ALITAS Y BLUE CHEESE
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Alitas con dos salsas caseras, mango habanero y durazno chipotle, acompañadas de su respectivo blue cheese casero.
Te dejo acá las recetas en porciones menos industriales, si quieres hacer más solo multiplica las porciones de manera proporcional.
Para sazonar las alitas
-4 cucharadas de maizena
-1 cucharada de sal
-1 cucharada de pimienta
-1 cucharada de ajo en polvo
-1 cucharada de cebolla en polvo
-1 cucharada de paprika
Para la salsa mango habanero:
-30g de mantequilla
-1 taza de catsup
-2 cucharadas de vinagre de manzana
-1 cucharada de miel
-1 1/2 cucharada de mostaza
-1 mango entero
-2 Chiles habaneros (al gusto)
-1/4 de cucharada de ajo en polvo
-1/4 de cucharada de cebolla polvo
-1/4 de cucharada de pimienta
-1/2 cucharada de sal
(La sal y pimienta pueden variar a gusto de cada quien)
Para la salsa durazno chipotle:
-30 g de mantequilla
-2 dientes de ajo
-1 taza de catsup
-3 chipotles adobados picados
-1 cucharada de mostaza
-2 cucharadas de salsa maggi
-2 cucharadas de salsa inglesa
-1 cucharada de miel
-1 cucharada de vinagre de manzana
-1/2 cucharada de sal
-1/4 de cucharada de pimienta
-3 duraznos en almíbar
(La sal y pimienta pueden variar a gusto de cada quien)
Para el aderezo de queso azul o blue cheese:
-300g de mayonesa
-200g de crema
-250g de queso azul
-2 cucharadas de salsa inglesa
-1/2 cucharada de ajo en polvo
-1/2 cucharada de cebolla en polvo
-1/2 cucharada de pimienta negra
-1/2 cucharada de sal
(La sal y pimienta pueden variar a gusto de cada quien)
Пікірлер: 356
Eres un fenómeno. Se nota que disfrutas de la cocina cuando disfruta tu gente y de eso se trata. Un saludo desde España. Sigue haciendo lo que te gusta
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Un abrazo a España!
Espero algún día tener un amigo como tú así de servicial y atento con la raza, siempre trato a mis amistades como me gustaría ser tratado, saludos!
@ezielreyes9915
2 жыл бұрын
Tu puedes ser el amigo, no esperes a que alguien te haga todo👍🏼
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Un abrazo hermano!
Todo se ve muy sabroso, yo tengo un negocio de carnes ahumadas y personalmente y quienes han probado las alitas ahumadas con leña de manzano o durazno coinciden en que están más sabrosas las ahumadas; yo les pongo una salsa que lleva, mantequilla, sal, ajo picado, jengibre picado, jugo de limón, miel, salsa de soya, pimienta y salsa siracha la sazono, las baño con ella y quedan de verdad bien sabrosas. Saludos y éxito siempre‼️
@thomasbravoleblanc1806
7 ай бұрын
buoo perfecta tu salsa rey
Sin palabras. Simplemente excepcional.
El aderezo de blue cheese me quedó increíble, graciaas !!!
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Excelente! Saludos!
Están bien hecho todo y se mira delicioso gracias por compartir tu respetas éxitos
Chulada de receta voy hacerla tus vídeos son lo mejor de lo mejor bro
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano! Saludos
Toooodo lo que haces. Riquísimo 👍 Gracias por compartir 😋
La primera vez que te veo, y quedé fascinada con tus recetas!!
Te quiero mucho cocinero que cocina cosas mas ricas que la vida
Que gran video. Mi papa tiene un restaurante de alitas. Me trajo una nostalgia ver este video…, claro ademas de tremendo antojo.
Hola que ricura de aderezos tenía tiempo buscando estos aderezos y por fin tu los compartes gracias
Me encanta las alitas 😋 pero no tenía idea de cómo acerlo gracias por tan increíble receta saludos desde Tijuana baja California se nota que amas lo que aces 😍
Todo se ve muy rico los haré ❤️💯✌️
Felicidades y muchas gracias por compartir tus recetas!
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Un saludo!
Eres increíble mi bro!! Tus recetas son las mejores.. saludos desde Honduras 🇭🇳
Execelente lo are eres genial en la cosina y se ve que lo amas lo haces con amor las comids.dios te bendiga siempre
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias Erika!Un saludo
Excelente receta para estar botaneando y con unas heladas hasta se me hizo agua la boca
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Así es hermano! Saludos
me agrada muchísimo este nuevo formato de video que estas haciendo... saludos !!
Amo las alitas se ve q te quedaron deli deli
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias!
BUEN VIDEO HERMANO, ,MUCHA PASIENCIA Y DEDICACION..FELICIDADES....
Nunca un vídeo me había hecho salivar tanto!
Este se ha convertido en uno de mis canales favoritos❤
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano!
@willysalazar606
2 жыл бұрын
Buena receta desde Venezuela🇻🇪🤤🤤🤤
@abrahamvillanueva9385
2 жыл бұрын
@@calixtoserna-mexicocooking5842 excelente contenido, que alegría me da ver tus vídeos, saludos desde Colombia.
YO LAS SE HACER PERO NO SABIA Q ASI QUEDAN MAS CRUJIENTES MMMM SE VEN Riquísimas SALUDOS DESDE JUAREZ CHIH
Que hermoso video !! me babeo.. soy de argentina y me encanta ir probando estás recetas ! son un lujo cuando ya no sabés que cocinar para una juntada..
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Excelente! Saludos a argentina!
Acabo de encontrar tu canal y me gustó mucho tus recetas gracias por compartir muchas bendiciones
Que rico 😋 me encanta tus recetas
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos Mariana! Gracias
Your a genius 🙌🏼 this is better than wing stop 👊🏼
Que riiiicoooo se ven esas alitas!!! Sabe que me gusta de su persona??? Que no es egoista y nos comparte sus recetas sus ingredientes!!! Ojala algun dia yo pueda hacer esas comidas👏👏👏👏
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias Marlene! Un saludo!
Me gustas tu versión de alitas riquísimas
I love ❤️ muy ricas 🇬🇹🧡
Muchismas gracias a ti por estas recetas unicad papa
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Un saludo!
Mil respetos mi amigo y esas dos recetas están excelentes pero si las altas son mucho mejor 👍🏻 bendiciones
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Saludos bro
Se ven exquisitos.....le doy gracias a mi hijo que me enseñó el vídeo de la barbacoa de picaña x que empecé a ver tus videos y me gustaron mucho...ahora...a cocinarlos..... gracias x las recetas ... Que Dios te bendiga...
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Saludos a los dos!
Excelente recetaa ya me dio hambre 😋
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Saludos
Gran video y muy buena calidad
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias Joan! Saludos
Muy buen video lo recomiendo muchisimo
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias Juan!
en cuanto escuche la narración me suscribí, muy entendible y antojable lo que preparas
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias Ramón! Saludos
Buenísimo muchas gracias ya quería una receta así Por cierto te felicito por tu narración muy elocuente y no utilizar mucho la terminación "itos" muy usada en Mexico (chilitos. salsitas)
se me hizo agaua la boca, al igual te sigo en facebook eres arte my friend bendiciones.
Que buena receta, me encantan tus videos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Saludos Pau!
Diré que serás un gran chef
Que buena receta Mr, gracias por compartir, saludos desde Chuy Mary, AGS
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos bernardo!
Que suene pgggghhhhh 😂😂😂 Rifado como siempre 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano! Un saludo
Todo se ve delicioso puedes hacer un tutorial mostrando paso a paso la.recetas de esas salsas 😋😋😋 soy colombiana pero me gusta la comida mexicana
Que buena receta bro 👌miro todos tus videos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Saludos
Excelente espero poder realizar la salsa de queso azul, se apetece mucho la salsa 🤤🤤
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Excelente! Saludos Pedro!
Gran receta bro, me encantan tus videos, intentare hacer la de alitas, saludos 🤙
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro!
Eres genial cocinando
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias leni!
Gracias no savia como cosínarlas 🙏🙏🙏😘😘😘
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos! Gracias a ti!
Siempre se me antojan tus comidas aunque no me gusten algunas cosas😁🤤
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias Arturo! Un saludo hermano
Muy buena receta,para preparar para la botana del recalentado de fin de año
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Excelente! saludos maik!
Maestro usted sabe
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos bro!
Bro que rico cocinas todo se ve delicioso y yo prefiero Boneless
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Un saludo!
Cada que miro tus vídeos me dan ganas de comer😇🍔🍔😋😋🌶🌶🌶🍕🍕
Justo a tiempo maestro 👍
Qué nivel de salsas bro!
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro!
Alitas con hueso como siempre saludos y feliz ano nuevo saludos desde san antonio aver cuando vienes pa llevarte a comer
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos Felipe! Feliz año!
Eres un crack amigo
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Saludos
Que buenas recetas 😋😋😋 Saludos desde Iowa
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Saludos a iowa
Q riko amigo saluditos desde New York con tus videos.estoy aprendiendo.acosinar
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos a New York! Un abrazo
Mega recetas soy tu fan Podrías hacer tacos al pastor me encanta aria probar esa receta con tu sazón
Que buenas alitas Broo... La verdad te la rifas ...!!!! Saludos de Zapopan, Jalisco....👍🏾
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hermano! Saludos a Zapopan!
Me encantan tus videos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias!
Buen video como siempre.
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias brou!
Me encanta tu canal 🤩🤤🤗🤗
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias!
Las de mango habanero que chulada
Un saludo desde Honduras, Calixto! Eres grande hermano🙌🏽
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos a honduras hermano!
Tengo que hacerlas 😁
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos bro!
me encantan tus videos bro saludos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro!
Asu madreeee mamalonas!!!!! Excelente video. Saludos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias brou! Saludos
Vengo de tiktok, ¿por qué no sabía que había canal en KZread ?🥰😍😍😍😍
Increíble receta .!!! Me salió muy delicioso la de mango habanero o (locoto) como le decimos aquí en Bolivia Saludos 🇧🇴
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Excelente! Que bueno! Muchas gracias!
@rosarionunez9910
2 жыл бұрын
Son 2 ajis diferentes el locoto en México es el manzano.
Excelenteee
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro!
Que buenas bro! Saludos desde Nicaragua.
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Saludos a Nicaragua hermano!
Las dos se ben personas saludos canal
Muy ricas
Muy buenas recetas bro 😎👍
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias hugo! Saludos bro
Bien loco esta chido verlo
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Najajajaja sacaaaaala
Literalmente hace 5 segundos estaba viendo un video de alitas de la capital, y honestamente se me entonaron más las tuyas
Que pinche Deliciosaaaa 🙌🏻!! Eres un durooo hermano!! Un dia me aventare esas recetas 😋
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias erick! Saludos bro
Que buen video bro 😃
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro!
muy buen video brou
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias brouu
mereces mas apoyo, sigue así vas a llegar muy lejos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Un saludo
Pregunta.. el aderezo cuánto tiempo dura en refrigeración?? Se ven super ricas las voy a hacer 😋😋
Llegue tarde pero ya se qué haré en mi cumpleaños 📈📈👌
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Excelente! Me avisas qué tal te quedan!
Seven muy rivas saludos desde sonora
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
GraciS hermano!
No se por que pero en tus videos veo la vida mas linda
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Un abrazo!
Excelente soy tu seguidor desde tu primer video
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Saludos!
Hola! Y si solo tengo hornito eléctrico? Cuánto tiempo las dejo? Y como las horneo? Super gracias! Me encanta todo lo que haces!
Las clasicas con bone in yummy 😋
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
A mi también! Saludos
Excelente video! Saludos desde Aguascalientes!
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Saludos paisano
@kidnoeffects815
2 жыл бұрын
:0 No sé por qué tenía la noción de que eras de aguascalientes, viejo. Eres un Dios de la cocina, carnaval. Saludos desde Zacatecas 🙏🏻
Buen video
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro!
No manches soy tu fan,delicioso y bien explicado,gracias por compartir,apartir de hoy eres mi amigo jajaja oie donde amistad donde puedo conseguir queso azul ?
Eres un crack
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias bro! Saludos
Excelente vídeo. Que otro aderezo recomiendas ?
Vengo de los reells de instagram.
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Hola bro!
Deberias hacer video mas seguido bro , estan muy buenos tus videos
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Ya estoy publicando cada semana bro! Saludos
buen video bro
@calixtoserna-mexicocooking5842
2 жыл бұрын
Gracias! Saludos
Al blue cheese se le reza 😍
@calixtoserna-mexicocooking5842
Жыл бұрын
🙌🙌