10 PASOS para preparar MEJOR CAFÉ en CASA

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Hoy te presentamos 10 puntos con todo lo básico que hay que saber para aplicar y preparar un mejor café en tu casa. Una guía para principiantes que quieran aprender más sobre este mundo.
00:00 Intro
00:51 #1 Materiales
02:16 #2 Agua
02:43 #3 Granos de café
03:31 #4 Molienda
04:59 #5 Temperatura del agua
05:47 #6 Ratio
07:43 #7 Tiempo de Extracción
08:32 #8 Bloom o Pre-infusión
09:43 #9 Métodos de filtración
10:46 #10 Temperatura de consumo
CAFÉ COMERCIAL VS CAFÉ DE ESPECIALIDAD:
• CAFÉ COMERCIAL vs CAFÉ...
GUÍA PARA COMPRAR CAFÉ DE ESPECIALIDAD:
• GUÍA: CAFÉ de ESPECIAL...
QUÉ ES EL CAFÉ DE ESPECIALIDAD?
• Qué DIFERENCIA al CAFÉ...
QUÉ SABORES SE ENCUENTRAN EN EL CAFÉ?
• CUPPING: CATA de CAFÉ....
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Пікірлер: 461

  • @flatnwhite
    @flatnwhite3 жыл бұрын

    Quién se quedó hasta los bloopers del final? 😂

  • @ezzzeqiel

    @ezzzeqiel

    3 жыл бұрын

    muy bueno

  • @frizee101

    @frizee101

    3 жыл бұрын

    Buenísimo el vídeo

  • @flatnwhite

    @flatnwhite

    3 жыл бұрын

    🥰

  • @JorgeAlvarado-nx9tv

    @JorgeAlvarado-nx9tv

    3 жыл бұрын

    Ninguno de los bloopers fue por las matemáticas. Felicitaciones.

  • @MrMatigraff

    @MrMatigraff

    3 жыл бұрын

    espectaculares!! jajaj

  • @christianlergier3872
    @christianlergier38723 жыл бұрын

    Esta chica es una fuera de serie, tremenda información, para los que cada día nos queremos deleitar más de una buena taza de café.

  • @joevuzekaz2030
    @joevuzekaz20302 жыл бұрын

    Mi padre compraba todos los días una pequeña bolsa de café recién molido para el café de las tres.En Mi Pueblo allá en Puerto Rico había una pequeña torrefaccion donde tostaban y molían el café del día …Sabroso,hoy todo es pre empaque.Que pena……saludos y gracias por la buena información.

  • @amatekiurashi
    @amatekiurashi2 жыл бұрын

    Que irónico que siendo colombiano no sepa tanto sobre café, llegué aquí y ahora amo más mi tierra porque aprendí más sobre está joya que tenemos. Con gusto aprenderé lo posible y cuando vaya al campo con mis padres les prepararé una variedad de café "que ellos mismo cultivan", para que lo disfruten aún más.

  • @lucerosandoval7192
    @lucerosandoval71922 жыл бұрын

    Aquí en Colombia casi no usamos grecas olletas al Fuego se hace en agua panela y sin coladores ni filtros se deja sentar le decimos tinto al café Negro ☕🌻😁

  • @MC-yj7qg
    @MC-yj7qg3 жыл бұрын

    Excelente!!! Muy buena información!

  • @heraclitreyes2247
    @heraclitreyes22473 жыл бұрын

    Woooooow increíble me encanta, más café, gracias muy útil.

  • @fermatgauss5943
    @fermatgauss59433 жыл бұрын

    Genial! Podrían hacer un video sobre cafeína y los diferentes tipos de café con cantidades (ristrero, cold brew, espresso, etc)?

  • @marthaarriaga5379
    @marthaarriaga53793 жыл бұрын

    *Buenas tardes, hermosa‼️☕🥧😘 mil gracias por esta aportación tan valiosa, super bien explicada. Ya compartí 🎥 Creí la ilusa de mí, que el e Café que compro ya no está bueno....y con ésta información creo que a mí me está fallando.... No me sabe y huele a Café...estaba pensando en cambiar mi mescla, (expreso, planchuela, caracolillo)... eso sí, recién molido al comprarlo, el Aroma te arranca un placentero suspiro☕🕊️ Les mando fuerte Abrazo desde Guadalajara Jalisco México* 😘😘🕊️🌄☕☕🥧🥧

  • @jorgeblasco2236
    @jorgeblasco22363 жыл бұрын

    Excelente!! El mejor resumen que he visto con todo lo necesario para partir en el maravilloso mundo del cafe.

  • @flatnwhite

    @flatnwhite

    3 жыл бұрын

    Buenísimo gracias Jorge!!

  • @MauTawer
    @MauTawer2 жыл бұрын

    Impecable!. Gracias!!

  • @adelinabernal82
    @adelinabernal823 жыл бұрын

    Que buenos datos, gracias!!

  • @marcossolorzano4429
    @marcossolorzano44293 жыл бұрын

    Su presentación fue tan exquisita, q me provocó un café 👍👍

  • @angelamericerojaszarsuri9261
    @angelamericerojaszarsuri92613 жыл бұрын

    Información súper útil.

  • @eduardosarmientovillamizar9746
    @eduardosarmientovillamizar97463 жыл бұрын

    Excelente video , buena información , gran actitud , full energia , Gracias

  • @mgori182
    @mgori1823 жыл бұрын

    Muy buena guía, gracias

  • @juanantonioperezperez7730
    @juanantonioperezperez77303 жыл бұрын

    Excelente, gracias

  • @marcose.gonzalezmoraga9776
    @marcose.gonzalezmoraga97763 жыл бұрын

    Excelente video para quienes empezamos en esta pasión!

  • @lucyhinestroza9285
    @lucyhinestroza9285 Жыл бұрын

    Excelente información! Gracias!

  • @alvarotubin4940
    @alvarotubin49403 жыл бұрын

    Excelente video y de mucha ayuda Muchas gracias por compartir

  • @mujerdevictorias
    @mujerdevictorias9 ай бұрын

    EXCELENTE!! te felicito muy buenos consejos

  • @vivianawegierski5033
    @vivianawegierski50332 жыл бұрын

    Que buen video. Gracias 🙂

  • @jomaix
    @jomaix3 жыл бұрын

    Solo veo 2 canales en español, y ustedes son uno de ellos. Son increíbles; la calidad del video y de la información es increíble. Saludos desde Guatemala.

  • @klavier0x99
    @klavier0x993 жыл бұрын

    Muy buena informacion gracias

  • @sabinage5712
    @sabinage57122 жыл бұрын

    Todo lo vi. Gracias por subir estos videos.

  • @johnnymiranda6525
    @johnnymiranda65253 жыл бұрын

    Cómo hubiese querido tener este video hace dos años 😅 , pero que alegria por los que inician, este video es canasta básica en el Coffee World y sus investigaciones 👌🏼

  • @hugoblanco778
    @hugoblanco7783 жыл бұрын

    Justo estaba por comprar un molino y no sabia donde empezar a buscar, ¡muchas gracias!

  • @larioz.javier
    @larioz.javier6 ай бұрын

    wow muchisimas gracias, aprendi mucho!

  • @JorgeRamos-il8zv
    @JorgeRamos-il8zv Жыл бұрын

    WAUW MUY BUENOS CONSEJOS... MIL GRACIAS

  • @luisgonzalogutierrezllanqu3034
    @luisgonzalogutierrezllanqu30344 ай бұрын

    Gracias ❤

  • @fhernandez1973
    @fhernandez19733 жыл бұрын

    Excelente tus vídeos, felicitaciones.

  • @jrmasia8695
    @jrmasia86955 ай бұрын

    Os acabo de descubrir y me encantáis.Bien explicado, conciso y buenas imágenes.

  • @kidinsane2290
    @kidinsane22902 жыл бұрын

    Gracias por los datos :D hice el curso de barista en Onbarclass y tengo mi certificado de barista y voy por el de Sommelier de café pero a uno igual se le van olvidando ciertos detalles, agradecido por haber encontrado tu canal 😁 un saludo desde Chile

  • @oscarvinicioherrera5936
    @oscarvinicioherrera59363 жыл бұрын

    Muy informativo, gracias por compartir. Ahora a preparar un mejor café.

  • @TheKarim666
    @TheKarim6663 жыл бұрын

    Gracias por las info

  • @dfalejo
    @dfalejo3 жыл бұрын

    Me gustó mucho tu video, muy buena explicación, clara y simple. Gracias por compartir esta información. Espero seguir viendo tus videos. 👏

  • @enmalisromero3292
    @enmalisromero32923 жыл бұрын

    Son los mejores. Me encanta su canal.

  • @asieslapitah
    @asieslapitah2 жыл бұрын

    Excelente video. Entendí todo a la perfección, muchas gracias☕.

  • @berserker1689
    @berserker16892 жыл бұрын

    Está información vale oro!! Mil gracias 👍👍

  • @juanae.ramireztuesta4923
    @juanae.ramireztuesta49232 жыл бұрын

    😊muchas gracias por la excelente información 👌

  • @federicoherrera458
    @federicoherrera4583 жыл бұрын

    que buenos tus videos, gracias

  • @haniazerso6918
    @haniazerso69183 жыл бұрын

    Acabo de descubrir este canal y me encanta. Los vídeos son geniales. La información y la manera de presentarla excelente!!

  • @wilmermarquez2893
    @wilmermarquez2893 Жыл бұрын

    Excelente explicación,la felicito

  • @Mauricio-Dizcan
    @Mauricio-Dizcan Жыл бұрын

    gracias por la info

  • @annasaiz5097
    @annasaiz50973 жыл бұрын

    Acabo de descubrir este canal y estoy maravillada de como explicas todo a la perfección y de una manera sencilla :) Gracias!

  • @ZildjianNice
    @ZildjianNice Жыл бұрын

    gracias por existir 😌

  • @andylica
    @andylica2 жыл бұрын

    Bella Martina! Graciassssssssss! 🥰

  • @TheNeo1603
    @TheNeo16032 жыл бұрын

    Me encanta, quiero empezar en el mundo del cafe, y me parecen los videos geniales

  • @royreinhardt
    @royreinhardt2 жыл бұрын

    Muy útil este video, buen canal! Saludos

  • @AnaAlbaParcoFlores-ey4ly
    @AnaAlbaParcoFlores-ey4ly7 ай бұрын

    Me facina ese café gracias x esa explicación

  • @angelaguilera2606
    @angelaguilera26062 жыл бұрын

    Me encanta y te felicito por el profesionalismo como explicas tú conocimiento sobre el café, de verdad es extraordinario. Un abrazo para todo tú equipo.

  • @egarjavierrios7694
    @egarjavierrios76942 ай бұрын

    Gracias

  • @newboypanama
    @newboypanama2 жыл бұрын

    Muchas gracias por esta importante lección

  • @JuanArturoDrewP
    @JuanArturoDrewP Жыл бұрын

    ¡Gracias!

  • @mariaeugeniacaldas7003
    @mariaeugeniacaldas70032 жыл бұрын

    EXCELENTE EXPLICACION

  • @mirkoalderete6255
    @mirkoalderete62552 жыл бұрын

    Excelentes consejos

  • @angelesrodriguez7807
    @angelesrodriguez7807Ай бұрын

    Saludos desde Puerto Rico, para mi soy cafícultora esté video básico me ayudará preparar mi mejor café en casa y probar mío.

  • @elchicotamagotchi6941
    @elchicotamagotchi69412 жыл бұрын

    Ahí tantas cosas que no se del café , felicidades un buen video para iniciarse

  • @arturodeltoro3404
    @arturodeltoro34043 жыл бұрын

    Que increíble video!!! De verdad das un gran servicio a la comunidad!! Voy a poner más empeño en cada taza y más atención en cada trago

  • @albertorisistas
    @albertorisistas3 жыл бұрын

    Woo! me encanta tu canal he aprendido un montón de cosas sobre el café. Saludos desde México !

  • @marelly85
    @marelly853 жыл бұрын

    Recién encontré su canal y me ha parecido fabuloso!! Gracias!! Saludos desde El Salvador 🖐️☺️❤️

  • @mariaalejandraaguirre1727
    @mariaalejandraaguirre17273 жыл бұрын

    Gracias, gracias, gracias, gracias, gracias...

  • @luismoreira9542
    @luismoreira9542 Жыл бұрын

    Excelente explicación, cada vez aprendo y comprendo más sobre las preparaciones y lo mejor del café, gracias Martu por excelentes videos, saludos desde Guatemala

  • @miky36083
    @miky360832 жыл бұрын

    Vaya! Tú si que explicas claro! De cada 100 videos sólo uno lo hace! Felicitaciones!

  • @zora6728
    @zora6728 Жыл бұрын

    Gracias hermosa 👍

  • @AndyHermilo
    @AndyHermilo Жыл бұрын

    Muy interesante.

  • @elfrodo5460
    @elfrodo5460 Жыл бұрын

    Qué buena esta información gracias desde ECUADOR

  • @gerardoreyes3941
    @gerardoreyes39412 жыл бұрын

    Gracias ❤ 🙂

  • @juancarloshernandez109
    @juancarloshernandez1093 жыл бұрын

    Saludos desde Honduras, me encantan tus videos! He aprendido mucho

  • @martug.5519
    @martug.55192 жыл бұрын

    Excelente este video, estoy por comprarme una cafetera y esto es ideal para entender todo, muchas gracias!!! 💕

  • @italosantana4397
    @italosantana43973 жыл бұрын

    Los descubrí hace un par de semanas y sus videos son tremendos en cuanto a calidad de imagen e información. Mis felicitaciones

  • @gustavoandrade4710
    @gustavoandrade47103 жыл бұрын

    muy INTERESANTE ! gracias por compartir el conocimiento y detalles muy importantes. Saludos desde cordoba, argentina

  • @tatohanzo
    @tatohanzo2 жыл бұрын

    Sin duda el mejor canal sobre el tema de café que he encontrado. Así que aquí me quedo, muchas gracias, saludos.

  • @reinaldo5570
    @reinaldo5570 Жыл бұрын

    Excelente!!! Lo explicas con demasiada claridad 👍🏼, felicitaciones👏🏼👏🏼👏🏼 y muchas gracias.

  • @magicgrillpasionporlaparri4538
    @magicgrillpasionporlaparri45382 жыл бұрын

    Lo máximo el vídeo me ha sido muy útil ,mil gracias y saludos de Lima Perú

  • @eduardodiaznavarro5993
    @eduardodiaznavarro59932 жыл бұрын

    Me gustan mucho tus videos, realmente he aprendido mucho,. Son muchos factores a tomar en cuenta para una buena taza de café.

  • @jorgepalasuelos8124
    @jorgepalasuelos81243 жыл бұрын

    Hola Martina ...súper video ...muchas gracias....tienes toda mi admiración...eres la mejor y bellísima!! Saludos !!!

  • @rosahernandez8433
    @rosahernandez84333 жыл бұрын

    Que interesante información ☺️👌 soy amantes del café del buen café y en efecto he encontrado oro puro... Saludos desde El Salvador

  • @richdominguezandrada7699
    @richdominguezandrada76992 жыл бұрын

    Martina, te encontré de casualidad en YT y me encantan tus videos, sobre todo lo mucho que aprendí en poco tiempo, gracias a vos! Nuevo suscriptor y super fan.

  • @mariomedina8002
    @mariomedina80029 ай бұрын

    Muy precisa tu información en cada video y una guía excelente para los aficionados al café como yo, felicitaciones. Saludos desde México 😊

  • @mauriciodiez4311
    @mauriciodiez43113 жыл бұрын

    Eres una lumbrera en el tema 👍👍

  • @FernandoMartinez-fz3mo
    @FernandoMartinez-fz3mo3 жыл бұрын

    Felicidades! Su canal esta súper padre! Saludos, desde México.

  • @germansolishernadez9556
    @germansolishernadez95563 жыл бұрын

    Estaria padre saber tus opiniones sobre el cafe mexicano. Saludos!

  • @davidcia

    @davidcia

    3 жыл бұрын

    Oaxaca de altura es una maravilla pero es que todos son deliciosos en serio. De los de Oaxaca te recomiendo el Pluma, Santamaria y honey. De Chiapas el Márago y de Veracruz igual están muy bien. Me falta muchos por probar pero esos son excelentes y no muy caros. Los más caros costarán al rededor de 500 mxn unos 25 usd y los más económicos están casi al precio de los cafés comerciales siendo infinitamente superiores a esos. Por ejemplo un café de Costco (que prácticamente es vil carbón) te cuesta unos 180 pesos mientras que un Oaxaca pluma (delicioso y achocolatado) te vale 260.

  • @marthaarriaga5379

    @marthaarriaga5379

    3 жыл бұрын

    @@davidcia Hola qué tal‼️☕ perdón la intromisión, pero me gustó el comentario de : prácticamente vil carbón ‼️ y es cierto. Saludos ☕🥧

  • @camrebirth

    @camrebirth

    3 жыл бұрын

    @@davidcia Donde consigo el Oaxaca Pluma, via online?

  • @victortega123

    @victortega123

    3 жыл бұрын

    @@camrebirth cuantos kilos necesitas? Yo vivo aca en oaxaca y también vendo café y de altura 1250msnm.

  • @alde6058

    @alde6058

    3 жыл бұрын

    @@davidcia hay ricos cafés en México. Yo vivo allá y cuando viajo llevo café de Colombia y gusta mucho. ¿Has probado café de acá? Te lo recomiendo.

  • @fabiotel
    @fabiotel2 жыл бұрын

    Excelente!

  • @deldebbioocana
    @deldebbioocana3 жыл бұрын

    Excelente informatizes

  • @andresarredondo
    @andresarredondo3 жыл бұрын

    gracias , se me antojo tomarme uno

  • @arturonino8305
    @arturonino8305 Жыл бұрын

    Excelente Lo pondré en práctica. Tendré que comprame mi cafetera Italiana Moka para empezar.

  • @italodelgadoviteri4122
    @italodelgadoviteri41222 жыл бұрын

    Excelente! Saludos desde Ecuador

  • @barbiebrenda
    @barbiebrenda3 жыл бұрын

    Me encanta su elocuencia para hablar, las palabras son bien escogidas para explicar de manera que uno entiende con claridad y facilidad la ciencia compleja del café.... Nunca había averiguado nada sobre el café pero su pasión es transmitible y contagiosa. Ella no sólo explica con palabras, hay un lenguaje invisible no verbal y ese lenguaje es su pasión. Su pasión es algo no verbal que ella transmite

  • @reinaldojosesalazarrosales2264
    @reinaldojosesalazarrosales22642 жыл бұрын

    Que bien ya vi la pregunta que te hice gracias 😊

  • @wilfredorodriguezjimenez503
    @wilfredorodriguezjimenez5032 жыл бұрын

    Esta chica y su información valen oro puro

  • @maxberganza6217
    @maxberganza62173 жыл бұрын

    Felicitaciones por sus videos, tengo algunos implementos para prepararlo y aunque no tengo ninguna preparación profesional pero con estos videos he aprendido mucho, sobre todo que aquí en El Salvador tenemos muy buen café.

  • @Vero-ni-K.
    @Vero-ni-K.2 жыл бұрын

    el mejor canal sobre cafe y bien argenta , me sirven muchísimo tus videos estoy estudiando para barista tmb y la marca q usan aca son San Remo la cual trae tanto la balanza como el molinillo .. saludos Desde Uruguay

  • @recasbe1
    @recasbe13 жыл бұрын

    Nunca está de más recordar las buenas bases para poder disfrutar un café ☕️. Gracias por la información y felicidades por su gran empeño para los videos.Saludos desde México 🇲🇽

  • @flatnwhite

    @flatnwhite

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias! 🤩

  • @mauri5128
    @mauri512810 ай бұрын

    Excelente video!! Gracias!!

  • @flatnwhite

    @flatnwhite

    10 ай бұрын

    Muchas gracias! Que bueno que te gusto

  • @andreaazcarate
    @andreaazcarate11 ай бұрын

    Sos muy genia por el contenido y la forma de explicarlo! impecables todos los videos, super claros, llenos de info. Excelentes realmente. Aplausos! :)

  • @merlopach10
    @merlopach103 жыл бұрын

    Qué genia total ♥♥♥♥

  • @stef_zamora_brenes
    @stef_zamora_brenes3 жыл бұрын

    Saludos desde la cintura de America, Costa Rica. Por acá amamos el café. Me gusta su canal. Nuevo suscriptor.

  • @networker2410
    @networker24102 жыл бұрын

    Extraordinario, me encantó tu explicación y tu carisma para comunicar tus evidentes conocimientos en el tema. Con éstos detalles valoraré aún más cada sorbo de café que consuma. Por aquí tienes a un nuevo seguidor. Mil gracias. Saludos desde Puerto La Cruz, Venezuela.

  • @mikelobiox
    @mikelobiox7 ай бұрын

    Tengo 65 y me acuerdo cuando mi padre QEPD, nos hacia un café peruano a las 6pm todos los dias, el olor era muy intenso y ni que decir del sabor: riquísimo!!! Ahora por más que intento, no he conseguido preparar uno igual. Será que los tiempos cambian y los alimentos hoy en dia ya no son tan naturales como antes?

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