Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

@sergeyfokin7243

28 күн бұрын

Х

Вывод простой, мангал это гриль без крышки, а мангал с крышкой это гриль. Это совершенно разные устройства, смотрите не перепутайте.

@Meisterio

3 күн бұрын

А что тогда барбекю?

Конвекция это процесс перемещения горячих струй, в данном случае воздуха, от источника тепла вверх, по причине вытеснения холодными струями. Этот процесс не может не быть в мангале, хотя бы по причине того что угли питает свежий кислород. Единственная разница между мангалом и барбекюшницей заключается в том что в мангале нет крышки и может быть ещё в форме, если вообще принципиально это учитывать. Никаких других физических различий в особенностях приготовления между ними нет! И там и там работают одни и те же законы физики. Крышка лишь концентрирует тепло и создаёт таким образом определённую атмосферу внутри гриля. Таким образом минимизируется разность температур между нижней и верхней сторонами. В этом случае продукт готовится со всех сторон и смысла в его переворачивании нет. Конвекция внутри гриля работает на минимальной разнице температур, порядка нескольких градусов. А на мангале конвекция более выражена поэтому струи воздуха сменяются с гораздо большей скоростью. Конвекцию легко определить расположив над углями тонкий лист бумаги. Горячий воздух его обязательно поднимет вверх. То о чем говорите вы скорее можно определить как локальная концентрацией тепла в замкнутой среде, при которой КПД при передачи тепла значительно выше и эффективнее. Как бы то ни было грили, смокеры, тандыры в разы круче готовят мясо чем мангал. Поеду ка я за углем, что то есть захотелось!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Коллега, вы все правильно пишете, эффект конвекции можно наблюдать везде, даже рядом с батареей отопления. Но дело не в этом, а в том, как происходит передача тепла от источника к продукту. В мангале это происходит на 95% благодаря излучению (поскольку продукт располагается над углями), а в гриле (за счет крышки) передача тепла может происходить посредством нагретого воздуха, когда продукт находится не над углями. И даже если он расположен над углями, то в гриле на него воздействуют сразу и нагретый воздух (конвекция) и излучение от горящего топлива.

1:17 кошак 9:05 2 кошака 9:22 черный кошак

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

:))

@user-bx5jo9bx4d

5 жыл бұрын

Гонзают там мяса наелись)

@ink3633

5 жыл бұрын

6:37 пропустили чёрного :-)

@shokerfeyri

5 жыл бұрын

Сергей Непомнящий спасибо Бро)

@user-dl3xy5vd8b

4 жыл бұрын

7:10 серо-белый кошак :)))

Кошки)) спасибо вам! Вы очень здорово помогаете начинающим.

То чувство, когда перешёл по ссылке на видео и не пожалел на сколько хорошо всё объяснено!

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

Спасибо, для нас очень ценно получать такие отзывы!

Бл..надо было сразу начинать с квантовой физики. Коротко и по сути.

@user-nf9cm7nr3g

4 жыл бұрын

да уж,наподобие:"...было это давным-давно,в те поры мой троюродный прадед..."ну и так далее.ну слишком развернуто(((

@user-ho7tp4ug2o

4 жыл бұрын

Кстати да,о физике...мне белочка нашептала,что атома нет!..в ядрах чистый изумруд!

@user-ft3zw3ir4j

4 жыл бұрын

@@user-ho7tp4ug2o Белку слуги стерегут 😁

очень круто и доходчиво. автор отлично рассказывает, слушать интересно. респект)

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Отсутствие конвекции при горении???? Ну, ну. Много нового узнал из физики сегодня.

@mnanorn

3 жыл бұрын

Очевидно, автор ошибся. Конечно же конвенция имеет место быть везде, где присутствует вещество. Чистый перенос излучением возможен только в абсолютном вакууме. Полагаю, автор хотел сказать "основной метод передачи тепла - излучение". 🙂

В прошлом году по Вашей рекомендации купил настоящий китайский гриль. Результатом очень доволен. Технология приготовления блюд отработана по Вашим урокам. Спасибо за науку. Удачи Вам и каналу.

@Grillbbqclub

Жыл бұрын

Спасибо! Отлично!

Очень хорошо объясняете, спокойно, приятно Вас слушать👍

@Grillbbqclub

Жыл бұрын

Спасибо!

очень полезно! я только купил себе гриль и как им пользоваться понятия не имею))) Это была эмоциональная покупка)))

@Grillbbqclub

6 жыл бұрын

Отлично! Посмотрите наши видео с советами и рецептами. Думаю быстро разберетесь.

@user-vl9gk6zq1m

5 жыл бұрын

Также была эмоциональная покупка, о чём жалею после пару использований. Надеюсь информация на канале изменит моё мнение.

@armansauyenov1

3 жыл бұрын

Мало купить гриль и правильные ингредиенты, важно еще и уметь им пользоваться)) Мне гриль достался даром, человек переехал в другую страну а гриль его никто не покупал, вот и отдал мне за так. Лежит сейчас дома, мясо купил, специи купил. Смотрю теперь видео как на нем готовить. Но боюсь что пару стейков запрю прежде чем приготовлю что-то съедобное, но ХЗ как говорится, посмотрим)))

@coderman911

3 жыл бұрын

А ещё лучше почитайте книгу, Философия гриля. Ооочень познавательно

@user-bu5jq2zz9s

Жыл бұрын

@@armansauyenov1 в хороших руках.... Как говорится и х... балалайка, так что готовь не парься, шашлык ты не приготовишь, а вот стейки очень даже хорошо и перец с грибами отменно получаются, так что удачи!

Спасибо за обзор и разъяснения. Очень вам благодарны. Желаем вам удачи и успехов.

На мангале тоже готовлю в снег,и вдождь (погода не предсказуема)..,но видео очень понравилось.С меня лайк.;)

Очень информативно! Благодарю!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо - тема раскрыта.

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

Спасибо!

Умница, спасибо 🙏 было поучительно

Классные видео,обзоры и рецепты. Многое буду пробывать готовить. Лайки 👍👍👍

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

Спасибо!

@user-il3jp4fc8o

5 жыл бұрын

Лизнул?

Спасибо! Познавательно!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Большое спасибо за информацию.

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Купил костровницу за 120к' потом тандыр за 40 к ' мангал за 40к ' ещё один мангал за 14' парокевертомат за 120к ' духовка не помню сколько ' естествено обычная плита . Теперь похоже и гриль куплю угольный ' но вот у конкурентов гриль с отличными частями на самой решётки для угля в у вебера всю решётку снимать надо что подкинуть брикеты . Короче надо на работу устраиваться а то сижу и от нечего делать мечтаю стать профи для дома и в итоге все это стоит ржавеет

@user-gp7jf4vv8h

Жыл бұрын

А у меня мангал за 2к и я на нем готовлю уже 6 лет так, что в восторге все. ОТ рук все зависит

@user-nj3wp6wo4m

Жыл бұрын

@@user-gp7jf4vv8h Я на одноразовом мангале, купленном за 300 руб, готовил лет 8, пока не подарили стационарный на колесиках. Только за ушами трещало, когда шашлык подавал)

полезное видео) хочу купить гриль, но незнаю будет ли время на нем готовить, что скажете, купить маленький weber, или большой но дешевый?)

Очень понятно, спасибо!

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

Спасибо!

Приятно слушать грамотную речь! Спасибо!

Благодарю за информацию

классно рассказываете!!! спасибо!

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

Спасибо!

Здорово! Теперь мы знаем, что и как происодит с нашим грилем. Спасибо, Шеф)

интересно слушать! приятный голос

До 43 дожил только об этом узнал, спасибочки!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:) Спасибо

Спасибо, было интересно

вот вас бы 35 лет назад моим преподом по физике в кулинарный техникум .я может быть работал бы сейчас по тому диплому .а сейчас если честно сказать ни какой посуды кроме казана не использую .моя семья с покупкой казана стала тушёные блюда предпочитать жаренным .всего вам наилучшего .удачи.спасибо за ролик .

О я наконец-то стал счастливым обладателем такой штуки, спасибо вам за обзор всего

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

Отлично!

Отличный обзор! Спасибо большое. Поучительно.

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

:)

Извините ,дрова можно использовать?Для получения угля.Как на мангале.

Сварил основание. Собрал себе мангал из кирпича, сварил из арматуры решетку, доволен как слон. Впринципе можно ещё и крышку замутить, но пока и так супер. Цена вопроса копейки.

@sergeykott1446

Жыл бұрын

Чем хорош мангал из кирпича: он разогревается как печь и потом отдает равномерное мягкое тепло. Мне очень понравился👍

@user-hp6bh2yb5s

Жыл бұрын

@@sergeykott1446" разогревается как печь" . А знаете как разогревается печь ? Долго .

@dimarusful

10 ай бұрын

​@@user-hp6bh2yb5sиз кирпича хорошо подходит для засыпки не углей, а дров, тогда пока готовятся угли кирпичи уже готов.

спасибо за ваш труд удачи вам и успехов видео просто супер топ

Сергей, подскажите пожалуйста (возможно уже был ваш ответ, но я не нашел). Выбираю между угольным и газовым грилем. Газовый выглядит лучше - он чище, проще, не надо возиться с углями и держать нужную температуру проще. Возможности такие же.. Так где я что не учитываю? Где угольный выигрывает газовый гриль? Только в элементе копчения? Так вроде и в газовом можно поставить коробочку с щепой.. Короче говоря, буду крайне признателен за пояснения. Спасибо!

Спасибо очень ясно и быстро без жуванины!👍👍👍

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо!

Молодец , спасибо !

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Спасибо!

Очень доходчиво и полезно. Спасибо! Вы отлично рассказываете

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

Спасибо!

Самое главное чтобы у повара руки из правильного места росли.

Огонь 🔥, спасибо 👍

@Grillbbqclub

2 жыл бұрын

Спасибо!

А пока я финансово не дорос до покупки гриля, воспользуюсь, пожалуй, старым тазиком из нержавейки, которым можно накрыть мангал и получить вполне рабочий аналог😉

@user-bz5gz4bo9u

11 ай бұрын

И я так делаю

Классно обьяснил. Молодец

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

Спасибо!

Именно с этих роликов началась гриль мания у меня😅спасибо за это.

Доходчиво

Вопрос: к какому методу приготовления относится холодное копчение??

Автор ты большой молодец!

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

Спасибо!

Вот именно по этому дырки в мангале снизу не нужны. Чтобы не было конвекции и мясо не горело.

В идеале и гриль и мангал должен быть на участке , и проблема решена

Ну и чисто для справки. Четвёртый метод приготовления пищи - индукция. Когда происходит саморазогрев продуктов под действием переменного магнитного поля, которое разгоняет молекулы врды. Микроволновая печь.

@mlqt

10 ай бұрын

Этот способ называется излучение. Просто не длинноволновое, как ик спектр, а как у wifi.

@user-lk9wj6oh3h

3 ай бұрын

Зашёл на ролик про мангалы, за 12 минут целый год школы 12 клас прошел👍👍

Такое себе раскрытие темы.. я конечно понимаю что каждый топит за свой вид термической обработки пищи, но это все всего лишь вкусовщина.. Итак: МАНГАЛ- аутентичное средство приготовления специфических блюд, ни один гриль не приготовит настоящий шашлык, коим он может являться по определенным канонам и иметь тот самый вкус, ну тема с углем ( не совсем верна) главное отличие что в мангале можно разжечь фруктовые( какие угодно) дрова и получить тот самый уголь для приготовления, в отличии от гриля в котором это сделать невозможно ( про хим состав угля для гриля можно рассуждать вечно. Конечно не отрицаю что и гриль может то чего не умеет мангал. Что касается универсальности, тут по мне больше подходит ТАНДЫР, более сочного вкуса я не пробовал ни на одном способе приготовления. Охват возможностей колоссален, но не безграничен, нехватает во всех способах новомодного названия ПЛОВЕР ( казан с печью) которая заполонит оставшуюся прореху по жидким и сыпучим блюдам. Лично я для себя давно сделал вывод о необходимости иметь МАНГАЛ, ТЫНДЫР и ПЛОВЕР, что касаемо ГРИЛЯ, не могу сказать что вещь бесполезная но и крайней степени нужной тоже не назову имея вышеперечисленные приспособления для термообработки. Тут дело лишь вкуса и спектра приготовления любимых блюд.

@nicknick2919

4 жыл бұрын

Автор прямо-таки манагер по продаже грилей.

@Meisterio

3 жыл бұрын

Nick Nick какой из авторов?

@nicknick2919

3 жыл бұрын

@@Meisterio Автор ролика.

@user-bj3gq8vq6i

3 жыл бұрын

@@nicknick2919 Ты не поверишь...

@doyou_m666xa6

3 жыл бұрын

заведите себе еще коптильню, и гриль скорее всего вам не понадобится

Подскажите как правильно пользоваться контейнером для щепы на ГАЗОВОМ гриле. Спасибо.

@Grillbbqclub

6 жыл бұрын

Это очень просто. Если у вас компактный газовый гриль (типа Weber Q) просто ставьте контейнер на решетку для приготовления. Если большой газовый гриль, то контейнер лучше поставить под решетку на конусообразные пластины, которые установлены над горелками. Еще можно замоченную щепу просто завернуть фольгу и проделать в ней дырки. Этот способ хорош для компактных грилей малого размера, когда площадь решетки маленькая. Можно даже своего рода мешочки сделать из фольги.

@korvet7977

6 жыл бұрын

такого вот устройства bester-gasgrill-test.de/bbq-gasgrill/bbq-gasgrill-nevada-test/ устанавливать НА конусообразные пластины или МЕЖДУ ними? замачивать? как долго замачивать? Спасибо.

@Grillbbqclub

6 жыл бұрын

Да, на пластины. Например так: i.ytimg.com/vi/YGu3r2DJfc0/hqdefault.jpg Правда зависит от того, что у вас за контейнер. :) Веберовский контейнер ставится так: www.bedsbbq.co.uk/barbecue-shop/17179-smoker-box-zoom2.jpg Замачивать щепу нужно не менее 30 минут.

У меня мангал с крышкой и решетка отдельно ставится - шах и мат)

@cradle785

3 жыл бұрын

Мангал с крышкой уже по определению мангалом называться не может))))

@Russia-Voice

3 жыл бұрын

Ару ААаа

Кот тоже пришёл послушать, в чем отличия, ему ведь тоже перепадает!😂

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:))

Если готовить класический шашлык, например на деревяных шпашках, не получается ли мясо более сухим ? И надо ли переворачивать ?

Раньше я был ярым противником барбекю, но он имеет и свою очевидные плюсы. Буду покупать и вам +1 подписчик )

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

:)

3:36 вывод очень спорный. Во первых от углей поднимается горячий воздух и греет продукт Во вторых, поставь два шампура, на одном нанизать куски вплотную, а на втором с промежутками, и сталь шампура, нагреваясь передает тепло внутрь куска. Это хорошо заметно по моменту изчезновения розового сока. Вот и кондукция прояаилась.

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Я несколько раз отвечал на подобные вопросы. Если интересно, почитайте предыдущие комментарии.

@signalinfo8679

2 жыл бұрын

@@Grillbbqclub где он находится ?

@Meisterio

2 жыл бұрын

Всегда вижу что ответы были «где-то там»)))

Было жутко скучно но очень познавательно. Спасибо .

@Grillbbqclub

Жыл бұрын

Как всегда

Сделай крышку на мангал и будет счастье!

Добрый день! хочу купить себе первый гриль может есть у вас опыт эксплуатации Start Grill ESPRIT PRO. Ваше мнение стоит брать или смотреть уже на что то другое.

@Grillbbqclub

Жыл бұрын

У меня такого опыта нет. Но вы можете написать в наш чат в телеграме t.me/+xBpcFB8dzv01ZjZi Там есть ребята которые готовили на подобных грилях.

Здравствуйте, огромное спасибо за ваш канал! Давно мечтал о гриле, но на нормальный пока нету финансов, поэтому купил самый дешёвый китайский в ОБИ за 2500. Есть проблема: уголь периодически почти тухнет, то есть при открытых заслонках почти нет красного свечения, такое ощущение, что тяги нет. И раскочегарить его из этого состояния практически невозможно, только если заново стартер заводить с этими же углями. А с грилями Вебер такое случается? Или это косяк связанный с конструктивом или материалом дешёвых грилей? -

@user-gm2qf3mo4e

5 жыл бұрын

Да и жар очень неравномерный получается. По центру уголь красный, по краям - серый, получается зона, где можно добиться корочки сильно сужается.

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

Самый главный вопрос - как распределен уголь по нижней решетке? Засыпана ли она полностью?

@user-gm2qf3mo4e

5 жыл бұрын

Нет, пробовал пока только 50/50

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

Тогда причина в конструкции гриля. Мы получаем много аналогичных комментариев, но на таких грилях не готовили. Однако, судя по тому, что пишут их владельцы, проблема в самом гриле. Возможно вентиляционные отверстия недостаточные или форма котла неправильная.

@user-gm2qf3mo4e

5 жыл бұрын

@@Grillbbqclub Да, я тоже думаю, поэкспериментировать с увеличением этих самых отверстий, гриль-то учебный:) Спасибо ещё раз, очень много ценной инфы у вас на канале

То есть вы утверждаете, что при нагревании продукта от раскаленных углей на мангале отсутствует передача тепла по воздуху(конвекция), а есть только излучение? Ну вы, батенька, даёте! Да и решетка на мангале также раскаляется - вот вам и кондукция.

@krasbus9577

4 жыл бұрын

В точку. Дым идёт вверх - это конвекция. И нечего тут тень на плетень.

@GimalayRus

2 жыл бұрын

Каждый кулик свое болото хвалит.

Ну я не знаю, аффтор я готовил под косым проливным дождем (под зонтиком) шашлык на мангале, все нормально)))

Здравствуйте! подскажите какой лучше, газовые или угольный

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

Оба варианта хорошие. Тут важно для каких задач. На угольном и газовом можно делать практически все, что захотите, но газовый более комфортный, а угольный более душевный. И на угольном гораздо лучше получается настоящее барбекю - долгое копчение на низкой температуре (low-and-slow).

Ради эксперимента сделал себе мангал из газового баллона. Шашлык ( обыкновенный) совсем другой на вкус ( сочный). Закрыл крышку ( стоит термометр,заслонка регулируешь температуру). Огня нет ( не пригорает). Вещь. Вот думаю купить решетку для приготовления стейков или купить отдельно гриль. Что посоветуете? Присмотрел вот такой (Weber Compact Kettle 57 см 1321004) 12 900 ( Всеинструменты)

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Поздравляю! :) Если надумаете покупать гриль, то в качестве начального варианта берите Original Kettle 57 см. Наиболее универсальный гриль из недорогих. И конечно, покупайте в нашем магазине: grillmag.ru. При покупке гриля, доставка бесплатно. :)

@andrewse9040

3 жыл бұрын

@@Grillbbqclub добрый день! Есть принципиальная разница между Weber original kettle 57 и Weber e-5710, поясните какой лучше взять для начинающего пользователя?) разница 7000р стоит ли переплачивать? Спасибо

Есть гриль угольный webber, все получается шикарно . Но все равно на мангале вкус немного другой , так же мясо /фрукты на крючке жарятся по другому , мясо в яме , мясо в чугунной жаровне на которую сверху и снизу выложены угли,мясо запечённое в углях . Все это разные вкусы. Но все прекрасны ..

Скажите, а какой лучше металл выбирать при покупке гриля или мангала? Эмаль, нержавейка или др.? И чем толще металл, тем лучше. Какая толщина должна быть минимум?

@Grillbbqclub

6 жыл бұрын

Нормальная толщина металла - 1,5-1,6 мм. Но при этом важно, чтобы он был покрыт эмалью, а не краской.

@user-hg1vy4jb2f

5 жыл бұрын

Нержавейка

@cradle785

5 жыл бұрын

@@user-vq3ye4mb9z да он и так рано или поздно прогорит)))

Добрый день. Что вы можете сказать про керамический гриль?

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Керамические грили вполне хорошие устройства для своих целей. Их основное предназначение - приготовление в режиме low-and-slow. Хотя конструкция имеет свои особенности, поэтому для работы с таким грилем нужно будет приноравливаться.

А ещё есть тандыр... И тут слова все лишние. Кто в теме,тот поймет.

Картошка в кастрюле варится за счет теплопроводности от воды, вода греется так же от теплопроводности от плиты, а вот от нижней части до картошки, вода передает методом конвекции

Прикольно! Даешь Брискет!!!

Т.е. если готовить на открытом огне, т.н. жарить на костре, то это тоже - излучение?

подскажите пожалуйста, нижняя заслонка всегда открыта или на оборот закрыта?

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

В 90% случаев нижняя заслонка всегда открыта на полную. Исключение составляют только рецепты длительного копчения. Например, в этом видео: kzread.info/dash/bejne/l31sx7mjpMudqbA.html

Добрый день! Скажите пожалуйста, купил гриль weber собрал верхняя заслонка регулировки воздуха, зарапает эмаль. Такое может быть? Сильно не затягивал

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Да, такое бывает и у меня был такой же случай с Original Kettle. Но не обращайте внимания. Это не повредит грилю. Со временем все будет работать нормально.

@dvoynayaportsiya

4 жыл бұрын

@@Grillbbqclub Спасибо!

Вам бы почитать книги Похлёбкина. Он бы удивился узнал всего о трёх видах обработки пищи. А лично мне непонятно ваша конвекция, вернее как вы объединили в один вид варение в воде и готовку методом конвекции например в духовке с вентилятором.

Собираюсь брать свой первый гриль. Вот вы готовите на угольном круглом. Я думаю прямоугольный ведь ещё и как мангал можно использовать. Почему вы остановились на такой форме. Прошу ответить. Заказывать хочу прям на днях и ответ для меня важен

@GimalayRus

2 жыл бұрын

Не бери-нае....ся

@dmitrymonkey

2 жыл бұрын

@@GimalayRus 2года ка круглый 57 см. Но мысль о прямоугольном не отпускает. В чем сложности?

Кошаки бесподобны

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)

Гриль это мангал который можно закрыть крышкой вот и все отличие. Можно было уложиться в одну минуту.

@ivan31631

3 жыл бұрын

во-во :)) Иными словами - отличий нет :) Точнее они такие - мангал может быть менее красивый и дешевый, а гриль более дорогой и аккуратный :)

@quantum-t

2 жыл бұрын

Вот так в рашках все и работает, раз это «все отличие». А потом еще и удивляются почему все через жопу 😂😂

@kosmopolitmiravsem

Жыл бұрын

@@ivan31631 особенно "красивый" из баллона газового, к реально красивом месте на красивом участке будет ну ооочень "красиво ")))

6:46 Но аромат же появляется не от угля, а от щепы, которую также можно использовать и в газовых грилях! Почему тогда Вы говорите об аромате только в угольных грилях?

Новая мода первый раз такое вижу. И послушал и посмотрел. Весь в раздумье с чем его едят.

Вывод: если убрать с гриль решетку и не закрывать крышку то получится мангал

@user-dk2uh7nj2t

4 жыл бұрын

Me Me Самый настоящий мангал)

@sunpalych

2 жыл бұрын

А еще получится дырка - очень скоро дно прогорит

@rMM-001

2 жыл бұрын

@@sunpalych с хуяли? В гриле угли дна не касаются а горят на специальной решётке.

@Meisterio

2 жыл бұрын

@@sunpalych тогда мангал рулит

Здравствуйте, подскажите угольный гриль в районе 9 тыс.₽ можно купить и какой? Спасибо.

@viktord3507

2 жыл бұрын

Неа

Среди аксессуаров для этого гриля есть в продаже мангальный модуль с шампурами, вот думаю докупить и выбросить мангал совсем. Только пока не знаю насколько этот модуль мне нужен.

@uyvnn

6 жыл бұрын

в наших интернет-магазинах попадалось

@Grillbbqclub

6 жыл бұрын

Ага, наверное старые запасы.

@dvoyechnik

6 жыл бұрын

Как грязи. ) Weber 8464/8466, соответственно 47/57 см.

@Grillbbqclub

6 жыл бұрын

:)

С тостера и инфракрасного тзлучения заорал в голос

@Grillbbqclub

Жыл бұрын

Почему?

при приготовлении на мангале есть проблема, что капающий жир загорается, и надо брызгать водичкой чтобы потушить огонь. как с этим обстоят дела у гриля?

@gore0ru

2 жыл бұрын

При приготовлении на угольных брикетах огня почти никогда нет.

@GimalayRus

2 жыл бұрын

@@gore0ru его возще нет, проще сырым есть.

@32fishing37

Жыл бұрын

Ненадо ничем на угли брызгать,просто используйте низкий мангал сантиметров 12 без боковых отверстий,и поверьте моему огромному опыту будет вам счастье)))

Мангал курит в сторонке, после того, как появился фарбекю, сочно вкусно, углей не так много расходует, контролировать как на мангале не нужно, закрыл и пошёл, можно регулировать жар, кто тут ниже пишет про вкусовщину - простите, но сначала купите приготовьте, потом тут будете про вкусовщину говорить, на барбекю пища другого- более высшего качества получается, это как сравнивать первый класс и эконом

@user-hc1qe1gz9n

4 жыл бұрын

Всё правильно но шашлык всё равно на мангале вкуснее получается. Мое мнение. + мне например нравится следить за жаркой, закрыть крышку и уйти не для меня.

@user-ox1px6mv1t

Жыл бұрын

Умник.Пошёл и следить не надо.Тот ещё повар!

прояснил для себя! спасибо! а есть супермультитурбо гриль?? такой что бы там можно было и на казане готовить????

@Grillbbqclub

6 жыл бұрын

Есть решетка специальная для гриля. Она конечно предназначена для вока, жаровни и др. подобных аксессуаров, но небольшой казан на нее тоже отлично встанет. Главное подобрать правильный. Посмотрите это видео про решетку kzread.info/dash/bejne/lZl-t8qIe63ZYdo.html.

А если я делаю йогурт это какой способ приготовления?

Я из будущего блин))) не узнал сначала 😂 смотрю и буду смотреть, ну и готовить)) спасибо

@Grillbbqclub

11 ай бұрын

:)

Чувак, против тандыра, гриль нерно курит, хотя процесс очень похож. Вот то устройство, которое ты не знаешь, но сохраняет соки

Лайк 👍👍👍👍

Ловите лайк)

@Grillbbqclub

6 жыл бұрын

Спасибо!

@SalazarUA

6 жыл бұрын

Malahoffka ATV Club Малаховка у

У нас не все люди до мангалов доросли, а уж гриль это вообще за гранью фантастики. А хороший гриль это как пришелец с другой планеты! Хорошо что есть люди, которые развивают искусство приготовления пищи на огне!

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

:)) Спасибо!

Почему я узнал об этом только в свои 36?

@Grillbbqclub

4 жыл бұрын

Я узнал об этом еще позже. :)))

@262BI

4 жыл бұрын

Мне 42 только узнал

@tatarin7qx2mv6h

4 жыл бұрын

Узнал в 50)) жизнь продолжается...

@DarthYodaDarth

4 жыл бұрын

мне повезло, мне пока 26 )

Если между кусочками мяса на шампуре есть расстояние, то там тоже есть кондукция)))))

Я думал видио про вот блиц🤔

Хороший видосик

@Grillbbqclub

3 жыл бұрын

:)

По сочности могу поспорить. В тандыре намного сочнее получается продукт.

@uyvnn

5 жыл бұрын

и то и то жарит со всех сторон, только гриль более универсален

@user-hu5pg1ix8d

5 жыл бұрын

Pavel Melnik русская печка это вообще крутяк

@user-vq3ye4mb9z

5 жыл бұрын

Сочным по-настоящему будет, если в конвектомат подводится вода, которая превращается в пар. Иначе, продукт пересыхает.

@user-hu5pg1ix8d

5 жыл бұрын

Павел Егоров кто бы спорил , но это уже ресторанный подход , и мини конвектоматы от пятерки евро

@Grillbbqclub

5 жыл бұрын

А зачем спорить? Мы не готовим в тандыре, у нас грили и коптильни. :)