍❤️🌹💌

@kochenmitmuddi

5 ай бұрын

Dankeschön ❤️❤️

Muddi ~ gibt ihren Senf dazu ~ Schlicht und ergreifend Lecker wie immer ~ 💌🤍😊🤍💌

Senf Eier mache ich auch immer selbst sehr lecker 😋😋😋😋😋ich mache aber zu dem Wasser noch Gemüsebrühe mit rein 1teelöfel. Dann senf und fertig..... Eier zu fertig

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Sehr gut 👍

Lecker, machen wir auch oft, aber nur am Anfang zum ablöschen Brühe, dann mit Milch und oder Sahne verfeinern. Dazu Blattsalat mit weißem Dressing. Da könnten wir uns rein setzen.

Hey Muddi. Kennen Sie das??? Man soll ja normal essen. Aber ich hab heute Senfeier gemacht. Beim kochen schon soooo einen Hunger gehabt. Und jetzt so gut gegessen, das ich jetzt mit meinem Bäuchlein auf der Couch liege. War das lecker. Nachher gehe ich etwas spazieren. Aber jetzt geniesse ich diese,,es war so lecker Ruhe" hihi

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

😋 So soll das sein 😂

Für mich zu wenig Senf, aber das ist Geschmackssache.Danke für das Video

Cool 🤩versuche ich mal . Wünscht sich mein Mann schon länger .😊 LG Ana

@kochenmitmuddi

Жыл бұрын

Gutes Gelingen!

Gottes Reichen Segen aus Mecklenburg-Vorpommern Neubrandenburg. Meine MUTTI SCHAUT AUCH MUTTI! 😘✝️

@kochenmitmuddi

4 ай бұрын

Danke für die lieben Grüße. Ebenfalls eine gesegnete Osterwoche und liebe Grüße auch an die Mutti ❤️

@leuchtturm2455

4 ай бұрын

@@kochenmitmuddi Dankeschön. ✝️👑✝️

Ich lieeeeebe Senfeier ❤️

Auch 👍🏻 klasse 👍🏻

Ich würde wegen des besseren Geschmacks trotzdem eine klare Gemüsebrühe nehmen. Es schmeckt besser, wenn man für die helle Schwitze nicht nur Butter, sondern auch etwas Speck auslässt. Zwiebeln auch nicht vergessen. Zum Schluss die Sauce durch ein Sieb.

Lecker!!! ❤

@kochenmitmuddi

6 ай бұрын

Dankeschön 😋

Super lecker! Ganz herzlichen Dank! Ich habe noch mit etwas Zucker abgeschmeckt 🤗

Mhhhhhhh ich liebe es habe es erst gekocht Mann kann auch noch ein paar Kräuter rein tun ist sehr lecker u bringt noch etwas Farbe

Ich mache die Eier fast genauso,aber mit etwas mehr Senf und anstatt mit Wasser,mit Brühe. Noch mit etwas Zucker abschmecken und Kartoffelpüree dazu. Als Beilage schmeckt Endivie Salat dazu,oder rote Bete.

@kirstenwiemann5134

2 жыл бұрын

Ich habe mich auch gefragt, ob es nicht mit Brühe und einer Prise Zucker noch herzhafter und abgerundeter schmeckt. Ich glaube, ich habe die Sauce irgendwo auch mal mit einem Anteil körnigem Dijonsenf gegessen. Das war auch gut.

@Isabell2109

2 жыл бұрын

Ich mache das auch immer mit Brühe, Zucker und Essig

wir lieben senfeier ich mache die immer mit sahne und milch statt wasser aber legger legger