Царское охотничье блюдо | копченые ребрышки, колбаса - очень вкусно и не сложнее плова!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Вот напиши "гороховое пюре" и все такие - ах-ах, пюре! А напиши хорошее, доброе русское слово "каша" и интерес сразу падает. Почему так? Потому что многие еще не ели вкусной гороховой каши!
Сталик Ханкишиев из программы Дачный Ответ, чья кулинарная книга, чья мужская кухня, специи и пряности так полюбились россиянам показывает свой вариант гороховой каши, который достоин мужской компании, скажем, на царской охоте!
Во-первых, необходимо отмерить, сколько гороха будем готовить. Например, 750 грамм. Значит, копченые ребрышки надо залить водой - примерно 2 литра. Вообще соотношение должно быть именно таким - 1 часть гороха на 2,5-3 части воды.
Ребрышки отварить при самом малом кипении, под крышкой, вынуть из полученного бульона, а в бульон опустить замоченный и промытый горох, довести до кипения, убавить нагрев до минимума и накрыть крышкой. Желтый русский горох готовить 1 час, а зеленый лущеный горох половинками варится быстрее - за 40 минут.
Тем временем подготовить поджарку. Обжарить лук, добавить морковь, нарезанную петрушку и рубленый чеснок. Потом добавить колбасу и срезанное с ребрышек мясо. Можно взять любые копченые продукты. Спустя пять-десять минут проверить поджарку на соль.
Оставить поджарку на горячей плите.
Кашу из гороха солить, когда она будет уже готова.
Как подавать такую кашу - смотрите на видео!
Мои кулинарные книги с автографом отправляют в любой город, в любую страну! Обращайтесь на сайт stalic.ru

Пікірлер: 370

  • @SlawaBar
    @SlawaBar3 жыл бұрын

    Вот спасибо! Именно сегодня у меня появилась копчёная утка. А гороховую кашу собирался приготовить уже давно. Всё сошлось!

  • @sta_more8009
    @sta_more80093 ай бұрын

    Три года ролику, третий раз готовим по этому рецепту- супер вкусно! Спасибо за Ваш труд!

  • @OlegPogozhikh
    @OlegPogozhikh3 жыл бұрын

    Сталик помолодел лет на ДВАДЦАТЬ. Так держать! Молодец!

  • @ahmetallanazarov3017
    @ahmetallanazarov30173 жыл бұрын

    Спасибо впервые я Сталика Ханкишиева смотрел еше по НТВ на передаче дачный ответ смотрел ради казан мангал

  • @user-yc5pl8xl4p
    @user-yc5pl8xl4p3 жыл бұрын

    Каждое видео от Сталика излучает не только вкусный аромат, а прежде всего душевное тепло! Спасибо за всё!

  • @user-zf9ww4vw6l
    @user-zf9ww4vw6l3 жыл бұрын

    Сталик для чего же очень вкусно и красиво и душевно а музыка сливаются в Едином всем хорошего просмотра Всем приятного аппетита.

  • @user-cz1df8rk3i
    @user-cz1df8rk3i3 жыл бұрын

    Какой приятный мужчина! Какой чудесный голос! 👍

  • @olgafrolenkova5067
    @olgafrolenkova50673 жыл бұрын

    Сталик спасибо за рецепт гороховой каши !!! Класс !!!

  • @user-hq7hy4wr4i
    @user-hq7hy4wr4i4 ай бұрын

    Сталик вы замечательный человек, от Вас веет добром! Ваши рецепты, приготовления, и ваш труд в целом безупречен! Дай Бог Вам здоровья!

  • @user-mn1uh6re3j
    @user-mn1uh6re3j3 жыл бұрын

    Сталик!дай Всевышний Вам здоровья!спасибо Вам !!!💪🏻👍🏻

  • @user-ei2sx5yz2g
    @user-ei2sx5yz2g3 жыл бұрын

    Вы просто чудо повар,всегда восхищаюсь Вашими кулинарными шедеврами!

  • @user-ko1ed1fr5h
    @user-ko1ed1fr5h3 жыл бұрын

    Выглядит все так аппетитно, да небось и запах ароматный, вот ребятам -операторам трудно удержаться. Да кто бы и устоял против такой поистине царской еды. Ну просто супер!👍💥💖

  • @user-zb5do1jj2u
    @user-zb5do1jj2u3 жыл бұрын

    Душевно, тепло, уютно и несомненно вкусно. Здоровья Вам, Сталик, спасибо огромное!!!!!

  • @yuriymirochniz5733
    @yuriymirochniz57333 жыл бұрын

    Сталик спасибо вам за ваши интересные и вкусные блюда

  • @Iman_Invest
    @Iman_Invest3 жыл бұрын

    Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры👍👏 Триллионократного воздаяния🙌💪✨❤

  • @user-oe9qo1mw6q
    @user-oe9qo1mw6q3 жыл бұрын

    Сталик, Вы настолько красиво и грамотно делаете свое дело, я Вами восхищаюсь! Сколько бы не смотрела других поваров, все время возвращаюсь к Вам! Спасибо за творчество!

  • @user-by6qt4th6w
    @user-by6qt4th6w3 жыл бұрын

    Приятно слушать и смотреть! Обязательно приготовлю! 👏👏👏

  • @user-if7vl2pf9p
    @user-if7vl2pf9p3 жыл бұрын

    Сталик,Вы обладаете уникальным талантом. Вы говорили таким голосом особым,что хочется делать как вы и кушать сразу хочется. Я обожаю воспитанных и умных людей. Вы,в моем критерии,относитесь к элите. К тем людям,от которых веет благородством и забытым шармом. Приятно слушать и смотреть. Редкий вы человек. Берегите себя.

  • @user-qo3wh1fh6e
    @user-qo3wh1fh6e3 жыл бұрын

    Хорошая подача, отлично коминтируете ,изумительный рецепт.5 баллов.Благодарим , очень хорошо.

  • @bellabersirova1863
    @bellabersirova18633 жыл бұрын

    Какой приятный человек можно и ни есть , слушать и смотреть просто удовольствие.

  • @user-kt2ff4og7x
    @user-kt2ff4og7x3 жыл бұрын

    Отлично, вкусно и красиво! Респект Сталику !!!!

  • @Mikhel1984
    @Mikhel19843 жыл бұрын

    Сталик спасибо Вам огромное за вкусные рецепты...

  • @alfayiz999
    @alfayiz9993 жыл бұрын

    Супер рецепт! Гороховая каша под другим ракурсом. Очень аппетитно! Спасибо Сталик!

  • @nadiawaugh5795
    @nadiawaugh57953 жыл бұрын

    С такой душой и сердцем вы все рассказываете. Обожаю ваши видео. Спасибо. (Форт Лодэрдэйл, США)

  • @elyaarehmanov9380
    @elyaarehmanov93802 жыл бұрын

    Привет из Азербайджана!!Спасибо Вам,Сталик,за Ваш профессионализм,харизму и веселость!!! Берегите себя!!

  • @user-qm2di8nf7h
    @user-qm2di8nf7h3 жыл бұрын

    Сталик весёлый душевный спокойный человек смотреть приятно

  • @Evgeniya_Yedinstvennaya
    @Evgeniya_Yedinstvennaya3 жыл бұрын

    Душевно и восхитительно))) Благодарим))) Так и веет от роликов добром и позитивом))) Беру на заметку рецепт))) Полагаю, что супруг оценит по достоинству))) Здоровья Вам и Вашим близким)))

  • @user-vx2zi2fe3w
    @user-vx2zi2fe3w3 жыл бұрын

    Спасибо ! Очень здорово и просто ! Ещё раз Спасибо !

  • @user-sk9uj6ky1j
    @user-sk9uj6ky1j3 жыл бұрын

    Великолепный рецепт! 100% повторю! Спасибо вам!

  • @user-ts4kn3rp4w
    @user-ts4kn3rp4w3 жыл бұрын

    Спасибо большое Сталик, вы виртуоз, любо дорого смотреть!!!

  • @user-ru8qb3qt4o
    @user-ru8qb3qt4o3 жыл бұрын

    Приготовление, как песня,спасибо!!!

  • @user-cy3ge6gc8n
    @user-cy3ge6gc8n Жыл бұрын

    Ассалам алейкум Сталик!Очень нравится ,как Вы готовите,как ведёте программу.С удовольствием смотрю Ваш канал.Служил в Германии 1975-77 г было много друзей из Ср .Азии ,всем привет через Ваш канал.Жаль что СОЮЗ развалили.А Вы готовите многое из того о чём ребята расказывали вспоминая своих мам ,свой дом.РАХМАТ Вам, большое спасибо идай Вам БОГ здоровья и долгих лет.Батайск Ростовская обл.

  • @madlenkosta6487
    @madlenkosta64873 жыл бұрын

    Спасибо за доставленное удовольствие! Восхищает эстетизм в приготовлении каждого блюда!

  • @user-ce6yo3np4s
    @user-ce6yo3np4s3 жыл бұрын

    Очень вкусно, аппетитно и СКАЗОЧНО красиво!!! С большим удовольствием смотрю, и,конечно, готовлю Ваши рецепты! Все они необыкновенные , изысканные...спасибо Вам!!!

  • @DKY2701
    @DKY27013 жыл бұрын

    Сталик, добрый человек!!! Продолжай, иногда смотрю Вас...всегда с удовольствием, иногда что-то пытаюсь повторить!!!

  • @user-dr4si8pb8w
    @user-dr4si8pb8w3 жыл бұрын

    Невероятно красиво и вкусно , без сомнения !

  • @ziyad_aliyev
    @ziyad_aliyev3 жыл бұрын

    Гениально и интересно, как всегда!

  • @user-um2px8ds6n
    @user-um2px8ds6n3 жыл бұрын

    Обычно варю похлёбку гороховую,с копченностями,здесь по новому,поинтересней!нужно попробовать😁😁😁

  • @nataliya9849

    @nataliya9849

    3 жыл бұрын

    Я, горох не замачиваю..... И он быстрее варится....

  • @user-um2px8ds6n

    @user-um2px8ds6n

    3 жыл бұрын

    @@nataliya9849 зависит от свежести гороха

  • @d.s.3519
    @d.s.35193 жыл бұрын

    Прекрасный рецепт в особенном стиле Сталика Ханкишиева

  • @user-fm9hj7sw1o
    @user-fm9hj7sw1o3 жыл бұрын

    Очень красиво и приятно, а то что вкусно и так понятно) спасибо

  • @VAMITIN1
    @VAMITIN13 жыл бұрын

    Добрый день! Познавательное видео.👍 Какая у Вас модель электрической печи для казана (вока)?

  • @JesseyJames1988
    @JesseyJames19883 жыл бұрын

    Всегда хорошо, когда повар знает толк, в приготовлении любых блюд. Лайк за видео.

  • @user-ok4we7pt6i
    @user-ok4we7pt6i3 жыл бұрын

    Приготовил по вашему рецепту, получилась фантастика, даже добавки не осталось) Спасибо за ваш канал

  • @user-dp5tq8kg8o
    @user-dp5tq8kg8o3 жыл бұрын

    Сталик, вы тот человек что восхищает и видно как вы выкладываетесь на 1000%. Спасибо вам за ваши труды и прививание любви.

  • @puankare9682
    @puankare96823 жыл бұрын

    Благодарю вас за рецепт приготовления .

  • @user-bk6uh2bx8v
    @user-bk6uh2bx8v3 жыл бұрын

    Я очень рада что ВЫ здоровы и жизнерадостны. Вы как всегда на высоте. Дай АЛЛАХ Вам долгих лет жизни. 🤲

  • @user-ot9vc7ej3n
    @user-ot9vc7ej3n3 жыл бұрын

    Опять на ночь смотрю, как теперь спать, слюни текут😁

  • @user-xi3co9ir8r

    @user-xi3co9ir8r

    3 жыл бұрын

    Ё

  • @alextis1
    @alextis1 Жыл бұрын

    Талик, ты всегда красавчик, смотреть тебя наслаждение. Не возможно сдержаться и не начать готовить вместе с тобою брат!!!

  • @pofigistsurovij3818
    @pofigistsurovij38183 жыл бұрын

    Это очень вкусно, иногда готовлю. Спасибо.

  • @tyuryukov
    @tyuryukov3 жыл бұрын

    Очень мотивирующий рецепт, спасибо!

  • @user-ye5ys8kd3n
    @user-ye5ys8kd3n3 жыл бұрын

    Beh beh beh очень вкусно.Спасибо вам.)

  • @user-fr1mu4wr2r
    @user-fr1mu4wr2r3 жыл бұрын

    Обожаю ваши рецепты , красота , вкуснятина , дай вам Бог доброго здоровья .

  • @user-ox1hs1eh5b
    @user-ox1hs1eh5b3 жыл бұрын

    Супер! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!!!

  • @user-ui1qp6sc7u
    @user-ui1qp6sc7u3 жыл бұрын

    Красота проста шедевр 👍👍👍. Спасибо за рецепт

  • @user-zf4ru5mb7k
    @user-zf4ru5mb7k3 жыл бұрын

    Спасибо большое за Ваш труд!

  • @user-cr6hc1yk7l
    @user-cr6hc1yk7l3 жыл бұрын

    Сижу и штопаю носки. Включила и смотрю ваш ролик, а сама слюной изошла. Как вкусно !! Обязательно приготовлю

  • @user-jp6hf2eh5y
    @user-jp6hf2eh5y3 жыл бұрын

    Такие ролики на голодный желудок смотреть нельзя

  • @rafa932.
    @rafa932.3 жыл бұрын

    Замечательно, обязательно приготовлю. Как интересно повел себя перчик, когда открыли крышку перед полным соединением с горохом.

  • @user-gs9sp2pv3p

    @user-gs9sp2pv3p

    3 жыл бұрын

    Красавчик молодец спасибо

  • @user-wj2pw4sm6j
    @user-wj2pw4sm6j3 жыл бұрын

    Ну что за Красота!!Вы не просто кулинар,вы ВОЛШЕБНИК!!И блюда которые вы готовите невообразимо вкусные!!Очень люблю гороховую кашу,и именно чтоб были не все разваренные!!Теперь надо и по вашему приготовить,по Царски!!Дай Бог вам здоровья на долгие годы!!Привет из Ташкента!!!👍👍👍⚘🌷❤❤❤

  • @user-rs6qd1sm3j
    @user-rs6qd1sm3j3 жыл бұрын

    Спасиьо. И вкусно, и полезно, и сытно, и красиво! Часто готовлю гороховую кашу.

  • @voland20122012
    @voland201220123 жыл бұрын

    Ой как кушать захотелось. Блюдо интересное. Спасибо !!!

  • @user-tv1hz9oz6g
    @user-tv1hz9oz6g3 жыл бұрын

    Каждый раз смотрю и как будто сказку слушаю 🤗🤗

  • @kostojazzk705
    @kostojazzk7053 жыл бұрын

    Очень прекрасно ,и слушать и смотреть КРАСАВА👏👏👏👏👏

  • @Svetlana_Troshina
    @Svetlana_Troshina3 жыл бұрын

    Ой, вкусно. Спасибо 🌹 вспомнила бабушку. Она суп гороховый готовила с копчёными ребрышками. Это было замечательно. И в конце - обязательно свежей петрушкой присыпать и кусочек сливочного масла прям в тарелку. Бабулечки уже 4 года нет. Но когда вас смотрю, всегда она как будто рядом.

  • @leilatagirova4208
    @leilatagirova42083 жыл бұрын

    Мир вам! Сталик) я ещё до начала просмотра ставлю лайк вашим роликам)) очень приятно смотреть как вы готовите) 😋

  • @user-hu4hg5jx5y
    @user-hu4hg5jx5y3 жыл бұрын

    Очередной шедевр от Мастера.Так обыграть обычный горох.Просто Шедевр.Рахмят,Ака!!!

  • @yelenakuznetsova3269
    @yelenakuznetsova32693 жыл бұрын

    Повар фанат своего дела. С такой любовью рассказывает... Обязательно завтра приготовлю. Спасибо!!!

  • @user-rj8ik5ex6b
    @user-rj8ik5ex6b3 жыл бұрын

    Приятно видеть что у Вас все хорошо Будьте здоровы Просьба приготовить что нибудь с луком пореем

  • @pavelponomarev6618
    @pavelponomarev66183 жыл бұрын

    Буду делать по вашему рецепту. Сам занимаюсь копчением Кобосы Рёбрышки и мясо и кур. Всегда что нибудь делаем по вашемим рецептам. Желаю вам здоровья крепкого.. Вы просто с большой буквы человек

  • @user-hv6gh4po1k
    @user-hv6gh4po1k3 жыл бұрын

    Ё-моё))) Слюноотделение не прекращается. Никогда бы не подумала, что у моего организма будет такая реакция на гороховую кашу 😁

  • @user-kv5ko6pn5j
    @user-kv5ko6pn5j3 жыл бұрын

    Вкуснота. Обожаю гороховую кашу

  • @ilahakerimova8068
    @ilahakerimova80683 жыл бұрын

    Maestro, bravo👏👏👏

  • @user-ke8tj4gv6j
    @user-ke8tj4gv6j3 жыл бұрын

    Великолепно. Как всегда красиво душевно, очень интересно и очень вкусно. Браво, сталик!

  • @nikolaysukhikh
    @nikolaysukhikh3 жыл бұрын

    Сталик как всегда на высоте. Теперь непременно приготовить горох надобно

  • @JOKER-rr1nc
    @JOKER-rr1nc3 жыл бұрын

    Очень вкусно пошёл готовить ото слюни текут,спасибо за рецепт все ингредиенты есть приятного аппетита

  • @user-su6xu1le8s
    @user-su6xu1le8s3 жыл бұрын

    Спасибо! Очень аппетитно!

  • @user-andrei-nesterovich
    @user-andrei-nesterovich3 жыл бұрын

    Научился по Вашим рецептам варить плов. И вот недавно думал как бы мне первый раз кашу гороховую сварить :) Премного благодарен, Сталик Гусейнович, за Ваши прекрасные уроки!

  • @katrin6686
    @katrin66863 жыл бұрын

    Ну что же Вы творите! Ну это же преступление так невероятно вкусно готовить! Спасибо за труд Ваш и вашей команды!

  • @user-or8yq4uw5v
    @user-or8yq4uw5v3 жыл бұрын

    Моя дочь обажает Сталика и меня научила

  • @user-ds1mb5fd3p
    @user-ds1mb5fd3p3 жыл бұрын

    Очень вкусно наверное выглядит

  • @OLEGVEL
    @OLEGVEL3 жыл бұрын

    Вот уж, воистину царское блюдо!

  • @reyxanseyidbeyli4438
    @reyxanseyidbeyli44383 жыл бұрын

    ЗДРАВСТВУЙТЕ Я С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВСЕ ВАШИ РЕЦЕТЫ ЧТО ИНТЕРЕСНО ВЫ РАССКАЗЫВАЕТЕ О ПРИГОТОВЛЕНИИ НЕ БЛЮДА А КАК БУДТО РЕЧЬ ИДЕТ О КАКОЙ ТО ВОЛШЕБНОЙ СКАЗКЕ СПАСИБО ВАМ ЖИВИТЕ ДОЛГО РАДУЯ НАС СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ ВЫ НАСТОЯШИЙ ВОШЕБНИК СВОЕГО ДЕЛА

  • @tonyphilippic474
    @tonyphilippic4743 жыл бұрын

    Сталик ! Вы лучший ! Спасибо за рецепт! Есть просьба: побольше русских рецептов, если конечно не трудно!

  • @user-fn9qb9oi8u
    @user-fn9qb9oi8u2 жыл бұрын

    Очень люблю ваши рецепты. Как вы вкусно рассказываете🥰🥰🥰

  • @eldorruziev7429
    @eldorruziev74293 жыл бұрын

    Класс,мастер своего дела спасибо за ролик ,привет всем из ТАШКЕНТА

  • @user-pf6nc1xt9p
    @user-pf6nc1xt9p3 жыл бұрын

    Вкусы с годами меняются , помню в детском саду терпеть эту кашу не могла , зато теперь очень люблю ! Спасибо !

  • @user-um5fc3bf8h

    @user-um5fc3bf8h

    3 жыл бұрын

    Если бы Сталик готовил в детском саду. Вы бы с детства ее любили.

  • @serge5738
    @serge57383 жыл бұрын

    Ух . как красиво звучит ето блюдо и аппетитно вкусно !!! Спасибо обалденное блюдо .

  • @huisgori239
    @huisgori2393 жыл бұрын

    Шедевр)) спасибо

  • @lashajanelidze1007
    @lashajanelidze10073 жыл бұрын

    Как всегда вы удивляйте своим мастерством.браво нет слов.👏

  • @nessi3801
    @nessi38013 жыл бұрын

    Я люблю с пахучим подсолнечным маслом, пойду горох замочу...

  • @svetikyc7844
    @svetikyc78443 жыл бұрын

    Всем доброго дня! Какая каша обязательно с готовлю!! Благодарю

  • @user-hl4dp7ro3n
    @user-hl4dp7ro3n3 жыл бұрын

    Вы так вкусно говорите, что даже если сыт, все равно аппетит пробуждается)

  • @evgenplot6737
    @evgenplot67373 жыл бұрын

    Красивое видео! 👍👍👍

  • @user-nq7yc8zi4k
    @user-nq7yc8zi4k3 жыл бұрын

    Вы просто Волшебник! Джин!!

  • @Qwe-qi3ol
    @Qwe-qi3ol3 жыл бұрын

    Обязательно приготовлю что-нибудь подобне.

  • @word3607
    @word36073 жыл бұрын

    Койил Сталик ака. Шу рецептда килиб куриш керак.

  • @topmoments9809
    @topmoments98093 жыл бұрын

    Спасибо за субтитры.

  • @denissios5092
    @denissios50923 жыл бұрын

    Здраствуйте дядя Сталик вы просто гуру всегда смотрю ваши видео и не только изза рецептов ну и изза очень полезных советов вы просто профессор спасибо вам

  • @user-fx5vk8jl4e

    @user-fx5vk8jl4e

    3 жыл бұрын

    Превосходно,присоединяю свой голос ко всему сказанному, здоровья вам и благополучия

  • @nikstrelcsgo9603
    @nikstrelcsgo96032 жыл бұрын

    Маэстро, каждое блюдо сказка ❤️👌🏻

  • @greisman_7381
    @greisman_73813 жыл бұрын

    не смог досмотреть, чуть не подавился слюной... прекраснейший шедевр...

Келесі