tenho muita vontade de abrir uma hamburgueria um dia, por enquanto só faço em casa haha

@sandubainsano

5 жыл бұрын

tudo começa com sonho, depois estudo, e depois as coisas sao naturais....nao desista nunca!

@GabrielMartins-wl9zb

5 жыл бұрын

é isso aí, por hora to focando na minha faculdade

@brunogoncalves3892

5 жыл бұрын

Tô aprendendo muito com esse material bit.ly/hamburgueriadesucesso

@lucasribeiro3030

5 жыл бұрын

Mano dou uma dica por experiência própria...larguei 1 trampo fixo de carteira assinada pra fazer burguer artesanal em casa somente para delivery...moro numa cidade MT pequena no interior da Bahia d 20 mil habitantes..Posso dizer 1 coisa está bombando aqui ...já faz 6 meses q tô nessa e n tenho d que reclamar .mete a cara mano pesquisa como fazer é tenha coragem q tá em alta os burguers artesanais .Boa sorte espero ter ajudado...ah detalhe eu n tinha 1 real guardado. Comprei td no cartão..só tinha a moto ..os 2 primeiros meses fazia os burguers em panelinhas de tefal

@Ianey100

5 жыл бұрын

@@lucasribeiro3030 Vc sabe onde consigo marcador de pão elétrico? Tipo marca de Ferrar?

Perrone, posta algo sobre como estocar carne. Como guarda-la moldada. Equipamentos para auxiliar no estoque dos burgers. Enfim. Vlw

Perrone vc é o cara. Explicação sem rodeios, muito eficiente. Parabéns pelo canal.

Beigaduuuuu! Você é TOP! Parabéns pelo seu trabalho e generosidas, Deus te abençoe sempre!

Excelente colocação da temperatura meu caro! Digno de mestre! Grande abraço!

Suas dicas sempre são as melhores. Obrigado. Devo muito a vc.

Perrone, você é o melhor! Parabéns, sucesso Deus te abençoe!

Meu comecei a te seguir a pouco tempo Transformei seu canal em uma série Estou viciado parabéns Sou churrasqueiro mas estou querendo abrir uma hambúrgueria E seus vídeos expiram muito Sem falar no seu profissionalismo Parabéns novamente!

Cara vc é fera, dicas super importantes para o sucesso do negócio. Parabéns e obrigado!

Eduardo Perrone - eram estas informações que eu precisava para tomar rumo na minha vida e investir no ramo de hamburguerias de agora em diante. Obrigado pelo conhecimento exposto e transmitido para nós que precisamos tanto desta sua experiência.

Valeu Perrone pelas dicas. Que Deus abençoe sempre a sua vida e de sua família, meu bom.

Valeu Perrone muito massa cara, admiro teu trampo por que você ajuda os pequenos a evoluir.

Perrone, muito obrigado pelos toques...

Parabéns...estou na metade do vídeo e já sinto que merece ser considerado puro ensinamento...obrigado. Paro aqui e sigo nele...o vídeo, de onde eu parei...até mais!!!

Sou seu fã cara! Parabéns pelo canal, já sou inscrito a um bom tempo, desde o Sanduba Insano. Estou pensando em abrir uma hamburgueria e suas dicas são preciosas. Vlw brother, abração de Natal - RN.

Vc foi muito útil como sempre super legal todas suas dicas . Acredito que mais que dicas e direcionamentos um treinamento ....show. Deus ti abençoe!

Muito obrigado !!! Seus vídeos ajudam muito.

Parabéns pelo vídeo. Técnico e didático.

Boa noite Perrone,Parabéns pela aula.Tenho uma Hamburgueria em Ribeirão preto Sp,faço em média 120 Burguers por noite,minha chapa é a Fire com 4 queimadores em H.Tinha esse problema de temperatura,chamei um tecnico e ele aumentou a chama da chapa,e ficou perfeita. A espessura da chapa é de 10mm,bem grossa. Ela mede 1.30 M de largura por 0.65 M de profundidade.

Perrone, perfeito! Obrigado por esse vídeo tão rico em informações, grande abraço

Muito bom. N tenho hamburgueria mas tinha interesse em aprender mais sobre esse mundo. Mesmo que acabe testando os blends pra mim mesmo. Parabéns.

Irmão, NÃO foi preciso nem perguntar, vc respondeu todas as minhas duvidas em um unico video , nós da Guigui Burguer agradecemos..

Cara vc é sensacional! Sou grata pelas suas dicas.

Vivendo e aprendendo com o brabo, Eduardo Perrone...obg.👏👏👏

Mestre bruxo Perrone mais uma aula dada e muito boa, parabéns, gosto de suas explicações e apesar de não ser dono de hamburgueria todo conhecimento é válido pois o futuro ninguém sabe, "Vida longa e Próspera" ao Sanduba Insano.

Vc é nota 10 ! Obrigada pelas dicas !!!

Esse novo formato ficou show, simples e objetivo. Parabéns Perrone.

@sandubainsano

5 жыл бұрын

agora semana que vem comeca o canal com comidas simples para dia a dia e hamburguer so de quarta feira

Show de bola o vídeo. Sempre tive dúvida na temperatura. Vlw Perrone

Sensacional a explicação!

Parabens!!! Melhor vídeo do canal!!!!

Fala Perrone. A cada deia aprendo mais com vc. Mais uma dica muito boa. Parabéns meu caro.

Boa!!! Muito bom o video...

Que aula 😱🤩👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻! Gratidão.

Como esperei para esses videos de hamburgueria 😂😂❤❤ #obrigadoperrone

Cara. Sensacional. Você é um super consultor.

Já chego dando like, Perrone foda❤

Olá Perrone! Acompanho seu canal a uns 2 anos. Tenho uma carrocinha (reboque) de lanches. Aproximadamente a um ano, comecei a fazer hamburguer artesanal e tem sido muito bom. Porém, preciso aumentar minha produtividade. Seu canal tem sido de grande ajuda. Este vídeo, especialmente, me deu dicas valiosas. Abraço

Parabéns pelo conteúdo man, diferenciado.

Monstro Perrone !

Um dos melhores vídeos do canal.

Vídeo mais do que explicado, muito bom, parabéns

Parabéns PERRONE!! e obrigado aprendi muito com seu canal e te admiro muito por trazer essa oportunidade de nos trazer seu conhecimento de novo meu obrigado através desse canal tomei iniciativa e comecei a criar minhas receitas, hoje tenho minha mini hamburgeria dentro do meu apartamento minha referencia é minha cebola caramelizada no melado de cana e canela em pó sabor sensacional misturado com meu burger de 100% fraldinha super suculento e aquele molho natural de ervas e papricas, manda mais conhecimento pra nos kkkkk tmj um grande abraço e fica com Deus!

O melhor vídeo que já vi para pessoas legas em carnes (feito eu) 👏👏👏👏👏

top gostei muito das dicas estou montando uma hamburgueria e gostei muito da dica para a chapeira e temperatura para um bom hamburguer.

Agora entendi porque fiz o artesanal em casa mesmo blend e dessa ultima vez soltou mais liquido. ( Fiz na temperatura baixa... 200-180 graus). Ajudou e muito. Mais um Hobby atualizado com sucesso! Valeu man

Valeu por essas dicas!!

Parabéns Perone, baita aula.

19 anos e aprendendo muito para abrir uma Hamburgueria, valeu Perrone !

@williambraz8256

Жыл бұрын

Abriu Thomas?

Perrone!! Cara muito obrigado, tenho desejo de abrir meu negócio futuramente, meus burgers encolhem qd faço na churrasqueira, ou na frigideira mesmo! Mas show de bola, baita aula!!

Me ajudou muito com o vídeo que dá a dica de como fritar o hambúrguer sem que ele encolha, grande dica obrigada .👍

Gratidão Perrone 🙏

Perrone to pretendo voltar com os burguer porem fazia na churrasqueira vlw pelas dicas agora vou de chapa

Parabéns Perrone, você produz o melhor conteúdo sobre hambúrguer da internet cara, faço muito e pesquiso muito sobre hambúrguer e não tem ninguém que passa o conhecimento técnico sobre blends, molhos, pães e tudo mais que nem você passa , só quem realmente é foda e entende consegue passar o conhecimento assim como tu faz.

@viniciuskring7997

5 жыл бұрын

Para quem realmente gosta e quer aprender a fazer um burguer padrão teus videos são ouro mano!

Perrone, você é o cara, dicas show para fazer a hamburgada pra galera. 🍔🍔🍔🍔🍔✌🏼

Show de bola adoro seu canal.

muito obrigado... top... parabens

cara!!! parabens pelo video!!! ajudou muito..

Melhor vídeo que assisti em 2 anos de estudo do mercado.

Boa noite Perrone e se assar na churrasqueira fica bom ? Obg por dividir conosco seus conhecimentos .😚😚😚

especialista..massa, é muito conhecimento aplicado

Top de mais esse vídeo , muito útil

Muito muito grato.

Cara vc é nota 💯 Faço porção de batatas fritas e frango no balde e estou prestes a comessar no ramo de hamburgueria . E suas dicas são incríveis parabéns 👏🙏

@DoUgStZzZ

5 жыл бұрын

Vá em frente amigo! inove kkk seus clientes vão adorar! Sucesso

Muito Bom seus vídeos.

Muito obrigado pela dica vc é muito bom cará

Que vídeo legal. Parabéns. Curti.

Perrone sempre tirando as dúvidas da galera e nois ✌️

Eduardo Perrone você e muito bom. Você poderia fazer uma matéria sobre as escolhas de tomates pra hambúrgueres

Like, play... Fiz coxão duro e peito hoje. Sucesso.

Perrone é muito foda! Sempre didático 👏

Muito útil 👏👏👏👏👊

Fraudinha é sensacional.......sabor+textura+custo.....na minha opinião é a base para todos hamburguers 😎😎.

@adrcabral74

4 жыл бұрын

Somente a fraldinha??

@jandersonfigueredo9686

4 жыл бұрын

@@adrcabral74 ......"é a base" ou seja uso em todos os blend para hambúrguer.....não há quantia de carnes para ser usadas e sim sabores.....😎.

@guilhermemoura5510

4 жыл бұрын

100% fraldinha já é top, de todas que comi é a que acho mais saborosa

@luizalberto6674

4 жыл бұрын

Porcentagem de gordura x carne acho que é importante

@diego2f829

3 жыл бұрын

70 % fraldinha 20 % alcatra 10 % de uma do seu gosto fica top

Gostei muito do vídeo.

Muito gostei amigo🤝

Eu amo esse cara, namoral

muito técnico. agregou. show

Obrigada

Caraaaalho irmão... que aula....

Muito bom!!!

Cada vez, esse cara me motiva a estudar e ser especialista em hambúrgueres

Valeu Perrone abraço do RS pra vc

Seu canal é da hora cara

Muito foda esse canal. E que invenção a minha, vir ver video de hambúrguer a essa hora. Pense numa fome😅😅😅

otimo video. parabens.

Muito bom meu amigo

Eu tenho uma cozinha muito humilde, e tive que aprender com o tempo, tudo isso, devia ter peraquisado antes pra não ter que passar por esses problemas, hj n tenho nem chapa potente bem termômetro, mas meu olhometro diz que, depois que VC limpar a chapa e colocar um pouco de óleo, espere até começar a subir fumaça, aí tá no ponto haha xD, de 250 a 300 graus crtz.

Perrone. ..muito bom seus vídeos. .como sempre...faço hambúrgueres para amigos e família...pessoal gosta bastante mas não tenho pretensão de abrir um negócio...ainda! !! Mas admito...suas dicas são empolgantes... O que acha de blend de ponta de peito?...tenho feito e fica top...grande abraço

Dica top Sempre fiz minhas chapas, nunca usei chapas inferiores a 8mm de espessura

@lucassrcf

2 жыл бұрын

Vc faz chapas? Nao entendi

@river251087

2 жыл бұрын

gostei da ideia vou encomendar um pedaço de 8 mm e adaptar

cm sempre mto legal os videos

Fala meu amigo Perrone estou de volta cara este vídeo e top

valeu que aula

Show de aula

Eu ando acompanhando seus vídeos e as dicas são muito boas,os hambúrguers podem ser congelados depois de modelar,pois não uso todos em um dia só?

Muito top o conteúdo

Vídeo top!

Cara muiiiito bom só faço em casa mas essas dicas valem ouro para qualquer um.

Boas dicas

O cara é fera!

Mano, você é o cara.

Meu irmãozinho égua das dicas top já inscrito no canal Tmj Cesar de Belém....