今回は溢れる肉汁が旨い小籠包を作りました
餃子の皮で作るので簡単でフライパンを使って蒸すので
蒸し器も必要ありません
ぜひあふれる肉汁ジューシーなお肉を
堪能してください
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/ @kyujituouti
材料はこちら(20個分)
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鶏がらスープの素：小さじ２
ゼラチン　　　　：5ｇ
貝柱　　　　　　：3個(お好み)
ぬるま湯　　　　：200ｃｃ
豚ひき肉　 ：200ｇ
酒　　　　 :大さじ１
醤油　　　　:大さじ１
ごま油　　 :大さじ１
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　 :大さじ１
ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　:5ｃｍ
ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 :5ｃｍ
餃子の皮(大判)：20枚
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