EVDE PROFESYONEL PİZZA TARİFİ | Pizza hamuru nasıl yapılır? | Danilo Zanna
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Sırrı hamurunda saklı
Sizin de evde yapabileceğiniz Profesyonel Pizza Tarifi
Poolish (ön maya)
200 gr un
200 gr su
1 gr yaş veya kuru maya
Hamur için;
145 gr un
5 gr bal
65 gr su
5 gr tuz
Beni yönlendirmek için yorum bırakmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın :)
Abone Olun ► bit.ly/danilozanna
Instagram ► / danilozanna
Merhaba. Ben Danilo Zanna. İtalyan şefim. Bir çoğunuz beni Masterchef ve Elin Oğlu ile biliyorsunuz bir çoğunuz da projelerimden. KZread kanalımda alıştığınız tarzda yemek videolarının haricinde bir çok eğlenceli içeriği, bir çok kısa yolu hatta kendi özel yöntemlerimi ve sırlarımı da anlatıyor olacağım.
Eğlenceyi kaçırmamak için mutlaka abone olun: bit.ly/danilozanna
#pizza
Пікірлер: 970
Çok tarif denedim, yaptığım en mükemmel pizza hamuru oldu. Yumuşacık, hafif puf puf, bir de odun fırıni olsa kimse anlamaz ev pizzasi olduğunu, tereddüt edenler denesin mutlaka. Bu ölçüden 2 adet 30cm civari, ince pizza çıkıyor
Paylaşımın için çok teşekkür ediyorum. Ben bu akşam bir önceki pizzanı yaptım. Öyle güzel oldu ki herkes kontrolsüz yedi ve yarına ne olur hafif bir sebze pişir ki bu akşamın fazlasını yarın dengeleyelim dedi. Lezzetinden yemeyi bırakamıyorsun. O kadar güzel oldu.
Hiç kimse: Danilo şef: A M U R
@sertankacar8594
4 жыл бұрын
Biz Trakyalılar da genel anlamda amur diyoruz. Üniversitedeyken h harfi var. Eve, köye dönünce h harfi ister istemez gidiyor. Trakya ağzında da h harfi var, yazarken yazıyorlar İtalyanca gibi ama okurken yok
@kisacik.editler
3 жыл бұрын
Deyişi kulaklarımda canlandı duyuyor gibi hissettim yani Danilo şef gibi okudum bi an jsjs
@inciyilmaz7727
3 жыл бұрын
@@sertankacar8594 Benim Rahmetli Annemde kiz kardesime Oya derken Hoya derdi, bazen . eyer sesleniyorsa , bizde gülerdik, ...
@knbzkrt
3 жыл бұрын
Latin dillerinde genellikle H harfi sessiz okunur aynısı Katalanca ve İspanyolcada da var. Haliyle dikkat etmediğinde sessiz okuyor o da
@sertankacar8594
3 жыл бұрын
@@knbzkrt h harfi sessiz okunur ama İtalyanca ve Fransızca da h sesi yokken İspanyolca da j harfiyle h sesi verilir
Gercektende dogru yapinca cok farkediyor. Senin ilk pizza tarifini yaptim ve pizzanin kitir taraflarini yemeyen esimi butun pizzayi bitirdi. Hamuru 1 gun onceden yapmistim ve soyledigin gibi oldu. Artik hep 1 gun onceden yapicam hamurunu. 👍🏻🌸
Eline sağlık ABİJİM 😊
@alkanarvas
3 жыл бұрын
😀
@oznurcetin7684
3 жыл бұрын
Lakasaba mı izliyon
@turkerwelcome6001
3 жыл бұрын
@@oznurcetin7684 aga be lakasaba
@user-xc9yi6dj2j
3 жыл бұрын
@@alkanarvas اللي لعع
@ajeetkumar-ix9do
3 жыл бұрын
@@oznurcetin7684 p he's They ll l XL
Harikasınız, tek kelimeyle mükemmel.Oy oy oy... Çok tatlı türkçe aksanızla verdiğiniz tariflerden dolayı çok teşekkür ederiz.Sizi seviyoruz.
16 yaşındayım ve tarifi kolaylıkla yaptım. Biraz aşamalı. Tadı enfes oldu kesinlikle deneyin. Teşekkürler Danillo Şeff
Merhaba ,17 yıldır pizza yapıyorum sonunda aradığım lezzeti Sizin tarifinizle yakaladım ,eşim Size dua etti:) on maya ile ekmekte yaptım harika oldu çok teşekkürler.
Günüm ne kadar kötü geçse bile seni izleyip mutlu oluyorum bana güzel enerjiler veriyosun teşekkürler danilo abi💞
23:48 de noldu la öyle aklım çıktı 😂😂
İftara yarım saat kaldı ve ben dayanamıyorum galiba o kadar güzel olmuş 😍😍 ellerine sağlık danilo en kısa zamanda yapacağım tarifi
Bende mutfak personeliyim ve bu tarz videolar yapmaniz cok hosuma gitti cok ihtiyacimiz oluyor harikasiniizzzz😍🙏
danilo bey babaniza cok üzüldük Allah rahmet eylesin geride kalanlara hayirli uzun ömürler versin ailenizle mutlu saglikli yasayin insaallah
@emrecanyilmaz6878
4 жыл бұрын
ismail buğra koronadan mı vefat etti ?
@ismailbugra2053
4 жыл бұрын
@@emrecanyilmaz6878 bilemiyorum ki sadece vefat haberini duydum
@minnakgamiktr5685
3 жыл бұрын
@Melih Gemici aynn Melih haklı
@mertaltunay1217
3 жыл бұрын
@Melih Gemici ya birader takıldığınız şeye bak. Öyle demesinin sebebi nezaket olsun diye
@kenshinunity
3 жыл бұрын
@Melih Gemici allah onu müslümanlıkla ödüllendirsin o zaman.
Şefim bu güne kadar pizza yememişim. İnanılmaz güzel oldu sizin tarifiniz ile çok teşekkür ederiz.
Gerçekten emek verip tüm ayrıntılarıyla açıklamışsiniz teşekkürler
Bu tür Videolar yüklemeye devam edin çünkü bize çok ihtiyaç oluyor teşekkür ederiz🙏
@madao9918
3 жыл бұрын
Danilo'nun Türkçesi daha güzel.
Valla hayatimda bir tarifin mutfakta tuttuğunu gormemistim, böyle bir lezzet yok resmej show yaptım aile ortamında, teşekkürler Dani
Gramın yanına bardak ve kaşık ölçüsü de koysanız keşke. Ellerinize sağlık. Harika görünüyor.
Önceki tarifleri yaptım ve insanlar çok beğendi bende defalarca yaptım. Umarım bunuda becerebilirim çünkü harika olacağına eminim
Ellerine sağlık Danilo çok güzel görünüyor. Paylaştığın için teşekkürler afiyet olsun mutlaka deniycem👍
Ellerinize saglik. Daha komplike hamurları da bekliyoruz chef ! Grazie mille !
Ramazan da oruçluyken büyük hobim yemek videoları seyretmek 😅
@mehmetgursu7242
4 жыл бұрын
Bende film açıyorum şarjım bitmeye yakın bi bakıyorum yemek tatlı pasta börek videoları izlediğimi fark etmeye başladım
@edaozturk8912
3 жыл бұрын
Bu yılki ramazanda burda olmam 🤭
@mulyonomulyono9578
3 жыл бұрын
oooom
@nasimnorsin1523
2 жыл бұрын
Yalnız değilsiniz
@gulcicek4285
2 жыл бұрын
Bu sene de buradayız 🤣
Ağzınıza sağlık Hakan bey, cok teşekkürler.
Çok teşekkür ediyorum. Aynen deneyip yaptım herkes çok beğendi. Süper 👏
Ellerinize sağlık Şefim🙏👏👏💕
danilo şef seni çok tebrik ediyorum çünkü türkçe konuşma zorunluluğun olmadığı halde türkçe konuştuğun için adamsın
@kadirbody41
3 жыл бұрын
zorunluluğu var
@minialtanalkayali7779
3 жыл бұрын
Videoda yok
@ayt3489
3 жыл бұрын
Türklere italyancamı anlatcak ne saçma yorum ya.
@keremturgut1480
3 жыл бұрын
@@ayt3489 ingilizce anlatsa daha çok takipçisi olur :)
@ayt3489
3 жыл бұрын
@@keremturgut1480 yani diyosunki adam hayır işlemiş :)) allah razı olsun ozaman danilodan. Ya bir sürü ingilizce bilen youtuber var hepsi ingilizce çeksin ozaman. Diyorum ki adam "türkler" için çektiği videoyu neden ingilizce anlatsın.Tuhafsınız valla.
Ellerınıze sağlik yeni italyadan geldim 4 peynirli pizasindan yedik muhtesemdi tarifini verırseniz cok seviniriz tesekkür ederiz
Danilo denedim harika oldu çok teşekkürler..
danilo abi kfc si tavuk nasıl yapılır anlatır mısın
@KuralsizimBeN
4 жыл бұрын
aç hatay sandıkiçini izle
@tahakolukrk3524
4 жыл бұрын
KuralsizimBeN ahahah koptum ya .d
@mervekurt6637
4 жыл бұрын
@@KuralsizimBeN hahah
@sormaneden2493
4 жыл бұрын
Mustafa nin ki gibi citir ciitir olanimi ?
@ertok9832
4 жыл бұрын
Bomba bir tarif daha gelüür
öncelikle paylaşımınız için çok teşekkürler. ölçüleri gr şeklinde değilde su bardağı çay kaşığı yemek kaşığı şeklinde verirseniz evde terazisi olmayanlar için çoook daha kolay olur. internette 145gr un kaç su bardağı eder diye aramaktan :)
@mariamneda8773
4 жыл бұрын
Emrah Özdemir bir su bardağı 125 gr un oluyor.
@YeBeniTV
4 жыл бұрын
Herşey gram ile olmalı fakat hitap ettiğiniz kitle de terazi yok bunu düşünmemiz lazım o yüzden bende tariflerimi bardak kaşık ölçülü yazıyorum özellikle bardağın Ölçüsünü de yazıyorum problem olmuyor
@kaangencoglu6744
4 жыл бұрын
Herkesin su bardaklari ayni boyutta degil ama
@ibrahimaydn7939
4 жыл бұрын
kaan gencoglu su bardakları eğer büyük değilse klasik oluyor
@YeBeniTV
4 жыл бұрын
@@kaangencoglu6744 desensiz düz bardaklar 200 ml desenli bardaklar 180 ml olur
Cok tatli anlatiyor yaa, izletiyor kendini😁👏🏻👏🏻👏🏻
dünyanın en tatlı, en adam şefi ya
@Bilmem_5698
3 жыл бұрын
+10
Helal olsun çok güzel ve pratik anlatıyorsun. İşte gerçek bir şef 👏👏👏
Şefim ellerine sağlık süper görünüyor
Ben önce verdigin tipler icin tesekkürler,yaptim yapiyorum cok leziz oluyor,benim gencler cok seviyor
En anlaşılır tarifler, hastasıyız Danilo Şef. En anlaşılır tariflerin Italyan bir Türkçe ile olması da ayrı bir güzel😃
Hafta sonu aileme senin tarifinle pizza yaptım mükemmeldi şimdiye kadar yaptıklarım pizza değilmiş özellikle hamuru superdi çok teşekkürler Daniel şef.
@elcinyldz5694
7 ай бұрын
çok çitir mi oldu ;( disler icin soruyorum ;(
@robin8747
6 ай бұрын
teyzecim daniel kim
Bu adam bizden biri seviliyorsun kral :)
Danilo ustam, Türkiye’den Fransa’nın güneyine taşındım. Burada İtalyan pizzası çok meşhur. Türkiye’de pizza yediğimizi sanıyormuşuz. Dominos falan bizi kazıklamış. Buraya gelince anladım ki gerçek pizza sucuklu mucuklu biberli mantarlı falan olmaz… şu yaptıklarınız pizzadır gerisi boş. Gerçek pizza bu yaptığınız gibi olur kenarları kabarır budur yani elinize sağlık… Zorbey Sevinç diye bir abimiz var oda gerçek pizzayı yapıyor. Oda çok başarılı ama sizin tarifiniz çok çok çok daha kolay… en kısa zamanda bu tarifi uygulayacağım teşekkürler emeğiniz için 👋🏻
Danilo, seviliyorsunuz. Çocukluğumdan beri İtalyanlara sempatim vardı zaten. Siz de süpersiniz.⚘🌸🌼❤
@eminegorges9839
Жыл бұрын
Valla bende taha önce italyanca ögrenmek istedim,bencede italyanlar okadar Sempatikki
çok tatlısın yerim seni ❤️❤️❤️
yaptım, efso oldu. sağol Dani
Şahane bir tarif. Çok teşekkür ederim. Elinize sağlık.
104 disslike yapamayıp kıskananlar,bir insan şu adamı neden sevmez ki anlamıyorum
Muhteşem!❤👌🏻
@kenanmemmedli9927
3 жыл бұрын
Salam melek
Harikasın şefim teşekürler.deneyecegim.izmirden selamlar...
Merhaba Danilo chef Tarifinizii aynen uyguladim ve enfes oldu. Çok tşk ederim. Bugüne kadar yaptığım pizza pizza değilmiş .
Italya nin meşhur yemeklerini yapar misiniz .. ıtalyan mutfağını lütfen
@cnarmangaloglu2252
3 жыл бұрын
Şuan ne yapıyo acaba
@barscoskun435
3 жыл бұрын
@@cnarmangaloglu2252 sahahshs
Müthiş bir pizza hamuru oluyor👍🏼 çok hafif ve lezzetli.
@raife4177
3 жыл бұрын
Siz denedinizmi acaba
@zehrakaradag6053
3 жыл бұрын
Merhaba su 200 gr ile mi yaptınız? 200 ml şekilde mi
Danilo süpersin Türk halkı olarak seni çok seviyoruz adamsın! 👍
Perfect, world’s best recipe ❤ Thx
Bugün yaptım tarifinizi mükemmel oldu. Teşekkür ederizz
@dalino6
4 жыл бұрын
Sey sorcam ön maya buz dolabında mı beklicek yoksa dışarda mı
@egemenkorkmaz8373
4 жыл бұрын
Ali Yeginer disarda oda sicakliginda
@gulzanaabd2537
3 жыл бұрын
Bişey sorcam ön mayayı tam nerde kullandı acaba
@senanurkzlay8876
3 жыл бұрын
@@gulzanaabd2537 ön mayayi yaptık dışarda beklettik mayalanma süresi bitince üstüne kalan un ve suyunu eklemeye başlayarak hamuru yapıyoruz.
@nurefsanerbalc6980
3 жыл бұрын
3 pizza mı 1 tane mi çıkıyor
Efsane bir hamur oldu 👏🏼
Gerçekten mükemmel oldu teşekkürler
Donilo Şefim birebir tarif ettiğiniz gibi yaptım şimdi kahvaltıda yiyoruz. Çok güzel oldu gerçekten anlantığınız gibi undan lezzet alıyoruz. Bu güzel bilgileri ve tarifleri bizle paylaştığınız için Çok Teşekkür ederiz Çok sağolun Şefim 🤗
@sbmmg
2 жыл бұрын
Bu porsiyondan bir pizzamı çıktı?
Tepsi böreği gibi tepsi pizzası yapmışın danilo şefim :)
Merhaba Danilo Abijim! İtalya'da ceci diye bir şey yemiştim üzerine eritilmiş gorgonzola dökerek servis etmişlerdi hem hafif hem de doyurucu gelmişti, bizim burada kahvaltı olarak da hazırlanabilir diye düşündüm fakat doğru düzgün tarifini bulamadım.. Ceci nasıl yapılır? Nohut unu falan diyordu tarifin birinde nohut ununu da nerden bulacağız?? :( Bu arada seni çok seviyoruz çok güzel tarifler veriyorsun, teşekkürler.. 🦄✨
@shadowly114
4 жыл бұрын
Nohut ununu haşlanmış nohutu ezerek de yapabiliyordun galiba
Cookkkkk seviyoruzzzz🥰😍😘ellerinize emginize saglik super olmuş👏👍Azerbaycandan selamlar ve sevgiler🙋
isteee beklediğim tarif FINALLY
Pizzayı çok seviyorum yaptığınız tarifi kesinlikle deneyeceğim 👍😊
@toprakkaygsz486
4 жыл бұрын
keşke yorum yazmak yerine önce videoyu izleseniz de ondan sonra söyleseniz.Daha 4 dakika olmuş yükleneli 3 dakika önce yazmışsınız
@uykusuzvedengesiz0
4 жыл бұрын
@@toprakkaygsz486 bu yorumu izlerkende yazabilirim
Danilo bey, siz makine ile beş dk yavaş yavaş yoğurun diyosunuz, benim elimle azar azar su koyarak yoğurmam abartısız iki buçuk saat sürdü. Yorum bu kadar...
Harikaaaaa bu teknikleri kullanacağım💫
Eline salık şefim
@Danillo Zanna abim verdiyin hamur tarifi 3 adet pizzanın tarifimi yoksa 1 adet pizza hamuru tarifimi?
Fırın alt üst mü yoksa turbo mu olmalı?
Bizde kanalımızda pizza yaptık, tabi bizimki eğlence amaçlı, seninki tam olarak nasıl yapılır videosu olmuş. Eline sağlık çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık Daniiiiiii
Danilo Danilooo çok şirinsiin ❤️😄
Canim benim babanin ölümüne cok üzüldüm evladim Allahttan rahmet diliyorum mekani cenneet olsun Allah sizlere ssaglik versin.
Bu tarifi yaptım ve harika bir pizza oldu. Evde yaptığım en mükemmel pizza 🍕
O kadar pozitif geliyor ki sizden ellerinize sağlık 👍👏👋🥰
Danilo eline sağlık şefim
Abijim bügün de doyduk be abijim sayende
Danilo Bey,Tavuk Dünyası'ndaki tariflerden de birini yapar misiniz?🙏☺️
@emrecuni9282
4 жыл бұрын
O tip ney la oyle
@akshne33
4 жыл бұрын
Hatay Sandık içine git. 😂
@sfenkss_
4 жыл бұрын
O tür şeyler hatay sandıkiçinde anlayın sunu
Ellerine sağlık danilo abi seni çok seviyoruz
Tarif için teşekkür ederiz şef :)
Tarife göre başlıyorum herseferinde anne pizzasına dönüyor. 😂
@melisatr54
4 жыл бұрын
Anne pizzası nasıl oluyor?
@lili2619
4 жыл бұрын
Aynen😂 annelerimizin yaptığı ekmek hamuru ve üzerinde malzemeler olan pizza işte🤷🏻♀️
Sayın Chef Danilo; Tarifinizi bire bir uyguladım ve sonuç gerçekten mükkemmel oldu ailem ve ben çok beğendik.Artık haftada bir kaç kez yapmayı düşünüyoruz 👍
@bahargeldi8798
2 жыл бұрын
Tarifi ben anlayamadim
@hulyasezer-xy2rz
6 ай бұрын
Bende😂😮 soğuk suyla nasıl aktif olucak Maya 🤷🙄 bur gram maya nedir 😁🤦
Muhteşem harikasınız ellerinize sağlık sevgiler 🙏🥰
Tarifinizi ekşi maya ile yaptım nefis oldu , çok teşekkürler✨☀️💙💚
Yemin ederim ne hamur'dan anlıyorsunuz ne açmadan ne de sostan hertürlü atışırım sizinle
R.I.P Senior Zanna Allah Rahmet eylesin (Ci stringiamo a voi in questa terribile disgrazia che vi ha colpito)
@esraisk3753
3 жыл бұрын
Adam hristiyan fkrkfkrkfkw
@anonymgamer9256
3 жыл бұрын
Esra Işık hristiyanlar Allaha inanmıyor mu ?
@esraisk3753
3 жыл бұрын
@@anonymgamer9256 inanmıyor tabi onlar Hz.İsa'yı Allah zannediyorlar bu Allah'a inanmakmı şimdi😶👍
@anonymgamer9256
3 жыл бұрын
Esra Işık 3 lü birlik sistemine inanıyorlar baba oğul ve kutsal ruh Allaha inanıyorlar hazreti İsaya mesih diyorlar
@esraisk3753
3 жыл бұрын
@@anonymgamer9256 saçmalama Allah'a inansalar müsluman olurlardı Hz.Isayı tanrı olarak goruyorlar
Muhteşem oldu teşekkürler
Yuvarlak piizza aynen karadeniz pidesi gibi olmuş. Ellerine sağlık Zanna bey.
Ertesi güne kadar beklemesi gerektiğini sahura 2 saat kala yapmaya başlamışken öğrendim..........
Hem İtalyan olup hem şef olup nasıl fabrikasyon zeytinyağı kullanıyorsun be reis
@ediz1797
3 жыл бұрын
napsın tarladan zeytin mi toplasın
@mugairkaya5024
3 жыл бұрын
@@ediz1797 Utanmasa yok zeytin ağacını da senin dikip büyütüp zeytini de senin toplayıp sıkıp yağını kendin çıkartman lazım diyecek.
@IbrahimYldz-kr9fv
3 жыл бұрын
Olm adam sanki bir lokantada özel müşterilerine pizza yapıyor manyak mısın? Adam EVDE kendine yapıyor
@ibok.9330
3 жыл бұрын
Çağrı haklı dağılın
@ahmetcagrgumus4319
3 жыл бұрын
Adaş nabıyon be yaaa
Ciao Danilo...Domates sosu çiğ olur belki gelenek böyle fakat sosu et ve domuz kemiklerinden aromalandırarak kaynatanlar bile var Italyada...Ve aynı sosu pizza, meat ball bread,pizza bread,lasagna,linguini,fettuchini için de kullananlar var ve biz beef le denedik kaçdefa, efsane ötesi bir tad oldu...Yani geleneksel elbet güzeldir fakat inovatif fikirler de hem gelişmesini hemde diğer kuşaklara , yeni nesillere aktarılmasını sağlar.
Ellerine sağlık şefim
Çanakkale merkez kafa göre herkes -Danilo
Mi dispiace tanto per tuo padre! 💐🙏🏻 R.İ.P.. başınız sağolsun.
@leylahasanova935
3 жыл бұрын
*il tuo
harika olus chef🧡
Süper oldu Teşekkürler
Dün bunu atmıştın sonra sildin
Amur😂❤️❤️❤️❤️
Hamur gerçekten çok lezzetli teşekkürler
Selam Chef, Pizza sosunu nasil yapiyorsunuz acaba? Videonuzda domatesi bir kaba koyarak catalla ezip yapiyorsunuz. Ben aynisini yapinca sizin kullandiginiz sosdan daha acik renkli ve daha sulu oluyormus gibi geldi bana. Ben taze domates kullaniyorum, sizde taze domates kullaniyormusunuz yoksa konserveden domates mi kullaniyorsunuz acaba? Simdiden cevabiniz icin tesekkur ederim. Belcikadan selamlar 👋
Yahu okadar güzel yemekler yapıp kilo almamak! bu nasil bir şeydir yaaa.
@vurucureel4629
3 жыл бұрын
Yağ ve proteini birbirinon zıttı sekilde kullaniyor
Danilo şef babaniza Allah rahmet eylesin
@esraisk3753
3 жыл бұрын
Adam hristiyan kffmfkrkfkfkr
@Ybatuhan
3 жыл бұрын
@@esraisk3753 ee gerizekalı? Müslüman insan dileklerini böyle iletir.
çok tatlısın canım benim, teşekkürler iyiki yanımızdasın
Çok guzel bir pitza olmuş abijim. Ellerine sağlık