Лазерсон... графья. Таки вспомнился анекдот: Мойша - Абраму: - Абрам я несчастен, моя Сара спит с Графом, правда я сплю с его Графиней... - И что? - У меня с Сарой двое детей от Графа, зато у Графа с Графиней двое детей от меня... - Но, тогда Вы квиты! - Какие квиты? Я ему делаю Графов, а он мне Евреев!

Рецепт помню, женщину не помню. Короче самое главное не забыл:-) Классика.

@user-dan8584

4 жыл бұрын

Стареет просто)))

@yurir2435

4 жыл бұрын

"А был ли мальчик?"... А была ли женщина?

@annavyalova604

4 жыл бұрын

Лукавит Илья Исаакович

@irina_318

4 жыл бұрын

Старая она уже была, не интересно.

@user-dz7zg7yj8g

4 жыл бұрын

Настоящий дворянин об этом не говорит, а говорит прекрасном русском блюде "Бефстроганов". 👍👍👍

Илья Исаакович, спасибо за рецепт! И еще, пользуясь тем, что комментариев пока не очень много, и этот может быть заметят, - огромное спасибо оператору! Если первые выпуски были с огрехами, то сейчас съемка на высочайшем профессиональном уровне и по картинке, и по звуку.

@UpakMashService

4 жыл бұрын

Если шеф анонсировал оплату не деньгами, а едой, то наверняка половина Питерских специалистов выстроилась на кастинг. :)

Илья не только шеф-повар 👨‍🍳. Но и Прекрасный актёр ! Прекрасный контент. 👏🏻👏🏻👏🏻

@user-vf9sc8so6x

4 жыл бұрын

Согласен =)

@user-cy3me8li9w

4 жыл бұрын

Учитывая аристократизм блюда, мог бы и пограссировать.

" Им там проще думать о судьбах России, из-за бугра..." 😂😂😂 В десятку! А за рецепт большое спасибо 👍😍

@MaxiGouogle

4 жыл бұрын

В самой Рассии "думать о судьбе Рассии" легко только Царю.

@natalieborovskaya6246

3 жыл бұрын

Этот рецепт теперь вошёл в нашу домашнюю кухню. С укропом у меня так себе отношения,а тут прямо круто 👍

@sonyanechepurenko2364

3 жыл бұрын

раися вперде

Дядь Илья как всегда самый харизматичный повар, смотрю с наслаждением!

Харизма, конечно, потрясающая у Вас🎉

_Спасибо, уважаемый Илья Исаакович! Дай Бог здоровья и процветания Вашему каналу!_ 🌹🌷🥀

@user-kq6td9fi6w

3 жыл бұрын

А как так можно с наклоном писАть? Под каким углом держать планшет или телефон?..😉🙂 Нет, ну правда?

@katrinkutunio580

3 жыл бұрын

@@user-kq6td9fi6w _Рита Грейн_

Обожаю вас за то ,что вы никогда не расхваливаете свои произведения,но всё ,что.готовила по вашим рецептам, получалось супер,а у других наоборот,это истинный профессионализм!спасибо,будьте здоровы и живите 120 лет❤❤❤❤❤

Илья Исакович, ну что Вы творите?! Всегда до неприличия просто и чертовски вкусно! Ну вот как перед этим устоять и не приготовить?! Просто невозможно! Какая-то необъяснимая патологическая слабость перед вашими рецептами!😅 Пошла, порадую домашних (ну и себя, конечно же)

Илья. - и даже если я немножечко присочинил, кому от этого плохо? блюдо то хорошо! 🤣🤣🤣

На всем просторе кулинарного ютуба самый лучший, самый любимый, самый самый - это Илья Лазерсон!!! Браво мастеру своего дела! С такой любовью готовит только он!!! Благодарю Вас Илья за все ваши рецепты👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏!

Илья, спасибо брат! Тебя приятно смотреть и слушать независимо от того, что ты готовишь. Я смотрю тебя как хороший фильм, как любимую передачу!

Я не устаю удивляться! Спасибо!

Спасибо!!!!! Просто замечательная еда :))). Здоровья Вам, дорогой Илья Исаакович.

Судьбы России,,,,, Понравилось мне.

Когда Лазерсон готовит любое блюдо, на душе становится теплее. Спасибо вам, Илья Исаакович, что научили готовить. Рома, 43 года

Попробую.но горчицу никогда не добавляла! НО! ВЕК ЖИВИ.ВЕК УЧИСЬ! Спасибо.Илья!

Вы прекрасны, шеф! Благодарю!

Дядь Люх.. Ну що вы такое творите? Я вчера, таки поймал голодный обморок.. Просыпаюсь, и шо я вижу севодня.. Вы таки опять взялись за моё здоровье..

@svtkrug13

4 жыл бұрын

+++

@likalika3149

4 жыл бұрын

😂😂😂

@user-iv4yf3ul6j

4 жыл бұрын

Из гуманнных соображений решил добить! Чтобы не мучился...

@borissblinov1181

4 жыл бұрын

😅😉👋👋👋

Спасибо большое, благодаря вам моя жизнь стала легче, потому что я почерпнула многое из ваших рецептов и применяю это на практике! Правнук всегда говорит мне, выходя из-за стола: спасибо, было очень вкусно!!! Что может быть дороже?

@user-fe2qq1sc1o

4 жыл бұрын

Андрей Коромазов Спасибо большое за добрый отзыв! Я инет освоила давно, смотрю очень много каналов и кулинарные в том числе!

@Sun-hi8dn

4 жыл бұрын

Бабушка почему твои пирожки такие вкусные?Милый мой,Илья Исаакович научил.Спасибо, великолепному шеф-повару Лазерсону,нашему любимому преподавателю.

@Evgeniy1583

4 жыл бұрын

@@Sun-hi8dn а у меня уже жена не готовит. Такие Блюда от д. Ильи просто огонь!!!

после слов -"вырезку брать не обязательно", сразу успокоился и выдохнул))

По этому рецепту готовлю давно,как и классический узнала его еще из книги "Кулинарная помощь"

@artimarti8327

4 жыл бұрын

Есть еще сметана с сливочным сыром где то видел

Классический бефстроганов был отличный, теперь, пока есть свой укропчик, надо и этот рецепт опробовать. Спасибо за ваши неизменно прекрасные рецепты!

Божечки, как он любит свое дело 😍 я балдею, когда на это смотрю 👏 Браво, даже вторую плиту на кухню приволок, чтобы нам хорошо показать 💗🌹

Спасибо, шеф! Всё как всегда на высшем уровне!

Только приготовила бефстроганов на ужин с овощным пюре, получилось волшебно. Спасибо, Шеф !!

Супер,спасибо,любим и смотрим

я каждый раз , когда смотрю ваши видео , меня не покидало ощущение , что я вас где то видел лично , и тут вы сказали про Отель Европа , и всё ....осенило , я там практику проходил , шикарное место , ещё раз спасибо , за ваши видео.

Вчера был красава,а сегодня красавчик! Я сегодня приготовил по вчерашнему рецепту и мне передали с Винницы 2 кг.сэма и под него просто огонь. Спасибо. И привет от Одессы!

Мне очень нравится смотреть Ваш канал, особенно люблю простые рецепты. Всегда хочется приготовить вкусно и просто. Многие Ваши советы взяла на "вооружение". Спасибо большое. Желаю Вам здоровья и продолжайте учить желающих научиться!

Да, классика жанра. То есть все так сочетается. Спасибо за такое разнообразие вкусов!!

Завтра же приготовлю. Чувствую, что это очень-очень мням, вкуснятина...

И Вам чтоб было хорошо, классный рецепт💪💪💪💪👍👍👍👍👍

Спасибо вам огромное, за искренность, за вкусняшки!!!

Шеф, просто браво))) крутой рецепт!!! Жму руку, настоящий мастер. новый вариант моего любимого блюда. СПАСИБО!

Низкий Вам поклон! Здоровья и долголетия! ДОРОГОЙ ВЫ наш Человек и УЧИТЕЛЬ. СПАСИБО за Ваш труд!!!!!!

"ой, не поместилось все!!" (с)... роскошно

Это очень вкусно! Теперь это мое любимое блюдо! Ем и мурашки! Люблю ваши рецепты за то, что всё из доступных продуктов, БЫСТРО (для молодой мамы это важно) и всегда вкусно! Ваша поклонница, ровесница вашей дочери:)

Ну как же Вы вкусно рассказываете и показываете!!! Спасибо, маэстро!!!!!!!!!!!

Шикарный рецепт, а не разбираетесь в графьях, потому что вы Царь! Просто Царь!) Браво маэстро!!! Процветания и неуведания!

Спасибо большое Илья Исакович! Это так вкусно!👍👍👍

Очень интересный рецепт. Спасибо, замечательный наш Илья Исаакович! Нам с Вашей помощью самом деле жить становится легче. И готовим по Вашим рецептам, и хорошим настроением подзаряжаемся!

Спасибо, дорогой Илья Исаакович! Как Вы добры!❤️❤️❤️❤️

Спасибо за вкуснятину.. И за ваше словесное сопровождение.. Оболденно все.

Классная альтернатива получается) Илья, спасибо что порой напоминаете такие простые но эффективные рецепты!

Как всегда Шеф крут. :-)

Мимо Лазерсона пройти невозможно, так вкусно рассказывает и показы-вает! А вот рецепт от графини Строгановой. Мясо говяжье порезать брусочками, залить водой чуть покрывая мясо и варить медленно под крышкой до готовности. Оставить мясо в крепком бульоне остывать на ночь до утра. Следующим этапом, развести смета-ну с густыми сливками и вскипятить медленно вместе с мясом в буль- оне до консистенции густого соуса, посолить поперчить. Со слов самой графини/бабушки/ никакого лука и томата. Аромат и вкус придавал наваристый мясной бульон, этого было достаточно. Пересказываю со словбарыни из одной телевизионной передачи, где она давала интервью нашему советскому журналисту, который непременно пожелал вытянуть семейный рецепт /это было в далёком СССР/. А от себя, да ведь и впрямь, если порасуждать, именно в Советские годы не всегда сытые, чтобы накормить семью или в Общепите пошёл обильно в приготовление блюд репчатый лук и как загуститель мука. Везде бухали муку для сытости и в соусы и в кастрюли с супами. Помню ещё в Ресторане Прага на Арбате /где-то в -80 годы/ заказали Бефстроганов, а там всё-таки Ресторан держал свою марку, так подали блюдо, где лука /колечком тогда говорили/ было больше чем мяса. Поэтому, я охотно верю, что господа Строгоновы ели мясо, а другие - лук.

Спасибо за рецепт !!! Как всегда в юмором и со вкусом или с вкусным юмором!! Удачи Вам!!

Маэстро, БРАВО!!! Ваш бефстроганов зашёл блестяще оба варианта. Помню из детства такой бефстроганов часто подавали с обжаренной цветной капустой. Это будет третий добивающий всякого вариант. Спасибо Вам!

Браво Шеф! Вы заставляете постоянно не только слюне выделятся, но и воспроизводить ваши шедевральные рецепты. Вы гипнотизируете нас на постоянное приготовление чего нибудь интересного и вкусного! Хотя раньше готовить меня не могли заставить...

Спасибо, охренеть как вкусно! Ждем вкусный гратен (чтобы неделю можно было есть)!

Блиин, как вкусно!!! Да еще и с историей!!! Люблю сам процесс, разговор (монолог). Слюни текут. Спасибоо. И точно, что человеку надо для счастья? Вкусно поесть, как графья и графини. Пойду делать!

как всегда просто и великолепно,спасибо вам

БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО - не могу позволить купить вырезку, но готовлю с внучатами почти все рецепты от вас. Всё очень вкусно.

Учусь правильно готовить у Вас . Спасибо!

Как мне нравится смотреть Вас !!!!

Если жизнь не научила, то "зона" всё исправит. Из ваших рецептов всегда узнаю какие-то тонкости, которых всегда не хватало. Спасибо огромное! Вы ЛУЧШИЙ!

Сижу жую сальце, собственного посола, с чесноком и черным домашним ржаным хлебом... БифстроганоФФ что то захотелось... Шеф, благодарю вас!

Спасибо! Без комментариев! Аплодисменты! Жду с нетерпением холодец и рульку!!!

Илья Исакыч! Расскажи, как правильно жарить на нержавейке. И в целом про посуду

Супер- повар!!!!! Спасибо большое за рецепт!

Здравствуйте Илья. Спасибо вам огромное за рецепт бистрогонов и способ его приготовления. Объяснение и умение работать на кухне. Удачи вам и здоровья.

Рецепт - супер! Спасибо, И.И! ))

До чего вы вкусно готовите, до чего смачно рассказываете и пробуете очередное кулинарное произведение собственного производства! Вы не просто повар, к.-рый шеф, от Бога, но ещё и талантливый актёр, обаятельный мужчина и - противоречивый человек!Спасибо за очередное произведение кулинарного искусства, независимо от его сложности и происхождения! Без лайка на вашем канале исключается присутствие подписчика. И ещё: личная благодарность вам и вашим подписчикам- мужчинам за то, что поставили на подобающее место выскочку и "засильника"(от слова"засилье")от кулинарии, мнящего себя единственным гением-кулинаром и страдающего маниакальными гиперамбициями, но выдающим кулинарные блюда других наций и народов в качестве единственно своих, "национальных шедевров".Кулинарный плагиат тоже должен быть в меру.Простите за откровение по теме"кулинарная политика", - возможно, он не к месту на кулинарном канале.С уважением,ваша подписчица.

Доброго времени суток всем! Илья!!! Низкий поклон Вам за правильный подход к еде и её приготовлению. Начала работать на кухне(дома) по Вашим ПРИНЦИПАМ!!!-получается-отлично!!! 🙏🙏🙏

Мы по вашим рецептам готовили не так много блюд надо признаться вкус это нечто необычное особенно домашний посол рыбы Браво Мастер и благодарю за Ваш труд

Только что закончила готовить, очень вкусно всё получилось! Огромное Вам спасибо за рецепт.

Как всегда на высоте!)

Волшебный рецепт!!! Про укроп- большой сюрприз ! Спасибо !

Обалденный рецепт! Все в восторге от такого мяса. Спасибо

Любимая гречневая каша моей доченьки: с луком, грибами и маслом. Постоянно ей так варю. Спасибо!

Из сковородки всегда вкуснее - это правда👍 спасибо за Вашу работу

Супер! Просто и легко. Спасибо! Привет из Украины.

Браво, шеф! 👌🔥 Обязательно повторим рецепт✌️

Спасибо вам огромнейшее! Такая подача материала, что хочется встать и бежать в 22:59 готовить и гречку и бефстроганов! Что вы за человек?!))

Благодарю за замечательный рецепт!

Ждал когда Шеф заорет, Соня, жрать)) вырубай камеру.

Шеф, а расскажи про посуду в которой готовишь? Видно, что вроде стальная, без антипригарного покрытия. Как на такой готовится, какие нюансы и т.д. Можно без упоминая конкретных брендов )

@YuliaGulyaevasestrik

3 жыл бұрын

Вот мне тоже интересна посуда)

@user-kq6td9fi6w

3 жыл бұрын

@@YuliaGulyaevasestrik и мне

Илья Исаакович! Браво! Нижайший поклон вам и вашему мастерству! Счастья и здоровья вашей семье! Чувство юмора на высоте, шедевры по-красоте!!!

Великолепно, как всегда!!!

Илья Исаакрвич, Вы прелесть! Сегодня я опять готовил этот бефстроганов. Замечательно! Правда, пару раз у меня створожились сливки, наверное жирности не хватало. Так что теперь подстраховываюсь - делаю недо-бешамель с горчицей, а потом в него - обжаренное мясо. Тогда все гладенько. Вкуснотища )

Огромное спасибо за рецепты и особенно за рассказы! Перепробовала уже много, но хочется еще и еще...

За рецепт спасибо всегда смотрю и по телевизору

Прекрасный рецепт! Благодарю Вас!

Приготовила! Оооочень вкусно!!! Искренне рекомендую!

Спасибо ШЕФ что продолжаете эту тему....люблю такие блюда...👌👍

Сказочник. Душевно как всегда!

СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ!!!!!!!!!!!!!

Похудеешь тут с вами уважаемый Илья Исаакович !👍🙏😍

Замечательный рецепт. Неимоверно вкусный

Думал как всегда бла бла бла, но приотовил некоторые рецепты и результат Хороший. Дело в секретах Лазерсона, в кулинории я не новичок, Спасибо за Важные нюансы. Здоровья Вам и Вашим близким!

Потрясающе!!! Накал страстей на кухне))))!!! Огромное спасибо за рецепт👍👍👍

Очень вкусно! Спасибо за Ваш труд! ❤❤❤

Боже , мой, как же я Вас люблю 😍, особенно про высказывание, что ИМ ЛЕГЧЕ УПРАВЛЯТЬ ИЗ-ЗА ГРАНИЦЫ. А мы ,истинные представители своей национальности остались ДОМА , бо не можем бросить пенаты!!! 😍😍😍

Классно, спасибо Вам огромное!!! Всё просто и понятно!!!

Это ж надо,с таким аппетитом пробовать,у меня слюнки потекли

Спасибо за рецепт!!!

Класс, вы всегда на высоте ,спасибо

Ой вкуснятина какая!!! Завтра внукам приготовлю.