10 лет у плиты, но такое готовил впервые. Настоящий татарский Кыстыбый как в Бахетле

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Подпишись на канал, и не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰Карта БКС-БАНК: 4195 3100 0526 6614
💰Карта СБЕР : 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰Donationalerts (все платежные системы): www.donationalerts.com/r/tak_...
Спасибо за благодарность, мы стараемся для Вас!😇😇😇
🍀Рецепт тут: / tak_vkusno96
💝Поддержка канала: yoomoney.ru/to/410019011964556
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 / tak_vkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
🍀 Я в ВК: minimal2
********************************************************************
Тесто
Мука 450 г
Вода 230 г
Яйцо С0 1 шт
Сливочное масло топлёное 50 г
Сахар 1 чл
Соль 1 чл
Dough
Flour 3 cups
Water 1 cup
Egg L size 1 pcs
Melted butter 2 tbsp
Sugar 1 tsp
Salt 1 tsp
Пюре
Картофель очищенный 1,6 кг
Сливочное масло 150 г
Молоко 230 мл
Соль 1 стл
Кипяток
Puree
Peeled potatoes 1.6 kg
Butter 2/3 cup
Milk 1 cup
Salt 1 tbsp
Boiled water
********************************************************************
Рекомендации:
1) Ни в коем случае не делайте тесто на молоке или кефире, оба эти продукта делают его сухим и жестким.
2) В пюре можно добавить любые топпинги, например: жареный лук, грибы, мясо.
3) Чем больше сливочного масла в пюре, тем оно вкусней. Ведь желание сделать вкусно, а не диетично.
4) Поставьте обязательно лайк и напишите комментарий) Это поможет продвижению. Приятного Вам аппетита!
********************************************************************
#кыстыбый
#татарскаякухня
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

Пікірлер: 2 700

  • @miss_2558
    @miss_25582 жыл бұрын

    Увидела Вас и от других отказалась:приятно смотреть, нет противной музыки и прекрасно объясняете... Спасибо!!!

  • @user-vu1xr7gv1v

    @user-vu1xr7gv1v

    2 жыл бұрын

    огромное спасибо за этот комментарий. У меня семья, поэтому смотрю когда все спят и чтобы не мешать слушаю в наушниках, музыка .....это что то, порой даже громче говорящего. За рецепт спасибо

  • @user-zc6qi3rq9v
    @user-zc6qi3rq9v Жыл бұрын

    Я - не татарка! Но с огромным удовольствием я ставлю 100 баллов из СТА возможных! Спасибо!

  • @user-ky5ie9yg5l

    @user-ky5ie9yg5l

    3 ай бұрын

    И Вам огромный плюс!

  • @user-hh9er2ll1c
    @user-hh9er2ll1c2 жыл бұрын

    Я русская, но мы так любим татарскую кухню, ну такая вкуснятина. Мне, кажется лучше татарской кухни ничего больше нет. Часто всё печем. Спасибо. Казань. Татарстан.

  • @user-mm1lg3yh5vav

    @user-mm1lg3yh5vav

    Жыл бұрын

    Не в обиду! Вы рождены быть профессиональным поваром (кондитером) ! Просто Молодец! Суважением и благодарностью и з Украины г. Харьков В сем мира и добра

  • @user-xb2qu8xv4x

    @user-xb2qu8xv4x

    Жыл бұрын

    Все сделал правильно молодец!

  • @user-hh9er2ll1c

    @user-hh9er2ll1c

    Жыл бұрын

    @@user-zp3rv7qv3j ну, тогда супы пусть учатся у нас готовить. 😀

  • @SH-Amina-vx4jk2kt1m

    @SH-Amina-vx4jk2kt1m

    Жыл бұрын

    ​@@user-hh9er2ll1c мы все татары супы умеем готовить

  • @user-cn9qb2ep7t

    @user-cn9qb2ep7t

    Жыл бұрын

    @@SH-Amina-vx4jk2kt1m ну, моя татарская бабушка варила странные для нас супы)) все остальное было на высоте

  • @user-ft4xz8qj6f
    @user-ft4xz8qj6f Жыл бұрын

    Я татарка и с детства помню этот вкус маминых кыстыбый. Да не только я, все мои подруги тоже - пока мама жарит лепешки, мы их сразу горячими начиняем картошкой и гусиным абикиным венчиком смазываем... Попробуйте в пюре класть жареный на сливочном масле лук - тоже будет вкусно. Замечательный рецепт и прекрасный повар, смотрю вас часто, очень нравится. Успехов и процветания вам!

  • @uazil

    @uazil

    Жыл бұрын

    Да, именно так 💖💖💖 Мне готовила абика. Она так красиво готовила : лепёшки складывала под подушки специальные, что б тёплые были. И конечно помозок из перьев)) Сейчас мы готовим все: мама, сестра, я) А как вкусно их потом обжарить на сливочном масле..ммм

  • @user-ng9vm8un1v

    @user-ng9vm8un1v

    Жыл бұрын

    Спасибо, это вкус детмтва💓

  • @user-ge7sn4gb7x

    @user-ge7sn4gb7x

    Жыл бұрын

    У меня мама ещё делала с п генной кашей, вкусные.... Были

  • @user-ge7sn4gb7x

    @user-ge7sn4gb7x

    Жыл бұрын

    Пшенной кашей

  • @user-ry9zc2vu1t

    @user-ry9zc2vu1t

    Жыл бұрын

    Татарстан всегда славился и славится своей выпечкой

  • @user-mw5kn3pf3h
    @user-mw5kn3pf3h2 жыл бұрын

    Я-татарка, и я ставлю Вам пять с плюсом. Вы-молодец, приятно смотреть, как Вы готовите!

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Благодарю!)

  • @spasennaya.

    @spasennaya.

    2 жыл бұрын

    @@TakVkusno я тоже татарка) могу предложить дополнение- в тесто только мука соль и вода. Будет чуть резиновое на зуб, очень вкусно. Это как вариант для разнообразия. И ещё в картошку добавляю жареный лук- обогащает очень вкус)

  • @ninadyzina7508

    @ninadyzina7508

    2 жыл бұрын

    @@spasennaya. Женщина, которая учила меня их готовить, моя приятельница, казанская татарка, всегда в начинку говорила класть или жаренный лук или зелёный лук. Моя семья очень любит это блюдо.

  • @user-mu3vl7ez6q

    @user-mu3vl7ez6q

    2 жыл бұрын

    Какои ты молодец, спасибо, ты сделал все правильно.

  • @user-es8ee6qb8d

    @user-es8ee6qb8d

    2 жыл бұрын

    @

  • @user-gg5wh5pl4d
    @user-gg5wh5pl4d2 жыл бұрын

    Как толково объясняет и показывает Евгений, молодец! 👍

  • @user-sl9eo9dl5f
    @user-sl9eo9dl5f2 жыл бұрын

    Так приятно смотреть на работу человека, хорошо знающего своё дело! Успехов вам, Евгений!!!

  • @user-wk9xx4kh3n

    @user-wk9xx4kh3n

    3 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤

  • @user-zj5oe8cb399g
    @user-zj5oe8cb399g2 жыл бұрын

    Евгений, Вы очень обаятельный! Всеми тонкостями и нюансами приготовления щедро делитесь!!! И сразу Вам Лайк 👍👍👍

  • @user-up5gq1cc6v

    @user-up5gq1cc6v

    Жыл бұрын

    Мо лодчина, благодарю за рецепт.

  • @user-xt8cn6vj2e

    @user-xt8cn6vj2e

    5 ай бұрын

    Самые правильные кыстыбый именно так готовят

  • @user-hs3sy1pj1i
    @user-hs3sy1pj1i2 жыл бұрын

    Как здорово когда готовит мужчина, при этом искренне делится своим опытом. Благодарность

  • @user-em6ck7wy2x

    @user-em6ck7wy2x

    2 жыл бұрын

    Еото,татарски,блюда,молодес,оно,очен,вкусныи,молодес,спосебо,

  • @user-vq1no5cc2r

    @user-vq1no5cc2r

    2 жыл бұрын

    @@user-em6ck7wy2x вы знаете, мня соседка угостила, она классная стряпуха, спрашиваю рецепт теста, хотя я знаю пекла все время лаваш круглы в 5 , 71 руб, получается очень вкусно, даже не узнаешь, что лаваш.

  • @halidaganieva6981

    @halidaganieva6981

    2 жыл бұрын

    Молодец!

  • @user-os6xc9xx9p

    @user-os6xc9xx9p

    2 жыл бұрын

    @@user-em6ck7wy2x Классический кыстыбы может быть и с пшённой кашей. Тоже очень вкусно

  • @user-fw8xz6sl7t

    @user-fw8xz6sl7t

    2 жыл бұрын

    Вы очень все подробно обьясняете ,,говорите по делу, нет ничего отвлекающего ,удобно. слушать ! Когда пишут на экране мне объясняют это для меня неудобно Спасибо, за то,что вы все продумали это очень важно

  • @user-pq3in4rz1u
    @user-pq3in4rz1u4 ай бұрын

    Татарская кухня очень вкусная и разнообразная! Мы русские, но в нашем доме живут много татар. Мы все дружим, общаемся и очень любим их выпечку. Ну и сами, тоже печем по их рецептам.

  • @user-ke4fm5cf2y

    @user-ke4fm5cf2y

    21 күн бұрын

    O

  • @milalupatsch4838
    @milalupatsch4838 Жыл бұрын

    Выше всех похвал! Татарстану и его замечательным людям привет и самые добрые пожелания!

  • @user-gy5fc9li3r

    @user-gy5fc9li3r

    Жыл бұрын

    Привет! Я украинотатарка , благодаря вам вспомнила вкус и название этих блинов, которые готовила моя бабушка 70 лет назад Теперь и я смогу приготовить своей семье это татарское блюдо. Спасибо большое вам!

  • @user-wi3nw3ob3i

    @user-wi3nw3ob3i

    3 ай бұрын

    И вам здоровья и ещё больше вкусных рецептов из Татарстана

  • @laka7317
    @laka7317 Жыл бұрын

    Секрет Вашей популярности то, что Вы искренне кайфуете о того,что делаете на кухне и делитесь этим!

  • @dibarkodi4680
    @dibarkodi46802 жыл бұрын

    Кулинария - это искусство. Вы талантливый актер в нем.

  • @Anemek
    @Anemek2 жыл бұрын

    Меня, родившуюся в Казани очень порадовало то, как Вы произнесли "Бахетле". Спасибо за проявленное уважение и внимание к татарской культуре!

  • @elviravalitova

    @elviravalitova

    2 жыл бұрын

    Я тоже обратила внимание. Прям без акцента 😂😂😂😂😂☕

  • @user-cm8fc6jj2r

    @user-cm8fc6jj2r

    2 жыл бұрын

    Оказывается, я не одна! :)

  • @user-br3dq4ev5m

    @user-br3dq4ev5m

    2 жыл бұрын

    Тоже обратила на это внимание. Думаю, Вы имеете отношение к татарам. Я права?

  • @user-ho5lv6wz1u

    @user-ho5lv6wz1u

    2 жыл бұрын

    @@user-br3dq4ev5m мы так долго живем вместе, что практически наверняка каждый русский имеет какое-то отношение к татарам.

  • @zetta4354

    @zetta4354

    2 жыл бұрын

    Я хоть и не родилась в Казани, но мой папа разговаривал со своими родными, поэтому мне тоже очень приятно слышать татарскую речь. Спасибо за вкуснятину.

  • @pticafenix9406
    @pticafenix9406 Жыл бұрын

    Оооо!! Это один из столпов татарской кухни, любимые кыстыбышки!! Любим, готовим и едим с удовольствием! Как хорошо, что вы заполнили этот пробел в вашем кулинарном творчестве!! Бик зур рэхмэт сизгэ!! 🙏♥️💯❗

  • @user-sp5gu7nn9v

    @user-sp5gu7nn9v

    2 ай бұрын

    Ну взвешивание это лишнее!

  • @user-jq4ed3nf4k
    @user-jq4ed3nf4k Жыл бұрын

    Моя мама готовила кыстыбый с пшенной кашей и было очень вкусно, захотелось тоже приготовить. Спасибо за рецепт теста.

  • @LoraLora-on7pt

    @LoraLora-on7pt

    3 ай бұрын

    ❤❤❤❤

  • @user-fi7jx3ej9w

    @user-fi7jx3ej9w

    2 ай бұрын

    Наша тоже только с пшенной кашей. А мама подруги смешивала пшенную кашу и мятым картофелем. Тоже вкусно с маслом.

  • @verabudna8302
    @verabudna83022 жыл бұрын

    У меня была подруга,самая любимая и настоящая,татарка. Ее папа готовил такое блюдо.Это было очень вкусно.

  • @user-vp7oi5nx1b
    @user-vp7oi5nx1b2 жыл бұрын

    Да ребятки какие всё-таки вкусные простые национальные блюда одно удовольствие👍👍👍

  • @user-kl9si1bk1y
    @user-kl9si1bk1y Жыл бұрын

    Евгений, смотрю ваш канал даже не ради рецепта блюда, хотя у вас изумительно всё получается, а просто для положительных эмоций. Успехов вам. Продолжайте нас радовать своим каналом.

  • @user-qq1rg1lk7l

    @user-qq1rg1lk7l

    3 ай бұрын

    Классно….

  • @user-rn2bm7wl2p
    @user-rn2bm7wl2p2 жыл бұрын

    Огромная благодарность от татарки! Высший пилотаж, всё выполнено мастерски!!!

  • @user-mw1dh7wb3f
    @user-mw1dh7wb3f2 жыл бұрын

    Умница, приятно как мужские руки делают такое вкусное произведение..Спасибо Вам за рецепт, за Ваш труд, о очень великолепно

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Спасибо)

  • @user-ip9hr7wi7x

    @user-ip9hr7wi7x

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте какой чувствительный джентльмен сколько любви наверно и в жизни такой всего наилучшего обязательно попробую

  • @user-ir4sn4cb8s

    @user-ir4sn4cb8s

    2 жыл бұрын

    Моя абийка готовила и с пшеной кашей. Очень тоже вкусно.

  • @tanathades
    @tanathades2 жыл бұрын

    Евгений, только что сделали все по Вашему рецепту. Пишу одной рукой, в другой кыстыбый. Оторваться не могу! Очень вкусно, огромное спасибо за рецепт!

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Спасибо что одна рука всё таки свободна))) у меня обе руки было занято( по квстыбышке в каждой руке), когда я их только попробовал))

  • @mainabusigina9559

    @mainabusigina9559

    2 жыл бұрын

    БЛАГОДАРНОСТЬ , ПОНРАВИЛОСЬ!!!

  • @user-nk3ri7mb8o

    @user-nk3ri7mb8o

    2 жыл бұрын

    @@TakVkusno я не поняла. Если не сметана то с чем? Можно это кушать?

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Татары после того как щедро смажут топленым маслом уже никуда не мокают. Просто с крепким чаем с молоком кушают

  • @evgeniagolovatyuk7213

    @evgeniagolovatyuk7213

    2 жыл бұрын

    @@user-nk3ri7mb8o это же не вареники, для чего сметана

  • @albertm9659
    @albertm96592 жыл бұрын

    Сразу поставил лайк, когда услышал фразу: "Не люблю готовить на глазок". И конечно, могу только присоединиться ко всем положительным отзывам, для зрителя всё сделано отлично!👍

  • @ravzakhramkova690

    @ravzakhramkova690

    2 жыл бұрын

    Молодец.

  • @user-vn9he6so2h

    @user-vn9he6so2h

    2 жыл бұрын

    Ооочень вкусно!

  • @MarinaMarina-hl2pj

    @MarinaMarina-hl2pj

    Жыл бұрын

    Очень вкусно Жаль что у нас 22ч А то пошла бы готовить

  • @user-si1ee4qc5l
    @user-si1ee4qc5l6 ай бұрын

    Я русская, но 12 лет жили в Татарстане. Обожаю татарскую кухню, готовлю периодически это блюдо и пюре добавляю обжаренный лук. Евгений вы молодец, по вашим рецептам пеку торты.

  • @user-rl9if3yt7v
    @user-rl9if3yt7v2 жыл бұрын

    Мы называем это блюдо кузикмяк. В тесто яйцо не кладём. Мои дедушка с бабушкой переехали из Казани в Приморье ещё до войны. Их давно нет, но татарская кухня наша любимая. Спасибо,что напомнили. Приготовлю!

  • @user-xm2ld4lv1q

    @user-xm2ld4lv1q

    2 жыл бұрын

    ...наверное яйцо делает тесто грубее, но если только желток, но всё же с яйцом вкуснее. )))))

  • @user-gi3ly3gh1h

    @user-gi3ly3gh1h

    2 жыл бұрын

    Я ,обжариваю лук на сливочном масле и кладу в пюре. Яйцо обязательно кладу в тесто.

  • @gulnarasad5466

    @gulnarasad5466

    2 жыл бұрын

    интересное какое слово -кузикмяк. это чтобы не сглазили что ли?) в переводе

  • @user-hm1ns9sc9l

    @user-hm1ns9sc9l

    2 жыл бұрын

    @@gulnarasad5466 В переводе "хлеб с глазками" когда жаришь на сковороде образуются коричневые пятнышки, как глазки" . Мы тоже раньше так называли, а сейчас как и большинство называем Кыстыбый.

  • @user-zr5le9xw4i
    @user-zr5le9xw4i2 жыл бұрын

    Да вы просто волшебник! Как красиво вы работаете с тестом, загляденье! И едите вы тоже вкусно! Браво!

  • @user-xt8cn6vj2e

    @user-xt8cn6vj2e

    6 ай бұрын

    Молодец, именно так его надо готовить, мужу часто готовила,, по пять и шесть штук сьедал

  • @user-hx4fl6kh5y
    @user-hx4fl6kh5y Жыл бұрын

    Евгений я только что увидела вас на Ютуб, какой вы милашка, я татарка, вы все сделали на отлично, лучше чем у меня, а мне уже 60 лет, успехов и удачи сынок,. БЯХЕТЛЕ БУЛ.

  • @user-ko3qn2bk4l
    @user-ko3qn2bk4l Жыл бұрын

    Красавчик!!!! Как же надо любить свою профессию,чтобы с таким вдохновением рассказать!

  • @user-oh4kh8wc7v
    @user-oh4kh8wc7v2 жыл бұрын

    Какой хороший повар, тонкости теста знает, ну просто молодец и красавчик. 👍👍👍👍

  • @user-rb4ji9jc2o
    @user-rb4ji9jc2o2 жыл бұрын

    У меня уже слюнки текут. Как я люблю кыстыбыйки. 😋😋😋 И не только я, но и моя семья.

  • @user-cc9ny8vh6q
    @user-cc9ny8vh6q Жыл бұрын

    Я татарка и часто готовлю кыстыбый, вы молодец👍 Все правильно сделали, в пюре можно добавить жареный лук на сливочном масле

  • @user-hx7xu3sr4t

    @user-hx7xu3sr4t

    Жыл бұрын

    Точно, точно!!!

  • @irinasuus5356

    @irinasuus5356

    8 ай бұрын

    Даже нужно 💯

  • @user-iy7nu8np8y
    @user-iy7nu8np8y3 ай бұрын

    Да, кыстыбый - это одно из любимых блюд всей семьи. Привет из Татарстана.

  • @marinafrolova9354
    @marinafrolova93542 жыл бұрын

    Замечательно! Особая благодарность, что сыр не "забубенили"!

  • @darkshadow5424

    @darkshadow5424

    2 жыл бұрын

    Лук не добавил, а так вкусно

  • @user-vp4ko7oh8c

    @user-vp4ko7oh8c

    2 жыл бұрын

    Но не говорите, с ума посходили, всюду пихают этот сыр.

  • @gulya1305.

    @gulya1305.

    2 жыл бұрын

    @@user-vp4ko7oh8c потому что сыр вуалирует вкус.Даже если сделали невкусно,то сыром все исправится и будет вкусно....сырно,так сказать.Как с майонезом...даже бурда становится вкусной...вернее не вкусной, а съедобной.

  • @user-jh3pe4ci6x
    @user-jh3pe4ci6x11 ай бұрын

    Я русская,жила в Татарстане три года. За это время кухню их узнала на ура! Только в пюре я добавляю лук репка ,обжаренный на сливочном масле и укроп. Тоже очень вкусненько.

  • @Samo_Pravosudie
    @Samo_Pravosudie Жыл бұрын

    Это блюдо - частый гость на нашем столе. Благодарю, что делитесь с другими! Все должны знать об этом татарском чуде!

  • @user-lr2nq2vj7g
    @user-lr2nq2vj7g3 ай бұрын

    Евгений благодарю за прекрасное видео! Я татарка из Казани! Да каждая хозяйки или хозяин делает по своему это прекрасное блюдо! Моя мама тесто готовила на молоке. А свекровь на деревенском катыке. Причем катык обязательно должен быть с кислинкой( то есть не совсем свежий). Тоже было очень вкусно. В начику всегда добавляли жареный лук еа сливочном масле. По рецепту,, Бахетле "тоже очень вкусно получается! Удачи Вам!

  • @tatargirl
    @tatargirl2 жыл бұрын

    У вас весь процесс доведен до идеального) отметила для себя несколько фишек в приготовлении, буду пробовать. Кыстыбый - это действительно очень вкусно))

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Дааа))) готовили недавно

  • @user-ho3mk5mr8y

    @user-ho3mk5mr8y

    2 жыл бұрын

    Спасибо. Хорошо показано, хорошо рассказано. И главное - без музыки!!! Мы же не на музконцерте...

  • @user-lr3sq1wr1c

    @user-lr3sq1wr1c

    2 жыл бұрын

    @@TakVkusno молодец Я опыт имеет тоже так готовлю уже давно точь в точь очень вкусно да сытно дети любит тоже. Браво жену повезло честно не люблю мужчина на кухня вы молодец уважения. 🙋💯👍

  • @user-fk6lv7tl7t

    @user-fk6lv7tl7t

    2 жыл бұрын

    Правильно все приготовил,вкус моего детства,а на другой день мама поджаривала и становилось ещё вкусней.

  • @user-lr3sq1wr1c

    @user-lr3sq1wr1c

    2 жыл бұрын

    @@user-fk6lv7tl7t да раньше все от друг друга переписывали журнал работница, крестьянка были моя мамочка тоже очень вкусно готовила нас много детей Я самый маленькая последний ребенок. СССР все нас. Дружно жили очень. Сейчас жаль родня не уживается мы радовалось гости придет к нам. Спасибо всем держитесь друзья. ❤️🙏

  • @juli6157
    @juli61572 жыл бұрын

    Ммм, так вкууусно! 😊 Евгений так хорошо передаёт во время пробы наслаждение, что поневоле слюнки текут 😂

  • @user-rj6hq6jv1f
    @user-rj6hq6jv1f2 ай бұрын

    Спасибо! Для меня лучше без сметаны. Ведущий - огонь! 🎉

  • @user-ds8kh6kw7z
    @user-ds8kh6kw7z Жыл бұрын

    Спасибо, Евгений, за то, что объясняете, почему Вы делаете так, а не иначе. Чтобы не просто подражать, а понимать, почему надо именно так. Очень многому у Вас научилась.

  • @user-qn1ym2tq3l
    @user-qn1ym2tq3l2 жыл бұрын

    Узнала на примере как правильно придать тесту форму шарика. Спасибо! Узнала и правильное приготовление теста, способы раскатывания и выпечки коржей. Вобщем, все отлично показано, рассказано, приготовлен! Вкуснооооо! Спасибо!!!

  • @natalyakostikova1921
    @natalyakostikova19212 жыл бұрын

    Как - то попала к татарам , семья трапезничала Усадили за стол , ели кыстыбай Я не знала , как притронуться есть руками или взять вилку Было обалденно вкусно Но в начинке - пюре чувствовался вкус чёрного молотогокалрсь перца , а сливочное масло растенияалрсь по ладони Как было вкусно

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Да, это блюдо как правило ассоциируется с домашним уютом и гостеприимными хозяевами

  • @alwase189
    @alwase189 Жыл бұрын

    Я не татарка, но я пару раз готовила это блюдо. Вкусно. Вообще татарские блюда из теста очень вкусные!!

  • @FaSol-translations
    @FaSol-translations Жыл бұрын

    Ой, сейчас слюной захлебнусь)) Тоже татарка, и кыстыбый - с детства родное и любимое блюдо)) Спасибо, что сделали это видео! ♥ Надеюсь, многие попробуют сделать это несложное и вкусное блюдо.

  • @user-ed4sm9sq8e

    @user-ed4sm9sq8e

    Жыл бұрын

    Просмотрев ролик, пошла на кухню. Буду готовить по вашему рецепту. Я всегда готовила на молоке. Было вкусно. В пюре я ещё добавляю яйцо. Иногда добавляю массированный лук.

  • @irinasuus5356

    @irinasuus5356

    8 ай бұрын

    @@user-ed4sm9sq8e пассированный, наверное?

  • @user-dp7ul1fy1c

    @user-dp7ul1fy1c

    5 ай бұрын

    ​@@user-ed4sm9sq8eто то

  • @user-pw5rt1wl7f
    @user-pw5rt1wl7f2 жыл бұрын

    Обожаю как вы готовите , обязательно порадую себя и близких !🤗 Благодарю завкуснятину !

  • @user-xp9vd9xj4g
    @user-xp9vd9xj4g2 жыл бұрын

    Очень уважаю татар, я русская. Какие же у них вкусные блюда!

  • @user-lh1sk5np9p

    @user-lh1sk5np9p

    2 жыл бұрын

    А русских, нет? А русская?

  • @Babka_na_subaru

    @Babka_na_subaru

    2 жыл бұрын

    За что уважаете то

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Народ хороший и блюда вкусные. Есть да что.

  • @user-ul3lc7jl8n

    @user-ul3lc7jl8n

    2 жыл бұрын

    35 лет прожила с татарином но ни разу не видела чтоб свекровь готовила кастыбый..училась у подружек..

  • @user-mi8bp7jf8j

    @user-mi8bp7jf8j

    2 жыл бұрын

    @@user-ul3lc7jl8n Непонятно - это вы похаяли свою свекровь на весь инет?

  • @user-gj3wf8wb9i
    @user-gj3wf8wb9i2 жыл бұрын

    Попробуйте готовые кыстыбый не смазывать маслом,а обжарить на сковороде на масле подсолнечном или сливочном. Совсем другой вкус будет 🤤хрустящая корочка с нежным пюре.

  • @user-sx7ru7ri2p

    @user-sx7ru7ri2p

    Жыл бұрын

    К следующей подаче обжаривают, действительно вкусно.

  • @user-il9mm5yo6l

    @user-il9mm5yo6l

    Жыл бұрын

    Мы делаем по-разному, но однозначно ВСЁ нарасхват!

  • @ElleChasanova

    @ElleChasanova

    Жыл бұрын

    Так тоже да, кто как делает) а мне нравится именно выпекать лепешки на сковороде без масла, и перед подачей ещё раз готовый кыстыбый разогреть там же,и сдобрить пёрышком сливочным маслом) тонкие чуть хрустящие-мм тэмле🧡

  • @user-dz9bi1hj4d
    @user-dz9bi1hj4d Жыл бұрын

    Огромное спасибо, да, секрет в масле, такой секрет мало кто знает, тесто вкусняшка,, много лет готовлю из такого теста, начинку делаю разную, я русская, ещё в пюре я добавляю пассерованый на масле лук, моей семье так нравится

  • @user-dr9uk3ql6y
    @user-dr9uk3ql6y2 жыл бұрын

    Спасибо, Вам, большое за это видио. Я часто делаю кыстыбы. Просто вспомнилась мама, она говорила : надо всё делать быстро и красиво. Вы очень красиво всё сделали. Молодец, умничка, супер 👍😘😘😘

  • @user-pc3ho4gs7d
    @user-pc3ho4gs7d2 жыл бұрын

    Мои родители в 1938 году молодыми приехали в Приморье,все шестеро детей родились там,и мама всегда готовила татарскую выпечку, бялишь, буккэн, чак-чак, и кыстыбы с картошкой и пшенкой было очень вкусно с чаем, целый день были сыты, еще угощали подруг, так до сих пор вспоминаем,как было здорово, родителей давно нет, а вот запах этой вкуснятины до сих пор чувствую.

  • @user-dl8le8xj3q

    @user-dl8le8xj3q

    2 жыл бұрын

    Это запах уютного родительского дома, Боже, какая ностальгия♥️🌷

  • @xeniakirsch5219

    @xeniakirsch5219

    2 жыл бұрын

    здравствуйте, а у Вас есть рецепты Вашей мамы от Впми перечисленных рецептов?

  • @Marietta-sb3bm2cb3v
    @Marietta-sb3bm2cb3v2 жыл бұрын

    Живем в Башкирии, русские, мама готовит кыстыбый, мы очень любим, вкуснятина. Евгению за позитив спасибо!!!

  • @user-vw9sr2zb2b

    @user-vw9sr2zb2b

    3 ай бұрын

    Блюдо тюрков-и башкирской кухни.Олясай пекла на камнях,:зольники"-кёльсэ.Та же начинка потейтусы или цыплячья каша

  • @user-el5lb3tk5s
    @user-el5lb3tk5s2 жыл бұрын

    Женя,каждый раз восхищаюсь вашей подачей блюд,сразу хочется приготовить и я так и делаю. Вы настоящий профессионал,да еще и очень харизматичный. Спасибо большое.

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Благодарю!)

  • @user-kr3eo4tm9q
    @user-kr3eo4tm9q2 жыл бұрын

    Какая же вкуснота! Язык можно проглотить! Спасибо большое!

  • @user-js8lt8tr2n
    @user-js8lt8tr2n2 жыл бұрын

    Всю жизнь жила в Татарстане, очень нравится татарская кухня. В Казани есть кафе где готовят только кыстыбый. Как то был не урожай картофеля и начинку делали из пшенной каши , тоже было вкусно. Кыстыбый самое любимое блюдо.

  • @user-is6jb8ki2i

    @user-is6jb8ki2i

    2 жыл бұрын

    А у нас только с "цыплячьей"(пшенной) кашей. Очень вкусно.

  • @galaggalag6631

    @galaggalag6631

    2 жыл бұрын

    @@user-is6jb8ki2i С картошкой вкуснее.

  • @lubovmin

    @lubovmin

    2 жыл бұрын

    @@galaggalag6631 В картошку хорошо укропчика добавить, в татарских деревнях так делают.

  • @mayaalaskerova5411

    @mayaalaskerova5411

    2 жыл бұрын

    Представляю ,как вкусно.

  • @user-kg4wn8eq1x

    @user-kg4wn8eq1x

    2 жыл бұрын

    Где такое кафе? Следующий раз поеду, зайду))

  • @user-xv5oj3ei5d
    @user-xv5oj3ei5d Жыл бұрын

    Евгений,вы настоящий знаток своего дела!здоровья вами новых творческих успехов!

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    Жыл бұрын

    Благодарю.

  • @aleksbanzaj3962

    @aleksbanzaj3962

    Жыл бұрын

    Храни Вас Господь

  • @user-rp6hx2ut8x
    @user-rp6hx2ut8x8 ай бұрын

    Женька как я тебя люблю🤦‍♀️Боже мой это что то,откуда появился на свет такое чудо?где там мама твоя? Спасибо ей сказать за такого сына.

  • @user-un6qw4lj2y
    @user-un6qw4lj2y2 жыл бұрын

    Спасибо! Столько пересмотрела рецептов, все предлагают молоко. Мама всегда делает на воде

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Меня больше удивляют рецепты на кефире)

  • @irynarozygrayeva5043

    @irynarozygrayeva5043

    2 жыл бұрын

    Спасибо,приготовила,очень вкусно.

  • @user-ij2sn7hk5c
    @user-ij2sn7hk5c2 жыл бұрын

    Женя, приветствую. Обожаю тебя смотреть и уже говорила, что тесто любит тебя, так ты с ним ловко, особенно нравится ОП-ОП)))) Клёвый ты. Ну и как всегда лайкосик от меня👍👍👍😉

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Спасибо) и я тесто люблю)

  • @user-jt4lj1wy3d

    @user-jt4lj1wy3d

    2 жыл бұрын

    Я стряпаю кыстыбый с картошкой,а моя мама с пшеной кашей тоже вкусно.

  • @user-cr7dt7zb4f
    @user-cr7dt7zb4f2 жыл бұрын

    Женя, большое спасибо! Прекрасная подача материала, никакой лишней болтавни, спасибо! Обязательно попробую приготовить это блюдо😊💖

  • @user-ww9fc5yh1x
    @user-ww9fc5yh1x Жыл бұрын

    Ни разу не пробывала это блюдо, завтра приготовлю! Смотрела на вас, так вкусно приготовили, даже я почувствовала запах и вкус! 😋

  • @pickwickart5630
    @pickwickart56302 жыл бұрын

    Спасибо за хороший вкусный рецепт! А повару - успехов и крепкого здоровья.

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Спасибо и Вам!

  • @user-mq7vg9ic3w
    @user-mq7vg9ic3w2 жыл бұрын

    Мама с бабулей готовили кыстыбый с пшённой кашей, заправленной топленым маслом. Вкус до сих пор помню, хотя прошло более полувека.. Спасибо большое, что напомнили про это блюдо и поделились секретами приготовления теста! Успехов вам больших!

  • @user-gr5jq1on2h

    @user-gr5jq1on2h

    Жыл бұрын

    Когда я в молодости жила в общежитии,одна девушка-удмуртка угостила меня кыстыбыем с пшённой кашей,но с картошкой вкуснее

  • @user-jx1nc8kl1k

    @user-jx1nc8kl1k

    Жыл бұрын

    Благодарю за рецепт!!! Забрала к себе!!! Блогеру канала Процветания и Удачи!!! Подписка однозначно👌☝️👍🎖️🎖️🎖️😘😘😘💗

  • @user-ei3jz4zd1r

    @user-ei3jz4zd1r

    Жыл бұрын

    Анна подскажите пожалуста пшено готовится на воде?!

  • @user-mq7vg9ic3w

    @user-mq7vg9ic3w

    Жыл бұрын

    @@user-ei3jz4zd1r если честно, не помню как мама варила пшенную кашу, это было так давно. Попробуйте и на воде, и на молоке, сами выберете, какая понравится больше. Всего доброго!!! Извините, что не оправдала ваше ожидание.

  • @user-ei3jz4zd1r

    @user-ei3jz4zd1r

    Жыл бұрын

    @@user-mq7vg9ic3w да что вы спасибо большое сварю на молоке!!! 🙏🙏👍💐💐💐

  • @user-fo9us7yu7c
    @user-fo9us7yu7c Жыл бұрын

    Спасибо вам большое, за наше национальное блюдо , даже не ожидала ! Мало кто знает его , но это очень вкусно...!!!

  • @user-uc9ni9uj7t

    @user-uc9ni9uj7t

    4 ай бұрын

    Спасибо,отлично приготовлено❤

  • @laimasarkiniene4378
    @laimasarkiniene4378 Жыл бұрын

    Мне безумно нравятся ваши видео! Рецепты хорошие! И очень классные комментарии,- объяснения!!!! Очень рада, что нашла вас.

  • @user-et3dz7rq7c
    @user-et3dz7rq7c2 жыл бұрын

    Евгений! ВЫ все сделали правильно! Спасибо вам за ваш у любовь к татарской кухне ,за ваши кыстыбышки, мы так их и называем в нашей семье.

  • @user-nb4kf6zp9s
    @user-nb4kf6zp9s2 жыл бұрын

    Пересмотрел много рецептов кыстыбый,Ваш самый лучший: быстро,просто,ясно.Спасибо!👍

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Спасибо. Пожалуй приготовлю тоже

  • @user-xp9js5pr8h

    @user-xp9js5pr8h

    2 жыл бұрын

    Эд

  • @user-eg8zg1is3o
    @user-eg8zg1is3o2 жыл бұрын

    Благодарю Вас за отличные рецепты! Очень важно, когда мастер комментирует свои действия и объясняет, какие ошибки возможно допустить. За это отдельное спасибо!

  • @user-dd5nj1pc1p
    @user-dd5nj1pc1p9 ай бұрын

    Полезно, познавательно. Очень обаятелен, доброжелателен... Счастья вашей семье.

  • @user-sw2fe2kd4j
    @user-sw2fe2kd4j2 жыл бұрын

    Евгений, как здорово, что Вы вернулись из отпуска и порадовали нас очередным шедевром. Обязательно попробую приготовить. Вам и Наташе по лайкосику❤❤

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Спасибо Дашенька) Скоро новое видео запишем) И сразу опубликуем его)

  • @user-pc1is2ei6c

    @user-pc1is2ei6c

    2 жыл бұрын

    Маған ұнады жарайсың

  • @user-iw2rd7yk3o
    @user-iw2rd7yk3o2 жыл бұрын

    Евгений! Зачёт! Пюре делаю на сливках и добавляю пассерованный лук! Пальчики оближешь,в прямом смысле. Приятного чаепития!

  • @friedariffel9050
    @friedariffel90507 ай бұрын

    Нас с сестрой в детстве были подружки татарочки. Так мы их готовили сами. Пойдём на летнюю кухню и ляпали. Ну оооочень вкусные. ☝️👍👍👍🥰😊

  • @larisadatsenko2842
    @larisadatsenko28422 жыл бұрын

    Спасибо огромное!!! Вы такой молодец Так мастерски всё делаете! И ещё так доступно и красиво никто не показывал и не рассказывал.

  • @user-fw4cu5bu3v
    @user-fw4cu5bu3v2 жыл бұрын

    Это просто такая вкуснятина! У меня бабушка так делала,вкус детства! Только в пюре она добавляла обжаренный репчатый лук,до золотистого цвета.Большое вам спасибо!

  • @sufiyuschakrasavica

    @sufiyuschakrasavica

    2 жыл бұрын

    Даа,моя мама тооже добавляла в пюре жаренный лук😊👍👍👍

  • @sufiyuschakrasavica

    @sufiyuschakrasavica

    2 жыл бұрын

    Действительно,ооочень вкусно!!!!

  • @user-bl9pt7be5o

    @user-bl9pt7be5o

    2 жыл бұрын

    Есть и второе название этого блюда. Моя мама и всё родные называли это. Якмышь

  • @nuriad9966

    @nuriad9966

    2 жыл бұрын

    А моя бабушка называет КУЗИКМЭК

  • @bgalbani7026

    @bgalbani7026

    2 жыл бұрын

    Лучше сырой лук в горячий пюре. Так готовила моя свекровь сибирская татарка.

  • @user-ib6si6uj4x
    @user-ib6si6uj4x2 жыл бұрын

    Да обязательно поставим Лайкосик хорошему человеку да еще и профессионалу !

  • @user-wp6vm8ll3j
    @user-wp6vm8ll3j2 жыл бұрын

    Очень приятно видеть молодого человека любящего свое дело,золотые и очень нежные руки-респект

  • @user-mc777
    @user-mc777 Жыл бұрын

    Смотреть одно удовольствие,всё понятно и спокойно объясняет.Спасибо вам милейший человек!Здоровья вашим ручкам!👍👏👏👏

  • @user-py1ih2mv5t
    @user-py1ih2mv5t2 жыл бұрын

    Посчастливилось кушать кыстыбышки от самого мастера Евгения☺️ это просто шедевр🍽 спасибо Евгению и Наталье за такую вкуснятину😁

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Спасибо вам с Женей за гостеприимство и за то что дали возможность узнать такой шедевральное национальное блюдо как Кыстыбый! =)

  • @user-lr5iq6ss2x

    @user-lr5iq6ss2x

    2 жыл бұрын

    Евгений вы конечно молодец Я тоже делаю кыстыбый сестра про мои кыстыбыи говорит Бэхетле отдыхает я тесто раскатываю большое как например на лапшу и из него нарезаю кругляшки тесто катаю очень тонко

  • @user-zk3cm7vz2i
    @user-zk3cm7vz2i2 жыл бұрын

    Спасибо🙏💕 научили правильно готовить моё национальное блюдо "кыстыбы"....я ещё добавляю в картошку зелёный лук....

  • @user-iu7tq1tw7o
    @user-iu7tq1tw7o Жыл бұрын

    Я восхищаюсь вами, как вы подробно обьясняете, учусь готовить, печь. Благодарю вас, дай Бог 🙏 вам крепкого здоровья и всего наилучшего😊👍

  • @tatyanachanaka8791
    @tatyanachanaka8791 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Здоровья вам и продвижения!

  • @Amarea_777
    @Amarea_7772 жыл бұрын

    Любимые лепешки с детства, бабушка их часто готовила, вкус детства🤗👍💫

  • @firdausagabbazova7900
    @firdausagabbazova79002 жыл бұрын

    Мммм, рэхмэт!!! Всё обсолютно правильно.Масло для смазывания надо расстопить и смазывать кисточкой а кушать можно запивая с молочком😋😋😋🔥🔥🔥💯Спасибо за труд ваш🙏🙏🙏Обожаем всей семьёй кыстыбый, особенно из молодой 🥔🥔🥔

  • @galaggalag6631

    @galaggalag6631

    2 жыл бұрын

    А ,я ложкой наливаю масло.

  • @lilyanagdychynska1735
    @lilyanagdychynska1735 Жыл бұрын

    Я украинка из США! Готовлю блюда из теста! Вам Браво! Приготовила кыстыбай! Даже не знала о таком блюде! Подписалась!

  • @user-iu7wh6ds1h
    @user-iu7wh6ds1h6 ай бұрын

    Благодарю. Вспомнила мамины кыстыбый. Спасибо за чёткое профессиональное приготовление. Счастья Вам и успехов.

  • @user-gf2lb7gk2r
    @user-gf2lb7gk2r2 жыл бұрын

    Елки палки посмотрела перед сном. Обожаю кыстыбый. Спасибо. Все верно.Так Держать.

  • @nataliekudryavceva6530
    @nataliekudryavceva65302 жыл бұрын

    Приятно смотреть ,как бережно и с душой готовите и тесто и пюре и кастыбы.Не жалея ,не экономя на продуктах.Так готовят мужчины.Поэтому у них всегда все очень вкусно.Спасибо ! Творческих успехов вам и здоровья.

  • @TakVkusno

    @TakVkusno

    2 жыл бұрын

    Благодарю 🔔🔔🔔

  • @user-wn9gm1pf3l
    @user-wn9gm1pf3l2 жыл бұрын

    Спасибо. Так всё понятно объясняете и показываете. Счастья Вашей семье!!!

  • @user-dt7in6bc4j
    @user-dt7in6bc4j Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Попробую. Здоровья вам и удачи.

  • @user-eu2gt1jd8g
    @user-eu2gt1jd8g2 жыл бұрын

    Лучший друг женщины - это Мужчина, умеющий готовить. Воробушек

  • @azizahonbaxromova8037

    @azizahonbaxromova8037

    2 жыл бұрын

    Щлщ

  • @irynarozygrayeva5043

    @irynarozygrayeva5043

    2 жыл бұрын

    Умница,золотые руки.

  • @nataliaegorchenko1651
    @nataliaegorchenko16512 жыл бұрын

    Ох, как вкусно😋Какой Вы молодчина! Спасибо, что делитесь интересными рецептами !👍🏻

  • @user-ug7yl8do2x
    @user-ug7yl8do2x Жыл бұрын

    Евгений вы молодцы!Каждая хозяйка по своёму делает!Ваши кыстыбыйки тоже классные получились!Спасибо вам что радуете нас!👏

  • @user-nm2qr1mg3d
    @user-nm2qr1mg3d11 ай бұрын

    Какой молодец Повар. Так всё вкусно приготовил и понятно показал.Спасибо!

  • @user-nn3vc3ok3j
    @user-nn3vc3ok3j2 жыл бұрын

    Действительно очень вкусно! Спасибо за подробный рецепт! 👍👍👍

  • @user-id9wi6yo2o
    @user-id9wi6yo2o2 жыл бұрын

    Какая вкуснятина! Смотрю и слюнки потекли. Всё, пошла готовить! Благодарю, Евгений! Вы - классный!

  • @user-gc7ke9ck5u
    @user-gc7ke9ck5u Жыл бұрын

    Какой вы умничка! Так показать изумительно приготовление, это фантастика!

  • @user-dc4jg1rd2s
    @user-dc4jg1rd2s Жыл бұрын

    Делаю по Вашему рецепту уже не раз, всей семье нравится, очень вкусно получается. Благодарю за рецепт! Дальнейших Вам успехов!👍😊🙏🙏🙏

  • @user-ly5mz3ll5q
    @user-ly5mz3ll5q2 жыл бұрын

    У нас в татарских деревнях обычно в тесто кладут теплое молоко, соль, сахар и сливочное масло, тесто очень нежное получается. Спасибо за рецепт 😊

  • @user-lv7ce5lz4g

    @user-lv7ce5lz4g

    2 жыл бұрын

    Вот это правильно! От молока тесто мягче, а от яиц- жёстче .

  • @user-xm2ld4lv1q

    @user-xm2ld4lv1q

    2 жыл бұрын

    @@user-lv7ce5lz4g...а если, вместо яиц ещё добавить сметанки, то это вообще супер! ))))

  • @user-fc1fr3ki2o

    @user-fc1fr3ki2o

    2 жыл бұрын

    @@user-xm2ld4lv1q это правда.Когда дома нет яиц,я добавляю сметану.Тесто намного мягче!!

  • @user-cm5ic9dw7r

    @user-cm5ic9dw7r

    2 жыл бұрын

    Впервые вижу как красиво мужчина работает с тестом.

  • @klizmabums4371
    @klizmabums43712 жыл бұрын

    Как всегда быстро, вкусно и профессионально. Повторим обязательно!

  • @user-if8nf5so3w
    @user-if8nf5so3w Жыл бұрын

    Без лишней болтовни ,все по делу, музыка не напрягает, уже хочется приготовить! Спасибо!

  • @user-ve4zn9er7j
    @user-ve4zn9er7j2 жыл бұрын

    Аппетитно-профессиональная подача!!! Всю жизнь живу в Татарстане и посмотрев ролик как будто вместе с Вами попил чай с кастыбыем! Браво!!!

Келесі