10 PASOS para preparar MEJOR CAFÉ en CASA
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Hoy te presentamos 10 puntos con todo lo básico que hay que saber para aplicar y preparar un mejor café en tu casa. Una guía para principiantes que quieran aprender más sobre este mundo.
00:00 Intro
00:51 #1 Materiales
02:16 #2 Agua
02:43 #3 Granos de café
03:31 #4 Molienda
04:59 #5 Temperatura del agua
05:47 #6 Ratio
07:43 #7 Tiempo de Extracción
08:32 #8 Bloom o Pre-infusión
09:43 #9 Métodos de filtración
10:46 #10 Temperatura de consumo
CAFÉ COMERCIAL VS CAFÉ DE ESPECIALIDAD:
• CAFÉ COMERCIAL vs CAFÉ...
GUÍA PARA COMPRAR CAFÉ DE ESPECIALIDAD:
• GUÍA: CAFÉ de ESPECIAL...
QUÉ ES EL CAFÉ DE ESPECIALIDAD?
• Qué DIFERENCIA al CAFÉ...
QUÉ SABORES SE ENCUENTRAN EN EL CAFÉ?
• CUPPING: CATA de CAFÉ....
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Пікірлер: 461
Quién se quedó hasta los bloopers del final? 😂
@ezzzeqiel
3 жыл бұрын
muy bueno
@frizee101
3 жыл бұрын
Buenísimo el vídeo
@flatnwhite
3 жыл бұрын
🥰
@JorgeAlvarado-nx9tv
3 жыл бұрын
Ninguno de los bloopers fue por las matemáticas. Felicitaciones.
@MrMatigraff
3 жыл бұрын
espectaculares!! jajaj
Esta chica es una fuera de serie, tremenda información, para los que cada día nos queremos deleitar más de una buena taza de café.
Mi padre compraba todos los días una pequeña bolsa de café recién molido para el café de las tres.En Mi Pueblo allá en Puerto Rico había una pequeña torrefaccion donde tostaban y molían el café del día …Sabroso,hoy todo es pre empaque.Que pena……saludos y gracias por la buena información.
Que irónico que siendo colombiano no sepa tanto sobre café, llegué aquí y ahora amo más mi tierra porque aprendí más sobre está joya que tenemos. Con gusto aprenderé lo posible y cuando vaya al campo con mis padres les prepararé una variedad de café "que ellos mismo cultivan", para que lo disfruten aún más.
Aquí en Colombia casi no usamos grecas olletas al Fuego se hace en agua panela y sin coladores ni filtros se deja sentar le decimos tinto al café Negro ☕🌻😁
Excelente!!! Muy buena información!
Woooooow increíble me encanta, más café, gracias muy útil.
Genial! Podrían hacer un video sobre cafeína y los diferentes tipos de café con cantidades (ristrero, cold brew, espresso, etc)?
*Buenas tardes, hermosa‼️☕🥧😘 mil gracias por esta aportación tan valiosa, super bien explicada. Ya compartí 🎥 Creí la ilusa de mí, que el e Café que compro ya no está bueno....y con ésta información creo que a mí me está fallando.... No me sabe y huele a Café...estaba pensando en cambiar mi mescla, (expreso, planchuela, caracolillo)... eso sí, recién molido al comprarlo, el Aroma te arranca un placentero suspiro☕🕊️ Les mando fuerte Abrazo desde Guadalajara Jalisco México* 😘😘🕊️🌄☕☕🥧🥧
Excelente!! El mejor resumen que he visto con todo lo necesario para partir en el maravilloso mundo del cafe.
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Buenísimo gracias Jorge!!
Impecable!. Gracias!!
Que buenos datos, gracias!!
Su presentación fue tan exquisita, q me provocó un café 👍👍
Información súper útil.
Excelente video , buena información , gran actitud , full energia , Gracias
Muy buena guía, gracias
Excelente, gracias
Excelente video para quienes empezamos en esta pasión!
Excelente información! Gracias!
Excelente video y de mucha ayuda Muchas gracias por compartir
EXCELENTE!! te felicito muy buenos consejos
Que buen video. Gracias 🙂
Solo veo 2 canales en español, y ustedes son uno de ellos. Son increíbles; la calidad del video y de la información es increíble. Saludos desde Guatemala.
Muy buena informacion gracias
Todo lo vi. Gracias por subir estos videos.
Cómo hubiese querido tener este video hace dos años 😅 , pero que alegria por los que inician, este video es canasta básica en el Coffee World y sus investigaciones 👌🏼
Justo estaba por comprar un molino y no sabia donde empezar a buscar, ¡muchas gracias!
wow muchisimas gracias, aprendi mucho!
WAUW MUY BUENOS CONSEJOS... MIL GRACIAS
Gracias ❤
Excelente tus vídeos, felicitaciones.
Os acabo de descubrir y me encantáis.Bien explicado, conciso y buenas imágenes.
Gracias por los datos :D hice el curso de barista en Onbarclass y tengo mi certificado de barista y voy por el de Sommelier de café pero a uno igual se le van olvidando ciertos detalles, agradecido por haber encontrado tu canal 😁 un saludo desde Chile
Muy informativo, gracias por compartir. Ahora a preparar un mejor café.
Gracias por las info
Me gustó mucho tu video, muy buena explicación, clara y simple. Gracias por compartir esta información. Espero seguir viendo tus videos. 👏
Son los mejores. Me encanta su canal.
Excelente video. Entendí todo a la perfección, muchas gracias☕.
Está información vale oro!! Mil gracias 👍👍
😊muchas gracias por la excelente información 👌
que buenos tus videos, gracias
Acabo de descubrir este canal y me encanta. Los vídeos son geniales. La información y la manera de presentarla excelente!!
Excelente explicación,la felicito
gracias por la info
Acabo de descubrir este canal y estoy maravillada de como explicas todo a la perfección y de una manera sencilla :) Gracias!
gracias por existir 😌
Bella Martina! Graciassssssssss! 🥰
Me encanta, quiero empezar en el mundo del cafe, y me parecen los videos geniales
Muy útil este video, buen canal! Saludos
Me facina ese café gracias x esa explicación
Me encanta y te felicito por el profesionalismo como explicas tú conocimiento sobre el café, de verdad es extraordinario. Un abrazo para todo tú equipo.
Gracias
Muchas gracias por esta importante lección
¡Gracias!
EXCELENTE EXPLICACION
Excelentes consejos
Saludos desde Puerto Rico, para mi soy cafícultora esté video básico me ayudará preparar mi mejor café en casa y probar mío.
Ahí tantas cosas que no se del café , felicidades un buen video para iniciarse
Que increíble video!!! De verdad das un gran servicio a la comunidad!! Voy a poner más empeño en cada taza y más atención en cada trago
Woo! me encanta tu canal he aprendido un montón de cosas sobre el café. Saludos desde México !
Recién encontré su canal y me ha parecido fabuloso!! Gracias!! Saludos desde El Salvador 🖐️☺️❤️
Gracias, gracias, gracias, gracias, gracias...
Excelente explicación, cada vez aprendo y comprendo más sobre las preparaciones y lo mejor del café, gracias Martu por excelentes videos, saludos desde Guatemala
Vaya! Tú si que explicas claro! De cada 100 videos sólo uno lo hace! Felicitaciones!
Gracias hermosa 👍
Muy interesante.
Qué buena esta información gracias desde ECUADOR
Gracias ❤ 🙂
Saludos desde Honduras, me encantan tus videos! He aprendido mucho
Excelente este video, estoy por comprarme una cafetera y esto es ideal para entender todo, muchas gracias!!! 💕
Los descubrí hace un par de semanas y sus videos son tremendos en cuanto a calidad de imagen e información. Mis felicitaciones
muy INTERESANTE ! gracias por compartir el conocimiento y detalles muy importantes. Saludos desde cordoba, argentina
Sin duda el mejor canal sobre el tema de café que he encontrado. Así que aquí me quedo, muchas gracias, saludos.
Excelente!!! Lo explicas con demasiada claridad 👍🏼, felicitaciones👏🏼👏🏼👏🏼 y muchas gracias.
Lo máximo el vídeo me ha sido muy útil ,mil gracias y saludos de Lima Perú
Me gustan mucho tus videos, realmente he aprendido mucho,. Son muchos factores a tomar en cuenta para una buena taza de café.
Hola Martina ...súper video ...muchas gracias....tienes toda mi admiración...eres la mejor y bellísima!! Saludos !!!
Que interesante información ☺️👌 soy amantes del café del buen café y en efecto he encontrado oro puro... Saludos desde El Salvador
Martina, te encontré de casualidad en YT y me encantan tus videos, sobre todo lo mucho que aprendí en poco tiempo, gracias a vos! Nuevo suscriptor y super fan.
Muy precisa tu información en cada video y una guía excelente para los aficionados al café como yo, felicitaciones. Saludos desde México 😊
Eres una lumbrera en el tema 👍👍
Felicidades! Su canal esta súper padre! Saludos, desde México.
Estaria padre saber tus opiniones sobre el cafe mexicano. Saludos!
@davidcia
3 жыл бұрын
Oaxaca de altura es una maravilla pero es que todos son deliciosos en serio. De los de Oaxaca te recomiendo el Pluma, Santamaria y honey. De Chiapas el Márago y de Veracruz igual están muy bien. Me falta muchos por probar pero esos son excelentes y no muy caros. Los más caros costarán al rededor de 500 mxn unos 25 usd y los más económicos están casi al precio de los cafés comerciales siendo infinitamente superiores a esos. Por ejemplo un café de Costco (que prácticamente es vil carbón) te cuesta unos 180 pesos mientras que un Oaxaca pluma (delicioso y achocolatado) te vale 260.
@marthaarriaga5379
3 жыл бұрын
@@davidcia Hola qué tal‼️☕ perdón la intromisión, pero me gustó el comentario de : prácticamente vil carbón ‼️ y es cierto. Saludos ☕🥧
@camrebirth
3 жыл бұрын
@@davidcia Donde consigo el Oaxaca Pluma, via online?
@victortega123
3 жыл бұрын
@@camrebirth cuantos kilos necesitas? Yo vivo aca en oaxaca y también vendo café y de altura 1250msnm.
@alde6058
3 жыл бұрын
@@davidcia hay ricos cafés en México. Yo vivo allá y cuando viajo llevo café de Colombia y gusta mucho. ¿Has probado café de acá? Te lo recomiendo.
Excelente!
Excelente informatizes
gracias , se me antojo tomarme uno
Excelente Lo pondré en práctica. Tendré que comprame mi cafetera Italiana Moka para empezar.
Excelente! Saludos desde Ecuador
Me encanta su elocuencia para hablar, las palabras son bien escogidas para explicar de manera que uno entiende con claridad y facilidad la ciencia compleja del café.... Nunca había averiguado nada sobre el café pero su pasión es transmitible y contagiosa. Ella no sólo explica con palabras, hay un lenguaje invisible no verbal y ese lenguaje es su pasión. Su pasión es algo no verbal que ella transmite
Que bien ya vi la pregunta que te hice gracias 😊
Esta chica y su información valen oro puro
Felicitaciones por sus videos, tengo algunos implementos para prepararlo y aunque no tengo ninguna preparación profesional pero con estos videos he aprendido mucho, sobre todo que aquí en El Salvador tenemos muy buen café.
el mejor canal sobre cafe y bien argenta , me sirven muchísimo tus videos estoy estudiando para barista tmb y la marca q usan aca son San Remo la cual trae tanto la balanza como el molinillo .. saludos Desde Uruguay
Nunca está de más recordar las buenas bases para poder disfrutar un café ☕️. Gracias por la información y felicidades por su gran empeño para los videos.Saludos desde México 🇲🇽
@flatnwhite
3 жыл бұрын
Muchas gracias! 🤩
Excelente video!! Gracias!!
@flatnwhite
10 ай бұрын
Muchas gracias! Que bueno que te gusto
Sos muy genia por el contenido y la forma de explicarlo! impecables todos los videos, super claros, llenos de info. Excelentes realmente. Aplausos! :)
Qué genia total ♥♥♥♥
Saludos desde la cintura de America, Costa Rica. Por acá amamos el café. Me gusta su canal. Nuevo suscriptor.
Extraordinario, me encantó tu explicación y tu carisma para comunicar tus evidentes conocimientos en el tema. Con éstos detalles valoraré aún más cada sorbo de café que consuma. Por aquí tienes a un nuevo seguidor. Mil gracias. Saludos desde Puerto La Cruz, Venezuela.
Tengo 65 y me acuerdo cuando mi padre QEPD, nos hacia un café peruano a las 6pm todos los dias, el olor era muy intenso y ni que decir del sabor: riquísimo!!! Ahora por más que intento, no he conseguido preparar uno igual. Será que los tiempos cambian y los alimentos hoy en dia ya no son tan naturales como antes?