МАНГАЛ ИЛИ ГРИЛЬ. Разница. Плюсы и минусы. Простой маринад для свинины. Шашлык. стейк

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Вот решил я сделать такое видео
Наглядно видно разницу между мангалом и грилем
1 это разные философии жарки
2 это время и удобство
3 контроль температуры
4 у гриля есть непрямой жар(можно запекать и коптить)
5 простота содержания и ухода
6 не нужны шампуры, то есть мясо остается целостным и соответственно сочнее
7 качество материалов из которых изготовлен гриль
Это самый минимум различий
посмотрите видео и пишите вопросы, чтоб я знал о чем Вам рассказать
СПАСИБО

Пікірлер: 112

  • @antiveganpasha8543
    @antiveganpasha85434 жыл бұрын

    Тот случай, когда съемки с мангалом получились душевнее )))

  • @antiveganpasha8543

    @antiveganpasha8543

    4 жыл бұрын

    @@maestro-bbq но после просмотра видео, мне больше захотелось присоединиться к чуваку у мангала )))

  • @user-ne7qo1jy5w

    @user-ne7qo1jy5w

    2 жыл бұрын

    Мангал как то душевнее что ли ))

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    Да вообще по-разному 😀

  • @BRAFOOD2104
    @BRAFOOD21044 жыл бұрын

    Три еврея и трое итальянцев собираются ехать на поезде в другой город на конференцию. Они встречаются перед кассой на вокзале. Первой подходит очередь итальянцев, и они покупают по билету на человека. Евреи же покупают один билет на всех. «Как же так?» - удивляются итальянцы - ведь в поезде контроллер, вас же без билетов оттуда выгонят!». «Не волнуйтесь» - отвечают евреи - у нас есть МЕТОД». Перед отправкой поезда итальянцы рассаживаются по вагонам, но стараются проследить за применением загадочного «метода». Евреи же все набиваются в один туалет. Когда контроллер подходит к туалету и стучит, дверь приотворяется, оттуда высовывается рука с билетом. Контроллер забирает билет и дальше все они без проблем едут в пункт назначения. После конференции те же вновь встречаются на вокзале. Итальянцы, воодушевившись примером евреев, покупают один билет. Евреи же не берут ни одного. - А что же вы покажете контроллеру? - У нас есть МЕТОД. В поезде итальянцы набиваются в один туалет, евреи - в другой. Незадолго до отправления, один из евреев подходит к туалету, где прячутся итальянцы и стучит в дверь. Высовывается рука с билетом. Еврей забирает билет и возвращается к коллегам. МОРАЛЬ: НЕ Х… ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕВРЕЙСКИЕ МЕТОДЫ, ЕСЛИ НЕ ЗНАЕШЬ, КАК ЭТО РАБОТАЕТ.ф

  • @BRAFOOD2104

    @BRAFOOD2104

    4 жыл бұрын

    @@maestro-bbq я анекдот и хотел отправить🤣

  • @sergsobani7055

    @sergsobani7055

    21 күн бұрын

    А как билетиком подтереть задницу? Берем билет, складываем пополам, еще раз пополам. Получается четырехслойный прямоугольник. Отрываем небольшой уголок, примерно сантиметр. Уголок не выбрасываем! Разворачиваем билет. В отверстие, которое образовалось в центре после отрыва уголка, просовываем палец до упора. Вытираем пальцем жопу. Пальцами другой руки обхватываем билетик и прижав его к загрязненному пальцу движением вверх вытираем все говно словно в пакетик. После чего берем оторванный ранее уголок и выковыриваем гавно из-под ногтя.

  • @fotocarbon
    @fotocarbon4 жыл бұрын

    шедеврально, посмотрел с большим удовольствием) во все учебники надо поместить

  • @vagizyakubov850
    @vagizyakubov8502 жыл бұрын

    красивая картинка, музыка и вообще здорово все преподнесено, спасибо)

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    Спасибо Вам

  • @user-sm2ue8ft7x
    @user-sm2ue8ft7x Жыл бұрын

    Нормально так сравнил 👍👍👍. Совсем разные человеки) и разная готовка. Разные виды👍👍👍. Здорово получилось.

  • @vetrovvspb4947
    @vetrovvspb494711 ай бұрын

    Так круто, по домашнему, душевно👍

  • @1jzx110
    @1jzx110Ай бұрын

    Видео скорее про приготовление еды чем про разницу между грилем и мангалом. Но приятно смотреть

  • @aleksejspetrovs6964
    @aleksejspetrovs69648 ай бұрын

    Молоток!!! Смотрел на твою готовку.., одновременно на свой дымящийся смокер..., и очень нежно потягивал собственный продукт. Кайфанул по полной!😊 Продолжай в том же духе!

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    8 ай бұрын

    Спасибо

  • @antichyrka
    @antichyrka2 жыл бұрын

    Четкое видео 😁👍

  • @user-su7io1xh8x
    @user-su7io1xh8x2 жыл бұрын

    Да! Двойное счастье!😁👍

  • @magistr.turizma
    @magistr.turizma2 жыл бұрын

    Шашлындос, шашлындос, ну и стейк тут шикардос😉👍🏻

  • @alexeyshmelev4757
    @alexeyshmelev47574 жыл бұрын

    Для меня открытие это морковка на гриле , никогда не думал что она может быть такой вкусной , а если еще соус к ней какой нибудь , каеффф

  • @vqa33
    @vqa333 жыл бұрын

    Автор ты супер!

  • @ViktorNeverov88
    @ViktorNeverov884 жыл бұрын

    Бомба!!! И песня классная на шашлыках😉😁

  • @user-wf5tp7of3l
    @user-wf5tp7of3l Жыл бұрын

    Здравствуйте! Я на мангале жарю на угольных брикетах, без всякой воды для тушения. Главное вовремя переворачивать шампуры, тогда и не надо не чего тушить водой угли вообще.

  • @ioangrozniy7602
    @ioangrozniy76024 жыл бұрын

    Я окунулся в начало 90х) уксус в мясо брызгалка) щас уж такого не найти))

  • @ioangrozniy7602

    @ioangrozniy7602

    4 жыл бұрын

    Досмотрел дальше))) ещё макать в кэтчонез))

  • @user-fo2ej5if7q
    @user-fo2ej5if7q4 жыл бұрын

    Хороший видос, но если уксус фиганул, то почему забыл про лавруху?)))

  • @Romanchellon
    @Romanchellon4 жыл бұрын

    Так вот к чему пост был))

  • @pavelbaranov8360
    @pavelbaranov83603 жыл бұрын

    Иван, в плане розжига вообще разницы нет!))) И там, и там я использую уголь (теперь твои брикеты!) Также все стартером. Дрова это прошлый век!))) Если по мне: мангал для шашлыка, гриль - для всего остального!) Ещё есть казан - там картофан и плов!)))

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    3 жыл бұрын

    Pavel Baranov этот ролик вообще случайно родился:) Но если мангал, я использую только дрова, на них вкуснее

  • @pavelbaranov8360

    @pavelbaranov8360

    3 жыл бұрын

    @@maestro-bbq нее, я обычно в параллели. Шашлыки жарю и тут же овощи-гриль! Или курицу на решетке и котлеты для бургеров. Ты, помню, любишь сербскую кухню! Когда Плескавицу делать будем?!) Я пробовал один раз, но детям не зашло

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    3 жыл бұрын

    Приезжай, пожарим😎

  • @pavelbaranov8360

    @pavelbaranov8360

    3 жыл бұрын

    @@maestro-bbq звучит хайпово! Куда приезжать?! Я думал, ты видео снимешь! Типа идею подбросил!) Смотрел Лазерсона, он показывал как делать и нюансы всякие. Для первого раза неплохо вышло, но надо тренироваться!))) По мне классная тема - кило фарша и поммес. Как раз накормить мою семью!))) И сытно, и бюджетно!)

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    3 жыл бұрын

    Www.maestrobbq.ru Там есть адрес и телефон

  • @nikolaychuban3117
    @nikolaychuban3117 Жыл бұрын

    Маэстро, а вы могли бы сделать аналогичное сравнение гриля и кирпичного комплекса мангала-барбекю? В сети есть много видео, где мастера рассказывают, как "просто" построить такой комплекс, они даже говорят "собрать", а не построить, и тем самым вводят в заблуждение малоопытных в строительстве людей. Я сам попался на эти рассказы и начал строить кирпичный мангал, но за 2 года так пока и не достроил. А мои попытки высказать людям предостережения и отразить реальную картину получили довольно жесткие комментарии. Видимо, этот бизнес очень оберегают. Цены ведь измеряются сотнями тысяч рублей.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    Жыл бұрын

    Здравствуйте Я выкладывал видео в Инстаграмм, как Я сломал этот комплекс Большой и бестолковый

  • @user-ef4ih1xc8m
    @user-ef4ih1xc8m8 ай бұрын

    Шашлик бомба🎉🎉🎉

  • @serega2615
    @serega26154 жыл бұрын

    А где коньячок под шашлычок?:)

  • @evgenii_v
    @evgenii_v2 жыл бұрын

    Иван, классные кеды и прекид в вообщем

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    👍🔥

  • @evgenii_v

    @evgenii_v

    2 жыл бұрын

    @@maestro-bbq в таком образе готовка быдет супер

  • @user-mo3yp8yf7e
    @user-mo3yp8yf7e3 ай бұрын

    А я в детстве картошку прям так бросал без фольги в угли. Все равно вкусно получалось, потом посолить ее в прикуску есть с овощами и мясом.

  • @artem6666661
    @artem66666613 жыл бұрын

    Коммент для продвижения видео

  • @vorrutyer1
    @vorrutyer17 ай бұрын

    А гриль можно топить дровами? Или только уголь? Если нет - это важное отличие.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    7 ай бұрын

    Есть Грили которые можно Этот нельзя

  • @pahnoveseliy232
    @pahnoveseliy2324 жыл бұрын

    чет хотел гриль купить, передумал, буду дальше на мангале готовить)

  • @Grillvsem

    @Grillvsem

    4 жыл бұрын

    Это зря,от слова очень,отказывая себе в покупке качественного гриля Вы лишаете себя многих нюансов приготовления на угле.

  • @user-qd4ty3mf8r

    @user-qd4ty3mf8r

    3 жыл бұрын

    Grill_Paticlub объясни пожалуйста преимущество гриля , тоже перед выбором что лучше ? Заранее спасибо

  • @vqa33

    @vqa33

    3 жыл бұрын

    @@user-qd4ty3mf8r видимо никаких ньюансов особо и нет)) потому вопрос остался без ответа.

  • @Grillvsem
    @Grillvsem4 жыл бұрын

    Когда у Вас все притухает,))) ну то есть КОГДА ВЫ ВСЕ ЗАЛИЛИ своей водой))) огонь можно сбить солью)

  • @wanderer971
    @wanderer9712 жыл бұрын

    Так в чем разница? Какие плюсы и минусы? Название не соответствует видосу. А в целом видео аппетитное)))

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    Надо переснять это видео:) Но оно очень позитивное:)

  • @user-od1cg4uh9q
    @user-od1cg4uh9q Жыл бұрын

    Сделал на мангал сверху короб с дымовыми отверстиями. Ручку и получился и гриль и мангал

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    Жыл бұрын

    Хороший вариант!

  • @vilmantasliugaila3664
    @vilmantasliugaila366411 ай бұрын

    Уровень мангалщика 80, только первокласник поливает водой угли чтобы пламя небыло, я болдею .

  • @nain9206
    @nain92062 жыл бұрын

    Эх, Степа ничего не понимает в мясе на углях ). А если серьезно, пока ничья. Гриль хочу если правда в ннм не горит жир

  • @Cherepanovdmm
    @Cherepanovdmm3 жыл бұрын

    магия

  • @Spring-Cat
    @Spring-Cat4 жыл бұрын

    Собаня классная

  • @Gangsterslt
    @Gangsterslt10 ай бұрын

    На мангале свинина, да еще и с кетчупом и майонезом и хлебом. А на гриле говяжья вырезка с овощами. Да и снято так что как то всё в пользу гриля. А не торгует ли автор грилями? ;) А то проглядывается посыл… а так, само видео снято классно, за музычку особый респект

  • @user-mo3yp8yf7e
    @user-mo3yp8yf7e3 ай бұрын

    Ну такая прожарка на любителя. Одно дело когда куплен качественный уже готовый стейк в упаковке за дорого (и то лучше перестраховаться и прожарить до конца), другое дело когда сам готовишь стейк, то есть покупаешь соответствующую первосортную говядину, разделываешь, выдерживаешь в ваккуме и жаришь. Но для перестраховки лучше конечно потом проваривать в сувиде на температуре желаемой прожарки, для безопасности (всякое в мясе бывает, сырые и средние прожарки на свой страх и риск, да даже вел дан, если было приготовлено быстро). Слышал, что кто то покупает вырезку и маринует ее для жарки на гриле, но это не по канону, я бы так не делал. Шашлыки если честно постоянно не прожаривают, даже шашлычники в ресторанах. Что недопустимо вообще для свинины. А из бараньей спинки нужно еще уметь приготовить сочные и готовые шашлыки, не каждый справится. Вообще баранину бюблю больше, свинина как более дешевая альтернатива только как по мне. Хотя свиная шейка хороша для барбекю, спору нет. И карбонад хорош если уметь.

  • @user-zd1zi9el3w
    @user-zd1zi9el3w2 жыл бұрын

    Красавчик у мангала

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    🙃

  • @nain9206
    @nain92062 жыл бұрын

    В гриле так же загорается жир капающий с мяса ? Кто подскажет , никак никто не показывает

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    Покажу в следующих роликах

  • @nain9206

    @nain9206

    2 жыл бұрын

    @@maestro-bbq класс! Заранее спасибо, это будет полезно впринципе многим думаю. Как вообще тушится огонь в гриле, и насколько сопоставимы грили с мангалами на счет вредных продуктов горения

  • @sergejpapa8892
    @sergejpapa88922 жыл бұрын

    8:54 😁😁😁 Шашлык - потому что шесть кусочков мяса на шампуре, а шишига это ГАЗ 66.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    Причём тут автомобиль?

  • @sergejpapa8892

    @sergejpapa8892

    Жыл бұрын

    @@maestro-bbq составляем толковый словарь.

  • @largomax9090
    @largomax90904 жыл бұрын

    А что, вы за меня и есть будете? Ага 😂 #двоеизларца

  • @user-xr4mh4cq7x
    @user-xr4mh4cq7x4 жыл бұрын

    А почему так просмотров то мало? Контент то качественный, душевный

  • @jungle0776
    @jungle07767 күн бұрын

    Гриль это попсовый мангал, короче... Мангал с эффектом духовки и галстуком "бабочка"

  • @BobBobinot
    @BobBobinot Жыл бұрын

    У вас там вео и немец?)

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    Жыл бұрын

    Ага:)

  • @Bogdj2003
    @Bogdj2003 Жыл бұрын

    видимо автору не сказали, что в мангале тоже можно использовать уголь и решётку!

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    Жыл бұрын

    Но крышке нету😂🤣😂🤣

  • @Bogdj2003

    @Bogdj2003

    Жыл бұрын

    @@maestro-bbq есть мангалы и с крышкой - способ готовки с конвенцией или без нее!!! гриль и барбекю - это всего лишь температурный режим!

  • @user-by8sq1wh7n
    @user-by8sq1wh7n2 жыл бұрын

    Был мангал купил гриль, после 5 использование выкинул нахрен мангал.

  • @mickaelmirzoyan3767
    @mickaelmirzoyan3767 Жыл бұрын

    Я за гриль😎

  • @user-gt5is4dy5r
    @user-gt5is4dy5r Жыл бұрын

    Слюной облился

  • @Sancheg11
    @Sancheg113 жыл бұрын

    Я так и не понял, что лучше! где тема видео?

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    3 жыл бұрын

    Всё хорошо, но по разному

  • @dr.genkingenkin9272
    @dr.genkingenkin9272 Жыл бұрын

    Кто же на дровах сгорающих готовит. Угли специально изготавливаются с малым доступом воздуха. А прогоревший костер это не то

  • @user-mo3yp8yf7e
    @user-mo3yp8yf7e3 ай бұрын

    Чет прям на гриле подгорело конкретно

  • @Grillvsem
    @Grillvsem4 жыл бұрын

    Лишний раз доказывает что и Россиянам пора переходить на грили,хотя бы,для начала на угольные, и забыть про перевод денег в виде мангала

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    4 жыл бұрын

    Grill_Paticlub точно

  • @user-zx2gf5tp2c
    @user-zx2gf5tp2c4 жыл бұрын

    Такая картошка и на гриле не хорошо получится

  • @evgenii_v
    @evgenii_v2 жыл бұрын

    Про мангал и гриль снято прикольно. Но есть нотка что у кого гриль хорошая лужайка и дом. А у кого мангал такова нет)). Я в трусах у гриля стою)))

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    🤣👍🤣👍

  • @sergejpapa8892
    @sergejpapa88922 жыл бұрын

    6:53 а разжечь брикеты или покупной уголь в мангале религия не позволяет? Со стороны автора это дезинформация, акцентирует внимание на том что готовые угли разжечь легче и быстрее, чем получить угли из дров, но создает впечатление что это связано с мангалом, и не говорит что гриль можно использовать ТОЛЬКО с готовым углем и брикетами, а мангал И С ДРОВАМИ И С ГОТОВЫМ ТОПЛИВОМ. Аааааа, автор торгует грилями.

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    Торгую грилями и аксессуарами! А вас что так подрывает?

  • @cfgjss4275
    @cfgjss4275 Жыл бұрын

    Посмотри как готовит Жорж на мангале на своем канале ни чуть не хуже смотрится,а тут видео называется на мангале готовят бичи из 90х и бомжи, а на гриле элита .На фоне гриля ,кроме всего, не хватает хорошей иномарки, а на фоне мангала ржавого жигуля.А так да сравнение получилось ГОВНО ой нет огонь 😅

  • @Bogdj2003
    @Bogdj2003 Жыл бұрын

    шашлык с газетой в грязной, рваной футболке! еще водку бы или самогонку взял бы! Гриль делал в чистой новой одежде - это типо преимущество запада над Россией?! Для чего такой типаж? А если бы готовил в тандыре - то бурку с папахой одел? Какое-то стереотипное мышление!

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    Жыл бұрын

    Рад, что Вам зацепило Спасибо за комментарий

  • @ka3a4ek
    @ka3a4ek4 жыл бұрын

    Дело вкуса, конечно, но!!! Мясо с уксусом, кетчупом и майонезом - это изврат! Максимум горчица и кинза с овощами!

  • @ka3a4ek

    @ka3a4ek

    4 жыл бұрын

    А с грилем прикольно! Надо прикупить!

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    4 жыл бұрын

    Колхоз - дело добровольное! !! Блин 🤣😂🤣😂 В Инстаграмм выложил шашлык без уксуса, там прям десятки коментов-что шашлык должен быть с уксусом Тут наоборот Но мне кажется дело вкуса и желания

  • @yrakorotkich6962
    @yrakorotkich6962 Жыл бұрын

    Ну что за бред. Привсем моём уважен и . Можно и без барбекю обойтись, много вариантов есть только мангал дешевле и проще. Уксус лишние он подаётся для любителя. Реклама для поколения пепси

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    Жыл бұрын

    Вообще видео без смысла Какое-то позитивное, не более

  • @user-gc2be6iu3p
    @user-gc2be6iu3p2 жыл бұрын

    уксус?! серьезно?

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    Конечно серьезно Вкус детства

  • @user-xt1pm7iz8s
    @user-xt1pm7iz8s2 жыл бұрын

    Не убедил😆😅🤣😂

  • @maestro-bbq

    @maestro-bbq

    2 жыл бұрын

    За то ролик огонь

  • @user-xt1pm7iz8s

    @user-xt1pm7iz8s

    2 жыл бұрын

    @@maestro-bbq согласен. С удовольствием смотрю тебя!

  • @barkliDetolli
    @barkliDetolli3 жыл бұрын

    уксус бл я.... ну это точно дизлайк.. с перца надо-бы снять сгоревшую корку. мало кто знает но овощи гриль это не поджарить их до черноты, а насладиться вкусом печеных овощей, их мякоти после очистки сгоревших кожуринок. посмотрел видео про два приготовления, а не про разницу мангала и гриля xD

  • @ivannikoffm
    @ivannikoffm Жыл бұрын

    Понты.

Келесі