В Самарканде тоже была чебуречная крымских татар. Всё точно так же как и в Фергане. На всю жизнь запомнился этот вкус. Зачёт!

@Mary-ct5xm

4 жыл бұрын

Я родилась и жила в Самарканде))

@zarasweden1172

4 жыл бұрын

Ya krimskaya tatarka priejaite

@kortes6458

4 жыл бұрын

Мария З Я в Сырдарьинской обл родился. Но в Узбекистане практически не жил, себя немного помню только в 4 года и это уже был Крым.

@Mary-ct5xm

4 жыл бұрын

@@kortes6458 У меня подруга из Самарканда уехала в Крым (крымская татарка). Я к ней летом приезжаю. У вас там красиво! И кухня обалденная))

Лет 10 назад приготовила чебуреки. Ждали в гости родителей мужа и его сестру с семьёй ( я замужем за шведом). Ну что вам сказать? Уже и не рада, что я вот так тогда выпендрилась 😉 Перед каждым приездом к нам в гости, свекровь звонила и просила приготовить "шебУрэки". Вначале ели борщ или солянку, а летом окрошку, ну а чебуреки как десерт шли! И приезжали они к нам чуть ли не каждые выходные. Свекрови нет уже 2 года, а я все продолжаю готовить "шебурэки", теперь уже свекору. И каждый раз, как едим чебуреки, то вспоминаем свекровь. Спасибо вам за замечательные рецепты и советы! Я вот и не знала, что тесто для чебуреков вот так надо в серединку заворачивать чтоб они с пузырьками были. Завтра сделаю как вы показали!👍

@violetajarmola526

7 күн бұрын

Ну, сделала. Фарш сделала с томатами( как в другом рецепте). Тесто получилось ну о-о-очень тугое. ( У меня ручки не очень сильные, а кого-то " припахать" на эту операцию возможности не было). Я уполовинила все ингредиеты, т.к. нам много нельзя есть Пожарила в сковородке "вок" по 2 штуки за один раз ( по количеству едоков). Съели 6 штук. Ещё на 6 штук осталось теста. Оставила в комнатной температуре. Вечером опять устроим праздник живота. Жаль, некого угостить и даже не перед кем похвастаться: мы удрали к себе в лес, на дачу и получаем удовольствие. Спасибо огромное за рецепт, дорогой наш Маэстро!

Только глядя на вашу работу,уже почти сытый,представляю как вкусно вы все готовите,огромное вам спасибо!долгих лет жизни и здоровья вам и вашим близким.

Только сегодня ела чебуреки с той самой чебуречной, возле базара, и там до сих пор подают кофе с молоком к ним. Огромный Вам привет с Ферганы!

@user-wg2yk1ix5w

4 жыл бұрын

Я как приезжаю в фергану всегда там ем чебуреки 👍

@Timgar1

4 жыл бұрын

А как называется базар и чебуречная если у неё есть название?

@user-ib8tt8yr1d

4 жыл бұрын

Как хорошо!

@ksenijaershova638

3 жыл бұрын

КАК ЗДОРОВО!

Добрый день, Сталик Гусейнович! Шикарные чебуреки... Вспоминаю Баку 70 - 80 годы у железнодорожного вокзала продавали чебуреки по 17 коп. и пирожки с печёнкой по 5 коп. и сумах в тарелочках.. Всегда была очередь аж за угол здания,потому что было очень вкусно и все приезжали за ними именно туда, на ж/д вокзал. Эх,хорошие были времена))) Здоровья вам и благополучия на долгие годы! ! !

@Kelardos01

4 жыл бұрын

А в моем городе детства, Мурманске, делались пирожки, в простонародье-"тошнотики".. Такие сосискообразные пирожки на таком же тесте, только с рыбным фаршем. Дети их люто любили.. 5 копеек пирожок))) сказка)))

@duboff-oe3qv

4 жыл бұрын

@@Kelardos01 У нас в Архангельске стоили 6 копеек))

@Kelardos01

4 жыл бұрын

@@duboff-oe3qvда не суть) главное-вкус детства!)

@ksenijaershova638

3 жыл бұрын

В МОСКВЕ В ДЕТСТВЕ ПО 16 КОП Чебуреки, на колхозной и около цума. обалденно вкусные, конец 70х

Ну какой же это просто чебурек...это самый улыбчивый чебурек...точно детсво которое длится когда ешь его...вкуснотища и огромный рахмет🥰🥰🥰

Здраствуйте Сталик, моя мама готовила чебуреки так же как Вы. Большое спасибо за то что смотря Ваше видео, вспомнила детство и так тепло на душе стало. Больше всего мне нравится у Вас, что вы объединяет народ в кулинарии, нет споров о палитике. Вы правы нет у еды национальности просто у всех свой подход к рецепту и иногда этот подход очень даже необычный и интересный. БОЛЬШОЙ УДАЧИ ВАМ И СПАСИБО ЗА ИНТЕРЕСНЫЕ ПЕРЕДАЧИ

@user-ib8tt8yr1d

4 жыл бұрын

Да, много делает его доброе сердце для мира на земле и в душах!

Сталик, после того как Вы делаете такие блюда (где есть начинка например), если не сложно в конце разрубите напополам (народу интересно посмотреть что внутри получилось)

@_knyazmyshkin

4 жыл бұрын

100%

@user-mh7je5kv9c

4 жыл бұрын

с языка снял

@user-vj8zg9zj2m

4 жыл бұрын

согласен)

@gennadiy7356

4 жыл бұрын

Это кушать нужно а не смотреть

@user-iw1zq6hy4o

3 жыл бұрын

Не надо ЛЮДЯМ ПОКАЗЫВАТЬ а то люди слюной захлебнулся 🤣🤣

В Крыму не была, но в Узбекистане и в Турции город Эскишехир где живет большая диаспора крымских татар пришлось пробовать, это просто супер, вкус точь точь в один что в Ташкенте, что в Эскишехир. Желаю счастья, процветания братскому народу-Кырымлы.

Мама у меня крымская татарка, тоже вкусно готовит чебуреки, рецепт почти такой же, в фарш ещё добавляет укроп мелко нарезанный. Видео понравилось, спасибо за рецепт!

Это просто поэзия 🤗 . Замечательный рецепт . Люблю вас и желаю вам и вашему народу ❤ всего самого лучшего из Израиля

СТАЛИК ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЧЕБУРЕКОВ !!!! МИЛЛИОН КЛАССОВ!!! ТЫ ЧАРОДЕЙ И ВОЛШЕБНИК !!!

кто жил в Алма-Ате 30-40 лет назад, помните чебуречную на Никольском Базаре?.. наверное там жарили самые вкусные чебуреки в городе))

А сложили чебуреки как истинные Крымские татары ! =)

@user-jl8bm4nn1p

4 жыл бұрын

у них какой то особый способ сборки?

Готовила и очень внимательно выслушала Ваш интересный рассказ о вкуснейшем рецепте... все соблюдала , четко основываясь на ваших рекомендациях: УУ- 😋объеденье- мои все оценили и сын похвалил☝🏻Получилось👍🏻Благодарю🙏🏻

Конечно, лайк!!! Волшебник, мастер!

Это какая-то магия, ещё вчера я решила, что сегодня буду делать чебуреки по рецепту Сталика, с утра пересмотрела старый ролик, а уже и новый подоспел! Просто супер! Спасибо!

Добрый день дорогой маэстро!)Как всегда шедевральный рецепт в Вашем исполнении и моя кухня вновь наполняется волшебной музыкой, магией и позитивом. Вы как будто прочитали мои мысли сегодня, так как я проснулся сегодня утром и подумал,чем бы вкусненьким удивить моих турецких друзей и гостей на свой день рождения,который собираюсь отмечать в эти выходные.И конечно же я сразу вспомнил Вас и решил приготовить плов с уткой и айвой по вашему рецепту, кучу всяких закусок и шашлыков и очень захотелось чебуреков. Думаю они будут тоже в самый раз,приготовленные в казане,на берегу Средиземного моря в солнечной Анталии. Совсем недавно я их уже готовил по вашему рецепту и вся моя семья была в восторге. А теперь я решил ими накормить и турецких друзей. И вот сегодня по воле судьбы вы выложили свой шедевральный и обновленный рецепт. Так что не дожидаясь выходных бегу за мясом и обязательно приготовлю и опробую Ваш рецепт сегодня вечером на ужине. Спасибо Вам огромное,за вашу работу,за вашу добрую энергетику, за позитив и хорошее настроение, которым заряжаешься на долгое время,после просмотров ваших видео. Огромное спасибо за ваши великолепные книги. Это огромный труд и великая работа, по которым будут готовить мои дети и дети их детей. Так же качаем все ваши видео и храним их на отдельном жёстком диске, как на черном ящике авиалайнера в целостности и сохранности!) Здоровья Вам и вашим близким,процветания,мира и тепла!

Спасибо за отличный рецепт. Однажды накормил чебуреками француза, венгра и чилийца. Все трое бегали задолбали меня хотели рецепт и говорили что слишком просто, и что я чего-то не договариваю)))) спасибо дядя Сталик, доброго вам здоровья

Наткнулась на ваш канал,сколько маленьких,но таких важных фишек,век живи,век учись...Спасибо,воистину лучшие повара мужчины

Слюной подавилась...... Спасибо! Супер!!!

Спасибо, Сталик, вы...сказочник !! С вашего позволения, добавлю немного свою сказку - очень вкусные чебуреки были в Джанкое на Жд вокзале это - по дороге в Крым !! Казалось, даже поезд ждал тех, кто стоял в очереди за вкусными чебуреками, а потом их ели пассажиры с горячим чаем с лимоном, проводники не успевали его разносить... как давно это было..и в прошлом году мне довелось отдыхать в Архипо -Осиповке /Ккраснодарский край/, на набережной, вот так же жарили молодые парни, необыкновенной вкусноты чебуреки, они их готовили на глазах отдыхающих... завораживающе..спасибо Вам и всем Поварам- волшебникам !! Всем тёплой весны, Мира и взаимопонимания !

Все таки, который раз убеждаюсь-пчак, лучший нож для кухни! И за рецепт-огромное спасибо, чебуреки просто сказка) даже теща, которая их готовит уже лет 35,оценила!)

Вах! Молодец! Пошла и я готовить чебуреки! Будьте здоровы! Спасибо, Вам за нахлынувшие воспоминания о моей Родине!

Сколько же добра исходит от Сталика Ханкишева) До чего улыбчивый и позитивный человек!!!

Ваши видео приводят к подсасыванию в желудке )) Спасибо за интересный рассказ и интересный рецепт ))

Добрый день Сталик.Чебуреки для меня это детство!!!У нас в Алма -Аты возле Никольского рынка была чебуречная,там всегда была очередь и меньше 10 штук не брали. Их заворачивали в пергамент.Какие они были сочные,хрустящие,ароматные и вкуснющие!!!Мой муж тоже Ферганский,и свекровь крымская татарка .Спасибо за воспоминание!!!

Спасибо за вдохновение! Класс!

Слушать и смотреть одно удовольствие, одним словом мастер, спасибо за рецепт.

Огромное спасибо за чебуреки. Крым, Джанкой,чебуречная на ЖД вокзале напомнило детские годы..А вам удачи и благополучия..👍

@user-cl9cn1uk1y

4 жыл бұрын

В Джанкое на вокзале моя двоюродная сестра Диляра когда то давно жарила чебуреки. Может именно её чебуреки и пробовал. Как увижу её, передам твой комплимент!

Добрый! На то как Сталик готовит чебуреки, можно смотреть вечно! Приятного аппетита!

Впервые в жизни сделала чебуреки,как мечтала! Большое спасибо вам!

Спасибо за очередной шедевр

С удовольствием посмотрел старый новый ролик))

Рахмет, Сталик Гусейнович! Здоровья Вам и Вашим близким!

Случайно зашел на канал...и просто залип. Как же увлекательно и классно вы рассказываете. Подписался.

Что готовка,что подача,высший класс.Божьих Вам благословений и низкий поклон,пусть Господь хранит Вас и Вашу семью добрыми ангелами.

Огромное СПАСИБО! За рецепт, за воспоминания, слушала и вспоминала своё детство, где продавали самые вкусные чебуреки, и стало на душе светлее...

Çoq sağolunuz cüberekler içun. Как дома, как у Мамы. Хворост это отдельная тема). За тёплые слова о нашем народе, Спасибо!

Дядя Сталик, только вчера смотрел видео о чебуреках, сегодня готовлю! Спасибо Вам большое, Уважаемый!)

Добрый вечер! Готовила чебуреки именно по этому рецепту, получили просто шикарные!! Спасибо большое Вам, Сталик Ханкишиев!

Спасибо Вам большое, очень интересно. Обязательно приготовлю, ещё ни разу не готовила их.

Спасибо!!! Будет чем на карантине заняться

Как вы вкусно,красиво рассказываете! Просто сказка! А музыка какая! Спасибо вам!

Ай искусителть. Чебуреки, отвал башки. В детстве, из Восточной Сибири, на каникулы, летом, ездил с родителями в Ленинобад к тетушкам. Сырдарья, Чебуреки, виноград без косточек, круглые , душистые маленькие дыньки. Плов в огромном казане по вечерам, или фаршированные перцы.Утром при всходящем Солнце каждая виноградинка светится из нутри. Эх бля, ляпота, и все еще живы

Спасибо за урок, Мастер!

Спасибо, душевно!!!

Спасибо большое! Чебуреки приготовлю. Вкусно и музыка душевная!

У Вас не готовка а целая история, спасибо большое!!!!!

Большое спасибо за рецепт. Это то что нужно для моей семьи.

Это видео смотреть даже приятнее и интереснее, чем предыдущее (полную версию). И главное, тут все делается руками, а не миксерами.

Спасибо Вам от всей души за такие замечательные рецепты! Как вкусно получается, как красиво, а как интересно узнать историю и традиционные особенности приготовления блюд!🌸❤👌

САЛАМ - АЛЕЙКУМ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА !!!!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Спасибо!

Доброму человеку большое спасибо да наградит тебя Всевышний ! Всегда радуй новыми рецептами. Как сказала жена ты душу вкладываешь в еду поэтому она приносит радость счастья успехов и достойного приемника тебе СТАЛИК!!!

Сталик, все также понятно вкусно, с душой, прекрасно ,здоровья, успехов, радуйте нас и дальше👍👍👍♥️♥️♥️🎶🍷🙂

Благодарю за рецепт! Это самые вкусные шикарные чебуреки, которые у меня получились благодаря вам! Дай Бог вам крепкого здоровья!

Спасибо Вам! За вкуснейшие чебуреки, за тёплые воспоминания о Фергане! Никто, мне кажется, не уезжал с базара не отведав горячих чебуреков в этой чебуречной. И только "Смена масел" создавала очередь на время!

Недавно начал смотреть ваш канал, очень нравится подача материала, вы рассказываете очень интересно, интеллигентно, спасибо.

Супер вчера готовил, Все как у вас получилось. Спасибо вам за такие простые шедевры!

Спасибо Вам за рецепты и за Ваш труд!! Завтра обязательно сделаю!!!

Большое спасибо!

Чуть слюной не подавился))), душевно! На втором блюдо скорее всего изображена татарская рояльная гармонь, иногда ее называют "Тальянкой".

Очень нравится работа Сталика и ее результат. Спасибо за рецепты которыми Вы делитесь.

Очень увлекательно и аппетитно рассказываете о чебуреках 😍👍 Баранина и курдюк во всех блюдах хороши. Мы тоже в Казахстане готовим чебуреки. Но некоторые тонкости от вас услышала впервые. Спасибо за то, что делитесь секретами ! 👏👍

Сталик, после просмотра ваших кулирных шедевров всегда хочется кушать 👍

Добрый день. Приготовили с мужем чебуреки. Это просто 💣. 😘 Спасибо

Чуть не подавился слюной просто супер

Приготовил в точности по Вашему рецепту. Это великолепно! Спасибо за рецепт.

Уважаемый Сталик я обязательно открою Чебуречную и буду готовить по вашему совету.

Я приготовила в первый раз чебуреки. Спасибо Вам большое! Очень вкусно получилось

Круто!!!! Очень вкусная история и чебуреки!!! За Вашу глубину души, рахмат)

Отличный рецепт уважаемый Сталик! Непременно повторю.

Сталик, это просто шедевр!!!

Это видео стоит чтобы подписаться, даже если не смотреть в будущем, но подписка заслуженная!

Приятно вас смотреть и слушать.

Дорогой Сталик, спасибо большое Вам за Ваш труд. Как же вкусно и аппетитно выглядят чебуреки. Так захотелось мне прямо сейчас)))) скушала бы с большим удовольствием)))

Сагъолунуз уважаемый Сталик Ага!

Ах, как же вкусно! Аромат чувствую через экран!)

Всем доброго дня. Вы правы, действительно интересно и полезно! Считаю, что самое основное в этом видео сохранилось, возможно этого будет достаточно для профессионалов, а новичкам в этом деле советую посмотреть первое видео.

Смотрю ваш 2 ой ролик на канале,приятно смотреть на грамотных людей, очень понравилось, буду смотреть ещё!!!Спасибо

Делали чебуреки по вашему рецепту. Просто супер и очень просто и вкусно. Спасибо вам.

Приготовила чебуреки, очень вкусные получились. Жарила их в чугунной кастрюле, так же поливая сверху маслом! Первый раз готовила, и скажу, для первого раза, они шикарные у меня получились

Спасибо вам огромное за эти рецепты. Уже который раз делаю чебуреки по вашему рецепту, супруг очень довооолееен. Вкуснооо 😃. Вы так просто и попорядку все объясняете, что даже самый неопытный человек сможет приготовить все по вашим урокам. Будьте здоровы. 🙆

сегодня буду делать чебуреки по вашему рецепту,а тут еще и ваше видео!!!!!

Сталик ака наш земляк ферганский спасибо Вам что хорошо отзываете о моем народе ! Мечтаю открыть свою чебуречную...в Америке... Моя мама полгода работала в ресторане Америке под название «Узбекистан» и она готовила одна на 200 человек наши крымско татарские чебуреки .... посетители были в восторге от сочного хрустящего чебурека .... заказывали по второму разу....(добавка) ....спустя время к сожалению бедная мама не выдержала такой нагрузки ( она была в возрасте ).Уволилась. Хозяева закрыли ресторан. А у посетителей при встречи ( русскоязычные иммигранты) остался вкус мамины чебуреков... Рахмат! Сагол! Спасибо!Thank you! P.S ...почему не показали на НТВ ?.... догадываюсь....

Сталик очень вкусные чебуреки,мы тоже в детстве очень любили их кушать,но мы уже выросли и теперь готовим для своих детей и внуков,нам очень нравиться азиатская кухня хотя я русская,но живу в Алмаате,мы по молодости учились друг у друга готовить,а еще чебуреки вкусные с джусяем,но Вы конечно это знаете,удачи Вам и процветания вашему каналу люблю добрых и трудолюбивых людей ваша подписчица из Казахстана Людмила Николаевна.лайки

Сталик, Спасибо! А можно ещё снять про приготовление Янтыка?

Здравствуйте, Сталик! Спасибо Вам за Ваш труд, за секреты, за то, что делитесь со всеми Вашим богатством. Чебуреки у Вас - просто сказка! Вот и я решила по этому рецепту приготовить. Уже заготовила фарш, тесто. Пойдем с мужем на улицу жарить чебуреки в казане!

Чебуреки из детства 👍🏿

Дядя Сталик, Вы большой молодец!!! Спасибо за доброе настроение)))

Спасибо Сталик. Мы ездили из Кызыл Кия, на автовокзал Ферганы на базар. И конечно заходили в чебуречные их там было немеренно. Очень вкусно и всего по 10 копеек.

Ну очень красивые чебуреки!!!😊👍👍👍

Пока смотрел на чебуреки чють слюной не захлебнулся 😂👍👍🤩

Наши крымские татары так готовят. Это нереальная вкуснотища! Кто сомневается готовить или нет, смело забирайте рецепт в копилку, не пожалеете!!!

Те-же вкуснейшие чебуреки, только в профиль. Лайк. Каждый сюжет изумителен. Спасибо Вам.

Рецепт класс, получились с первого раза

здравствуйте, спасибо за рецепт!!!!! еще спасибо Вам за Ваш канал!!!

Очень точный рецепт! Уже оставляла свой комментарий под этим видео... вчера готовила снова, и снова один в один! Обожаю такую точность

Сталик как всегда красиво, вкусно, интересно