O MEU Molho Para Hambúrguer Artesanal FÁCIL E RÁPIDO QUE FAZ A DEIFERENÇA

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

HOJE EU VOU TE MOSTRAR APENAS 1 DOS MEUS MOLHOS PARA HAMBURGUER ARTESANAL, QUE VAI FAZER A DIFERENÇA NA HORA DE VENDER MAIS.
O MOLHO É UMA DAS PARTES MAIS IMPORTANTES DE UMA HAMBURGUERIA , É ELE QUE VAI FAZER SEU CLIENTE VOLTAR A COMPRAR COM VOCE, E EU VOU TE ENSINAR 1 DELES PARA VOCE POR HOJE NO SEU CARDÁPIO, MOLHO FÁCIL E RAPIDO
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Пікірлер: 131

  • @mrabello
    @mrabello2 жыл бұрын

    "Vou ensinar um molho bem autoral". Faz o molho mais batido que existe. Fry sauce. Fala sério.

  • @leandrolopes9355

    @leandrolopes9355

    2 жыл бұрын

    Legal que vc conheça porém existe pessoas que não faz um canal aí pra ensinar também ia ser bacana.

  • @user-tr8iz5xt1e

    @user-tr8iz5xt1e

    2 жыл бұрын

    Foi bem prático e industrializado rs

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    cara na moral, vc pode me seguir a muito tempo, so que todos os dias chegam pessoas aki, com outro nivel de conhecimento, aqui é democratico, se voce ja sabia ou sabe melhor que bom para voce, o intuito aki e ensinar a todos, criticar e bem legal, quero ver por sua carinha aki e fazer melhor que acha?

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    concordo com voce, ne, criticar é facil quero ver vir aki e criar um canal, com mais de 10 anos ensinando e por a carinha para bater, tem gente quie perde a oportunidade de ficar calado

  • @mrabello

    @mrabello

    2 жыл бұрын

    Não tem problema nenhum ensinar. Acho legal. Só acho desonesto iniciar o vídeo falando como se fosse uma receita sua ou algo que vc descobriu “construindo sabores”. Parece justamente querer aproveitar o desconhecimento das pessoas para levar crédito (“meu molho”). Seria muito mais fair ir no caminho “pessoal, hoje vou ensinar (minha versão) um molho muito tradicional (nos eua) pra se comer com smash, inclusive similar ao do Big Mc…”. No mais, um dos efeitos de “dar a cara a tapa há 10 anos no KZread” é aceitar críticas. Faz parte. Nem tudo precisa virar atitude de colégio “faz melhor vc, então mimimi”

  • @felipetavares7547
    @felipetavares7547 Жыл бұрын

    Irmão vc é foda , não é a toa que sou seu fã não é de hoje , minha inspiração , nunca deixe esse canal !!!!!

  • @HenricoChristo
    @HenricoChristo8 ай бұрын

    Simples, pratico e fica muito bom!

  • @aluizabitencourt
    @aluizabitencourt Жыл бұрын

    Ameei o molho, vou fazer hoje 😍😍😋

  • @rodneybarbosa4766
    @rodneybarbosa47662 жыл бұрын

    Muito Show!!! Perrone desenrola muito

  • @lucasribeirodearaujo9721
    @lucasribeirodearaujo97212 жыл бұрын

    Muito bom !!!

  • @rodriguez549
    @rodriguez5492 жыл бұрын

    Sou consumidor apaixonado por burger...top demais Perrone!!! Vc é o cara!!! Abs 😋👏🤘

  • @adalbertosessa6283
    @adalbertosessa6283 Жыл бұрын

    Show de bola 😳😳😳

  • @dricosannezi
    @dricosannezi2 жыл бұрын

    Até minha sobrinha de dez anos está assistindo você. Ótimo conteúdo. 🤘🏽👊🏽👏🏽

  • @allanfreitas8876
    @allanfreitas88762 жыл бұрын

    top como sempre !

  • @israelalmeida1016
    @israelalmeida10162 жыл бұрын

    Molho em tudo de bom, obrigado por sempre nos ensinar a fazer em casa, pois está cada vez mais difícil de comer em lanchonetes como antes da pandemia pois muitas pessoas estão afetadas financeiramente infelizmente e com suas dicas podemos fazer em casa e comer com qualidade

  • @vortexBRofficial
    @vortexBRofficial10 ай бұрын

    Top !!! parabens Perrone... adoro fazer hamburguer ... seu canal esta me ajudando bastante !!!

  • @SilasReis-zn5dr
    @SilasReis-zn5dr26 күн бұрын

    Irmão, sucesso. E obrigado por ensinar a galera que procura saber!

  • @ValerioRaimundo-sn7ng
    @ValerioRaimundo-sn7ng2 ай бұрын

    Perrone meu nome é Valério sou seu fã breve abrirei uma hambúrgueria em saquarema RJ conto com suas dicas

  • @janieldias3194
    @janieldias3194 Жыл бұрын

    Sou seu fã cara vc arrasa 👊🏽

  • @ddriverequipamentos
    @ddriverequipamentos19 күн бұрын

    Obrigado pelo conteúdo👏

  • @joaosoares2467
    @joaosoares2467 Жыл бұрын

    Muito bom

  • @contraaesquerda7794
    @contraaesquerda77942 жыл бұрын

    Aí sim hein.

  • @henriquevaz1659
    @henriquevaz16592 жыл бұрын

    Topppp....que vinheta Loka Tmj sempre

  • @eduardoluizdspereira8532
    @eduardoluizdspereira8532 Жыл бұрын

    Bem industrial graças a Deus

  • @humbertoinacio4558
    @humbertoinacio45582 жыл бұрын

    Cheguei dando LIKE 👍👍👍👍

  • @juniordiniz2441
    @juniordiniz2441 Жыл бұрын

    Seus vídeos são ótimos, era bom vc da dica, se tem como fazer com ferramentas mais populares, tipo liquidificador!

  • @ArqAndreaCarvalho09
    @ArqAndreaCarvalho095 ай бұрын

    Gostei. Quero testar alguma receita❤

  • @Melochanel1
    @Melochanel12 жыл бұрын

    Coisa linda mesmo.... molho deve ter ficado top

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    faça e me fale

  • @denis_caciatori
    @denis_caciatori2 жыл бұрын

    Mesma estrutura do molho do Mac, a partir desse molho vc brinca com outros sabores, mas é muito bom esse molho, sucesso garantido

  • @luizmarcosmarcos6375
    @luizmarcosmarcos63752 жыл бұрын

    Muito boa a explicação das medidas do molho, explicação limpa e eficiente

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    muito grato carinha

  • @ericksantanabarbosa3560
    @ericksantanabarbosa3560 Жыл бұрын

    Belo vídeo vou fazer esse molho, na real vou copiar tudo kkkkkk

  • @goroohburguer5757
    @goroohburguer57572 жыл бұрын

    Bora que esse episódio ficou brabooo!!!!

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    que massa vc voltar a comentar meus videos gratidao

  • @fabioc.s5086
    @fabioc.s50862 жыл бұрын

    Perrone tu és o melhor dessa plataforma, o resto é conversa fiada .

  • @alexandreanjos5755
    @alexandreanjos57552 жыл бұрын

    TOP você manda bem de mais 🚀

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    vlaeu mano

  • @sandrocorreia3984
    @sandrocorreia39842 жыл бұрын

    top d +

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    vleu mano

  • @andersonteixeira4569
    @andersonteixeira45692 жыл бұрын

    Professor, primeiramente mais um dos muitos excelentes vídeos, vc é demais. Um smash desse da pra vender numa faixa de quanto mais ou menos ( sei que existem várias variantes ) mas só para uma base.... Abraço.

  • @arthurmarques3377

    @arthurmarques3377

    Жыл бұрын

    Acredito que em torno de R$22-R$27

  • @leonardoignacio9905
    @leonardoignacio99052 жыл бұрын

    Meu molho é bem parecido, boa mestre.

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    essa base nao tem erro

  • @JarbasAquinoo1978
    @JarbasAquinoo1978 Жыл бұрын

    Perrone, esse molho com base só com industrializados, dura quanto tempo na geladeira?

  • @therealslimshady403
    @therealslimshady4032 жыл бұрын

    Top demais, qual é esse queijo?

  • @edelsoncardoso
    @edelsoncardoso17 күн бұрын

    Meu smash são 2 carnes de 50 grs, sal, 2 fatias cheddar e catchup picles Heinz. Sucesso em Valparaíso de Goiás. HOT DOG DO EDELSON. Mas vou fazer esse molho seu para outro sanduíche.

  • @marizeteoliveira4318
    @marizeteoliveira4318 Жыл бұрын

    Professor qual é a diferença de sabor da carne feita na chapa para lanche da carne feita nessa chapa que vai no fogão?

  • @ALEX-jz4ox
    @ALEX-jz4ox12 күн бұрын

    Top!! Será que no final ao invés de colocar açúcar colocar uma colher pequena de Mel de boa qualidade não ficaria bom? 🤔

  • @georgecarrollcarroll4626
    @georgecarrollcarroll4626 Жыл бұрын

    Adicionar água do pickles é o diferencial.

  • @gabrielsoares8545
    @gabrielsoares8545 Жыл бұрын

    Boa noite amigo, pode me dizer o tamanho do medidor que vc usou ?

  • @conceicaooliveira6699
    @conceicaooliveira66992 жыл бұрын

    👏👏👏👏👏👏👏👏❤️

  • @marizeteoliveira4318
    @marizeteoliveira4318 Жыл бұрын

    Dura quantos dias na geladeira

  • @mariaclararego9100
    @mariaclararego9100Ай бұрын

    O que poderia substituir o picles no molho?

  • @pauloborela79
    @pauloborela792 жыл бұрын

    Oi Eduardo, parabéns pelo video excelente. Tenho uma dúvida, por que você Esmaga depois de selar um lado e virar? Tem alguma vantagem em relação a esmargar já no primeiro lado?

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    ISSO SE CNHAMA SMASH BURGUER, ISSO É UMA TECNICA

  • @wellingtonramos685

    @wellingtonramos685

    2 жыл бұрын

    Fala meu amigo! Quando vc sela de uma lado e depois vira para esmagar, vc cria uma superfície que evita que a carne grude na smasheira na hora de prensar! Forte abraço!

  • @valdetelopes3734
    @valdetelopes3734 Жыл бұрын

    Boa noite eu gostaria de saber se posso usar esse molho em hot dog obrigada

  • @cliciaalvez783
    @cliciaalvez783 Жыл бұрын

    Me fala do.melhor bland p hamburguer

  • @Jack-nm7gq
    @Jack-nm7gq Жыл бұрын

    Quanto tempo dura na geladeira o molho?

  • @lucasmarques926
    @lucasmarques9263 ай бұрын

    Vou fazer um molho autoral exclusivo, molho do bigmac com alho 😂

  • @motoresnosmovembrasil
    @motoresnosmovembrasil Жыл бұрын

    Você já usou fumaça em pó em algum molho? Eu coloco no hambúrguer mas em molho nunca vi

  • @lila58155
    @lila581552 жыл бұрын

    Ser não tive essa pimentão qual pode usa

  • @fabriciosantos1140
    @fabriciosantos11402 жыл бұрын

    O pai dos burgueiros, salve mestre Perrone

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    que nada!

  • @mayarasclingeardi
    @mayarasclingeardi6 ай бұрын

    Não vende mais o ebook dos molhos? Cliquei nos links da descrição e não entra

  • @nailtonmarques8857
    @nailtonmarques885711 ай бұрын

    onde vende essa chapa p fogão?

  • @charlesuilson8715
    @charlesuilson87152 жыл бұрын

    Poderia me indicar um mão de carne desfiado para acompanhar um dog na baguete catchup mostarda e batata palha

  • @MoniqueDosSantos-MDS
    @MoniqueDosSantos-MDSАй бұрын

    Que álho seria esse? É possível informar a marca ?

  • @lita242009
    @lita2420092 жыл бұрын

    🤙🤙🤙💜

  • @marizeteoliveira4318
    @marizeteoliveira4318 Жыл бұрын

    Onde eu encontro está pimenta?

  • @adrianobrancomendonca8322
    @adrianobrancomendonca8322Ай бұрын

    gostaria de ter sua apostila só de molhos

  • @AnaLucia-vx9co
    @AnaLucia-vx9co2 жыл бұрын

    😋😋😋🌟🌟🌟🌟🌟

  • @eduardosanches7290
    @eduardosanches72902 жыл бұрын

    Qual é a marca do pão Perrone? Vídeo show.

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    esse pao s enao me engano foi o mirandela

  • @juliojaworski
    @juliojaworski Жыл бұрын

    Não sou muito fã da mistura doce é salgada. Vou fazer esse molho porem vou tentar modificar ele e tirar um pouco do doce. Claro que se for fazer para vender o esquema é diferente. Mais o Molho é bom!

  • @luizaaraujo6278
    @luizaaraujo62782 жыл бұрын

    Na minha cidade não tenho o picles de pepino, posso trocar por outro ingrediente ou simplesmente não usar ?

  • @douglassouza600

    @douglassouza600

    Жыл бұрын

    Pode fazer também. É bem simples

  • @mauriciobarros3934
    @mauriciobarros39342 жыл бұрын

    Molho estilo Perroneraaaaaaaaaaaa

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    o melhor estilo perronera de ser

  • @netowork3d
    @netowork3d Жыл бұрын

    Meu Molho... 😂

  • @silviopinheiro8470
    @silviopinheiro84702 жыл бұрын

    Parece a receita do big mac

  • @eduardorodrigues6312
    @eduardorodrigues63122 жыл бұрын

    quando eu faço em casa e uma bagunça só kkkkk

  • @andreialima667
    @andreialima6675 ай бұрын

    Oi cadê o PDF dos molhos eu entrei no link mas não aparece

  • @leandrocardoso8943
    @leandrocardoso89439 ай бұрын

    Olá Perrone, Fantástico essa dica de molho. Tentei adquirir o e-book mas parece estar fora do ar. Forte abraço

  • @robsonlopes9249
    @robsonlopes92492 жыл бұрын

    Perrone, me passa seu endereço que vou mandar um abafador novo pra vc, esse aí surrado e velho não dá né rsrs... Top seus vídeos lhe acompanho a 3 anos

  • @user-tr8iz5xt1e

    @user-tr8iz5xt1e

    2 жыл бұрын

    Rs

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    cara por incrivel que pareça tenho alguns aki mais gosto tanto desse surradinho quye vc nao faz ideia

  • @user-tr8iz5xt1e
    @user-tr8iz5xt1e2 жыл бұрын

    Qual marca de pão?

  • @sandubainsano

    @sandubainsano

    2 жыл бұрын

    esse pao foi o mirandella

  • @tiagosilva1428
    @tiagosilva14282 жыл бұрын

    demerara

  • @marcelloaparecido4225
    @marcelloaparecido4225 Жыл бұрын

    Sempre vai ter pessoas que gostam de criticar, mas não dá a cara a tapa. Na hora de fazer tem que usar as idéias, tem pessoas que não tem ideia nem de fazer ovos e gosta de criticar e debochar, faça melhor que o Perrone

  • @clubedopatinsalegrete
    @clubedopatinsalegrete Жыл бұрын

    A dica é boa, mas não dá pra chamar de artesanal ou gourmet pq estou vendo os ingredientes sair de recipientes industrializados

  • @Paula5410

    @Paula5410

    3 ай бұрын

    Pra algo ser gourmet não é necessário que tudo seja artesanal. Tenho certeza que até o The French Laundry não faz o próprio açúcar para sobremesas, compra pronto

  • @flexy4866
    @flexy4866 Жыл бұрын

    Páprica defumada Molho de alho Molho inglês Picles de pepino

  • @BiografiaSantos
    @BiografiaSantos Жыл бұрын

    Se eu falar q não fiquei com vontade tô mentindo muito 😅

  • @EduardoCastelucio
    @EduardoCastelucio2 жыл бұрын

    Cara, volta com top ou flop!!!

  • @adrianobrito690
    @adrianobrito6902 ай бұрын

    Maionese Ketchup Mostarda Páprica defumada Alho Molho inglês Picles de pepino Pimenta Açúcar demerara

  • @reyfes1
    @reyfes127 күн бұрын

    Não! Não fica igaul 😅

  • @hayashidahayashida6782
    @hayashidahayashida6782 Жыл бұрын

    o gibi humano ai ensinou como sujar um processador kkkkkkkkk apenas isso

  • @eduardorodrigues6312
    @eduardorodrigues63122 жыл бұрын

    vai abrir uma hambúrgueria nao perrone

  • @renatosilvasilva6808
    @renatosilvasilva6808 Жыл бұрын

    O Mateus gente fina,vc pelo jeito gosta de aparecer,qual o problema do Perrone dizer que ele criou o molho,eu entendo a boa vontade dele de passar conhecimento eu por exemplo já sigo ele a muito tempo e tudo que eu aprendi eu copiei dele,agora se vc tá se doendo crie um canal seu e o mostra o que vc sabe fazer ou que aprendeu no KZread

  • @zheuspoa
    @zheuspoa4 ай бұрын

    Porra de gente chata, cara cria canal, faz para mostrar, indiferente se é autoral ou não.....esta ensinando, trazendo conhecimento extra. Ai vem os "melhores chefs" e fazem reclamação. Gente chata da porra.....por isso esse mundo esta como esta......

  • @valsirlei6698
    @valsirlei6698 Жыл бұрын

    Muito bom

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