Умеете жарить чебуреки? Вы ошибаетесь! Все, что вы не знали о чебуреках! Сталик Ханкишиев!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Отделите мясо от костей, удалите пленки и жилы, оставьте только чистое филе.
Кости, пленки, жилы, лук, морковь, небольшое количество специй и соль уложите в скороварку и сварите крепкий бульон. Бульон остудите до состояния холодца или даже заморозьте.
600 грамм мяса и 600 грамм лука прокрутите через мясорубку, добавьте 150-200 грамм курдючного (или другого) свежего сала.
Приправьте неполной столовой ложкой соли, половиной ложкой перца и оставьте в прохладном месте.
Для теста возьмите 1 кг муки, 50 мл растительного масла, чайную ложку соли и 500 мл воды температурой 70С.
Замесите тесто и дайте ему отлежаться примерно час.
Разделите тесто на 24 равные части. Каждый сочень перед раскатыванием обработайте: посыпьте его мукой и подгибайте края к центру, повторяя эту процедуру несколько раз, пока не получится ровная, круглая заготовка.
Дайте немного полежать заготовкам.
Раскатывайте скалкой в ровные круги диаметром 25-30 см, кладите на каждый сочень одну полную ложку фарша и несколько кубиков замороженного бульона.
Аккуратно залепите и обрежьте края чебуреков.
В казан налейте примерно 1 литр хорошего растительного масла и разогрейте его до температуры 210С, после чего убавьте огонь, чтобы масло и не перегревалось, и не остывало сильно.
Чтобы убедиться, что температура правильная, опустите в масло обрезки от чебуреков. Они должны пожариться ровно за одну минуту. Если дольше, то нагрев надо усилить, если быстрее, то уменьшить.
Оставьте обрезки рядом с чебуреками - ими всегда можно проконтролировать температуру, если до сих пор нет элементарного градусника.
Чебуреки жарятся около двух минут. Во время обжаривания их необходимо аккуратно переворачивать каждые пол минуты и поливать маслом сверху те места, под которыми лежит фарш.
Попробуйте обсыпать обрезки сахарной пудрой и корицей. А если понравится - попробуйте так же поступить и с чебуреками. Если вам понравится - поздравляю! У вас развитый и непредвзятый вкус к еде, без навязанных извне стереотипов.
Мои книги с автографами - лучший подарок по любому поводу - всегда можно купить здесь
stalic.ru
О чебуреках можно почитать здесь
stalic.livejournal.com/302258...
stalic.livejournal.com/810591...
Ролик про манты можно посмотреть здесь
• МАНТЫ / Manti / Mantu
Мои лучшие рецепты, куда я включу и этот ролик, можно посмотреть здесь:
• Мои лучшие рецепты
Финальная мелодия: Руслан Чир-Чир
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-h...
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге : shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев # #мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно казан #плов #мангал #жарим_мясо
aztv мужская еда uzreport tv дачный ответ межнациональные отношения

Пікірлер: 1 100

  • @user-wf5dx4cq6h
    @user-wf5dx4cq6h Жыл бұрын

    Слушать ваши рассказы, одно удовольствие. Речь завораживает. Сколько в вашем голосе доброты и тепла. А блюда, пальчики оближешь. Огромное спасибо вам за это!

  • @user-qs4nn4sc9n
    @user-qs4nn4sc9n2 жыл бұрын

    Очень рад, что Сталик победил заболевание и находится в отличном виде ! Мы рады Вас видеть ,наблюдать за Вашими шедеврами ! Мир Ваему дому ! Привет из Беларуси !

  • @user-un9ty8fy4h
    @user-un9ty8fy4h2 жыл бұрын

    Сталик,вы вернули меня в наше счастливое детство и нашу чебуречную,а ещё мне там же очень нравились караимские пирожки,буквально недавно вспоминали и тепло говорили о Вас,здесь в Фергане, Вас любят и гордятся своим земляком,доброго вам здоровья

  • @user-fj7xn5xw7h
    @user-fj7xn5xw7h2 жыл бұрын

    Каждый раз смотрю ролики дедушки Сталика - и вижу: доброго восточного волшебника (как в сказках)... чарующий голос, манеры и волшебные блюда!))

  • @user-zo4ij4vp1f

    @user-zo4ij4vp1f

    2 жыл бұрын

    Как приятно смотреть и слушать Вас. А послушав Ваш рассказ о чебуреки пошла их делать, они у меня конечно не такие будут.

  • @user-wp6wx9yw6x

    @user-wp6wx9yw6x

    2 жыл бұрын

    Вовсе он не дедушка!!!Он молодой душой и симпатичный мужчина!!!Смотрю и влюбляюсь все больше и больше.Возвращаюсь к теме кулинарии,такой интересный кулинарный блог ,с историей и подробностями я ещё не встречала.Мои аплодисменты!!!

  • @user-vx1uj2nl4p

    @user-vx1uj2nl4p

    2 жыл бұрын

    А вы внук на50 лет????Нашли дедушку!

  • @talan5087

    @talan5087

    2 жыл бұрын

    Может он и дедушка в реальности, но его так никак нельзя назвать. Интересный мужчина в полном расцвете сил. Пример для некоторых мужчин много моложе него.

  • @lydiawalz8862

    @lydiawalz8862

    Жыл бұрын

    @@lora287 Дедушка ассоциирует с добротой..

  • @user-xe4el7qr6r
    @user-xe4el7qr6r3 жыл бұрын

    Просмотрела весь ролик не разу не перемотав! Вспомнила детство, очередь в чебуреную...а чебуреки были с мясом и с сыром, а кушали мы их запивая томатным соком!!! Это необычно вкусно, и мы до сих пор едим чебуреки с хорошим томатным соком!!!! Спасибо ОГРОМНОЕ за экскурс в детство!!!

  • @user-uw7cp7gz7b

    @user-uw7cp7gz7b

    Жыл бұрын

    А у нас в городе была чебуречная и там всегда к ним мы брали какао! Вкус незабываемый!

  • @koshecka8111

    @koshecka8111

    Жыл бұрын

    А мне мама всегда к чебурекам давала сладкий чай. Незабываемые воспоминания)))

  • @Nata-bc7m
    @Nata-bc7m3 жыл бұрын

    Смотреть и слушать Вас одно удовольствие, погружение в детство, на наш с Вами ферганский базар и в ту самую чебуречную, где кормили простыми кулинарными шедеврами))) музыкальное сопровождение просто класс! Спасибо за красивый канал

  • @user-pi8hd9yw1c

    @user-pi8hd9yw1c

    2 жыл бұрын

    ,А ещё очень удобно слушать и делать дела по дому Спасибо Я очень люблю слушать ваши рассказы

  • @ludazhuk6835

    @ludazhuk6835

    2 жыл бұрын

    Спа сибо вам😄

  • @user-eb6fh9ke6p

    @user-eb6fh9ke6p

    2 жыл бұрын

    👍

  • @user-tz1rw8zv9b

    @user-tz1rw8zv9b

    2 жыл бұрын

    Э

  • @user-kj8vn6hf6j
    @user-kj8vn6hf6j3 жыл бұрын

    Уважаемый Сталик!Мое детство и юность тоже прошли в Фергане,и я также вспоминаю часто ту знаменитую чебуречную рядом с базаром.Это были самые вкусные чебуреки .Спасибо вам за ваши видео ,смотрю просто как произведение искусства.Желаю вам и вашей семье крепкого здоровья .

  • @leralera8164

    @leralera8164

    3 жыл бұрын

    Сколько нас с ферганы мы уехали 93 году военные десантники но все воспоминания о этом базаре особено персики мммм каких только нет видов. Всем ферганцем привет.

  • @user-oz7yn3rx5v
    @user-oz7yn3rx5v3 жыл бұрын

    У Сталика такие душевные видео, и аппетит и настроение поднимается

  • @datoairapetiani6338

    @datoairapetiani6338

    2 жыл бұрын

    а я полюбила их с 10ле т...о какие чебуреки были в Адлере в 1966ом...только что открыли возле пляжа,меежду гостиницей "Чайка'" и рубным рестораном!!!не знаю существует ли этот ресторан или как его там,кафешка что ли?!очередь стояла неимоверная,но ее быстро отпускали...а потом был обед на пляже,мы с удовольствием уплетали по 5штук вкусных сочных чебуреков!!!этот вкус и желание еще раз их попробовать меня ге оставляет и сейчас в 65 лет...именно тех адлерских чебуреков вперемежку с запахом моря и волн,подуатывающих к самим ногам!....

  • @user-xf6wp2ge5d

    @user-xf6wp2ge5d

    2 жыл бұрын

    Сталик, спасибо. ВАМ ! Взяла на заметку. Настолько всё апетитно и грамотно Всем любви и ЗДОРОВЬЯ! !

  • @user-nz6wq7db5d

    @user-nz6wq7db5d

    2 жыл бұрын

    👍

  • @user-yp8ld4tm1o
    @user-yp8ld4tm1o3 жыл бұрын

    Ай да Сталик!!!Выше всяких похвал!Пока шёл ролик‐такое ощущение,что поела,почувствовала запах и невероятный вкус ваших чебуреков.Вы учите вкладывать душу во всё, что готовим...Что же?..-пошла делать чебуреки😋🙂

  • @user-np9om8eh8w
    @user-np9om8eh8w2 жыл бұрын

    Ваши "поэмы" о приготовлении могу смотреть и слушать часами! Здоровья вам, уважаемый Сталик!

  • @romashka282
    @romashka2822 жыл бұрын

    Родители были хорошими людьми. Поэтому и сын такой хороший. С какой теплотой и любовью вспоминает своих родителей. !

  • @doctorTaXo
    @doctorTaXo3 жыл бұрын

    Нет. Ну надо же. Я плов, спустя 10 лет, начинаю понимать, а тут чебуреки. Спасибо, Сталик! Здоровья вам и вашей семье!

  • @user-kn6ki4tn9c
    @user-kn6ki4tn9c3 жыл бұрын

    Сталик -Вы чудо!!! Спасибо Вам за то,что вы есть !!!

  • @lucicatomaino2347
    @lucicatomaino23472 жыл бұрын

    ГОСПОДИ С КАКОЙ ЛЮБОВЬЮ И МАСТЕРСТВОМ ВЫ ГОТОВИТЕ.КАК ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ И МНОГОМУ НАУЧИТСА.СПАСИБО ЗРАНИ ВАС ГОСПОДЬ,ЗДОРОВЬЕ,СЧАСТЬЯ И ЛЮБВИ.СЧАСТЛИВА ТА ЖЕНШИНА,ЧТО ВЫШЛА ЗАМУЗ ЗА ВАМИ.ВОТ ВАМ 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏ВСЕ ДЛЯ ВАС

  • @pavelshulepov4270
    @pavelshulepov42703 жыл бұрын

    Приятно видеть работу острых ножей. Ну и все остальное смотреть и слушать - глаз и слух радует. Спасибо.

  • @user-cg5xh4hb4u
    @user-cg5xh4hb4u3 жыл бұрын

    Не мужик, золото ! Кому-то так повезло !!! Спасибо. Не уставайте ручки золотые !

  • @user-gg3tf2ks2m
    @user-gg3tf2ks2m2 жыл бұрын

    Уважаемый Сталик, огромный привет Вам из Крыма. Я очень люблю готовить и угощать друзей, но то что делаете Вы, это просто волшебство и вершина поварского искусства. Спасибо Вам за новые рецепты. Буду угощать друзей от Вашего имени, если позволите.

  • @user-yn9lh9qp3m
    @user-yn9lh9qp3m3 жыл бұрын

    ГУРУ КУЛИНАРИИ! Браво, браво! 👏👏👏👏👏 Сколько бы не смотрела, всегда завораживает правильная, грамотная речь! Толково, доступно, с такой любовью растолковано и рассказано, показано! 🤗😍🥰 Мечта! Мечта , думаю многих подписчиков и гостей канала, поесть Вами приготовленную пищу! 😋😍 Ваааа- у! Смело, да ?!!!!! Мечтайте и сбудется! 😄👍👏👏👏👏👏👏 Здравия и душевного тепла всем хорошим, добрым людям! 🤗😁🌷🌷🌷

  • @user-kb8ff7dm3t
    @user-kb8ff7dm3t3 жыл бұрын

    Огромное вам спасибо!!!!!!!!! Это очень интересно.

  • @JackDaniels-yv3vh
    @JackDaniels-yv3vh3 жыл бұрын

    Душевный выпуск получился!Супер!Спасибо Сталику и его команде!

  • @farahqarayeva1713
    @farahqarayeva17133 жыл бұрын

    Как обычно высший пилотаж! Ramazan Bayramıvız Mübarək olsun!

  • @umidigielektroniks7864

    @umidigielektroniks7864

    3 жыл бұрын

    AMIN

  • @SJKXB

    @SJKXB

    2 жыл бұрын

    Очень точно сказали-высший пилотаж! Энергетику, через экран чувствую💓

  • @elmiramusayeva4120
    @elmiramusayeva41202 жыл бұрын

    Не рецепт рассказал Сталик, а сложил целую поэму, красочно, поэтично, вдохновенно.

  • @user-zt6sv7vc7n

    @user-zt6sv7vc7n

    2 жыл бұрын

    И это не пустословие, после его советов можно спокойно делать, не подведет.

  • @user-kw6ov9to5c

    @user-kw6ov9to5c

    2 жыл бұрын

    @@user-zt6sv7vc7n Спосибо за рецепт.Будем готовить.М.К.

  • @user-wv3do2gy1z

    @user-wv3do2gy1z

    2 жыл бұрын

    @@user-zt6sv7vc7n Эхххххххххххххх с на долго на и в этом и

  • @irinasmirnova9508

    @irinasmirnova9508

    2 жыл бұрын

    Поэма! Не ем мясо, но с удовольствием послушала земляка!

  • @user-xo1gp8sc4v

    @user-xo1gp8sc4v

    2 жыл бұрын

    Любимый наш Сталик! Как же приятно Вас слушать! Такая приятная, грамотная речь!!! Вы буквально приковываете внимание зрителей! Дай Бог вам здоровья и долгих лет жизни!!!

  • @user-se4ze5um4h
    @user-se4ze5um4h3 жыл бұрын

    Спасибо за ваш канал! Здоровья и долголетия всем вам!😍🥰🤗

  • @user-su2nb1fy8y
    @user-su2nb1fy8y3 жыл бұрын

    Вы чудесный, необыкновенный, непревзойденная мастер своего дела Люблю ваши передачи Люблю учиться у вас и получать ваши советы. Счастливой вам жизни

  • @zeynabpopova1416

    @zeynabpopova1416

    4 күн бұрын

    Спасибо! Я ела в Баку эти вкусняшки.

  • @user-rc3vr7tg8s
    @user-rc3vr7tg8s3 жыл бұрын

    спасибо Вам за ваш труд! Я многому у Вас научилась и получила ответы на свои вопросы!

  • @dilarerahmanova9738
    @dilarerahmanova97383 жыл бұрын

    Невероятно! Я никогда не смогу так нарезать мясо. Вы волшебник,уважаемый Сталик бей.

  • @user-mu5uz7yr3e
    @user-mu5uz7yr3e3 жыл бұрын

    Сталик Бей сагъолуныз и Селям Аллейкум из Крыма . В Крыму у нас есть специальный нож для чебИреков , тоже такой же как для пиццы но с фигурным, волнообразным колесом. Присыпание сахаром и корицей это всего лишь один из подвидов чебИреков. В степном Крыму было принято есть чебИреки с соусом из къатыкъа с чесноком. Также есть чебИреки поджаренные на сковородке без масла , такие чебИреки называются чобан-чебирек или янтык в зависимости от региона Крыма. P/S и да в оригинале на крымскотатарском чебирек , а не чебурек .

  • @user-eh9ry1nk1z
    @user-eh9ry1nk1z2 жыл бұрын

    Настоящий мужчина!Вот какой муж! Дедушка! Хозяин! Едем в гостина чебуреки🥁❤🌹

  • @Svetlana22CV
    @Svetlana22CV3 жыл бұрын

    Какой приятный мужчина, и как здОрово управляется с продуктами. Смотреть и слушать - одно удовольствие. Спасибо.

  • @user-mo4wf9xw3n
    @user-mo4wf9xw3n2 жыл бұрын

    Спасибо за вкусный рецепт красивейших чебуреков. От просмотра ваших видео получаешь приятное послевкусие и эстетическое удовольствие. 👍👍👍

  • @user-fs2mq8we8j
    @user-fs2mq8we8j2 жыл бұрын

    Спасибо огромное, уважаемый Сталик !!! Сам много лет отработал шеф-поваром, а вас смотрю всегда с огромным удовольствием. Дай Бог Вам крепкого здоровья и процветания. Кстати мы с вами одной нации ... оба Ферганцы )

  • @Sportart_yalta
    @Sportart_yalta3 жыл бұрын

    Спасибо огромное за рецепт! Много раз делал чебуреки по Вашему рецепту, а когда спрашивали почему так вкусно я отвечал спасибо крымским татарам и спасибо Сталику Ханкишиеву, который научил их делать.

  • @user-ml4kw2hn6n
    @user-ml4kw2hn6n3 жыл бұрын

    Даже чай фантастически заварили.

  • @Samo_Pravosudie
    @Samo_Pravosudie3 жыл бұрын

    Так слушать приятно, хорошо, что вышла реклама, а то я так и не узнала бы о таком интересном канале и таком интересном человеке. Благодарю за РЕЦЕПТЫ! Я тоже жарю сногсшибательные чебуреки, но все равно ищу ещё, вдруг у Вас вкуснее?🤗

  • @rozaagurzenidi8419
    @rozaagurzenidi84192 жыл бұрын

    Низкий поклон вам за ваш труд,так любить свою профессию!Браво!!!Дай Господь вам здоровья счастья успехов!

  • @helgademi2164
    @helgademi21643 жыл бұрын

    Только что посмотрела Вашу передачу по рен тв, наелась глазами! Так все вкусно и все понятно, что захотелось самой сделать такую прелесть!

  • @sergeyfedorov4925

    @sergeyfedorov4925

    3 жыл бұрын

    Ххх

  • @halfdozen9112
    @halfdozen9112 Жыл бұрын

    Вы батенька - поэт! Просто, Пушкин кулинарии.

  • @mahmudjonzakirov5959

    @mahmudjonzakirov5959

    Жыл бұрын

    Согласен на все 100%👍

  • @zaurejumashevs39
    @zaurejumashevs393 жыл бұрын

    Какое удовольствие смотреть, как Вы работаете с продуктами! Легко, просто и аккуратно! То есть талантливо! СПАСИБО! Мы будем стараться!😊 ✋👍👍👍👍👍Подписалась!🌻🌞🌻🙏🙏🙏

  • @slavaaizerman2911
    @slavaaizerman291129 күн бұрын

    пример для подрожания, кто выбрал эту очень нужную и благородную професию, заметьте и это важно,ко всем блюдам он добавляет щепоточку любви,таким должен быть повар в идиале. С благодарностью к вам Сталик из Израиля.

  • @user-nf1cw4xr1v
    @user-nf1cw4xr1v2 жыл бұрын

    Сталик ,вие сте вьлшебник в кулинарията.Толкова интересно разказвате и ни увличате в света на храната.Показвате ни нагледно приготовлението и секретите на поредният ви кулинарен шедьовър.Радвам се че макар и виртуално сте мой приятел.Много успехи ви желая и нека в домът ви има изобилие,радост и крепко здраве .С уважение Галя Огнянова.

  • @user-bz9bg2qm9j
    @user-bz9bg2qm9j3 жыл бұрын

    Делал чебуреки по вашим старым видео) не разу не подвели) да иной раз запарно) но всегда вкусно) самса в духовке вообще выше всяких похвал) спасибо)

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks11123 жыл бұрын

    Доброго времени суток! Спасибо большое! 🤗

  • @user-df3qf4zg1k
    @user-df3qf4zg1k2 жыл бұрын

    Да, действительно, со Сталиком Ханкишиевым, попадаешь в сказочный мир " кулинарии"! СПАСИБО, за ваше доброе сердце и за добрые секреты, с вами, одни вдохновения и счастливые минуты, возвращаешься в детство,-- вновь и вновь!

  • @natalienickel9613
    @natalienickel96133 жыл бұрын

    Посмотрела видео и пришла идея сразу повторить. Чебуреки с салатом из сыра и помидор это что то божественное, очень вкусно. И с орехами и с вареньем тоже очень вкусно. Благодарю вас за ваши идеи

  • @user-og7fi3yu2g
    @user-og7fi3yu2g3 жыл бұрын

    Вы классный и прекрасный человек!!! Мир вам и здоровье!!!!

  • @sabriprober2185
    @sabriprober21852 жыл бұрын

    Привет с КАЗАХСТАНА 🇰🇿 ВСЕМ ЛЮДЯМ , СПАСИБО ЗА ЧАЙ С ЧЕБУРЕКАМИ 🙏🙏👍♥️♥️♥️♥️😘😘😘😘

  • @hemulold8008
    @hemulold80082 жыл бұрын

    Народ! Как волшебно что Сталик есть у нас!

  • @user-kd4pj4ng1v
    @user-kd4pj4ng1v3 жыл бұрын

    Сама доброта, интеллигентность и позитивный посыл. Спасибо Вам большое!

  • @olgahain224
    @olgahain2243 жыл бұрын

    Очень приятно смотреть, Спасибо 👍 Привет из Германии 🤗

  • @user-nf8ij5xc3f
    @user-nf8ij5xc3f2 жыл бұрын

    Да уж, я такой подачи мастерства ещё не видел. При том что люблю кулинарию смотреть. Ивлиев нервно курит в сторонке. Нельзя готовить будучи агрессивным и нервным, все эмоции кулинара поглощает блюдо. Так назыааемая адская кухня - именно адская. Спасибо вам. Вы самый ... ну я в восторге от вас. Спасибо. Буду следовать вашим рекомендациям.

  • @user-vt3yt9ge4m
    @user-vt3yt9ge4m3 жыл бұрын

    Здравия Сталик. Мой первый опыт творения чебуреков был просто плачевным. Ваши рецепты пропитаны любовью. Пошёл на рынок, купил курдючий жир, ребра барашка, говядину. Завтра куплю мясорубку, скороварку и начну творить! Благодарю, светлый Вы человек.

  • @user-sf8ym8oo9k
    @user-sf8ym8oo9kАй бұрын

    А еда приготовленная с любовью., как у вас , дорогой чародей, очень очень полезна. В ней много радости и гармонии!!! Спасибо за вашу сказку!😊❤

  • @juliakalina7695
    @juliakalina76952 жыл бұрын

    Спасибо от всей души! Великолепно, замечательно, профессионально! Вы выдающийся кулинар и душевный и позитивный человек! Столько радости и тепла, ума и артистизма!!! Благодарю от всего сердца!

  • @tamaraagafonova4205
    @tamaraagafonova42053 жыл бұрын

    Какой же Вы добрый , позитивный, светлый человек!!! Большая благодарность за Ваши чудесные рецепты, за Ваш труд, за то, что дарите людям не только свое умение и мастерство, но и за то, что дарите хорошее настроение! Хочеться много раз говорить Вам слова благодарности! Будьте здоровы и счастливы на долгие, долгие , долгие годы! С уважением Ваша подписчица Тамара! ❤️🌹❤️🌹❤️🌹

  • @bakytybyray6803
    @bakytybyray68033 жыл бұрын

    Доброго времени суток, всем! Спасибо за рецепт. Супер! Желаю главное здоровья всем , успехов , добра , благополучия всегда и во всем .

  • @user-rv2xz6si2u
    @user-rv2xz6si2u3 жыл бұрын

    Как же у Вас всё вкусненько!!! 😋😋😋 Даже на сытый желудок не возможно смотреть 🤗 Представляю, что испытывает тот, кто голоден. Ваши передачи всегда очень колоритны во всем. Начиная от съёмок, прекрасной музыки и завораживающей, красивой Вашей речи. 1000 раз благодарю за эту лёгкость подачи! За необыкновенно вкусные блюда!!! Всяческих благ Вам и Вашим близким!!!🙏❤👍👍👍

  • @user-hz7zb4ej4z

    @user-hz7zb4ej4z

    2 жыл бұрын

    Спасибо.здоровья

  • @rustamsyraev7949
    @rustamsyraev79493 жыл бұрын

    Очень аппетитные! Спасибо за рецепт! Крепкого здоровья Вам и Вашим близким

  • @Petrenko_Galina
    @Petrenko_Galina2 жыл бұрын

    Я тоже жила жила в Фергане,помню эту чебуречную около базара, очень вкусные, мимо не проходили,даже помню цену, чебурек 9 коп, кофе 11 Спасибо вам,что вспомнила свою юность,сейчас мне 75 лет,живу в Украине, услышала ваш рассказ и всё вспомнила,не забыла. Спасибо.

  • @user-xb8ge9ek9y
    @user-xb8ge9ek9y2 жыл бұрын

    БравоСалик!Помню как всей семьей мы в детстве лепили пельмени всей семьей!А потом морозили их за окном.Благодарю!

  • @Alevtina1407
    @Alevtina14072 жыл бұрын

    Большое спасибо за Ваш ролик! В нём всё: и рецепты, и трогательные воспоминания, и исторический экскурс, и грамотная речь, и как увлекательно подан видеоряд! Браво, маэстро!

  • @user-gb2mf5tc5r
    @user-gb2mf5tc5r3 жыл бұрын

    Спасибо Вам за науку,дай Бог Вам здоровья .

  • @Whiterock123
    @Whiterock1232 жыл бұрын

    Моя бабушка была родом с Алушты и всегда резала мясо на чебуреки двумя ножами. Спасибо Вам Сталик за ваш труд, очень приятно смотреть.

  • @user-wd6fs2ud4u

    @user-wd6fs2ud4u

    2 жыл бұрын

    Сталик вы не сказали сколько надо воды на 1кг муки

  • @lydiawalz8862

    @lydiawalz8862

    Жыл бұрын

    @@user-wd6fs2ud4u са 500мл.

  • @user-vc6ri6iu2l
    @user-vc6ri6iu2l3 жыл бұрын

    Благодарю вас, уважаемый человек 👍👍👍

  • @lenurarasimova8555
    @lenurarasimova85552 жыл бұрын

    Спасибо большое 🤗 я хоть и крымская татарка но ТАКИЕ вкусные чебуреки получились впервые. муж придирчивый гурман оценил. Так подробно все объясняете, давно искала такой канал

  • @Stalic62

    @Stalic62

    2 жыл бұрын

    Погодите, вот скоро увидите рецепт Янтык в нашем исполнении - вот где вкусно!

  • @user-pn2us9mh7o
    @user-pn2us9mh7o3 жыл бұрын

    Большое спасибо за качественное видео, благодарю за Ваш труд, выглядит просто очень вкусно и аппетитно, удачи во всем и так держать!!!!

  • @FF-ze6xd
    @FF-ze6xd3 жыл бұрын

    Спасибо за великолепный рецепт любимого блюда! А какая подача! Восторг! Спасибо Вам!

  • @user-ok4gs9dl2d
    @user-ok4gs9dl2d2 жыл бұрын

    Как приятно вас слушать, вы так красиво рассказываете, с такой любовью, что хочется бежать на кухню и готовить вместе с вами.Спасибо большое!

  • @user-dx1ig4ir2r
    @user-dx1ig4ir2r3 жыл бұрын

    С каким же удовольствием смотрю каждую передачу...Люблю готовить и каждый раз узнаёшь и видишь что то новое. Спасибо, Сталик

  • @user-qn1kk6cr1v
    @user-qn1kk6cr1v2 жыл бұрын

    Ваша кухня и ваше творение - это волшебство!

  • @erikaneu3208
    @erikaneu32082 жыл бұрын

    Смотрела ролик с большим восторгом! Сталик! Вы удивительный человек! Смотря и слушая вас, появилось желание сразу сделать чебуреки. Спасибо вам за столь интересное и 😋 вкусное видео. Буду ждать следующего ролика!

  • @gulnuruteulina4927
    @gulnuruteulina49273 жыл бұрын

    Уважаемый Сталик Ханкишиев! Вы кулинарный маг! Волшебник! Чародей! Спасибо Вам!

  • @user-kh7ly9ns6g
    @user-kh7ly9ns6g3 жыл бұрын

    Из за вас Сталик чуть язык не проглотил. 👍😀

  • @user-mv3vj1kd3j
    @user-mv3vj1kd3j2 жыл бұрын

    Я как в детстве побывала))) таких образных рецептов я еще не видела. Огромная благодарность!

  • @user-ki9gv4hi6y
    @user-ki9gv4hi6y3 жыл бұрын

    Дорогрй Сталик,привет из Питера, всегда с удовольствием смотрю на Ваши красивые и очень умелые руки. Радуйте нас своим мастерством и позитивом. Здоровья Вам и Вашей семье.Спасибо!

  • @user-df7bs5kv8s

    @user-df7bs5kv8s

    2 жыл бұрын

    Привет у меня нет слов приятно слушать внуки любят сейчас пойду готовить здоровье и семейного счастья

  • @user-df7bs5kv8s

    @user-df7bs5kv8s

    2 жыл бұрын

    Я из Шахт Ростовской области

  • @rimmaem7364
    @rimmaem73643 жыл бұрын

    Все идеально,шикарно,вкусно и аппетитно!👍🥰🙏

  • @NATALY518
    @NATALY5183 жыл бұрын

    Дай бог вам здоровья! Всегда приятео вас слушать и смотреть!

  • @user-pf3hh4tj3j
    @user-pf3hh4tj3j2 жыл бұрын

    Замечательные рецепты!!! А как вкусно преподносятся, как драгоценные подарки! Хочется сказать: «Халал олсун, Сталик!» всегда улыбка, поэтому такой аппетит разыгрывается! Дай бог вам доброго здоровья Сказочный Мастер Сталик! Очень не хочется выходить из восточной сказки, которую вы с кулинарным профессианолизмом , приправленным изысканным комментарием, вовлекаете нас!... это почти, трагедия, хочется смотреть и слушать, забывая обо всем, но всему приходит конец и обзору кулинарного изыска, и вашей сказочной улыбке!!!😊 Благо-Дарю вас за доставленное удовольствие, это было очень приятно!🌺🤗👍

  • @user-gb1nk7sv9z
    @user-gb1nk7sv9z2 жыл бұрын

    Как всё красиво, профессионально, а главное, столько доброты в показе, советах, в любви к людям... Это здорово! Люблю смотреть и слушать... Спасибо большое. Спасибо! Спасибо и самые добрые пожелания Вам, дорогой Сталик.

  • @nataliarommel4443
    @nataliarommel44433 жыл бұрын

    Всё так понятно и от души. Приятно смотреть и не хочется чтобы сериал закончился. Спасибо большое. Хорошая школа.

  • @user-bx8kt9fm2x
    @user-bx8kt9fm2x2 жыл бұрын

    Как же приятно вас смотреть и слушать. Спасибо. Обязательно попробую сделать по вашему рецепту.

  • @user-xc7jf3em2e
    @user-xc7jf3em2e3 жыл бұрын

    Ассаляму алейкум спасибо большое вы Кароль кухни. Вы мой учитель век живи век учись .

  • @user-qt5yv1is8t
    @user-qt5yv1is8t2 жыл бұрын

    Такой мужчина - образцово показательний, виставочний вариант. Браво!!! 👍

  • @user-yf5wl1ii3f
    @user-yf5wl1ii3f3 ай бұрын

    Спасибо за видео, советы.Мне приятно то, что я очень хотела делать эту блюду,но у меня не так уж получилось. А вы раскрыли секреты. Большое спасибо вам.У вас руки золотые.Удачи вам.😊

  • @user-px7cj4qy7d
    @user-px7cj4qy7d2 жыл бұрын

    Вас смотреть и слушать одно удовольствие. Есть в вашем голосе и в интонации голоса какие то волшебные нотки. Что то напоминающее из сказок детства. А сколько полезной информации я узнала из одного только этого видео. Огромное вам спасибо и всего самого наилучшего вам и вашей семье.

  • @rustamkasymov6766
    @rustamkasymov67663 жыл бұрын

    С удовольствием смотрю ваши рецепты)))) здоровье вам.солнечный привет с Туркменистана...

  • @user-wk6sp4jk4i
    @user-wk6sp4jk4i5 ай бұрын

    Спасибо за рецепт приготовления чебуреков с разными начинками. Очень вкусно готовите. Приятного аппетита желаю вам.

  • @tonyfontaine148
    @tonyfontaine1482 жыл бұрын

    Уважаемый Станислав Гусейнович, много слышал о вашем творчестве, но впервые посмотрел видео с вашим участием, это самое замечательное эстетично прекрасное и душевное кулинарное видео что я видел в своей жизни, желаю вам творческих успехов и заслуженного признания на кулинарном Олимпе русского Ютуба. Искренне желаю вам всего самого наилучшего, светлого доброго и позитивного, "с этого момента вал преданный подписчик"

  • @user-br6ss6mm7h
    @user-br6ss6mm7h3 жыл бұрын

    Спасибо,Ста́лик!!! Здоровья Вам!!!

  • @user-cw1jj9sn2c
    @user-cw1jj9sn2c3 жыл бұрын

    Здравствуйте! Спасибо вам большое! Вспомнила детство! Коканд 70- 80 годы. Чебуреки! Папа меня забирал со школы,и обязатльно заходили в чебуречную.это были самые счастливые годы! Начинку можно сделоть из творога.соль.укроп.очень вкусно получается.А можно творог заменить сузьмой

  • @tanyas9305
    @tanyas93053 жыл бұрын

    Первый раз смотрю ролик как фильм, а второй для того чтобы записать рецепт. Я в восторге не только от рецептов, но и от профессиональной съёмки.

  • @Loks654

    @Loks654

    3 жыл бұрын

    Доброго вечера, прослушала столько же воды идёт на кг муки) буду признательна, если подскажете ))

  • @tanyas9305

    @tanyas9305

    2 жыл бұрын

    @@Loks654 у Сталика Гусейновича всегда дублируется рецепт под видео. Читайте. Или вы хотите меня проверить?

  • @user-vv3oo5gj8b
    @user-vv3oo5gj8b2 жыл бұрын

    Как же интересно Вас слушать.Все красиво, вкусно, профессионально.

  • @user-iz6ng1hj5q
    @user-iz6ng1hj5q3 жыл бұрын

    Спасибо как будто на родине побывала я тоже из ферганы часто бывала в той чебуречной с 2000г живу в москве

  • @annamatthies5448
    @annamatthies54482 жыл бұрын

    Привет из Германии! Слушала Вас как очень интересную сказку. Как много нового узнала. Вы волшебник!

  • @SamsungSamsung-yc4zf
    @SamsungSamsung-yc4zf3 жыл бұрын

    Как интересно 👍👏 А как вкусно😋 Спасибо🙏

  • @user-rx4qz9bv6w
    @user-rx4qz9bv6w2 жыл бұрын

    👍 я сам из ферганы, все детство 30 летназад уехали , а воспоминания только положительные, спасибо вам за канал. Ностальгия.

  • @user-rk8wk6wh5s
    @user-rk8wk6wh5s2 жыл бұрын

    Как Вы все красиво делаете!!!Спасибо ,Вам большое,чудесный рецепт!!!💖💜💙

  • @kafka-zn3mh4hw8k
    @kafka-zn3mh4hw8k Жыл бұрын

    Мой внук очень любит чебуреки с яблоками. Яблоки нарезаю кубиками, припускаю на сливочном масле, добавляю сахар и немного карамелизирую яблочную начинку. Чебуреки можно слегка присыпать сахарной пудрой. Вкус штруделя

  • @user-lb9qj2qx2y
    @user-lb9qj2qx2y3 жыл бұрын

    Высший пилотаж! Простите великодушно, но других слов подобрать не смогла. Смотрю, и ощущение аромата, вкуса, хруста, сока. Будто реально зубами впилась в этот потрясающий чебурек. Приготовлю, обязательно приготовлю! Спасибо огромное за такую красоту!

  • @user-Z-OV
    @user-Z-OV3 жыл бұрын

    Очень приятно смотреть,а слушать ещё приятнее. Всё чётко и по делу!!

  • @user-ml4kw2hn6n
    @user-ml4kw2hn6n3 жыл бұрын

    Уважаемый Сталик вы колдун, смотришь как сказку читаешь, эстетическое удовольствие взрывает мозг, фантастика.

  • @Stalic62

    @Stalic62

    2 жыл бұрын

    Рекламу вставляет Ютуб, потому что это коммерческая организация. А Вы пользуетесь им бесплатно. Точнее, за Вас заплатили рекламодатели. Вы тоже на работу за деньги ходите? Есть премиум подписка - платите Ютубу 5 долларов и смотрите без рекламы. Я вставил только рекламу махеев и чая, потому что тоже на что-то должен жить. Не нравится реклама? ну, промотай! Это же ютуб, а не телевизор!

  • @Stalic62

    @Stalic62

    2 жыл бұрын

    Надо же ))) Вот эта Наташа, оказывается, заплатила деньги за интернет и на этом основании все остальные должны веселить ее бесплатно ))) Пишет мне об этом хамским тоном. Ну, ок, я тоже умею. На, Наташа, читай: Наташа, ты и трусы тоже купила, теперь тебе все должны за то, что ты их иногда снимаешь? ну и люди!

Келесі