Borrego entero con el abuelo
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Una de las recetas más tradicionales de mi casa, la comemos en las fiestas desde que tengo memoria y es una cosa deliciosa, acá te voy a dejar las porciones del adobo y la salsa:
Para el adobo:
3 jitomates
1 cebolla
10 dientes de ajo
1 barra de canela
2 cucharadas de mejorana
2 cucharadas de orégano
2 cucharadas de comino
1 cucharada de jengibre
1 cucharada de pimienta gorda
2 cucharadas de pimienta negra
Un chorrito de vinagre de manzana
Agua para hacer rendir
Receta para la salsa
3 kg de jitomate
1.5 kg de tomatillo
1 cebolla
8 Chiles jalapeños
5 Chiles serranos
30 Chiles guajillos (sin semillas)
10 Chiles morita
10 Chiles de árbol
Ya en la licuadora:
10 dientes de ajo
1 cucharada de clavo
1 cucharada de azafrán gordo
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de comino
Un buen puño de sal (probar siempre para rectificar sabor)
cebolla picada, cilantro y orégano al final de la salsa.
Пікірлер: 268
Me encanta como el abuelo está atrás de todo dirigiendo, el te enseño a vos, así es la vida, zarpado hermano, viva México
@cristobalarana7429
Жыл бұрын
yo creo que el abuelo anda prendiendo, pero siempre tienen una opinion con la voz de toda su experiencia, en sus tiempos naaaa ese señoron creo a simple vista no era de cocinam si de dirigir
El abuelo fue lo máximo como le daba instrucciones al nieto chulada de postal
Me desloqueaste aquellos momentos con mi abuelo quien fue quien me crio, siempre le dije padre. Cada domingo nos levantabamos temprano para hacer la comida del dia y que sea un dia familiar como en este video. se me metio una basurita en el ojo con el final, un abrazo bro!
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Jaja buenos momentos hermano! Un abrazo!
De las mejores recetas que he visto en mi vida, que crack 🔥🔥🔥
Me gusta como el abuelo va dirigiendo todo q bendicion 🤗tienes a tu lado muchacho saludos y bendiciones 🙏
De verdad chulada de vídeo,..me conmueve...la pasciencia..que tuviste PARA socializar con toda la FAMILIA,..el gusto de tacar el alma de tu abuelo,con la receta de tu abuelita HERMOSA,..donde quiera que esté, gran abuelo..éste Sr.,..animado por su nieto orgulloso abuelito,...al haber horno,señal que les gusta..la cocina..en casa,..es un manjar... Cocinar..en CASA, para nuestra propia gente!!!..Lo mejor..ELLOS sie more agradecidos!..y tú nos enseñas..la receta perfecta!!!
El contenido de tu canal es impresionante!
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Un saludo!
Que lindo los momentos que vives con tu familia, en especial los momentos con tu abuelito, al ver tus videos me vienen momentos en los que yo era mas niño me sentía muy feliz junto a él, hoy no está pero lo sigo recordando con mucho amor y cariño. Saludos y bendiciones para ti y toda tu familia❤️
Gran saludo respetuoso..a tu abuelito..a ti y familia desde calif. Usa!
Excelente video , muy de estilo Aguascalientes la preparación del plato , repleto de salsa !! Como debe de ser
Eres un gran chef bro y tu abuelo a tu lado eso es lo mejor.gracias por tu video
Que gran bendición la convivencia con tu Abuelito 🥰 felicidades 🎉 Un fuerte abrazo 🙏
Se ven que son una familia hermosa en la forma de como conviven, muchas bendiciones. Saludos desde Republica Dominicana
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Y saludos a republica!
@elvisgabrielpenarodriguez5076
2 жыл бұрын
Yo igual soy de republica
Solo una vezcomi el borrego lo hizo mi abuela entrrado ypenca de maguey pero esta receta x el chef Calixto ❤me recordo q trngk que hacer uno primero DIOS en .i cumpleaños q delicia 😋🤤 🏆😎🤗👑🏆🎁❤️ felicidades
Hermoso por ser unos momentos que muy pocos tienen el amor y la pasiensia de oír pensar lo que con su experiencia nos enseñan que Dios te bendiga y adelante con ese valor de salir adelante
Mi gusto por la cocina y es una de las razones por las que eres mi creador de contenido favorito, fue un gusto espontaneo y algo que perfecciono día con día. Pero qué bendición aprovechar la sabiduría de tus abuelos, me hubiera gustado mucho haber aprovechado ese conocimiento con mucho respeto como tú lo haces. Dios te los guarde mucho tiempo más. Se ve riquísimo todo
Una buena opción para estas fechas, lo importante no es como nos quede la comida, si no la convivencia con la familia y amigos mientras se preparan los alimentos 😃✌
@juanpablogomez489
2 жыл бұрын
Ahora sin llorar 😭
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Nada cómo comer con la familia! Saludos hermano!
que increible compartir estos momentos con tu abuelo increible video!
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Así es! Saludos
Que trabajon pero vale la pena, que delicia se ve todo esto. Hace unos dias que conoci tu canal y estoy aqui enganchado a tus videos. Que envidia que puedas compartir con tu abuelo, eso es lo mas valioso y hermoso. Algun dia visitare Mexico, saludos desde Venezuela
La familia más afortunada de México 🥰🥰🥰
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos! Gracias
Son las 8 pm y lo veo desde Alemania, soy de Aguascalientes y el platillo favorito en mi casa y el que mi papá prepara delicioso es la birria justo así. 🇲🇽👌💙🇩🇪
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano! Saludos a Alemania!
@mariomunoz8107
2 жыл бұрын
Saludos de Chicago IL 🇺🇸
Este canal es una joyita estoy presente desde su primer video y se que este canal llegará lejos.
De comida mis canales favoritos son la capital y este canal
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Hola bro! Gracias
Increible comida, no se cual me gustó mas, si la comida o ver que estas con tu familia compartiendo, felicidades
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Nada mejor que compartir con la familia! Saludos
Estas bendecido carnal al tener a tu abuelo ahi contigo cocinando
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Así es! Aprendo mucho!
CHULADA DE ABUELO TIENES UN BUEN MAESTRO 😉👴🏻
Aqui es cuando nos damos cuenta que somos ricos viejo, con nuestros abuelos, familia y comida que mas se le puede pedir a la vida , bendiciones muy chingon el video saludos desde tijuana bc
Me gusta la reunion familiar que bien se ven bien felices y compartiendo los sagrados alimentos ese tipo de cosas son las que no compra él dinero
Toda la preparación del borrego pasa a segundo plano,la convivencia familiar es lo más importante y la dicha de tener al abuelo es lo más satisfactoria
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Así es! Es lo que más me gusta de esto! Saludos!
Que delicioso se ve. Y muy bonito compartir con la familia es lo que más se disfruta. Salud 🍻
@calixtoserna-mexicocooking5842
4 ай бұрын
Y si! Saludos 🙌
saludos desde brasil, soy mexicano !!
Tremendo!, como se nota la experiencia del abuelo! un genio!
@calixtoserna-mexicocooking5842
Жыл бұрын
Muchas gracias gabito!
Que bellos momentos. Por fa mas videos de esos.
El mejor canal de recetas!!
Lindo video .. saludos desde bolivia un abrazo
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias Victor! Saludos a Bolivia!
Se me hace agua la boca 🤭🤤
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias !
Q padre q aprendiste de tus abues❤❤
Wooooow!!! Mis respetos para los dos… 💕💕💕💕💕💕👏👏👏👏
Puerto Rico 🇵🇷 tu sabes lo único triste es que yo no estaba hay para disfrutar ese banquete tan delicioso desde 🇵🇷👍👏👏👏🥰👍👍👍yo sufriendo acá
Excelente borrego pero sobre todo parece que lo disfrutas mucho prepararlo con tu abuelo. Saludos desde Saltillo coah.
Que chingón poder cocinar con tu abuelo!! Recuerdo mucho a mi abuelo cuando se hacía la barbacoa en el rancho y los mixiotes de borrego... Felicidades por ese borrego
Que lindo abuelito ❤
Uuuu.. que bien se ve.. muchas felicidades..
Muy top!! Todo un descubrimiento de canal!!
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Un saludo!
La mejor birria que he probado. Un honor degustar los platillos de Calix. Estaba deliciosa. Gracias
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias vania! Saludos
Que lindo tu abuelito. 😉❤️
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos!
Que bueno se ve, en nuestra familia lo hacemos sin sason y las pencas las tatemamos antes de envolver el borrego, y después lo pasamos a un oyó que está en la tierra y también queda exelente
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Suena muy bien también! Saludos
Te quedó increíble👌🏼 no ma, que ganas de ser uno de tus primos 😂😅
Hola nueva seguidora que ricas recetas tienes. Muy bien explicadas gracias por compartirlas.
Como quisiera tener a mi abuelito lo extraño ..
Vas para arriba hermano, le metiste buena producción a los videos, felicidades, mas videos así porfa.
Excelente vídeo!! Mucha suerte con este proyecto!
Felicidades paisano hidrocalido!!! Cuando gustes venir a Cabo eres bienvenido
Que buen contenido, mucho éxito y que esté año crezca aún más el canal.
Gracias por compartir tu receta familiar se ve delicioso
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos sara!
Estas subiendo como la espuma buen contenido pero seria bueno un vídeo por semana mínimo saludos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos hermano! Gracias!
Muchas felicidades. Eres muy bueno para cocinar, explicas muy bien el contenido de lo que cocinas o comes. Saludos mi amigo
Que rico felicidades
Muchas gracias por la receta 😋😋😋😋 la intentare hacer en la cena de noche buena
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Me avisas qué tal te queda! Saludos
Deliciosa Receta Amigo y en Familia mucho mejor. Saludos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Nada mejor que con la familia! Saludos!
ESPECTACULAR. Saludos Calixto.
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano! Saludos
Que mejor que disfrutar con la familia 👪😊
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Nada mejor! Saludos hermano!
Que rico se me hizo agua la saliva 🤤
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Saludos
Justo estaba esperando este borreguito al horno Calixto, de lujo como siempre, gracias y saludos desde Chuy Mary, AGS
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano! Saludos a Jesús Maria!
Impresionante!!!
Quedó al 💯🤤👍🏼
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias!
Que delisiosa comida grasias a los Aguelitos
Wow que rico bro asta la boca se hiso agua 🤤🤤🤤🤤🤤 Saludos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Un saludo!
Felicidades. Se ve exquisito 😎🤘
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias Mario! Saludos bro
Saludos desde Argentina bro se ve miy lindo y rico todo, lo mejor es la familia reunida
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Saludos a argentina!
Mi compa el una buena lavada
Esas tortillas de color, ufff Master 👍
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos hermano!
Eres chingon amigo
Muy bien! Lo acabo de ver en Facebook y vine a buscar la recete y suscribirme acá también.
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Excelente! Saludos!
Yo la neta amo este canal todas las recetas las hago para fin de año
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Un saludo
@guillermomunoz386
2 жыл бұрын
@@calixtoserna-mexicocooking5842 gracias Bro soy tu fan!!!
Que chulada Compa
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos hermano! Gracias
Un abrazote broo me encantan tus vídeos machín ❤️
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos broo! Gracias
Uyyy se be bien ricoo
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano!
Bro tu eres mi ídolo para cocinar saludos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano! Saludos
Te quedo conmadre, compadre
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Saludos
Te la bañaste, quedó con madre todo, felicidades bro :)
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Un saludo
el abuelo
No se porque este canal no tiene mas suscriptores, una belleza de canal, talento y gran calidad. En vez de hacer tiktoks deberias enfocarte en tu cuenta de youtube. Excelente potencial del canal
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Ya volví a KZread! Subiré mucho más seguido!
Los mejores videos Broo saludos desde jalisco Aver cuando prepararás algo típico de acá ❤️
Exquisito 😊
Que pedazo de video, hermano, saludos desde Tabasco.
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias Victor! Un saludo!
Saludos de Chile compa , muy buenos videos , crack !
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos a chile hermano!
Buen video pa
Excelente video gracias por compartir tus recetas en una vaporera cuanto tiempo en la lumbre debe de estar
Que delicia, nueva suscriptora ❤
Te mereces millones de subs
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro!
Porfin un nuevo video!!!
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Saludos
Orgullo hidrocalido saludos bro desde el fraccionamiento ojocaliente uno 😎
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias paisano! Saludos
que ricooooooo
Dirá el vato si señor soy de rancho🎼🎤juego lodo y todo 😃🤣🤣
Y yo aquí en Houston con una pinch&e hamburguesa de Macdonald
Nuevo subscritor
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro!
Para mí este canal es legendario, neta que pinches preparaciones de "quiero que sea de mi familia por a tragar a su casa" pero que es machito?
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano! Son la tripas del borrego! Saludos
Eres top we
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano! Saludos
Su abuelito corriendo 💖🥺